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第一篇：雜食小吃開店策劃方案

雜食小吃開店策劃方案

班級：市場營銷09-1 姓名：XXX 學號：XXXXXX

一、小吃店定位

(一）策劃背景

新鮮是當代大學生的最愛，美味與健康是大學生的追求，開家雜食小吃店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。在本校內小吃店是個空白市場，競爭不太激烈，雜食小吃口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色，深受大家喜愛，所以在校內開家小吃店前景很好。

（二）商店類型

雜食小吃店

（三）主營商品

特色地方風味小吃，品種如下：

1、北京風味小吃：驢打滾、糖果卷、奶油炸糕、蜜麻花、金絲糕

2、天津風味小吃：大麻花、煎餅果子、湯面炸糕、椒鹽老豆腐

3、溫州風味小吃：燈盞糕、楠溪麥餅、矮人松糕、馬蹄松、李大同雙炊糕

（四）價格定位

針對大學生消費心理和競爭對手（外面的小吃攤鋪）來定價，再結合各種小吃制作成本，同時要分攤附加費用， 又會在大學生消費接受度上來價格定位的。

二、市場分析

（一）對象分析

1、大學生消費心理特征

大學生的生活消費除了生活消費、學習消費，在休閑娛樂消費上日益豐富，不斷增加。尤其在吃的方面不會克制，只要有新鮮獨特的小吃，都會抱著一顆好奇心去嘗試。大學生的消費是種追求時尚和新穎，喜歡購買一些新鮮的產品，嘗試新的生活。

2、大學生消費水平分析

我院學生消費水平兩極化趨勢不明顯，處于中等消費。在零食、水果花費上，女生超過男生，支出也不少，70％的學生每月消費100－200元，而其中近八成為女生。

（二）競爭分析

1、競爭對手

在校內的競爭對手不多，主要是外面的小吃攤鋪。

2、風險預測

(1)優(yōu)勢:顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家小吃店的產品不錯，就會認定這家。因此，對我店新開張而言，必須要留住顧客，特別要注意，現(xiàn)在大學生都追求健康，尤其女生太注重自己的形體，不太喜歡高熱量的食品。所以，要打造健康小吃概念，會增加對消費者的吸引力，會在每一款小吃上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。這就是我的小吃店區(qū)別外面小吃鋪最大的優(yōu)勢：健康、衛(wèi)生，新鮮獨特、品種繁多。

(2)劣勢：產品成本會相對外面的小吃鋪會高些，在定價上會偏貴點。還有產品多，集中力量比較分散，沒有外面的小吃鋪只是主打一種小吃，他們的成本相對就低了很多。

三、營銷策略

（一）商品策略

因為本店定位為是特色地方風味小吃，其中口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色。所以在每推出一種特色小吃時，要宣傳其歷史來源，傳達給消費者一些新鮮信息，來吸引消費者。

（二）定價策略

1、滿意定價策略：在小吃剛推出來的定價，讓大家更容易接受。

2、整數(shù)定價策略：在小吃長期銷售過程中，更容易讓消費者記住價格，也方面了購買。

（三）宣傳策略

在開業(yè)前會拉橫幅，發(fā)宣傳紙，張貼海報來宣傳本店的產品特色及經營理念。

四、店面設計

（一）商店招牌

名稱：多多小吃店

標語：傳統(tǒng)與時尚，美味與健康

（二）選址

店面的選址在溫州科技職業(yè)學院車棚這塊地方，因為這個地方人流量相對較多，那里集中了一鳴奶吧、之上超市和醫(yī)務室，再加上正在建造的食堂，符合了商場集聚心理，就很符合購買便捷心理和最佳地段的心理。

（三）商店外部環(huán)境設計

1、招牌設計：黃色為底，紅色字體，這樣看上去很鮮亮，很引人注目。

2、櫥窗設計：采用簡潔大方的白色櫥窗，能將產品方便擺設，讓顧客看上去一目了然，方便顧客選擇。

（四）商店內部色彩及裝飾設計

1、色彩裝飾：主要以白色和粉色為主基調，這樣看上去比較清潔，營造一種溫馨和舒適的氛圍。

2、其他裝飾：采用黃色的桌子和椅子，白色的吊燈，藍色粉色的地面和墻面??

