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第一篇：家庭調(diào)查報(bào)告

關(guān)于家庭教育是一切教育的基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)村未成年人成長(zhǎng)發(fā)展具有特別重要的作用。本次調(diào)查通過(guò)深刻分析和客觀評(píng)價(jià)我鎮(zhèn)農(nóng)村家庭教育的現(xiàn)狀，并針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村家庭教育存在的問(wèn)題，提出更合理的途徑方法和對(duì)策建議，從而將加強(qiáng)農(nóng)村家庭教育，促進(jìn)農(nóng)村未成年人健康成長(zhǎng)轉(zhuǎn)化成為**鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)合格人才的內(nèi)在推動(dòng)力。

一、調(diào)查實(shí)施概況

本次調(diào)查對(duì)象為全鎮(zhèn)居住的居民，調(diào)查方式主要是實(shí)地考察、深度訪談、召開(kāi)座談會(huì)、發(fā)放問(wèn)卷等。調(diào)查結(jié)果：走訪了120名農(nóng)村婦女，發(fā)放問(wèn)卷120份，回收問(wèn)卷120份，回收率為100%。被調(diào)查的120名農(nóng)村婦女中，已婚婦女90人，未婚22人，離婚或喪偶的8人。年齡結(jié)構(gòu)，20歲以下的8人，2130歲的22人 ，3140歲的42 人，4150歲以上的48人。文化程度，小學(xué)及以下的48人，占40% ；初中的66人，占55%；高中（職高、中專(zhuān)、技校）的6人，占5 %；大專(zhuān)的0人，；本科以上的0人。

二、農(nóng)村家庭教育現(xiàn)狀及特點(diǎn)

從調(diào)查情況看，**鎮(zhèn)農(nóng)村家庭教育現(xiàn)狀主要呈以下特點(diǎn)：

（一）農(nóng)村家長(zhǎng)重視家庭教育程度提高，但仍過(guò)分依賴(lài)學(xué)校教育

實(shí)地調(diào)查反映，95%的農(nóng)村女性家長(zhǎng)認(rèn)為家庭教育對(duì)兒童成長(zhǎng)很重要，對(duì)家庭教育的重要性和重視兒童的全面發(fā)展都給予一致肯定。71%的農(nóng)村婦女表明愿意不惜一切投入，培養(yǎng)子女成才。問(wèn)卷調(diào)查中顯示，67。61%的農(nóng)村女性家長(zhǎng)重視孩子的學(xué)業(yè)問(wèn)題（成績(jī)差、聽(tīng)課困難、學(xué)習(xí)態(tài)度不端正等），重視孩子情緒問(wèn)題（暴躁易怒、焦慮、抑郁、自卑等）、交際問(wèn)題（內(nèi)向冷漠、不善交際、經(jīng)常與人發(fā)生矛盾等）以及行為問(wèn)題（違反校規(guī)等）的比例分別為11。83%、13。80%和6。76%。很多農(nóng)村家庭父親和母親分頭負(fù)責(zé)兒童的生活、學(xué)習(xí)和教育。而且父母共同管理兒童學(xué)習(xí)教育比例最高達(dá)77。55%，說(shuō)明隨著物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的加強(qiáng)，以及家庭教育宣傳實(shí)踐活動(dòng)的廣泛開(kāi)展， 為國(guó)教子、以德育人 為主題與核心的爭(zhēng)做合格家長(zhǎng)、培養(yǎng)合格人才的家庭教育觀念被越來(lái)越多的農(nóng)村家庭所認(rèn)同，多數(shù)家庭民主和諧，父母協(xié)力、協(xié)商共同承擔(dān)家庭教育責(zé)任。

但實(shí)地調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村學(xué)生家長(zhǎng)教育觀念落后，對(duì)家庭教育的認(rèn)識(shí)嚴(yán)重不足，農(nóng)村學(xué)生家長(zhǎng)真正認(rèn)識(shí)到自己對(duì)子女教育負(fù)有責(zé)任，并能較好地?fù)?dān)當(dāng)起這一責(zé)任的農(nóng)村家庭只占15%。85%的農(nóng)村家庭認(rèn)為孩子的教育責(zé)任在老師、在學(xué)校，與己無(wú)關(guān)，他們只負(fù)責(zé)從經(jīng)濟(jì)上、生活上滿(mǎn)足子女的需要，把教育子女的責(zé)任完全推給了學(xué)校，孩子出了問(wèn)題就怪學(xué)校和老師，一味感嘆孩子沒(méi)遇上好老師，甚至指責(zé)學(xué)校誤人子弟。有的家長(zhǎng)和代理監(jiān)護(hù)人甚至認(rèn)為：孩子在學(xué)校，家長(zhǎng)出錢(qián)學(xué)校管，自己還操什么心？這種教育理念與思想認(rèn)識(shí)，大大增加了學(xué)校對(duì)這部分學(xué)生教育管理的難度。更有一部分父母或代理監(jiān)護(hù)人教育理念差，認(rèn)為只要吃好喝好就行，兒孫自有兒孫福，認(rèn)為只要能掙錢(qián)，讀書(shū)也沒(méi)什么用，不讀書(shū)照樣可以賺錢(qián)，大學(xué)生不是還找不到工作嗎？這些觀念勢(shì)必影響孩子，產(chǎn)生學(xué)習(xí)無(wú)用的情緒；在矯正學(xué)生不良行為習(xí)慣中，由于學(xué)校單方施教，往往收效甚微。

（二）農(nóng)村家庭教育方法逐漸更新， 但科學(xué)家教任重道遠(yuǎn)

問(wèn)卷調(diào)查中，52。6%和32。3%的`農(nóng)村女性家長(zhǎng)選擇私下贊賞、公開(kāi)表?yè)P(yáng)方式鼓勵(lì)兒童的進(jìn)步。孩子做錯(cuò)事時(shí)，61。5%的農(nóng)村女性家長(zhǎng)選擇心平氣和的方式指出孩子的錯(cuò)誤。與孩子溝通交流上，60。5%和30。4%的被調(diào)查者覺(jué)得自己與兒女的關(guān)系非常好或比較好；64。5%的女性家長(zhǎng)表示自己能夠很好或較好地與孩子溝通；47。94%和47。17%女性家長(zhǎng)明確自己的孩子經(jīng)?；蚺紶柛嬖V父母他（她）開(kāi)心或不開(kāi)心的事情。走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孩子有事瞞著家長(zhǎng)時(shí)，多數(shù)家長(zhǎng)采取引導(dǎo)而不是強(qiáng)迫孩子交待的方法。孩子與家長(zhǎng)意見(jiàn)相悖，一時(shí)難以確定對(duì)錯(cuò)，45%的家長(zhǎng)會(huì)采取冷處理。孩子有吸煙、喝酒、沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲和上網(wǎng)聊天等不良行為，部分家長(zhǎng)能按照問(wèn)題的性質(zhì)采取不同的糾正措施。這說(shuō)明，廣大農(nóng)村家庭教育方法逐漸在改善，但調(diào)查也反映，農(nóng)村家庭教育方式傳統(tǒng)簡(jiǎn)單，不能適應(yīng)現(xiàn)今社會(huì)的發(fā)展：

一是教育方式簡(jiǎn)單粗暴。部分農(nóng)村家長(zhǎng)認(rèn)為棍棒下面出孝子，信奉棍棒教育，覺(jué)得孩子是打出來(lái)的，父母打孩子天經(jīng)地義，對(duì)孩子動(dòng)輒打罵、訓(xùn)斥、體罰等。問(wèn)卷調(diào)查顯示，在教育孩子做錯(cuò)事情的方式上，有32。41%的被調(diào)查者選擇教育方式是責(zé)罵或打孩子；3。77%的被調(diào)查者采取禁止孩子參加喜歡的活動(dòng)或拿走孩子喜歡的物品等懲罰方式，甚至有2。76%農(nóng)村家長(zhǎng)認(rèn)為，小孩子都會(huì)犯錯(cuò)誤，做錯(cuò)就做錯(cuò)了，由他去。被調(diào)查的家長(zhǎng)中，對(duì)孩子采取物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的占8。86%。而且，考試取得名次或完成某件事情，均以物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；直接用金錢(qián)獎(jiǎng)賞的家長(zhǎng)占2。08%。在與小孩之間的溝通問(wèn)題上，部分家長(zhǎng)認(rèn)為孩子在父母面前所需要的是服從，根本沒(méi)有與孩子溝通的意愿。 24。21%的農(nóng)村女性家長(zhǎng)表示溝通的時(shí)間很少，6。49%的農(nóng)村婦女反映自己與孩子雙方雖有溝通的想法，但溝通過(guò)程中，總是因無(wú)法克制的情緒而中斷與孩子交談；有2。91%的農(nóng)村婦女直接表態(tài)自己不知道如何與孩子溝通，或很難與孩子溝通。農(nóng)村家長(zhǎng)缺乏與孩子的交流，缺少對(duì)孩子正確的思想教育，長(zhǎng)此以往，孩子容易變得膽小、退縮、冷漠，或以攻擊和敵意對(duì)待他人。

