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第一篇:食品安全問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告
一、課題的提出
食品安全作為一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,已成為人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。學(xué)校食品安全更是重中之重,他不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序,也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。當(dāng)前我國(guó)被媒體報(bào)刊等不斷披露出來(lái)的眾多食品安全事件,暴露出了我國(guó)食品安全管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后性以及存在的重大食品安全隱患,這些都極大地增加了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮和擔(dān)心,更使消費(fèi)者對(duì)政府,企業(yè),經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī)。這不得不引起全社會(huì)的高度重視。當(dāng)前食品安全形勢(shì)比較嚴(yán)峻,校園食品衛(wèi)生安全責(zé)任重大。如何促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作,提高食品安全監(jiān)管水平,這些都是值得我們思考。
二、調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容
本次調(diào)查我們針對(duì)本校其中一家小賣鋪的食品安全現(xiàn)狀而展開(kāi)的,調(diào)查主要從兩個(gè)方面著手:一方面,通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查方式了解我校學(xué)生對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià);另一方面,通過(guò)訪談形式直接與鋪面老板面對(duì)面進(jìn)行交談,了解其店鋪食品來(lái)源,存儲(chǔ)管理及安全管理狀況。本次調(diào)查我們隨機(jī)向本校學(xué)生發(fā)放了150份調(diào)查問(wèn)卷,問(wèn)卷回收150份,回收率為100% ,有效率為96%。最后,我們?cè)诜治鼍C合結(jié)論的基礎(chǔ)上,從小賣鋪食品安全現(xiàn)狀,學(xué)生食品安全意識(shí),校園可能出現(xiàn)食品安全隱患的原因分析及我們的建議四個(gè)方面對(duì)我們的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析反饋。
三、綜合結(jié)論與分析反饋
1、食品安全現(xiàn)狀:
①該鋪面老板對(duì)于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了較完整的食品進(jìn)貨、儲(chǔ)藏、銷售及清理標(biāo)準(zhǔn)。
②該鋪面頒有由湘潭市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及工商局頒發(fā)的個(gè)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
③在經(jīng)營(yíng)環(huán)境方面上其滿足基本的衛(wèi)生環(huán)境條,但也較為一般甚至存在一定的衛(wèi)生死角。
④鋪面老板對(duì)于食品衛(wèi)生安全知識(shí)有一定的了解并且也較為注重。
⑤經(jīng)隨機(jī)的抽樣查尚未發(fā)現(xiàn)存在變質(zhì)或是過(guò)期食品,據(jù)了解也未曾發(fā)生過(guò)相關(guān)的食物中毒事件,且普遍的消費(fèi)者對(duì)該小賣鋪的反應(yīng)較為良好。
2、學(xué)生食品安全意識(shí):該次問(wèn)卷調(diào)查我們共設(shè)計(jì)了十個(gè)問(wèn)題包括:
①你平常是否常到北苑小賣鋪購(gòu)物?
②你會(huì)到該小賣鋪購(gòu)物的原因是?
③購(gòu)物時(shí)你一般會(huì)關(guān)注食品包裝上的相關(guān)信息么?
④你了解一些相關(guān)的食品安全知識(shí)么?
⑥你是否在該小賣鋪里吃過(guò)虧(不幸買到過(guò)期變質(zhì)食品或是劣質(zhì)物品)
⑦你是否了解消費(fèi)者的相關(guān)維權(quán)知識(shí)并時(shí)常關(guān)注食品安全問(wèn)題的相關(guān)新聞?
⑧你平時(shí)是否關(guān)注過(guò)自己的消費(fèi)權(quán)益并時(shí)時(shí)維護(hù)自己的權(quán)益?
⑨你吃虧時(shí)你是如何維權(quán)的?
