千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《水果店創(chuàng)業(yè)計劃書(大全)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《水果店創(chuàng)業(yè)計劃書(大全)》。

第一篇：水果店創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目介紹：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。

二、市場分析：

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算，全國果品消費量將達到11550萬t。

三、問題判斷：

(1)如何降低成本：

(一)采購成本

(二)運營成本

(2)如何吸引消費者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：

1、良好的形象

2、良好購物環(huán)境

3、有競爭力的價格

4、多重的促銷活動

5多種多樣的便利服務(wù)措施。

四、競爭分析：

1、消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

3、農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4、游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

6、南方的零散水果店：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標(biāo)和進行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費配送。

五、核心競爭力：

我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。

第二篇：角色游戲教案

一、情況分析

1．一幼兒在游戲中做“娃娃家”的“媽媽”，她洗完衣服后想要熨衣服，她就到玩具箱里找到了一個玩具電熨斗興高采烈地熨起了衣服。

2．一幼兒做餐廳總經(jīng)理，他在材料箱里翻來找去，要為餐廳搭一個空調(diào)，他找了一塊長方形的積木替而代之。

3．“醫(yī)院”的配藥醫(yī)生，他皺著眉頭在“醫(yī)院”里來回走動，度圖做一瓶水果藥，讓“病人”吃藥不覺得苦，但他不知道怎么做。

4．去“理發(fā)店”的顧客反映，服務(wù)員為他洗頭，可沒有水龍頭（自來水），感到很不舒服。

說明

玩具是幼兒游戲必不可少的組成部分。“玩具是幼兒的天使”。很多情況下，幼兒是因為玩具而游戲的。尤其是小年齡的幼兒。操作擺弄玩具，因玩具產(chǎn)生聯(lián)想和游戲行為，中班上期的幼兒就是如此，“僅僅幼想虛擬的事物不能激起熱烈的行為”。

二、游戲要求

在游戲中會根據(jù)自己的需要選擇替代玩具和材料。

說明

從情況分析中不難看出，中班上學(xué)期的幼兒在游戲中已表現(xiàn)出來、替代玩具和材料的需要和能力，讓幼兒在游戲中會根據(jù)自己的需要選擇、替代玩具和材料，有助于游戲水平的提高和發(fā)展，反之，將影響游戲情節(jié)的進一步展開。

三、材料及環(huán)境創(chuàng)設(shè)

1．現(xiàn)成玩具箱：裝有碗、筷、盒、籃、錘子、瓶等。

原始材料箱：積木、萬能插塑、紙、筆、剪刀、漿糊等。

2．重視引導(dǎo)幼兒對日常生活用品的觀察，熟悉各物品的外形特征和結(jié)構(gòu)組合，如空調(diào)的外形、售票員的票夾等。同時要鼓勵幼兒大膽自制游戲玩具，想象和發(fā)揮各種物體的功能，學(xué)會以物代物。

說明

教師除了為幼兒創(chuàng)設(shè)和提供幼兒游戲的一般環(huán)境外，還要為幼兒提供足夠的、豐富的其他材料，以滿足幼兒的不同需要，并進一步豐富幼兒的生活印象，加深幼兒的生活體驗，為幼兒在游戲中享受已知奠定基礎(chǔ)。

四、游戲指導(dǎo)

在游戲前提示：如果你在游戲中需要什么可到玩具箱尋找，也可以請同伴或老師幫忙。

觀察重點：幼兒選擇和使用玩具的情況。上面所例舉的情況分析中的幾種表現(xiàn)，就是教師在游戲中，重點觀察所致。

游戲評價：可通過“你們是怎么做的？”提問來展現(xiàn)類似第1、第2種幼兒的游戲情況，強化他們能根據(jù)自己的需要選擇、替代玩具。通過“你需要什么，可以怎么做？”來引導(dǎo)幼兒討論玩具與游戲的關(guān)系，幫助類似第3、第4種情況的幼兒會選擇、替代玩具，解決游戲中的困難。

說明

引導(dǎo)幼兒掌握解決問題的基本途徑，可減少幼兒面對問題的種種質(zhì)疑而影響行為的進一步發(fā)展。教師雖不應(yīng)去替代幼兒解決困難，卻可為幼兒指點謎津。

