千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《關(guān)于廣州酒家的調(diào)查報(bào)告共5則(合集)》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《關(guān)于廣州酒家的調(diào)查報(bào)告共5則(合集)》。
第一篇:關(guān)于XXX酒家的節(jié)能減排調(diào)查報(bào)告
節(jié)能減排調(diào)查報(bào)告
關(guān)于XXX酒家的節(jié)能調(diào)查
XXXXXXX學(xué)院工商管理系市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)XXX
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),各項(xiàng)建設(shè)取得巨大成就,但也付出了巨大的資源和環(huán)境代價(jià),經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源環(huán)境的矛盾日趨尖銳,群眾對(duì)環(huán)境污染問題反應(yīng)強(qiáng)烈。這種狀況與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不合理、增長(zhǎng)方式粗放直接相關(guān)。不加快調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式,資源支撐不住,環(huán)境容納不下,社會(huì)承受不起,經(jīng)濟(jì)發(fā)展難以為繼。只有堅(jiān)持節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展,才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能減排工作,也是應(yīng)對(duì)全球氣候變化的迫切需要。
為了了解節(jié)能減排的情況,我挑選我市一間酒家來調(diào)查它的節(jié)能情況。
時(shí)間:2010年2月10日(開始)
地點(diǎn):XX市XXX酒家
相關(guān)背景:XXX(原名:XXX)于1997年12月開業(yè),至今已歷時(shí)12年余。2002年因經(jīng)營(yíng)問題,轉(zhuǎn)手他人,改名XXX。
能源是保障酒店各種機(jī)電設(shè)備運(yùn)行的基礎(chǔ)動(dòng)力。隨著我國(guó)現(xiàn)代酒店的快速發(fā)展,雖然酒店的能源管理水平已得到了很大的提高,酒店的能源消耗量呈逐年下降的趨勢(shì),但與發(fā)達(dá)國(guó)家比較,我國(guó)酒店業(yè)在能源利用效率方面還存在較大差距。
據(jù)調(diào)查:
一、酒店用能基本狀況
目前我國(guó)酒店業(yè)能源消耗費(fèi)用平均約占酒店收入的13%左右。
酒店用能一般比例平均約為:
空調(diào)51%
照明21%
機(jī)電17%
其他10%
從酒店用能一般比例來看,空調(diào)用能占酒店用能的一半以上,節(jié)能潛力最大
二、加強(qiáng)能源消耗管理控制,減少設(shè)備損耗
酒店設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)直接關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展,同時(shí)也是節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)。各部門對(duì)設(shè)備自身能耗、使用消耗、管理損耗和維修費(fèi)用要進(jìn)行嚴(yán)格管理,杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生,并與酒店績(jī)效考核測(cè)評(píng)掛鉤,降低酒店能源消耗整體費(fèi)用支出。
(一)分工明確,管理要到位
1、各部門根據(jù)自身的情況制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度,嚴(yán)格按照“四干凈”(設(shè)施設(shè)備干凈、機(jī)房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈)、“五不漏”(不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙)、“六良好”(設(shè)備性能良好、職場(chǎng)衛(wèi)生良好、密封設(shè)施良好、控制程序良好、協(xié)調(diào)性能良好、安全性能良好)的標(biāo)準(zhǔn)要求每一位員工,確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、提高員工對(duì)節(jié)能降耗工作的緊迫性和重要性的認(rèn)識(shí),定期對(duì)員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備使用方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高酒店維修人員的業(yè)務(wù)水平,爭(zhēng)取酒店能維修的盡量不去外委維修。
