千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《茶葉的實(shí)習(xí)報(bào)告》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《茶葉的實(shí)習(xí)報(bào)告》。

第一篇：茶葉的實(shí)習(xí)報(bào)告

一． 實(shí)習(xí)目的

一方面，本次實(shí)習(xí)在于通過實(shí)踐和理論相結(jié)合，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，進(jìn)一步培養(yǎng)自己為人處世的能力，尤其是觀察，分析和解決問題的實(shí)際能力，希望將來與社會溝通，更加順利融入社會。

另一方面，本次實(shí)習(xí)是自己希望了解茶葉的生產(chǎn)管理的工作包括生產(chǎn)組織工作；生產(chǎn)計(jì)劃工作；生產(chǎn)控制工作等。其主要目的在于使得學(xué)生了解所在實(shí)習(xí)的企業(yè)生產(chǎn)管理的內(nèi)容、生產(chǎn)管理的主要模板、生產(chǎn)管理的目標(biāo)、生產(chǎn)管理的方法、績效考核和基本業(yè)務(wù)，從而運(yùn)用生產(chǎn)管理的相關(guān)理論分析其成功之處和不足之處，并運(yùn)用生產(chǎn)管理的理論以及借鑒國內(nèi)外企業(yè)相關(guān)的成功經(jīng)驗(yàn)，提出相應(yīng)的問題分析，對策及可行性建議。

二． 實(shí)習(xí)內(nèi)容

1.優(yōu)質(zhì)茶葉栽培

自然條件最好在山區(qū)丘陵，有一定的坡度，排水條件好，需降水充沛，年溫差小，日夜溫差大，無霜期長，光照條件好。而大棚覆蓋栽培是今年來為滿足早生名優(yōu)綠茶市場需求，促進(jìn)提早茶芽萌發(fā)的一種新型栽培技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是能明顯改善茶園小氣候，使棚內(nèi)增濕增溫。茶樹樹冠培養(yǎng)與修剪使茶樹改變原來的自然生長狀態(tài)，形成良好的樹冠，更新復(fù)壯生長勢，促進(jìn)新梢生長，調(diào)節(jié)光照條惡件，除去病蟲枝葉以及打破地上部和地下部生長平衡等，通過修剪實(shí)現(xiàn)茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。肥料是茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)該經(jīng)濟(jì),合理，科學(xué)的施用肥料，做到因時(shí)，因地，因茶樹的不同，采用相應(yīng)的施肥方法，達(dá)到施肥的最大效果。

2.機(jī)械化加工

名優(yōu)綠茶加工的基本工序可分為：攤放，殺青，揉捻，做形，干燥，毛茶整理等六個(gè)基本工序，每一種名優(yōu)綠茶都離不開這六種工序的作業(yè)原理，所以名優(yōu)綠茶種類繁多，有條形茶，扁形茶，針形茶，卷曲形茶和球形茶等，而應(yīng)用機(jī)械加工制作，使用的機(jī)器設(shè)備種類形式也較多。

3.茶葉包裝和貯藏保鮮

包裝是促進(jìn)銷售的工具，優(yōu)良的包裝能激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，因此，不單要研究包裝的形式，還要研究包裝的策略。包裝的功能有保護(hù)，美化商品，促進(jìn)銷售，增加利潤，便于攜帶，貯存和運(yùn)輸?shù)?，在營銷中占重要地位。名優(yōu)綠茶是含有較高的生化成分，受環(huán)境條件影響，名優(yōu)綠茶的品質(zhì)變化比中低檔查更加激烈，而國內(nèi)外實(shí)踐證明，采用低溫冷藏是解決茶葉保鮮問題的最有效途徑。

三． 實(shí)習(xí)總結(jié)

作為一個(gè)學(xué)習(xí)工商管理的大學(xué)生，平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的都是書本上的知識，很難與實(shí)踐掛鉤，而暑假期間的實(shí)習(xí)生活就像一塊試金石，它檢驗(yàn)了我各方面的能力，增強(qiáng)了我各方面的承受能力，同時(shí)，也將我學(xué)校所學(xué)知識運(yùn)用到了實(shí)踐生活中。我覺得這關(guān)系到我們將來能否在社會中立足，迎接這個(gè)充滿機(jī)遇與競爭的社會。

在社會實(shí)踐中，我覺得其中很重要的一點(diǎn)便是人際關(guān)系，這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的世界，無論做什么事，離不開人際關(guān)系，而我認(rèn)為創(chuàng)業(yè)就是一個(gè)建立人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的過程，因此，在大學(xué)期間我們就應(yīng)該開始這方面能力的培養(yǎng)，使我們能夠擁有更早的起步。

當(dāng)然，在實(shí)習(xí)過程必須需要認(rèn)真與努力的態(tài)度，熱情與激情的興趣，這樣才能在實(shí)習(xí)的過程學(xué)到一些知識和經(jīng)驗(yàn)。

第二篇：咖啡包裝市場調(diào)研報(bào)告

為了更好的了解包裝設(shè)計(jì)的流行趨勢和*設(shè)計(jì)規(guī)范，我們必須從各個(gè)角度各個(gè)層面上去調(diào)查和分析，因?yàn)榘b設(shè)計(jì)對于平面設(shè)計(jì)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)而言，是一個(gè)比較實(shí)用和寬泛的類別，所采用的各種工藝和各方面的配套設(shè)計(jì)都非常考究。我想通過此次調(diào)研了解包裝設(shè)計(jì)的共同點(diǎn)及其**、造型等方面的設(shè)計(jì)實(shí)例，從而更全面的了解消費(fèi)者的心里，使我們設(shè)計(jì)出來的東西既符合藝術(shù)審美感又符合市場的需要，兩者達(dá)到共贏的目的。下面是小編整理的資料，一起看看吧。

一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:

1．艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。

2．發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領(lǐng)市場。

二、咖啡廳管理的兩個(gè)階段:

1．模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個(gè)管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

2．質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌??！其實(shí)說實(shí)話，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一、產(chǎn)品介紹：

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。

在*，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。

在山東交通學(xué)院，名為新意咖啡西餐廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫

之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特*。

二、市場狀況分析

1．消費(fèi)者需求分析。

對家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們在校期間的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會消費(fèi)的一個(gè)特殊群體，盡管他們在經(jīng)濟(jì)上尚未*，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力*之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、cd機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會和戀愛消費(fèi)也日趨增加。

目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為，還會受到社會的*氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。

學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主，在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場開發(fā)，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

2．消費(fèi)者分類。

(1)外來人士。高校是一個(gè)知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費(fèi)，但對西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客

戶商談、交流、溝通的一個(gè)場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場所。

(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)*，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐的認(rèn)同水平高，他們都對西餐消費(fèi)起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。

3．競爭者分析。

現(xiàn)有競爭者主要有三類：

一類是奶茶店，主要面向低檔消費(fèi)者，這一類消費(fèi)者居多，我們學(xué)校周圍奶茶3元/杯，還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點(diǎn)，但奶茶店是我們最首要的競爭者

另一類是比較高檔*的ktv，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí)，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下，價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