第三篇：美食類活動方案

美食節(jié)策劃方案大全

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調(diào)研、進而計算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進而落實具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

(1)以某一原料為主題 (2)以中外節(jié)日為主題

(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題 (4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點為主題 (5)以仿制的古代菜點為主題 (6)以本地區(qū)、本飯店菜點為主題 (7)以某種技法和食品為主題 (8)以食品功能特色為主體 (9)以某種餐具器皿為主題

(10)以普通百姓大眾化菜點為主題 (11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題 (12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題 (13)以季節(jié)特色菜點為主題 (14)以某一類人群喜愛的食品為主題 (15)以外來菜品為主題

(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案 前言

濟南山東省會，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發(fā)展與需求，濟南早已把構(gòu)成魯菜的三個地方特色(濟南風(fēng)味菜、濟寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經(jīng)驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

一、活動主題：

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

二、活動內(nèi)容：

2008年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三、活動時間：2011年4月8日到4月16日

四、活動形式：

宴會套餐，零點兩種方式，【逢周

六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序： (一)籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費者的關(guān)注;

3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。 (二)舉辦

1、品牌千潭菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。 互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

品) 2.內(nèi)容：

(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài); (2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示; (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。 (4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。

3、促銷活動

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費超過200元的報銷市內(nèi)出租車費用10元。【注：以上酬賓內(nèi)容限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇?！?/p>

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施

廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備

采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)

前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品管理與推銷

銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動保障

采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置: 掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，

酒店門口前放置升空氣球條幅2個

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。

2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)篇2：商場美食品鑒會活動方案 xxxx 6月美食品鑒活動方案

一、活動目的：

二、活動預(yù)計參與商家

1、xxxx

2、xxxx

3、xxxx

三、活動時間： 6月12日（端午節(jié)） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒 6月22日（星期六） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒

四、活動地點：

1、展示區(qū)：xxxx商場一樓外場（櫥窗前）

2、品鑒區(qū)：三樓廣場

五、活動主要內(nèi)容： 1.美食展示區(qū)（一樓外場）：由每位餐飲商家提供5道特色美食或飲品作為菜品的展示，附菜名和店名介紹。 2.美食品鑒區(qū)（三樓廣場）：每位餐飲商家提供5道特色美食作為美食品鑒的菜品，分為多個小份在長桌上擺放，用隔離帶保護，防止哄搶。 3.向顧客發(fā)放美食優(yōu)惠券。 4.一、二樓商家小型特賣會（三樓廣場）：由本次美食品鑒會帶動客流上到3樓

集中，可以在美食品鑒區(qū)旁（小露臺）設(shè)置特賣促銷區(qū)，可征集

一、二樓部分商家在活動期間進行特賣促銷，衣架和展示架等物料由商家自行準(zhǔn)備。 5.顧客調(diào)查問卷：活動當(dāng)天推出的各項菜品將標(biāo)上編號，每位顧客將在美食品鑒完成后，將如實填寫調(diào)查問卷一份，問卷大致內(nèi)容為：最喜歡的菜品編號、有待改進的菜品編號、待改進的內(nèi)容選項、最喜歡的美食類型、對本次品鑒會的滿意程度等等。 2.水牌、美食臺卡等內(nèi)場物料宣傳

3、發(fā)放美食優(yōu)惠券

八、活動分工：

九、活動預(yù)算

此項活動總費用為：￥xxxx 元（xxxxxxx圓） ，費用詳見活動預(yù)算表，活動申請妥否？請領(lǐng)導(dǎo)批示。

商業(yè)運營部.策劃組

2013/5/30篇3：美食活動策劃書

“×××”美食大家庭活動

策劃書

一、期限

自2010年7月3日起至2010年7月10日止。

二、目標(biāo)

把握購物高潮，舉辦“**”的活動，促銷**產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出售產(chǎn)品，提高公司經(jīng)營目標(biāo)。