(二)節(jié)能措施具體實(shí)施辦法
主要可先從空調(diào)節(jié)能這方面做起。
空調(diào),是我們酒店賓館能耗大戶,客人在使用空調(diào)的過程中也會(huì)出現(xiàn)一些不良的使用習(xí)慣。比如在夏天的時(shí)候,很多客人在進(jìn)房間以后,為了使室內(nèi)溫度盡快降低,會(huì)把空調(diào)的溫度設(shè)定到最低,比如16攝氏度。但是16攝氏度并不是他需要的溫度,當(dāng)室內(nèi)溫度真正降低到16攝氏度的時(shí)候,他可能會(huì)覺得有點(diǎn)冷,甚至是手腳發(fā)涼,這個(gè)時(shí)候有些人才會(huì)想到去修正空調(diào)的溫度。但是更多的人,會(huì)采用加衣服,蓋被子等方式來御寒,而不會(huì)想到去修正空調(diào)溫度。這對(duì)于我們來說,是一種什么樣的浪費(fèi)呢?有一個(gè)權(quán)威的實(shí)驗(yàn),在室外環(huán)境溫度37攝氏度的時(shí)候,對(duì)一間25平方米的房間做一個(gè)空調(diào)能耗測(cè)試,結(jié)果表明:當(dāng)空調(diào)溫度設(shè)定在22攝氏度的時(shí)候,一天的耗電量是30度;而如果將溫度設(shè)定為25攝氏度的話,一天的耗電量卻只有15度。實(shí)驗(yàn)中提到的是22攝氏度的數(shù)據(jù),如果我們的客人把空調(diào)設(shè)定到16度或18度,那種電能浪費(fèi)可想而知。對(duì)此,我們采取的措施是利用溫濕度探頭對(duì)室內(nèi)溫度進(jìn)行數(shù)據(jù)采集,由主機(jī)發(fā)出弱電信號(hào)對(duì)空調(diào)自動(dòng)進(jìn)行溫度修正,采用一種緩和的方式修正溫度的變化曲線,讓溫度緩慢的考近人體最舒適溫度。目前國(guó)家發(fā)布的人體最舒適溫度的標(biāo)準(zhǔn)為26攝氏度,當(dāng)然我們的系統(tǒng)可以根據(jù)不同的需求來設(shè)定這個(gè)溫度標(biāo)準(zhǔn)。通過這樣的修正,客人的舒適度在不知不覺中提升了,同時(shí),我們?cè)诳照{(diào)這塊的能耗也會(huì)大幅度降低。另外呢,在客人入睡的時(shí)候,我們的系統(tǒng)會(huì)做出一個(gè)判斷,從而自動(dòng)轉(zhuǎn)換到睡眠模式,如果空調(diào)本身不具備睡眠模式,系統(tǒng)也會(huì)讓它用睡眠模式的工作原理來工作,從而達(dá)到節(jié)能的目的。
酒店能源消耗既是成本問題也是環(huán)境問題。
為了響應(yīng)“十一五”規(guī)劃綱要提出了節(jié)能減排的要求,也為了自身的發(fā)展,香滿樓酒家也實(shí)施了節(jié)能的計(jì)劃。
1、節(jié)能巡視員制度,杜絕水、電、氣的“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象;
2、建立了一套“關(guān)、小、減、定、防、查、罰、宣”的制度,包括
A養(yǎng)成隨手關(guān)燈、關(guān)水龍頭的習(xí)慣;
B調(diào)整客房衛(wèi)生間、廚房洗菜切配間、清洗間水龍頭閥門的開啟度;C減少餐廳、大堂、包房、客房?jī)?nèi)大批量串聯(lián)電路設(shè)置;
D根據(jù)客流規(guī)律,定時(shí)掌控噴泉、燈光及客房?jī)?nèi)空調(diào)開關(guān)時(shí)間,并制訂出部門能耗對(duì)比表;
E經(jīng)常對(duì)設(shè)施設(shè)備、管道等進(jìn)行清洗疏通,防止浪費(fèi)和損耗;
F做到勤查勤檢,經(jīng)常性對(duì)各重點(diǎn)部位能源消耗進(jìn)行合理控制;
G嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度;
H大力開展節(jié)能降耗的宣傳,帶動(dòng)賓客一起,共創(chuàng)綠色飯店。
3、使用節(jié)能燈替換傳統(tǒng)燈。對(duì)公共區(qū)域(路燈、進(jìn)廳、過道等)的電燈,做到專人負(fù)責(zé),定時(shí)開關(guān);
4、是對(duì)現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造和技術(shù)改進(jìn)。如對(duì)中央空調(diào)采取了定時(shí)自動(dòng)控制和人工調(diào)節(jié)相結(jié)合的控制措施,為會(huì)議室和部分客房安裝一批分體式空調(diào),將客房?jī)?nèi)桶裝純凈水改為電水壺;將原有的大型燃油鍋爐更換為小型節(jié)能環(huán)保鍋爐,并根據(jù)氣候變化調(diào)節(jié)溫度,以進(jìn)一步節(jié)約燃油。,并結(jié)合氣溫及時(shí)調(diào)整熱水供水水溫;瀛都賓館鍋爐房購置了預(yù)熱水箱,以增加鍋爐熱效率,并對(duì)熱水箱蒸汽管道做好保溫工作,減少熱損失;太陽能熱水器替換了電鍋爐;客房衛(wèi)生間內(nèi)的浴霸全部換成了排風(fēng)扇,利用太陽能與鍋爐相結(jié)合的辦法,降低能耗。