⑩你對(duì)于如何保障我們學(xué)校食品衛(wèi)生安全有何較好的意見(jiàn)與建議?經(jīng)調(diào)查后我們了解到,我校大學(xué)生基本上具有一定的食品安全意,了解一些基本的相關(guān)安全知,也具有一定的相關(guān)自我保護(hù)意識(shí)和辨別能力。從整體上說(shuō),我校學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng),但辨別力不高,控制力不強(qiáng),維權(quán)意識(shí)不夠。為此有必要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生們的相關(guān)知識(shí)傳授,加強(qiáng)同學(xué)們的維權(quán)意識(shí)與維權(quán)行動(dòng)。
3、可能出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的原因分析:
①食品生產(chǎn)商不顧消費(fèi)者的生命安全出產(chǎn)摻假、摻劣的食品,從源頭上埋下了安全隱患。
②食品在運(yùn)輸存儲(chǔ)方面未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)又缺乏相關(guān)部門的質(zhì)量監(jiān)控與管理。
③經(jīng)營(yíng)商雖然有食品安全意識(shí),但又存在麻木僥幸的心理,可能為了蠅頭小利而拋棄消費(fèi)者安全至上的理念,從而可能做出賣假、賣劣的不道德行為,從而進(jìn)一步將安全隱患觸發(fā)。
④消費(fèi)者缺乏必要的食品安全知識(shí)與安全隱患意識(shí),其在購(gòu)買食品之時(shí)未去關(guān)注相關(guān)的食品安全信息,最終引發(fā)安全事故。
4、參考性建議:
①國(guó)家應(yīng)不斷完善食品經(jīng)營(yíng)法律法規(guī),加大食品安全執(zhí)法部門的執(zhí)法力度。政府部門應(yīng)大力發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)消協(xié)的作用,使之真正成為溝通政府、企業(yè)、消費(fèi)者之間的一座橋梁,并引導(dǎo)新聞媒體的人民喉舌的作用,大力普及宣傳食品安全的知識(shí),做好食品安全的監(jiān)督和跟蹤。
②加強(qiáng)生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)與道德意識(shí),提高其綜合素質(zhì)。食品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者應(yīng)牢牢樹(shù)立顧客生命安全第一,顧客利益至上的理念,自覺(jué)執(zhí)行相關(guān)的食品衛(wèi)生安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)采取保障食品安全的舉措。
③開(kāi)展科普教育,加大食品安全知識(shí)的宣傳力度,提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力。大學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)自身食品安全知識(shí)水平,提高食品安全的能力,并在日常生活中關(guān)心與食品安全相關(guān)的新聞,增強(qiáng)自身對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)同時(shí),通過(guò)自身對(duì)食品安全知識(shí)的了解,積極進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳工作,使更多的人了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),為校園食品安全環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份力量。
第二篇:大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告
關(guān)于大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告
食品與我們生活息息相關(guān),食品安全關(guān)系著我們的健康。但近幾年來(lái),在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件,如英國(guó)“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時(shí)“二惡英”事件,國(guó)內(nèi)的蘇丹紅、毒米、毒油、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我國(guó)乃至全球的食品安全問(wèn)題形勢(shì)十分嚴(yán)峻,食品安全問(wèn)題已成為全世界人們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。
因此,我們組通過(guò)討論決定,把食品安全作為我們的調(diào)查主題。調(diào)查時(shí)間:
。本次調(diào)查以問(wèn)卷調(diào)查為主,上網(wǎng)查資料為輔,調(diào)查對(duì)象為師院在校大學(xué)生,不設(shè)性別、年齡、專業(yè)、年級(jí)限制,為隨機(jī)抽樣。我們一共印發(fā)了98份問(wèn)卷,回收了98份,其中94份為有效問(wèn)卷,回收率100%,有效率95.9%。 我們組的組長(zhǎng):
