千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(范文五篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(范文五篇)》。

第一篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、摘要：

為深入貫徹落實(shí)“消費(fèi)與責(zé)任”主題精神，深化“文明消費(fèi)、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費(fèi)狀況，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷推進(jìn)餐飲業(yè)的“新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)”深入開展。更好地為消費(fèi)者營(yíng)造規(guī)范、健康、和諧的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)消費(fèi)者樹立理性、責(zé)任、文明的消費(fèi)新風(fēng)尚。現(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機(jī)會(huì)也逐漸增多，他們對(duì)飲食的安全、飲食環(huán)境等各個(gè)方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對(duì)本次石河子市區(qū)的餐飲消費(fèi)情況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)各個(gè)餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過(guò)對(duì)他們的調(diào)查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費(fèi)的相關(guān)情況。

二、導(dǎo)語(yǔ)：

為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費(fèi)情況，我們小組五人于20xx年7月25日至8月10日對(duì)石河子部分餐館進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和訪談。通過(guò)我們做出來(lái)的調(diào)查問(wèn)卷發(fā)放于消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，對(duì)餐館管理者主要采用訪談的形式，對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷400份回收378份，回收率94、5%，且回收的每一張調(diào)查問(wèn)卷都切實(shí)有效。通過(guò)這些人的反饋情況以及大家對(duì)這些情況的匯總，我們對(duì)石河子市的飲食消費(fèi)情況有了一定的了解，達(dá)到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進(jìn)行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：

三、調(diào)查總結(jié)

（一）調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)

1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)

在本次的調(diào)查結(jié)果中，有75.4%的餐飲消費(fèi)為男性，而女性只占了24.6%的比例。在15歲到20歲的消費(fèi)者占的比例為12.1%、21歲到30歲的占了35.2%、31到40歲的人群占了35.6%、41歲到50歲的消費(fèi)者擁有15.3%，51歲到60歲的消費(fèi)這占有的比例相對(duì)較小，為1.8%，而其他年齡階段的消費(fèi)者，在本次的調(diào)查結(jié)果中所占有的比例就為0。在去餐館消費(fèi)的人群之中，自己的收入在2000到5000的消費(fèi)者在被調(diào)查者中所占有的比例為48.2%，而2000以下的人群所占有的比例為17.6%，有28.2%的消費(fèi)者目前是沒(méi)有收入的，而較高的收入人群5001到8000的消費(fèi)者所占的比例只有6.0%，而在本次的調(diào)查活動(dòng)中月收入在8000以上的消費(fèi)者是沒(méi)有的。具體情況根據(jù)表一

2、被調(diào)查者在餐館的消費(fèi)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)

在被調(diào)查的顧客之中，有53.5%的顧客會(huì)選擇不確定的時(shí)間去外面餐廳就餐、有5.6%的消費(fèi)者會(huì)選擇3個(gè)月才去一次、有11.3%的顧客會(huì)在一個(gè)月之內(nèi)就去外面的餐館就餐一次、每周或每天都到餐館消費(fèi)的人在本次的調(diào)查中占了29.6%。消費(fèi)者平時(shí)在外面就餐時(shí)有38.8%的顧客都不確定有多少個(gè)人和他們一起去，有38.3%的消費(fèi)者會(huì)選擇在3個(gè)人以內(nèi)共同去消費(fèi)，而有9.4%的顧客會(huì)有七、八個(gè)人一起到餐館消費(fèi)，還有13.5%的人會(huì)選擇4到5個(gè)人一起到外面的餐館去吃飯。在這些到外面消費(fèi)的顧客之中，有40.9%的客人會(huì)在一個(gè)月內(nèi)在外面餐館消費(fèi)100元到500元，有34.5%的消費(fèi)者會(huì)在一個(gè)月內(nèi)給出500到1000元用于外出就餐，每月消費(fèi)1000以上的消費(fèi)者在本次調(diào)查中占了16%的比例，其余的消費(fèi)者為一個(gè)月內(nèi)用于外出吃飯的錢僅為100元。而這些顧客23.2%的客人會(huì)議商務(wù)應(yīng)酬為目的而吃飯，也有10.2%的人也遠(yuǎn)朋來(lái)訪為目的，也有35.2%的人會(huì)選擇在節(jié)日慶賀是外出吃飯，情侶約會(huì)也是他們目的之一，家庭聚會(huì)、生日聚會(huì)等都逐漸成為餐館用餐的目的。

3、顧客對(duì)餐館的相關(guān)期望

在被調(diào)查者中，消費(fèi)者認(rèn)為人均消費(fèi)（不含酒水）的價(jià)格30元的比例占到了27.8%、還有34.1%的人會(huì)認(rèn)為人均消費(fèi)多少是無(wú)所謂的，有21.4%的客人會(huì)覺(jué)得人均消費(fèi)50元是較為合適的，而也有9.3%的人認(rèn)為人均消費(fèi)在80元較為合理，也有7.4%的消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為人均消費(fèi)100元是很平常的。顧客也對(duì)餐館的風(fēng)格有一定的期望：有9.1%的消費(fèi)者會(huì)非常喜歡古典風(fēng)格，有25.8%的客人覺(jué)得現(xiàn)代風(fēng)格是他們的首選，當(dāng)然也有23.1%的消費(fèi)者會(huì)選擇淳樸一點(diǎn)的風(fēng)格，更有20.9%的消費(fèi)者會(huì)選擇藝術(shù)類的風(fēng)格，還有一些消費(fèi)者會(huì)選擇其他類型的餐館風(fēng)格。消費(fèi)者中有37.2%的人會(huì)在乎食物的味道，有45.3%的客人會(huì)在意產(chǎn)品的價(jià)格，也有35.7%的消費(fèi)者會(huì)非常追求餐館的環(huán)境衛(wèi)生狀況，其中有42.1%的人會(huì)非常注重餐館的服務(wù)質(zhì)量，當(dāng)然也有24.6%的人為非常在意裝修風(fēng)格，當(dāng)然品牌形象和地理位置也是顧客所看重的。當(dāng)然目前菜的價(jià)格也是他們所看重的有73.6%的消費(fèi)者覺(jué)得價(jià)格不合理，有62.7%的客人認(rèn)為應(yīng)該下調(diào)菜的價(jià)格。

4、餐館老板的情況

有35、1%的老板會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)特色小吃，也有36.2%的經(jīng)營(yíng)者會(huì)選擇火鍋店，也有25.1%的老板會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)洋快餐或西餐自助餐，當(dāng)然還有特色餐飲店或者其他的類型。餐館的盈利在50%到100%的為30.0%，10%到20%的為45.1%，而20%到30%的占有34.5%，100%以上的就只有4.6%。

5、回頭客人的來(lái)源

40.2%的客人認(rèn)為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，45.6%的人認(rèn)為價(jià)格實(shí)惠是其首要條件，還有服務(wù)質(zhì)量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內(nèi)容之一。是否排隊(duì)也是其考慮的因素，65.0%的人經(jīng)常去沒(méi)有排隊(duì)的地方。

（二）調(diào)查結(jié)果分析：

參與本次調(diào)查的人員組成可以看出，在調(diào)查的75、4%為男性消費(fèi)者，從中可以看出，男性消費(fèi)者更習(xí)慣于到外面餐館就餐，減少在家里自己做飯的機(jī)會(huì)。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會(huì)的進(jìn)步，消費(fèi)者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計(jì)得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在2000至5000，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，這部分人的消費(fèi)的逐漸帶動(dòng)了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動(dòng)了石河子市經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。

有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，人們也逐漸在生活中、工作中不時(shí)的到餐館去就餐，消費(fèi)者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會(huì)、情侶約會(huì)等，餐飲也的發(fā)展也推動(dòng)了各個(gè)方面的進(jìn)步。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費(fèi)用也在逐漸的提高，從而說(shuō)明了人們的消費(fèi)水平在隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。

在消費(fèi)之中，每次花多少錢，對(duì)石河子現(xiàn)在的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)已經(jīng)無(wú)所謂，但是他們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中，也為對(duì)餐飲提出了較高的要求，消費(fèi)者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)方面提出較高的要求，在裝修風(fēng)格上，現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求，說(shuō)明現(xiàn)在的消費(fèi)者在品味等各個(gè)方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會(huì)的發(fā)展步伐。但有一點(diǎn)值得注意，雖說(shuō)社會(huì)發(fā)展了但是人們還是在消費(fèi)的時(shí)候非常關(guān)心價(jià)格問(wèn)題，價(jià)格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費(fèi)到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費(fèi)者的重大轉(zhuǎn)變，同時(shí)也更關(guān)注民生問(wèn)題。