5、是注意資源的合理利用。重點(diǎn)做好節(jié)水工作,堅(jiān)決杜絕跑、冒、滴、漏,在洗滌時(shí)杜絕長(zhǎng)流水沖洗,盡量做到水資源的二次利用;對(duì)客人使用過的肥皂、牙刷等進(jìn)行回收再利用,對(duì)紙張進(jìn)行正反面使用,在大堂、房務(wù)中心擺放了廢舊電池回收箱;餐廳使用了可循環(huán)使用的消毒面巾及消毒餐具等;對(duì)續(xù)住客房,視布草的清潔程度進(jìn)行更換,減少洗滌次數(shù),對(duì)可繼續(xù)使用的一次性用品不予更換,進(jìn)行再利用。
6、是加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)和宣傳。在客房?jī)?nèi)放置了綠色環(huán)???;開展“從點(diǎn)滴做起”宣傳教育活動(dòng),督促員工養(yǎng)成隨手關(guān)燈、關(guān)空調(diào)的好習(xí)慣。
經(jīng)過一番調(diào)查,我了解了這間酒店的節(jié)能計(jì)劃和實(shí)施。我清楚明白到節(jié)能的做好對(duì)國(guó)家的發(fā)展有重大的意義,如果我們能在生活中處處做到節(jié)能,那我們將節(jié)約多少能源,能為國(guó)家?guī)矶啻蟮呢?cái)富??
在此過程中我收獲良多,在此,我非常感謝香滿樓領(lǐng)導(dǎo)者和其員工的配合。
2010年2月23日
第二篇:服裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、市場(chǎng)調(diào)查對(duì)象:新中國(guó)、紅遍天及十三行服裝商圈
二、市場(chǎng)調(diào)查方式:人員調(diào)查
三、市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容:了解商廈的經(jīng)營(yíng)狀況,租戶的經(jīng)營(yíng)狀況;各樓民層的租金水平,管理費(fèi),合同期;現(xiàn)在租賃是怎么樣的?進(jìn)貨渠道在什么地方?貨運(yùn)方式?
四、市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果:
1.整個(gè)十三行服裝商圈是以女裝為主,商圈輻射整個(gè)中部地區(qū),市場(chǎng)繁榮昌盛。其主要的兩個(gè)市場(chǎng)是:新中國(guó)、紅遍天;新中國(guó)開業(yè)以有七,八年之久;紅遍天只有一,兩年的時(shí)間。
2.紅遍天的相關(guān)情況:
①整個(gè)紅遍天一共是地上6層樓,地下2層樓。其中負(fù)二樓正在裝修,擬作寫字樓用。負(fù)一、負(fù)二、一層、二層都是采取檔中的形式出租的,三層(含三層)以上是以寫字樓形式出租的。
②以下是負(fù)一、一層、二層的相關(guān)情況:
合同期:1年
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00-13:00
進(jìn)貨渠道:主要分布在廣東省
③以下是三層(含三層)以上寫字樓區(qū)的情況:
合同期:5年
租金:三樓500至600/平方米;四樓400至500/平方米;五樓300至400/平方米;六樓200至300/平方米。
優(yōu)惠辦法:免租一年,租金打折(不同樓層,折扣不同,有8折的,也有5折的)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00-13:00
進(jìn)貨渠道:自產(chǎn)自銷(廣州的廠家很多)。
貨運(yùn)方式:鐵路、公路、航空等,費(fèi)用由客戶自理。
稅費(fèi):部分商戶采取的是固定稅費(fèi)(約8000元/月)。
④現(xiàn)在租賃的方式:
該市場(chǎng)的租賃現(xiàn)在分為兩塊:負(fù)一、一層、二層的租賃由招商處負(fù)責(zé);三樓以上是由中介代理。
負(fù)一、一層、二層的租賃:最大2.5折優(yōu)惠,無免租期;合同期1至3年不等;管理費(fèi)600至700元,租金20xx至4000元;轉(zhuǎn)讓20xx0至40000元;轉(zhuǎn)租約3000元/月;
三樓以上(含三樓)的租賃:二押一租,無優(yōu)惠,無免租,租金不等。租期1年。
3.新中國(guó)的相關(guān)情況:
①整個(gè)新中國(guó)是地上15層,地下5層,我們所去的樓層在地上7層,地下2之間。其中第四層以上(含四層)是寫字樓區(qū),四層以下全都是以檔口的形式租賃的,一個(gè)檔口的面積平均在2到3平方左右。寫字間的面積在15平方米至25平方米之間(實(shí)用面積)。