二是疏于對(duì)孩子的教育管理。實(shí)地調(diào)查反映，大部分家長(zhǎng)整天忙于農(nóng)活或打工掙錢(qián)，沒(méi)有更多的精力來(lái)教育孩子，更談不上有閑暇時(shí)間與孩子一起玩耍、交流、溝通，基本疏于對(duì)孩子的教育管理。有些農(nóng)村家長(zhǎng)對(duì)孩子的學(xué)習(xí)漠不關(guān)心，不管不問(wèn)，甚至有些家長(zhǎng)連孩子的確切年齡和所在年級(jí)都不知道。有的家長(zhǎng)過(guò)分縱容子女，對(duì)于子女不正確的言行不管不問(wèn)，放任自流，管教不嚴(yán)、一味縱容，認(rèn)為滿(mǎn)足孩子的一切要求就是對(duì)孩子的愛(ài)，特別是留守兒童代理監(jiān)護(hù)人中的祖父母或外祖父母，在這方面顯得更為突出。

由此可見(jiàn)，教育方式傳統(tǒng)簡(jiǎn)單，缺乏先進(jìn)家教理念和科學(xué)家教知識(shí)，放任自流的教育方式仍是我鎮(zhèn)廣大農(nóng)村家庭教育的主要方式，提高廣大農(nóng)村家庭科學(xué)育兒的家庭教育水平任重道遠(yuǎn)。

（三）農(nóng)村家庭對(duì)孩子的支持能力欠缺，家長(zhǎng)能力建設(shè)亟待加強(qiáng)

一方面，農(nóng)村家長(zhǎng)素質(zhì)普遍偏低。被調(diào)查的農(nóng)村婦女中，小學(xué)及以下的48人，占40% ；初中的66人，占55%；高中（職高、中專(zhuān)、技校）的6人，占5 %；大專(zhuān)的0人，；本科以上的0人。農(nóng)村婦女承擔(dān)社會(huì)、家庭雙重角色，大部分時(shí)間被擠占，很少有時(shí)間來(lái)充實(shí)提高自己，有部分小學(xué)文化的人漸漸退化到了半文盲的狀態(tài)?，F(xiàn)在讀書(shū)真難，孩子的作業(yè)拿回家，我根本看不懂是農(nóng)村家長(zhǎng)普遍存在的現(xiàn)狀。這從一個(gè)側(cè)面反映出我鎮(zhèn)廣大農(nóng)村家長(zhǎng)的文化程度普遍較低，家長(zhǎng)所受的教育少，文化底蘊(yùn)差，因而無(wú)法對(duì)子女進(jìn)行有效的教育和指導(dǎo)。

另一方面，農(nóng)村家庭缺乏教育氛圍。目前，由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)相對(duì)滯后，大部分農(nóng)村家庭條件差，家庭收入只能是解決衣食問(wèn)題，家長(zhǎng)們根本無(wú)能力投資家庭教育設(shè)施建設(shè)，為家庭教育提供更好的條件，因此，雖然廣大農(nóng)民的住房及經(jīng)濟(jì)條件提高很快，但有書(shū)房或書(shū)桌的學(xué)生并不算很多。同時(shí)，農(nóng)村中健康的文化娛樂(lè)活動(dòng)少，農(nóng)村女性家長(zhǎng)農(nóng)閑時(shí)大多用于聊天，或沉迷搓麻將、打撲克，很少看得見(jiàn)書(shū)籍，父母親平時(shí)不看書(shū)讀報(bào)的占絕大多數(shù)。

教育孩子是一項(xiàng)艱苦細(xì)致的工作。家長(zhǎng)的文化素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、品德素質(zhì)對(duì)孩子影響是綜合的，相互滲透，缺一不可。在教育孩子的過(guò)程中，許多農(nóng)村家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)不到知識(shí)和文化對(duì)子女成長(zhǎng)的意義，沒(méi)有意識(shí)到自己對(duì)子女的教育責(zé)任、義務(wù)，忽視家庭教育。許多家長(zhǎng)缺乏家庭教育知識(shí)，無(wú)法擔(dān)當(dāng)起家庭教育的責(zé)任，還有一些家長(zhǎng)采取粗暴的家庭教育方式，甚至在無(wú)意識(shí)中對(duì)孩子進(jìn)行錯(cuò)誤的教育和導(dǎo)向，直接影響了農(nóng)村家庭教育和素質(zhì)教育的實(shí)施。作為家長(zhǎng)要努力提高自身素質(zhì)，根據(jù)自己的條件，揚(yáng)長(zhǎng)避短，加強(qiáng)對(duì)孩子的家庭教育。

三、解決農(nóng)村家庭教育的對(duì)策建議

（一）社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)校共同關(guān)注農(nóng)村家庭教育問(wèn)題

教育主管部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)村家庭教育的重要性，要把農(nóng)村家庭教育作為重要任務(wù)來(lái)抓。要認(rèn)真做好農(nóng)村家庭教育指導(dǎo)、督查工作，使家庭教育工作管理規(guī)范化。

政府應(yīng)該適當(dāng)加大對(duì)農(nóng)村家庭教育的投入，設(shè)立農(nóng)村家庭教育基金，應(yīng)付必要的農(nóng)村家庭教育支出，確保家庭教育指導(dǎo)工作的正常運(yùn)行。政府要盡最大可能挖掘農(nóng)村教育資源，大力創(chuàng)建有益孩子身心的娛樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所。盡最大努力發(fā)揮農(nóng)村的家庭教育功能，使農(nóng)村家庭教育工作走上制度化、規(guī)范化的軌道。

家長(zhǎng)要想方設(shè)法優(yōu)化家庭教育環(huán)境，創(chuàng)設(shè)豐富的信息環(huán)境來(lái)幫助孩子擴(kuò)大視野，培養(yǎng)其探索的興趣和習(xí)慣以及陶冶情操。家長(zhǎng)可以利用電視機(jī)為孩子選擇合適的節(jié)目，指導(dǎo)孩子收看；可以帶孩子到具有教育意義的場(chǎng)所參加一些有益身心的活動(dòng)；可以為孩子選購(gòu)有關(guān)書(shū)籍，訂閱報(bào)刊雜志，并堅(jiān)持與孩子一起閱讀、欣賞。

（二）辦好家長(zhǎng)學(xué)校，切實(shí)提高家長(zhǎng)素質(zhì)

農(nóng)村中小學(xué)應(yīng)注重宣傳發(fā)動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立學(xué)校章程，規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，健全教學(xué)管理，采取多種措施，努力辦好家長(zhǎng)學(xué)校，切實(shí)提高農(nóng)村學(xué)生家長(zhǎng)整體素質(zhì)。

學(xué)校應(yīng)充分發(fā)揮自己的資源優(yōu)勢(shì)，將提高家長(zhǎng)素質(zhì)當(dāng)成學(xué)校的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。切忌只重形式不重內(nèi)容，學(xué)校要在調(diào)查、摸底的基礎(chǔ)上制定出提高農(nóng)村學(xué)生家長(zhǎng)素質(zhì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和具體實(shí)施方案。要根據(jù)家長(zhǎng)的實(shí)際需要制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)內(nèi)容。定期組織家長(zhǎng)來(lái)校學(xué)習(xí)，提高家長(zhǎng)素質(zhì)和教育素養(yǎng)。家長(zhǎng)學(xué)校的授課形式應(yīng)靈活多樣，可以采用課堂教學(xué)、專(zhuān)題講座、家庭教育論壇等形式。家庭教育論壇內(nèi)容既包括知識(shí)講座也包括家長(zhǎng)發(fā)言、提問(wèn)，使家長(zhǎng)、教師形式互動(dòng)，在互動(dòng)中交流經(jīng)驗(yàn)，提高認(rèn)識(shí)。在實(shí)際工作中要將提高家長(zhǎng)素質(zhì)和提高家長(zhǎng)實(shí)施家庭教育能力緊密結(jié)合起來(lái)，側(cè)重培養(yǎng)家長(zhǎng)掌握現(xiàn)代家庭教育理念，家庭教育知識(shí)和家庭教育方法，最終實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)村家庭教育質(zhì)量的目的。

（三）家長(zhǎng)要了解自己的孩子，與孩子建立心連心的溝通。

要教育好孩子，首先必須了解孩子，了解孩子的長(zhǎng)處，并盡可能的積極的引導(dǎo)。尊重孩子的選擇，不要打擊孩子的自信心。避免用專(zhuān)橫的態(tài)度對(duì)孩子進(jìn)行體罰，讓孩子去接觸社會(huì)生活影響，包括社會(huì)積極作用和消極作用甚至是敵對(duì)作用的影響，父母應(yīng)該指導(dǎo)他們?nèi)ジ缓玫挠绊戇M(jìn)行斗爭(zhēng)，從而增強(qiáng)孩子的抵抗力。另一方面，給孩子的自由空間應(yīng)該是有限的，不能一味地去溺愛(ài)孩子，所謂一切為了孩子、盲目地去愛(ài)自己的子女，結(jié)果是害了自己的子女。

