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目前市場上出現(xiàn)的高端礦泉水品牌,根據(jù)其品牌知名度、市場占有量、商超貨柜陳列率等因素比較:
(1)法國依云礦泉水
依云(Evian)是一個水源來自數(shù)個靠近法國埃維昂萊班的礦泉水品牌。1991年由達能集團所有。依云是個只有7300居民的法國小鎮(zhèn),它背靠阿爾卑斯山,面臨萊芒湖,湖對面是瑞士的洛桑。依云是法國人休閑度假的好去處,夏天作療養(yǎng),冬天來滑雪。
依云礦泉水產(chǎn)于法國阿爾卑斯山,經(jīng)過最少15年冰川巖層過濾而成,含有多種礦物質(zhì),持續(xù)使用可以增加皮膚彈性。其特殊噴嘴設(shè)計每次可噴出數(shù)百萬滴依云天然礦泉水,有助及滋潤面部肌膚并有助于妝容貼面持久。
連續(xù)使用2周后使您的肌膚含水量增加60%。冬天辦公室內(nèi)的熱空調(diào)特別容易讓肌膚的水分流失,即時有效補充水分,勢在必行。
經(jīng)過15年法國阿爾卑斯山深處古冰川的過濾作用,依云天然礦泉水緩慢而穩(wěn)步地獲得了一種獨特的礦物質(zhì)均衡。它的鈉含量低,含有均衡的礦物成分,特別適合母親和嬰兒飲用。依云在水源地進行灌裝,整個過程中沒有任何外界接觸或污染。法國政府特別規(guī)定,依云水源地周邊500公里之內(nèi),不許有任何人為污染的存在。這些措拖,保證了依云礦泉水200多年來的品質(zhì)和口味基本不變。
另外依云的SPA也很著名。世界上有三大著名的中低溫地?zé)崽?,匈牙利、俄羅斯、法國各占其一。法國擁有的溫泉數(shù)占?xì)W洲的五分之一,而法國人最引以為自豪的則是他們的醫(yī)療溫泉,依云、薇姿都是其中的代表。依云溫泉是世界上唯一的天然等滲溫泉。
產(chǎn)品系列包括:依云天然礦泉噴霧;Evian 依云―天然礦泉水面膜;Evian 依云―補水嫩白面霜;Evian 依云香體乳液;Evian 依云―礦泉補水嫩白防曬;Evian 依云―補水凈白洗面奶;Evian 依云―補水嫩白乳液;Evian 依云―補水嫩白化妝水。
(2)西藏5100冰川礦泉水
西藏5100來自念唐古拉山脈海拔5100米的原始冰川水源地,含有鋰、鍶、偏硅酸等豐富礦物質(zhì)和微量元素。
西藏5100水資源控股有限公司是中國高端瓶裝礦泉水產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,擁有知名品牌“5100西藏冰川礦泉水”,其銷量在中國快速增長并躍居第一位,2010年高端飲用水市場占有量近30%,遠超依云等國外品牌。與中鐵快運組成的戰(zhàn)略聯(lián)盟,把產(chǎn)品推向數(shù)億名高速鐵路與和諧號動車乘客;和國航、中油碧辟合資公司、建銀國際、工銀國際及中國郵政等大型機構(gòu)的合作;成為許多政府活動的官方指定瓶裝供貨商,包括:09年建國60周年慶典、07年以來的全國人大會議、08年以來的全國政協(xié)會議及10年上海世博會中國展館接待活動等重要場合。
(3)昆侖山冰川礦泉水
源自海拔6000多米青海省昆侖山玉珠峰;是世界稀有的小分子團水,富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等元素,pH值呈弱堿性,有益人體健康。
昆侖山天然雪山礦泉水,是加多寶集團旗下的高檔瓶裝礦泉水,源自海拔6000米零污染之地――青海省昆侖山玉珠峰,經(jīng)過五十年以上天然過濾;是世界稀有的小分子團水,昆侖山礦泉水富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種有益人體健康的元素,符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),pH值呈弱堿性,有益人體健康。
加多寶集團是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。1995年推出第一罐紅色罐裝『王老吉 』,1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地。為配合開拓全國市場策略,集團分別在北京、浙江、福建、廣州設(shè)立生產(chǎn)基地。
青海玉珠峰礦泉水有限公司是加多寶集團注資的公司,主要以先進的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營理念重點開發(fā)格爾木市玉珠峰的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水資源。該項目于2007年6月在格爾木市昆侖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)立項,其中廠區(qū)海拔4120米,占地面積75畝,水源地148畝。項目計劃投資總額為5000萬美元,注冊資本2000萬美元,在產(chǎn)能方面計劃總生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)2000萬箱礦泉水,首期工程年產(chǎn)500萬箱, 2008年11月份正式投產(chǎn), 生產(chǎn)瓶裝高檔飲用水――昆侖山天然雪山礦泉水。2010年4月,產(chǎn)品已在全國范圍上市,引領(lǐng)高檔水市場快速成長,成為中國最高檔水的領(lǐng)導(dǎo)者!