組員: 組內(nèi)分工如下: 調(diào)查問(wèn)卷的選題: 印發(fā)調(diào)查問(wèn)卷: 問(wèn)卷的發(fā)放:
;問(wèn)卷里數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作: 寫調(diào)查報(bào)告: 調(diào)查報(bào)告的抄寫:
上網(wǎng)查資料由組員共同合作完成。
一、食品安全現(xiàn)況
2011年5月5日,國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇在接受采訪時(shí)表示:中國(guó)目前的食品安全狀況“總體穩(wěn)定向好,問(wèn)題仍然不少”,當(dāng)下我國(guó)食品安全狀況和中央所要求的、群眾所期待的以及發(fā)達(dá)國(guó)家的水平相比還存在著很大的差距。目前,在各地區(qū)、各有關(guān)部門和全社會(huì)的共同努力下,中國(guó)食品安全工作力度不斷加大。尤其是2010年,通過(guò)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動(dòng),不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,食品安全各項(xiàng)工作取得了明顯成效。2010年各類食用農(nóng)產(chǎn)品、食品安全水平穩(wěn)中有升,蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率分別達(dá)到96.8%、99.6%和96.7%,全國(guó)庫(kù)存糧食質(zhì)量達(dá)標(biāo)率97.3%。全年沒(méi)有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品和食品安全事件??梢哉f(shuō),當(dāng)前全國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定并保持向好趨勢(shì)。
而我們的調(diào)查顯示,食品安全現(xiàn)況是不太令人滿意的。根據(jù)我們的調(diào)查數(shù)據(jù),占了總數(shù)55.32%的人覺(jué)得當(dāng)前食品安全狀況能打60-79分;而有23.40%的人感到當(dāng)前的食品安全狀況可以打80-99分;但也有20.21%的人覺(jué)得當(dāng)前食品安全狀況是在60分以下的;只有1.06%的人認(rèn)為當(dāng)前的食品安全狀況可以打100分。這表明了政府在食品安全上的工作是做得不到位的,政府部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品安全的重視程度,完善有關(guān)的法制體系,讓我們吃的放心。
二、食品安全存在的問(wèn)題
我們通過(guò)上網(wǎng)查資料,認(rèn)識(shí)到我國(guó)食品安全主要存在六個(gè)問(wèn)題:一、化肥、農(nóng)藥、獸藥等對(duì)人體有害物質(zhì)的殘留;二、食品加工使用差、劣原料;三、非法濫用非食品加工用的化學(xué)物質(zhì);四、超量使用食品添加劑;五、病源微生物控制不當(dāng); 六、假冒偽劣食品
而我們?cè)谡{(diào)查中也發(fā)現(xiàn),在食品安全問(wèn)題上,消費(fèi)者最擔(dān)心的是農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留,其次是食品過(guò)期變質(zhì),再次為添加劑超量使用、轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)的以及散裝食品衛(wèi)生。在各種不誠(chéng)信的食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)行為和現(xiàn)象中,消費(fèi)者遇到的情況由多到少依次為:以次充好、缺斤少兩、虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、以假充真的、過(guò)期食品仍銷售、利用大眾媒體虛假宣傳等。
二、造成食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的原因
食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的原因是多方面,但主要有五個(gè)方面:1,、法制缺陷;2、企業(yè)和個(gè)人的利欲熏心;3、主管部門職責(zé)不明,監(jiān)督不力;4、市場(chǎng)管理混亂;5、消費(fèi)者食品安全意思不足。
根據(jù)我們調(diào)查,43.62%的人認(rèn)為食品安全問(wèn)題是法制不全,懲罰力度太少造成的結(jié)果;有24.47%的人表示這應(yīng)歸咎于不法企業(yè)和個(gè)人的利欲熏心;20.21%的人卻認(rèn)為是各主管部門職責(zé)不明,監(jiān)督不力才導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生;10.64%的人則覺(jué)得由于市場(chǎng)管理不及格,所以才出現(xiàn)諸如此類的食品安全問(wèn)題:1.06%的人認(rèn)為消費(fèi)者安全意識(shí)不足才是食品安全出現(xiàn)的源頭。
三、解決食品安全問(wèn)題的對(duì)策