在通過(guò)和餐館的管理者交流的過(guò)程中，也得到了許多有價(jià)值的信息，大部分管理者都認(rèn)為現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀有了很大的變化：家庭、同學(xué)、同事就餐多了，消費(fèi)也比以前多很多；以前很多消費(fèi)者會(huì)根據(jù)價(jià)錢點(diǎn)菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來(lái)選擇；索要發(fā)票的人也增加了說(shuō)明消費(fèi)者法律法規(guī)意識(shí)和對(duì)自己的保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)了。

隨者國(guó)內(nèi)物價(jià)的逐漸上漲，成本的提高給餐館經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了很大的壓力。餐館的盈利率越來(lái)越低，10%-20%所占的比例太高，而100%以上的餐館所占的比例過(guò)于少，這讓普通的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)一些較為小的餐館是顯得比較吃力。應(yīng)此，降低物價(jià)，降低CPI是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問(wèn)題，急需快速解決日益上漲的成本價(jià)格。雖說(shuō)是這樣，但是餐飲經(jīng)營(yíng)者在選擇經(jīng)營(yíng)的種類時(shí)，還是會(huì)選擇許多不同的類型，特色小吃、快餐、西餐等都是他們的首選，說(shuō)明石河子地區(qū)的餐飲也出現(xiàn)了多元化發(fā)展，提升了石河子地區(qū)多元化的形象。

在消費(fèi)以后，很多顧客會(huì)根據(jù)該餐館的實(shí)際情況選擇是否再一次光臨，現(xiàn)在石河子地區(qū)的人在消費(fèi)的時(shí)候，分量的多少是他們考慮回頭的主要因素，同時(shí)價(jià)格上的優(yōu)惠也給了他們更多的誘惑，還有就是一個(gè)餐館人是否多，是否需要排隊(duì)也是他們的考慮因素。

（三）看法與建議

今年來(lái)，隨著石河子地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給各行各業(yè)注入了新鮮血液，推動(dòng)了各方面的發(fā)展，其中石河子地區(qū)的餐飲業(yè)也出現(xiàn)較為快速的發(fā)展同時(shí)也出現(xiàn)了一下問(wèn)題，對(duì)此提出以下觀點(diǎn)與意見：

1、調(diào)查的情況來(lái)看，石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了許多新的狀況，例如：物價(jià)的上升，給餐飲也的利潤(rùn)帶來(lái)了很大的打擊，很多餐館的利潤(rùn)出現(xiàn)較低的情況，對(duì)石河子地區(qū)餐飲的發(fā)展起到了一定的阻礙作用，因此，控制物價(jià)是當(dāng)前的首要任務(wù)，物價(jià)降下來(lái)才能推動(dòng)石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展。

2、從顧客對(duì)飲食的要求來(lái)看，餐飲企業(yè)應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中考慮在裝修時(shí)裝修不同類型的風(fēng)格，有利于顧客不同的需求。同時(shí)在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，提高自己的服務(wù)質(zhì)量以及食物分量和衛(wèi)生質(zhì)量，這樣有利于吸引回頭客，提升自己餐館的品牌形象，以此吸引更多的消費(fèi)者光臨。

3、現(xiàn)在的石河子地區(qū)的餐館的品牌形象還為完全建立，應(yīng)該通過(guò)更多的廣告、傳單等方式來(lái)提升品牌形象。借此推動(dòng)整個(gè)石河子地區(qū)的餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展。

第二篇：包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

包裝禮盒調(diào)研報(bào)告

調(diào)查目的：通過(guò)對(duì)金帝的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)金帝的包裝進(jìn)行更完美的改造

調(diào)查地點(diǎn)：家樂(lè)福

調(diào)查對(duì)象：超市工作人員以及網(wǎng)絡(luò)查詢 調(diào)查范圍：有關(guān)巧克力的一系列商品 調(diào)查要點(diǎn)：金帝和相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)情況 調(diào)查時(shí)間：2013.12.05

前言：

現(xiàn)有同類產(chǎn)品種類：

國(guó)內(nèi)有德芙，金帝，徐福記，金絲猴，吉百利，費(fèi)列羅，金莎，怡濃，慕紗。 國(guó)外 瑞士蓮 (1845年比利時(shí)/第一塊入口即能融化qkl)

GUYLIAN吉利蓮 (比利時(shí)王室授予金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌那煽肆ζ放?

費(fèi)列羅 (FERRERO ROCHER開始于1946年意大利，跨國(guó)集團(tuán))

馬克西姆 (MAXINM\"S法國(guó),世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

DUCD'O 迪克多

(比利時(shí),世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

建達(dá)繽紛樂(lè) (意大利KINDER BUENQ,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

DCOSLE多利是 (比利時(shí),世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

BELGIAN白麗人 (比利時(shí),世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

TOFFKFEE樂(lè)飛飛 (德國(guó)最大的巧克力生產(chǎn)商,世界品牌,十佳世界巧克力品牌) 中國(guó)知名(著名)世界巧克力品牌名單(2010)：

含十佳世界巧克力品牌 +好時(shí)Hersheys，m&m's，瑞士蓮-Lindt，吉百利，Storckriesen太妃巧克力，RITTER SPORT運(yùn)動(dòng)排塊,日本Meltyki明治雪吻，LOACKER意大利萊家，MOOMICN CANDY日本木銘新，MORCNAGA日本森永 ， COTE D'OR 比利時(shí) 克特多金象，澳大利亞PATON'S巧克力，奧地利莫扎特(mozart)巧克力，西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)，意大利巴拉荻和米蘭諾(Baratti & Milano)，瑞典Marabou，英國(guó)梅費(fèi)爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)，法國(guó)德菲絲，Asbach，F(xiàn)eodora，Sarotti，Heilemann

一．

調(diào)研簡(jiǎn)介 1． 調(diào)查原因及背景

時(shí)下，當(dāng)問(wèn)及青年人在表達(dá)愛意、展示友情首選的方式是什么時(shí)，許多人會(huì)不約而同地說(shuō)是巧克力。這種作為倍受年輕人歡迎的舶來(lái)品，不論在愛意濃濃的情人節(jié)還是在充滿感思之情的母親節(jié)以及在朋友的生日Party上，巧克力都已經(jīng)成為集高雅情調(diào)、喜慶歡樂(lè)、溫馨浪漫于一身的代名詞了。那么到底是巧克力的哪一點(diǎn)如此吸引人呢？對(duì)此，我專門做了一次小型的市場(chǎng)調(diào)研。

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2．調(diào)研目的及內(nèi)容

（1） 了解巧克力的包裝及產(chǎn)品特質(zhì)對(duì)于消費(fèi)著的影響。 （2） 了解巧克力市場(chǎng)主要品牌的包裝特色及與同類商品的比較。 （3） 了解消費(fèi)群體的主要特征。 （4） 調(diào)查金帝巧克力的市場(chǎng)定位。

（5） 調(diào)查金帝巧克力的檔次定位及價(jià)格定位。 二．摘要

本次調(diào)查我們所選擇的對(duì)象是金帝巧克力，調(diào)查地點(diǎn)選擇的是包頭主要的兩家超市，即王府井超市及華聯(lián)超市。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品的包裝對(duì)于消費(fèi)者有著重要的影響，同時(shí)產(chǎn)品在推廣時(shí)一定要把消費(fèi)人群定位準(zhǔn)確，應(yīng)該考慮到消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)，生活特征，消費(fèi)水平等。當(dāng)然，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更不能忽視，營(yíng)銷策略以及廣告策略都要做到知己知彼。 三． 調(diào)查方法

由于經(jīng)費(fèi)與時(shí)間的限制，我們采取的調(diào)查方法是實(shí)地考察法。通過(guò)對(duì)主要調(diào)查對(duì)象的分析總結(jié)得出必要的結(jié)果，同時(shí)與同類商品進(jìn)行比較。 四． 調(diào)研結(jié)果與分析