最后一類那就和我們一樣的咖啡廳，我們學(xué)校附近沒咖啡廳，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是*城學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場細(xì)分，我們能夠壟斷這個(gè)市場。

三、新意咖啡西餐廳的營銷策略

新意咖啡西餐廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

1．定位準(zhǔn)確

(1)、大眾化的飲食、*；

(2)、高檔次享受,大眾化的價(jià)格；

(3)、休閑、飲食、*于一體；

要成為一個(gè)市場的領(lǐng)導(dǎo)者，一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者?？墒菍W(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢為啦打破人們對西餐的隔閡，降低價(jià)格，“先惠人，后惠己”，進(jìn)行市場開發(fā)，讓

更多的人走進(jìn)西餐廳，新意應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

2．產(chǎn)品創(chuàng)新

新意咖啡西餐廳貼近學(xué)生的生活，對西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整，好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進(jìn)行改良，雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。

新意咖啡西餐廳的管理者要意識到啦學(xué)生市場的消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。

改變要以市場為導(dǎo)向，我是個(gè)學(xué)生，我很啦解我們學(xué)生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者，而是更廣大的消費(fèi)群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

3．傳播策略

不過對新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際，但作為開放的大學(xué)，我們學(xué)生也更加成熟，愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi)，尤其是對環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點(diǎn)，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)*并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗(yàn)到一種文化，然后他們就會傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成啦口碑。

4．服務(wù)策略

音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)

服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折

特*本店特*最低消費(fèi)可免費(fèi)光臨

包間有包房提供食物提供多種中西餐

服務(wù)費(fèi)無需服務(wù)費(fèi)可否預(yù)訂可提前預(yù)訂

可否刷卡可刷卡（飯卡）活動定期舉辦公益活動

5．內(nèi)部管理策略

咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

1．獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。

2．良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè)，快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題，特別是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)態(tài)度差，服務(wù)質(zhì)量差，很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問題。

3．管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感*經(jīng)營到經(jīng)過*學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到*管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者。

4．組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張，原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng)，留意采購出現(xiàn)黑洞，權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。

6、咖啡廳的環(huán)境：

室內(nèi)布置：

室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽*,這樣會使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏唷?/p>

另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)（這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特*及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。

而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來）、pop廣告（內(nèi)容靈活變動來塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺）、以及幾個(gè)特*菜的簡介。我覺得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來，方便學(xué)生做出選擇。

考慮到吧臺的擺設(shè):

吧臺能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個(gè)消費(fèi)量不是很大的人就不一定要到座位臺上,這樣也就顯得這個(gè)咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費(fèi),就能夠在這樣的高檔環(huán)境下得到高檔的享受；

室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。

*咖啡產(chǎn)品市場分析報(bào)告

目錄

一、*咖啡產(chǎn)品市場分析

二、*咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析

三、*咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢分析

1、終端消費(fèi)者分析

2、銷售渠道分析

3、投資市場分析

4、行業(yè)總體分析

5、發(fā)展趨勢分析

四、競爭分析

五、咖啡產(chǎn)品swot分析

一、*咖啡產(chǎn)品市場分析

跨入21世紀(jì)后，*經(jīng)濟(jì)的飛速增長，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場。

1.據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，目前，在*咖啡消費(fèi)量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。預(yù)測2012年我國的消費(fèi)量將達(dá)到12萬噸，市場零售額將達(dá)到數(shù)百億**。*市場的增長率更是高達(dá)18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關(guān)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)達(dá)到50萬人，其消費(fèi)市場的規(guī)模和吸引力，讓越來越多的國外企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注*市場，而這也正是各大咖啡生產(chǎn)國和咖啡商熱衷于進(jìn)入*的主要原因。

2.咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費(fèi)者對西方文化的興趣密不可分。

3.教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關(guān)系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在*大陸是一種象征成功階層的生活方式。

4.行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈，越來越趨向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

5.根據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查表明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長的亮點(diǎn)。目前，咖啡消費(fèi)在*城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是４杯，即使是在*、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的*具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。*咖啡組織（ico）運(yùn)營部主管巴勃羅.迪布瓦也認(rèn)為*市場極具潛力。他說：“在20世紀(jì)60年代的時(shí)候，日本每年僅消費(fèi)25萬包咖啡，而如今其消費(fèi)量達(dá)到了700萬包。*市場也已經(jīng)呈現(xiàn)出沿著這一趨勢發(fā)展的跡象，因此*將成為世界上重要的咖啡消費(fèi)市場?！?/p>

二、*咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析

19世紀(jì)80年代法國人修建越南河內(nèi)至*的鐵路時(shí)，將他們鐘愛的咖啡館帶到了*。

至此咖啡在*市場的發(fā)展已經(jīng)有一個(gè)世紀(jì)之多。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、休閑的又一新的去處，咖啡已經(jīng)實(shí)實(shí)在在成為國人生活中的一部分。

綜觀*咖啡市場的發(fā)展，可以劃分為四個(gè)具有代表的時(shí)代。

第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉(zhuǎn)化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。

第二階段：上島系咖啡館，倡導(dǎo)現(xiàn)磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業(yè)模式，在*各地?cái)U(kuò)張，上島系的咖啡館在這一階段在*內(nèi)地開設(shè)2600多家咖啡店，占據(jù)*九成的咖啡市場。

第三階段：星巴克進(jìn)入*一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso,卡布奇諾，成為時(shí)尚的消費(fèi)飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域在當(dāng)時(shí)市場表現(xiàn)完全是一支獨(dú)秀。

第四個(gè)階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對*市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。

在外資品牌強(qiáng)有力占據(jù)*咖啡市場。已進(jìn)駐*的幾個(gè)著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設(shè)置過高（一般起步投資需30－150萬元)經(jīng)營面積要求太大，一定程度上忽視了*的國情，致使許多熱情咖啡事業(yè)的中小投資者望而卻步，無法實(shí)現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。

而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經(jīng)營面積不限，但其缺乏*的營銷管理，其管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現(xiàn)不了應(yīng)有的咖啡文化，產(chǎn)生不了轟動的咖啡效應(yīng)。西堤島深入分析*咖啡市場，面對曠世機(jī)遇，針對100多個(gè)大中城市不同的市場和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場調(diào)查，經(jīng)反復(fù)醞釀、推敲、論*以及精心策劃，強(qiáng)勢登陸*。

充分理解關(guān)注到了目前*咖啡消費(fèi)市場與投資者的心理需求，以更加務(wù)實(shí)、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式，全方位推出了西堤島“屋、廳、城、西餐城”四種辦店模式，供不同資金規(guī)模投資者根據(jù)自身情況自由選擇?！拔荨d、城、西餐城”四種模式，充分滿足不同消費(fèi)階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實(shí)現(xiàn)“共學(xué)一個(gè)技術(shù)、共做一個(gè)產(chǎn)品、共享品牌效應(yīng)、共創(chuàng)豐厚價(jià)值”的*連鎖模式，在其品牌上市的第1-2年。

