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第一篇：市場調(diào)查報告

餐飲市場將更趨于多元化發(fā)展趨勢

1.餐飲形式更加多樣，且越來越隨意。隨著社會生活日益多樣化、多元化，餐飲形式也會更加多樣，休閑餐飲、浪漫餐飲等都會更多地進(jìn)入人們的生活，而傳統(tǒng)餐飲的形式會受到很大的挑戰(zhàn)。

2.與餐飲形式更加多樣化相匹配，人們對就餐環(huán)境的要求會越來越高。一部分人會追求豪華、超豪華、異域環(huán)境，比如西安出現(xiàn)的歐洲皇室餐飲、皇家服務(wù)受青睞就是證明，但是大對數(shù)人對餐飲環(huán)境的要求是新穎、別致、典雅、舒適，花園式餐飲、野外餐飲被一部分人所接受，所向往。

3.餐飲營養(yǎng)化將成為人們追求的重要目標(biāo)。隨著社會的進(jìn)步，尤其是人們生活水平、生活質(zhì)量的不斷提高，人們吃飯不只是追求口感、口味，講究色相味形，而且會越來越講究營養(yǎng)，講究飲食的合理和科學(xué)，講究營養(yǎng)與搭配，講究食品安全。營養(yǎng)餐飲、保健餐飲的出現(xiàn)將對餐飲業(yè)提出跟高的要求，烹飪營養(yǎng)學(xué)將學(xué)會被人重視，營養(yǎng)技師將會逐漸被人所接受。

餐飲品種會更加豐富，尤其是外域餐飲會大量進(jìn)入中國，會更加豐富，在中國傳統(tǒng)菜系越來越淡化的同時國外的菜系卻可能強(qiáng)化和突出。如韓國和日本的料理都被很多人接受了。

從發(fā)展趨勢看，居民在外就餐將繼續(xù)增加，大眾化餐飲經(jīng)營的市場空間也將不斷延伸，假日消費(fèi)的空間繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營品種和餐飲食品開發(fā)將不斷加快，由此推動我國餐飲業(yè)的發(fā)展。

餐飲業(yè)加快發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)有哪些呢？

盡管中國餐飲業(yè)面臨無限商機(jī)和發(fā)展?jié)摿?，但這個快速增長的行業(yè)，目前正受到來自落后的經(jīng)營模式、參差不齊的整體素質(zhì)、低水平的產(chǎn)業(yè)化程度以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等四個方面因素的制約，面臨以下挑戰(zhàn)。

1.國際餐飲品牌的競爭和挑戰(zhàn)。國外大型餐飲公司以其豐富的菜品樣式進(jìn)入中國，他們比中國餐飲企業(yè)更了解外國人的口味。國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。與國外餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相比，我國餐飲行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)建設(shè)相對落后。長期以來，國家缺乏直接適用于餐飲業(yè)活動的行業(yè)法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)的不完善和缺少，直接影響到企業(yè)的服務(wù)水平。

2.外資餐飲企業(yè)，將會以各種手段、優(yōu)惠條件、雄厚的資金實(shí)力、寬松的工作環(huán)境吸引餐飲技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面的人才。

3.行業(yè)整體素質(zhì)參差不齊，餐飲業(yè)兩極分化加劇。主要是部分企業(yè)仍存在衛(wèi)生與安全隱患。與國際行業(yè)相比，我國餐飲業(yè)整體缺乏先進(jìn)管理技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)作體系。在從業(yè)人員中，低素質(zhì)就業(yè)人口多，高素質(zhì)人才缺乏。一些不適應(yīng)市場競爭的餐飲業(yè)將會加速衰亡。

廣闊的空間，良好的發(fā)展契機(jī)決定了做強(qiáng)做大我國餐飲業(yè)的重要性和必要性。各地應(yīng)抓住當(dāng)前我國餐飲業(yè)發(fā)展勢頭迅猛的機(jī)遇，乘勢而上，充分挖掘餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。不僅要充分認(rèn)識到餐飲業(yè)的重要性，認(rèn)為其還要在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、布局等方面積極扶持，加快發(fā)展。并加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善服務(wù)功能，推動餐飲現(xiàn)代化、拉動經(jīng)濟(jì)的增長。

第二篇：市場調(diào)查報告

產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

目前，我國廣告業(yè)存在著相當(dāng)混亂的行業(yè)結(jié)構(gòu)，為數(shù)不多的有較強(qiáng)實(shí)力和較高素質(zhì)的專業(yè)廣告公司，同數(shù)量龐大的各種“夫妻店”、“磨坊式加工店”共存。由于廣告行業(yè)比較其它行業(yè)來說，具有投入少，風(fēng)險低，業(yè)務(wù)市場大的特點(diǎn)。因此，許多投資者紛紛跨入這個行業(yè)，以求分一杯羹。事實(shí)上，很多廣告公司在創(chuàng)業(yè)初期階段，只要有固定的客戶，都能夠維持公司的運(yùn)作，也能夠保持一定的利潤。但是，光有固定的客戶群體顯然是不夠的，而且還可能面臨客戶流失的問題。如何拓展公司業(yè)務(wù)，如何提高員工士氣，如何培養(yǎng)留住人才，如何做大做強(qiáng)，賺取更大的利潤，卻成了很多廣告公司自身無法突破的瓶頸。