（四）創(chuàng)設(shè)良好的家庭學(xué)習(xí)環(huán)境，增加家庭的文化教育氛圍。

家長(zhǎng)為孩子提供足夠的學(xué)習(xí)時(shí)間，即使在農(nóng)忙時(shí)，也不要浪費(fèi)孩子的學(xué)習(xí)時(shí)間。使孩子有一個(gè)學(xué)習(xí)的小天地，每個(gè)孩子應(yīng)該擁有一個(gè)書(shū)桌。其次，要求家長(zhǎng)督促孩子完成家庭作業(yè)，經(jīng)常查看孩子的作業(yè)。對(duì)孩子經(jīng)常犯的錯(cuò)誤進(jìn)行細(xì)致的講解。在學(xué)習(xí)之余，家長(zhǎng)還可以訂閱一些有益智力的書(shū)，培養(yǎng)孩子對(duì)讀書(shū)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)孩子的知識(shí)面。

第二篇：家庭調(diào)查報(bào)告

為確保“雙聯(lián)”工作順利開(kāi)展，為準(zhǔn)確制定幫扶計(jì)劃提供詳實(shí)的參考依據(jù)，根據(jù)全鄉(xiāng)“聯(lián)村聯(lián)戶(hù)、為民富民”行動(dòng)的安排部署和總體要求，深入xxx家中，通過(guò)與幫扶對(duì)象進(jìn)行面對(duì)面、心貼心地交流，詳細(xì)了解了幫扶對(duì)象的家庭情況，傾聽(tīng)了幫扶對(duì)象近期最需要解決的困難，幫助分析致貧的主要原因，尋找致富門(mén)路，制定發(fā)展計(jì)劃?，F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下。

一、基本情況

（一）xx村基本情況

xx村位于xx鄉(xiāng)小蘆河流域，距鄉(xiāng)政府12公里，全村共有7個(gè)社157戶(hù)625人，耕地面積3745畝，人均6畝，20xx年農(nóng)民人均純收入2400元。目前，該村支柱產(chǎn)業(yè)以勞務(wù)輸出、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。該村有貧困戶(hù)140戶(hù)560人，特困戶(hù)35戶(hù)170人。全村人均占有糧食500公斤，建設(shè)梯田800畝，開(kāi)挖集雨水窖157眼。

（二）幫扶戶(hù)基本情況

1.家庭成員結(jié)構(gòu)情況：幫扶戶(hù)xxx，家住xx村xx社，全家4口人，3男1女，勞力4人。主要成員戶(hù)主xxx，現(xiàn)年41歲，初中程度，生育2男，與妻子在家務(wù)農(nóng)。兩個(gè)兒子在外務(wù)工。

2.耕地及利用情況：耕地面積20畝，平均每年種植小麥10畝，玉米7畝，油料3畝，由于勞動(dòng)力少其他耕地有別人耕種。

3.養(yǎng)殖情況：養(yǎng)耕牛4頭。

二、貧困原因分析

經(jīng)調(diào)查，該戶(hù)致貧的因素主要有以下四個(gè)方面：

一是家庭成員文化素質(zhì)偏低，接收農(nóng)業(yè)科技和新生事物的能力較弱。

二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，土地勞作收入微薄?，F(xiàn)有耕地大多為干旱山地，缺少灌溉條件，農(nóng)業(yè)靠天吃飯的狀況尚未根本轉(zhuǎn)變。為山區(qū)社交通不便，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)影響，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不高，難以有效提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率和抗御自然災(zāi)害的能力。

三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，不合理。主要以種植小麥，玉米為主，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)作物。養(yǎng)殖規(guī)模小，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益。

四是資金投入嚴(yán)重不足。生產(chǎn)投入普遍缺乏，由于資金短缺化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料供給不足，最基本的耕作器械少，住房條件差，生活條件艱苦,生存存在問(wèn)題，更談不上去推廣新技術(shù)、新品種，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)。

三、對(duì)策及建議

1.宣傳政策，轉(zhuǎn)變思想觀念。大力宣傳黨的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，宣傳十七屆六中全會(huì)精神，區(qū)委三屆二次全委（擴(kuò)大）會(huì)暨全區(qū)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和全區(qū)農(nóng)村工作會(huì)議精神，鼓勵(lì)、引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)積極投身到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，堅(jiān)持輸血與造血相并重，扶貧與扶志結(jié)合，引導(dǎo)其轉(zhuǎn)變思想觀念，破除陳規(guī)陋習(xí)，克服過(guò)去養(yǎng)成的'“等、靠、要”思想，牢固樹(shù)立自力更生，艱苦奮斗，靠政策引領(lǐng)、能人帶動(dòng)、自食其力、脫貧致富奔小康的堅(jiān)定理想信念。

2.科技培訓(xùn)，努力提高素質(zhì)。幫助聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，全膜雙壟溝播玉米種植、肉質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù)等先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，掌握科學(xué)的種養(yǎng)技術(shù)知識(shí)。

3.調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)步伐，增加經(jīng)濟(jì)收入。通過(guò)算賬對(duì)比，在保證口糧的前提下，進(jìn)一步調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，減少小麥種植面積，增加全膜玉米種植面積和適量高原夏菜種植面積，調(diào)整為3：6:1，并擴(kuò)大牛產(chǎn)業(yè)，科學(xué)飼養(yǎng)，青貯玉米秸稈，提高收入。

4.不定期與聯(lián)系戶(hù)交流，在生活生產(chǎn)方面，盡個(gè)人能力提供物質(zhì)幫助，使其早日脫貧致富。

第三篇：家庭調(diào)查報(bào)告

一、導(dǎo)言：

1、調(diào)查的目的：

家庭是人生的第一環(huán)境，父母是孩子天然的老師。親情的紐帶，使家庭教育具有著學(xué)校教育、社會(huì)教育不可代替的地位和作用。良好的家庭教育，可以引導(dǎo)孩子形成正確的人生觀、道德觀，幫助孩子走向成功；反之，必然使孩子滑向反面。因此，父母應(yīng)該盡好教育子女的責(zé)任與義務(wù)，當(dāng)好孩子的首任老師。家庭教育是學(xué)校教育的基礎(chǔ)。學(xué)校教育和家庭教育二者之間不能割裂開(kāi)來(lái)，缺少那一個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生不良的影響。因此，我想通過(guò)調(diào)查，研究有關(guān)家庭教育的一些問(wèn)題，以便更有針對(duì)性指導(dǎo)家庭教育，使我們的下一代健康成長(zhǎng)。

2、調(diào)查的對(duì)象：

此次調(diào)查的對(duì)象為長(zhǎng)江委幼兒園的孩子，共發(fā)放情況調(diào)查表250份，回收有效問(wèn)卷227份。調(diào)查對(duì)象中，離婚、喪偶、再婚及其他家庭占。被調(diào)查的家庭成員中，在黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位有固定工作的約占，從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)、及工人的約占。

3、調(diào)查的方法：

采取問(wèn)卷調(diào)查。

家長(zhǎng)問(wèn)卷形式問(wèn)答為主，在關(guān)于對(duì)幼兒園教育有的意見(jiàn)建議方面，采用開(kāi)放式征詢(xún)。

二、調(diào)查結(jié)果分析：

（一）家庭的一般情況：

１、從家庭的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)看：

由于我園是委屬機(jī)關(guān)幼兒園，家長(zhǎng)的家庭收入比較穩(wěn)定。以接受調(diào)查的227個(gè)核心家庭為例，家庭月每人平均收入在3000元以上者占其總數(shù)的；在1000～3000元之間的占其總數(shù)的；另外，許多孩子的家庭中還有老人資助。

望子成龍是天下父母的共同心愿，每一位父母都希望自己的孩子成才，日后能出人頭地。他們都非常重視其子女的教育，穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入為家長(zhǎng)開(kāi)展家教提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。

２、從家長(zhǎng)的學(xué)歷及職業(yè)來(lái)看：

父母親的文化水平在某種程度上決定著家庭教育的思想與方法。而父母親的學(xué)歷層次則在一定程度上反映了文化水平的高低狀況。調(diào)查表明，我園幼兒父母親的學(xué)歷情況是：父母親是博士的約占總數(shù)的；父母親是大本文化以上學(xué)歷的約占其總數(shù)；父母親是大專(zhuān)以下文化學(xué)歷的約占其總數(shù)。

父母親的職業(yè)概況也是家庭環(huán)境的一個(gè)基本要素。結(jié)果表明，父母親是工人或個(gè)體勞動(dòng)者的比例約占其學(xué)生父母親總數(shù)的；其次是一般職員，是其父母親總數(shù)的；而機(jī)關(guān)干部及企業(yè)管理人員占。這個(gè)比例大致同上述父母親的學(xué)歷層次一致，說(shuō)明了父母親的學(xué)歷同其職業(yè)相對(duì)應(yīng)。

由于家長(zhǎng)一般都在本市范圍內(nèi)上班，不用花費(fèi)很多上下班的時(shí)間，且有的孩子以單獨(dú)居住和同父母居住為主,因此說(shuō)：家長(zhǎng)是有能力、有時(shí)間進(jìn)行家庭教育的。

