千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《果汁飲料調(diào)查報告摘要(大全)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《果汁飲料調(diào)查報告摘要(大全)》。

第一篇：飲料調(diào)查的報告

一、 調(diào)研背景

夏天還沒來到，國內(nèi)飲料市場已是硝煙彌漫，走進各 大超市，貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱，隨著網(wǎng)購時代的到來，飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇，市場有可能進一步壟斷，但究竟鹿死誰手，有營銷專家表示，雖然目前飲料市場被幾大品牌企業(yè)所包裹，成敗的關(guān)鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化，生產(chǎn)出適合消費者需求的產(chǎn)品。

娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品，該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)

上看到該款產(chǎn)品的介紹，也非常有個性化――體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網(wǎng)購遇上斷網(wǎng)？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你――生活要淡定。我們小組利用課余的時間，到市區(qū)內(nèi)進行問卷調(diào)研，對于有代表性的人進行訪談，同時通過問卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。

二、 調(diào)研目的

通過對消費者的問卷了解消費者的情況，通過分析了解市場的一般情況。

三、 調(diào)查對象

全國消費者

四、 調(diào)查內(nèi)容

消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知 、消費者的消費情況、消費者對產(chǎn)品的記 憶、通過游戲宣傳產(chǎn)品的情況

五、 調(diào)查方法

1、問卷式――抽樣調(diào)查

2、訪談式

六、 調(diào)查步驟：

20xx-5-20――20xx-5-21完成選題； 20xx-5-21――20xx-5-28制作問卷并發(fā)放； 20xx-5-28――20xx-5-29 統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果，制作調(diào)查報告。

七、調(diào)查人員安排：

發(fā)收問卷：全部人員 統(tǒng)計數(shù)據(jù)：xx調(diào)查分析：全部人員

八、問卷設(shè)計及結(jié)論

本次調(diào)研同發(fā)放問卷150份，收回132份。

小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問卷

q1_您的性別 根據(jù)餅圖，看出本次調(diào)研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。

q2_您的年齡 由圖可以看出，本次調(diào)研16-39歲居多。

q3_您的職業(yè) 本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多

q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎 本次調(diào)研，剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%，其余則不會。

q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選 其他繼續(xù)答題） 本次調(diào)研，喝過小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過的占60%左右，不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大，現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。

q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎本次調(diào)研，對于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數(shù)對認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對于喝過飲料的人來說大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。

q7_您覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答） 根據(jù)調(diào)研結(jié)果，80%左右的人覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈 的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。

q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的？根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，40%的人是通過淘寶消費的，25%的'人是經(jīng)過朋友介紹消費的，10% 的人是通過廣告得知消費的，15%的人在商店、超市等進行消費。

q9_如果在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，您會選擇什么飲料？選ｄｆ繼續(xù)答題，選其它則終止回答 數(shù)據(jù)顯示，53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，選什么飲料都無所謂，15%左右會選擇新產(chǎn)品小陳陳，其他則選擇其它飲料?？梢钥闯鱿M者在進行選購時大多數(shù)人都覺得無所謂，所以該產(chǎn)品應(yīng)該投放到消費者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。

q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎？

第二篇：中國果汁飲料調(diào)查報告

果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調(diào)查報告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。

果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁：蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈蜜瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。

基本種類

果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類

營養(yǎng)分析

因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個好習(xí)慣，補充身體需要的水分和營養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ?，無法再喝下別的了。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁。

人們喝果汁大多是因為覺得有營養(yǎng)，而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C)，特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。

老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。

成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。

果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

果汁的營養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養(yǎng)成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4，市場需求潛力巨大。

我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機構(gòu)預(yù)測，到2005年，我國預(yù)計果汁產(chǎn)量可達(dá)150―160萬噸，人均果汁年消費量達(dá)1.2公斤左右。2015年，預(yù)計果汁產(chǎn)量達(dá)195―240萬噸，人均年消費量達(dá)1.5公斤。近日，我對云南市果汁飲料市場進行。

第三篇：水果調(diào)查報告

一、調(diào)查背景與目的

隨著人們生活水平的提高，水果作為日常飲食的重要組成部分，其消費量和種類也在不斷增加。本次調(diào)查旨在了解當(dāng)前市場上水果的供應(yīng)情況、消費者的購買習(xí)慣及喜好，為水果行業(yè)的'發(fā)展提供參考依據(jù)。