我們之所以選擇金帝巧克力作為調(diào)研對(duì)象是因?yàn)樵诒姸嗟那煽肆ζ放浦?，金帝可謂獨(dú)樹一幟，其純正的的口味，多變的包裝造型，經(jīng)典的廣告語(yǔ)（金帝巧克力，只給最愛的人），讓許多人都過(guò)目難忘，意猶味盡。 1．金帝巧克力的知名度

由瑞士CHOCOLAT LECONTE S.A特許，深圳金帝食品有限公司生產(chǎn)的金帝巧克力在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有著較高的知名度和良好的信譽(yù)度。這無(wú)疑與其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，充滿活力的包裝構(gòu)思，時(shí)尚化個(gè)性化的定位有著密不可分的聯(lián)系。 2． 金帝巧克力的市場(chǎng)基本情況

目前，中國(guó)巧克力市場(chǎng)已經(jīng)由導(dǎo)入期過(guò)度到成熟期，并且呈現(xiàn)出兩大特點(diǎn)：〈1〉行業(yè)集中度高，市場(chǎng)出現(xiàn)寡頭壟斷狀態(tài)，如以金帝、德芙、吉百利、金絲猴、費(fèi)列羅為代表的品牌占領(lǐng)了市場(chǎng)的大部分份額?！?〉進(jìn)口品牌營(yíng)銷勢(shì)頭強(qiáng)勁，國(guó)產(chǎn)品牌地位不高，很大一部分都是中外合資的企業(yè)。

金帝巧克力在我們所調(diào)查的超市中能夠占到60%的份額，這個(gè)比重應(yīng)該說(shuō)可以看出其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是比較強(qiáng)的，并且我們也發(fā)現(xiàn)，對(duì)于金帝巧克力超市也衷愛有嘉，單獨(dú)開辟了專賣貨架，還提供了供顧客免費(fèi)品嘗的服務(wù)，這無(wú)疑都無(wú)形的使金帝巧克力在消費(fèi)者心中樹立了良好的形象。

金帝巧克力也在不斷地開拓與創(chuàng)新，并適時(shí)地采取了一系列整合營(yíng)銷策略，演繹了一場(chǎng)精彩的市場(chǎng)反擊戰(zhàn)。因?yàn)榻鸬劭吹搅耸袌?chǎng)的光明前景，首先，鮮明的市場(chǎng)定位已經(jīng)使其獲得了極為紅火的發(fā)展空間。金帝巧克力提出了“金帝巧克力，只給最愛的人”這樣一個(gè)極富人情味的廣告語(yǔ)，并且正日益深入人心。 以巧克力作為情人節(jié)的第一禮品，它所形成的特殊的巧克力文化逐漸風(fēng)行，而且所傳達(dá)的氛圍能與玫瑰花相媲美。

目前，金帝又推出了“快樂(lè)金帝，健康未來(lái)”的響亮口號(hào)，著眼于國(guó)際兒童節(jié)，專為兒童設(shè)計(jì)。同時(shí)又以“迅速補(bǔ)充體力，提高記憶力和放松心情”為訴求點(diǎn)，使巧克力情系考生，籍此來(lái)吸

AAAAAA

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引家長(zhǎng)的目光，體現(xiàn)了家長(zhǎng)對(duì)孩子的體貼、關(guān)愛以及默默的支持和期待，不得不讓人拍手。因此，金帝的市場(chǎng)不斷在拓展，業(yè)績(jī)?cè)诓粩嗟仫j升。 3． 金帝巧克力的消費(fèi)者狀況

金帝之所以取得如此好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)，這與其消費(fèi)者的定位也是分不開的。眾所周知，巧克力是年輕人們的最愛，年齡結(jié)構(gòu)大體在18-25歲期間。尤其是情人節(jié)這個(gè)西方的節(jié)日在中國(guó)不斷盛行，都引得了年輕人對(duì)巧克力的青睞。當(dāng)然這個(gè)年輕的群體也是有一定局限的，農(nóng)村的青年人還難以達(dá)到消費(fèi)巧克力的水平，絕大部分都集中在城市。然而，金帝并不滿足于這個(gè)消費(fèi)群體，他們又拓展了兒童市場(chǎng)，這在上文提過(guò)，在此不敘。 4． 金帝巧克力的包裝設(shè)計(jì)與定位

我們通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品的衣裳---包裝，是最最能夠引人注目的，也最容易引起人們的購(gòu)買欲望。并且能夠最直接的提升商品的附加價(jià)值。

金帝巧克力的包裝也一直在變化，在追求著一種別樣的感覺(jué)，使購(gòu)買的人群逐漸感到溫馨，并有一種持久的好感。早期的一些金帝巧克力如知音系列，用紙盒作為中包裝并鋪以絲帶環(huán)繞，給人以端莊大方的美感。隨著巧克力糖及各類果仁巧克力等新產(chǎn)品的出現(xiàn)，金帝又適時(shí)改變包裝的定位設(shè)計(jì)。他們采取的的戰(zhàn)略是投放更多的復(fù)用包裝作為產(chǎn)品的中包裝，產(chǎn)品的造型則更加多樣，不拘一格，有透明的塑料長(zhǎng)方體造型，有各式各樣的柱式造型，有心形，有星形，玫瑰花造型，金屬盒盤造型……這些包裝不僅美觀方便，而且在食用完之后可以重復(fù)使用，還可以作為裝飾品擺放，這樣就增強(qiáng)了產(chǎn)品的訴求。

金帝的第二代產(chǎn)品美滋滋（JUST ME）則更得到了年輕人的喜愛，靴子的包裝造型和水珠的造型，給消費(fèi)者很大的親和感，一改以往嚴(yán)肅端莊的產(chǎn)品形象。美滋滋系列中的“DIY”巧克力更是打破了傳統(tǒng)的成品巧克力模式，而是讓人“觸摸”到真實(shí)的制作過(guò)程，從中體會(huì)金帝巧克力所帶來(lái)的幸福與快樂(lè)的氣氛。

對(duì)于情人節(jié)，金帝更是獨(dú)具特色，他們采用了紫色心形的鐵盒包裝，并把碩大鮮艷的玫瑰花圖案印刷在盒形上，使消費(fèi)者感到了金帝所帶來(lái)的玫瑰和巧克力融合在一起的款款節(jié)日深情。 包裝的色彩定位是產(chǎn)品能否迅速吸引顧客的關(guān)鍵所在。盡管金帝在色彩上采取簡(jiǎn)約的現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)風(fēng)格，大面積采用純色或同色設(shè)計(jì)，但是在視覺(jué)識(shí)別上還遠(yuǎn)不及吉百利公司的怡口蓮作法出色，耀眼的紫色，跳躍的檸檬黃顯示出了怡口蓮產(chǎn)品的高檔與神秘，讓消費(fèi)者的鼻子、眼睛、舌頭、胃一起動(dòng)了起來(lái)。而相比之下的金帝則稍顯遜色，似乎缺少了視覺(jué)的同一性。 “把產(chǎn)品定位在未來(lái)的潛在顧客心中”是美國(guó)營(yíng)銷專家A?里斯和J?屈特提出的經(jīng)典定位理論。金帝在包裝設(shè)計(jì)上走出了一條品牌+商品+消費(fèi)者的定位之路，處理好了產(chǎn)品定位的重心。

5．金帝的檔次與價(jià)格定位

在檔次定位上金帝無(wú)疑是國(guó)內(nèi)巧克力業(yè)做的最好的。從10元以內(nèi)的散裝、簡(jiǎn)裝到到百元以內(nèi)的各款中檔巧克力，甚至百元以上的高檔巧克力，金帝都展示了其不可阻擋的魅力。高中低檔都以精心的態(tài)度去對(duì)待，使消費(fèi)者有了一種信任感，同時(shí)也適應(yīng)了不同消費(fèi)水平的人群。消費(fèi)者可以根據(jù)不同的需求有選擇地購(gòu)買，比如在情人節(jié)購(gòu)買高檔的，平時(shí)購(gòu)買中、下檔次的，這樣就使消費(fèi)者有的放矢。

金帝的價(jià)格定位采取的是高價(jià)位策略，這并不與他的檔次定位相沖突，相反，這種策略更好的促進(jìn)了金帝巧克力的銷售額。因?yàn)閮r(jià)位的高低是相對(duì)的，產(chǎn)品的檔次也是相對(duì)的，但如何