（二）家庭教育觀念：

從現(xiàn)狀調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)：

目前絕大多數(shù)家長(zhǎng)對(duì)子女的學(xué)業(yè)期望值很高，“望子成龍”，希望孩子盡快成才仍然是當(dāng)今家庭教育的主旋律。調(diào)查結(jié)果顯示，希望子女將來(lái)做學(xué)有專(zhuān)長(zhǎng)的知識(shí)分子的占，“當(dāng)國(guó)家公務(wù)員”的占，“參軍或當(dāng)警察”的占,“聽(tīng)其自然”的占。

以家庭智力投資為例，盡管有的家庭經(jīng)濟(jì)收入并不十分富裕，但是對(duì)于智力投資并沒(méi)有手軟。調(diào)查表明，約左右的家庭每月為孩子進(jìn)行有意識(shí)的智力投資500元以上，每月300～500元的占，每月200～300元的占，這些數(shù)字表明，家長(zhǎng)們?yōu)榱撕⒆拥募彝ソ逃?，已?jīng)在盡自己的可能。家庭智力投資的主要內(nèi)容是利用雙休日對(duì)孩子進(jìn)行輔導(dǎo)的各類(lèi)興趣班（包括舞蹈、圍棋、英語(yǔ)及繪畫(huà)和樂(lè)器類(lèi)）、還有購(gòu)置書(shū)籍磁帶，以及家庭電腦等等。

在家長(zhǎng)對(duì)子女的學(xué)業(yè)期望上，絕大多數(shù)家長(zhǎng)表示，管好孩子學(xué)習(xí)，是家庭教育的第一位職責(zé)，至于其他教育則是其次。這些家長(zhǎng)認(rèn)為，只有孩子好好學(xué)習(xí)，將來(lái)考上大學(xué)，才能獲得一定的社會(huì)地位和利益。

在家庭教育內(nèi)容上，的家長(zhǎng)只重視智力教育，他們把大量的時(shí)間和精力放在子女的學(xué)習(xí)上，而只有的.家長(zhǎng)認(rèn)為應(yīng)重視孩子的良好個(gè)性的培養(yǎng)，的家長(zhǎng)認(rèn)為應(yīng)重視孩子的法制教育,也只有的家長(zhǎng)平時(shí)能注意與孩子一起玩。有的家長(zhǎng)溺愛(ài)孩子,把孩子當(dāng)成小皇帝、小公主，孩子在家里的自我服務(wù)性勞動(dòng)是被動(dòng)的，有的家務(wù)勞動(dòng)是被動(dòng)的。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在家庭教育類(lèi)型中，的家長(zhǎng)認(rèn)為教育孩子的好方法是“表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)、耐心說(shuō)理”。在這些家庭中，家長(zhǎng)雖然懂得教育子女的方法，但卻有的家長(zhǎng)認(rèn)為當(dāng)孩子犯了錯(cuò)誤的有效方法是“打一頓、全家人不理他、罰站、關(guān)在家里不許出去”等。這說(shuō)明，有半數(shù)多的家長(zhǎng)教育孩子的理論水平與實(shí)際操作不成正比。

此外，雖有99%的家長(zhǎng)重視對(duì)孩子的家庭教育，但是他們的表現(xiàn)卻是：每天即使有一段相當(dāng)長(zhǎng)的業(yè)余時(shí)間，但把它?在孩子身上的很少，或者即使在一起也沒(méi)有多加引導(dǎo)，家長(zhǎng)平時(shí)大部分業(yè)余時(shí)間都用在了做家務(wù)、看電視報(bào)刊、參加文體娛樂(lè)等活動(dòng)上，占95%，對(duì)孩子采取放任自流的態(tài)度。

（三）母親是家庭教育的主要角色：

我們已經(jīng)知道，絕大多數(shù)的家長(zhǎng)都十分重視對(duì)自己孩子的教育。然而，調(diào)查情況表明，在家庭中經(jīng)常管教孩子的是孩子的媽媽?zhuān)s占其家庭總數(shù)的，其次才是孩子的爸爸，約占。這可能與父母親的工作和生活特點(diǎn)以及孩子的年齡有著直接的關(guān)系。由于生活的關(guān)系，孩子在家里與媽媽的關(guān)系較為親密。調(diào)查表明,有的孩子樂(lè)意接受母親的教育,有的孩子樂(lè)于接受父親的教育。且，參加家長(zhǎng)會(huì)或?qū)W校要求家長(zhǎng)參加的活動(dòng)，也都是母親是主要參加者。這都說(shuō)明家庭教育孩子目前主要還是依托于孩子的母親。作為孩子母親的教育方法和思想，更大程度影響了孩子的品質(zhì)，決定了家庭教育的質(zhì)量。但是應(yīng)該清楚的是，在現(xiàn)代社會(huì)的家庭教育中，父親的作用是任何人不能代替的，父親對(duì)孩子的性別角色、性格的形成、智慧的培養(yǎng)、能力的形成等方面都有很大的影響。

(四)家庭環(huán)境是教育的基礎(chǔ)

在緊張忙碌的節(jié)奏中，豐富活躍家庭業(yè)余文化生活，是提高家庭現(xiàn)代生活質(zhì)量的必然要求，也是傳播文明理念的有效途徑。俗話說(shuō)得好“近朱者赤，近墨者黑”，說(shuō)明了環(huán)境對(duì)人影響的作用不可忽視，這種影響包含了與教育相促進(jìn)和相矛盾兩方面，對(duì)兒童的身心發(fā)展有時(shí)可能是有利的、積極的，有時(shí)可能是不良的、消極的。所以，父母要努力創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境，為孩子健康成長(zhǎng)提供的基本保證。

由上面的結(jié)果分析表明：現(xiàn)階段的家庭教育中，家長(zhǎng)只重視孩子知識(shí)技能的獲得而忽視孩子能力的培養(yǎng)，還有一部分家長(zhǎng)主動(dòng)參與教育的意識(shí)薄弱，覺(jué)得我交了錢(qián)，你們是老師，這孩子我管不了，全交給老師了，處于被動(dòng)的狀態(tài)。

由此可見(jiàn)，加強(qiáng)家園聯(lián)系，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)家長(zhǎng)主動(dòng)參與的意識(shí)，贏得家長(zhǎng)的配合，對(duì)于把幼兒園教育和家庭教育結(jié)合起來(lái)，提高育人質(zhì)量，具有重要的作用。

三、結(jié)論和建議：

（一）家長(zhǎng)要更新教育觀念：

正確的教育觀，是每個(gè)家長(zhǎng)具有全面而長(zhǎng)遠(yuǎn)的素質(zhì)教育意識(shí)，特別注意孩子的品德和能力的培養(yǎng)。很多家庭充分認(rèn)識(shí)到品德和能力的培養(yǎng)在家庭教育中的重要性。然而，一旦當(dāng)它與孩子的學(xué)業(yè)發(fā)生矛盾時(shí)，這個(gè)重心又發(fā)生了位移。

調(diào)查表明，每個(gè)家庭都希望自己的孩子盡快成才，但是這種成才觀念經(jīng)常帶有一定的片面性。在許多家長(zhǎng)看來(lái)，人才就是掌握高深學(xué)問(wèn)的專(zhuān)家學(xué)者，從而忽視了在各行各業(yè)中數(shù)以?xún)|計(jì)的有道德、有一技之長(zhǎng)的勞動(dòng)者。

許多家庭對(duì)孩子的智力投資，還是忽視精神軟件方面。一些家長(zhǎng)舍得給孩子買(mǎi)鋼琴和電腦，但卻不愿花錢(qián)學(xué)習(xí)教育的方法和思想，以加強(qiáng)對(duì)孩子的素質(zhì)教育。因?yàn)?，家長(zhǎng)必須先懂得教育孩子的基本原理，提高自身各方面素質(zhì)，才能教育好孩子。

如：要學(xué)習(xí)教育學(xué)和心理學(xué)知識(shí)。目前呈上升趨勢(shì)的青少年違法犯罪的原因，許多是家長(zhǎng)采取簡(jiǎn)單粗暴的教育方法，致使孩子失去對(duì)家庭的信任感，流落社會(huì)，造成失足。因此，家長(zhǎng)應(yīng)通過(guò)學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)，了解少年兒童心理發(fā)育特點(diǎn)和教育規(guī)律，與孩子建立平等、和諧、民主的家庭關(guān)系，努力與孩子一起成長(zhǎng)。

（二）家長(zhǎng)尤其是母親要不斷充電：

周末、假日，街頭經(jīng)常能看到望子成龍的父母?jìng)儾晦o勞苦地伴送孩子去參加各種輔導(dǎo)班，使孩子們能夠從校園之外多渠道獲取知識(shí)，助他們一臂之力。但是，有的家長(zhǎng)整天督促孩子，自己卻不讀書(shū)不看報(bào)；有的家長(zhǎng)一邊要求孩子努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，自己卻安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取，沒(méi)有想到自己也需要進(jìn)修、充電。家庭教育是一種生活教育，是寓教育于家庭日常生活之中的。孩子的模仿力、可塑性極強(qiáng)，父母是孩子首先學(xué)習(xí)的對(duì)象。父母生活的態(tài)度、思想觀念和文化素質(zhì)時(shí)刻影響著孩子，孩子的言行舉止真實(shí)地反映父母教養(yǎng)子女的態(tài)度，“孩子是父母的鏡子”。這是通過(guò)父母在日常生活中對(duì)孩子的言傳身教、耳濡目染而實(shí)現(xiàn)的。事實(shí)上，家長(zhǎng)忽略了最重要的一點(diǎn)，孩子成長(zhǎng)過(guò)程中父母不僅要在為人處事方面給予潛移默化的影響，在學(xué)無(wú)止境的漫長(zhǎng)道路上照樣有為孩子傳道、授業(yè)、解惑的義務(wù)，而且這種教育遠(yuǎn)比課堂教育來(lái)得重要。