二、調(diào)查方法與樣本

本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和訪談相結(jié)合的方式，共發(fā)放問卷500份，有效回收480份，有效回收率為96%。樣本覆蓋不同年齡段、職業(yè)和收入水平的消費者。

三、調(diào)查結(jié)果與分析

水果供應(yīng)情況

市場上水果種類豐富，包括蘋果、香蕉、橙子、葡萄等常見水果，以及榴蓮、藍(lán)莓、車?yán)遄拥雀叨诉M口水果。供應(yīng)渠道多樣化，包括超市、農(nóng)貿(mào)市場、線上平臺等。然而，部分水果存在季節(jié)性供應(yīng)不足的問題，導(dǎo)致價格波動較大。

消費者購買習(xí)慣

消費者購買水果的頻率較高，每周購買2-3次的消費者占比最大。購買地點以超市和農(nóng)貿(mào)市場為主，線上平臺購買比例逐年上升。在購買時，消費者最關(guān)注的因素是水果的新鮮度和口感，其次是價格。

消費者喜好

蘋果、香蕉等常見水果仍受到廣大消費者的喜愛，但近年來，榴蓮、草莓等特色水果的消費量也在逐年增加。消費者對水果的品質(zhì)要求越來越高，愿意為高品質(zhì)水果支付更高的價格。

四、結(jié)論與建議

當(dāng)前市場上水果供應(yīng)充足，但季節(jié)性供應(yīng)不足問題仍需解決。消費者購買習(xí)慣多樣，線上平臺購買比例上升，商家應(yīng)關(guān)注線上銷售渠道的拓展。同時，消費者對水果品質(zhì)的要求越來越高，商家應(yīng)注重提升水果品質(zhì)，滿足消費者的需求。

第四篇：水果調(diào)查報告

一、引言

隨著健康飲食觀念的普及，水果作為健康食品的代表，其消費量逐漸增加。本報告旨在通過調(diào)查了解消費者的健康水果消費習(xí)慣和健康意識，為相關(guān)企業(yè)提供市場策略建議。

二、調(diào)查方法

本次調(diào)查采用在線問卷的方式，對全國范圍內(nèi)的消費者進行廣泛調(diào)查。問卷內(nèi)容主要圍繞消費者的水果消費頻率、消費目的、健康意識等方面展開。

三、調(diào)查結(jié)果

消費頻率

調(diào)查結(jié)果顯示，超過70%的消費者每天都會吃水果，其中女性消費者的消費頻率略高于男性。

消費目的

消費者購買水果的主要目的是滿足日常營養(yǎng)需求和健康需求，占比分別為45%和30%。此外，還有部分消費者將水果作為零食或節(jié)日禮品。

健康意識

（1）營養(yǎng)知識：大多數(shù)消費者具備基本的水果營養(yǎng)知識，了解水果中富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

（2）健康觀念：消費者普遍認(rèn)同水果對健康的益處，認(rèn)為多吃水果有益于保持身體健康、預(yù)防疾病。

（3）食品安全：消費者對食品安全問題關(guān)注度較高，普遍關(guān)注水果的.農(nóng)藥殘留和添加劑問題。

四、結(jié)論與建議

結(jié)論

消費者普遍具備較高的健康水果消費習(xí)慣和健康意識。他們注重水果的營養(yǎng)價值和食品安全問題，愿意為健康食品支付更高的價格。

建議

（1）強化營養(yǎng)宣傳：企業(yè)可通過各種渠道加強水果營養(yǎng)知識的宣傳，提高消費者對水果健康益處的認(rèn)識。

（2）確保食品安全：企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格把控水果的采購、儲存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，確保水果的食品安全和品質(zhì)。

（3）創(chuàng)新產(chǎn)品形式：企業(yè)可根據(jù)消費者需求，開發(fā)更多健康、方便、美味的水果產(chǎn)品，滿足消費者的多樣化需求。

（4）提升服務(wù)水平：企業(yè)應(yīng)提升服務(wù)水平，提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗和售后服務(wù)，增強消費者對品牌的信任度和忠誠度。

第五篇：果汁飲料市場調(diào)查報告

隨著氣溫升高、世界杯到來，飲料銷售開始進入旺季，飲料市場群雄爭鹿。各飲料廠商紛紛通過推新口味、新品類，改進包裝，多渠道投放廣告，展開各種市場活動等方式搶占市場份額。