②以下是負(fù)二、負(fù)一、一層、二層、三層的相關(guān)情況:
合同期:
租金:負(fù)一樓6000-13000元/檔口/月;一樓11000-16000元/檔口/月;二樓7000-15000元/檔口/月;三樓約9000元/檔口/月。管理費(fèi)600-800元/檔口/月。轉(zhuǎn)租15000元/月全包。
優(yōu)惠辦法:沒有
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00-13:00
進(jìn)貨渠道:分布在廣州附近,也有部分在深圳。
貨運(yùn)方式:自選,費(fèi)用自理。
稅費(fèi):500左右。
③以下是寫字樓區(qū)的相關(guān)情況:
合同期:5年
租金:七樓600至700/平方米;四、五、六樓400至500/平方米;據(jù)說七樓、九樓是人流最旺的寫字樓;
優(yōu)惠辦法:免租一年,租金打折(合同期的一部分在打折期內(nèi))
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00-13:00
進(jìn)貨渠道:自產(chǎn)自銷,代理也是主要代理廣州、中山等地的服裝生產(chǎn)廠。
貨運(yùn)方式:鐵路、公路、航空等,費(fèi)用由客戶自理。
稅費(fèi):部分商戶采取的固定稅費(fèi)。
④現(xiàn)在租賃的方式:
也是分為兩塊:招商處和中介代理;
負(fù)二、負(fù)一、一層、二層、三層的租賃:由招商處負(fù)責(zé)。兩押一租;沒有免租,沒打折;
寫字樓區(qū)的租賃:由中介代理,合同期不定,由上一個(gè)租戶的合同期限來定。租金的標(biāo)準(zhǔn)也沒有固定,有的是6000多一個(gè)月;有的是10000多一個(gè)月。
第三篇:中國(guó)男裝行業(yè)市場(chǎng)研究與預(yù)測(cè)報(bào)告
中國(guó)男裝行業(yè)市場(chǎng)研究與預(yù)測(cè)報(bào)告
北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司
定價(jià):兩千元
〖目 錄〗
第一章中國(guó)男裝行業(yè)政策環(huán)境分析
第一節(jié) SA8000標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 全球紡織業(yè)后配額時(shí)代
第三節(jié) “特?!贝胧?/p>
第二章國(guó)際市場(chǎng)
第一節(jié) 日本男裝市場(chǎng)
第二節(jié) 香港男裝市場(chǎng)
第三節(jié) 歐盟男裝市場(chǎng)
一、德國(guó)服裝市場(chǎng)
二、法國(guó)男裝市場(chǎng)
三、英國(guó)男裝市場(chǎng)
第四節(jié) 北美男裝市場(chǎng)
一、美國(guó)男裝市場(chǎng)
二、加拿大男裝市場(chǎng)
第五節(jié) 其他國(guó)家男裝市場(chǎng)
第三章 男裝原料供應(yīng)
第一節(jié) 中國(guó)男裝面料與國(guó)際的差距
第二節(jié) 我國(guó)面料進(jìn)出口情況
第三節(jié) 面料銷售情況
一、秋冬面料銷售
二、春夏羊毛織物
第四章 中國(guó)男裝市場(chǎng)對(duì)外貿(mào)易
第一節(jié) 我國(guó)服裝出口分析
第二節(jié) 主要出口國(guó)家分析
第三節(jié) 各省市服裝出口狀況
第五章 細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 西服
一、西服產(chǎn)銷現(xiàn)狀
二、西服的流行趨勢(shì)
三、中國(guó)西服行業(yè)發(fā)展概況
四、中國(guó)西服與國(guó)外對(duì)比情況
五、中國(guó)西服市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
六、領(lǐng)先品牌
第二節(jié) 襯衫
一、中國(guó)襯衫產(chǎn)銷現(xiàn)狀
二、中國(guó)襯衫生產(chǎn)情況
三、襯衫市場(chǎng)的特點(diǎn)
四、襯衫市場(chǎng)需求
五、領(lǐng)先品牌
第三節(jié) 西褲
一、西褲產(chǎn)銷現(xiàn)狀
二、西褲銷售分析
三、西褲主要品牌市場(chǎng)占有率
四、領(lǐng)先品牌
第四節(jié) 休閑服
一、我國(guó)休閑服概況
二、我國(guó)休閑服裝市場(chǎng)特點(diǎn)
三、領(lǐng)先品牌
第五節(jié) 領(lǐng)帶
一、領(lǐng)帶發(fā)展歷史回顧
二、我國(guó)領(lǐng)帶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
三、入世后,中國(guó)領(lǐng)帶業(yè)的挑戰(zhàn)和對(duì)策
四、領(lǐng)先品牌
第六章 區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 北京男裝市場(chǎng)
