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第一篇：市場價格調(diào)查報告

按照省發(fā)改委價格監(jiān)測中心甘價中心〔2015〕2號《關(guān)于開展我省牛羊肉市場價格調(diào)查的通知》要求，我局抽組人員，對我縣2015年以來牛羊肉市場價格情況和養(yǎng)殖情況進行調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：

一、基本情況

1、近三年多我縣市場牛羊肉價格變動情況。我們調(diào)查， 2015年以來，我縣市場牛羊肉價格呈現(xiàn)快速上漲的一個過程。以生牛肉（剔骨）為例，2015年1月均價16元/500克，2015年1月18元/500克，2015年1月達到30元/500克，同比分別上升12。5%和66%。特別是從2015年12月下旬起，價格從比較平穩(wěn)的22元/500克漲至30元/500克，漲幅達到37。7%。

羊肉（生肉、剔骨）2015年1月22元/500克，2015年1月28元/500克，同比漲幅28。9%，此后2015年前半年一直穩(wěn)定在28元/500克上下，從2015年9月起，漲至35元/500克，同比上升26%。牛羊肉價格變動一個共同規(guī)律是每年的9月份為一個時間節(jié)點，價格波動比較劇烈。目前市場價格牛肉穩(wěn)定在30元/500克，羊肉價格穩(wěn)定在35元/500克。居高不下的價格導(dǎo)致縣內(nèi)飲食行業(yè)價格上漲，羊肉泡價格2015年后半年從20元/碗漲至25元，漲幅25%；大眾消費的牛肉面價格2015年7月從5元/碗漲至6元/碗，漲幅20%，達到歷次漲幅之最。

2、我縣市場牛羊肉主要供求情況。我縣不是牛羊肉主產(chǎn)縣，市場供應(yīng)主要來源于平?jīng)龊袜徑膹埓h市場。據(jù)縣畜牧部門提供的資料，我縣2015年以來的養(yǎng)殖情況為：牛飼養(yǎng)量達到11。13萬頭，出欄量分別達到2。83萬頭，肉牛規(guī)模飼養(yǎng)量達到6。1萬頭，規(guī)模化程度達到55%。2015年全縣牛飼養(yǎng)量15。2萬頭，出欄量分別為5。2萬頭，其中養(yǎng)牛大戶2600戶，規(guī)模飼養(yǎng)占總飼養(yǎng)量的比重達到70%。2015年牛飼養(yǎng)量16。1萬頭，出欄量5。6萬頭，其中養(yǎng)牛大戶2650戶，規(guī)模飼養(yǎng)占總飼養(yǎng)量的比重達到78%。羊只養(yǎng)殖由于禁牧政策，全縣以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，供應(yīng)更少。

關(guān)于縣牛羊肉市場價格情況的調(diào)查報告關(guān)于縣牛羊肉市場價格情況的調(diào)查報告

3、牛羊肉生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)情況調(diào)查。我們對良邑養(yǎng)牛戶進行調(diào)查，目前牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤情況為：活重350公斤肉牛購入價9100元/頭 ，育肥125天，消耗精飼料500kg、青貯料 2500kg，平均日增重1。2公斤，出欄重可達500公斤；精飼料價格2。70元/kg，青貯料0。32元/kg，活重售價24。00元/kg。依此分析，每頭肉牛生產(chǎn)成本11530元（其中購牛費9100元/頭、精飼料費1350元/頭、青貯料費800元/頭、折舊費120元/頭、水電費50元/頭、防疫費50元/頭、人工費60元/頭），盈虧平衡點為每公斤肉?；钪厥蹆r23。10元（11530元/頭÷500kg/頭），與市場售價相比，肉牛短期育肥125天，每頭盈利450元，利潤率約為4―5%。按出欄500公斤/頭肉牛計算，出肉率平均53%，折算成成品肉重量265公斤，價格45。2元/公斤，但肉牛出欄到市場終端，還要經(jīng)過屠宰加工幾道環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)利潤層層加碼，最終價格達到60元/公斤，超過養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤。

