千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《服裝市場調(diào)研報告(推薦5篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《服裝市場調(diào)研報告(推薦5篇)》。
第一篇：服裝市場調(diào)研報告
調(diào)查目的：
為了更多的了解服裝市場的情況，了解大家對服裝的了解程度以及個人喜好等問題，為營銷服裝的商店提供發(fā)展的方向。
調(diào)查對象：
大學(xué)生
調(diào)查方式：
問卷調(diào)查
調(diào)查時間：
20xx年5月22日
調(diào)查結(jié)果：
這次調(diào)查對象的年齡集中在20歲左右，其中經(jīng)常逛街的占到了50%，很少逛街的有30%，剩下的20%是很頻繁的逛街。
（1）對于大家喜歡的面料方面，喜歡棉布的占一半的比例，感覺只要舒服面料無所謂的占一半。大家對面料的了解不是太多，這就要求我們加大宣傳力度，比如印發(fā)一些小冊子來介紹服裝的面料及屬性，方便大家更好的去選擇。
（2）買衣服的頻率偶爾的占到30%左右，到季節(jié)才買的占到40%，而經(jīng)常購買的比例是30%。從此可以看出季節(jié)對大家購買衣物的影響力還是相當(dāng)大的，這就需要我們針對不同季節(jié)推出不同的款型來供人們挑選。
（3）購買衣物的場所也有所差異，其中有將近60%的女生喜歡去步行街，這里服裝店云集，可以滿足不同風(fēng)格的穿衣需要，而且價格也能接受。還有30%的'會去專賣店購買，我想可能是對某個品牌情有獨鐘吧！還有一部分去大型購物商場，只有很少會去路邊的小店購買，我想應(yīng)該是質(zhì)量沒保障的原因。針對這個特點我們需要設(shè)計一些大眾能夠接受的而且質(zhì)量好的產(chǎn)品。還有要做出自己的品牌，對于加大競爭力度也是至關(guān)重要的。
（4）大家喜歡的穿衣風(fēng)格也是千差萬別，這就要求我們設(shè)計服裝時要多遠(yuǎn)化，吸取不同的風(fēng)格，以便供不同的女孩去選擇，從顧客的角度，從市場的要求來確定我們的設(shè)計目標(biāo)。
（5）對于自己購買的服裝是否滿意這一問題有90%的女生表示基本滿意，這可能是由于穿出來的效果并沒有達到自己的理想。而且我發(fā)現(xiàn)并不是每個人選擇自己喜歡的衣服就會滿意，這就告訴我們喜歡的并不是適合自己的。
（6）對于大家購買衣物的價格，選擇在200元以內(nèi)的占到75%。這就告訴我們針對不同人群要確定服裝的價位，了解大家的購買能力，以質(zhì)優(yōu)價廉占領(lǐng)市場。有55%的女孩對折扣還是比較感興趣的，用比較少的錢來購買自己喜歡的衣物何樂不為呢？還是要求我們一定要控制住服裝的價格，讓更多的人能夠買得起自己所喜歡的衣物。
（7）了解服裝新潮流的途徑這一問題，有45%的是通過朋友介紹的，有33%的事通過網(wǎng)路資源了解到的，還有20%是通過時尚雜志了解的，這就需要我們通過更方便快捷的方式讓大家了解服裝新潮流。
（8）影響大家對款式選擇的因素中，個人喜好占到80%，彰顯個性的占到20%，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大家還是很在意平時自己的服裝搭配的，注重在不同場合的穿著，這就提醒我們多設(shè)計一些可以很好搭配的衣物，適合不同場合的衣物。
（9）大家在選購服飾時考慮因素有質(zhì)量、價位、舒適度等，其中質(zhì)量、價位、舒適度占到55%左右，對于款式、品牌、實用性的要求占到40%，其他的對于品牌要求占到25%，對于實用性的要求占到30%。并且一定要求適合自己的占到48%左右。這就要求我們在設(shè)計時從不同的角度出發(fā)，綜合考慮，迎合市場對服飾的要求，確立自己的設(shè)計領(lǐng)域。
第二篇：服裝市場調(diào)研報告
一、 市場調(diào)研方案：
1、調(diào)研目的：通過調(diào)研市場上的針織服裝，來了解針織服裝的基本發(fā)展前景。也學(xué)會市場調(diào)研的基本方式。
2、調(diào)研地點：新鄉(xiāng)市胖東來百貨、胖東來生活廣場、溫州商業(yè)步行街、百貨大樓、火車站市場。
3、調(diào)研時間：20xx年XX月8日-9日。
4、調(diào)研方式：實地統(tǒng)計，問訪消費者，小組討論。
5、調(diào)研對象：市場的針織服飾面料、款型、流行色、針織服飾的市場占有率，消費者接受程度。
二、調(diào)研對象的基本認(rèn)識：