一、北京男裝市場(chǎng)容量
二、北京商場(chǎng)男裝銷售情況
三、北京男裝市場(chǎng)品牌現(xiàn)狀
第二節(jié) 上海
一、上海男裝市場(chǎng)容量
二、上海地區(qū)市場(chǎng)分析
三、逐鹿上海灘需要注意的問題
四、上海男裝市場(chǎng)品牌現(xiàn)狀
第三節(jié) 廣州
一、廣州商場(chǎng)男裝銷售情況
二、廣州男裝市場(chǎng)品牌現(xiàn)狀
第七章 消費(fèi)者分析
第一節(jié) 男裝消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分
一、男裝市場(chǎng)細(xì)分指標(biāo)
(一)按人口和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素細(xì)分
(二)按心理因素細(xì)分
(三)按地理因素細(xì)分
(四)按顧客利益細(xì)分
(五)按用途細(xì)分
(六)按促銷反應(yīng)細(xì)分
(七)按服務(wù)要素細(xì)分
二、我國(guó)人口細(xì)分與男裝市場(chǎng)人口結(jié)構(gòu)
三、年齡結(jié)構(gòu)細(xì)分與男裝市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
(一)我國(guó)各地區(qū)年齡結(jié)構(gòu)分布
(二)男裝消費(fèi)與年齡結(jié)構(gòu)關(guān)系
四、消費(fèi)者利益細(xì)分與男裝市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
五、地理位置細(xì)分與男裝市場(chǎng)
第二節(jié) 男裝主要消費(fèi)群體劃分
一、男裝消費(fèi)群體劃分
二、男性消費(fèi)心理及行為特征
三、男裝消費(fèi)特點(diǎn)及趨勢(shì)
第三節(jié) 影響男裝消費(fèi)者購買行為的主要影響因素概論
一、社會(huì)文化
二、流行時(shí)尚
三、男裝的心理功能與特征
四、商品價(jià)格
(一)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格穩(wěn)定的習(xí)慣心理
(二)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感心理
(三)消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的比較傾向性
(四)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格高低的感受性
五、商品廣告
六、消費(fèi)者收入
第四節(jié) 消費(fèi)者購買男裝的主要影響因素分布
第五節(jié) 消費(fèi)者購買男裝的渠道分布
第六節(jié) 消費(fèi)者購買男裝偏好分析
一、價(jià)格偏好
二、品牌偏好
(一)消費(fèi)群體定位
(二)品牌消費(fèi)群體消費(fèi)特征
(三)高端品牌消費(fèi)者案例分析
(四)男裝銷售品牌集中度分析
第七節(jié) 消費(fèi)者收入對(duì)男裝購買的影響
一、五大城市中產(chǎn)階層消費(fèi)行為調(diào)查
(一)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化
(二)中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)取向
(三)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)觀念
二、調(diào)查結(jié)論
第八節(jié) 購買男裝的女性消費(fèi)者分析
一、顧客購物機(jī)率分析
二、男士服裝購買心理因素
三、開發(fā)女性客戶建議
第九節(jié) 西服消費(fèi)者分析
一、西服購買影響因素分析
二、開發(fā)西服消費(fèi)者的策略
(一)市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)的選擇
(二)品牌策略
(三)價(jià)格管理
(四)渠道運(yùn)作
(五)促銷管理
(六)市場(chǎng)效率分析及優(yōu)化
第十節(jié) 西褲消費(fèi)者分析
一、西褲消費(fèi)者及消費(fèi)特征
二、西褲購買者及購買特性
三、西褲與休閑裝、西服品牌的區(qū)別
四、西褲品牌消費(fèi)分析
五、知名西褲品牌的對(duì)比分析
第十一節(jié) 男鞋主要品牌及消費(fèi)分析
一、皮鞋市場(chǎng)綜合占有率前十個(gè)品牌
二、男皮鞋消費(fèi)特點(diǎn)
第十二節(jié) 男裝產(chǎn)品定位
一、購買心理
二、消費(fèi)理念
三、品牌路線
四、品牌文化
五、品牌產(chǎn)品
六、產(chǎn)品定位
第八章 業(yè)內(nèi)部分優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析(排名不分先后)