市場容量

受宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣影響，近年來業(yè)績持續(xù)下滑的廣告行業(yè)在20xx年開始緩慢復(fù)蘇，或預(yù)示著廣告主對經(jīng)濟(jì)預(yù)期并不悲觀。自20xx年以來，廣告總收入持續(xù)增長，20xx年已經(jīng)超過2700億元，但是從20xx年開始，廣告收入增速開始下滑，20xx-2012年廣告收入增速分別為15%、13%、6%，這和宏觀經(jīng)濟(jì)的走勢基本一致，顯示廣告行業(yè)確實(shí)受到了宏觀經(jīng)濟(jì)低迷的影響。不過，這一情況在20xx年開始得到改善。20xx年中央電視臺黃金資源廣告招標(biāo)總額為158.8億元，同比增長了11.4%。雖然該增速低于20xx年的12.5%，但考慮到中國20xx年后三季度GDP增速在8%以下，高于10%的廣告招標(biāo)額增速已經(jīng)表明了廣告主對宏觀經(jīng)濟(jì)相對樂觀的情緒。20xx年中國廣告經(jīng)營額達(dá)4698億元，20xx年還將繼續(xù)大幅增長。

分子行業(yè)看，網(wǎng)絡(luò)廣告市場雖然增速也出現(xiàn)了下降，但是絕對增速依然保持在較高位置。20xx年網(wǎng)絡(luò)廣告市場規(guī)模為512億元，超過當(dāng)年報紙廣告454億元的規(guī)模，而20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告則達(dá)到了774億元。20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告的市場規(guī)模將超過1000億元。隨著用戶觀看習(xí)慣逐漸改變，網(wǎng)絡(luò)視頻的廣告價值開始體現(xiàn)。20xx年以來，電視臺由于限娛令、限廣令的漲價效應(yīng)，使得廣告主加大對新媒體的廣告投入，20xx年整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)63億元，廣告規(guī)模達(dá)到43億元，分別同比增長了98%、100%。預(yù)計20xx年廣告增速將高于20xx年，廣告主投放情況較為良好，雖然整體宏觀經(jīng)濟(jì)仍具有不確定性，但是行業(yè)已處于緩慢復(fù)蘇進(jìn)程中。未來看好移動互聯(lián)網(wǎng)廣告和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字營銷等子行業(yè)，預(yù)計互聯(lián)網(wǎng)食品廣告增速在60%-80%，互聯(lián)網(wǎng)展示廣告在15%-30%。

市場格局

廣告業(yè)的發(fā)展依托于經(jīng)濟(jì)的繁榮，因此經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域通常廣告業(yè)也較為發(fā)達(dá)。目前，我國廣告業(yè)主要集中于環(huán)渤海、長江三角洲和珠江三角洲等東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，但隨著中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和一線城市

廣告投放成本的增加等原因，廣告業(yè)已逐漸向中西部地區(qū)及三四線城市擴(kuò)散，區(qū)域集中度有所降低。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)營業(yè)額占全國總營業(yè)額的比例呈逐年下降態(tài)勢。中國廣告業(yè)呈現(xiàn)外資廣告公司較為集中、本土廣告公司非常分散的特點(diǎn)。中國6萬多家廣告公司中，前10家廣告公司只包攬了15%的市場份額，外資廣告公司位居營業(yè)額排名前列，如上海李奧貝納、盛世長城、麥肯光明和北京電通穩(wěn)居前四。前20家外資廣告公司包攬了1／5以上的份額，剩下1000億元的“蛋糕”則被超過6萬家的國內(nèi)廣告公司瓜分。根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，我國廣告代理環(huán)節(jié)的市場集中度將越來越高，廣告公司結(jié)構(gòu)性洗牌不可避免。

前景預(yù)測

中國已經(jīng)成為全球第二大廣告市場，但是中國的廣告總量還不到美國廣告市場的40%；如果從中國的人均廣告消費(fèi)來講，只有美國和日本的1/10。很多數(shù)字表明，到20xx年，中國將成為全世界最重要的一個消費(fèi)市場。是什么因素可以創(chuàng)造這樣的消費(fèi)力？最重要的就是品牌行銷的力量。所以，雖然中國市場的發(fā)展速度比以前慢，但是縱觀全球，中國仍然是讓其他國家很羨慕的一個品牌行銷及消費(fèi)市場，廣告市場也將繼續(xù)成長與擴(kuò)大，只是速度放緩。預(yù)計“十二五”末中國廣告經(jīng)營額將達(dá)10000億元左右。

面臨問題

國內(nèi)的廣告公司普遍以制作為主，只有少數(shù)以創(chuàng)意策劃設(shè)計為主的廣告公司，而4A廣告公司更是少之又少，廣告公司的經(jīng)營范圍大多很狹窄，同質(zhì)化極為嚴(yán)重，有時候一條街上都是制作廣告標(biāo)識的公司，而以噴繪制作為主的公司更是多如牛毛。這樣也導(dǎo)致了廣告公司之間的惡性競爭，打價格戰(zhàn)，互相拆臺，最后導(dǎo)致利潤空間越來越小，無數(shù)的廣告公司老板在微薄的利潤中苦苦掙扎。而如何做大做強(qiáng)，卻成了遙不可及的夢想，嚴(yán)峻的生存環(huán)境已經(jīng)赤裸裸的擺在了廣告公司老板們的面前，能否繼續(xù)生存，或者改變經(jīng)營思路，已經(jīng)是迫在眉睫的問題。