針織物是由紗線通過針織有規(guī)律的運動而形成線圈，線圈和線圈之間互相串套起來而形成的織物。所以，線圈是針織物的最小基本單元。這也是識別針織物的一個重要標(biāo)志。
織制針織物可使用的原料比較廣泛，包括棉、毛、絲、麻、化纖及它們的混紡紗或交并紗等。按生產(chǎn)方式的不同，分緯編和經(jīng)編兩類。
針織物質(zhì)地松軟，除了有良好的抗皺性和透氣性外，還具有較大的延伸性和彈性，適宜于做內(nèi)衣、緊身衣和運動服等。針織物在改變結(jié)構(gòu)和提高尺寸穩(wěn)定性后，同樣可做外衣。
三、調(diào)研的基本狀況：
1、針織服裝面料的應(yīng)用：
(1)緯編針織面料常以低彈滌綸絲或異型滌綸絲、錦綸絲、棉紗、毛紗等為原料，采用平針組織，變化平針組織，羅紋平針組織，雙羅紋平針組織、提花組織，毛圈組織等，在各種緯編機上編織而成。它的品種較多，一般有良好的彈性和延伸性，織物柔軟，堅牢耐皺，毛型感較強，且易洗快干。不過它的吸濕性差，織物不夠挺括，且易于脫散、卷邊，化纖面料易于起毛、起球、鉤絲。因此我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，緯編針織面料主要運用的服裝是：男女上裝、套裝、風(fēng)衣、背心、裙子、棉襖面料、童裝等。
(2)經(jīng)編針織面料常以滌綸、錦綸、維綸、丙綸等合纖長絲為原料，也有用棉、毛、絲、麻、化纖及其混紡紗作原料織制的。它具有縱尺寸穩(wěn)定性好，織物挺括，脫散性小，不會卷邊，透氣性好等優(yōu)點。但其橫向延伸、彈性和柔軟性不如緯編針織物。因此我們小組調(diào)查討論的結(jié)果是，經(jīng)編針織面料主要運用于男女上衣、風(fēng)衣、上裝、套裝、長褲等面料。
2、針織服裝的款式種類：
(1)針織服裝的款式種類繁多，基本上有以下幾種基本分類：
局部設(shè)計變化：面料組織與大身組織的變化 與開口功能結(jié)合的變化 邊口工藝形式的變化
由結(jié)構(gòu)帶來款式的變化：褶的運用
內(nèi)外層設(shè)計裝飾工藝手法的變化：印花、圖案(局部、整幅) 繡花 珠片 ;配件：繩、鏈掛件 立體圖案 貼花二者以上結(jié)合 縫合線跡變化 異形材料結(jié)合
四、 針織服裝市場潛力調(diào)查：
1、針織服裝市場調(diào)查，市場潛力比較大，并且市場比較廣泛。消費階層比較廣泛，消費對象也比較多。
2、消費的年齡層次是：
(1)童裝，童裝中，針織服裝比比皆是，這也是因為針織面料的特點決定的。針織服裝穿著舒適，對于兒童的生長發(fā)育影響較小。并且中童活動量大，針織面料的伸縮性強。易于活動。并且針織面料的透氣性好，對于兒童的新陳代謝影響小。因此，我們得出結(jié)論，針織面料在童裝的運用中還是比較廣泛的。 (2)針織服裝在青年穿著的也是比較流行的。近年來受韓版服飾的影響。國內(nèi)休閑裝市場上，針織衫市場銷售量很好。新鄉(xiāng)市的各大商場中，針織衫，羊毛衫也是也是琳瑯滿目。針織衫的價格也范圍廣泛，根據(jù)面料的不同。針織衫的面料不一樣，，價格也是有較大區(qū)別的。如便宜的有幾十元錢的針織衫，高檔的有上千元的針織衫。
(3)中老年的針織服裝，主要是羊毛衫銷售多。中老年的收入穩(wěn)定，并且消費水平比較固定。許多老年消費主要是取決于其孩子的消費水平。許多老年人，沒有十足的精力來逛街，可能沒有跟上社會的消費水平的發(fā)展。因此許多中老年的消費都是比較固定的。這樣也有商店的回頭客。
五、 新鄉(xiāng)市的針織服裝市場展望：
新鄉(xiāng)市針織服裝市場，發(fā)展還是比較穩(wěn)定的。并且，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新鄉(xiāng)市的針織服裝正在逐步健康發(fā)展。并且正在逐步專業(yè)化，規(guī)模化。針織服裝也越來越受到廣大市民的青睞。隨著新鄉(xiāng)市經(jīng)濟的不斷發(fā)展，新鄉(xiāng)市的針織服裝消費的檔次也會逐步的提高。新鄉(xiāng)市的針織服裝市場占有率也會逐步提高;隨著市場的發(fā)展，針織服裝的品牌將會更多。品類將會更加齊全。市場的潛力是不可估量的。
在新鄉(xiāng)這個二線城市，國際名牌進駐的不多。因為是消費水平限制，消費水平又收到經(jīng)濟水平的的制約。因此，新鄉(xiāng)市的服裝市場發(fā)展還是要看新鄉(xiāng)市的經(jīng)濟水平的提高了。
總結(jié)：通過對新鄉(xiāng)市的針織服裝市場的調(diào)研，讓我對針織服裝的具體知識有了系統(tǒng)的認(rèn)知，又全新的認(rèn)識了針織服裝的市場前景，還有針織服裝的具體用途，還有針織服裝的發(fā)展水平。對自己的專業(yè)有更加明晰的認(rèn)識。