據(jù)我們的問(wèn)卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)所得,大多數(shù)人認(rèn)為保障食品安全最重要的措施是有關(guān)部門應(yīng)加大處罰力度,查封違法場(chǎng)所,其次的是嚴(yán)格監(jiān)督管理,加大公民的參與度,再次是開(kāi)展公民的食品質(zhì)量安全教育,最后是倡導(dǎo)生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信和自律。
在結(jié)合我們的調(diào)查結(jié)果和參考了一些網(wǎng)上資料的情況下,我們組商量了解決食品安全問(wèn)題應(yīng)從以下做起: (一)、建立完善的法律法規(guī)體系
食品安全監(jiān)管體系良好的運(yùn)作離不開(kāi)其完善的法律法規(guī)體系,完善的法律法規(guī)體系是有效監(jiān)管的基礎(chǔ)。社會(huì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,科技的發(fā)展也要求我國(guó)應(yīng)進(jìn)一步完善現(xiàn)行的食品安全法律法規(guī),此外,還應(yīng)加強(qiáng)國(guó)際合作與交流,積極參與國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)建立的工作。只有這樣,才能建立健全符合我國(guó)國(guó)情并與國(guó)際接軌的食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。 (二)、增加媒體透明度,加強(qiáng)輿論監(jiān)督
網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果,對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰,引來(lái)認(rèn)購(gòu)者,使其受益,不合格者暴光,讓其下架或受冷落,令其整改或停產(chǎn),多方面、全方位開(kāi)展關(guān)注,持之以恒。 (三)、建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制
在我國(guó),北京、廣東、浙江等地已建立了一批面向全國(guó)的大型安全食品批發(fā)市場(chǎng),所有商品需經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢測(cè)合格后方可入場(chǎng)銷售,并實(shí)行安全食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制,對(duì)不符合綠色安全要求的食品限制進(jìn)入市場(chǎng)。廣東省地級(jí)以上市已試行市場(chǎng)食品準(zhǔn)入制度,并將在全省大中城市全面推行,所有上市的食品必須領(lǐng)有合法的“身份證”才能上市銷售。 (四)、加強(qiáng)管理,引導(dǎo)健康消費(fèi)
食品安全體系的建立需要多方配合,多方協(xié)調(diào),離不開(kāi)投入部門、產(chǎn)出部門、管理部門、技術(shù)監(jiān)測(cè)部門及各社會(huì)團(tuán)體的大力配合與支持。所以應(yīng)加強(qiáng)宣傳和領(lǐng)導(dǎo),以提高廣大人民群眾的綠色消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念。 (五)、注重食品及餐飲業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)教育
食品及餐飲業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)的高低、食品安全衛(wèi)生知識(shí)的掌握情況和食品質(zhì)量安全意識(shí)將直接決定我國(guó)食品安全狀況。一線工作人員和品控人員必須取得相關(guān)的食品衛(wèi)生安全教育培訓(xùn)合格證方可上崗.這樣才能從根本上消除人為原因造成的食品安全問(wèn)題。
四、結(jié)語(yǔ)
民以食為天,食以安為先。我國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度正在日趨完善,食品安全還面臨著許多機(jī)遇和挑戰(zhàn),但我們相信,在黨和國(guó)家、生產(chǎn)者、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的共同努力下,在全社會(huì)的共同關(guān)注和監(jiān)督下,我國(guó)的食品安全問(wèn)題必將從源頭上得到遏制和解決,讓老百姓真正做到吃的放心、吃的安全、吃的健康!
第三篇:食品安全問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告
一,問(wèn)題的提出:
“民以食為天”。食品安全一直是大家關(guān)注的問(wèn)題,近段時(shí)間,新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠生產(chǎn)的“毒罐頭”流向市場(chǎng)以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對(duì)這些被曝光的問(wèn)題,我們不禁要問(wèn):這些食品是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢?又是如何走進(jìn)市場(chǎng)的呢?在我們的生活中,食品安全又存在著哪些隱患呢?