在*28個(gè)省開設(shè)80余家咖啡店。打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對*市場的壟斷。讓國內(nèi)投資者也認(rèn)識到，市場依舊有空白點(diǎn)，西堤島的成功，帶動了歐爵、意濃世界、伯爵倫、塞納左岸等眾多民族咖啡品牌企業(yè)的誕生。由此*連鎖咖啡市場出現(xiàn)了星巴克系、上島系、西堤島系三足鼎立的局面。

三、咖啡產(chǎn)品市場發(fā)

展趨勢分析

1、終端消費(fèi)者分析

（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。

根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有*、昆明、廈門、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡館消費(fèi)，家庭主婦，35以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。

（2）潛在消費(fèi)群增多

一些消費(fèi)著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會在咖啡館里消費(fèi)一些其它附屬產(chǎn)品，因此咖啡廳潛在的消費(fèi)群還是很多。

（3）顧客轉(zhuǎn)向

*速溶咖啡在整個(gè)咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)上占上分，隨著人們對咖啡的認(rèn)識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認(rèn)識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個(gè)巨大的商機(jī)。

（4）中青年將成主流消費(fèi)群體

80后的年輕群體，對新生事物的反應(yīng)非?？焖伲麄儗ν鈬娘嬍澄幕信d趣并易接受，這將促進(jìn)*咖啡市場的成熟。一份來自8個(gè)大城市的調(diào)查顯示，咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品，深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)，男*消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了女*，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男*的青睞。也就是說，中青年消費(fèi)群體為都市上班一族。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們對這一部分的消費(fèi)沒有壓力。隨著咖啡消費(fèi)群體的擴(kuò)大，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費(fèi)人群。

2、銷售渠道分析

（1）地區(qū)需求分布：

（2）市場總消耗量：

市場總消耗量?增長8%（其中家庭消費(fèi)對增長的貢獻(xiàn)為70%）

咖啡市場調(diào)查報(bào)告

1.1.1.咖啡調(diào)查報(bào)告研究內(nèi)容

本文通過咖啡在*市場的調(diào)查問卷入手分析，同時(shí)總結(jié)咖啡在*市場特點(diǎn)，透析咖啡在*市場的情況，并有針對*的提出咖啡*市場經(jīng)營的策略，為咖啡在*市場健康有序的發(fā)展提供參借鑒。

1.2.1.咖啡調(diào)查報(bào)告研究目的

目的：本論文通過對咖啡*市場進(jìn)行系統(tǒng)*分析和研究，針對咖啡*市場提出有建設(shè)*的意見，為咖啡*市場健康有序的發(fā)展具有參考價(jià)值。

1.3.1.咖啡調(diào)查報(bào)告研究特*

通過運(yùn)用所學(xué)的市場營銷*理論知識，結(jié)合咖啡*市場特點(diǎn)，*傳統(tǒng)以飲茶為主，作為后進(jìn)入到*市場的咖啡銷售相對薄弱，缺少成熟*的咖啡銷售市場，*地域廣闊，不同人群需求不同，對于咖啡*市場進(jìn)行系統(tǒng)的分析，針對目前的狀況，提出有針對*的建議，對于建立具有*特*的咖啡產(chǎn)業(yè)具有借鑒與實(shí)用價(jià)值。

2.調(diào)研相關(guān)背景

2.1.1.我國咖啡市場的概況

1咖啡市場的總體情況

咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞?/p>

我國咖啡的引進(jìn)試種已有100多年的歷史。我國咖啡生產(chǎn)經(jīng)歷了曲折的發(fā)展歷程，主要產(chǎn)區(qū)在云南及海南等少數(shù)區(qū)域。截至2009年底全國咖啡種植面積約49萬畝，作為*最大的咖啡出口基地，云南咖啡種植面積已達(dá)48萬多畝，超過全國總面積的98%。

自1998年起，*咖啡消費(fèi)市場的人均年消費(fèi)量以30%的速度遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過6%的世界咖啡消費(fèi)年增長率。*巨大的咖啡消費(fèi)市場導(dǎo)致從咖啡的種植到連鎖零售店都成了*本土企業(yè)和投資者追逐的對象，各大國外品牌也紛紛搶灘登陸，*咖啡市場競爭日趨激烈。

同時(shí)隨著人們生活水平的提高，到2020年，*咖啡市場總消費(fèi)額將達(dá)到500億美元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的市場空間，將有數(shù)千億美元，所以咖啡市場前景良好。

2.2.1.咖啡——*咖啡市場的領(lǐng)*者

2010年咖啡市場占有率：80.3%（數(shù)據(jù)來源：displaysearch），雀巢進(jìn)入*速溶咖啡市場20余年，并在不斷的營銷努力中確立了自己龍頭老大的位置。“味道好極了”的咖啡形象深入人心。

2.2.2.咖啡的主要品牌

1．麥斯威爾

賣點(diǎn)：口味香濃。

卡夫食品公司旗下的麥斯威爾咖啡一直被認(rèn)為是咖啡的最大競爭對手，多年來麥斯威爾已10%左右的市場占有量緊跟在咖啡之后。

2.捷榮

賣點(diǎn)：品質(zhì)純正

生產(chǎn)工藝擁有技術(shù)*及經(jīng)驗(yàn)豐富的人才、先進(jìn)的電腦化咖啡生產(chǎn)設(shè)備、不斷改良的包裝系統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)*制度及測試設(shè)備，以最佳的設(shè)施制造出最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。其提供超過2,000種量身訂造的*，服務(wù)多層面的消費(fèi)群。

3.ucc

賣點(diǎn)：口味正宗濃厚

ucc咖啡口味正宗濃厚，擁有非常高的水準(zhǔn)，在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農(nóng)場，供應(yīng)頂級優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，所有進(jìn)口的咖啡豆都經(jīng)過*鑒定才進(jìn)入生產(chǎn)，滿足了追求咖啡品質(zhì)和熱愛咖啡人士的需要。ucc咖啡公司親手培育咖啡豆，深入了解整個(gè)制造過程，ucc咖啡公司才有自信能為消費(fèi)者

提供無可挑剔的咖啡。

4.伯朗

賣點(diǎn)：品質(zhì)高貴

伯朗咖啡的原材料多來源于國外，例如其中著名的伯朗藍(lán)山咖啡就是以藍(lán)山咖啡調(diào)和而成的高品質(zhì)咖啡，呈現(xiàn)柔順的口感及香醇的風(fēng)味，號稱罐裝咖啡中的極品。伯朗對品質(zhì)的關(guān)注尤其重視，把世界各地有名的咖啡品種引入到伯朗咖啡中，在咖啡的品質(zhì)上直接給人以高貴的印象，這便是伯朗咖啡的一大主要賣

點(diǎn)。

5.雅哈

賣點(diǎn)：隨行的咖啡館

雅哈咖啡于2003年上市，精選質(zhì)純品優(yōu)的巴西阿拉比卡豆和越南羅波斯達(dá)豆，以黃金比例組合，經(jīng)fullcity重烘焙與espresso意式高壓抽出技術(shù)，僅萃取第一道的咖啡精華，保留了咖啡的質(zhì)感和aroma的濃郁香氣；調(diào)和來自北緯40度帶（世界公認(rèn)優(yōu)質(zhì)奶源）的優(yōu)