第一部分 全國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級大背景

第一章 我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的必要性及迫切性

第一節(jié) 我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級勢在必行

一、我國經(jīng)濟(jì)面臨的形勢

（一）20xx年宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析

（二）中國20xx年經(jīng)濟(jì)形勢比09年還嚴(yán)峻

二、我國經(jīng)濟(jì)面臨的挑戰(zhàn)

三、我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級勢在必行

第二節(jié) 轉(zhuǎn)型升級是走新型工業(yè)化道路的根本要求

一、工業(yè)是轉(zhuǎn)方式的主戰(zhàn)場

二、向新型工業(yè)化道路轉(zhuǎn)變

三、結(jié)構(gòu)整體優(yōu)化迫在眉睫

第三節(jié) 環(huán)境倒逼機(jī)制推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

一、形勢趨緊倒逼我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級

二、完善環(huán)境倒逼機(jī)制是推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要途徑

（一）完善環(huán)境倒逼機(jī)制有助于加快淘汰落后產(chǎn)能

（二）完善環(huán)境倒逼機(jī)制有助于改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

（三）完善環(huán)境倒逼機(jī)制有助于發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)

三、完善環(huán)境倒逼機(jī)制的切入點(diǎn)

（一）完善項(xiàng)目準(zhǔn)入機(jī)制

（二）完善市場運(yùn)作機(jī)制

（三）完善政府監(jiān)管機(jī)制

第四節(jié) “中國制造”需加快轉(zhuǎn)型升級

一、應(yīng)對歐美“再工業(yè)化”：“中國制造”轉(zhuǎn)型提速

二、應(yīng)對新興國家“同質(zhì)競爭”：重構(gòu)“新比較優(yōu)勢”

三、應(yīng)對國內(nèi)“雙重挑戰(zhàn)”：向改革要“新空間”

四、“中國制造”要實(shí)現(xiàn)“中國創(chuàng)造”

五、制造業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為艱巨任務(wù)

六、以新興產(chǎn)業(yè)帶動“中國制造”轉(zhuǎn)型升級

第五節(jié) 轉(zhuǎn)型升級成企業(yè)唯一出路

一、轉(zhuǎn)型升級成企業(yè)唯一出路

二、轉(zhuǎn)型升級成中小企業(yè)唯一出路

三、轉(zhuǎn)型升級是民企未來生存唯一途徑

第二章 我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級環(huán)境--pest分析法

第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢

（一）20xx年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形勢分析

（二）當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的主要問題

（三）20xx年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)展展望

1、20xx年國務(wù)院部署一攬子穩(wěn)增長政策措施

2、未來宏觀調(diào)控政策取向分析

（三）20xx-20xx年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)展展望

二、國際經(jīng)濟(jì)形勢

（一）20xx年國際經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形勢分析

（二）20xx年國際經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)展展望

（三）20xx年發(fā)達(dá)國家實(shí)體經(jīng)濟(jì)回歸

（四）20xx年歐美制造業(yè)現(xiàn)小規(guī)?；剡w趨勢

1、歐美制造業(yè)回遷

2、回遷趨勢

3、退出還是轉(zhuǎn)型過渡

4、回遷策略

5、制造業(yè)回遷歐美的警示

6、轉(zhuǎn)型升級勢在必行

（五）20xx年希臘退出歐元區(qū)對中國經(jīng)濟(jì)影響幾何

（六）20xx-20xx年全球經(jīng)濟(jì)增長預(yù)測

三、經(jīng)濟(jì)環(huán)境新變化和轉(zhuǎn)型升級新動力

（一）勞動力、土地等要素成本上升導(dǎo)致傳統(tǒng)比較優(yōu)勢逐步弱化

（二）人民群眾對環(huán)境質(zhì)量的要求空前提高

（三）社會對公平正義的追求明顯上升

（四）代際之間的消費(fèi)傾向正在發(fā)生顯著變化

（五）東部沿海地區(qū)遭遇增長困惑和轉(zhuǎn)型壓力

（六）人口老齡化趨勢明顯加快

（七）來自國際社會的多重壓力上升

第二節(jié) 政策環(huán)境分析

一、完善產(chǎn)業(yè)政策支撐工業(yè)轉(zhuǎn)型升級

二、商務(wù)部：加大外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級力度

三、加快金融改革創(chuàng)新助推經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級

四、中國出臺首個國際級文件推動加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級

第三篇：包裝調(diào)研報告

包裝工業(yè)的發(fā)展，制約于經(jīng)濟(jì)、科技和社會人文的變化、影響。面對我國經(jīng)濟(jì)快速持續(xù)發(fā)展和世界制造中心向我國轉(zhuǎn)移的良好時機(jī)，不僅要在數(shù)量上滿足工業(yè)產(chǎn)品配套需要，而且更要在內(nèi)在質(zhì)量和外形設(shè)計等諸多方面，適應(yīng)時代發(fā)展需要。