（五）背景音樂

播放一些柔和的音樂，營造一個舒適的氣氛，調解消費者的情緒，帶給消費者一種輕松和愉快的心情。

（六)商店開業(yè)活動安排

在開業(yè)當天會弄一些活動，比如：

1、消費30元贈10元抵金卷

2、抽獎（消費滿一定金額就可以免費抽獎，中獎率100%）

3、小禮品贈送

4、當天推出一些優(yōu)惠小吃套餐（如寢室套餐、情侶套餐、師生套餐??）

第二篇：策劃方案

一、活動目標

通過開展“六一”系列活動，使幼兒在積極的參與中體驗合作與交往的快樂，從而度過一個幸福、難忘的“六一”兒童 節(jié);使家長在參觀和參與幼兒的節(jié)日慶祝活動中，進一步感悟幼兒教育的觀念，從中使自己對如何教育孩子有所啟發(fā)，通過向家長、社會展示幼兒的“六一”活動， 進一步塑造本園的良好形象;同時，將幼兒園孩子們近期的所學效果展示給家長，讓家長看到孩子在幼兒園的全方面提升與成長，從而更好的促進我們的各方面如期 順利完成。

二、活動主題和宣傳口號

1、活動主題：

幼兒園的快樂，成長的空間

2、宣傳口號：幼兒園是孩子們快樂的天地，您的孩子將會在我們的幼兒園度過快樂的童年，做快樂孩子，做快樂家長，做快樂老師!(解放孩子的思維，使孩子會學;解放孩子的嘴巴，使孩子會說;解放孩子的雙手，使孩子會玩;解放孩子的雙手，使孩子會做自己力所能及的事。)

三、活動準備

1、布置富有歡慶氣氛的環(huán)境(班級環(huán)境及全園周圍環(huán)境)并張貼相關宣傳標語。如條幅、宣傳頁、噴繪、寫真、氣球、彩帶等等方面，讓幼兒園有全新的變化，同時可在活動前期，對幼兒園的環(huán)境進行大清除，大整理，給家長孩子們一個全新的空間。

2、以班為單位作好參加活動的準備：

(1)排練一些童話故事或富有情節(jié)的舞蹈節(jié)目;

(2)抓好幼兒生活技能的教育和學習;洗手絹、洗襪子、洗杯子等等生活用品，也可以練習掃地、擦桌子等等生活小細節(jié);

(3)培養(yǎng)幼兒與不同年齡班級的小朋友交往與和合作的能力;做游戲、借東西、過家家等等

(4)收集制作環(huán)保時裝的廢舊物品;每班設計一個結對子游戲，并做好游戲物品的準備。

(5)專業(yè)培養(yǎng)孩子們學習cys，總結方法，提前練習

6)材料樣品

活動衫

宣傳頁

條幅

3、由幼兒園準備活動獎品和禮品。(獎品可考慮凡是參與孩子均可以不同名義配發(fā)獎品，提高孩子參與活動的積極性，還可適當考慮加入家長的獎品準備)

4、準備場地、布置家長到位后的場地安排。提前做好各項工作。

四、活動內容

(一)活動倡議

1、目的：為了使幼兒能度過一個愉快、難忘而有意義的“六一”兒童節(jié)，倡議本園全體教師和全體家長積極為幼兒創(chuàng)設歡度“六一”的節(jié)日環(huán)境與氛圍，共同鼓勵幼兒積極參與“六一”節(jié)的各項活動。

2、時間：

3、對象：

4、辦法：通過在本園的板報向教師、家長發(fā)出倡議和向每個幼兒的家長發(fā)送倡議書引起家長的重視，爭取全體教師和家長對此次慶?；顒拥呐浜吓c支持。

(二)系列活動

本次“六一”兒童節(jié)活動以“幼兒故事、童話劇、舞蹈表演”、“巧手兒比賽”、“小能人比賽”、“巧嘴兒比賽”、“結對子游園”、識字課展示等系列活動的形式來進行。