質(zhì)牛奶，形成香氣濃郁、質(zhì)感醇厚、口感爽滑的咖啡飲料。喝起來渾厚香醇，讓人回味無窮。

3．研究方法于設(shè)計(jì)

3.1研究方法說明

我們通過調(diào)查問卷的形式，深入到消費(fèi)者當(dāng)中去，得到第一手的資料，把資料輸入到分析軟件中，得到大量的相關(guān)數(shù)據(jù)，對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行提煉和加工分析得出很多數(shù)據(jù)圖表，最后分析圖表得出我們想要的結(jié)論，提出合理的建議和對策。

3.2數(shù)據(jù)收集情況

3.2.1數(shù)據(jù)來源

我的數(shù)據(jù)來源主要通過發(fā)送電子郵件和在學(xué)校周邊發(fā)放問卷得到的。我認(rèn)為年輕人更了解咖啡這一商品，這樣得出的數(shù)據(jù)更有針對*和說服力。

3.2.2問卷設(shè)計(jì)

問卷主要分為三大類問題，第一類問題針對消費(fèi)者對雀巢品牌的認(rèn)知度和優(yōu)勢的調(diào)查，第二類針對消費(fèi)者喝咖啡的各種習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查，第三類針對消費(fèi)者對咖啡價(jià)格的態(tài)度的調(diào)查。這次調(diào)查，我發(fā)放的電子問卷個(gè)紙質(zhì)問卷共計(jì)45份，回收40份，有效問卷30份，回收問卷的有效率為75%。

4.研結(jié)果分析

4.1.1圖表分析

在30份問卷中，每一位受訪者無一例外的認(rèn)識雀巢這個(gè)品牌，雀巢的市場認(rèn)知度極高，，麥斯威爾也有很高的受眾度，達(dá)到了60%，其他咖啡品牌也達(dá)到了兩位數(shù)的市場認(rèn)知度?？Х绕放茟?yīng)在繼續(xù)保*產(chǎn)品質(zhì)量的前提下繼續(xù)保持和加大宣傳力度，多做一些宣傳活動

大部分的受訪者認(rèn)為品牌和口味是他們在選擇購買咖啡產(chǎn)品時(shí)考慮的關(guān)鍵因素，而這兩個(gè)因素恰恰是雀巢的優(yōu)勢所在，這也正是雀巢為何在*市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的因素之一。

被調(diào)查者對咖啡價(jià)格

選項(xiàng)

比較便宜可以接受

有點(diǎn)貴

很貴?表百分比26.7%50%23.3%0%4-1

半數(shù)受訪者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格可以接受，說明雀巢在*市場的定價(jià)策略比較成功。有接近同等數(shù)量的人認(rèn)為雀巢定價(jià)偏貴貨比較便宜，這是因個(gè)體差異的結(jié)果。

調(diào)查者對咖啡杯的偏好

選項(xiàng)

隨便，沒有特殊要求購買自己喜歡的

購買咖啡時(shí)贈送的被子表百分比50%23.3%26.7%4-2

有將近三成的受訪者喜歡飲用咖啡時(shí)使用購買咖啡時(shí)贈送的咖啡杯，在銷售咖啡時(shí)可以贈送一定數(shù)量的咖啡杯，對促進(jìn)銷售有一定的幫助。

消費(fèi)者喜歡的咖啡類型

選項(xiàng)

速溶咖啡灌裝即飲咖啡

自己煮的

花式咖啡?表百分比63.3%33.3%3.3%0%4-3

速溶咖啡是市場的主流產(chǎn)品，絕大部分的消費(fèi)者會選擇這一咖啡類型，灌裝，即飲咖啡作為一種近年來新興的咖啡類型也倍受消費(fèi)者的青睞，未來的增長空間也很大。

5.2研究的結(jié)論與建議

速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵。目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和灌裝，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)。值得注意的是，灌裝咖啡消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定*較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和灌裝咖啡的兩大市場。

廣告對于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一

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第三篇：市場調(diào)查報(bào)告

近年來，競爭激烈的衛(wèi)浴，迎來了越來越多的國際對手。為了爭搶市場這塊巨大蛋糕，國際建材巨頭紛紛在投資建廠，國內(nèi)企業(yè)也將銷售重點(diǎn)由國際市場轉(zhuǎn)向國內(nèi)。世界十大衛(wèi)浴品牌已有8家在設(shè)廠或貼牌。從專賣店到旗艦店到體驗(yàn)館，究竟是企業(yè)營銷的概念炒作還是發(fā)展的升級創(chuàng)新？布置越來越精美的體驗(yàn)館，是否將成為未來陶瓷的渠道主流？

經(jīng)過近年來的迅速發(fā)展，已經(jīng)成為了世界上最大的衛(wèi)浴設(shè)備生產(chǎn)國消費(fèi)國，衛(wèi)浴潔具占世界總量的30%，衛(wèi)浴配件也幾乎占了世界總量的35%左右。出口歐洲美國日本韓國中東等地的產(chǎn)品每年以50%的速度增長。當(dāng)前，國內(nèi)的衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)主要集中在東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，廣東開平浙江溫州福建南安是目前國內(nèi)三大衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)集群地。

從20xx年的情況看，衛(wèi)浴發(fā)展的外部環(huán)境也發(fā)生了根本改變。除了輻射標(biāo)準(zhǔn)出水量的控制外，還有取消出口退稅房地產(chǎn)銷量下降銷售的壓力急劇加大等因素，國家對耗能等方面的硬性限制，對發(fā)展而言更是雪上加霜。國家的這些政策對內(nèi)20位以外的企業(yè)壓力更大。另外由于原材料價(jià)格的不斷上漲等原因，導(dǎo)致全國各地的衛(wèi)浴產(chǎn)品的價(jià)格戰(zhàn)再次掀起。

當(dāng)前國內(nèi)衛(wèi)浴的發(fā)展存在著一個(gè)最大的“軟肋”，那就是缺少品牌，國內(nèi)衛(wèi)浴企業(yè)要在愈演愈烈的競爭國際化的市場中分享一杯美羹，需要好好地設(shè)計(jì)，提高企業(yè)決策技術(shù)創(chuàng)新合作意識到設(shè)計(jì)質(zhì)量服務(wù)品牌等運(yùn)作能力。作為國內(nèi)高端消費(fèi)的五星級賓館對衛(wèi)浴消費(fèi)為什么會選擇國外品牌衛(wèi)浴產(chǎn)品，而舍去國內(nèi)物美價(jià)廉的衛(wèi)浴品牌產(chǎn)品？這是一個(gè)國內(nèi)衛(wèi)浴業(yè)不得不深思面對的殘酷現(xiàn)實(shí)。國內(nèi)企業(yè)粗放式經(jīng)營設(shè)計(jì)粗糙質(zhì)量監(jiān)控不嚴(yán)密企業(yè)不規(guī)范，導(dǎo)致大批量生產(chǎn)的衛(wèi)浴產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，服務(wù)滯后等都是鐵錚錚的事實(shí)。

