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第一篇：高中生心理健康調(diào)查報告

前言:

對現(xiàn)代高中生來說，壓力是一個很普遍現(xiàn)象，幾乎每位學(xué)生都會覺得學(xué)習(xí)有壓力。隨年級的不斷升高，高考的臨近，這種壓力也越來越大，而隨著壓力產(chǎn)生的種種問題也就成為困擾學(xué)生學(xué)習(xí)的最主要的心理問題。

一、調(diào)查目的：

1、了解高中生心理壓力來源，以便進行更深的的調(diào)查研究；

2、發(fā)現(xiàn)心理方面的問題以便與教師結(jié)合具體方法給予正確指導(dǎo)，使之能夠更好的適應(yīng)高中緊張忙碌的生活。

3、了解高中生的心理現(xiàn)狀，找出當(dāng)前高中生心理壓力的成因及應(yīng)對措施。

二、調(diào)查對象及方式：

本次調(diào)查采用的方法是“問卷調(diào)查法”，發(fā)放問卷是在高一的兩個班級當(dāng)場發(fā)卷填寫，并當(dāng)場收回。共發(fā)出調(diào)查問卷120份，收回110份，回收率達91.67%。

三、調(diào)查內(nèi)容：

主要調(diào)查高中生的環(huán)境適應(yīng)問題、學(xué)習(xí)情況、人際交往、與家長的關(guān)系等方面的內(nèi)容。

四、調(diào)查結(jié)果：

1、學(xué)生學(xué)習(xí)壓力狀況

（1）學(xué)習(xí)壓力的基本狀況

調(diào)查問卷統(tǒng)計顯示：從上圖學(xué)生的學(xué)習(xí)時間和睡眠時間可以看出：他們感覺不適應(yīng)高中生活，學(xué)習(xí)壓力比較大。

（2）學(xué)習(xí)心理壓力的來源：

任何現(xiàn)象的產(chǎn)生，總是有其原因的，高中生的學(xué)習(xí)心理壓力從何而來?分析起來，其來源可歸納為兩方面：一是外在因素，一是個人因素。

①外在因素:

a、來自學(xué)業(yè)的壓力。學(xué)業(yè)壓力無疑是高中生心理壓力的主要來源。進入高中以后，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，表現(xiàn)為科目增加，課程加深，對學(xué)生的自學(xué)能力要求高。一些學(xué)生從一開始沒有很好地加以調(diào)整，以適應(yīng)這一急轉(zhuǎn)彎時期，感到壓力很大。尤其是部分沒有考取高中而靠交調(diào)節(jié)費進入高中的學(xué)生，底子簿，接受能力較差，心理壓力就更大。

b、來自考試的壓力，同學(xué)的競爭壓力。在調(diào)查中，有81.82%的學(xué)生特別關(guān)注自己的成績,并且有32%-33%的學(xué)生情緒受成績影響較大?？梢姡瑢W(xué)生十分期望自己能考出好成績給自身帶來很大壓力。

c、來自家庭的壓力。調(diào)查統(tǒng)計顯示：有87.18%的父母對孩子期望很大，并且有82.5%-89.74%的父母會拿孩子和其他同齡人比較。家長為孩子的學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件是必要的，但做得過份只會讓孩子感到壓抑，適得其反，增加無形的壓力。

d、學(xué)校的壓力。雖然實施素質(zhì)教育，但也不是不講求升學(xué)率。所以，升學(xué)率問題仍然是學(xué)校聲譽的重頭戲。學(xué)校在思想上、學(xué)習(xí)上等方面給學(xué)生帶來了巨大壓力。

②個人因素:

學(xué)業(yè)、考試等方面對學(xué)習(xí)固然造成了很大的壓力，但是在同樣的壓力下，個人所感受到的壓力程度卻不同，有的甚至產(chǎn)生截然不同的效果，這是與個人的個性特質(zhì)有關(guān)。

a、個人追求成就目標(biāo)要求過高。

b、自我概念差。

（3）對策分析:

①、學(xué)生要正確認(rèn)識自己，給自己定好位。學(xué)生目標(biāo)不要超過自己的上限水平，也不要自暴自棄，要有“堅持就是勝利”的精神。

②、家長要多了解子女的'心理，多與子女進行溝通，減小孩子的心理負(fù)擔(dān)。建立起良好的家庭關(guān)系。因為家庭是孩子成長的重要環(huán)境，直接影響孩子的心理健康。

③、學(xué)校應(yīng)努力踐行素質(zhì)教育，重視學(xué)生課余生活，積極引導(dǎo)學(xué)生參加社會實踐活動。各科老師也應(yīng)減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)，給學(xué)生更多的自由空間。

2、學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度

（1）調(diào)查的基本情況

調(diào)查顯示：從此圖，反映了不少學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正。

（2）對策分析

學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)行為和學(xué)校效率，對于上述問題，，應(yīng)該從端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度入手。嘗試下面兩種做法：

①、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生自愿投入到學(xué)習(xí)中去?？梢宰屆课粚W(xué)生就自己感興趣的部分內(nèi)容找材料深入了解、分析，讓他在課上講述，和其他人分享他的成果，讓學(xué)生有成就感。

②、轉(zhuǎn)變角色，讓學(xué)生成為真正的課堂的主人。讓學(xué)生的想法、做法在課堂上得以釋放，才不至于壓抑學(xué)生的想法，解決教師“獨裁思想”的問題。

3、學(xué)生心理壓力的調(diào)節(jié)：

（1）學(xué)生心理壓力調(diào)節(jié)方式的基本情況：

其它方式包括：發(fā)脾氣、上網(wǎng)、做運動、寫日記、聽音樂、哭泣、睡覺等方式來宣泄不悅之情。

（2）對策分析

①、班主任及科任老師應(yīng)改進教育方法，創(chuàng)建和諧民主的師生關(guān)系。

教師應(yīng)多關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活的狀況，多與學(xué)生進行溝通，及時了解學(xué)生的情況，做學(xué)生的知心朋友。老師要正確指導(dǎo)學(xué)生減輕壓力，幫學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀。

②、學(xué)校應(yīng)建立起學(xué)生的“心理檔案”，開展心理輔導(dǎo)工作。建立“心理咨詢室”，并對學(xué)生進行心理測試，構(gòu)建“學(xué)生心理檔案”，把學(xué)生的家庭情況、人際關(guān)系、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)動機、情緒意志、個性品質(zhì)等方面記載下來。心理咨詢室工作人員應(yīng)多深入學(xué)生當(dāng)中，了解學(xué)生的心理現(xiàn)狀，積極引導(dǎo)有問題的學(xué)生主動咨詢相關(guān)事宜。有條件的學(xué)校還可以定期組織學(xué)生聽取心理健康講座、開設(shè)心理健康課程等等。

③、家長應(yīng)加強溝通意識。多與孩子交流，了解孩子的在校情況，確立與孩子的平等地位，消除代溝，做孩子的知心父母，及時調(diào)節(jié)孩子的心理問題。

結(jié)語：通過這次問卷調(diào)查，使我更詳細(xì)地了解了不同層次學(xué)生的心理壓力情況，這樣我可以更有針對性地進行教育教學(xué)，緩解他們的心理壓力，提高課堂教學(xué)效率。

第二篇：中學(xué)生調(diào)查報告范文

在諸多中學(xué)生心理健康問題中，強迫高居榜首。張聰沛分析：強迫的根源是優(yōu)柔寡斷，沒有主見，追求完美。隨著獨生子女家庭的增多，孩子理所當(dāng)然地成為一個家庭的中心。家長總會搶先安排好本應(yīng)由孩子自己決定的事情。對于孩子來說，家長的安排無疑是完美的。如此，家長不在身邊時，孩子就會顯現(xiàn)出缺少主見、優(yōu)柔寡斷。