第三篇：大學(xué)生市場調(diào)研報告
隨著人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高。愛美秀媚，一直是消費市場不可或缺的一部分。近幾年隨著潮流和健康主流的襲擊，不僅帶動了美容健康行業(yè)的發(fā)展，香水行業(yè)也迅速飆升，大學(xué)生香水市場需求逐步擴大。為了了解大學(xué)生香水市場需求狀況，此次調(diào)研的目的是通過發(fā)放問卷調(diào)查明確了解大學(xué)生香水市場的需求量，以達到我們的香水在校園推廣以及擴大銷售的目的。
一、 引言
1.調(diào)研背景和目的
隨著人們生活水平的提高，大學(xué)生消費群體也在發(fā)生著變化，對香水和化妝品需求也在逐年增加，據(jù)統(tǒng)計，大學(xué)生對香水單品的平均消費能力達到了100元左右，除了基礎(chǔ)的噴香之外，防蚊、健康、減壓等有針對性的產(chǎn)品需求也在增加；男生 香水銷售也在不斷增長。由此看來，校園就是一個潛在的巨大消費市場。為了了解學(xué)生消費者對 香水需求狀況和消費傾向、購買行為等，據(jù)此進行一次市場調(diào)研，確定我們的目標(biāo)市場和消費群體，發(fā)現(xiàn)市場機會，掌握相關(guān)產(chǎn)品的供求狀況，清楚學(xué)生消費者需要什么，以便根據(jù)消費者的需求進貨，以期獲得最大的利潤。
蝴蝶之戀香水是采用筆式設(shè)計，攜帶方便。噴頭很好用，密封較
好。外形比較小巧，價格較低，很贊的一款國貨香水。一般女性看見都會為之心動,讓人無法抗拒！它持久性長，味道新穎，夏天要到了，讓我們舞動在迷人的芳香中吧，你還在等什么？
2.調(diào)研內(nèi)容
（1）香水校園市場銷售狀況
①大學(xué)生對香水的需求量。
②不同專業(yè)特質(zhì)的學(xué)生的消費習(xí)慣。
③了解學(xué)生購買的香水價位和對香水的功效要求，即要符合學(xué)生習(xí)性特點。
（2）香水校園市場目標(biāo)客戶
（3）學(xué)生香水需求特點
二、調(diào)研方法
1、調(diào)研人群：我校大學(xué)生100人，主要調(diào)查香水校園市場需求
狀況。步驟如下：
第一：設(shè)計問卷：小組成員一起討論設(shè)計了市場調(diào)查問卷，字體清晰，版面整潔大方，設(shè)計過程中大家相互討論，并交給老師修改，最后大家討論定稿，再由組長去打印100份調(diào)查問卷。
第二：發(fā)放問卷：4月26日中午11：30在G座、E座和H座樓等學(xué)生宿舍進行隨機發(fā)放，小組每人20份。12：00回收留置問卷。
第三：統(tǒng)計數(shù)據(jù)：晚自習(xí)時間小組成員一起對問卷進行統(tǒng)計，記錄相關(guān)信息、數(shù)據(jù)，做總結(jié)分析。
第四：6月2號小組成員一起討論調(diào)查結(jié)果和統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，檢查錯誤的地方和補充不足之處，再一次確認(rèn)統(tǒng)計好的數(shù)據(jù)和信息是否完整或準(zhǔn)確無誤，確保調(diào)研結(jié)果的準(zhǔn)確性。
2、調(diào)查使用的資料是通過發(fā)放留置問卷收集的原始資料和數(shù)據(jù)。為得到準(zhǔn)確的信息和數(shù)據(jù)，調(diào)研中采取抽樣調(diào)查法來檢查調(diào)研結(jié)果，使用了等比例分層抽樣方法：
調(diào)查對象的'基本情況
（一）樣品類屬情況。在有效樣本人中，藝術(shù)系30人，占總數(shù)比例30%；外語系40人，占總數(shù)比例40%；計算機系15人，占總數(shù)比例15%；經(jīng)貿(mào)系15人，占總數(shù)比例15%；
（1）等比例分層抽樣法
l 計算機系的樣本單位數(shù)目為：100X15%=15（人）
l 外語系的樣本單位數(shù)目為：100X40%=40（人）
l 文法系的樣本單位數(shù)目為：100X30%=30（人）
管理系的樣本單位數(shù)目為：100X15%=15（人）
三、結(jié)果與分析
1.香水校園市場銷售狀況分析
根據(jù)我們做的大學(xué)生香水市場調(diào)查問卷，我們統(tǒng)計了一些數(shù)據(jù)。問卷100份，回收100份，回收率99%。調(diào)查后的詳細(xì)統(tǒng)計如下：