在消費(fèi)市場上，可以看到在衛(wèi)浴產(chǎn)品的概念上，消費(fèi)者已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)突破過去的傳統(tǒng)觀念。作為現(xiàn)代化生活的標(biāo)志性用品，它已經(jīng)進(jìn)入人們生活的方方面面。對于其功能，消費(fèi)者不僅要求具有其衛(wèi)生清潔功能，還要求集保健功能欣賞功能科技以娛樂功能于一體。從消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢來看，在未來的市場上，衛(wèi)浴將呈現(xiàn)出品種多樣化的發(fā)展趨勢是不言而喻的。設(shè)計(jì)風(fēng)格從單純的使用價(jià)值逐漸簡潔大方，愈發(fā)注重使用性審美性的結(jié)合，從重外觀到重功能賣點(diǎn)，從多功能到實(shí)用型，并且在時(shí)尚休閑科技功能的基礎(chǔ)上融入個(gè)性自然諧人性關(guān)懷的衛(wèi)浴空間。如何用不同個(gè)性的浴室來展示不同主人的個(gè)性生活方式？如何將簡單諧美引入衛(wèi)浴環(huán)境？如何將人文關(guān)懷融入衛(wèi)浴設(shè)計(jì)中？將越來越受消費(fèi)者企業(yè)關(guān)注。

“20xx-20xx年中國衛(wèi)浴市場調(diào)查跟投資咨詢研究報(bào)告”依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局國家商務(wù)部國家海關(guān)總署建筑衛(wèi)生陶瓷工業(yè)協(xié)會家電工業(yè)協(xié)會建材報(bào)國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以各省市統(tǒng)計(jì)局研究機(jī)構(gòu)公布的大量數(shù)據(jù)，對衛(wèi)生陶瓷市場的發(fā)展?fàn)顩r地區(qū)分布進(jìn)出口狀況進(jìn)行了詳細(xì)研究。根據(jù)房地產(chǎn)總體主要地區(qū)發(fā)展情況，預(yù)測了未來衛(wèi)生陶瓷市場的需求規(guī)模，并對衛(wèi)浴設(shè)備領(lǐng)先企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)細(xì)致的分析。報(bào)告還對熱水器浴霸等衛(wèi)浴電器市場現(xiàn)狀競爭格局以未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了分析論述，是衛(wèi)浴設(shè)備市場相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營企業(yè)研究機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前衛(wèi)浴市場發(fā)展動態(tài)把握衛(wèi)浴市場發(fā)展方向制定市場策略的重要決策參考依據(jù)。

第四篇：2019茶葉市場調(diào)查報(bào)告范文

一、調(diào)查結(jié)果分析

1、調(diào)查方向：針對淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，包括高中低檔多種品類進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷品牌，消費(fèi)者接受程度較高的價(jià)格區(qū)間，以及購買率較高的包裝規(guī)格等。

2、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對品牌、價(jià)格、包裝三個(gè)內(nèi)容作重點(diǎn)調(diào)查，結(jié)果大致如下：

(1)品牌：通過對多家店鋪的調(diào)查結(jié)果顯示，在網(wǎng)絡(luò)平臺暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數(shù)家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據(jù)了極大位置;此外，十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個(gè)品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

(2)價(jià)格：對于價(jià)格，我們分別針對禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。 ① 禮品茶：250g的鐵觀音88元與128元兩種價(jià)格的包裝銷路較好，500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷，月銷量達(dá)到5000多筆;對于250g與500g兩種包裝，碧螺春250g與500g兩種包裝規(guī)格中較為好賣的價(jià)格集中在50～90元、100～200元這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間，月銷量達(dá)到2000筆左右;

② 散茶：散茶的銷售，在網(wǎng)絡(luò)上銷量低下，主要是購買需求問題，網(wǎng)上消費(fèi)者大多是用來送禮。

(3)包裝規(guī)格：調(diào)查結(jié)果表明，包裝茶有150g、250g、500g等多種規(guī)格，但最受消費(fèi)者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規(guī)格。

3、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)查情況來看，暢銷的茶葉價(jià)格大致都集中在50～500之間，最為好賣的就是100左右、200左右這兩個(gè)價(jià)格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音，尤其以150元/斤的鐵觀音為主，幾乎每個(gè)店鋪都占據(jù)了較大位置;對于西湖龍井、信陽毛尖由于價(jià)格普遍偏高，所以銷量不是很大，其他品牌則很少見到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規(guī)格則以250g和500g為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次;另一種則清新亮麗，更加貼近自然。

二、市場分析

1、市場容量分析：網(wǎng)絡(luò)平臺近年消費(fèi)人群火爆增長，去年更是創(chuàng)下雙11當(dāng)天350億高峰。隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)發(fā)展步伐的加快，人民的消費(fèi)觀念逐漸改變，消費(fèi)觀念也趨向于健康消費(fèi)、文化消費(fèi)，對生活品質(zhì)的追求越來越高，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢。由此可見，飲茶習(xí)慣將會影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的家中。

2、競爭者分析：作為一個(gè)電商企業(yè)，公司對于茶葉項(xiàng)目的經(jīng)營以線上銷售為主，最終實(shí)現(xiàn)線上線下互動(O2O)。

(1)對手的優(yōu)勢：①部分較早進(jìn)入市場，有著自己固定的銷售渠道;②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠度較高的客戶;③茶葉經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)豐富，對茶葉市場經(jīng)營模式有著更為透徹的了解。

(2)對手的劣勢：①目前都僅限于網(wǎng)上銷售，缺乏強(qiáng)有力的競爭能力;②品牌意識差，缺乏有效的市場營銷手段，對茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位;③產(chǎn)品單一，附加值較低。

(3)我們的優(yōu)勢：①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項(xiàng)目，公司全體員工充滿激情與拼勁;②茶源地進(jìn)茶將大大降低成本;③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)主體的需求;④經(jīng)營品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。

(4)我們的劣勢：①進(jìn)入相對較晚，市場份額被瓜分一部分;②缺乏茶文化經(jīng)驗(yàn);③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺，半年內(nèi)盈利不會太大。

3、市場前景預(yù)測：隨著國家“十二五”規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營項(xiàng)目帶來了極大機(jī)遇。隨著人們收入的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項(xiàng)目將會有極大的發(fā)展空間。

三、營銷策略

1、宣傳理念：自然、和諧

茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧靜以致遠(yuǎn)”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣，喝茶時(shí)就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶的心靈，在打開市場的同時(shí)也有利于培養(yǎng)客戶忠誠度。

2、渠道策略：

茶葉消費(fèi)的形式主要有4種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)等。

家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進(jìn)入家庭。這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶。

團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會、招待會、聯(lián)歡會、新聞發(fā)布會以及招待來往客人，由于各單位對茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點(diǎn)客戶，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭取拿到大批量團(tuán)購。 禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。

休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費(fèi)。這塊市場消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。

飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳，爭取與茶館(茶莊、茶社)、商場超市、茶葉專賣店達(dá)成合作，從而拓展市場。

3、促銷策略：

建立客戶會員制，當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷計(jì)劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。

第五篇：花茶調(diào)研報(bào)告

2014-2019年中國茉莉花茶行業(yè)深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告 ?