青少年階段，學(xué)生的生理和心理正在逐漸成熟。這一時期的學(xué)生特別看重別人對自己的看法，人際關(guān)系非常敏感。

張聰沛最近接手了對一名高一學(xué)生的心理治療。由于老師在課堂上當(dāng)眾讀了這名學(xué)生的作文，使得他被同學(xué)嘲笑。當(dāng)天回到家，他就顯得很郁悶，之后開始又哭又鬧。張聰沛診斷他得了癔癥，經(jīng)過治療，病情逐漸減輕。最后，他終于決定回校上課，可只上了一節(jié)就回家了，因為他感覺班里所有學(xué)生都在看自己?，F(xiàn)在，這名學(xué)生已經(jīng)一個月沒有上課了。

張聰沛認(rèn)為，這些心理問題是可以通過訓(xùn)練緩解的，最好的訓(xùn)練方法之一，就是把學(xué)生聚在一起，進行戶外集體活動。

該課題組曾組織一次集體登山活動，登山隊員是高一和高二的學(xué)生，隊員被分為3個組，每組5人，每人發(fā)10元活動費用。登山前，隊員要花掉10元購買登山必備物品。進山之后，學(xué)生的自我生存能力之差顯露無遺。其中一組登山隊員把錢全部用在買牛肉粒、爆米花等零食上，甚至都不知道買水。結(jié)果，登山不到一半，這組隊員就口渴難耐，都放棄了。

張聰沛認(rèn)為，父母因素是青少年心理健康問題得不到解決的瓶頸。父母經(jīng)常把分?jǐn)?shù)作為衡量孩子是否優(yōu)秀的唯一標(biāo)尺，甚至把自己未實現(xiàn)的理想強加于孩子，造成孩子巨大的心理壓力。其實，父母是青少年最穩(wěn)定的人際關(guān)系，也是青少年內(nèi)心最渴望得到支持和幫助的對象。和父母進行良好的溝通、感覺到自己被父母所了解和理解，這會使青少年感到松弛和自信。反之，青少年易處于孤獨、無助的境地，其心理及人格問題發(fā)生的危險性增加。

第三篇：中學(xué)生調(diào)查報告范文

調(diào)查名稱：

調(diào)查目的：有助于人們了解和容觀看待當(dāng)代中學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)聊天交友狀 況

調(diào)查步驟：

A：制定計劃，確定調(diào)查對象，然后在組內(nèi)進行人員分組，分配任務(wù)。

B：收集資料，做好記錄。

C：整理資料、組內(nèi)成員集中交流。

D：分析問題、結(jié)論、建議。

調(diào)查表明：約半數(shù)的中學(xué)生傾向于“坦誠”“幽默”和“文明”的人作為自己的網(wǎng)友。女生更在意網(wǎng)友聊天時說話是否文明，

在遇到說話不三不四的人會馬上刪除，約9%的人表示最看重網(wǎng)友的素質(zhì)，17%的 人看重網(wǎng)友的才華，19%的人看重對方的外貌

，31%的人看重人品，其余的學(xué)生則是憑感覺交網(wǎng)友，“聊得來就聊聊，聊不來就不聊?！?/p>

調(diào)查發(fā)現(xiàn)：中學(xué)生最熱衷與網(wǎng)友交流的話題是學(xué)習(xí)方面，日常生活和人生體驗等內(nèi)容。談?wù)搶W(xué)習(xí)的人不足三成。由于是網(wǎng)絡(luò)虛

幻世界，因此，有69%的人選擇打字聊天，覺得這樣“更有神敏感”。另有11%的人會選擇語言聊天，有12%的人喜歡視頻聊天

，僅有4%的人會“見面聊天”。

處于網(wǎng)絡(luò)時代的“90后”的中學(xué)生，交友的動機也是多樣的。49%的人期望從網(wǎng)友那里得到情感上依戀和支持，38%的人只在心