表1 調(diào)查范圍 管理系 經(jīng)貿(mào)系 文法系 計算機系 合計 調(diào)查人
數(shù) 15 40 30 15 100 使用人數(shù) 13 11 10 8 42 表2 經(jīng)貿(mào)系 計算機系 文法系 管理系 86.6% 53.3% 33.3% 27.5% 根據(jù)以上圖表顯示，使用香水學(xué)生比例占最多的是外語系的學(xué)生藝術(shù)系次之，而管理系、體育系的學(xué)生所占比例較低。根據(jù)以上的數(shù)據(jù)比例，我們可以得出一個結(jié)論，如果我們把目標(biāo)市場針對經(jīng)管系和計算機系專業(yè)的學(xué)生，我們將有更大的市場，而且在宣傳活動上也會減少開支。
由以上分析可得，我們知道由于經(jīng)管系學(xué)生的專業(yè)特質(zhì)導(dǎo)致了她們特殊的消費習(xí)慣，在專業(yè)課程學(xué)習(xí)或者在標(biāo)新立異、追求時尚上花重金，她們比其他任何專業(yè)的學(xué)生都認(rèn)為需要和值得。所以我們把經(jīng)管系學(xué)生定為‘先導(dǎo)消費群’，讓她們帶動整個學(xué)院這個相對封閉的護膚品市場的消費潮流，把這一類不使用香水的群體，即潛在消費群轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實消費者，擴大我們的消費群體。
第四篇：服裝市場調(diào)查報告論文
調(diào)查目的：
為了更多的了解服裝市場的情況，了解大家對服裝的了解程度以及個人喜好等問題，為學(xué)習(xí)服裝設(shè)計增加動力。
調(diào)查對象：
xx大學(xué)在校女大學(xué)生
調(diào)查方式及時間：
問卷調(diào)查20xx年xx月xx日
針對這個有青春活力的群體，我們的調(diào)查也有不小的收獲，下面來看我們的調(diào)查結(jié)果:
這次調(diào)查對象的年齡集中在20歲左右，其中經(jīng)常逛街的占到了50%，很少逛街的有30%，剩下的20%是很頻繁的逛街。對于大家喜歡的面料方面，喜歡棉布的占一半的比例，感覺只要舒服面料無所謂的占一半。大家對面料的了解不是太多，這就要求我們加大宣傳力度，比如印發(fā)一些小冊子來介紹服裝的面料及屬性，方便大家更好的去選擇。買衣服的頻率偶爾的占到30%左右，到季節(jié)才買的占到40%，而經(jīng)常購買的比例是30%。從此可以看出季節(jié)對大家購買衣物的影響力還是相當(dāng)大的，這就需要我們針對不同季節(jié)推出不同的款型來供人們挑選。然后是購買衣物的場所也有所差異，其中有將近60%的女生喜歡去步行街，這里服裝店云集，可以滿足不同風(fēng)格的穿衣需要，而且價格也能接受。還有30%的會去專賣店購買，我想可能是對某個品牌情有獨鐘吧!還有一部分去大型購物商場，只有很少會去路邊的小店購買，我想應(yīng)該是質(zhì)量沒保障的原因。針對這個特點我們需要設(shè)計一些大眾能夠接受的而且質(zhì)量好的產(chǎn)品。還有要做出自己的品牌，對于加大競爭力度也是至關(guān)重要的。
對于大家喜歡的穿衣風(fēng)格也是千差萬別，這就要求我們設(shè)計服裝時要多遠(yuǎn)化，吸取不同的風(fēng)格，以便供不同的女孩去選擇，從顧客的角度，從市場的要求來確定我們的設(shè)計目標(biāo)。另外對于自己購買的服裝是否滿意這一問題有90%的女生表示基本滿意，這可能是由于穿出來的效果并沒有達到自己的理想。而且我發(fā)現(xiàn)并不是每個人選擇自己喜歡的衣服就會滿意，這就告訴我們喜歡的并不是適合自己的。對于大家購買衣物的價格，選擇在200元以內(nèi)的占到75%。這就告訴我們針對不同人群要確定服裝的價位，了解大家的購買能力，以質(zhì)優(yōu)價廉占領(lǐng)市場。有55%的女孩對折扣還是比較感興趣的，用比較少的錢來購買自己喜歡的衣物何樂而不為呢?還是要求我們一定要控制住服裝的價格，讓更多的人能夠買得起自己所喜歡的衣物。了解服裝新潮流的途徑這一問題，有45%的是通過朋友介紹的，有33%的事通過網(wǎng)路資源了解到的，還有20%是通過時尚雜志了解的，這就需要我們通過更方便快捷的方式讓大家了解服裝新潮流。