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報(bào)告目錄 茉莉花茶，是中國眾多茶葉品種中的奇葩，目前在中國北方茶葉銷售市場仍占有最大份

額。從上世紀(jì)八十年代末期開始，國內(nèi)茉莉花茶生產(chǎn)企業(yè)相繼出現(xiàn)困難，曾在國內(nèi)茶葉加工

企業(yè)中占據(jù)重要地位的江蘇、浙江、福建等一大批國營花茶加工企業(yè)幾乎已全部改弦易轍，

最終茉莉花茶的加工生產(chǎn)逐步由華東地區(qū)集中到了更具優(yōu)勢的廣西橫縣。 近些年來，花茶市場的惡性競爭越來越嚴(yán)重。從上世紀(jì)九十年代初期開始的十余年中，

大宗花茶的價(jià)格一路走低，而且每遇大的茶坯，鮮花落價(jià)，成品花茶必然應(yīng)聲而降，而鮮花、

花坯漲價(jià)時(shí)，成品花茶卻對漲價(jià)望而卻步，經(jīng)營者只有犧牲利潤、降低質(zhì)量兩招反復(fù)使用，

從而導(dǎo)致品質(zhì)越來越差。

隨著中國和諧社會的建立、貧富差距的縮小，百姓飲的茉莉花茶必將有非常廣闊的空間。

雖然茉莉花茶加工工藝、條件這些年有點(diǎn)倒退，但茉莉花茶仍是中國茶葉產(chǎn)品中規(guī)?；a(chǎn)

程度最高的內(nèi)銷茶葉品種，國內(nèi)的茶葉市場正在快速發(fā)展，茉莉花茶只要有政府重視，大資

金介入，加上適合國情的品牌推廣，大的企業(yè)、大的品牌一定能夠誕生。 為了全面而準(zhǔn)確地反映茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，《2014-2019年中國茉莉

花茶行業(yè)深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家

統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位

等公布和提供的大量資料。對我國茉莉花茶行業(yè)現(xiàn)狀、茉莉花茶場供需狀況、茉莉花茶產(chǎn)業(yè)

鏈現(xiàn)狀、茉莉花茶重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對茉莉花茶場發(fā)

展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判

斷，為茉莉花茶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為企業(yè)了解茉莉花茶行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供

決策參考依據(jù)。

第一章茉莉花茶行業(yè)相關(guān)概述

第一節(jié)茉莉花茶行業(yè)定義

第二節(jié)茉莉花茶分類介紹

第三節(jié)各類茉莉花茶主要用途

第二章中國茉莉花茶行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié)2013-2014年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、gdp 歷史變動軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 三、2014年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié)2013-2014年中國茉莉花茶行業(yè)政策環(huán)境分析

一、茉莉花茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

二、茉莉花茶行業(yè)相關(guān)政策

三、茉莉花茶政策

第三節(jié)2013-2014年中國茉莉花茶行業(yè)社會環(huán)境分析

第三章中國茉莉花茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、茉莉花茶行業(yè)發(fā)展概況

二、茉莉花茶行業(yè)生產(chǎn)狀況分析

第二節(jié)2013-2014年茉莉花茶企業(yè)發(fā)展分析

一、茉莉花茶企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析

二、茉莉花茶企業(yè)發(fā)展存在的問題

三、茉莉花茶企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展分析

第三節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析

第四節(jié)2013-2014年茉莉花茶市場發(fā)展分析 一、2013年茉莉花茶市場分析 二、2013年茉莉花茶市場變化分析 三、2014-2019年茉莉花茶市場走勢分析

第五節(jié)茉莉花茶行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展建議

一、茉莉花茶行業(yè)發(fā)展面臨的難題

二、茉莉花茶行業(yè)發(fā)展建議

第四章中國茉莉花茶消費(fèi)市場分析

第一節(jié)2013-2014年茉莉花茶消費(fèi)者特征分析

一、人口結(jié)構(gòu)分析

二、年齡結(jié)構(gòu)分析

三、學(xué)歷結(jié)構(gòu)分析

四、職業(yè)結(jié)構(gòu)分析

五、收入結(jié)構(gòu)分析

第二節(jié)2013-2014年茉莉花茶消費(fèi)者對茉莉花茶選擇的調(diào)查

一、消費(fèi)者對茉莉花茶種類的選擇率調(diào)查

二、消費(fèi)者對茉莉花茶品牌選擇的調(diào)查

三、消費(fèi)者對茉莉花茶消費(fèi)滿意度調(diào)查

第三節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)影響消費(fèi)者選購因素分析

一、價(jià)格因素

二、質(zhì)量因素

三、品牌的影響

四、廣告的影響程度

第四節(jié)2013-2014年茉莉花茶市場消費(fèi)者費(fèi)渠道分析

一、連鎖藥店、社區(qū)藥店

二、普通商場、超市

三、批發(fā)市場

四、醫(yī)院

五、其他渠道

第五章中國茉莉花茶行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析

第一節(jié)茉莉花茶企業(yè)營銷分析

一、茉莉花茶市場營銷現(xiàn)狀

二、茉莉花茶品牌成功因素分析

三、茉莉花茶企業(yè)營銷戰(zhàn)略研究

第二節(jié)茉莉花茶營銷渠道分析

一、茉莉花茶銷售渠道構(gòu)成

二、茉莉花茶營銷渠道策略分析

第三節(jié)茉莉花茶行業(yè)營銷策略分析

第四節(jié)茉莉花茶企業(yè)成功營銷策略分析

一、連鎖品牌營銷策略分析

二、廣告營銷策略分析

三、體育（健康）營銷策略分析

四、電子商務(wù)營銷策略分析

五、主題營銷策略分析

六、整體營銷策略分析

第六章中國茉莉花茶行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測

第一節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)總體規(guī)模分析 一、2013-2014年茉莉花茶企業(yè)數(shù)量結(jié)

構(gòu)分析

二、2013-2014年茉莉花茶行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

第二節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)銷分析 一、2013-2014年茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析 二、2013-2014年茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)

品銷售收入總體分析

第七章我國茉莉花茶地區(qū)銷售狀況分析統(tǒng)計(jì)

第一節(jié)華北地區(qū)

一、北京

二、山西

三、天津

四、內(nèi)蒙古

第二節(jié)華南地區(qū)

一、海南

二、廣西

三、廣東

第三節(jié)華中地區(qū)

一、湖南

二、湖北

三、河南

第四節(jié)華東地區(qū)

一、上海

二、江蘇

三、浙江

四、安徽

五、福建

六、山東

第五節(jié)西北地區(qū)

一、陜西

二、甘肅

三、新疆

四、青海

第六節(jié)東北地區(qū)

一、黑龍江

二、吉林

三、遼寧

第七節(jié)西南地區(qū)

一、貴州

二、四川

三、云南

四、重慶

五、西藏

第八章中國茉莉花茶藥品行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、茉莉花茶行業(yè)的發(fā)展史