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把價(jià)位與檔次的關(guān)系處理好，這才是最重要的。真正的成功的定位應(yīng)該是在以低價(jià)購(gòu)買一種商品的同時(shí)還要覺(jué)得商品的檔次很高，顯然這與企業(yè)的知名度也有一定的關(guān)系。金帝的定位精明之處在于：讓你在購(gòu)買時(shí)感覺(jué)錢花的值，既然是“金帝巧克力，只給最愛的人”，那當(dāng)然所送的禮物一定要物超所值、卓然超群了。 6． 金帝的文化定位

金帝的成功還在于他的博愛。金帝已經(jīng)不僅僅只著眼于情侶、情人節(jié)了，如今，他已把目光投向兒童、老年人、高考考生。針對(duì)情人節(jié)金帝特別推出了“知音”、“知己”、“相約玫瑰”系列。以及前面提到的針對(duì)兒童和高考考生的的系列產(chǎn)品。這些策略都堪稱是營(yíng)銷的經(jīng)典之作。

五． 結(jié)論及建議

首先，通過(guò)上述多層次的分析，可以看出，金帝有著明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。然而，當(dāng)今如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不容企業(yè)稍有疏忽，每個(gè)企業(yè)都不可能做的十全十美。金帝巧克力在廣告宣傳的力度上還顯得比較單薄，對(duì)于一些大型媒體利用的程度不是很高。在一些固定性的節(jié)日到來(lái)之前的宣傳促銷活動(dòng)做的很少，這樣就白白溜走了商機(jī)。

其次，針對(duì)金帝產(chǎn)品的包裝顏色還應(yīng)該再下功夫，使其在同類產(chǎn)品中脫穎而出。根據(jù)調(diào)查顯示，顏色的選擇還是應(yīng)該側(cè)重中國(guó)人的視覺(jué)習(xí)慣，一些祥和歡樂(lè)喜慶的顏色還是比較受歡迎的。當(dāng)然，顏色的選擇也不是一成不變的，這要具體問(wèn)題具體分析。

最后，在擴(kuò)大消費(fèi)群體的同時(shí)，包裝一定要慎重地定位，設(shè)計(jì)制作一定要鮮明有自己的特色。比如在設(shè)計(jì)兒童巧克力的包裝時(shí)，切不可與其他類的兒童食品包裝混淆或雷同。

總之，巧克力的市場(chǎng)大有光明的前景，而要使自己的產(chǎn)品在市場(chǎng)上出類拔萃，包裝的作用更是立竿見影，不可小覷。它所帶來(lái)的附加價(jià)值有時(shí)遠(yuǎn)勝過(guò)商品的本身，在包裝上的做一些投入我們認(rèn)為是值得的。

出師表

兩漢：諸葛亮

先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠(chéng)危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報(bào)之于陛下也。誠(chéng)宜開張圣聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。

宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。

侍中、侍郎郭攸之、費(fèi)祎、董允等，此皆良實(shí)，志慮忠純，是以先帝簡(jiǎn)拔以遺陛下：愚以為宮中之事，事無(wú)大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補(bǔ)闕漏，有所廣益。

將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰“能”，是以眾議舉寵為督：愚以為營(yíng)中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。

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親賢臣，遠(yuǎn)小人，此先漢所以興隆也；親小人，遠(yuǎn)賢臣，此后漢所以傾頹也。先帝在時(shí)，每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、靈也。侍中、尚書、長(zhǎng)史、參軍，此悉貞良死節(jié)之臣，愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計(jì)日而待也

。

臣本布衣，躬耕于南陽(yáng)，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆，受任于敗軍之際，奉命于危難之間，爾來(lái)二十有一年矣。

先帝知臣謹(jǐn)慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來(lái)，夙夜憂嘆，恐托付不效，以傷先帝之明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當(dāng)獎(jiǎng)率三軍，北定中原，庶竭駑鈍，攘除奸兇，興復(fù)漢室，還于舊都。此臣所以報(bào)先帝而忠陛下之職分也。至于斟酌損益，進(jìn)盡忠言，則攸之、祎、允之任也。

愿陛下托臣以討賊興復(fù)之效，不效，則治臣之罪，以告先帝之靈。若無(wú)興德之言，則責(zé)攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自謀，以咨諏善道，察納雅言，深追先帝遺詔。臣不勝受恩感激。

今當(dāng)遠(yuǎn)離，臨表涕零，不知所言。

AAAAAA

第三篇：一調(diào)查背景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速崛起，白酒行業(yè)也得到快速發(fā)展。然而，近兩年來(lái)，白酒行業(yè)受諸多因素的困擾，發(fā)展的腳步趨緩。目前，困擾白酒業(yè)發(fā)展的主要有四大問(wèn)題。(1)食品安全是頭等大事;(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展方向;(3)新型工業(yè)化是必經(jīng)之路;(4)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展動(dòng)力。白酒行業(yè)從1996年開始進(jìn)入調(diào)整期，接著連續(xù)5年每年幾乎以50萬(wàn)噸的速度下降。2002年白酒產(chǎn)量繼續(xù)下降，約為402萬(wàn)噸，下降20萬(wàn)噸?？v觀近年白酒市場(chǎng)的下降原因，本人認(rèn)為主要原因是：隨著人民文化素質(zhì)的提高，消費(fèi)觀念和保健意識(shí)大大增強(qiáng);白酒企業(yè)缺乏適應(yīng)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理能力;國(guó)家稅收政策的調(diào)整以及市場(chǎng)操作的負(fù)效應(yīng)。這些是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)外因素。今后由于消費(fèi)心理、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加入WTO后外資進(jìn)入和國(guó)家政策調(diào)整的預(yù)期效應(yīng)，仍將繼續(xù)影響白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

白酒行業(yè)在我國(guó)是有著悠久歷史和產(chǎn)業(yè)鏈影響較大的傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)調(diào)查測(cè)算，我國(guó)目前白酒消費(fèi)者群體大約4億人，市場(chǎng)消費(fèi)量在400萬(wàn)噸左右。而這個(gè)行業(yè)多年來(lái)主要是靠知名企業(yè)的名酒品牌和少數(shù)大型骨干企業(yè)來(lái)支撐，特別是名酒企業(yè)的支撐和引導(dǎo)作用。目前全國(guó)近4萬(wàn)家白酒生產(chǎn)企業(yè)中約有68%的企業(yè)發(fā)生虧損或者潛虧，特別是國(guó)家從2001年5月1日開始實(shí)施的征收消費(fèi)稅的新政策出臺(tái)后，導(dǎo)致多數(shù)上市公司業(yè)績(jī)大幅下滑，甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。17大名酒廠家中已有三分之一因運(yùn)轉(zhuǎn)困難而被別的行業(yè)的企業(yè)兼并。名酒廠和骨干企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困境，對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)形象產(chǎn)生了很大的影響，對(duì)前些年發(fā)“酒”熱的某些地方政府也是一個(gè)當(dāng)頭棒喝。

第四篇：白酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

經(jīng)過(guò)對(duì)北京市場(chǎng)近兩個(gè)多月的詳細(xì)調(diào)研，走訪了二百多家大中型餐飲酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商，在這其中有12家是知名連鎖飯店總部，3家四星級(jí)酒店的餐飲采購(gòu)部;并對(duì)北京市場(chǎng)的一些同類白酒品牌做了調(diào)研，得到了一些主觀初步的認(rèn)識(shí)。

一、北京白酒市場(chǎng)概況

北京的城市經(jīng)濟(jì)地位是毋庸置疑的，它是政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，商業(yè)、旅游、服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)，常住人口是1200萬(wàn)，流動(dòng)人口大約為500萬(wàn)，這幾年還在逐步增加，在注冊(cè)的餐飲酒店為七萬(wàn)多家，其中三分之一為中高檔酒店，所以白酒的消費(fèi)量較大，消費(fèi)水平也較高;也正是因?yàn)檫@些原因，使得白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，進(jìn)入門檻較高，市場(chǎng)相對(duì)比較成熟，消費(fèi)者很理性，所以任何一個(gè)品牌想有所作為，都需要對(duì)市場(chǎng)有長(zhǎng)時(shí)間的精心培育，投入的人力、物力、財(cái)力都較大，不可能一蹴而就。