影響大家對款式選擇的因素中，個人喜好占到80%，彰顯個性的占到20%，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大家還是很在意平時自己的服裝搭配的，注重在不同場合的穿著，這就提醒我們多設(shè)計一些可以很好搭配的衣物，適合不同場合的衣物。大家在選購服飾時考慮因素有質(zhì)量、價位、舒適度等，其中質(zhì)量、價位、舒適度占到55%左右，對于款式、品牌、實用性的要求占到40%，其他的對于品牌要求占到25%，對于實用性的要求占到30%。并且一定要求適合自己的占到48%左右。這就要求我們在設(shè)計時從不同的角度出發(fā)，綜合考慮，迎合市場對服飾的要求，確立自己的設(shè)計領(lǐng)域。最后對潮流服飾搭配的看法一題中，選擇適合自己的占95%，選擇標(biāo)新立異占到10%左右。從消費者出發(fā)，設(shè)計出適合這個消費群體的衣物。
我通過這次市場調(diào)查認(rèn)識到設(shè)計服裝不能根據(jù)自己的喜好去設(shè)計，應(yīng)該拋開自己的思想，充分考慮顧客的需求。根據(jù)市場的具體需求設(shè)計服飾。另外我發(fā)現(xiàn)并不是自己喜歡的衣物會適合自己，這就要求人們正確的審視自己，也可以通過專業(yè)人士的指點選擇既適合自己同時自己又喜歡的衣物。還有我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在大學(xué)生對潮流的要求不是很高，一般根據(jù)社會的流行盲目的來選擇衣物。對時尚沒有清晰的了解，認(rèn)為社會化就是潮流。對于服裝的面料沒什么具體的概念，需要我們加大對面料的宣傳力度，普及面料知識。比較看重價格和質(zhì)量，對于服裝的舒適度要求比較高。要求我們做到價格和質(zhì)量符合大眾的要求，積極尋找新型面料，讓人們穿著更加舒服，做好服飾的搭配，可以提供多種搭配需求，并滿足不同風(fēng)格的穿衣習(xí)慣，認(rèn)真去了解目標(biāo)人群的生活習(xí)慣、收入水平。從這幾方面出發(fā)重新定位，設(shè)計出符合這個群體要求的服裝。通過這次調(diào)查我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)中也有更好的目標(biāo)動力。同時也堅定了我對服裝行業(yè)的信心，也下定決心學(xué)好這個專業(yè)。對服裝市場有了小小的接觸，為將來的工作打下一定的基礎(chǔ)。
第五篇：市場調(diào)查報告
一、行業(yè)分析
1，雞精行業(yè)背景情況
根據(jù)調(diào)查：在發(fā)達國家例如歐美地區(qū)雞精與味精的使用比例為90：10，中國香港地區(qū)的比例大約是85：15，即使是在人口不超過6000萬的非洲國家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量為8000噸。雞精行業(yè)在中國風(fēng)行還是最近幾年的事情，它的誕生伴隨著消費者生活水平的提高，健康飲食習(xí)慣的形成。
“民以食為先，食以味為王”，消費者在追求的吃飽、吃好的同時要求菜肴更有鮮味、更有營養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，雞精逐步成為一個巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。在眾多的調(diào)味品中，消費者選擇了雞精，是因為雞精有以下特性：原料上來說他是雞肉與雞蛋復(fù)合產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品，這些優(yōu)點使得雞精取代味精只是時間上的問題。根據(jù)上海太太樂提供的數(shù)據(jù)，雞精在上海、沿海地區(qū)超市雞精與味精的銷量對比顯示，其銷量已經(jīng)與味精不相上下。
雞精行業(yè)在短短的幾年時間里，便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)。在這些企業(yè)中，企業(yè)的年平均增長率大部分都超過了50%。根據(jù)中國調(diào)味網(wǎng)的資料顯示：XX年雞精行業(yè)銷量的排名如下：
2，在區(qū)域市場上，太太樂憑借雞精市場的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭鳴，有太太樂，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場有是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等；華南由家樂唱主角。
二、區(qū)域市場分析
1，針對西部地區(qū)的重點市場四川進行市場調(diào)查：
在川內(nèi)市場雞精的品牌有二百家以上，而本地市場多以作坊模式的居多。真正形成品牌、并且有一定占有率的不過十家左右，主要品牌及占有率、品牌知名度情況如下表所示：