二、茉莉花茶市場變化分析

三、茉莉花茶質(zhì)量情況分析

四、茉莉花茶市場現(xiàn)狀分析

第二節(jié)2013-2014年茉莉花茶市場供需分析

一、茉莉花茶產(chǎn)值分析

二、茉莉花茶需求分析

三、影響茉莉花茶市場需求的因素

第三節(jié)茉莉花茶行業(yè)生產(chǎn)分析

一、產(chǎn)品及原材料進(jìn)口、自有比例

二、國內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布

三、產(chǎn)品及原材料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分析 四、2011-2013年產(chǎn)品及原材料產(chǎn)能情況分析

第九章中國茉莉花茶行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié)2013-2014年茉莉花茶市場發(fā)展分析

一、茉莉花茶發(fā)展分析

二、茉莉花茶市場發(fā)展有利因素分析

三、茉莉花茶市場消費(fèi)特點(diǎn)分析

第二節(jié)2013-2014年茉莉花茶出口狀況分析

一、茉莉花茶出口數(shù)量及金額分析

二、茉莉花茶主要出口市場分析

第三節(jié)2013-2014年茉莉花茶行業(yè)存在的問題及對策

一、茉莉花茶產(chǎn)品問題分析

二、茉莉花茶行業(yè)存在的問題

三、：針對茉莉花茶的解難

四、茉莉花茶行業(yè)品牌策略分析

五、提高茉莉花茶市場競爭力策略分析

第十章茉莉花茶飲料重點(diǎn)企業(yè)競爭分析

第一節(jié)北京張一元茶葉有限責(zé)任公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況

第二節(jié)北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況

第三節(jié)湖南猴王茶業(yè)有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況

第四節(jié)北京更香茶葉有限責(zé)任公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況

第五節(jié)福建品品香茶業(yè)有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況

第六節(jié)四川省花秋茶業(yè)有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析

四、企業(yè)成本費(fèi)用情況篇二：花茶市場調(diào)查報(bào)告 花茶市場調(diào)查報(bào)告 團(tuán)隊(duì)成員：李猛 海韜 王越 王一涵 余丹 指導(dǎo)教師：劉麗娟 花茶市場調(diào)查報(bào)告

第一部分 前言

一、 背景介紹

在崇尚綠色、環(huán)保的今天，花茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶，它帶給人

們另一種不含咖啡因, 茶堿的天然草本飲品，同時(shí)也帶給人們另一種純凈自然的生活方式。 隨著人們生活壓力的增大，生活節(jié)奏不斷加快，加班、熬夜、長期面對電腦、飲食不規(guī)

律等不良的生活習(xí)慣嚴(yán)重威脅著人們的身心健康，于是我們聽到很多人提亞健康。隨之而興

起的保健行業(yè)近年來不斷“走紅”。但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大。市場

上各種假冒偽劣保健品擾亂了中國的保健品行業(yè)的市場。讓人們在保健品的選擇上變得更加

慎重。天然、健康、保健是消費(fèi)者的最佳選擇。普通保健品往往達(dá)不到這三個(gè)條件，但花茶

卻做到了。

花茶是我國特有的香型茶，花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮花的純情馥郁之

氣有“引花香，益茶味”之說。 花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰；即保持了濃郁爽口的茶

味，又有鮮靈芬芳的花香；沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡；花茶不僅僅有

茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。《本草綱目記載》：花茶性微涼、

味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤肺、養(yǎng)顏之功效；近代醫(yī)學(xué)證明，長期飲用花茶能祛斑、

明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。在污染日益嚴(yán)重的今天，花茶已成為愛美女士必不可少

的純天然綠色飲品。 茶中含有的多酚類物質(zhì)，能除口腔細(xì)菌，使人吐氣如蘭。其中的兒茶

素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于傷口的愈合，還可阻止脂褐素的形成，并將人體內(nèi)含有

的黑色素等毒素吸收之后排出體外。

茶葉中的綠原酸，亦可保護(hù)皮膚，使皮膚變得細(xì)膩、白潤、有光澤。茶葉中 的茶多酚、脂多糖、維生素c 、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質(zhì)，可以減少

輻射對皮膚的傷害。茶葉里含有豐富的維生素c ，所以常喝茶可使皮膚白皙、有光澤。同時(shí)

鮮花含有多種維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、糖類等，鮮花的芳香油具有鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)神

經(jīng)系統(tǒng)的功效。

二、 名詞解釋

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香

味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜

愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。

花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝

制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭

花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

三、 調(diào)查目標(biāo)

1.了解花茶在消費(fèi)者中的知名度

2.了解花茶在男女性消費(fèi)者中關(guān)注度的不同

3.了解消費(fèi)者選購花茶偏好情況。

4.了解消費(fèi)者對花茶功能的偏好情況。

5.了解可支配收入對消費(fèi)者購買花茶的影響。

6.了解消費(fèi)者在購買花茶時(shí)所能接受的價(jià)格。

四、調(diào)查方法

我們主要使用了實(shí)地問卷調(diào)查的形式進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果中主要使用excel 和spss 數(shù)

據(jù)分析軟件對問卷進(jìn)行系統(tǒng)分析。

1. 調(diào)查方式

隨機(jī)抽樣為我組最重要的抽樣方法，抽取的樣本昆明周邊城市消費(fèi)者，年紀(jì)包括：15歲

——40歲，男性女性消費(fèi)者，樣本容量：300人次。

2. 調(diào)查方法

組員實(shí)地發(fā)放問卷，輔以現(xiàn)場訪談。

3. 調(diào)查時(shí)間 2014年4月3日——2014年4月8日

4. 調(diào)查地點(diǎn)

昆明市各縣城及其附近的市區(qū)

五、調(diào)查意義

現(xiàn)代有“男人品茶，女人飲茶”之詞。花茶品種繁多、口味豐富、形態(tài)優(yōu)美、茶色艷麗，

不含咖啡因和糖分，它采用科學(xué)的純天然加工技術(shù)配置而成，保持花草原有的生物活性，具

有原生態(tài)的品質(zhì)?；ú枋桥颂焐呐笥眩畟€(gè)女人十個(gè)愛花。健康、天然、美麗多姿、又

兼具浪漫氣質(zhì)的花茶自然是為女性而生。你可以泡制出一杯適合自己的、帶有淡淡清香的花

草茶，它能幫你養(yǎng)顏，養(yǎng)神、養(yǎng)心、消減痛楚減肥瘦身，不需要花太多時(shí)間就能輕輕松松喝

出美麗健康。

全面而徹底的了解消費(fèi)者是企業(yè)生存的必要條件。消費(fèi)需求開始與產(chǎn)品的質(zhì)量同時(shí)升級，

成為所有企業(yè)需要用心去追求的目標(biāo)。走在消費(fèi)者之前發(fā)現(xiàn)需求是成功企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。 為了成為新一代的市場領(lǐng)導(dǎo)者，需要與消費(fèi)者進(jìn)行必要的溝通，本次調(diào)查的目的也在于

了解目前消費(fèi)者心理狀況，了解花茶對人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊?，了解人群對花茶需求，以此?/p>