在對酒類市場調(diào)查的過場中，經(jīng)過對市場銷售人員的訪問調(diào)查得知酒在酒類市占有的份額越來越大。從總體上看，約有80%的消費(fèi)者飲用酒的原因是出于“在特定場合下，調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”，約有20%的消費(fèi)者出于“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價格酒類的群體來看，飲用20元－40元左右的消費(fèi)者的飲用頻次高。參考相關(guān)資料，從總體上看，約有60％的消費(fèi)者每月在飲酒上的花費(fèi)在50元以下。每月花費(fèi)在80元以上的重度消費(fèi)群體所占的比例僅1／4略強(qiáng)。在選擇產(chǎn)品時通常都先看到的是包裝，標(biāo)簽?zāi)芎芎玫慕o消費(fèi)者引導(dǎo)作用，促進(jìn)銷售。標(biāo)簽的良好設(shè)計與運(yùn)用能夠更好的體現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)，能將商品的實(shí)用性與藝術(shù)性融為一體。

我分別調(diào)查了長沙紅星步步高超市，東塘WAL―MART市場，以及走訪了黃興步行街及相關(guān)店鋪。所了解到的是隨著店面的包裝檔次增高，酒類的包裝檔次也在不斷的增高，酒水在各大超市作為一個具有店面形象的產(chǎn)品在各國各處銷售，所銷售的不僅是一種產(chǎn)品。其中紅酒的銷售情況最好，雖然包裝不是特別精美，但它的品類包裝很特別，也就是根據(jù)紅酒所能給人在享用時能提供的特別氛圍而定的，洋氣，浪漫，溫馨。產(chǎn)品的包裝簡潔幽雅，多以英文布置版面，加上雅致的插圖為主流。一般酒要被銷出會被經(jīng)過多次包裝的，所先是對酒水進(jìn)行的瓶裝，瓶裝以玻璃材質(zhì)為主，塑料包裝幾乎少見，紙制包裝也見之甚少。玻璃的材質(zhì)很廣泛，并充分表現(xiàn)在瓶的造型，紋路，顏色搭配上，造型越精致，產(chǎn)品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了，這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了，盒裝的信息不僅僅是盒的造型，顏色搭配，紋路了，盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當(dāng)然這些信息最首先還是因?yàn)轭伾托螤钤谧鱿驅(qū)?，一般酒類被擺放在店面抬眼即可見轉(zhuǎn)頭就可瞧的地方，而它們的可接觸程度也隨著它們的檔次在改變，特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會選擇使用，卻最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它們的被接觸程度往往最低，而可觀賞性卻相對增加了，它的價值同時也使接近它的商品更容易被銷售掉。

高檔的酒水包裝精巧，繁而不雜，顏色上以朱紅，白，大紅為主以中國特色來看，最受歡迎的顏色依然是大紅。色彩在視覺表現(xiàn)上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設(shè)計中占據(jù)很重要的位置，色彩的整體效果需要醒目而具有個性，能抓住消費(fèi)者的視線，能通過色彩的象征產(chǎn)生不同的感受，達(dá)到其目的。

酒類包裝具有很強(qiáng)的商品性，各類包裝都具有不同的特點(diǎn)。而同一類產(chǎn)品也被細(xì)分化。由于產(chǎn)品品種的日漸豐富和市場競爭的日益激烈，銷售包裝視覺表現(xiàn)在廣告化日趨重要，其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用，對色彩構(gòu)成關(guān)系鮮明度很大。如：五糧液的包裝形象已經(jīng)成為國際語言，鮮明的紅、白色彩產(chǎn)生了強(qiáng)烈的廣告效果，同時表現(xiàn)了它產(chǎn)品的本質(zhì)性能。在我國對紅色自古以來情有獨(dú)鐘，大到國慶、春節(jié)、小至個人婚嫁、生日等，都以紅色象征喜慶、吉祥。節(jié)日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色，帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡雅，從所調(diào)查的張裕紅酒，王朝干紅來看，風(fēng)格大致差不多，各具特色的是產(chǎn)品本身的特點(diǎn)影響著它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了，中國的白酒種類繁多，多年陳釀的有的是，名字也繁多，口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢？誰又都一一試過？品牌酒之所以成為品牌引領(lǐng)著市場還不就是因?yàn)樗獠康膹V告宣傳起了舉關(guān)輕重的作用，知道的人越多嘗的人自然就多了，認(rèn)識它的就會更加多起來，得到公認(rèn)自然不在話下，酒類什么廣告能起這么大的作用，首先在包裝方面就應(yīng)當(dāng)花很大的一番工夫，我過的白酒市場和洋酒市場一直都很較勁，廣告也打的越來越火熱，包裝企業(yè)在不停的“改朝換代”，名字俞好聽，俞有創(chuàng)意，包裝就俞顯檔次，二鍋頭，XO，五糧液恐怕也不是潮流的對手。