家長(zhǎng)自身不斷加壓充電是十分必要的。作為家長(zhǎng)，學(xué)習(xí)的過(guò)程是再社會(huì)化的過(guò)程，是自我充實(shí)、完善的過(guò)程，是溝通、影響、感染孩子的過(guò)程。作為孩子，在家長(zhǎng)的學(xué)習(xí)推動(dòng)下，更加倍于自身的學(xué)習(xí)。母親對(duì)家庭、對(duì)子女的影響尤為重要，但作為母親在認(rèn)識(shí)上往往只關(guān)注孩子的成長(zhǎng)，忽視母親自身的需要和發(fā)展，把孩子作為生活的全部或生命的延續(xù)，從而造成自身的發(fā)展和興趣愛(ài)好受到制約，情感體驗(yàn)遭忽視，視野變狹窄。調(diào)查情況表明，在家庭中經(jīng)常管教孩子的是孩子的母親，且，孩子在家里與母親的關(guān)系較為親密，孩子樂(lè)意接受母親的教育，因此，母親要不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。

（三）給孩子成長(zhǎng)的空間：

著名的教育家蒙特梭利認(rèn)為兒童存在著余生俱來(lái)的“內(nèi)在生命力”，這種生命力是積極的，不斷發(fā)展的，具有無(wú)窮的力量。而教育的任務(wù)是激發(fā)和促進(jìn)兒童的“內(nèi)在潛力”的發(fā)展。兒童不是承認(rèn)進(jìn)行灌注的容器，也不是可以任意塑造的泥和臘，教師和父母必須認(rèn)真研究，觀察兒童，了解他們的內(nèi)心世界。所以請(qǐng)給孩子自己成長(zhǎng)的空間，讓他們自然的發(fā)展。

（四）加強(qiáng)家園之間的溝通：

幼兒園教育和家庭教育要揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，整體互補(bǔ)：

1、幼兒園教育要通過(guò)家訪、家長(zhǎng)聯(lián)系本、親子活動(dòng)等方式充分和家長(zhǎng)聯(lián)系。

2、針對(duì)家教存在的問(wèn)題，通過(guò)“家長(zhǎng)學(xué)?！?、“家長(zhǎng)會(huì)”、“家長(zhǎng)委員會(huì)”等方式，集中指導(dǎo)家教方法，促進(jìn)家長(zhǎng)轉(zhuǎn)變教育觀念；學(xué)校舉辦一些親子活動(dòng)，如：體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)中的家長(zhǎng)與孩子同臺(tái)表演等。

4、家長(zhǎng)應(yīng)是兒童的第一任心理輔導(dǎo)老師，要密切關(guān)注孩子心理的任何細(xì)微變化，從孩子實(shí)際出發(fā)，因材施教，因勢(shì)利導(dǎo)，教育才真正有利于孩子的成長(zhǎng)，否則只會(huì)事倍功半。

第四篇：家庭調(diào)查報(bào)告

家庭是社會(huì)的基本細(xì)胞，是人性、人生理想的啟蒙教育所，是未成年人生活時(shí)間最長(zhǎng)、最重要的外部環(huán)境。家長(zhǎng)與子女關(guān)系密切，接觸多，對(duì)子女的影響也最大。因此，家庭是影響未成年人心理和行為健康發(fā)展的重要因素之一，在預(yù)防和減少未成年人犯罪問(wèn)題上，家庭是一條必不可少的重要防線。隨著社會(huì)環(huán)境變遷和經(jīng)濟(jì)急劇轉(zhuǎn)變，家庭也面對(duì)相應(yīng)的壓力和考驗(yàn)，在角色和功能方面也起了重大的變化。除了結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變及功能的削弱外，問(wèn)題家庭也日益增加，極易成為青少年違法犯罪的誘因。本文擬從家庭問(wèn)題的變化、問(wèn)題家庭的負(fù)面影響等方面，作一些探討，突出家庭在預(yù)防青少年違法犯罪方面的重要作用。

一、問(wèn)題家庭的變化。

所謂“問(wèn)題家庭”，主要是指在家庭結(jié)構(gòu)、家庭氣氛、家長(zhǎng)教育方式和教育態(tài)度、家長(zhǎng)本人修養(yǎng)與作風(fēng)等方面存在著嚴(yán)重缺陷的家庭。

過(guò)去，我們一般將違法犯罪青少年的家庭描述為溺愛(ài)型、粗暴型、貧困型等。但隨著社會(huì)發(fā)展，家庭結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了很大變化，以往的歸類(lèi)并不能涵蓋或解釋青少年違法犯罪的家庭原因，如許多家庭收入狀況良好、父母文化程度較高而孩子最終卻走上了犯罪道路，這與以往論述并不相符。當(dāng)前，問(wèn)題家庭的變化主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、家庭生產(chǎn)功能得到強(qiáng)化。

進(jìn)入社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期以來(lái)，我國(guó)呈現(xiàn)出一派城鄉(xiāng)勞動(dòng)力積極開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)、經(jīng)商務(wù)工的生氣勃勃的社會(huì)景象，許多家庭擺脫了貧困，開(kāi)始走上了富裕道路。與此同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，下崗多、就業(yè)難沖擊著不少家庭，家庭的趨利行為、謀生要求得到加強(qiáng)，這就帶來(lái)兩方面的問(wèn)題。其一，家長(zhǎng)們一門(mén)心思撲在生產(chǎn)創(chuàng)收上，必然沒(méi)有更多的精力和時(shí)間去照顧、教育孩子。其二，許多十三四歲的少男少女甚至年齡更小的小孩本應(yīng)坐在教室里接受學(xué)校教育，卻由于一些家長(zhǎng)的短視行為而讓他們混雜于勞動(dòng)大軍之中，或跟著做工經(jīng)商的父母四處遷徒流動(dòng)。當(dāng)前未成年人違法犯罪現(xiàn)象的增多，莫不與一些家庭過(guò)于追求實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)功能，弱化對(duì)子女的教育有直接或間接的影響。

2、家庭教育走入誤區(qū)。

由于當(dāng)前社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，為了自己的孩子將來(lái)能夠生活的更好一些，出人頭地，光宗耀祖，“不甘平庸”的父母使出渾身解數(shù)，對(duì)孩子的學(xué)習(xí)表現(xiàn)出近乎“瘋狂”的財(cái)力和精力投放，使現(xiàn)在家庭教育往往容易走入兩個(gè)誤區(qū)：在生活上給予孩子無(wú)微不至的關(guān)心呵護(hù)，要啥給啥，既使是“天上的星星”，父母也會(huì)給他摘，具有放任、溺愛(ài)的一面；而在心理上將孩子視作可以任意處置的私有財(cái)產(chǎn)，從不將孩子看作是有獨(dú)立人格的平等主體，要求孩子絕對(duì)地服從自己，希望子女按照他們?yōu)槠湓O(shè)計(jì)的發(fā)展藍(lán)圖去成長(zhǎng)，望子成龍，望女成鳳，只重視智力知識(shí)的學(xué)習(xí)掌握，而忽視孩子性格品性、道德情操的培養(yǎng)、教育，具有專(zhuān)制獨(dú)裁的一面。

3、殘缺家庭增多。

目前，家庭結(jié)構(gòu)趨于小型化，在城鎮(zhèn)，三口之家已非常普遍，傳統(tǒng)家庭的幫助、保護(hù)和監(jiān)督功能正在弱化?，F(xiàn)代生活的沖擊，離婚現(xiàn)象較為普遍，單身家庭數(shù)量上升。而城市人群是由不同觀念，不同背景，不同利益的人遷徙聚合的，人際關(guān)系比較淡薄，社區(qū)控制力十分微弱。家庭破裂對(duì)個(gè)人行為約束極少限制。這對(duì)于生長(zhǎng)于家庭中的兒童和青少年來(lái)說(shuō)，必然使他們不能得到正常的父愛(ài)和母愛(ài)，得不到良好的家庭教育，影響他們的健康成長(zhǎng)。