情不好時找網(wǎng)友聊天。一些被調(diào)查的學(xué)生說：“進網(wǎng)吧就好像回家，網(wǎng)友的問候會很關(guān)心，會讓覺得比父母還親切?！边€有的

學(xué)生說，有許多話不便于父母說，向網(wǎng)友傾訴后會釋放心里的壓力和郁悶的心情，會頓感輕松和寬慰。還有些中學(xué)生為了與網(wǎng)

友長時間聊天，競學(xué)會了逃課或逃晚自習(xí)、甚至背著父母通宵網(wǎng)聊。

調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)：認(rèn)為通過交網(wǎng)友可以促進學(xué)習(xí)與成長的學(xué)生僅占6%，而且也僅有不足以成的人認(rèn)為網(wǎng)友的幫助比現(xiàn)實生活中

建議：

1、要有較高的分辯能力，要選擇文明、高雅、有才華的人

2、不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)中“朋友”的言論，不要被他們傳播的信息或情緒影響

3、不要對網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)友有依賴心理，這樣會影響學(xué)習(xí)和生活。

4、不要常到網(wǎng)吧里同網(wǎng)友聊天，想一想！你坐在網(wǎng)絡(luò)時你的父母正在做些什么。

第四篇：中學(xué)生調(diào)查報告范文

課題組組員：

課題組組長：

指導(dǎo)老師：

一、內(nèi)容提要

隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們也從饑餓受凍的時代進入了全面建設(shè)小康社會的時代。這二、三十年來人民生活水平不斷提高，中學(xué)生的消費也隨之提高(特別是我們福清地處沿海地區(qū)經(jīng)濟相對比較發(fā)達，中學(xué)生的消費水平提高的較多)，但也出現(xiàn)了許多問題，如追求名牌、盲目攀比、鋪張浪費、買奢侈品、花錢大手大腳等問題層出不窮，為此本小組做了一次福清城鄉(xiāng)中學(xué)生消費狀況調(diào)查，分析中學(xué)生現(xiàn)在消費觀的弊端及原因并提出正確的消費觀念。

二、研究背景

現(xiàn)在中學(xué)生生活在信息通訊，科學(xué)技術(shù)發(fā)達的新技術(shù)。他們的視野可能比長輩們還要廣闊，加上我國人民生活水平的不斷提高，中學(xué)生的消費市場成為商家的必爭之地。有的中學(xué)生能正確利用好手上的錢，但是有的人卻出現(xiàn)盲目消費的現(xiàn)象。為了更深入的了解中學(xué)生消費狀況，揭露這一現(xiàn)象，警示有這種行為的人，并建議正確的消費途徑，所以我們組選擇這個課題。

三、研究的目的和意義

健康、合理、文明的生活消費，既關(guān)系到社會和集體的利益，又關(guān)系到個人的生活質(zhì)量和健康發(fā)展，關(guān)系到社會勞動生產(chǎn)率的提高，新的社會需求的改造，以及新的市場的開拓，所以中學(xué)生要樹立正確的消費觀，更要正確認(rèn)識當(dāng)前中學(xué)生在消費中所存在的問題。這次調(diào)查研究不僅可以培養(yǎng)學(xué)生課外實踐能力，而且可以增廣學(xué)生見聞，可以培養(yǎng)勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

四、研究的過程

1、與指導(dǎo)老師共同探討，確定研究課題。

2、小組成員分工，并選出一名組長。

3、在確定問卷調(diào)查表的問題。有自家月收入、主要的消費、每月的零花錢多少、一天大概消費多少、平均每月花在衣著上是多少、買東西時是不是傾向與名牌、買東西較注重什么、擁有那些物品、每月的手機費用、裝飾品的購買、化妝品的購買、是否有計劃的消費等問題。