2、購買最多的品牌,原因
(1)法國依云――200多年的歐洲著名高端飲用水品牌,定位明確、質(zhì)量保證、運作規(guī)范、文化傳播、系列推廣等因素,在穩(wěn)定特殊高端消費群體上培養(yǎng)了忠誠度,滿足了該群體從飲用、美容、保健以及交流的各方面需要。
(2)西藏5100――更多來自于官方背景的運作,有著強大的資本運作團隊與平臺,在中國這個以政治為主導(dǎo)的經(jīng)濟舞臺上,迎合了各政治層面的需要,自上而下的銷售,保證了其穩(wěn)定巨大的交易量。
(3)昆侖山――香港加多寶集團在經(jīng)營罐裝“王老吉”的成功,無論在資金、渠道與運作能力上都具備了規(guī)模優(yōu)勢,從涼茶飲料到天然礦泉水都圍繞了健康的概念,推出的這兩個品牌能相互配合,迅速占領(lǐng)一定的市場份額。
高端礦泉水消費習(xí)慣分析
1、食用該類產(chǎn)品有多長時間
如果在堅持喝半個月以上確實有效的話,那是身體的感覺,則選擇長期飲用的可能性大,即使是價格較高,但在量上的控制也會堅持每天飲用至少一瓶的。
2、吃該類產(chǎn)品主要目的是什么
首先,是通過水來改善自身人體環(huán)境,特別是已經(jīng)有了醫(yī)生建議的情況下,更不目的的'購買和飲用;
其次,客戶本身對于生活的質(zhì)量就有一定的要求,在成本和價格上不太敏感,中高端水在選擇多次之后,會相對穩(wěn)定的消費;
3、每天食用該類產(chǎn)品的時間
正常的水份補充沒有時間上的太多限制,建議是每天早上起床空腹一杯200―250ML的溫?zé)岬乃?,用餐?小時再飲用200―250ML的水有助于消化。晚上睡覺前一個小時內(nèi)不要再喝水,以免引起眼睛水腫。
4、食用該類產(chǎn)品最多的場合
隨時隨地都可以,當(dāng)然結(jié)合便攜性。正常情況下,長期飲用中高端水的客戶都是有車一族,在購買時都是幾件以上的,所以通常會備一兩件在車上以及辦公室內(nèi)便于隨時取用。
另外,在一些高檔的賓館、酒店、會所以及美容機構(gòu)中可以增加中高端人士的飲用。
5、食用該類產(chǎn)品的方式
根據(jù)面對的客戶群體不同,購買或是獲取的方式有不同:
(1)自購:完全出于自身對產(chǎn)品的需要,不斷重復(fù)性購買;
(2)團購:一些大的金融機構(gòu)、企事業(yè)單位高管對產(chǎn)品的認(rèn)可,但常會以團購的方式既滿足自需,又能讓其所在的單位發(fā)放一些福利;
(3)禮品:作為接收度高,價格不低的節(jié)日以及健康慰問品,一些客戶用來在平時的商務(wù)交際以及節(jié)日拜訪中進行購買。
6、每月該類產(chǎn)品的消費量
有此類消費能力的群體,每月消費量根據(jù)自己的飲用水用量來定,品質(zhì)接受的情況下,價格敏感性相對較弱。
消費能力稍差,主要基于自身體質(zhì)的原因需要,基本能滿足日消費一瓶555ML以上的需要。
7、每月該類產(chǎn)品的花費
正常情況下,一般人群月消費飲用瓶裝水在200元以下是可以接受的。中高端人士對于品質(zhì)好的飲用水,月消費在500―1000元都可以接受,但他們有更多獲取的來源,比如:團購、贈送、活動等。
8、購買該類產(chǎn)品的地點、方式
對于公司類客戶,一般可以選擇大商超或會員制賣場、批發(fā)市場之類的;對于零散客戶,更愿意在就近的地方商超、門市部、便利店以及社區(qū)店購買?;旧腺徺I日常飲用水的消費者都能接受現(xiàn)款現(xiàn)貨的方式。
9、購買該類產(chǎn)品的頻次
品質(zhì)生活的客戶是自覺性長期購買,頻次很高;
因身體原因需要堅持購買的,會考慮成本與效果上的量價對比,在購買量與頻度上有選擇性,通常中老年人對于成本賬更計較一些;
有攀比性消費傾向的年輕人,更多是突擊性的大量購買,頻次較低,存在較大不確定性。
10、每次購買該類產(chǎn)品的數(shù)量
品質(zhì)客戶一旦形成忠誠度,數(shù)量與頻率上都能很好的滿足我們的銷售需要; 身體有異需要調(diào)節(jié)的,是被動性消費,結(jié)合自身經(jīng)濟能力,會更主觀的認(rèn)為前期需要時大量購進,后期有好轉(zhuǎn)就少量持續(xù)購買甚至停止購買;
年輕人可能會因為一時的消費潮流或是一些促銷方式的激化,形成突發(fā)性的消費,有可能是一次進很多,有可能只是買一兩瓶嘗嘗,而不去在乎水的品質(zhì)對人體的持續(xù)影響。畢竟他們的選擇性更大,對口感有刺激性的誘惑性的酒水飲料抵抗力較弱。
11、食用該類產(chǎn)品最多的季節(jié)
在季節(jié)上看如何引導(dǎo),常理上在夏天更容易經(jīng)銷水,因為人體自身的排汗引起的口渴,被動式的補水信號,會讓人形成主動的購買行為。
但在冬季其實更需要補水,由于缺少身體的補水刺激信號,則需要對冬天補水有一定常識的人才會形成買水需求。因為冬天運動量減少,排汗減少,而補充的高蛋白高脂肪以及高酒精類實際上在增加,以抵擋冬天的寒冷,營養(yǎng)補充過多排泄減少更容易傷身,很多中老年人過冬過年就象過生死關(guān)一樣,恰恰在這時需要主動飲水來排解人體內(nèi)形成的更多毒素以及有害物質(zhì)的沉積。