4、家庭環(huán)境受到不良影響。

由于社會(huì)發(fā)展極快，傳統(tǒng)家庭生活、道德觀念日益受到挑戰(zhàn)和沖擊。這種挑戰(zhàn)和沖擊，既有來(lái)自于社會(huì)的，意識(shí)形態(tài)的，也有來(lái)自家長(zhǎng)的個(gè)人素質(zhì)。如在物質(zhì)生活上，有的家長(zhǎng)無(wú)休止地滿(mǎn)足孩子超常的物質(zhì)欲求；有的家長(zhǎng)甚至不顧自身的經(jīng)濟(jì)條件，與人攀比，自己節(jié)衣縮食也要滿(mǎn)足孩子在物質(zhì)上的虛榮心。凡此種種，容易使孩子形成放棄奮斗、貪圖享受，不知節(jié)儉的不良性格，給他們走正確的人生道路埋下隱患。在文化生活方面，有的家長(zhǎng)終日坐在麻將桌前，有的甚至麈戰(zhàn)通宵，有的則是參與聚眾賭博；有的家長(zhǎng)則出沒(méi)于歌廳舞廳，沉湎于三步四步；有的家長(zhǎng)外出忙于酒肉朋友聚會(huì)，陶醉于推杯換盞之中。還有的家長(zhǎng)甚至領(lǐng)著孩子一道參加不健康的娛樂(lè)活動(dòng)。這些不良家庭環(huán)境對(duì)孩子起著潛移默化的影響。

二、問(wèn)題家庭與青少年違法犯罪關(guān)系。

家庭是青少年性格、人格教育、發(fā)展的第一場(chǎng)所。在家庭里，青少年學(xué)到了最初的社會(huì)生活知識(shí)和生活技能、道德規(guī)范、行為習(xí)慣等。研究證明，青少年的早期生活經(jīng)驗(yàn)，將深刻地影響其整個(gè)一生。在家庭諸要素中，家庭結(jié)構(gòu)、家庭教育方式和教育態(tài)度、父母的文化和思想道德素質(zhì)、家庭居住環(huán)境等等都對(duì)青少年的成長(zhǎng)起著很大的作用。如果在這些要素中出現(xiàn)問(wèn)題，那么無(wú)疑對(duì)青少年健康成長(zhǎng)的不利影響將是深遠(yuǎn)的，極易成為誘發(fā)青少年違法犯罪的誘因。據(jù)深圳市調(diào)查，在違法犯罪青少年中，有30.5%的家庭結(jié)構(gòu)不全；19%的父母有違法犯罪行為和不良嗜好；近90%的外來(lái)家庭居住條件較差。這表明，問(wèn)題家庭與青少年違法犯罪有著極甚密切的關(guān)系。

1、殘缺家庭對(duì)青少年違法犯罪的影響。

家庭是基于婚姻關(guān)系和血緣關(guān)系而產(chǎn)生的社會(huì)組織?；橐鍪钱a(chǎn)生家庭的前提，家庭是締結(jié)婚姻的結(jié)果，在家庭關(guān)系中，夫妻關(guān)系，父母與子女關(guān)系，都是家庭的重要組成部分，而夫妻關(guān)系是家庭存在的基礎(chǔ)。一旦由于各種原因失去夫妻的一方或雙方時(shí)，便意味家庭結(jié)構(gòu)的完整性遭到破壞，形成殘缺家庭。殘缺家庭表現(xiàn)形式為：

(1)由離婚、配偶一方死亡而造成的單親家庭。

(2)由婚外情、分居、配偶一方出走等問(wèn)題形成的“隱性”的殘缺家庭。

(3)由于種種原因，造成孩子由祖父母、外祖母撫養(yǎng)的“隔代”家庭。殘缺家庭對(duì)青少年的成長(zhǎng)有許多不利影響。由于父母離異致使子女失去家庭的溫暖，感情受到嚴(yán)重創(chuàng)傷，導(dǎo)致性格變異，心理壓抑，甚至離家出走，過(guò)早進(jìn)入社會(huì)，加之發(fā)育尚未成熟，認(rèn)識(shí)水平低，辨別是非能力差，近朱近墨皆易染，誤入歧途，走上違法犯罪道路。

2、家庭教育失當(dāng)對(duì)青少年違法犯罪的影響。

家庭教育失當(dāng)有這幾種類(lèi)型：

(1)自由放任型。即父母不履行教育子女的義務(wù)，對(duì)子女聽(tīng)之任之，不管不問(wèn)，放任自流。這種家庭教育方式容易使家庭成員之間關(guān)系冷漠、疏遠(yuǎn)、互不關(guān)心，使孩子形成扭曲的心態(tài)，性格內(nèi)向、怪癖、冷漠、自私。一旦受外界刺激，易產(chǎn)生偏激行為而導(dǎo)致違法犯罪。(2)嬌縱溺愛(ài)型。父母以孩子為中心，視如掌上明珠，一味滿(mǎn)足子女在物質(zhì)、精神、生活的任何需求，造成“親情過(guò)?！?。久而久之，則養(yǎng)成子女的嬌橫、任性、貪圖享樂(lè)、唯我獨(dú)尊等不良習(xí)性，一旦惡性膨脹，遇到外界的誘因，便導(dǎo)致違法犯罪。

(3)粗暴生硬型。這種教育方式表現(xiàn)為家庭對(duì)子女的期望值過(guò)高，但又缺乏科學(xué)的、正確的教育方式。當(dāng)子女達(dá)不到自己的期望時(shí)，往往“恨鐵不成鋼”，采用粗暴方法對(duì)待子女，深信“不打不成才”。這種教育方法，使子女身心遭到創(chuàng)傷，產(chǎn)生變態(tài)心理。如震驚全國(guó)的浙江金華17歲的高二學(xué)生徐力殺死母親慘案，就是徐力母親親子關(guān)系的扭曲。為了讓孩子出人頭地，提高學(xué)習(xí)成績(jī)，徐母對(duì)孩子打罵已經(jīng)成了“家常便飯”，從小學(xué)就開(kāi)始進(jìn)行這種“鞭策”。徐力是在對(duì)長(zhǎng)期處在“精神窒息”的家庭進(jìn)行突發(fā)性、報(bào)復(fù)性的歇斯底里的.掙扎。

3、不良的家庭環(huán)境對(duì)青少年違法犯罪的影響。

家庭環(huán)境一般包括生活條件、家庭結(jié)構(gòu)、家庭關(guān)系、家庭行為等因素。家庭環(huán)境是一個(gè)人生活和成長(zhǎng)的首要環(huán)境，家庭環(huán)境如何，直接決定和影響著子女的健康成長(zhǎng)和發(fā)展。因此，良好的家庭環(huán)境，會(huì)孕育子女健全的人格，給子女的健康成長(zhǎng)提供一個(gè)必要的良好的條件。而不良的家庭環(huán)境則會(huì)導(dǎo)致子女的人格向變態(tài)的方向發(fā)展，往往是造成子女違法犯罪的主要客觀因素。不良的家庭環(huán)境主要表現(xiàn)為：

(1)家庭關(guān)系的對(duì)抗性。家庭關(guān)系的對(duì)抗性是指家庭成員之間相互指責(zé)、相互攻擊的對(duì)立情緒。這種情況主要發(fā)生在父母離婚前或父母脾氣暴躁、文化程度較低的家庭。這種家庭經(jīng)常充斥著吵罵、指責(zé)、揭短、廝打，孩子沒(méi)有歡樂(lè)、享受不到父愛(ài)母愛(ài)和家庭的溫馨，子女為逃避這種不祥和家庭氣氛，極易離家出走，流落街頭，一旦受到不良因素的影響，就會(huì)走上犯罪的道路。

(2)家長(zhǎng)行為有失風(fēng)范。主要指家長(zhǎng)文化素質(zhì)、道德水準(zhǔn)低下，行為不檢點(diǎn)、不文明或具有不良嗜好，甚至有違法犯罪記錄。父母是子女的第一任老師，其一言一行、思想水平、道德水準(zhǔn)、生活作風(fēng)，都在其子女的注視之中，起著直接的示范作用。如果父母本身不過(guò)硬，道德素質(zhì)敗壞，常常會(huì)誘發(fā)子女產(chǎn)生不良行為，形成不健康心理，而且年齡越小，其個(gè)性受父母的影響越大。

(3)不良的家居環(huán)境。家居環(huán)境主要指家庭居住的環(huán)境和條件，包括周邊人員的職業(yè)道德素質(zhì)、治安管理、文明程度等社會(huì)環(huán)境。如當(dāng)前城市外來(lái)流動(dòng)人口多且來(lái)自比較貧困的農(nóng)村，這些人文化水平低，找工作難度大，即使找到工作也常常處于不穩(wěn)定狀態(tài)，生存的壓力和自身較差的素質(zhì)，使他們中的一部分人走上違法犯罪道路。而這些人一般都居住在出租屋、工棚或其他臨時(shí)住所，其子女也跟隨居住于此，耳濡目染，很容易學(xué)壞。

三、改善問(wèn)題家庭的途徑。

新頒布的《預(yù)防未成年人犯罪法》規(guī)定家庭在預(yù)防未成年人不良行為中的主要責(zé)任有9條，以及不履行這些職責(zé)應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，這說(shuō)明對(duì)孩子的教育已不只是道德的要求，更是每個(gè)父母應(yīng)盡的法律責(zé)任。筆者認(rèn)為，改善問(wèn)題家庭是預(yù)防和減少青少年違法犯罪的重要措施之一。必須著重抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