二,調(diào)查的途徑:
學(xué)校里開(kāi)展了“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)健康美好生活”的活動(dòng),我們自發(fā)組織了活動(dòng)小組,對(duì)本城鎮(zhèn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場(chǎng)、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地,取得了一些初步的認(rèn)識(shí)。
三,調(diào)查的過(guò)程:
1,小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道,無(wú)疑,小攤零食最主要的顧客是學(xué)生。走近這條街道,首先聞到一股刺鼻的香味,這是胡椒粉的味道,這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁,來(lái)往的`車輛揚(yáng)起一陣陣灰塵,正是放學(xué)的時(shí)候,戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學(xué)生一堆一堆地?cái)D在小攤旁,爭(zhēng)著買零食吃。據(jù)我們的了解,燒烤食品屬于垃圾食品,含有許多有害物質(zhì),有科學(xué)家研究表明:吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
2,菜市場(chǎng)的情況。我們是在中午的時(shí)間來(lái)到菜市場(chǎng)的,人群已經(jīng)退去,菜市場(chǎng)上一片狼藉。被廢棄的魚(yú)肉蔬菜任意地堆積在路邊,蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚(yú)的攤子剩下的帶魚(yú)已經(jīng)不多了,每一塊都是那么光鮮。據(jù)我們通過(guò)有關(guān)渠道了解到,這些帶魚(yú)都是放在攤主家里處理過(guò)的,用來(lái)洗帶魚(yú)的竟然是河水,河水里有那么多的工業(yè)廢水,魚(yú)蝦類動(dòng)物是無(wú)法生存的,怎么能用這樣的水來(lái)洗帶魚(yú)呢?帶魚(yú)的身上該含有多少有害物質(zhì)啊!
3,酒店的廚房酒店的廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的,里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的,這邊正在忙碌地蒸煮,那邊擺盤的人已經(jīng)開(kāi)始給盤子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來(lái)用了,并沒(méi)有按照要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈,擺盤子的空隙,蒼蠅經(jīng)常沖過(guò)來(lái)騷擾,而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽(tīng)人說(shuō),臺(tái)風(fēng)過(guò)后,酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個(gè)霍亂病的患者,大概就是因?yàn)樾l(wèi)生做得不夠。
4,糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人,烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天,才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時(shí)間長(zhǎng)了,店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過(guò)后依舊是香噴噴的,你的嘴巴絕對(duì)吃不出來(lái)。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時(shí)候,肚子才會(huì)發(fā)出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣得不好,同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后,連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的,即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類,你能知道原料一定是新鮮的嗎?
5,夜市排擋等到夜幕降臨的時(shí)候,街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的,項(xiàng)目很豐富,各類小吃都有。夜晚的街道上,每個(gè)拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾,風(fēng)一吹,垃圾隨風(fēng)而走,漫天飛舞。小攤是露天擺設(shè)的,灰塵什么的,是毫無(wú)阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的,不知道有幾天沒(méi)洗了,他絲毫不在意,手濕了再上面擦兩下繼續(xù)工作。夜晚沒(méi)有蒼蠅出現(xiàn),可哪些需要在白天就處理好的原料,誰(shuí)知道有多少蒼蠅光顧過(guò)呢?
四,我們的思考:
從以上調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,我們的城鎮(zhèn)對(duì)食品安全的保護(hù)措施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還有許多隱患就在我們身邊存在著。
關(guān)注食品安全,共創(chuàng)健康美好生活,我們做出以下建議:
1,加大宣傳力度,使民眾充分了解到食品安全的重要性。
2,認(rèn)真對(duì)待食品安全衛(wèi)生問(wèn)題,在消滅害蟲(chóng)的時(shí)候,更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
3,嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng),非法擺小攤的行為。
4,加強(qiáng)食品安全監(jiān)督,從根源上消除食品安全隱患。