4、調(diào)查完之后，將調(diào)查表進行統(tǒng)計分析。

5、組長根據(jù)調(diào)查情況寫一篇調(diào)查報告總結(jié)。

五、分析結(jié)論

經(jīng)調(diào)查所得，90%的學(xué)生家庭收入都是一般，僅有10%的人家庭收入較高。60%的學(xué)生月消費在100―200元之間，30%的學(xué)生月消費在200―400元之間，10%的學(xué)生月消費在500―700元之間。大部分學(xué)生一天的消費都是10元以下，中學(xué)生主要的消費是服飾、零食、話費等消費。30%的學(xué)生經(jīng)常買名牌鞋和化妝品。80%的同學(xué)認(rèn)為買衣服時應(yīng)注重服務(wù)態(tài)度和款式。高中生多數(shù)都擁有手機;初中生多數(shù)擁有山地車，cd機等物品。大部分的學(xué)生都能做到有計劃的消費，還有相當(dāng)一部分的學(xué)生則存在亂消費的現(xiàn)象。引起學(xué)生亂消費的原因主要有如下幾個方面：

(1)青少年自尊心強.主要表現(xiàn)在:注重外表，很在意別人對自己的看法.現(xiàn)在許多中學(xué)生穿的都是名牌的衣服，褲子，鞋子甚至襪子都要名牌，平時用的，吃的，喝的都要買好的，原因就是名牌的更漂亮，可以在同學(xué)面前炫耀，想別人都尊重自己，這樣很容易再同學(xué)之間形成攀比的風(fēng)氣，這樣，亂消費的現(xiàn)象更加嚴(yán)重.

現(xiàn)代信息通信技術(shù)發(fā)達，中學(xué)生們對新產(chǎn)品，新技術(shù)十分敏感，加上青少年的好奇心強，很容易把錢花在這上面.如手機和電腦，現(xiàn)在在中學(xué)生當(dāng)中，有的人在沒有必要的情況下購買了手機和電腦等，其實這樣做是很不理智的，是很浪費的，但是這種情況卻又履禁不改.

(2)父母對兒女的溺愛.現(xiàn)在的中學(xué)生大多數(shù)是獨生子女，父母對他們十分疼愛，很容易使他們養(yǎng)成"要風(fēng)得風(fēng)，要雨得雨"諸如這些以自我為中心的性格.錢用光了，又向父母要，父母不給，便發(fā)脾氣……如此下去，輕則更加助長了他們亂消費的風(fēng)氣，重則使他們變得自以為是，一意孤行，不考慮別人處境的性格.

(3)還有很多其他的原因，這里不一一列舉.而總的來說，中學(xué)生亂消費都是受外界影響為主.

六、建議

既然外界的環(huán)境不易改變，那么要培養(yǎng)良好的消費習(xí)慣，只有從小開始培養(yǎng)，從自身做起:有零用錢是正常的，但數(shù)額一定要合理;要合理地使用零用錢，不大手大腳，應(yīng)用則用，不要用在一些既昂貴，又不實用的東西上.如購買衣服鞋襪時，不必追求名牌，應(yīng)學(xué)會購買物美價廉的;當(dāng)自己買的東西不如別人好的時候，不必理回別人是怎樣看你的，只要自己堅信這樣做是對的;自己更加要多從父母的角度出發(fā)，懂得錢是得來不易的，我們應(yīng)該學(xué)會節(jié)儉，用得合理，這樣才會是父母感到放心.