1、正確進(jìn)行家庭教育。

古人云：“養(yǎng)不教，父之過(guò)”，正確的家庭教育是未成年人健康成長(zhǎng)的必要條件。只養(yǎng)不教，是父母的失職；教之不善，是父母的罪過(guò)。馬克思曾經(jīng)有言：家長(zhǎng)的行業(yè)就是教育子女。家庭教育，主要是對(duì)子女的思想品德、遵紀(jì)守法、不良行為的教育和糾正。第一，要引導(dǎo)孩子從小樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義的教育，做一個(gè)對(duì)社會(huì)有用之才。第二，要對(duì)孩子進(jìn)行法制教育，讓孩子從小懂得什么事可以做，什么行為是違法犯罪行為，做一個(gè)學(xué)法、守法、遵法的人。第三，要引導(dǎo)孩子從小樹(shù)立責(zé)任感，在家庭，懂得孝順父母，關(guān)心他人；在社會(huì)，懂得對(duì)工作負(fù)責(zé)，敬崗愛(ài)業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)；成立家庭，懂得愛(ài)護(hù)配偶與子女，做一個(gè)健全人格的人。第四，要引導(dǎo)孩子從小樹(shù)立健康的人格，進(jìn)行情感、奉獻(xiàn)、責(zé)任、關(guān)心、寬容等優(yōu)秀品德的教育。教育最重要的任務(wù)是培養(yǎng)具有全面文明素養(yǎng)的人，讓孩子學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)求知，讓孩子懂得尊重和善待生命，懂得遵守規(guī)則和秩序，懂得對(duì)自己行為的后果負(fù)責(zé)。

2、模范地影響子女。

家庭教育的好壞，很大程度上取決于家長(zhǎng)的素質(zhì)。家長(zhǎng)自身的文化素質(zhì)、道德修養(yǎng)不高、自身行為不端，都會(huì)為未成年人提供錯(cuò)誤的行為參照模式，影響未成年人的健康成長(zhǎng)。在家庭里，父母應(yīng)當(dāng)努力完成“三大主體角色”，即成為合格父母、合格教師和合格主人。為了子女而無(wú)私地生活的父母，這就是合格父母。父母還應(yīng)當(dāng)同時(shí)是合格老師，不僅能夠教導(dǎo)子女正確的道德價(jià)值觀，并且能夠以身作則，成為子女的第一道德榜樣。父母同時(shí)也應(yīng)當(dāng)是合格主人，對(duì)整個(gè)國(guó)家及家庭所有成員的生活與未來(lái)持有強(qiáng)烈的責(zé)任感，從而引導(dǎo)他們走向正確的人生方向。

3、強(qiáng)化家庭管理。

未成年人優(yōu)良品德的形成，良好行為方式的培養(yǎng)，不僅需要父母正確的引導(dǎo)、教育，更需要家長(zhǎng)嚴(yán)格、科學(xué)的管理。大量調(diào)查表明，未成年人的不良行為有很大一部分是在缺乏家庭管理，特別是缺乏正確家庭管理的情況下形成的。從預(yù)防未成年人不良行為的角度講，家庭管理應(yīng)當(dāng)采取多種管教方式；常見(jiàn)的有：

(1)鼓勵(lì)。當(dāng)自己的未成年子女表現(xiàn)好時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予表?yè)P(yáng)，必要時(shí)送一些小禮物以獎(jiǎng)勵(lì)他們發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，并鼓勵(lì)他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)、生活中繼續(xù)努力。

(2)交談。父母應(yīng)與自己的子女“打成一片”，做子女的朋友，而不能人為地制造地位不平等的障礙。

(3)權(quán)威。恩威并施對(duì)子女奉行的價(jià)值觀念會(huì)產(chǎn)生重大的影響，父母要不斷提高自身的素質(zhì)，能夠回答和解決子女提出的各種問(wèn)題及正確地管理自己的家庭，要有使子女信服的能力。

(4)限制。對(duì)子女的不良行為要進(jìn)行管制約束，為他們的健康成長(zhǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境。

(5)糾正和制止。對(duì)子女的任何越軌行為要及時(shí)制止和有效地進(jìn)行糾正，不能姑息遷就，包庇護(hù)短，更不能縱容，不讓批評(píng)，不讓處理。應(yīng)采取批評(píng)、教育、訓(xùn)斥的方法，曉之以理，動(dòng)之以情，明之以害。

4、營(yíng)造充滿(mǎn)溫馨、友愛(ài)的親情家庭。

提倡平等、民主、和睦、友愛(ài)的家庭關(guān)系，注重家庭的親密度。未成年人父母要互敬互愛(ài)，互諒互讓?zhuān)３侄鲪?ài)的夫妻關(guān)系。父母與長(zhǎng)輩之間要互相尊重，與鄰里之間要和平共處，互相幫助。父母對(duì)子女要平等對(duì)待，多一份體貼，少一些訓(xùn)斥；多一份愛(ài)護(hù)，少一些冷漠；多一點(diǎn)理解，少一些專(zhuān)橫，做子女的良師益友。

家庭是預(yù)防青少年違法犯罪的第一道防線，也是社會(huì)安寧穩(wěn)定的橋頭堡。因此，必須重視問(wèn)題家庭，注意從各個(gè)方面積極改善問(wèn)題家庭，為青少年的健康成長(zhǎng)營(yíng)造幸福的港灣。

第五篇：家庭調(diào)查報(bào)告

家庭飲食要重視，衛(wèi)生情況不馬虎 摘要：人們?nèi)找骊P(guān)心市場(chǎng)上的食品安全，但食品安全不單是生產(chǎn)與銷(xiāo)售，還有我們家庭的制作過(guò)程。在這次科技下鄉(xiāng)活動(dòng)中，我們對(duì)佛山五區(qū)的家庭飲食衛(wèi)生安全展開(kāi)了調(diào)查，內(nèi)容包括有食品存儲(chǔ)時(shí)間，食品清洗方式和烹調(diào)方式、食用方式等。調(diào)查表明，人們對(duì)食品農(nóng)藥殘留問(wèn)題較為重視，但在食品的保儲(chǔ)、煮食用具及生熟食物認(rèn)識(shí)不大，針對(duì)調(diào)查結(jié)果，提出家庭飲食衛(wèi)生安全對(duì)策及建議。

關(guān)鍵詞：家庭;飲食;調(diào)查;衛(wèi)生安全

食品在社會(huì)上仿佛是個(gè)永不停止的話題，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售，再到最終目的――食用，每個(gè)環(huán)節(jié)都可讓食品受到污染。而作為一個(gè)消費(fèi)者，所接觸的食品安全就是從菜市場(chǎng)到餐桌這么一段范圍，但卻是影響食品是否可安全進(jìn)入人體的最終環(huán)節(jié)。以科學(xué)發(fā)展觀的眼光去看待問(wèn)題解決問(wèn)題，是二十一世紀(jì)人類(lèi)必要的元素。家庭飲食的制作、保存與處理都應(yīng)該是安全衛(wèi)生的，決不能馬虎對(duì)待，只是關(guān)心食品安全問(wèn)題是不夠的，在我們家庭飲食中，所涉及的有關(guān)食品的衛(wèi)生安全問(wèn)題多不聲數(shù)。猶其在農(nóng)村改革發(fā)展上，注意科學(xué)飲食是改革的基本。

針對(duì)這一點(diǎn)，在我校開(kāi)展“永順杯”農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)中，我們小組特意展開(kāi)了家庭飲食安全調(diào)查，通過(guò)調(diào)查了解科技支農(nóng)的意義，并深刻認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的重大現(xiàn)實(shí)意義和緊迫性，積極投入到學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)中去，真正把十七屆三中全會(huì)精神學(xué)深學(xué)透，學(xué)懂弄通。

1. 調(diào)查路線

第一站：設(shè)計(jì)問(wèn)卷

家庭飲食的衛(wèi)生安全涉及每個(gè)大大小小的問(wèn)題，本調(diào)查主要針對(duì)家庭飲食個(gè)幾個(gè)重要環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，包括有食品存儲(chǔ)時(shí)間，食品清洗方式和烹調(diào)方式、食用方式等。問(wèn)題通俗易懂，涉及面廣。如：當(dāng)天剩下的食物（飯菜）通常放置多少天才不作食用處理？A. 一般都倒掉不作保存 B.保存起來(lái)一天內(nèi)食用 C. 放置三天或以上D. 拿去喂小狗

第二站：調(diào)查對(duì)象

調(diào)查對(duì)象年齡定于15歲以上，通過(guò)人員調(diào)查與網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方式進(jìn)行佛山地區(qū)調(diào)查，地點(diǎn)是人流量較多的超市、自由市場(chǎng)、居民區(qū)、街道等。為提高調(diào)查數(shù)據(jù)的可靠性，每地點(diǎn)調(diào)查數(shù)量不越過(guò)10個(gè)，且不要求男女?dāng)?shù)量上的平均性。

第三站：數(shù)據(jù)處理

利用電腦技術(shù)直觀地顯示每一題數(shù)據(jù)。網(wǎng)絡(luò)調(diào)查100份，人員調(diào)查400份，總有效數(shù)據(jù)500份。農(nóng)村與城鎮(zhèn)的調(diào)查比例為8：2。本調(diào)查是以一個(gè)調(diào)查者代表一個(gè)家庭的理想模型，排除同一個(gè)家庭的成員被重復(fù)調(diào)查的可能性。