第一節(jié) 雅戈?duì)柤瘓F(tuán)股份有限公司
第二節(jié) 杉杉集團(tuán)
第三節(jié) 羅蒙集團(tuán)
第四節(jié) 紅豆集團(tuán)
第五節(jié) 虎豹集團(tuán)
第六節(jié) 上海開開(集團(tuán))
第七節(jié) 報(bào)喜鳥集團(tuán)
第八節(jié) 九牧王服飾
第九章 男裝流行趨勢(shì)
第一節(jié) 男裝現(xiàn)在及將來流行趨勢(shì)
第二節(jié) 男裝面料供應(yīng)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 男裝新產(chǎn)品開發(fā)方向
第十章 男裝行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 中國(guó)襯衫市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展態(tài)勢(shì)
第二節(jié) 中國(guó)西服行業(yè)趨勢(shì)
第三節(jié) 中國(guó)服裝市場(chǎng)營(yíng)銷趨勢(shì)
男裝調(diào)研報(bào)告
包裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
家裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
裝修材料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
第四篇:市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
盡管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一;盡管廣東省是中國(guó)酒業(yè)的非主流產(chǎn)地;盡管白酒有火之性,但是廣東在中國(guó)酒業(yè)中的地位卻是酒業(yè)內(nèi)人士所目睹的。廣東省的白酒市場(chǎng)容量卻遠(yuǎn)高于一些白酒強(qiáng)省,據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年廣東酒類年消費(fèi)額高達(dá)180億元,其中白酒年消費(fèi)量達(dá)到70萬噸愈100億元。而作為廣東省的省會(huì)城市,廣州市的白酒銷量更是不可輕視,以近60億的市場(chǎng)容量位居廣東省白酒的消費(fèi)至高點(diǎn)。
廣州市包括市內(nèi)10區(qū)和二(個(gè)縣級(jí))市。廣州市常住人口約1200萬,外來的流動(dòng)人口約600萬人,外來人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區(qū)人員為主,正是如此多的外來人員豐富了廣東以及廣州的酒文化,提升了廣州市酒類消費(fèi)的市場(chǎng)容量。
對(duì)于處于炎熱環(huán)境之中的大都市,廣州的白酒市場(chǎng)又是如何的呢?
一、白酒的經(jīng)濟(jì)性本質(zhì)助其熱度不減
白酒在廣州的市場(chǎng)發(fā)展,不僅僅是酒文化的市場(chǎng)延伸,更是由于白酒消費(fèi)的餐桌上的替代經(jīng)濟(jì)性原因所在。
首先,對(duì)于低端白酒。不要以為廣州是大都市,廣州的消費(fèi)水平就高同時(shí)白酒的價(jià)格也同樣都高。其實(shí)不然,在外地白酒沒有進(jìn)入廣東市場(chǎng)以前,廣東的低端白酒市場(chǎng)就已經(jīng)形成,更是老廣州(東)人的消費(fèi)習(xí)慣,如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠(yuǎn)頭曲等為代表的低度廣東米酒都只是幾元錢一瓶,而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。
由于熱,啤酒在南方是白酒的最大競(jìng)爭(zhēng)者;而同樣由于經(jīng)濟(jì)性的原因,加之喝啤酒漲肚子是一個(gè)無法避免的事實(shí),白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三個(gè)人喝;而同樣的價(jià)格喝啤酒則頂多能買2瓶啤酒;因?yàn)樵诓惋嫿K端的啤酒售價(jià)最少的是3-4元一瓶,稍好點(diǎn)的都要6元以上,8-10元的啤酒現(xiàn)在已很普遍。從消費(fèi)的整體支出量對(duì)比可以很明顯地看出,白酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)于啤酒的替代性也是難以避免的,所以,即使是炎熱的夏季,白酒依然有銷量。
此外,據(jù)廣州市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,廣州外來人員中的務(wù)工、務(wù)農(nóng)及從事服務(wù)業(yè)等的低收入人員比例約占外來總?cè)丝诘?0%,而這些低收入人群的白酒消費(fèi)同樣是中低端白酒消費(fèi)的主流人群。