三、目的

（一）吸引消費者對“ ** ”的活動感興趣，引導(dǎo)選購**的產(chǎn)品，已達到促銷的效果。

（二）“**”的活動在**地舉行，借此將產(chǎn)品多元化，并在**的基礎(chǔ)上推出**等產(chǎn)品。

四、對象

需要購買**產(chǎn)品的消費者，同時引導(dǎo)消費者參加“**”的活動，及時購買。

四、活動地點：**

五、活動流程

（一）玩游戲：活動現(xiàn)場有六項小游戲，每項游戲做完后都有相應(yīng)的積分，計分方法是通過蓋戳的方式進行，每項游戲多少分，就蓋幾個戳。

1、猜飲食：轉(zhuǎn)盤上有八個地區(qū)的名菜，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，指針指向哪里，就要猜出所指菜的地區(qū)（川菜，吉菜等）；

2、聞油，猜油（豆油、橄欖油、葵花油、調(diào)和油）；

3、運輸游戲：將拖著油從起點繞過障礙物到達終點；

4、拼圖：將凌亂的圖板拼湊到指定的位置；

5、扎氣球：通過所扎氣球的個數(shù)，來判斷所得分?jǐn)?shù)；

6、走迷宮：現(xiàn)場會有一個小型迷宮模型，需從起點到終點，用時30秒。

（二）獲得35個戳的游戲者，可進入舞臺區(qū)進行下一輪的比賽，比賽項目有：

1、猜蔬菜：現(xiàn)場會有各種蔬菜的摸樣，每隊出兩個人，你個比劃，一個猜；

2、說食譜；現(xiàn)場游戲的參與者將說出自己印象中最拿手的菜并說出做法。（ 三）最終獲勝者獲得**。

六、工作安排

統(tǒng)籌策劃： 策劃小組：ⅹⅹ 宣傳小組：ⅹⅹ、ⅹⅹⅹ 拍攝小組：ⅹⅹ、ⅹⅹ

七、經(jīng)費預(yù)算 物品名稱 物品用途 單價、數(shù)量 午餐 其他 合計1萬

八、活動總結(jié)篇4：美食節(jié)活動方案

宏遠(yuǎn)美食節(jié)活動方案 11.1借助美食節(jié)活動，帶動江南商業(yè)街美食街區(qū)的招商，以突破目前世家街區(qū)難以招商的困境； 1.2經(jīng)長期的努力，讓美食街區(qū)成為宏遠(yuǎn)商業(yè)的一個亮點,以一個點帶動整個宏遠(yuǎn)商區(qū)的推廣; 1.3為整個江南商業(yè)街帶來大量的外來消費人群，拉動整個商業(yè)的消費力，為后期江南雅筑、江南第一城等商業(yè)項目的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)； 1.4借助美食節(jié)的活動，改善宏遠(yuǎn)商家的經(jīng)營狀況，讓商家有利可圖，實現(xiàn)長期經(jīng)營，吸引其它商家進駐； 1.5將該項目打造成宏遠(yuǎn)今后傳統(tǒng)的節(jié)日活動，還可以作為社區(qū)活動的一部分，活躍社區(qū)，促進住宅項目的推廣； 2 活動主題

“美食在江南”

——宏遠(yuǎn)○美食節(jié)之美食爭霸賽 3 5月10日、11日（周

六、日）；

考慮到5月1日各樓盤、項目都舉辦較多的活動，建議活動時間由5月

1、2日調(diào)整至5月

10、11日（周

六、日）舉辦。 4 活動形式

以美食爭霸賽及各類趣味競賽、表演為主(參考目前電視臺上流行的美食比賽形式)，活動通過比賽的形式將江南美食街區(qū)的形象傳達出去。并在活動期間配合戶外、短信以及新聞通訊稿等形式借勢對江南商業(yè)街進行深度宣傳，以此提高江南美食街區(qū)的市場知名度和美譽度，促進銷售、招商。 比賽地址選一間餐廳作為比賽場地，并給予一定的好處（例如購買消費券作獎品等等） 并通過美食節(jié)活動的宣傳后，對活動效果進行評估，若宣傳效果理想，在接下的