現(xiàn)在，市場競爭的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的，不論是全方位的長期策劃，還是抓住時機(jī)。當(dāng)機(jī)立斷，一切都是根據(jù)是否對本企業(yè)具有“剩余價值”來行事的。激烈的市場競爭推動了生產(chǎn)與消費(fèi)的發(fā)展，同時不可避免地推動企業(yè)營銷戰(zhàn)略的更新，其中包裝當(dāng)然被放在重要的位置上。色彩應(yīng)用的商品性、廣告性、獨(dú)特性、民族性是包裝個性化的體現(xiàn)，色彩的個性必然加強(qiáng)包裝的視覺沖擊力，起著促銷的作用，大大提高其產(chǎn)品的市場競爭能力。通過這次市場調(diào)查，我們更好的了解到消費(fèi)者的需求。并能在今后的學(xué)習(xí)中，運(yùn)用所學(xué)知識。

第四篇：面點(diǎn)食品包裝調(diào)研報告

包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。按結(jié)構(gòu)分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。

經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設(shè)計業(yè)不得不關(guān)注的重要課題。

包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。

因此，要想使商品占主導(dǎo)地位，即指選用合適的包裝材料，運(yùn)用巧妙的工藝手段，為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進(jìn)行設(shè)計。從中可以看到包裝設(shè)計的三大構(gòu)成要素：外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。

因此，我對食品包裝市場進(jìn)行調(diào)研。 蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品，它不受消費(fèi)群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。

手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋;其特點(diǎn)是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對自鎖掛扣，每對自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構(gòu)成整體。本實(shí)用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀，并且使蛋糕盒不容易變形。

喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬于食品的包裝保護(hù)領(lǐng)域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個罩在蛋糕外的塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動點(diǎn)燃且綻開的燭臺和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管，以及在蠟燭展開時就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對食品的貯藏、運(yùn)輸、使用增加保護(hù)和免受污染。

面包除了體積較蛋糕小以外,包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求,所以在這里不再贅述.

當(dāng)然,現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方,如下:

1:保護(hù)性不夠好,現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝,這些材料的硬度不夠,在運(yùn)輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護(hù),容易使產(chǎn)品發(fā)生形變,而且受材料限制,同類產(chǎn)品的堆疊不能過高,所以不能充分的利用存放空間.

2.環(huán)保型不好,紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性,但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收,不符合可持續(xù)發(fā)展思想.

3.衛(wèi)生性不高,現(xiàn)在市場上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求,比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠,塑料材料則不夠環(huán)保.

隨著現(xiàn)在人們生活的多樣化,對面點(diǎn)包裝的要求也比較復(fù)雜,面點(diǎn)不像其他產(chǎn)品,不已簡潔為主要傾向,未來食品的包裝盒應(yīng)該朝著組合式多功能包裝盒發(fā)展,其中的功能應(yīng)涵包含上訴的功能并在衛(wèi)生防護(hù)性上面更有所提高,同時也更具環(huán)保性,

包裝最主要的功能是保護(hù)商品，其次才是美化商品和傳達(dá)信息，所以包裝材料的選擇是直接關(guān)系到能否保護(hù)商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經(jīng)過長途運(yùn)輸變成貨架上的商品，并使遠(yuǎn)距離運(yùn)輸中商品破損率降低。包裝分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝，合理的造型結(jié)構(gòu)才能使包裝在運(yùn)輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。

第五篇：市場調(diào)查報告

一、個人分析：通過兩年的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐培訓(xùn)擁有了一定的會計技術(shù)知識、會計行為能力并在具備會計基本素質(zhì)的基礎(chǔ)上還具備以技術(shù)應(yīng)用能力為主的會計綜合職業(yè)能力。經(jīng)過個人不斷的努力學(xué)習(xí)部分會計專業(yè)學(xué)生取得了會計從業(yè)資格及會計助理的資格?，F(xiàn)在具有一定的綜合職業(yè)素質(zhì)；包括四個方面：一是對財務(wù)或數(shù)字有興趣潛能，職業(yè)判斷能力強(qiáng)；二是具有主動性；三是具有良好的溝通能力；四是適應(yīng)性強(qiáng)能適不同地域的工作。學(xué)生除了擁有專業(yè)知識之外，還要有對會計行業(yè)的興趣，溝通能力、協(xié)作能力較好以及優(yōu)秀的個人品格。很多學(xué)生應(yīng)該會首先選擇規(guī)模大、效益佳、待遇好、人際關(guān)系和諧的企業(yè)作為自己服務(wù)的對象，如果某項(xiàng)不能滿足則退而求其次。剛工作期間福利待遇可以相對于低一些，看重晉升機(jī)會以及精神

獎勵。工作不只是一個謀生手段，也是人生經(jīng)歷的重要組成部分，它更能體現(xiàn)社會對個人的人生評價和人格肯定。任何人從事任何一項(xiàng)職業(yè)，都會期望一種職業(yè)成就感。

部分畢業(yè)生擁有一個創(chuàng)業(yè)夢想，但由于實(shí)踐機(jī)會少、動手能力差、創(chuàng)新能力弱、資金缺乏，對社會缺乏了解，企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)、市場意識、市場的銷售渠道和營銷經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏社會關(guān)系，對創(chuàng)業(yè)中可能出現(xiàn)的困難缺乏應(yīng)有準(zhǔn)備，心理承受能力差，因此，心中支持創(chuàng)業(yè)，而沒有真正打算創(chuàng)業(yè)。