出應(yīng)對措施和創(chuàng)新。

六、問卷信度

信度是指問卷的一致性和可靠性程度。在這里，我們采用內(nèi)部一致性信度克朗巴哈α系

數(shù)（cronbach α系數(shù)），它可以用來評估一組項(xiàng)目測量的是不是同一個(gè)特征，即項(xiàng)目之間是

否具有較高的內(nèi)在一致性。研究表明，cronbach α系數(shù)大于0.9，表明問卷的內(nèi)部一致性信

度很高；cronbach α系數(shù)在0.8與0.9之間，表明問卷的內(nèi)部一致性信度是可以接受的；

cronbach α系數(shù)在0.7和0.8之間，則認(rèn)為問卷結(jié)果具有一定參考價(jià)值。 經(jīng)計(jì)算，本問卷的cronbach α系數(shù)為0.82，我們認(rèn)為該問卷的信度是比較高的，分析

結(jié)果是可靠的。 第二部分 問卷分析

一、對花茶的了解及使用

1、對花茶相關(guān)產(chǎn)品使用情況 從圖中結(jié)果顯示：在參與調(diào)查的300份調(diào)查問卷中，愿意使用和可以嘗試使用花茶相關(guān)

產(chǎn)品的消費(fèi)者占了80%，已經(jīng)使用的咖啡相關(guān)產(chǎn)品的占了10%，不愿意使用的占了10%。 圖中結(jié)果表明：在調(diào)查的人群中，愿意使用花茶相關(guān)產(chǎn)品的潛在的消費(fèi)者占了90%，表

明消費(fèi)者市場廣闊有著巨大的潛在市場。

2、對花茶的了解情況 圖中結(jié)果顯示：在調(diào)查者中，對花茶聽過但不了解的占了63%，對花茶聽過并十分了解

的占了23%，對花茶完全不了解的占了14%。 圖中結(jié)果表明：對花茶非常了解的人占的比重還不是很大，而還有大部分的消費(fèi)者對花

茶是一般了解和完全不了解。我們在推廣本公司的花茶時(shí)，前期將開設(shè)花茶講座，聘請專業(yè)

的花茶師講解和現(xiàn)場泡制花茶給消費(fèi)者品嘗，同時(shí)在花茶的推廣上我們應(yīng)該加大對花茶的相

關(guān)知識和文化上的推廣，讓消費(fèi)者對花茶有更多的認(rèn)識，在同類行業(yè)中我們的品牌文化將會

首先的到消費(fèi)者的認(rèn)可，從而開發(fā)忠誠客戶。篇三：中國花茶(香片) 市場調(diào)研報(bào)告 2011-2015年中國花茶（香片）市場調(diào)研 與戰(zhàn)略咨詢報(bào)告 花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香

味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜

愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。

花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝

制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭

花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。 中國報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2011-2015年中國花茶（香片）市場調(diào)研與戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》共十四

章。首先介紹了花茶相關(guān)概述、中國花茶行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境等，接著分析了中國花茶行業(yè)市

場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國花茶市場競爭格局。隨后，報(bào)告對中國花茶做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)

營狀況分析，最后分析了中國花茶行業(yè)前景展望與投資戰(zhàn)略。您若想對花茶產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的

了解或者想投資花茶行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。 本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等

數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及

市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格

數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

第一章 花茶相關(guān)概述

第一節(jié) 花茶起源

第二節(jié) 花茶基礎(chǔ)概述

一、花茶特性

二、花茶茶坯及原料

三、花茶制作工藝

四、花茶產(chǎn)地分布及種類

第三節(jié) 花茶的質(zhì)量

1

一、品質(zhì)特點(diǎn)

二、理化指標(biāo)

第四節(jié) 中國花茶市場特性

一、花茶產(chǎn)品的多樣性

二、花茶價(jià)格的模糊性

三、市場通路的波動性

四、花茶品牌的可塑性

五、包裝茶的盈利性

第二章 2011年世界花茶行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析

第一節(jié) 2011年世界茶葉政策及法規(guī)淺析

一、世界主要國家茶葉及其制品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)

二、全球茶葉出口國國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

三、國際有機(jī)茶認(rèn)證申請程序

第二節(jié) 2011年世界花茶行業(yè)市場發(fā)展格局

一、世界花茶市場特征分析

二、世界茶葉產(chǎn)量分析

三、世界茶葉消費(fèi)情況分析

四、世界茶葉市場貿(mào)易結(jié)構(gòu)的變遷

五、國際市場對中國茶葉需求旺盛

第三節(jié) 2011年世界花茶品牌主要國家分析

一、印度茶葉挺進(jìn)中國高檔茶市場

二、俄羅斯茶葉市場運(yùn)行分析

三、美國茶葉市場消費(fèi)及進(jìn)口情況

四、德國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析

第四節(jié) 2011-2015年世界花茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三章 2011年中國花茶行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析

第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、gdp 歷史變動軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 2 三、2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 2011年中國花茶市場政策環(huán)境分析

一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析

二、茶葉執(zhí)行新國標(biāo)

三、出口茶葉將實(shí)施質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)

四、茶葉出口歐盟又有新規(guī)定

第三節(jié) 2011年中國花茶地區(qū)市場政策法規(guī)分析

一、福建:工藝花茶有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

二、湖南省益陽市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)多項(xiàng)政策出臺

三、廣州出臺涼茶標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 2011年中國花茶市場社會環(huán)境分析

第四章 2011年中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析

第一節(jié) 2011年中國茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀綜述

一、中國茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入發(fā)展新階段

二、中國茶園種植規(guī)模及分布

三、我國茶葉需從名茶走向品牌

四、茶葉行業(yè)的幾種基本經(jīng)營模式

五、中國茶葉行業(yè)對科技的需求分析

第二節(jié) 中國茶葉質(zhì)量狀況

一、茶葉行業(yè)質(zhì)量狀況

二、茶葉行業(yè)qs 認(rèn)證情況

三、茶葉產(chǎn)業(yè)水平及茶葉質(zhì)量控制研究取得突破

第三節(jié) 2011年中國茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)情況分析

一、國內(nèi)茶葉消費(fèi)注重品牌

二、茶葉銷售的周期特征與消費(fèi)群體透析

第五章 2011年中國花茶行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析

第一節(jié) 2011年中國茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況

一、茶葉面臨農(nóng)殘限制標(biāo)準(zhǔn)幾近苛求的綠色壁壘

二、打造“伏僑綠茶”生態(tài)精制茶品牌 3

三、建設(shè)綠色原料基地 讓消費(fèi)者喝放心茶

第二節(jié) 2011年中國花茶行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀綜述

一、花茶行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析

二、花茶的產(chǎn)區(qū)分布

三、中國花茶在茶消費(fèi)中的占比

四、花茶消費(fèi)市場尚未成熟

第三節(jié) 2011年中國茶產(chǎn)業(yè)存在的問題及應(yīng)對策略分析

第六章 2008-2010年中國花茶加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2008-2010年中國花茶加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 一、2008年中國花茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 二、2009年中國花茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 三、2010年中國花茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第二節(jié) 2008-2010年中國花茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 一、2008年中國花茶加