6、7月份則可進一步擴大活動的范圍及類別，例如邀請東城、南城等知名的餐飲名家和區(qū)內(nèi)冠軍舉行pk餐飲比賽,舉辦餐飲講座等等。 5 參加對象

※ 宏遠(yuǎn)社區(qū)經(jīng)營的餐飲商家參加專業(yè)版美食爭霸； ※ 參加業(yè)余版美食爭霸賽的以家庭為單位報名參加； ※ 宏遠(yuǎn)大社區(qū)業(yè)主及其它有意愿的人群均可參加現(xiàn)場活動。 6 比賽形式

比賽以“宏遠(yuǎn)美食爭霸賽”為活動主題，比賽對象主要以社區(qū)專業(yè)組（分團體賽及個人賽）及家庭業(yè)余組兩大小組分別進行比賽，其中，專業(yè)組以已進駐宏遠(yuǎn)社區(qū)內(nèi)的商家為主，業(yè)余組則主要以宏遠(yuǎn)社區(qū)家庭成員為主。并通過比賽分別比出一系列獎項，在獎品設(shè)置上以豐富為主，獎項的設(shè)置盡可能覆蓋大部分參與者，以此鼓勵更多的人員參與到活動中來。 6.1社區(qū)商家專業(yè)組（社區(qū)組）： a.比賽辦法：

專業(yè)團體賽：邀請目前已經(jīng)在宏遠(yuǎn)商區(qū)的餐飲店參加競賽，參賽名額為10家，每名商家派出兩名選手并以商家的名義進行比賽，采用淘汰制，以抽簽形式確定比賽小組，每一選手在限定時間內(nèi)各制作一道菜(自備主料),角逐出5家最佳美食名店；同時邀請東莞美食協(xié)會的成員及知名酒店(例如宏遠(yuǎn)酒店)美食專家當(dāng)評委；

專業(yè)個人賽：邀請商家專業(yè)廚師以個人的名義進行比賽，參賽名額為10人，采用淘汰制，以抽簽形式確定比賽小組，每一選手在限定時間內(nèi)各制作一道菜(自備主料),角逐出5名最佳美食名師； b.獎品設(shè)置：

最佳美食名店：5名 獎品：2,000元現(xiàn)金＋我司向該商家購買1,000元消費券＋獎杯 最佳美食名師：5名 獎品：1,000元現(xiàn)金＋獎杯 專業(yè)組費用小計：2萬元(現(xiàn)金15,000元 ＋ 消費券5,000元) 備注：我司向獲獎商家所購買的消費券，并作為獎品獎勵給家庭組的獲獎?wù)?舊業(yè)主,其他新出租的商戶等，既獎勵了獲獎的商家,也使獎金效用最大化; 6.2家庭業(yè)余組（家庭組） a.比賽辦法：邀請宏遠(yuǎn)社區(qū)的業(yè)主參與，參賽名額為20名，限定時間內(nèi)制作一道菜(由業(yè)主自備主料),角逐出10名十佳家庭食神；同時邀請東莞美食協(xié)會的成員及知名酒店(例如宏遠(yuǎn)酒店)美食專家當(dāng)評委； b）獎品設(shè)置：

十佳家庭食神：10名 獎品：500元＋500元消費券＋獎杯

家庭業(yè)余組獎品費用小計：0.5萬元.(500元消費券已含在社區(qū)商家專業(yè)組獎品中) 參與獎：凡參加此次活動的商家，宏遠(yuǎn)公司向其購買1000元消費券；計10家1萬元； 凡參加比賽的家庭組均可獲得200元的商家消費券(該部分消費券包含在我司向參與活動商家所購買的1萬元內(nèi))，預(yù)計20個家庭報名; 參與獎費用小計：1萬元。

獎杯制作費：20個，200元/個，計0.4萬元 6.3 評委邀請

共邀請3名美食協(xié)會專家作為活動評委，費用為500元/人/天，共2天； 費用小計：0.3萬 6.4 活動流程示意圖如下

附注：比賽期間還可穿插歌舞表演、口技、雜技、川劇變臉、啤酒速飲比賽以及抽

獎（預(yù)計100份，獎品由迪文公司提供）等活動，使得活動更具趣味性，讓更多的人參與到活動中來，增加活動的效果。 7 活動地點

在江南商業(yè)街d街區(qū)已有餐飲商家中，選取1家商家作為本次承辦方，現(xiàn)場使用各類使用工具、餐具等可由承辦方餐廳提供。 8 現(xiàn)場包裝及活動細(xì)則