2．調(diào)查數(shù)據(jù)分析

2.1.食品存儲(chǔ)時(shí)間

2.1.1生食品（未經(jīng)烹調(diào)）

對(duì)于每餐烹調(diào)的食物（包括蔬菜和肉類(lèi)），有58%的家庭會(huì)在一天內(nèi)完全食用，而有33%的家庭選擇購(gòu)買(mǎi)兩天的食物存儲(chǔ)在冰箱里，還有9%的家庭則購(gòu)買(mǎi)三天或以上的食物存儲(chǔ)在冰箱里。說(shuō)明大多數(shù)家庭采取“今日新鮮，今日完”的態(tài)度購(gòu)買(mǎi)食物，但也有的家庭是貪圖方便，多購(gòu)買(mǎi)一兩天的食物，以減少去往超市、自由市場(chǎng)的次數(shù)，更有的是因?yàn)楸阋怂远噘?gòu)買(mǎi)一些以防“不時(shí)之需”。

2.1.2熟食品

很多時(shí)候在我們吃飽的情況下，會(huì)有剩余飯菜留下，對(duì)于食物的剩余，絕大多數(shù)的家庭都是抱著“不要浪費(fèi)”的心態(tài)處理（見(jiàn)圖一），更有的家庭就放置在冰箱，有空時(shí)才處理。只有8％的家庭選擇將剩余飯菜拿去喂小狗，其次是倒掉。

2.2.食品的清洗方法

我們的生活離不開(kāi)蔬菜和水果，對(duì)于農(nóng)藥的殘留人們的'意識(shí)越發(fā)清晰（見(jiàn)圖二），但未能科學(xué)洗去農(nóng)藥殘留，只有1％家庭在清洗后用堿水浸泡。由于蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要為有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑，而有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑難溶于水，但在堿性環(huán)境下能迅速分解，砧板菜刀的使用（見(jiàn)圖三）與冰箱的使用（見(jiàn)圖四）并不理想，只有約1/4在調(diào)查家庭對(duì)砧板菜刀和冰箱的使用做到生熟食嚴(yán)格分開(kāi)。說(shuō)明生食跟熟食交叉污染等安全衛(wèi)生知識(shí)的意識(shí)不強(qiáng)。

2.3.2.食物的徹底煮熟

在你或你的家人是否有生吃的習(xí)慣（比如生雞蛋 、蔬菜、海鮮等）問(wèn)題中，有10％的家庭有生吃的習(xí)慣，有56％的家庭則從來(lái)沒(méi)有，還有34％的家庭選擇有時(shí)會(huì)嘗試一下。而對(duì)于放在冰箱的熟食80％的家庭會(huì)徹底加熱再食用。這說(shuō)明在生吃與熟吃中都各有所好，而對(duì)于冰箱的作用功能有一定的認(rèn)識(shí)，不再把冰箱當(dāng)作是“食品保險(xiǎn)柜”。

2.3.3煮食用具

普遍的煮食用具有電飯煲、鍋、.電磁爐、.微波爐和煤爐等（見(jiàn)圖五）。煮食用具各有特色，使用不一，要注意衛(wèi)生安全。

3.提高家庭飲食衛(wèi)生安全的對(duì)策與建議

3.1加強(qiáng)對(duì)家庭飲食衛(wèi)生安全的知識(shí)宣傳教育，提高全民素質(zhì)

教育是根本，以科學(xué)發(fā)展觀引導(dǎo)農(nóng)鎮(zhèn)家庭做好飲食衛(wèi)生安全，讓農(nóng)鎮(zhèn)家庭知道如何做才是好的，再慢慢形成習(xí)慣。政府的支持是不容忽視的，除了堅(jiān)持對(duì)家庭飲食衛(wèi)生安全的教育外，還要推行政策以做好公共設(shè)施的衛(wèi)生監(jiān)督。提高家庭飲食衛(wèi)生安全，把握食品安全的最后一關(guān)，提高全民素質(zhì)。

3.1.1從點(diǎn)到面，宣傳知識(shí)不可少

各街道、居民區(qū)和村委宣傳欄都是重要的知識(shí)教育點(diǎn)，政府大力支持下，各點(diǎn)可成面，擴(kuò)大宣傳范圍。同時(shí)，各鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)可積極舉辦家庭飲食的衛(wèi)生安全小活動(dòng)，全民動(dòng)員，加大宣傳力度。

3.1.2主動(dòng)行動(dòng)，衛(wèi)生設(shè)施把好關(guān)

家庭衛(wèi)生直接影響著食品的衛(wèi)生，所以要積極做好家庭衛(wèi)生工作，同時(shí)由家里到家外，公共地方也不能忽視。鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)主動(dòng)行動(dòng)，在政府監(jiān)督下，定期做好防鼠疫，下水道保持暢通，清除垃圾隱患。

3.2衛(wèi)生小知識(shí)

3.2.1. 食品處理好，農(nóng)藥無(wú)殘留

蔬菜農(nóng)藥殘留中常常含有甲拌磷、甲胺磷、對(duì)硫磷，可促使全身各組織內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生癌變，另外，農(nóng)藥殘留還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。

對(duì)殘留農(nóng)藥最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開(kāi)水燙。其次可先清洗后堿水浸泡，這樣可使農(nóng)藥中的有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑迅速分解。食品原料應(yīng)徹底洗凈、煮食前應(yīng)確保已完全解凍，凍肉最好在常溫下自然解凍。通常家庭都會(huì)清洗兩次或以上，但清洗的時(shí)間未必足夠，因此可在進(jìn)食前放在清水里浸泡不少于10分鐘，這樣可盡量減少農(nóng)藥殘留量。去皮也是蔬果的一個(gè)重要方法，但值得注意的是，必須等所有清潔工作做完了再去皮或切菜。

3.2.2生熟食物，各有所好，懂營(yíng)養(yǎng)懂衛(wèi)生才是科學(xué)飲食

美國(guó)著名的生食專(zhuān)家，泛美自然療法醫(yī)學(xué)院的創(chuàng)始人――勞拉?安格爾利用生食療法治愈了許多癌癥患者后，不少醫(yī)生都將“生食療法”列入輔助醫(yī)療項(xiàng)目，效果明顯。但并不是所有的食物都適合生食策略，有些蔬菜不宜生吃，如鮮蕓豆中含皂甙和血球凝集素，食生蕓豆或半生不熟的蕓豆都易中毒。而生食食品最重要的一點(diǎn)就是要做好清洗和去皮工作，千萬(wàn)不要將殘留的農(nóng)藥和不潔物品吃進(jìn)肚子里。

3.2.3生熟食品要分開(kāi)，交叉污染要提防

生的食物和熟的食物不要放在一起，尤其是生肉與熟食。因?yàn)樯獗砻鎺в兄率澄镏卸镜募?xì)菌，而熟食經(jīng)高溫煮食殺滅細(xì)菌，若兩者放在一起，易使熟食帶有生食的細(xì)菌，不注意的情況下，人們食用易生病。所以，要加強(qiáng)對(duì)生食跟熟食交叉污染等安全衛(wèi)生知識(shí)的意識(shí)，將生熟食品嚴(yán)格分開(kāi)，所用的砧板菜刀及其擺也應(yīng)明確分開(kāi)，這是最重要也是最基本的。

3.2.4.食物用具保持衛(wèi)生清潔

微波爐逐漸成為家庭飲食的必須品，而微波爐的清潔不單是外壁，內(nèi)壁也是很重要的。微波爐使用后，內(nèi)壁的那些油漬和食物的殘?jiān)脼榧?xì)菌提供了營(yíng)養(yǎng)源。在適當(dāng)?shù)乃趾蜏囟认?，?xì)菌會(huì)成倍增長(zhǎng)。如果再放入新鮮食品，那些細(xì)菌又會(huì)附著到新鮮的食品上，微波爐就成了家庭中的衛(wèi)生隱患，所以微波爐一定要經(jīng)常清洗。正確的方法是這樣的，每次熱完食品后，趁余熱用濕布一擦，不用任何洗滌劑就可以擦得干干凈凈。還有一點(diǎn)，在熱食品的時(shí)候應(yīng)該用蓋子將器皿蓋住，防止食物濺到微波爐的四壁上。電飯煲、鍋等用具在使用前要清洗干凈，使用后保持干爽以防止細(xì)菌滋生繁殖，保持用具周?chē)蓛簦藕帽苊馕廴尽?/p>

古語(yǔ)云：修身齊家治國(guó)平天下。齊家的一個(gè)基本條件就是保證家庭飲食的衛(wèi)生安全，沒(méi)有食得安全，哪有人們的安樂(lè)繁榮。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和物質(zhì)水平的提高，人們對(duì)飲食的要求也會(huì)越來(lái)越高。在這種情況下鏟除飲食陋習(xí)，改變消費(fèi)觀念，關(guān)注飲食健康，建立科學(xué)文明的飲食行為尤為重要。而農(nóng)村改革發(fā)展對(duì)我國(guó)改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)的重要性不容忽視，而家庭飲食更是鄉(xiāng)鎮(zhèn)都必須重視，馬虎不了的事情。