同樣,高端的白酒市場(chǎng)并非是到了夏季就無影無蹤。在高端的白酒消費(fèi)的餐飲終端里,一般啤酒的價(jià)格都是10元左右,但是,再好的啤酒能有五糧液、茅臺(tái)貴嗎?幾十瓶啤酒的價(jià)值不敵一瓶五糧液或者茅臺(tái)。這就使得以五糧液、茅臺(tái)、水井坊、國(guó)窖1573等為代表的高端白酒依其高品質(zhì)同樣盛行其道,這就是高端白酒所特有的價(jià)值內(nèi)涵和溝通使命,也是其成為高端商務(wù)酒飲首選的原因所在,而對(duì)于廣州這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)中心大都市,商務(wù)溝通所帶來的高端白酒類的消費(fèi)的增長(zhǎng)就成為了一種必然。
此外,廣州餐飲終端的空調(diào)普及率和使用率高,涼爽的消費(fèi)環(huán)境對(duì)于白酒消費(fèi)有很大的側(cè)面支持。
二、白酒文化品類的多元化
由于長(zhǎng)期處于沿海及對(duì)外貿(mào)易的前沿,使得廣州對(duì)于新事物的接受度要快于其它同類地區(qū),使得廣州市場(chǎng)有著非常高的包容性。如同廣州消費(fèi)群體組成的多元化一樣,廣州市場(chǎng)中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。
從產(chǎn)地來分,有著濃濃的區(qū)域文化特色,而正是濃濃的區(qū)域文化情緣從一個(gè)方面促進(jìn)了區(qū)域白酒產(chǎn)品在廣州市場(chǎng)的發(fā)展。在區(qū)域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等為主。
高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產(chǎn)品為主,其它就是國(guó)窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它產(chǎn)地的基本上都是中低端酒為主,雖然也有一些高端系列產(chǎn)品,但是都沒有形成市場(chǎng)的主流,僅作為形象產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)。
近期廣州白酒市場(chǎng)的中端主流競(jìng)爭(zhēng)品牌(以50元上下為主)則包括了瀘州老窖、金六福、小糊涂仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開口笑等品牌。
按香型則包含了以五糧液為代表的濃香型、以茅臺(tái)為代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭為代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸為代表的豉香型等多種白酒香型。
在白酒的度數(shù)上,則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間,這和北方的中心城市相比有著很大的不同。低度產(chǎn)品更是其它外地白酒產(chǎn)品成功進(jìn)入廣州市場(chǎng)以及融入廣州當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)文化的重析產(chǎn)品策略。
在產(chǎn)品的包裝規(guī)格上,除了標(biāo)準(zhǔn)500ml之外,小包裝也大顯其能。以老掌柜為代表的小包裝更是借此形成的產(chǎn)品差異化成功切入廣州市場(chǎng)。
在價(jià)格區(qū)間上,則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間,如一些本地產(chǎn)的小瓶杯裝的廣東米酒價(jià)格僅在二元左右。
按產(chǎn)品生產(chǎn)商的背景來源區(qū)分,由于地理的及資金等的客觀距離原因,很多外地酒并不愿意到廣州來運(yùn)作,如甘肅的皇臺(tái)酒業(yè),企業(yè)是上市公司,但就是不親自操作廣州市場(chǎng),而是交給了經(jīng)銷商并給予其最優(yōu)惠的產(chǎn)品政策助其進(jìn)行貼牌生產(chǎn),這種做法就為廣東及廣州的酒類經(jīng)銷商提供了更多的貼牌機(jī)會(huì),因此,廣州的酒類經(jīng)銷商中到四川、貴州等名酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行貼牌的居多。
三、渠道的細(xì)分多元化
外來產(chǎn)品的蜂擁而來,使得白酒市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。競(jìng)爭(zhēng)的加速促進(jìn)了渠道的發(fā)展。眾所周知,渠道是產(chǎn)品和消費(fèi)者溝通及實(shí)現(xiàn)交易的橋梁。作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展前沿地帶的現(xiàn)代化大都市,廣州的酒類渠道更是體現(xiàn)出了多元化、專業(yè)化等的營(yíng)銷創(chuàng)新。