2，渠道建設(shè)：目前川內(nèi)市場豪吉、金宮（百信、、的市場銷售網(wǎng)絡(luò)相對完善。尤其是豪吉，建立起了相對扁平的通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)品的出樣率良好，市場價格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級市場，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。
3，江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來自于太太樂的市場引導(dǎo)。太太樂在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場占有率方面，太太樂已經(jīng)在缺乏競爭的市場建立了強大的品牌忠誠。
三、消費者分析
隨著生活水平的提高，消費者在吃好的基礎(chǔ)上開始追求菜肴的更加鮮美，更富有營養(yǎng)。雞精以其增鮮，增香不串味，迅速贏得消費者的喜愛。在經(jīng)濟發(fā)達的沿海城市，使用雞精的消費者越來越多。
探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。我們曾經(jīng)與成都市某餐飲企業(yè)的經(jīng)理訪談過：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠(yuǎn)播四方客。這幾年，消費者是越來越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕雞精會串味，事實證明我們的擔(dān)心是多余的，現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了，而我們的生意也越來越好?！痹诓惋嫎I(yè)的帶動下，雞精迅速普及。這位廚師的說法很有說服力，也充分證明了雞精在市場教育、消費者引導(dǎo)方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。
與此同時，由于消費者長期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費者比比皆是?！】磥黼u精完全取代味精還有一定的時間，需要消費者對雞精的了解，需要更多的雞精企業(yè)參與到市場終端的競爭中去，因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。
為了了解消費者購買雞精的原因，我們在成都市對好又多進行了一次調(diào)查。
從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)雞精能在眾多調(diào)味品中異軍突起，與其保鮮，增鮮，具有雞香味等特點是分不開的。
雞精企業(yè)如果根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境，作好充分雞精的宣傳，就能引導(dǎo)消費者消費習(xí)慣，多用雞精，少用味精。
四、競爭對手分析
雖然雞精行業(yè)從整體上講，還處于一種市場的導(dǎo)入階段。然而雞精企業(yè)的發(fā)展很迅猛?？v觀全國市場，根據(jù)市場占有率來看，分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。太太樂以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國市場的半壁江山具為己有。在西南市場，豪吉以第一個雞精品牌，綠色天然雄霸西南市場，而家樂則將華南市場收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過資本運營，巧妙的收購了中國雞精的兩大巨頭太太樂和豪吉，從而輕松占據(jù)中國雞精市場80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨霸中國雞精市場之心顯露無遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強強聯(lián)合的優(yōu)勢，使得國內(nèi)雞精行業(yè)的競爭直接演化為巨人與小矮人之間沒有懸念的對抗；從另一方面來看，我們發(fā)現(xiàn)中國雞精生產(chǎn)企業(yè)無論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機。