具體現(xiàn)場包裝及活動方案流程請看附件

一、二、三。 9 活動費用預(yù)計

（具體活動各項費用明細(xì)見附件四）

營銷策劃部

2008-4-28篇5：美食節(jié)活動策劃

簡介

一、美食節(jié)及其本質(zhì)

美食節(jié)，又稱為食品節(jié)。它是在餐飲正常經(jīng)營的基礎(chǔ)上所舉辦的多種形式的系列餐飲產(chǎn)品推銷活動。美食節(jié)和正常的一日三餐的產(chǎn)品略有不同，而是具有產(chǎn)品內(nèi)容豐富多彩、經(jīng)營方式靈活多樣、活動方式變化多端、社會影響范圍廣泛、組織管理過程復(fù)雜的一項食品展銷活動。

1、美食活動是超出于一般經(jīng)營的特殊的經(jīng)營模式。

2、美食活動是企業(yè)文化綜合展示的平臺。

3、美食活動是一次美食薈萃的展銷活動。

4、美食活動是技術(shù)交流與創(chuàng)新活動。

5、美食活動是引導(dǎo)消費時尚的行為。

6、美食活動是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的強心劑。

二、美食節(jié)的契機

飯店、餐館的美食節(jié)活動是企業(yè)餐飲產(chǎn)品的銷售的延伸和發(fā)展，它是在飯店現(xiàn)有的條件之下，而新設(shè)計的產(chǎn)品銷售活動。

1、新店開張的第二格月份。

2、老店重振之時。

3、季節(jié)來臨之前。

4、整改與改良之后。

5、市場整體消費低迷之時。

6、重大節(jié)慶之前。

7、挖掘經(jīng)營新亮點之時。

三、美食節(jié)的目的

現(xiàn)代的餐飲店不再只是為顧客提供飲食的地方，它還具有社交功能、企業(yè)的文化氛圍，對于賓客來說，人們的需求越來越多且日益復(fù)雜化。他們不僅要求餐廳提供質(zhì)量可靠、色香味形俱全的菜品，而且希望得到精神上的滿足。美食節(jié)活動在一定程度上豐富了餐館經(jīng)營的內(nèi)容，使原來具有的飲食功能的餐廳，也具有多方面的功能，同時給社會帶來良好的作用，影響較大。

為使餐飲業(yè)在競爭日趨激烈中立于不敗之地，結(jié)合本地本店特色，尋找一條有利于本店餐飲經(jīng)營的新途徑，選擇本店的有利時機，精心策劃舉辦各種類型的美食節(jié)，可以取得以下幾個好處：

第一，宣傳飯店餐飲水平，樹立飯店餐飲形象，在市場中增強競爭力量。 第二，向外界各團體組織、家庭、個人提供飯店餐飲產(chǎn)品信息，引導(dǎo)賓客消費。

第三，調(diào)動廣大賓客的進食欲望和購買興趣，滿足廣大賓客的獵奇心理，擴大產(chǎn)品需求。

第四：維持和擴大餐飲市場份額，鞏固和增強原有市場地位。

第五：加速庫存原料的周轉(zhuǎn)和資金的周轉(zhuǎn)，方便成本管理。

美 食 節(jié) 目 錄

一、活動名稱???

二、活動組織???

三、活動時間???

四、活動目的???

五、策劃思路???

六、活動主題???

七、供應(yīng)形式???

八、活動推廣方案?

九、活動操作程序?

1、籌備???

2、開幕式??

3、舉辦???

4、閉幕式??

