千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《采購牛肉市場調(diào)查報告》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《采購牛肉市場調(diào)查報告》。

第一篇：酒店市場調(diào)查報告

酒店市場調(diào)查報告，就是根據(jù)酒店市場調(diào)查、收集、記錄、整理和分析酒店市場對商品的需求狀況以及于此有關(guān)的資料的文書。換句話說就是用社會主義酒店市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律去分析，進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查研究，透過酒店市場現(xiàn)狀，揭示酒店市場運行的規(guī)律、本質(zhì)。主要包括以下幾種:

酒店市場需求調(diào)查報告

主要內(nèi)容包括產(chǎn)品銷售對象的數(shù)量與構(gòu)成，消費者家庭收入水平，實際購買力，潛在需求量及其購買意向，如消費者收入增加額度、需求層次變化情況，消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。

酒店市場供給調(diào)查報告

主要內(nèi)容包括商品資源總量及構(gòu)成，商品生產(chǎn)廠家有關(guān)情況，產(chǎn)品更新?lián)Q代情況，不同商品酒店市場生命周期的階段，商品供給前景等。

商品價格調(diào)查報告

主要內(nèi)容包括商品成本、稅金、酒店市場價格變動情況，消費者對價格變動情況的反映等。

酒店市場競爭情況調(diào)查報告

主要內(nèi)容包括競爭對手情況，競爭手段，競爭產(chǎn)品質(zhì)量、性能、價格等。

寫法和要求

1、標(biāo)題，一般來說，酒店市場調(diào)查報告的標(biāo)題沒有嚴(yán)格的格式。它要求與文章的內(nèi)容溶為一體．是文章內(nèi)容的高度概括，用精練簡潔的文字去表現(xiàn)文章的中心思想。酒店市場調(diào)查的標(biāo)題有：在標(biāo)題里直接寫明酒店市場調(diào)查的'地區(qū)、調(diào)查的項目和“酒店市場調(diào)查”這一文種；在標(biāo)題里直接提出某一種商品在酒店市場上的問題，點明文章的中心，如《×牌冰箱被冷落》；用主標(biāo)題點明文章的中心，再用副標(biāo)題說明酒店市場調(diào)查的項目、地區(qū)和文種；用大標(biāo)題點明酒店市場調(diào)查的項目、范圍、內(nèi)容和情況，用小標(biāo)題說明全文的主要內(nèi)容。

2、前言，前言部分用簡明扼要的文字寫出調(diào)查報告撰寫的依據(jù)，報告的研究目的或主旨，調(diào)查的范圍、時間、地點及所采用的調(diào)查方法、方式。

3、主體，酒店市場調(diào)查報告主要包括概要部分、正文部分、結(jié)尾部分。這三點組成報告的主體。

4、結(jié)尾，這是全文的結(jié)束部分。一般有前言的酒店市場調(diào)查報告，要有結(jié)尾，以與前言互相照應(yīng)，綜述全文重申觀點或是加深認(rèn)識。

第二篇：食品市場調(diào)查報告

一、問題的提出

校園垃圾食品處處可見，校園里學(xué)生幾乎都在吞食垃圾食品，例如；辣條，方便面等，然而，這些食品正在危害著學(xué)生的健康。因此，我們進(jìn)行了一次調(diào)查與分析。

二、調(diào)查方法

訪問同學(xué)

查閱報刊

網(wǎng)絡(luò)搜集

三、調(diào)查情況和資料整理

涉及方面；垃圾食品的危害校園中學(xué)生吃垃圾食品的`數(shù)量

具體內(nèi)容；垃圾食品中有大量的元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。

第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉

第二，含致癌物質(zhì)

第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)

據(jù)我們統(tǒng)計，學(xué)校一天中吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到百分之八十五。

四、結(jié)論：

通過調(diào)查，我們知道了我校學(xué)生雖然知道吃垃圾食品的害處，但還是會抵擋不住誘惑，會偷偷買來吃。

建議；垃圾食品雖很美味，但要少吃，多吃瓜果蔬菜，增強(qiáng)免疫力，為了人人都有一個好身體，人人少生病，請遠(yuǎn)離垃圾食品，讓我們的身體更上一層樓，把握自己。

第三篇：食品市場調(diào)查報告

一、問題的提出：

民以食為天。食品安全一直是大家關(guān)注的問題，近段時間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉喂肥大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠生產(chǎn)的毒罐頭流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問題，我們不禁要問：這些食品是如何生產(chǎn)出來的呢?又是如何走進(jìn)市場的呢?在我們的生活中，食品安全又存在著哪些隱患呢?