二、牛羊肉產(chǎn)銷中存在的問題

1、供求不平衡因素。據(jù)報道，從全國情況看，我國牛羊肉產(chǎn)量在不斷增長，但由于農(nóng)業(yè)機械（行情 專區(qū)）化水平快速提升、養(yǎng)殖比較效益下降等原因，牛羊養(yǎng)殖發(fā)展勢頭減緩。單就牛羊肉自身產(chǎn)量來看，其增長并不慢。數(shù)據(jù)顯示，從2015年到2015年，我國牛肉產(chǎn)量由513。1萬噸增加到662萬噸；羊肉產(chǎn)量由264。1萬噸增加到401萬噸。我國已是世界第三大牛肉生產(chǎn)國、第一大羊肉生產(chǎn)國。但由于農(nóng)業(yè)機械化水平快速提升、養(yǎng)殖比較效益下降、扶持政策缺乏等原因，農(nóng)區(qū)牛羊養(yǎng)殖發(fā)展勢頭減緩，一些傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)減產(chǎn)。數(shù)據(jù)顯示，河北、安徽、山東、河南等中原傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)牛羊大省產(chǎn)量占比大幅下降，2015年，4省牛肉產(chǎn)量占全國34%，比2015年下降13個百分點；羊肉產(chǎn)量占全國25%，下降 9個百分點。11年間，4省羊存欄下降超過2560萬只，導(dǎo)致牛羊飼養(yǎng)萎縮。而牧區(qū)由于加大了生態(tài)保護力度，嚴(yán)格執(zhí)行禁牧休牧和輪牧制度，較難彌補農(nóng)區(qū)牛羊肉生產(chǎn)大幅下降的空當(dāng)。隨著牛羊肉消費量不斷增大，牛羊肉供給已經(jīng)不能滿足市場需求。

2、需求量上升是拉動牛羊肉價格上漲的主要因素。近幾年，人們對牛羊肉營養(yǎng)價值的認可度不斷提升。牛羊肉的消費從先前的部分群體消費變?yōu)槿裥韵M，從時令性消費變?yōu)橹苣晷韵M；一些少數(shù)民族地區(qū)不僅自身消費增長較快，外來旅游人口消費量也很大?？傮w看，目前牛羊肉呈現(xiàn)“食之者眾、生之者寡”的格局。

3、從養(yǎng)殖習(xí)慣和成本因素分析。從農(nóng)村養(yǎng)殖實際情況看，我縣存在農(nóng)民養(yǎng)豬的.多，養(yǎng)牛和羊的少，年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工，唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)，而規(guī)模養(yǎng)殖的還不是太多。從成本因素講，養(yǎng)牛前期投入較高，技術(shù)要求較高，養(yǎng)殖周期長，群眾不愿投資。我縣是勞務(wù)輸出大縣，年輕人更多的是走出去掙錢。

三、政策建議

1、加大政策扶持力度。要維持牛羊肉的合理價格，還需要加快發(fā)展生產(chǎn)，提升牛羊養(yǎng)殖的規(guī)?；剑３止┣笃胶狻ａ槍εＱ蛉鈨r格上漲趨勢，農(nóng)業(yè)部會同國家發(fā)改委制定了《全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃》。支持西部地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場改擴建、草原補獎?wù)?，甘肅省大力推進草食畜牧業(yè)發(fā)展行動，重點扶持50個牛羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)，要將這些扶持政策爭取好、充分利用好。

2、加強牛羊良種繁育體系建設(shè)。優(yōu)化農(nóng)牧區(qū)種羊場布局，改擴建和新建一批種羊場，合理引進優(yōu)良品種，扶持提純復(fù)壯、選育提高當(dāng)家品種的供應(yīng)能力。進一步擴大肉羊良種補貼覆蓋面，提高種公羊補貼標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵農(nóng)牧民購買優(yōu)質(zhì)種公羊。借鑒糧食、生豬生產(chǎn)大縣獎勵政策，對存出欄多、外調(diào)牛羊肉多的養(yǎng)殖大縣，按照不同標(biāo)準(zhǔn)給予資金獎勵。獎勵資金可用于養(yǎng)羊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣先進技術(shù)和養(yǎng)殖新模式。加大對牛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的扶持力度。對棚圈建設(shè)和改造、青貯窖、飼草庫建設(shè)、治病防疫和飼草粉碎機械購置等給予支持，加快發(fā)展肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，提高生產(chǎn)效率。