1、幼兒故事、童話劇表演、舞蹈表演賽

(1)目的：通過參加幼兒故事、童話劇的表演、舞蹈表演，培養(yǎng)幼兒對文學作品的興趣;培養(yǎng)幼兒對文學作品的表現(xiàn)力以及孩子對兒歌故事的動作支配能力。

(2)要求：每班準備一個幼兒故事或童話劇、舞蹈表演，體現(xiàn)人人參與;選材符合本班幼兒水平;表演活潑、大方;服裝設計符合劇情需要;根據(jù)劇情的需要配有一定的背景和表演用的道具;講述、配樂錄音良好。

(3)評獎：

根據(jù)表演評出節(jié)目表演獎、最佳舞臺設計、最佳小演員。

A、節(jié)目表演獎：從參賽的12個節(jié)目中評出特等獎2個，一等獎3個，二等獎7個;

B、最佳舞臺表現(xiàn)獎：從參賽的12個節(jié)目中評出最佳舞臺表現(xiàn)獎6個。

C、最佳小演員：從所有參賽的演員中評出最佳小演員10人。

2、巧手兒比賽(環(huán)保時裝設計和制作比賽)

(1)目的：通過舉行環(huán)保時裝設計和制作比賽，培養(yǎng)幼兒的動手制作能力及創(chuàng)新意識;進一步培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識。

(2)內容與要求：要求幼兒人人參與，即參與收集廢舊物品、參與環(huán)保時裝的設計和制作;在制作的過程中保持周圍環(huán)境的清潔;要求幼兒的制作在1小時內完成(可制作一件上衣或裙子或褲子)。也可以提前邀請家長一道與孩子們進行服裝的制作，互相配合，使家長體體驗幼兒生活。

(3)比賽形式：以班為單位進行比賽，由帶班教師和生活老師組織指導幼兒制作活動，備課教師到抽簽的其他班跟班檢查、評比。

同時可舉行一場兒童時裝秀的節(jié)目，將孩子們制作的服裝穿在孩子們的身上，進行進一步的展示;同時家長也可以參與到其中，抽取幾位配合能力比較強的家長穿上自己制作的服裝與孩子們一道表演，展示幼兒園家園共育的良好作風，使家長能感受到幼兒園的潛力所在。

(4)評獎：

根據(jù)幼兒和家長的設計和制作情況評出班級獎和最佳作品獎，同時可以評出最優(yōu)秀家長獎。

A、班級獎：根據(jù)幼兒制作的總體情況分別評出特等獎3 個，一等獎4個，二等獎5個

B、最佳作品獎：根據(jù)幼兒的環(huán)保時裝作品所表現(xiàn)出的創(chuàng)造性和制作的水平、質量評出最佳作品50件給予獎勵。

C、最優(yōu)秀家長獎：根據(jù)家長在整個活動的實施過程中所表現(xiàn)出的配合能力、協(xié)助能力、表演能力等等方面選出幾位。

3、小能人比賽

(1)目的：通過開展“小能人比賽”，培養(yǎng)幼兒自己主動做事的好習慣;進一步提高幼兒動手做事的能力。

(2)要求：要求幼兒能迅速地把放在一起的'玩具物品進行分類、整理，并放在合適的地方;要體現(xiàn)分工與合作，并有序地進行。

要求孩子能干凈、利落的將自己的個人物品進行整理并清洗、如清洗小杯子、小手娟等等，看孩子的獨立自主能力。

(3)比賽形式：大班選取“迷你餐廳”來進行玩具、物品的分類、整理比賽;中班選取娃娃家“小人國”來進行玩具、物品的分類、整理比賽;小班在本班級進行教室玩具、物品的分類、整理比賽。

可提前準備孩子們的一些日用品，并且把要用到的洗衣粉、洗衣盆、肥皂等等用品提前分好份，并備份好，看孩子們的速度、順序、質量等等方面進行比賽。

(4)評獎：根據(jù)比賽的速度和分類、整理的現(xiàn)場結果分別評出一等獎、二等獎(學前班、大班一等獎2名，中班一等獎二名，小班一等獎一名，其余為二等獎)。