十、美食活動演藝安排??? 十

一、活動分工?? 十

二、菜品設(shè)計?? a款菜單??? b款菜單??? c款菜單??? 十

三、特色服務(wù)?? 十

四、試樣 十

五、費用預(yù)算?? 十

六、效果預(yù)測?? 十

七、報批 半邊天們的美食節(jié)活動策劃

一、活動名稱：半邊天們的美食聚會

二、活動組織：

××大酒店

顧問：××

活動總指揮：×××

方案總執(zhí)行：×××

方案操作實施：各部門負(fù)責(zé)人

三、活動時間：

2012年3月8日至3月21日的每天下午16:00-21:00

四、活動目的：

酒店還處在開業(yè)初期，為了更好更有效的提高酒店的知名度，，增強品牌競爭力，也為了給廣大女性同胞提供一個心靈和身體上的休息站和加油站，在這個節(jié)日里放下工作壓力，讓大廚們?nèi)卵堇[的美味佳肴犒勞一年的辛苦，將會帶來輕松的感覺和幸福的味道。

五、策劃思路：

這次活動的主要目標(biāo)顧客是廣大的女性同胞，在這全世界婦女共同的節(jié)日，來自五湖四海的女性同胞，盡管被不同的國籍，種族，語言，文化，經(jīng)濟和政治區(qū)分，聚集在一起。在這競爭激烈的社會里，女人們就像半邊天一樣，支持著家庭和社會工作中的方方面面。在這個女人們專屬的節(jié)日里，當(dāng)然得為自己舉杯慶祝一番。

六、活動主題：

緣聚聚緣，獨享自由

七、供應(yīng)形式：

自助套餐，a套供應(yīng)6天，b套供應(yīng)4天，c套餐供應(yīng)4天。

八、活動推廣方案：

酒店“美食節(jié)”的宣傳推廣方式是多種多樣的 。在選擇推廣方式時要參考諸多因素，如“美食節(jié)”的目的、目標(biāo)顧客群、廣告宣傳經(jīng)費預(yù)算、投資收益比例等?？梢赃x擇一種或多種方式進行宣傳，但目前酒店大都選擇多種方式同時進

行宣傳，以達到更好的宣傳效果。

（一）利用媒體宣傳

1、利用媒體的美食專刊進行推廣

在很多時尚雜志、旅游雜志以及其他以城市生活為主題的期刊中都有一些美食的專欄。如全國發(fā)行的《攜程自由行》、《旅游天地》等。在這些高發(fā)行量的期刊上發(fā)布美食節(jié)的相關(guān)信息，造成的宣傳效是很明顯的。

2、利用專欄作家進行推廣

3、利用新聞發(fā)布會進行推廣

酒店以企業(yè)的形式存在于社會中，其營業(yè)動態(tài)也與社會經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顟B(tài)休憩相關(guān)。新聞發(fā)布會的方式可以利用媒體對美食節(jié)的關(guān)注，在當(dāng)?shù)匕l(fā)行的報刊、雜志以及電視、廣播媒體中傳播美食節(jié)相關(guān)信息，從而引發(fā)大眾對美食節(jié)的關(guān)注，從而達到宣傳推廣的效果。

（二）委托廣告公司代理宣傳

廣告公司是做宣傳推廣工作的專業(yè)性公司，委托給廣告公司承辦美食節(jié)的推廣宣傳，可以加大其宣傳力度，達到較為深刻的宣傳效果。這種宣傳方式可以更加廣泛獲得社會各階層消費者的關(guān)注，而且專業(yè)化的廣告制作以及耳熟能詳?shù)男麄鞣绞礁苓_到宣傳效果。如環(huán)城路上的廣告牌；公交站臺；公交車外噴漆；公交車內(nèi)電子廣告屏幕；出租車上電臺廣播等。

（三）利用利益互換的方式推廣

借助酒店與旅行社、企業(yè)等機構(gòu)的合作關(guān)系，達到美食節(jié)消息在酒店外相關(guān)行業(yè)內(nèi)的推廣，同時實現(xiàn)利益的互換與客源的補充，保證了雙方的利益。

（四）利用酒店內(nèi)部設(shè)施進行推廣

1、貴賓卡

貴賓卡附贈美食節(jié)宣傳卡，可以讓賓客直接接觸了解美食節(jié)相關(guān)信息，并產(chǎn)生興趣。