七、感受和體驗

進行研究性學(xué)習(xí)的過程，讓同學(xué)們學(xué)會與陌生人溝通，怎樣對不認(rèn)識的人進行調(diào)查訪問，培養(yǎng)了我們的實踐能力。讓我們也溶入社會，為社會盡一點力。雖然我們出的力并不是很大，但是也可以給社會帶來一定的貢獻。這樣的活動讓我們覺得非常有意義。也會讓我們改掉不好的消費習(xí)慣。

第五篇：中學(xué)生調(diào)查報告范文

中學(xué)生擁有“小金庫”是近幾年來人們生活相對富裕后產(chǎn)生的現(xiàn)象，這是一種好現(xiàn)象還是壞現(xiàn)象呢？對此我調(diào)查了我校的部分學(xué)生、老師和家長。

一、中學(xué)生“小金庫”正日漸盛行

我調(diào)查了100名中學(xué)生，其中有30%的學(xué)生擁有自己的小金庫。小金庫的金額由幾十元到近千元不等。有30%的中學(xué)生現(xiàn)在還沒有小金庫，但他們表示，很快也會擁有。有30%的學(xué)生認(rèn)為沒必要設(shè)立“小金庫”，因為他們花錢父母會“大包干”的。

二、“小金庫”資金的來源

“小金庫”的資金從何而來呢？經(jīng)調(diào)查筆者發(fā)現(xiàn)，主要來源于過年時得到的壓歲錢，幫父母做家務(wù)所得的“報酬”，在班里考了好名次家長給的獎勵。只有少部分學(xué)生是把自己勤工儉學(xué)掙來的錢作為小金庫的主要資金。

三、“小金庫”資金的支出

儲錢就是為了消費，這些小金庫的錢是怎么支出的呢？經(jīng)調(diào)查筆者發(fā)現(xiàn)，有的用來購買學(xué)習(xí)資料，有的用來購買零食和送給老師和同學(xué)的禮品，有的用來裝酷扮倩、追趕時髦，還有的用在了請人做作業(yè)、值日上。

四、大家對“小金庫”現(xiàn)象所持的態(tài)度

學(xué)生對此大多持贊同態(tài)度。他們認(rèn)為，以前買東西都是父母說了算，自己沒有購買權(quán)，現(xiàn)在自己有了錢，可以嘗試做主人的滋味了。

家長對此態(tài)度分歧較大。有的家長贊同，認(rèn)為可以培養(yǎng)中學(xué)生的自我理財能力；有的家長反對，認(rèn)為在花錢方面失去監(jiān)護的學(xué)生會買不健康的東西；有的家長認(rèn)為應(yīng)該順其自然。

老師對此偏于反對，認(rèn)為：

1.學(xué)生還沒有理財能力，會亂花錢。

2.學(xué)生會把錢花在逛網(wǎng)吧、打游戲上，耽誤了學(xué)習(xí)不說，還多了不安全因素。

3.有了太多的零花錢，學(xué)生在消費方面易形成攀比。

五、調(diào)查結(jié)論：“小金庫”存在有理，但須引導(dǎo)

由以上調(diào)查可得出如下結(jié)論：中學(xué)生“小金庫”的存在還是有一定的正面意義的，它能讓學(xué)生補上理財能力缺乏這一課。但它的弊端也是不容忽視的。對此，筆者提出幾點建議：

1.老師和家長應(yīng)經(jīng)常在花錢方面引導(dǎo)學(xué)生， (調(diào)查報告 ) 把錢花在需要的地方。

2.學(xué)生們要排除攀比心理。

3.遠(yuǎn)離不健康的書籍，不去成年人的娛樂場所。

4.崇尚節(jié)儉，把分分角角都花得有意義。

（指導(dǎo)教師劉志剛）跳越伴音：中學(xué)生擁有“小金庫”是一個社會轉(zhuǎn)型時期、非正常蔓延的社會現(xiàn)象，過去不會發(fā)生，今后難于理解，別處無法想像，確有調(diào)查的必要和分析的價值。從中我們似乎看出，現(xiàn)代中學(xué)生正試圖在大人那里學(xué)繼一些或許是不該學(xué)繼的東西，抑或說這種學(xué)繼本身就是對他們長輩當(dāng)年的那個時代的一種擺脫。不過，這種擺脫是不是有點過于魯莽和奢侈呢？是不是以他們現(xiàn)在的早熟正預(yù)示著未來無限美好的先兆呢？帶著這些疑問，我們詳細(xì)研讀了姍姍同學(xué)的調(diào)查報告。