根據(jù)孩子們的清洗時間、清洗質量等等方面進行評比，基本上參與的孩子都有不同獎項即可。

4、巧嘴兒比賽

(1)目的：通過開展比賽，促進我園幼兒的語言表達能力的進一步提高，即幼兒愛說、會說、敢說;培養(yǎng)幼兒大膽展現(xiàn)自我的精神面貌。

(2)內容與要求：要求所有的選手均要參加以下三項內容的比賽：

A、故事演講比賽：要求選手進行4分鐘以內的故事演講，演講時，要求普通話準確，語調、表情、體態(tài)語言與故事情節(jié)相符。(滿分為10分)

B、環(huán)保時裝表演：要求選手們身著自己設計和制作的環(huán)保時裝(可以和爸爸、媽媽共同制作)隨著音樂大膽地進行時裝表演;隨后回答有關環(huán)保時裝設計和制作的有關問題。(表演和回答問題各5分，滿分為10分)

C、智力搶答：要求選手們根據(jù)主持人提出的問題進行搶答(分大、中、小三組進行搶答)，每答對一題給1分。

(3)比賽形式：各班在進行預賽的基礎上，選派出3名幼兒參加平行班的半決賽，在半決賽中，學前班和大班共選出6名幼兒、中班選出5名幼兒、小班選出4名幼兒參加全園的決賽。

(4)評獎：根據(jù)參賽選手的總得分評選出巧嘴兒10名，其余評為優(yōu)秀選手。(冠軍、亞軍、季軍)

(5)比賽時間：預賽可在x月~x月靈活進行，半決賽在x月中旬進行，決賽在x月x日進行。

5、結對子游園

(1)活動目的：使幼兒通過參加游園活動，進一步感受到“六一”兒童節(jié)的快樂;培養(yǎng)幼兒與不同年齡的小朋友合作與交往的能力，并使他們體驗到合作與交往的快樂。

(2)活動要求：要求幼兒能積極、大膽地與不同年齡的小朋友結成對子參加“六一”游園活動。

(3)游戲內容：每班設計一個游戲項目，游戲要求以兩人為單位進行設計。

(4)活動形式：幼兒結成對子后，到各個禮品分發(fā)放點領取“六一”禮品，然后和自己的對子一起自由到各游戲點參加游戲。

6、識字展示

(1)活動目的：往常情況下的六一節(jié)目基本上都為節(jié)目表演，而音樂舞蹈等等方面于家長而言，有可能僅是一時的感覺，而不能做為對幼兒園更進一步的了 解，沒有特別的優(yōu)勢作為幼兒園的宣傳籌碼。進一步而言，家長喜歡什么，我們就可以投其所好，據(jù)不完全調查了解，目前縣級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級、農村級幼兒園的家長一般 情況下對幼兒園的要求基本上均為識字、算術、吃玩等等。于是我們也可以將幼兒園的識字作為游戲或者展示會表現(xiàn)給家長。比如“找朋友的游戲”、“扔球球的游 戲式宣傳;

3、后期的跟進式宣傳，可以分派老師到幼兒園孩子家里進行家訪工作，了解家長對幼兒園的想法、建議、要求等等方面，同時要補充核實建立幼兒園的客戶檔案，以備下一步更好的宣傳幼兒園并提高幼兒園的本質性工作;

4、如果有關系，也可以將所拍攝幼兒園活動作為電視報道形式在當?shù)仉娨暸_進行播放宣傳;

5、印發(fā)宣傳頁進行發(fā)放，讓家長更進一步了解幼兒園相關情況，并可在發(fā)放宣傳頁上使用具體性方法，如老師提成、減免學費、贈送小獎品等等相關方面進行具體一步的落實。

6、幼兒下鄉(xiāng)，實地宣傳。宣傳不僅僅是老師的工作，如果孩子能參與其中，將會對幼兒園的宣傳起到更好作用。可以挑選出學的好的孩子，以及較好的節(jié)目，在老師的陪同下到各個村莊進行實地的宣傳。(具體方式可聯(lián)系客服人員。)