五、優(yōu)勢劣勢與威脅機會分析
a：雞精行業(yè)作為第三代調(diào)味品，具有味精所無法比擬的優(yōu)勢：
1，從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來看，雞精協(xié)會的成立，雞精成分檢測標(biāo)準(zhǔn)的辦法的制定，有利于指導(dǎo)和規(guī)范目前散亂的市場。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。
2，從雞精的原料上來講，雞精由雞肉和雞蛋復(fù)合而成，將雞的香味與雞的鮮味合二為一，相比味精更鮮、更有營養(yǎng)，更受消費者喜歡。
3，從雞精的化學(xué)成分上講，它是核苷酸與谷氨酸鈉復(fù)合而成，具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調(diào)味品無法相比的。
4，雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品，健康無污染的戰(zhàn)略，有利于雞精在消費者心目中樹立健康食品形象。
b：同時，雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢：
1，消費者的消費習(xí)慣的改變是一個長期的過程，目前在市場上保鮮性的味精銷量走勢強勁。而在經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費者比比皆是，因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。
2，由于一些雞精企業(yè)的急功近利心態(tài)，導(dǎo)致雞精的宣傳與消費者接受的信息不對稱，使許多消費者認(rèn)為雞精具有毒副作用，而放棄使用雞精的念頭。
3，由于雞精行業(yè)作為一個新興的領(lǐng)域，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、成分指標(biāo)等檢測辦法還在指定之中，所以目前在市面上許多小品牌在質(zhì)量方面令人憂慮，市場比較混亂，競爭沒有秩序。
c：作為雞精企業(yè)將受到以下威脅：
1，雞精行業(yè)雖然才短短幾年，但由于雀巢和太太樂、豪吉的結(jié)合，使得雞精企業(yè)之間的競爭迅速從戰(zhàn)國時代演化走到強秦一同江湖的局面，當(dāng)先進的技術(shù)，強勢的品牌，完善的渠道、雄厚的資本結(jié)合在一起時，對雞精領(lǐng)域的任何一個企業(yè)來說都是一種威脅。
2，行業(yè)領(lǐng)域里的假冒偽劣產(chǎn)品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。
3，雞精行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)正在制定之中，成分含量，質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)等游戲規(guī)則的制定，直接關(guān)系企業(yè)的生死存亡。
d：我們的機會：
1，雞精行業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，從整體而言，它所處于的階段仍然是導(dǎo)入期。一個人口不超過6000萬的非洲國家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量都是8000噸，而中國去年的總銷量才僅僅達到2萬噸，其比例為3億：4萬噸；類比中國市場應(yīng)有17萬噸。如此廣闊的市場容量，對于雞精企業(yè)來說機會是客觀存在的。
2，從雞精的渠道來看，大品牌如太太樂他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來講，都是非常短的，其通路的末梢仍然停留在中心城市，二級城市。
3，從雞精的利潤角度來講，相對于家電行業(yè)，雞精行業(yè)的利潤還是很高的，對后進入市場者發(fā)展空間大。
4，從品牌戰(zhàn)略來看，雞精行業(yè)里崛起的品牌僅僅有兩三個，所以品牌是雞精行業(yè)決勝的關(guān)鍵。
結(jié)論：縱觀目前的國內(nèi)雞精行業(yè)，作為第三代調(diào)味品，以其獨特的優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)了消費者的胃口。讓十三億中國人嘗到鮮味，是太太樂，還是豪吉，還是……游戲才剛剛開始，機會與威脅同在，一切皆有可能！