消費者是否會對這些舉措買賬？這取決于廠商對消費者的了解程度，例如消費者選購飲料時是怎樣的決策過程，以及他們對飲料有哪些新需求？同時，世界杯是否對飲料消費會產(chǎn)生影響，例如哪些類型的飲料會增長？消費者的消費行為有何變化？他們更偏好哪些品牌？贊助世界杯對品牌產(chǎn)生了怎樣的影響？

帶著這些疑問，全球著名市場研究機構(gòu)益普索（Ipsos）聯(lián)合搜狐展開了對消費者的研究，重點包括識別消費者在購買不同類型飲料時的考慮因素；消費者對不同類型飲料的廣告或市場活動的認(rèn)知及其認(rèn)知渠道；贊助世界杯對飲料品牌的偏好度、消費量和品牌形象有何實質(zhì)影響。

為了解世界杯前后飲料市場的變化，該項目分兩期執(zhí)行，分別于世界杯之前和世界杯之后進行。本報告針對第一期（世界杯之前）的調(diào)查所撰寫。

冰爽的口味和口感更易獲得青睞

為了贏得消費者，各飲料廠商全方位出擊，但哪個因素才最能打動消費者呢？益普索（Ipsos）聯(lián)手搜狐的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對不同類型的飲料，消費者有不同的看法和認(rèn)知，進而在選購飲料的時候，購買考慮因素也不盡相同。

具體而言，除運動/功能型飲料外，飲料的口味/口感/味道是最重要的購買考慮因素。而運動/功能型飲料由于是功效/作用驅(qū)動型的飲料，消費者首先會考慮其功效或作用，其次才是口味/口感/味道。

但什么是消費者喜愛的口味和口感呢？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在炎熱的夏季，消費者偏好清爽、冰爽的口味和口感，如薄荷味、檸檬味、藍(lán)莓味、蘆薈味。同時，混合型的飲料，()由于能夠帶來更加豐富的口感和口味，也頗受消費者歡迎，消費者提及如下組合：茶+碳酸，果汁+碳酸，茶+果汁，果汁+酒，果汁+運動型/功能型飲料。另外，有些被訪者也認(rèn)為，那些具備顆粒感/添加內(nèi)容的飲料（如加入QQ軟糖或果粒），也很有吸引力。

除口味/口感/味道外，對碳酸飲料、啤酒、瓶裝水和包裝的茶飲料來說，品牌是消費者的第二大購買考慮因素；對包裝的果汁及果汁飲料來說，不含有或盡量少含添加劑是消費者的第二大購買考慮因素。

益普索（Ipsos）調(diào)查顯示與排在前兩位的購買考慮因素比較集中不同，排在第三位的購買考慮因素則比較分散，不同類型的飲料有不同的關(guān)注重點，分別為價格/促銷，購買方便，產(chǎn)品是否含有營養(yǎng)/有益成分，功效/作用，產(chǎn)品是否有添加劑等。

一個有意思的發(fā)現(xiàn)是，廣告、產(chǎn)品代言人等因素并沒有被消費者列入重要的考慮因素。但這兩項恰恰也是形成品牌印象的重要因素，因此并不能表明企業(yè)可以對此不加以重視。電視是消費者看到或聽說飲料廣告/市場活動的最主要渠道，緊隨其后的是互聯(lián)網(wǎng)。

在消費者最喜歡的品牌中，按品類不同，碳酸飲料為可口可樂，啤酒為青島啤酒，運動型/功能型飲料分別為脈動、紅牛和佳得樂，包裝的茶飲料為康師傅，包裝的果汁及果汁飲料為美汁源，瓶裝水為農(nóng)夫山泉。

另外，隨著“低碳”、“環(huán)?！背蔀榻衲甑臒嵩~，飲料廠商在這個夏天，還需要增加一個新的考量因素——環(huán)保。目前，在減碳理念下，“拒喝瓶裝飲料”運動在國外方興未艾。在中國，消費者的普通需求是采用環(huán)保/低碳包裝，例如，使用環(huán)保材質(zhì)，在包裝上宣傳環(huán)保，使用注重環(huán)保的品牌代言人。這些行為雖然不會對飲用過程本身產(chǎn)生影響，但能幫助企業(yè)建立好的品牌形象。

另外，也有一些消費者認(rèn)為，市面上大部分飲料包裝太花哨，且看起來雷同。他們希望包裝較為簡潔，并能突出特點。有些被訪者希望在材料上有所創(chuàng)新，例如冰鎮(zhèn)過的飲料瓶身在常溫下會慢慢變濕，令手不舒服，希望有可以保持瓶身干爽的包裝材料。