3、完成畜產(chǎn)品產(chǎn)加銷和貿(mào)工農(nóng)一體化的鏈條建設(shè)，減少流通環(huán)節(jié)成本。

第二篇：食品市場調(diào)查報告

一、認識綠色食品

1.什么是綠色食品？有哪些綠色食品？

綠色食品（green food）是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品[1]。

在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農(nóng)業(yè)食品”等，如在日本就被稱為“自然食品”。

由于在國際上，對于保護環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序，在中國，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。

綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認定并使用專門標(biāo)識的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。

我們?nèi)粘Ｉ钪袝?jīng)常接觸許多的了綠色食品，如在超市內(nèi)常見的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經(jīng)常見到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品，這樣我們就要學(xué)會如何識別綠色食品標(biāo)志。

2．綠色食品標(biāo)志

標(biāo)志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色[3]。

綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料3綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。

A級綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

AA級綠色食品（等同有機食品），系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用AA級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明商標(biāo)。其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護。標(biāo)志使用是食品通過專門機構(gòu)認證，許可企業(yè)依法使用。

二、我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

1.管理機構(gòu)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

中國于19 89年提出綠色食品的概念，1990年5月15日正式宣布開始發(fā)展綠色食品，設(shè)立了綠色食品管理機構(gòu)――中國綠色食品發(fā)展中心，逐步開展了綠色食品基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)的制定以及對外出口等工作。1993年中國綠色食品發(fā)展中心加入了有機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟（IFOAM），開始與國際相關(guān)行業(yè)交流與接觸。1996年在參照有機食品國際標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國國情，制定與頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》，對綠色食品的生產(chǎn)和開發(fā)進行規(guī)范管理，逐步建立了涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運、專用生產(chǎn)資料等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架，制定了49項綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，注冊了我國第一例證明商標(biāo)――綠色食品標(biāo)志商標(biāo)，該標(biāo)志在日本和我國香港地區(qū)也成功注冊。

2.產(chǎn)品生產(chǎn)和開發(fā)現(xiàn)狀

經(jīng)過10余年的發(fā)展，綠色食品產(chǎn)品數(shù)目從1990年底的`127種發(fā)展到20xx年底的1831種，占中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的7大類，29個分類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產(chǎn)品、酒類、飲料類等]。

共中初級產(chǎn)品占30%，加工產(chǎn)品占70%。綠色食品實物生產(chǎn)總量達1000多萬t，使用的農(nóng)田、草場和水面達到333萬公頃，貿(mào)易額達到400億元人民幣。

從全國來看，產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)覆蓋了絕大部分省區(qū)，東北幾省區(qū)及江蘇、山東等由于開發(fā)較早，國內(nèi)一些著名的大企業(yè)也開始積極申報綠色產(chǎn)品，從事綠色食品的開發(fā)和經(jīng)營，如內(nèi)蒙古伊利集團、中國藍田集團、山東魯花集團等。

目前從事綠色食品開發(fā)和經(jīng)營的國內(nèi)上市公司達到20家，綠色食品產(chǎn)值達億元的企業(yè)達到35家，在全國確定的151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)中有12家為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，綠色食品“生產(chǎn)基地――龍頭企業(yè)――品牌――市場”的產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成。

三、綠色食品發(fā)展中存在的問題

1.綠色食品管理體系還不完善。

（1）綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范未能與國際接軌。

（2）組織管理體系未能協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

2.綠色食品開發(fā)力度明顯不足生產(chǎn)和加工還沒有形成規(guī)模。

3.綠色食品市場體系還不健全。

4.宣傳力度不足。

四、中國綠色食品發(fā)展優(yōu)勢：

1.自然資源優(yōu)勢。

中國有豐富的自然資源，國土遼闊，各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同，生態(tài)類型多樣，動植物種類繁多，為綠色食品的生產(chǎn)提供了有利條件。