二、就業(yè)地、就業(yè)崗位分析：通過對我院11屆、12屆部分會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況抽樣調(diào)查及對和我院有合作的部分企業(yè)走訪調(diào)查，

可以得出現(xiàn)在企業(yè)招聘會計專業(yè)的人普遍存在三個共性：一是工資偏低，二是大多需要工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)晗蓿怯幸欢ǖ陌l(fā)展前途。并且企業(yè)在招聘時有些還有性別、年齡及學(xué)歷等限制，對于找一份企業(yè)滿足且自己滿意的工作實(shí)在不易，但對于學(xué)生個人而言長沙等地相對較近且工作機(jī)會多工作環(huán)境較適合個人、有一定的人脈關(guān)系，發(fā)展優(yōu)勢較其他城市好。

三、為順利就業(yè)，建議畢業(yè)生大三期間需要做的事項(xiàng)：

1、要有積極主動的心態(tài)。我們知道，在這個供大于求的時期，我們每個人都面臨著激烈的競爭。如果需要在這殘酷的競爭中脫穎而出，那么就必須未雨綢繆，贏得主動權(quán)。一是要在大學(xué)期間練就較強(qiáng)的本領(lǐng)和能力，這是先決條件。這包括學(xué)識和做人。任何一個單位和個人都不希望自己的員工一無所知，如果在大學(xué)沒有收獲任何成績的話這將會是一件相當(dāng)痛苦的事，工作將會為你的碌碌無為而買單。這也是為什么很多用人單位需要錄用有工作經(jīng)歷的人。二是要在找工作時主動出擊，做到早準(zhǔn)備。

2、要善于抓住每一次機(jī)會。機(jī)會永遠(yuǎn)垂青于那些有準(zhǔn)備的人，同樣還需要善于把握。一是要主動爭，二是不要輕言放棄取。

3、在加強(qiáng)知識儲備的同時，要學(xué)會個人禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)。在現(xiàn)在的社會一個不懂基本禮貌的人根本無法立足。對于一個剛畢業(yè)的大學(xué)生來說，用人單位更是如此，一個穩(wěn)重大方，談吐儒雅的人，個性鮮明，而懂得團(tuán)隊(duì)意識的人才才是一個單位真正需要的。

4、做好就業(yè)心態(tài)。要有一定的知識儲備和修養(yǎng)。

5、做一份好的個人簡歷。一份不在于長而在于精的簡歷

6 、提高專業(yè)水平，主動的學(xué)習(xí)與招聘單位工作性質(zhì)相關(guān)的技能。

7、 加強(qiáng)自身思想政治理論的學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)，增加內(nèi)涵。

8、認(rèn)真了解就業(yè)單位的要求，工作的性質(zhì)和特點(diǎn)。

9、有目的性的給適合自己的職業(yè)排序，減少盲目性。

10、找一個實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)。

第六篇：市場調(diào)查報告

近年來高校大規(guī)模的擴(kuò)招，使越來越多的學(xué)生走進(jìn)了高等教育的殿堂。到20xx年初高校的在校人數(shù)達(dá)1800多人，再加上電大及網(wǎng)絡(luò)教育等其他形式教育的學(xué)生的人數(shù)，總共有2100萬之多。從而形成了一個擁有人數(shù)眾多的高等教育市場。大學(xué)生消費(fèi)市場作為其中重要的組成部分也越來越多地成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，“再窮也不能窮孩子”，父母用這樣一種觀念對教育進(jìn)行投資，也讓大學(xué)生的消費(fèi)能力高出了一般水平。如何正確面對這一消費(fèi)市場，如何了解大學(xué)生的消費(fèi)情況及對社會經(jīng)濟(jì)的影響呢?為此，我分別對駐煙的三所高校--煙臺大學(xué)，魯東大學(xué)，山東工商學(xué)院的部分大學(xué)生的消費(fèi)狀況進(jìn)行了調(diào)查，從而對當(dāng)今大學(xué)生的消費(fèi)情況有了一個全面細(xì)致的了解。以下是這次調(diào)查的具體內(nèi)容及我對此情況的分析:

一、大學(xué)生消費(fèi)的特點(diǎn)

大學(xué)生作為社會消費(fèi)的一個特殊群體，有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。據(jù)調(diào)查，我們可以清醒的看出大學(xué)生消費(fèi)存在著以下特點(diǎn)。

1、 消費(fèi)觀念復(fù)雜，感性消費(fèi)占優(yōu)勢

大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少，不能理性地對消費(fèi)價值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。據(jù)調(diào)查目前在校大學(xué)生中有30%擁有手機(jī)但對手機(jī)的消費(fèi)存在著很大的盲目性。擁有手機(jī)的大學(xué)生中，一部分有通信的需要，且家庭經(jīng)濟(jì)條件允許;另一部分有通信需要，但是家庭經(jīng)濟(jì)條件負(fù)擔(dān)不起的情況下“趨前”消費(fèi);還有一部分是既無通信需要又無家庭經(jīng)濟(jì)條件負(fù)擔(dān)的“奢侈”消費(fèi)。而“奢侈”消費(fèi)則是由大學(xué)生消費(fèi)的示范效應(yīng)，攀比心理導(dǎo)致的。