在白酒的高端市場(chǎng)一直是五糧液、茅臺(tái)和水井坊占據(jù)很大份額，從20XX年末到20XX年初，國(guó)窖1573增加了針對(duì)高端市場(chǎng)的市場(chǎng)投入，僅20XX年一季度在北京城八區(qū)內(nèi)的戶外平面媒體的廣告投入就達(dá)450萬(wàn)，這還不包括在各電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙及酒店和商超的市場(chǎng)投入和記者見面會(huì)等等的活動(dòng)費(fèi)用，所以高端白酒市場(chǎng)一直被這四種酒所領(lǐng)跑;在中端市場(chǎng)以金六福酒為主的品牌眾多，例如瀏陽(yáng)河、口子窖、舍得酒、東北王等等;在低端市場(chǎng)56度的二鍋頭一直是大眾的首選，紅星、牛欄山、京都等各品牌以低廉的價(jià)格和本土的優(yōu)勢(shì)牢固了他們?cè)谙M(fèi)者心目中的位置，現(xiàn)在眾多二鍋頭廠家也開始加入了對(duì)中端市場(chǎng)的投入，也開始生產(chǎn)幾十元到幾百元不等的產(chǎn)品，而且借助它現(xiàn)有的市場(chǎng)通路使其產(chǎn)品所占據(jù)的市場(chǎng)份額很大;如果再細(xì)分市場(chǎng)還有很多，例如中高檔的劍南春酒，中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等，從零六年末到零七年初舍得酒、東北王酒對(duì)大眾市場(chǎng)的廣告投入較大，口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大終端市場(chǎng)培育的方法來(lái)投入力量。以上所有品牌的白酒進(jìn)入北京的市場(chǎng)已經(jīng)多年，最晚的道光二十五和口子窖酒也已經(jīng)達(dá)到三年多的時(shí)間。同時(shí)北京的各大飯店、酒店依靠對(duì)終端客人資源的掌握對(duì)白酒等飲料市場(chǎng)制定了很多淺規(guī)則，例如所有大中型的連鎖飯店都要求有進(jìn)店費(fèi)用，其中還有一些要進(jìn)行公開的招投標(biāo)，如全聚德烤鴨;所有的高檔酒對(duì)經(jīng)理、領(lǐng)班或服務(wù)員都有開瓶費(fèi)，還有一些酒店將自己的酒水外包給某個(gè)人或公司，使得眾多白酒代理商還要拿出自己的利潤(rùn)分給這些大包商，北京的公司投入的運(yùn)營(yíng)成本原本就從人力成本、銷售、運(yùn)輸成本等各方面都比較高，這無(wú)形又增加了代理商的銷售費(fèi)用，但所有這些經(jīng)銷活動(dòng)或方法都要最終獲得消費(fèi)者對(duì)你白酒口感的好評(píng)，才會(huì)使你的白酒有回頭客，增加銷量。所以總的來(lái)說(shuō)北京的市場(chǎng)在活力很強(qiáng)的前提下市場(chǎng)相對(duì)很成熟，競(jìng)爭(zhēng)異常的激烈，對(duì)產(chǎn)品的綜合實(shí)力要求較高，但還是有很大的機(jī)會(huì)的，要占領(lǐng)北京市場(chǎng)就要有足夠的耐心，有韌性，堅(jiān)持住，在市場(chǎng)中要明確自己的產(chǎn)品和公司所處的準(zhǔn)確位置。

二、北京市場(chǎng)對(duì)白酒的具體要求

1. 口感及讀數(shù)的要求

在這方面沒(méi)有絕對(duì)的范圍要求，在我調(diào)查的人群中無(wú)論是身邊的朋友還是酒店的管理人員，都是根據(jù)具體的情況有具體的要求，經(jīng)常喝酒的人群可分為對(duì)酒成癮、有依賴型人群和經(jīng)常由于工作、社交等的原因而經(jīng)常飲酒的人群，前者愛喝高度白酒50度左右，且對(duì)酒的口感要求較高，清香較多，后者愛喝低度的白酒38度左右，口感綿、軟為好，濃香為主;低端市場(chǎng)以高度酒為多，高端市場(chǎng)以低度酒為多;朋友聚會(huì)以高度為多，商務(wù)宴請(qǐng)以低度為多;在家飲酒以高度為多，在飯店飲酒以低度為多;東北、京味飯店以高度為多，粵菜、湘菜飯店以低度為多。

2. 酒的產(chǎn)地及包裝

在被調(diào)查的大多數(shù)人群普遍認(rèn)為四川、貴州產(chǎn)地的酒因?yàn)楫?dāng)?shù)厮|(zhì)的緣故而使酒的品質(zhì)、檔次及價(jià)位占據(jù)了很高的心理位置，對(duì)東北酒的認(rèn)識(shí)是濃、烈、實(shí)在，但在宣傳上有所欠缺;包裝上針對(duì)不同人群有不同的要求，經(jīng)常喝酒的人對(duì)包裝不作要求，簡(jiǎn)單為好，飯店消費(fèi)的群體對(duì)包裝是大方、美觀就好，酒行和超市對(duì)包裝的要求就比較高，在酒行，包裝和價(jià)位是直接聯(lián)系在一起的。

三、北京白酒市場(chǎng)的細(xì)分

只有對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)的細(xì)分才能更好的將自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位，才能找到自己的產(chǎn)品的市場(chǎng)切入口;我將市場(chǎng)大致分為五種:高端、中高端、中端、中低端、低端，這其中消費(fèi)群體最多的是低端市場(chǎng)，最有活力的是中端市場(chǎng)，利潤(rùn)最大的是高端市場(chǎng)，中低端和中高端介于三種之間;以價(jià)格來(lái)區(qū)分的話，以在超市的售價(jià)作參考，10元以下為低端，1030元為中低端，3080元為中端，80150元為中高端，150元以上為高端。

四、三溝白酒針對(duì)北京市場(chǎng)的營(yíng)銷方式

怎樣更好的運(yùn)作北京市場(chǎng)是我在做調(diào)研時(shí)考慮最多的問(wèn)題，也就這個(gè)問(wèn)題同很多朋友交換了意見，他們給了我很多很好的建議，其中我的一位經(jīng)銷紅酒的朋友對(duì)我的啟發(fā)最大，他曾將一大批知名飲料成功的帶到北京市場(chǎng)，例如杞濃酒等;他雖然沒(méi)有直接做白酒的經(jīng)驗(yàn)，但他的經(jīng)驗(yàn)及思路足已讓我受益匪淺，他聽了我的思路后給我的建議是:劍走偏鋒，堅(jiān)持一年;我個(gè)人具體的思路分以下幾部分:

1. 具體目標(biāo)市場(chǎng)

我將三溝白酒定位于在高端餐飲酒店業(yè)的中端及中低端價(jià)位的酒，價(jià)格在80元至300元之間;在高端酒行的中高端價(jià)位的酒，酒行的價(jià)格在120元以上。在這個(gè)市場(chǎng)區(qū)間的目標(biāo)客戶主要是公司的白領(lǐng)階級(jí)以上客戶群，年齡在30歲至45歲之間，他們無(wú)論是宴請(qǐng)客戶還是朋友聚會(huì)，都會(huì)適量的喝一些白酒，同時(shí)他們又很注意健康，不喜歡喝高度的烈酒，在價(jià)位上他們不會(huì)奢華到選擇茅臺(tái)、五糧液、水井坊，但如果白酒的口味及度數(shù)符合他們，中等價(jià)位是完全可以接受的;這些目標(biāo)人群他們性格穩(wěn)重，大都已成家，事業(yè)穩(wěn)定，如果他們對(duì)某個(gè)品牌滿意，在心理上是非常熱衷于忠誠(chéng)自己喜歡的品牌，所以將三溝的目標(biāo)客戶主要定位于這類人群上。鑒于這類人群主要的消費(fèi)場(chǎng)所為中檔以上的飯店和高檔的酒行，所以我的目標(biāo)市場(chǎng)就是以中高檔酒店和高檔酒行作為重點(diǎn)。