2.勞動力資源優(yōu)勢。

我國勞動力資源豐富，成本較低，為綠色食品和有機食品的開發(fā)提供了很好的條件。

3.良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。

10多年以來，中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式。截至1997年，全國已有51個縣建立了20xx多個生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，面積達666.7萬公頃，約占總耕地面積的7%，這些生態(tài)農(nóng)業(yè)基地為安全、優(yōu)質(zhì)、無污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

五、小結(jié)

90年代初期，在綠色食品推出不久，就有人曾預(yù)言：21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。在世紀(jì)交替的時候看來，我們當(dāng)初的判斷是正確的，綠色食品事業(yè)10年發(fā)展取得的成效和產(chǎn)生的影響已印證了這一點，而且通過這10年的實踐探索，我們不僅進一步認識到了發(fā)展綠色食品事業(yè)的重要意義和積極作用，而且看到了這項事業(yè)美好的未來。

現(xiàn)在中國人口增長速度快，導(dǎo)致的環(huán)境問題是人民為之頭痛的。發(fā)展綠色食品已經(jīng)顯示出重要意義和廣闊前景。發(fā)展綠色食品，不僅有利于保護環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持繼發(fā)展，而且有利于增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，擴大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，這是一項利國利民的工作。

我國農(nóng)業(yè)已進入一個新的發(fā)展階段，面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場競爭力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，這即為綠色食品發(fā)展提供了有利于的條件，也對于整個農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來說，綠色食品的開發(fā)規(guī)模還很小，但這項工作已經(jīng)顯示出廣闊的前景。

第三篇：市場價格調(diào)查報告

為了解新棉市場價格變動情況，準(zhǔn)確分析判斷后期棉價走勢，按照濱州市物價局《關(guān)于開展棉花市場價格調(diào)查工作的通知》要求，山東省無棣縣物價局于12月1日至3日對全縣棉花生產(chǎn)、收購、加工、紡紗情況進行了專題調(diào)研。從調(diào)查結(jié)果來看，今年我縣棉花種植面積大幅減少，單產(chǎn)增加，價格回升，棉農(nóng)收入微增。

一、近三年來 無棣縣 棉花生產(chǎn)基本情況

20xx年全縣棉花種植面積35萬畝，平均畝產(chǎn)籽棉221公斤，總產(chǎn)7735萬公斤。

20xx年全縣棉花種植面積30萬畝，平均畝產(chǎn)籽184.5公斤，總產(chǎn)5535萬公斤。

20xx年全縣棉花種植面積25萬畝，平均畝產(chǎn)籽棉224公斤，總產(chǎn)5600萬公斤。

二、今年棉花價格行情

今年無棣縣新棉上市收購開稱價格為3.2元/斤，之后慢慢走高，二級棉收購價格最高為3.8元/斤,目前棉質(zhì)下降，價格在3.60元/斤左右震蕩，較去年同期的3.0元/斤上漲20%。

三、棉花生產(chǎn)成本

今年棉花生產(chǎn)成本較去年略有下降。棉花直接種植成本為478.37元/畝(種子74.82元，澆地39.67元，噴藥107.14元、施肥156.87元、地膜27.54元、機械作業(yè)費72.33元)，比上年減少21.63 元，降幅為4.33%。主要表現(xiàn)在：

(1)農(nóng)資價格有所下降。4月底5月初，我縣尿素價格為1.45元/公斤，較去年的1.75元/公斤下降7.64%;復(fù)合肥2.2元/公斤,較去年2.7元/公斤下降18.52%。主要原因是國內(nèi)生產(chǎn)資料市場供應(yīng)充足，國際生產(chǎn)資料的價格有走低趨勢，使得國內(nèi)生產(chǎn)資料的價格較往年有所下降。農(nóng)膜與農(nóng)藥價格與去年基本持平。

(2)種子價格較去年略有下降。今年我縣種棉每畝種子花費74.82元 ，較去年減少0.34元，主要原因是今年棉農(nóng)種植積極性不高，導(dǎo)致棉花種子價格下降。