二、調(diào)查的途徑：

學(xué)校里開展了關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活的活動，我們自發(fā)組織了活動小組，對本城鎮(zhèn)的食品安全問題進(jìn)行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認(rèn)識。

三、調(diào)查的過程：

小攤上的食品

小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的'顧客是學(xué)生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來往的車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學(xué)的時候，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學(xué)生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。

我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經(jīng)退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮據(jù)我們通過有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢?帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)啊!

酒店的廚房

酒店的廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅先嘗為快。聽人說，臺風(fēng)過后，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛(wèi)生做得不夠。

糕餅店的食品

糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發(fā)出抗議。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎?

夜市排擋

等到夜幕降臨的時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚的街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風(fēng)一吹，垃圾隨風(fēng)而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設(shè)的，灰塵什么的，是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續(xù)夜晚沒有蒼蠅出現(xiàn)，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢?

四、我們的思考：

從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對食品安全的保護(hù)措施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活，我們做出以下建議：

加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。

認(rèn)真對待食品安全衛(wèi)生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營，非法擺小攤的行為。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，從根源上消除食品安全隱患。

第四篇：食品市場調(diào)查報告

一、調(diào)查原因

在我們學(xué)生中間，有好多人缺乏安全知識、安全意識、認(rèn)知行為及態(tài)度現(xiàn)況，經(jīng)常到校外買一些不衛(wèi)生的小食品吃，影響了自己的身體健康。于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。

二、調(diào)查對象：

以全校學(xué)生為調(diào)查對象。

三、調(diào)查時間：

20xx年9月 ――20xx年10月

四、調(diào)查方法

1．向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，針對如何合理支配零花錢設(shè)置問題。

2．走訪調(diào)查。選擇一個路邊攤，在放學(xué)期，開展為期一周的觀察，計算購買零食的學(xué)生人數(shù)。

五、調(diào)查的結(jié)果

我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了1-6年級的150名同學(xué)。情況如下：

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時，同學(xué)們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。

我們暗訪了學(xué)校的周邊的小店以及街?jǐn)?，而且特意購買了一些食品進(jìn)行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街?jǐn)倗盟共煌?，都搶著購買。我們親眼看見了營業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復(fù)利用，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患，我們將買回的食品，經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如“飲料“的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標(biāo)；“辣條”屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)志；那些油炸食品制作相當(dāng)粗糙，根本談不上衛(wèi)生。

帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩耄灰偃ベ徺I那些會給我們的健康帶來危害的'小食品。

六、調(diào)查分析

1、因為同學(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時，肚子餓了、想吃。

2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學(xué)生們。

3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具，于是就來購買。

4、同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請客的情況。

七、調(diào)查建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我們要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、學(xué)校召開相關(guān)班隊會，學(xué)生加強(qiáng)食品健康安全的知識提高自我保護(hù)的意識；

4、 食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店的檢查與處理力度，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。

同學(xué)們，讓我們在買東西時，選擇大型超市購買。在購買貨物的時候，要仔細(xì)觀察產(chǎn)品的廠址，保質(zhì)期和生產(chǎn)日期等等。另外希望同學(xué)們不要亂花錢呀。

第五篇：食品市場調(diào)查報告

目的：

在今天，同類健康食品產(chǎn)品本身的品質(zhì)和功效差異不大，必須創(chuàng)造差異化特征，最有效的辦法是從產(chǎn)品以外而與產(chǎn)品密切相關(guān)的特征著手，充分創(chuàng)造產(chǎn)品附加值，造成產(chǎn)品本身的差異特征，使產(chǎn)品更卓然出眾，脫穎而出。

時間：

20xx年7月5日半天、20xx年7月6日至7日全天

地點：

泉州區(qū)域

前言

經(jīng)調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，如今大多數(shù)健康食品企業(yè)對消費者的看法還是停留在10年前的認(rèn)識水平。這是一個不可思議的現(xiàn)象。10年的變化，不說滄海桑田，翻天覆地是肯定的，消費者也是一樣。那么，究竟如何看健康食品消費人群？