2. 具體的運(yùn)作模式

以三種模式為主。第一是對(duì)中高檔酒店;在中高檔酒店運(yùn)作方面困難是最大的，需要的人力、精力、財(cái)力也是最大的，現(xiàn)在酒店很多已經(jīng)匯聚了國(guó)內(nèi)的不同檔次、不同口味、不同價(jià)位的各種白酒，他們自認(rèn)為已經(jīng)完全可以滿足消費(fèi)者的需求了，所以對(duì)現(xiàn)有品種以外的白酒有一種排斥心理，尤其是對(duì)知名度不是很高的品牌更為嚴(yán)重，同時(shí)這些酒店的進(jìn)店門檻也是很高，僅就進(jìn)店費(fèi)就從五千到五萬(wàn)不等;有些飯店不允許酒廠作任何活動(dòng)，也有些飯店的酒水活動(dòng)權(quán)被一些酒廠一次性買斷;針對(duì)以上情況，我選擇了東北口味為主，西北口味、北京口味、內(nèi)蒙口味、魯菜為輔的大中型連鎖的餐飲酒店為主攻目標(biāo)，因?yàn)槿郎暇圃跂|北的知名度較強(qiáng)，尤其是在遼寧省，同時(shí)在這些地方風(fēng)味的酒店用餐的消費(fèi)者對(duì)白酒的需求量要比粵菜、湘菜風(fēng)味的酒店用餐的消費(fèi)者的需求量要高很多;具體方法目前總結(jié)了三種:

(一)重點(diǎn)的客戶不惜一切代價(jià)和關(guān)系網(wǎng)占領(lǐng)市場(chǎng)份額，這不僅促進(jìn)銷量更重要的是對(duì)品牌的傳播有無(wú)法估量的作用。就目前已同大連海鮮餃子城(北京)公司的趙總達(dá)成初步的合作意向，如果順利的話，預(yù)計(jì)五月份在其公司在北京的五家連鎖分店內(nèi)進(jìn)行鋪貨，目前正在就進(jìn)店費(fèi)等事情進(jìn)行討價(jià)還價(jià);我們還通過(guò)關(guān)系和全聚德烤鴨負(fù)責(zé)酒水采購(gòu)的王菁菁建立了良好的關(guān)系，爭(zhēng)取在這一年的全聚德烤鴨酒水招標(biāo)會(huì)上一舉中標(biāo)，如果能夠進(jìn)入全聚德烤鴨集團(tuán)將十分有利于三溝品牌的傳播，我個(gè)人認(rèn)為這對(duì)三溝品牌非常重要，這也許不僅僅是其表面的利潤(rùn)問(wèn)題了;同時(shí)我們現(xiàn)在正和西貝攸面村的馬經(jīng)理，鴨王烤鴨的唐經(jīng)理，小肥羊的北京總部，金百萬(wàn)，郭林家常菜等有影響力的連鎖大型飯店聯(lián)系。

(二)同酒店大包商合作，有些酒店為了便于管理將酒店的酒水整體的外包給個(gè)人或酒水公司形成大包的關(guān)系，酒水公司一次性買斷酒店的所有酒水的經(jīng)營(yíng)權(quán)，所以只要同酒水公司達(dá)成協(xié)議就能進(jìn)入酒店，這對(duì)我們雙方都是雙贏的結(jié)果。首先我們雙方在經(jīng)營(yíng)目的上不構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)，而是合作的關(guān)系，作為三溝的代理商，我只是專一的運(yùn)作三溝一個(gè)品牌在北京地區(qū)的銷售，而他們是針對(duì)某一個(gè)酒店或幾個(gè)酒店銷售很多個(gè)品牌的白酒。其次我們給酒水公司先期鋪貨，緩解了他們資金的周轉(zhuǎn)壓力，降低了他們的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)對(duì)于我們也沒(méi)有進(jìn)店費(fèi)的額外支出，借助他們的渠道來(lái)進(jìn)行對(duì)終端市場(chǎng)的鋪貨，缺點(diǎn)是將更多利潤(rùn)的讓給他們。目前我們已同便宜坊烤鴨店、京味樓、鴻運(yùn)天外天等幾家大型連鎖飯店的大包商確定了合作意向。

(三)借助同我們龍竹公司在三合一筷子上有良好合作關(guān)系的酒店進(jìn)行鋪貨，這相對(duì)會(huì)很簡(jiǎn)單，例如老成一鍋火鍋等。以上是針對(duì)酒店鋪貨的具體思路，第二是針對(duì)高檔酒行;在針對(duì)高檔酒行時(shí)會(huì)比酒店容易很多，只是要選擇好目標(biāo)客戶集中的理想位置，大體要從幾個(gè)經(jīng)濟(jì)具有活力的地帶入手，例如CBD商貿(mào)圈、中關(guān)村、金融街、三元橋、公主墳等等地帶，選擇單一銷售高檔白酒和紅酒的酒行進(jìn)行鋪貨，現(xiàn)在已經(jīng)同清華東門附近搜狐大廈一層的道爾酒行達(dá)成合作協(xié)議，五月開始鋪貨。第三是針對(duì)團(tuán)購(gòu)群體;團(tuán)購(gòu)主要是各企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)和婚慶用酒，在團(tuán)購(gòu)方面應(yīng)借助網(wǎng)絡(luò)宣傳和有針對(duì)性的對(duì)婚慶禮儀公司的宣傳，重點(diǎn)公關(guān)具體負(fù)責(zé)人員就可以了，現(xiàn)正在籌建龍竹公司的網(wǎng)站建設(shè)，方便各單位的查找。由于產(chǎn)品的定位及前期投入等問(wèn)題，我們暫時(shí)不考慮超市的運(yùn)作模式。

五、三溝白酒北京未來(lái)市場(chǎng)的構(gòu)想

短期的目標(biāo)就是，根據(jù)市場(chǎng)的要求，建立酒店客戶代表、酒行客戶代表、團(tuán)購(gòu)客戶代表等有明確分工的營(yíng)銷構(gòu)架，堅(jiān)持用一年、兩年或是更長(zhǎng)的時(shí)間努力的進(jìn)行鋪貨，努力占據(jù)各個(gè)以飯店和酒行為目標(biāo)的點(diǎn)，最后將他們連成片。在這期間，預(yù)計(jì)在明年初，選擇在一個(gè)經(jīng)濟(jì)繁榮、客流量達(dá)到要求的合適地點(diǎn)，建立三溝白酒的產(chǎn)品展示旗艦店，隨著銷量的增加可以擴(kuò)大產(chǎn)品展示店的數(shù)量。在開始階段為了不和實(shí)力強(qiáng)大的其它同行業(yè)的白酒產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，避免引起其它白酒的排斥，所以盡量要低調(diào)進(jìn)行，不能做廣告，但在占據(jù)一定市場(chǎng)份額后針對(duì)目標(biāo)客戶可以相應(yīng)的投入廣告，雖然這樣會(huì)需要大量資金的投入，可是如果要做強(qiáng)、做大就一定需要廣告的支持。預(yù)計(jì)利用三年的時(shí)間就一定能在北京市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

以上是我經(jīng)過(guò)這些天的市場(chǎng)調(diào)研所得到的個(gè)人、片面的認(rèn)識(shí)，請(qǐng)大家多批評(píng)!我個(gè)人在清醒的認(rèn)識(shí)到目前白酒市場(chǎng)有存在很多現(xiàn)實(shí)、嚴(yán)峻的困難存在的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些解決的辦法，增加了信心，堅(jiān)定了信念，我始終懷著對(duì)三溝白酒的品質(zhì)無(wú)限崇敬的心態(tài)，盡最大的努力將三溝品牌推向北京市場(chǎng)，尤其是零八年奧運(yùn)會(huì)即將召開之際，這也是對(duì)三溝品牌最好的宣傳手段之一，希望龍竹公司和三溝集團(tuán)本著互惠互利的原則，協(xié)作、一致，為共同的目標(biāo)而共同努力。

第五篇：糖果包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

水果糖系列包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

品牌包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從商標(biāo),圖案,色彩,造型,材料等構(gòu)成要素入手,在考慮商品特性的基礎(chǔ)上,遵循品牌設(shè)計(jì)的一些基本原則,如:保護(hù)商品,美化商品,方便使用等,使各項(xiàng)設(shè)計(jì)要 素協(xié)調(diào)搭配,相得益彰,以取得最佳的包裝設(shè)計(jì)方案.如果從營(yíng)銷的角度出發(fā),品牌包裝圖 案和色彩設(shè)計(jì)是突出商品個(gè)性的重要因素,個(gè)性化的品牌形象是最有效的促銷手段。