(3)機械作業(yè)費、采摘費用與去年基本持平。農(nóng)戶的機械作業(yè)費主要為機械播種，后期管理大多數(shù)農(nóng)戶靠人工操作。今年機械耕地30元/畝、播種30元/畝，人工拾棉成本為1.4元/公斤，較去年基本持平。值得一提的'是我縣爭取到了實行土地深松補貼政策，三年免費為農(nóng)戶深松一次，這樣耕地費相應(yīng)的就減少了。

四、植棉收益。 按每畝產(chǎn)棉224公斤，棉價3.6/斤元計算，每畝的毛收入為1612.8元，去除直接成本478.37元，人工成本1000元和包地成本150元，無利可言。若棉農(nóng)種自己的地，不算人工費，扣除直接成本，每畝收益在1134元左右。

五、存在的問題。 全縣的植棉面積呈逐年下降態(tài)勢，由20xx年54.8萬畝縮小到今年的25萬畝，種植面積減少了54.4%。這主要是因為近幾年來棉花價格持續(xù)走低,棉農(nóng)收益減少，極大的損傷了棉農(nóng)的積極性，加上種植棉花費工費時，大部分農(nóng)戶紛紛調(diào)整種植面積，全縣產(chǎn)棉量大大縮水。棉紡企業(yè)反映，收購的棉花不夠用，企業(yè)吃不飽現(xiàn)象嚴(yán)重，經(jīng)常停工，價格的低迷，也有些棉農(nóng)存有惜售心理，小屯村的棉農(nóng)們就放著一直沒賣，這也導(dǎo)致了貨源的緊張。而從紡織廠了解到，今后的棉價不會有大的變化，因為棉織行業(yè)需求后勁不足，國際市場用棉量少，對棉價并不是很看好。

六、幾點建議：

一是促進棉花生產(chǎn)的適度規(guī)模經(jīng)營。當(dāng)前，農(nóng)村青壯年勞動力不足，勞動生產(chǎn)率難以提高。因此，應(yīng)加大土地流轉(zhuǎn)，推進土地流轉(zhuǎn)平臺建設(shè)，促進適度規(guī)模經(jīng)營，增加棉農(nóng)收益，提高棉農(nóng)種棉積極性。讓棉花生產(chǎn)規(guī)?；C械化，以降低棉花生產(chǎn)成本，提高棉農(nóng)收益。

二是建立棉花預(yù)警預(yù)測機制。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的滯后性，農(nóng)民缺乏科學(xué)的信息參考來決定生產(chǎn)，容易出現(xiàn)“棉賤傷農(nóng)”的局面，不利于農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定。因此，應(yīng)盡快建立棉花的預(yù)警預(yù)測機制，引導(dǎo)農(nóng)民理性種植。同時，加強棉農(nóng)生產(chǎn)信息化建設(shè)，通過各種渠道讓農(nóng)民及時準(zhǔn)確地了解國際國內(nèi)棉花市場的供求信息。

三是進一步加強化肥、種子等農(nóng)資市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣等到違法經(jīng)營行為，杜絕坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象發(fā)生;加強優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適銷棉花品種的引進、繁育和推廣，優(yōu)化棉花品種結(jié)構(gòu)，提高棉花質(zhì)量。

第四篇：食品市場調(diào)查報告

調(diào)查時間：20××年7月14日-----20××年8月18日

調(diào)查地點：郴州市內(nèi)

[調(diào)查對象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)

調(diào)查方式：

a) 資料收集

b) 問卷調(diào)查

[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的`重要消費群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。

[市場分析]

一、市場大環(huán)境分析

方便面，在全球的年消費量高達500億包，被認為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國是世界上方便面消費最大的國家,人均消費方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費者的認同。目前，方便面在廣大消費者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>

二、競爭對手的分析

根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，消費者選擇康師傅方便面的原因是因為它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。 把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。

三：市場結(jié)構(gòu)分析

1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢

2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢

3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價高，產(chǎn)值高，利潤高)

