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第一篇：綠色食品調(diào)查報(bào)告

綠色食品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查時(shí)間：

二、調(diào)查地點(diǎn)：

三、調(diào)查員：

四、調(diào)查目的：

我們這個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)了綠色食品這門課程，讓我們對(duì)綠色食品有了一個(gè)全方位的認(rèn)識(shí)。通過到市場(chǎng)上去了解綠色食品的情況，讓我們對(duì)這門課程有了更深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)綠色食品也有了一個(gè)更具體更清晰的了解。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活需求的不斷提升，中國綠色食品市場(chǎng)從無到有，從小到大，逐步形成了具體地方特色的多樣化、多品質(zhì)的消費(fèi)市場(chǎng)，綠色食品的消費(fèi)也逐漸成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流。

綠色食品必須滿足以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

3、產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾。

五、調(diào)查結(jié)果：

曾經(jīng)超市貨柜上，一眼望去，一水兒的“綠色食品”。這樣的場(chǎng)景，如今在各大超市中很難見到了。2012年10月1日，農(nóng)業(yè)部新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》正式實(shí)施，大幅提高了抽檢率和處罰力度，被稱“史上最嚴(yán)”。

來到位于市中心的一家家樂福超市。果蔬、豆制品、副食??以前在這類商

品的貨柜上，常能見到大量的“綠色食品”，而現(xiàn)在，它們已然蹤跡不見。我們以前見過的蔬菜綠色專柜也撤銷了。貨柜中原先寫有“綠色食品”的招牌，被“精品蔬菜”“天然食品”等標(biāo)簽取代。一旁的水果柜臺(tái)，十余種果品中竟然沒有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。

“國家有新規(guī)定了，不是什么東西都能隨便扣個(gè)‘綠色食品’的帽子?！背袖N售人員在采訪調(diào)查中說到，以前確實(shí)有很多農(nóng)副產(chǎn)品都打著“綠色食品”的幌子，但自從新的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》出臺(tái)后，很多供貨商不約而同地改換了包裝，悄悄抹掉了“綠色”的字眼兒。

生產(chǎn)廠商自動(dòng)“摘帽”的同時(shí)，超市也開始對(duì)現(xiàn)有的“綠色食品”進(jìn)行清理。“不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的一律清退、改正名稱。”銷售人員說，綠色食品比無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)更高，現(xiàn)在超市大部分銷售的是無公害食品，對(duì)于達(dá)不到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的商品，超市都不允許貼用“綠色食品”的標(biāo)簽，因此造成綠色食品驟然減少。“目前，大約只剩下以前的三成了?！变N售人員說。

隨后走訪了沃爾瑪?shù)却笮统?，調(diào)查的情況均與家樂福超市類似。雖然在糧油、蛋類、蔬菜、水果等多個(gè)種類的食品中仍能找到綠色食品的身影，但比例都非常小。沃爾瑪超市上架的十種品牌雞蛋中，具有綠色食品標(biāo)識(shí)的僅有兩種。新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法，監(jiān)管更加嚴(yán)格，比如大幅提高了抽檢率。除每年對(duì)獲得綠色使用標(biāo)志進(jìn)行常規(guī)的年檢外，新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過了30%，這個(gè)抽檢比例是所有食品中比例最高的。如檢查發(fā)現(xiàn)不合格，其產(chǎn)品信息將在媒體上公開。更為嚴(yán)厲的是，新辦法還對(duì)食品安全及企業(yè)誠信做出明文規(guī)定。比如，申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)單位，前三年內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記錄。在使用綠色食品標(biāo)志期間，因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志使用權(quán)的，三年內(nèi)不再受理其申請(qǐng)，情節(jié)嚴(yán)重的永久不再受理其申請(qǐng)。新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》中對(duì)于“綠色食品”的認(rèn)定要求更加嚴(yán)格，食品標(biāo)志由中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理，并要求縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門依法對(duì)綠色食品及綠色食品標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督管理。而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認(rèn)證有效期只有3年。

六、結(jié)果分析：

新規(guī)抬高了綠色食品的門檻，將以前很多不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了，這對(duì)消費(fèi)者來說是件好事。目前，市場(chǎng)上的綠色食品種類銳減，除去去粗取精、優(yōu)勝劣汰的原因外，還有一個(gè)原因：新辦法首次廢除了綠色食品的認(rèn)證終身制，從食品獲得認(rèn)證之日算起，有效期限只有3年，期限一到必須重新認(rèn)證，重新認(rèn)證通過后更換編號(hào)，否則取消綠色食品稱號(hào)。

以2011年為例，我國獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品共有16000多個(gè)。經(jīng)過新規(guī)的嚴(yán)格篩選后，也足夠滿足市民的需求，而且質(zhì)量會(huì)越來越好。