(一)包裝圖案的設(shè)計(jì)

包裝圖案中的商品圖片,文字和背景的配置,必須以吸引顧客注意為中心, 直接推銷品牌.包裝圖案對(duì)顧客的刺激較之品牌名稱更具體,更強(qiáng)烈,更有說(shuō)服力,并往往 伴有即效性的購(gòu)買行為。它的設(shè)計(jì)要遵循的基本原則: 1.形式與內(nèi)容要表里如一,具體鮮明,一看包裝即可知曉商品本身.2.要充分展示商品.這主要采取兩種方式,一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn),真實(shí)地再 現(xiàn)商品.這在食品包裝中最為流行,如巧克力,糖果,食品罐頭等,逼真的彩色照片將色, 味,型表現(xiàn)得令人攙涎欲滴;二是直接展示商品本身.全透明包裝,開天窗包裝在食品,紡 織品,輕工產(chǎn)品中是非常流行的.3.要有具體詳盡的文字說(shuō)明.在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料,配制,功效,使用 和養(yǎng)護(hù)等的具體說(shuō)明,必要時(shí)還應(yīng)配上簡(jiǎn)潔的示意圖.4.要強(qiáng)調(diào)商品形象色.不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色,而是 更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調(diào), 使消費(fèi)者產(chǎn)生類似信號(hào)反映一樣的認(rèn)知反映, 快速地 憑色彩確知包裝物的內(nèi)容.例如萬(wàn)寶路煙盒上身采用暗紅色, 下身是純白色, 色彩搭配醒目, 突出,使人聯(lián)想到西部牛仔的陽(yáng)剛之氣.煙盒上方飾有燙金的菲利浦莫里斯公司的標(biāo)志: 兩匹駿馬護(hù)衛(wèi)著一頂金色王冠,再加上黑色的 marlboro 商標(biāo), 更使人覺(jué)得萬(wàn)寶路氣度不凡.5."石門家族"式的包裝,要將其重點(diǎn)體現(xiàn)在包裝的主要展銷面.凡一家企業(yè)生產(chǎn)的或以 同一品牌商標(biāo)生產(chǎn)的商品,不管品種,規(guī)格,包裝的大小,形狀,包裝的造型與圖案設(shè)計(jì), 均采用同一格局,甚至同一個(gè)色調(diào),給人以統(tǒng)一的印象,使顧客一望即知產(chǎn)品系何家品牌.6.要注意功效設(shè)計(jì).包裝圖案中的功效設(shè)計(jì)主要表現(xiàn)在以下方面: ①保護(hù)性能設(shè)計(jì),包括防潮,防霉,防蛀,防震,防漏,防碎,防擠壓等.②方便性能設(shè)計(jì),包括要方便商店陳列,銷售;方便顧客攜帶,使用等.③推銷性能設(shè)計(jì),即無(wú)需銷售人員的介紹或示范,顧客只憑包裝畫面文圖的"自我介紹"就 可以了解商品,從而決定購(gòu)買.包裝圖案的設(shè)計(jì)手法,則要求以其簡(jiǎn)單的線條,生動(dòng)的個(gè)性人物,搭配合理的色彩等給消 費(fèi)者留下深刻的印象.以蘇格蘭威士忌酒中的皇家禮炮 21 為例.該酒是經(jīng)過(guò) 21 年精心釀 制而成的,用藍(lán),紅,綠三種顏色的宮庭御用精制瓷瓶盛裝,瓶身上刻有持劍跨馬的圓桌騎 士形象,品牌商標(biāo)圖案上有兩架禮炮,并配有蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)頒發(fā)的 21 年酒齡的鑒定證 明,整個(gè)包裝顯得典雅,富貴.以至于有的人喝完酒后,將酒瓶細(xì)心地收藏起來(lái).包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌也是一個(gè)值得注意的問(wèn)題.不同的國(guó)家和地區(qū)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值 觀念,因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案,產(chǎn)品的包裝只有適應(yīng)這些,才有可能贏得當(dāng) 地市場(chǎng)的認(rèn)可.包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌可分為人物,動(dòng)物,植物和幾何圖形禁忌幾種.這里不多 贅述.

(二)包裝色彩設(shè)計(jì) 色彩在包裝設(shè)計(jì)中占有特別重要的地位.在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商品市場(chǎng)上, 要使商品具有明顯區(qū) 別于其他產(chǎn)品的視覺(jué)特征,更富有誘惑消費(fèi)者的魅力,刺激和引導(dǎo)消費(fèi),以及增強(qiáng)人們對(duì)品 牌的記憶,這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用.日本色彩學(xué)專家大智浩,曾對(duì)包裝的色彩設(shè)計(jì)做過(guò)深入的研究.他在《色彩設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》一 書中,曾對(duì)包裝的色彩設(shè)計(jì)提出如下八點(diǎn)要求: 1.包裝色彩能否在競(jìng)爭(zhēng)商品中有清楚的識(shí)別性; 2.是否很好地象征著商品內(nèi)容; 3.色彩是否與其他設(shè)計(jì)因素和諧統(tǒng)一,有效地表示商品的品質(zhì)與份量; 4.是否為商品購(gòu)買階層所接受; 5.是否是較高的明視度,并能對(duì)文字有很好的襯托作用; 6.單個(gè)包裝的效果與多個(gè)包裝的疊放效果如何; 7.色彩在不同市場(chǎng),不同陳列環(huán)境是否都充滿活力; 8.商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制,效果如一.這些要求, 在商品包裝的色彩設(shè)計(jì)的實(shí)踐中無(wú)疑都是合乎實(shí)際的.隨著消費(fèi)需求的多樣化, 商品市場(chǎng)的細(xì)分化,對(duì)品牌包裝設(shè)計(jì)的要求,也越來(lái)越嚴(yán)格和細(xì)致起來(lái).為了更準(zhǔn)確地掌握 不同種類商品包裝色彩設(shè)計(jì)的不同要求, 我們可以將生活消費(fèi)品劃分為三大類別, 分別提出 色彩設(shè)計(jì)的具體要求: 第一類,奢侈品.如化妝品中的高檔香水,香皂以及女性用服飾品等;男性用如香煙,酒 類,高級(jí)糖果,巧克力,異國(guó)情調(diào)名貴特產(chǎn)等.這種商品特別要求獨(dú)特的個(gè)性,色彩設(shè)計(jì)需 要具有特殊的氣氛感和高價(jià),名貴感.例如法國(guó)高檔香水或化妝品,要有神秘的魅力,不可 思議的氣氛,顯示出巴黎的浪漫情調(diào).這類產(chǎn)品無(wú)論包裝體型或色彩都應(yīng)設(shè)計(jì)得優(yōu)雅大方.再如,男人嗜好的威士忌,包裝設(shè)計(jì)要有 18 世紀(jì)法國(guó)貴族生活的特殊氣氛,香煙包裝設(shè)計(jì) 要求有一種貴族的氣質(zhì)感.健牌特(kent)香煙的煙盒遍體為白色,一座白色的古城堡聳立 在一片白色之中,再配以金光燦爛的"kent"商標(biāo),會(huì)使人聯(lián)想起古老的城堡里的貴族生活.駱駝牌(camel)香煙盒的底色是淡黃色,暗喻廣闊的沙漠.背景圖案上的金字塔和棕桐樹 代表古老的東方, 給人一種神秘的和原始的感覺(jué).這類商品的包裝都應(yīng)給人一種高價(jià)名牌的 感覺(jué).國(guó)內(nèi)的"茅臺(tái)酒","五糧液","滬州老窖","中華煙","云煙"等極品包裝,也在設(shè)計(jì)上 開始向國(guó)際名牌看齊.第二類,日常生活所需的食品,例如罐頭,餅干,調(diào)味品,咖啡,紅茶等.這類商品包裝 的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)具備兩點(diǎn)特征:(1)引起消費(fèi)者的食欲感;(2)要刻意突出產(chǎn)品形象,如 礦泉水包裝采用天藍(lán)色,暗示涼爽和清純,并用全透明的塑料瓶,充分顯示產(chǎn)品的特征.目 前國(guó)內(nèi)這一類型的產(chǎn)品以廣東的食品,飲料,礦泉水等較為成功.第三類,大眾化商品,如中低檔化妝品,香皂,衛(wèi)生防護(hù)用品等.這類商品定位于大眾化 市場(chǎng),其包裝色彩設(shè)計(jì)要求:(1)要顯示出易于親近的氣氛感;(2)要表現(xiàn)出商品的優(yōu) 質(zhì)感;(3)能使消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)辨別出該品牌.