四、消費者分析：

1，大中小學(xué)生一般都離不開方便面

2. 真的很喜歡吃方便面的人。

3. 工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。

4. 經(jīng)濟條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。

5. 懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。

第五篇：食品市場調(diào)查報告

為了進一步掌握我市城區(qū)肉食品市場行情，了解居民消費信息，為企業(yè)發(fā)展尋找商機，經(jīng)過延安市食品總公司行政會議研究決定抽調(diào)機關(guān)職工組成調(diào)查小組，對市區(qū)的肉食品市場做一次詳細調(diào)查，形成以下報告。

一、 豬肉市場情況

1、全國豬肉市場情況

20xx年1月份，元旦剛過，春節(jié)即將臨近，豬肉市場消費進入旺季。20xx年1月15日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國生豬均價為15.27元/公斤，較昨日（14日）豬價下跌0.01元/公斤，較上周豬價下降0.03元/公斤，漲幅維持在0.01-0.08元/公斤，跌幅維持在0.01-0.18元/公斤。全國下跌地區(qū)較多，上漲地區(qū)較少。新疆、河南省、湖北省、天津市、山西省、廣西、吉林省、遼寧省、云南省、**市上漲，其余各省市均出現(xiàn)一定幅度的下跌或持平。今日全國報價地區(qū)中，外三元均價最高省份為浙江省16.15元/公斤，最低省份為新疆14.46元/公斤。

最近一段時間天氣由雨雪逐漸轉(zhuǎn)晴，高速路取消封路，豬源運輸遲滯，局部地域外調(diào)量添加，天氣因素利好，豬價的連續(xù)性不再，市場上的豬源充足，屠宰企業(yè)推銷順暢，生豬價格呈現(xiàn)小幅回落。周末(20xx年01月13日、20xx年01月14日)全國各地生豬報價又再次出現(xiàn)了大幅下調(diào)，前兩天回穩(wěn)止跌跡象如曇花一現(xiàn)，豬價又萎靡不振了。整體來看，市場終端消費的提升幅度還不能強有力的支撐當(dāng)前的豬價，部分地區(qū)還有一定的生豬存欄積壓，雖然養(yǎng)殖戶對連續(xù)的降價有抵觸情緒，但屠宰企業(yè)壓價及收豬并沒有任何難度，隨著近期氣溫的回升，生豬出欄或?qū)⒗^續(xù)有所增加，預(yù)計短期豬價仍將持下跌走勢，情況好轉(zhuǎn)要待下旬。

2、陜西省豬肉市場情況

陜西關(guān)中陜南生豬價格基本在15-15.6元/公斤，略高于新疆、河南等地，陜北地區(qū)與關(guān)中生豬價格基本持平。

3、延安市區(qū)豬肉市場情況

（1）寶塔區(qū)全區(qū)生豬存欄約4萬頭，市區(qū)日消費量約為550―600頭，城區(qū)本土屠宰企業(yè)（延安嘉佑屠宰廠）日屠宰量只有150―200頭，占市場份額的`1/4多，其余均為外來冷鮮肉。

（2）市區(qū)生豬價格7.5-7.7元/斤，較月初上漲0.1-0.15元/斤，白條肉13.0-15.0元/斤，豬頭12.0-13.0元/斤，豬蹄13.0-15.0元/斤，五花肉13.5元/斤左右，前后腿肉14.5-14.9元/斤，精C肉17.8元/斤左右，豬排18.0元/斤左右，豬小腸12.0元/斤，豬下水（肝肚）60.0元/副。

近期由于氣溫小幅回升，冰雪融化，道路暢通，市場冷鮮肉供應(yīng)充足，豬肉價格會稍有下降，但隨著春節(jié)臨近，市場需求會不斷增加，預(yù)計從本月底起豬肉價格會有所上漲。

二、牛、羊肉市場情況

1、全國羊肉平均價格60.13元/公斤，比前一周上漲0.5%，同比上漲8.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格58.26元/公斤，比前一周上漲0.8%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格65.48元/公斤，比前一周上漲0.7%。

2、全國牛肉平均價格64.27元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲2.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格57.63元/公斤，比前一周上漲0.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格75.02元/公斤，比前一周上漲0.3%。