讀著這么成熟、老到的調(diào)查報告，深感調(diào)查得很細(xì)致，陳述得很有條理，分析得也不偏不倚、深入就里，確實會使我們從漫漶走向清晰，又從清晰走向理智。因此，我們的疑慮迎刃而解了，我們真該充分地相信他們，他們的將來一定會比我們強百倍！因為他們現(xiàn)在就比我們的當(dāng)年強百倍，回想我的中學(xué)時代即使知道調(diào)查報告是怎么回事，傾其所有我也寫不出這么好的調(diào)查報告……

第六篇：中學(xué)生調(diào)查報告范文

肥胖的原因是因為運動太少

最新的研究成果表明：“糖的攝取量與肥胖癥和脂肪攝取量成反比關(guān)系?！笔聦嵣?，某些發(fā)達國家常見病統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易患肥胖癥。最近在美國舉行的北美肥胖研究學(xué)會上提交的兩份研究報告共同指出，肥胖和糖的攝入量無關(guān)。而且沒有確切的證據(jù)表明糖和甜度導(dǎo)致食欲增加，反而人體對糖比脂肪類食品有更強的食欲減低反應(yīng)。

許多消費者，特別是都市中的年輕人非常關(guān)心吃糖多會不會發(fā)胖的問題。吃糖導(dǎo)致肥胖似乎有道理，因為吃糖是一種能量供應(yīng)源，同脂肪、蛋白質(zhì)一樣都為身體提供能量，能量過剩就會積聚，導(dǎo)致體重增加。不過盡管糖是人體總能量攝取的一部分，但是它們與脂肪相比有較低的能量密度，加之有研究證明顯示，糖一般不會轉(zhuǎn)化成脂肪，所以糖本身導(dǎo)致肥胖的說法是毫無科學(xué)根據(jù)的。并且英國劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)研究委員會的營養(yǎng)專家對英國日益增長的肥胖問題發(fā)表了看法：“盡管英國平均能量攝入量在下降，但肥胖癥卻迅速上升，這是由于總的活動量減少而同時飲食中脂肪含量增加。那些吃更多的糖并因此比在他們的飲食中吃較少脂肪的人們更可能變得苗條?！?/p>

自20世紀(jì)70年代以來，英國人的平均能量攝入量在下降，而肥胖癥卻在上升。為什么呢？當(dāng)然首先是活動減少，如汽車的普及、看電視的時間增加等；其次是人們飲食結(jié)構(gòu)中脂肪的攝入量增加。許多研究報告指出了“食糖――脂肪拉鋸關(guān)系”對肥胖癥的影響。英國曾對1萬多名蘇格蘭成年人進行過實驗，他們把實驗者分成五組，第一組糖的攝入量最低，而第五組糖的攝入量最高。結(jié)果表明，糖的攝入量與肥胖率有反比的關(guān)系，即攝入糖量多的組肥胖率并不高。高脂肪食物而致肥胖比高糖食物的作用更大。

另外，有人認(rèn)為用人工甜味劑代替糖可以減肥。事實上，由于糖的能量攝入不足，必然要多從脂肪中攝取能量，英國倫敦皇家學(xué)院的研究指出，用人工甜味劑代替糖的消費者要比糖的消費者多吃11%的脂肪食物，要想減肥適得其反。

至今，沒有證據(jù)能說明糖的甜味能增進食欲而促成肥胖。相反，碳水化合物和糖比脂肪更會降低食欲。當(dāng)然，肥胖者要限制能量的攝入，但應(yīng)限制的是脂肪而不是糖和淀粉。多吃糖少吃脂肪類食物更容易使人保持苗條。最后需要切記的是：運動是保持能量平衡、控制體重的關(guān)鍵。