調(diào)研時(shí)間：2010年9月17日

調(diào)研地點(diǎn)：大中型超市（美特好、沃爾瑪、佳佳利） 調(diào)研內(nèi)容：產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)調(diào)查

調(diào)查方式：主要采用實(shí)地調(diào)查與現(xiàn)場(chǎng)觀察的方法進(jìn)行調(diào)研

調(diào)研目的：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)查，大體了解糖果類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)與現(xiàn)狀，從而提高對(duì)包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)自身的包裝設(shè)計(jì)能力。

主要是收集各類產(chǎn)品的品牌名稱，并對(duì)同類商品進(jìn)行比較分析，其具體內(nèi)容包括：產(chǎn)品的品名、所用的原材料以及特性、外觀造型、色彩、文字、風(fēng)格、時(shí)代性、商標(biāo)等。下面將主要對(duì)兩種形式的包裝(普通的袋裝與比較精致的盒裝)做簡(jiǎn)單的調(diào)查分析（由于條件限制，此次調(diào)查還不夠完善，存在許多不足之處）：

前言：隨著現(xiàn)代消費(fèi)水平與消費(fèi)觀念的提升，人們對(duì)產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)提出了更高的要求，產(chǎn)品的包裝不僅僅需要具有一般的保護(hù)商品、說(shuō)明產(chǎn)品的功能，還必須要在產(chǎn)品包裝的形態(tài)、色彩、風(fēng)格等各個(gè)方面達(dá)到一定的審美要求，以滿足消費(fèi)者的消費(fèi)心理。

現(xiàn)在產(chǎn)品在包裝形態(tài)的選擇上，多采用開窗式或透明式設(shè)計(jì)，以突出產(chǎn)品的新鮮、美味、富有營(yíng)養(yǎng)、自然風(fēng)味等特點(diǎn)，而圖形多采用攝影圖片或卡通形象的表現(xiàn)手法，以加強(qiáng)食品包裝的真實(shí)感和形象感。如圖一所示，這種袋裝的包裝商品在各種大中小型超市中，隨處可見，因?yàn)樗谝欢ǔ潭壬蠞M足了不同消費(fèi)者的需求。

第一，從外部形態(tài)來(lái)看，它的體積 比較小，

重量比較輕，攜帶、食用比較方便；整個(gè)包裝采用的是真實(shí)照片效果的圖片為背景，將水果的新鮮程度很好的展現(xiàn)出來(lái)，鮮艷欲滴，具有很強(qiáng)的視覺(jué)效果。

第二，從它的包裝材料來(lái)看，采用的是塑料，而塑料具有質(zhì)輕、耐腐、耐磨，透明性好、著色性好、加工成本低等特點(diǎn)，此包裝運(yùn)用塑料具有較好的透明性的特點(diǎn)，在包裝設(shè)

計(jì)使得消費(fèi)者能夠清楚的看到產(chǎn)品的形態(tài)與色澤，并因此而引起他們的消費(fèi)欲望。

第三，從它的外觀設(shè)計(jì)來(lái)看，在色彩運(yùn)用上，使用鮮艷亮麗的粉紅色、黃色，綠色等顏色，具有很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力，能夠吸引消費(fèi)者的目光，引起人們的注意；文字也經(jīng)過(guò)了設(shè)計(jì)，品牌名稱也位于整個(gè)包裝的上半部分，比較顯眼。

從在超市中擺放位置來(lái)看，所示產(chǎn)品要高一個(gè)層次，外在的包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)不容忽視的因素。無(wú)論是外在形態(tài)、材料的運(yùn)用還是外觀設(shè)計(jì)，都要略勝一籌。從圖案的運(yùn)用上來(lái)看，以水果照片為主題，不僅增加了消費(fèi)者購(gòu)買欲望，又為包裝增添色彩，具有溫馨，喜慶的氛圍。從外觀設(shè)計(jì)來(lái)看，構(gòu)圖比較飽滿，在文字處理上比較豐富，帶有一定的特色，比較有趣味性；色彩的運(yùn)用也比較合理，商標(biāo)位置比較合適。

1、要將有關(guān)產(chǎn)品的信息盡可能全面而準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)。構(gòu)成產(chǎn)品包裝的元素有很多，可是包裝的容量是有限的，我們不可能將所有的信息同等的傳達(dá)給顧客，在多數(shù)情況下，一件包裝只能突顯某個(gè)重點(diǎn)，對(duì)非重點(diǎn)的內(nèi)容可采取縮小或放置背景、側(cè)面的處理手法，我們要從重點(diǎn)入手，構(gòu)想出簡(jiǎn)潔的、個(gè)性突出的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)來(lái)。

2、商標(biāo)的重要性。商標(biāo)對(duì)一件產(chǎn)品來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，是包裝的主要視覺(jué)元素，在某些情況下人們可能記不清楚產(chǎn)品的名字，但卻能夠記住產(chǎn)品的標(biāo)志，在心中留下深刻印象。因此，商標(biāo)的設(shè)計(jì)是包裝設(shè)計(jì)一個(gè)不容忽視的因素。

3、包裝的外觀、色彩、文字等處理要體現(xiàn)本產(chǎn)品的特點(diǎn)，具有自己的風(fēng)格。針對(duì)不同的消費(fèi)群體，設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的包裝。比如，兒童比較喜歡活潑的卡通形象包裝，老年人比較喜歡帶有傳統(tǒng)風(fēng)味與文化氣息濃厚的包裝。純文字的標(biāo)志有相當(dāng)?shù)臄?shù)量，品牌名稱經(jīng)過(guò)專門的設(shè)計(jì)，既富有代表性又別具一格，是重要的視覺(jué)識(shí)別形象手法。

4、包裝的外在造型，即形式，應(yīng)因產(chǎn)品的不同而異，尋求一定的創(chuàng)新，帶有一定的設(shè)計(jì)感，不要千篇1律。通常情況下，我們所看到的果脯包裝都是方形，也有少量圓形，不同的形狀帶給人的感覺(jué)也會(huì)不同，具有獨(dú)特個(gè)性的包裝形式會(huì)引起人們的注意，會(huì)抓住消費(fèi)者好奇的目光。

針對(duì)以上所調(diào)查的情況，對(duì)上好佳糖果重新做了一下包裝，以簡(jiǎn)約、大方的格調(diào)為主，

但也會(huì)有不足之處。

在產(chǎn)品名稱的選擇上，選用了“果多鮮”作為該產(chǎn)品的名稱，首先讓人一看就知道是由鮮果制作而成 。在形狀上，打破傳統(tǒng)的方方正正的單一方形，由中心的方形為主向四周延伸出四個(gè)小的方形，具有一定的形式感，繁而不亂，比較適合盛裝本產(chǎn)品，在一定程度上體現(xiàn)出了本產(chǎn)品的特色。

在顏色的選擇上，主要以粉色，橘黃色為主，配以少量的綠色。以明亮的顏色 ，引起消費(fèi)者的關(guān)注。比較貼近水果色，讓人感覺(jué)更加可口。

在圖案的選擇上，選用了浪漫的花紋配合可口誘人的水果，突出產(chǎn)品的特點(diǎn) 。 總的來(lái)看，該包裝設(shè)計(jì)的比較簡(jiǎn)單，使用的設(shè)計(jì)元素比較少，風(fēng)格比較統(tǒng)一，帶有活潑，溫馨，可口的效果。

此次包裝設(shè)計(jì)課程讓我對(duì)包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)有了全面的提高，了解了包裝的歷史與現(xiàn)狀，懂得了作為一個(gè)包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)該尋求市場(chǎng)與包裝設(shè)計(jì)表達(dá)方式的平衡點(diǎn)，在商品的包裝與消費(fèi)者的需求之間尋找契合點(diǎn)，以達(dá)到最佳效果。雖然這次的包裝有很多缺點(diǎn)與不足，但收獲頗多。