3、延安市區(qū)牛、羊肉市場情況

（1）羊肉市場情況：全區(qū)羊子存欄10萬只，市區(qū)羊肉價格30.0元/斤，較上月上漲1.0-2.0元/斤，活羊17.0-18.0元/斤，羊下水60.0-70.0元/副，山羊皮260.0-280.0元/張。天氣寒冷，春節(jié)臨近，羊肉消費進入了傳統(tǒng)旺季，故羊肉價格在春節(jié)前還會有小幅上漲空間。

（2）牛肉市場情況：全區(qū)活牛存欄1萬頭，市區(qū)牛肉價格30.0元/斤，較上月上漲了2.0元/斤左右，牛下水400.0-500.0元/副，從市場消費來看，春節(jié)前價格應(yīng)該趨于穩(wěn)定，不會有大的波動。

三、延安市區(qū)雞肉類及水產(chǎn)品市場情況

1、雞肉類市場情況：全區(qū)活雞存欄60萬只，市區(qū)雞肉價格30.0元/只，雞雜22.0元/斤，雞心24.0元/斤，雞爪23.0元/斤，雞蛋5.0-6.5元/斤。目前活雞存欄充足，雖然市場需求量有所增加，但農(nóng)村農(nóng)戶散養(yǎng)土雞也大量出欄，供需不會有波動，所以市場白條雞價格日漸趨于穩(wěn)定。

2、水產(chǎn)類市場情況：市區(qū)帶魚價格6.0-8.0元/斤，草魚5.0-7.0元/斤，鯉魚5.0-6.5元/斤，鯽魚7.0-7.5元/斤。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和春節(jié)臨近，市場水產(chǎn)品的消費特別是帶魚的消費量會增大，預(yù)計在春節(jié)前水產(chǎn)品的價格還會有上漲趨勢。

組 稿：趙萬斌、羅超。

調(diào)研人員：

第一組：羅超、常利文、高燕、延續(xù)。

第二組：韓東衛(wèi)、何梅、尚丹、馮嚴(yán)、郭小樂。

第六篇：市場價格調(diào)查報告

去冬今春以來，云南省降水量偏少，遭遇了五十年一遇的旱災(zāi)，各地都不同程度的收到了影響，旱災(zāi)對農(nóng)作物生長造成了很大影響，災(zāi)害的影響務(wù)必會對蔬菜價格造成波動，針對這一情況，我調(diào)查了會澤縣金鐘鎮(zhèn)以及迤車鎮(zhèn)的部分蔬菜價格，并與曲靖市及其它縣的蔬菜市場價格做了對比，更加清晰的看出了旱災(zāi)對蔬菜生產(chǎn)的影響。

8月19日會澤縣金鐘鎮(zhèn)蔬菜價格行情

從以上兩表可以看出，旱災(zāi)對于農(nóng)村地區(qū)的.影響比較明顯，迤車鎮(zhèn)是會澤縣的一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，而金鐘鎮(zhèn)則是會澤縣經(jīng)濟最發(fā)達的鎮(zhèn)，蔬菜的來源一般是靠從外地進口，所以我們可以看出，會澤縣金鐘鎮(zhèn)的蔬菜價格普遍低于迤車鎮(zhèn)的蔬菜價格。由此我們可得出結(jié)論，云南省五十年一遇的大旱災(zāi)對迤車鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響。

會澤縣在旱災(zāi)的影響下，蔬菜的生產(chǎn)造成了很大的損失，接下來讓我們看一下會澤縣的鄰縣沾益縣的蔬菜市場價格的行情：

對比兩表我們可以看出，會澤縣的蔬菜市場價格和沾益縣的蔬菜市場價格差別不是很大，大部分蔬菜的價格都相同或者相差不大，我們可得出，旱災(zāi)對云南省的大部分的縣市的蔬菜市場價格影響相同，但是形勢仍然非常嚴(yán)峻。

雖然目前面臨的形勢很嚴(yán)峻，但是政府以及人民只要努力生產(chǎn)，不放棄，我相信不管什么困難都沒法難住我們！