2、 學(xué)生對品牌的忠誠度很高

大學(xué)生消費(fèi)在一定程度上會相信自己的真實(shí)體驗(yàn)，如果使用某種品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好的體驗(yàn)，就會堅持使用，從而逐步形成固定偏好，最終形成使用習(xí)慣，保持對此產(chǎn)品良好的忠誠度。比如洗發(fā)水，感性認(rèn)識上的氣味清香，質(zhì)量好，效果明顯，都會促使他們繼續(xù)使用下去。

3、 消費(fèi)傾向多樣化

21世紀(jì)是物質(zhì)生活與精神生活日益豐富的時代，當(dāng)代的大學(xué)生們已不再滿足于宿舍、教室、圖書館三點(diǎn)一線的單調(diào)生活。娛樂、運(yùn)動、手機(jī)、電腦以及新型的IT產(chǎn)品都成了大學(xué)生消費(fèi)的熱點(diǎn)。大學(xué)生的消費(fèi)已呈現(xiàn)明顯的多元化趨勢。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，大部分學(xué)生會去旅游，去歌廳、酒吧消費(fèi)，或是購買電腦，手機(jī)、MP3，反映出大學(xué)生具有走出校園、融入社會、擁有高質(zhì)量生活的渴望。

二、大學(xué)生消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和層次分析

大學(xué)生的錢“從哪里來，到哪里去? ” 通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生活費(fèi)來源方面, 有75%的同學(xué)依靠父母，13%的同學(xué)依靠貸款，8%的同學(xué)獲得了獎學(xué)金，9%的同學(xué)通過打工補(bǔ)貼日常開銷，另有1%的同學(xué)還需減免學(xué)費(fèi)。由此可見, 同學(xué)們主要的經(jīng)濟(jì)來源是父母，但來源趨向于多元化。但生活費(fèi)不包括學(xué)雜費(fèi)和住宿費(fèi)等，要是這個“大頭”加上去，來自父母的比例將更高，可以這么說，大學(xué)生基本上還是以一個純消費(fèi)者的身份出現(xiàn)在社會的舞臺上。

對于大學(xué)生的消費(fèi)去向問題，調(diào)查表明大學(xué)生的生活費(fèi)主要用于衣食住行，消費(fèi)金額較大的比如手機(jī)、電腦、各類培訓(xùn)并不含在其中。而手機(jī)已成為大學(xué)生主要消費(fèi)品，這從下面分析中可以看出。

手機(jī)已經(jīng)成為現(xiàn)代人必不可少的交流工具，高校學(xué)生是手機(jī)使用普及率最高的人群之一。調(diào)查表明，煙臺大學(xué)有47.2%的大學(xué)生擁有手機(jī)，年級越高，手機(jī)的普及率也越高，如大一剛?cè)胄H有6%的學(xué)生擁有手機(jī)，而大四學(xué)生中擁有手機(jī)者已經(jīng)高達(dá)82%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會群體手機(jī)平均擁有率。約有83%的大四學(xué)生明確表示，購買手機(jī)主要是為了方便找工作。雖然手機(jī)的主要功能是通話，但大學(xué)生們使用最多的是短消息功能。在選擇手機(jī)時，他們認(rèn)為價格在1000元至1800元之間的手機(jī)最受青睞。

因此，大學(xué)生消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出類似于正立錐形的結(jié)構(gòu)。家庭比較富裕的同學(xué)位于錐形的上端，他們擁有電腦、名牌手機(jī)等貴重物品;家庭貧寒的同學(xué)則處于錐形的下端，他們往往要靠勤工助學(xué)或貸款來維持大學(xué)正常生活;其他同學(xué)則位于錐形的中間，他們衣食無憂，生活水平居中。同時，從以上的分析可以清醒的看出，從錐形的上端到錐形的下端依次降低，這也鮮明的體現(xiàn)了大學(xué)生消費(fèi)的層次性。

三、大學(xué)生消費(fèi)對家庭和社會的影響

大學(xué)生消費(fèi)直接影響著家庭。作為一個純消費(fèi)者，平均每年約一萬元的費(fèi)用對于一個家庭來說，可謂是重中之重了。就拿普通家庭三口人來說，滿足一個大學(xué)生一年的消費(fèi)將花去家庭收入的大部分，特別對于農(nóng)村的家庭而言，更甚。雖然由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村和城市居民的收入都得到了相應(yīng)的提高，生活水平得到改善，家庭用于大學(xué)生消費(fèi)的比重普遍下降，但下降緩慢且比重之大已經(jīng)是某些家庭所難以承受的。一個大學(xué)生的消費(fèi)占到城市家庭收入的45%左右，特別是農(nóng)村，可占到80%~。無疑，目前大學(xué)生的消費(fèi)已經(jīng)給學(xué)生及其家庭造成了很大的經(jīng)濟(jì)壓力，特別一些貧困家庭，在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，三高校各有20%的同學(xué)需要通過申請助學(xué)貸款來完成大學(xué)四年的學(xué)業(yè)，他們連自己的生活都難以保證，更不用說這近萬元的費(fèi)用了。由于山東省經(jīng)濟(jì)算中等發(fā)達(dá)，其居民收入水平比大學(xué)生家庭的收入水平還要低一些。所以實(shí)際比重可能比這個數(shù)目還要偏高一些，影響可謂深遠(yuǎn)。