消費者預(yù)期是市場影響的重要因素。在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中，預(yù)期因素是不可忽視的市場分析因素之一。然而，目前健康食品功能和價值在很大程度上與消費者預(yù)期有相當(dāng)大的距離。當(dāng)然一方面國家政策上有一定限制（只限于22項功能申報），更多方面是產(chǎn)品的開發(fā)是抱著一種投機(jī)心態(tài)，哪項功能容易申報，就報哪一項。這就是為什么在國家所批準(zhǔn)的所有健康食品中，緩解疲勞和免疫調(diào)節(jié)這兩項功能就占到了三分之一的原因。思考致富，健康食品也是如此。緊跟趨勢的，才會是贏家。

營銷學(xué)的基礎(chǔ)之一是消費者在多數(shù)不清楚的情況下是購買想要的而非需要的。喜歡的才是最好的。偏好在購買決策過程中起著越來越重要的作用。品牌之所以有影響力，正是源于消費者一種偏向性選擇。健康食品發(fā)展到今天，有沒有了解和分析消費者到底鐘情什么？到底對哪一類型的保健需求更迫切，更喜歡？事實上，目前健康食品還停留在以產(chǎn)品為中心的水平，對消費者的偏好并沒有太多的關(guān)注，即使有，大多是打著策劃的旗號，進(jìn)行所謂的細(xì)分與市場選擇。這幾年來，對消費者偏好有深入分析的健康食品典型是排毒養(yǎng)顏（后改為藥準(zhǔn)字），抓住了偏好，就是抓住了消費者的心。未來的消費者偏好究竟是怎樣？

一、產(chǎn)品分析

目前泉州各大區(qū)域的.健康食品品牌：新生命、萊福寶、凱靈牌、歐來特、特美康、康維斯，（排名按價格高低排列）市場價格定位一般定在中端消費市場，功能述求：含人體必須的營養(yǎng)的健康食品，滿足人體每天的健康需求，鞏固健康基礎(chǔ)。目標(biāo)群體相同，功效訴求一致，是他們相互排擠，強(qiáng)強(qiáng)抗衡競爭的重要原因。品牌形象將會加速影響消費者的購買欲望。品種特征：dha軟膠囊（人民幣72元-128元）、液體鈣軟膠囊（人民幣78元-128元）、卵磷脂軟膠囊（人民幣72元-98元）、蜂膠軟膠囊（人民幣138元-285元）、胡蘿卜軟膠囊（人民幣78元-129元）、氨基酸軟膠囊（人民幣78元-129元）、大蒜油軟膠囊（人民幣78元-129元）、羊胎素軟膠囊（人民幣138元-325元）、蘆薈美膠囊（人民幣98元-128元）、膳食纖維素（人民幣85元），進(jìn)口復(fù)合維生素品牌，因價格昂貴，行銷不力，鮮人問津，尚無大礙。

二、公關(guān)推擴(kuò)

公關(guān)應(yīng)作為健康食品企業(yè)的頭等大事來抓，無論從產(chǎn)品開發(fā)、報批，到生產(chǎn)、銷售、推廣服務(wù)，任何環(huán)節(jié)都離不了與外界打交道，搞公關(guān)。健康食品企業(yè)的公關(guān)活動主要指針對政府相關(guān)的職能部門（如稅務(wù)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等）、媒體部門（電視臺、電臺、報紙、雜志等）、經(jīng)銷商、渠道（主管、終端負(fù)責(zé)人、營業(yè)員等）的溝通與協(xié)調(diào)，取得支持與扶持，達(dá)到良性循環(huán)，為健康食品營銷創(chuàng)造環(huán)境氛圍，排除障礙。

三、市調(diào)總結(jié)健康食品特性如下幾點；

1、適應(yīng)快節(jié)奏的工作生活需要，復(fù)合型營養(yǎng)補(bǔ)充劑將會受到越來越多的歡迎。

2、消費者會越加青睞從天然食品中提煉的科學(xué)成分而制成的具有實效的健康食品。

3、具有確切的降壓、降糖、降血脂的預(yù)防性非治療性保健產(chǎn)品市場將不斷擴(kuò)大，因為生活水平的提高，心腦血管疾病及預(yù)防將會受到更多的消費者重視。

4、品牌形象將會加速影響消費者的購買欲望。