大學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)行為決定了大學(xué)生消費(fèi)的影響不只局限于家庭，市場上的很多消費(fèi)都與大學(xué)生息息相關(guān)，大學(xué)生消費(fèi)已直接影響著整個消費(fèi)市場和國民經(jīng)濟(jì)。目前，大學(xué)生消費(fèi)市場已經(jīng)形成，這是高等教育發(fā)展的結(jié)果，也是社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要。它已經(jīng)成為我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的一個有機(jī)組成部分，隨著社會的發(fā)展，高等教育的普及，它將會發(fā)揮更大的作用。

四、有關(guān)大學(xué)生消費(fèi)的幾點(diǎn)建議

大學(xué)生消費(fèi)不僅僅關(guān)系到自己、學(xué)校，而且還是關(guān)系到整個社會的問題。現(xiàn)從個人、學(xué)校、社會三方面對大學(xué)生消費(fèi)提出幾點(diǎn)建議。

(一)對于大學(xué)生而言，要樹立自己合理的消費(fèi)觀念，要理智地對待自己的消費(fèi)。作為一個純消費(fèi)者，大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源大多靠家庭，所以自己的消費(fèi)要考慮到家庭的經(jīng)濟(jì)狀況，父母的承受能力，還要有自制能力，不能盲目地陷入感性消費(fèi)的誤區(qū)。如今有的學(xué)生消費(fèi)上大手大腳，還有沉迷于盲目消費(fèi)中，比如最近許多大學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲，這將大大增加自己的消費(fèi)負(fù)擔(dān)，更重要的是大學(xué)生也會在盲目的消費(fèi)中迷失自己，以至影響到自己的學(xué)業(yè)。另外，大學(xué)生也要具有消費(fèi)者的維權(quán)意識，進(jìn)入大學(xué)，已經(jīng)開始慢慢地融入社會，社會中欺騙消費(fèi)者的各種不法行為屢禁不止，面對紛繁復(fù)雜的社會，大學(xué)生要學(xué)會維護(hù)自己的合法權(quán)利。

(二)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生消費(fèi)觀念培養(yǎng)。事實(shí)求是，高校思想政治教育對學(xué)生消費(fèi)觀教育還沒有形成足夠的重視。對大學(xué)生消費(fèi)心理和行為研究不足 “兩課”教學(xué)中對大學(xué)生消費(fèi)觀的教育指導(dǎo)不夠。由于對大學(xué)生的消費(fèi)心理和行為了解不夠全面和客觀以及課程設(shè)置等因素，與人生觀、勞動觀、金錢觀、國情觀等重要思想觀念緊密相關(guān)的消費(fèi)觀的專題教育在思想品德修養(yǎng)課中沒有充分開展，從而也難以達(dá)到真正的指導(dǎo)目的。

(三)對于社會而言，要積極開拓大學(xué)生消費(fèi)市場，從產(chǎn)品的種類、價格、服務(wù)多方面滿足不同經(jīng)濟(jì)條件大學(xué)生的需求，同時要規(guī)范市場秩序，為大學(xué)生確立一個公正的市場環(huán)境讓其消費(fèi)。無論從哪方面講,大學(xué)生的消費(fèi)市場已不再是可有可無的了，它已嚴(yán)重影響著高校周圍地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

(四)對大學(xué)生來說還應(yīng)加強(qiáng)合理儲蓄的觀念。諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎得主羅伯特清崎曾經(jīng)說過:“理財與你掙了多少錢沒關(guān)系，它是測算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力?！痹谡{(diào)查時，當(dāng)問及對理財?shù)恼J(rèn)識時，很多同學(xué)表示陌生。當(dāng)問及一學(xué)期結(jié)束后經(jīng)濟(jì)情況如何時，大部分同學(xué)都坦然承認(rèn)自己的消費(fèi)已經(jīng)超出計劃范圍，甚至有些同學(xué)還需要向別人借回家的路費(fèi)，略有剩余的同學(xué)也想著如何把剩余的錢花完，只有極個別同學(xué)有儲蓄的意識。

結(jié)束語

大學(xué)生是一個特殊的社會群體，有著自己特殊的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為，一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，使得大學(xué)生消費(fèi)呈現(xiàn)出不同一般的發(fā)展，大學(xué)生消費(fèi)受到方方面面的影響，也會影響著方方面面。對于成長中的大學(xué)生,其世界觀、人生觀、價值觀正處于定型階段，極易受家長、教師、同學(xué)及社會其它成員的影響,具有較強(qiáng)的可塑性。因而,如何引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的、健康的消費(fèi)觀念是擺在大家面前的一個難題。同樣大學(xué)生消費(fèi)市場隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高校的大規(guī)模擴(kuò)招而越來越顯示出它的重要性，大學(xué)生市場是一個規(guī)模和潛力都很巨大的市場，如何規(guī)范并合理的發(fā)展這樣一個市場也是擺在我們大家面前一個刻不容緩的問題。只有在學(xué)生、家庭、學(xué)校和社會的共同關(guān)注和共同努力下，大學(xué)生消費(fèi)才會一路走上。