一是傳統(tǒng)的商超渠道。在大型的KA商超中,以華潤(rùn)萬佳為例,高端白酒是和低端白酒是分柜臺(tái)進(jìn)行銷售的,距離是非常明顯的,中間隔著洋酒和葡萄酒銷售區(qū)。
二是餐飲的多元化細(xì)分。廣州市有各類正規(guī)餐飲終端上萬家之多。傳統(tǒng)的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來劃分為A、B、C類店,現(xiàn)在更多的則是從產(chǎn)品特色定位和企業(yè)的資源中尋找最合適的餐飲店,如湘菜館、粵菜]、海鮮樓、川菜]等其中某一類或連鎖餐飲店。因?yàn)椋皇撬械陌拙贫加心芰M(jìn)入所有的餐飲終端,一是要看餐飲終端的定位和產(chǎn)品的定位是否相符,二是看企業(yè)的資金實(shí)力和渠道建設(shè)的具體情況。因此,盡管廣州市場(chǎng)中的白酒多至上千種之多,但是,再好的中檔酒店里的白酒品種都不會(huì)多于20個(gè)品牌。
三是專業(yè)酒類連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。如廣州的金葉(煙酒)連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百谷坊等各種資金背景、規(guī)模不等的(煙)酒類連鎖(加盟)店已有上千家之多且仍在增長(zhǎng),已成為一類主流酒類流通與銷售渠道。
四是以7-11之類的連鎖便利店及宏城超市之類的小區(qū)超市等成為了各類低度酒的有效終端。
四、行業(yè)協(xié)會(huì)成為進(jìn)入廣州市場(chǎng)的主流平臺(tái)
和進(jìn)入其它市場(chǎng)一樣,進(jìn)入廣州市場(chǎng)的第一步也是要招商。招商難也已成為常例。一些白酒企業(yè)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都招不到商,而不得不悄然退出廣州市場(chǎng)而轉(zhuǎn)戰(zhàn)其它區(qū)域或者廣州的周邊區(qū)域市場(chǎng),甚至包括一些區(qū)域型名酒企業(yè)。
多種原因產(chǎn)生的不和諧的廠商關(guān)系的積累造成了今天企業(yè)招商難的困境,更造成了廣州經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品的難度。因此也迫使企業(yè)對(duì)于招商模式的創(chuàng)新,對(duì)于廠商信任關(guān)系的平臺(tái)的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會(huì)的作用得以發(fā)揮,如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購團(tuán)平臺(tái)現(xiàn)已成為進(jìn)入廣東(州)市場(chǎng)的有效平臺(tái),為進(jìn)入廣州(東)的酒類企業(yè)提供了很好的機(jī)會(huì),這也是廣東酒業(yè)的一大特色。
五、推廣成本高再現(xiàn)資本的市場(chǎng)本質(zhì)
過度的競(jìng)爭(zhēng)使得市場(chǎng)推廣成本的劇增,如廣告費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、管理費(fèi)用等。另由于廣州的每一個(gè)區(qū)就已經(jīng)有很大的市場(chǎng)空間及終端售點(diǎn),這也使得許多實(shí)力不強(qiáng)的白酒企業(yè)或經(jīng)銷商的渠道范圍以至于僅茍活于一個(gè)區(qū)中的一條街,甚至于僅有的幾個(gè)終端。
盡管如此,但是勇于到廣州淘金的白酒依然是青出于藍(lán)而勝于藍(lán),有前赴后繼之勢(shì)。以這二年在廣州市場(chǎng)當(dāng)紅的中檔品牌開口笑為例,開口笑是從20xx年進(jìn)入廣東的,主打零售價(jià)60元左右的產(chǎn)品。剛一進(jìn)入就顯示出了它“高舉高打”的風(fēng)格。在廣州市,開口笑持續(xù)在車體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳,廣告一直時(shí)至今日。在餐飲終端開口笑與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拚得更兇,促銷上總是比別人高出一截。在買店方面開口笑也是不惜重金,幾萬甚至幾十萬的都有等等,這些做法使一般的酒品牌望塵莫及,只得另辟蹊徑。
由于湖南菜在廣東比較流行,湘菜館較多,同時(shí)在廣東工作的湖南人較多,因此對(duì)開口笑這一在湖南部分市場(chǎng)比較流行的品牌來說具有很大的好處。這種做法也為一些其它區(qū)域文化白酒品牌進(jìn)行終端滲透發(fā)展提供了借鑒。
此外,競(jìng)爭(zhēng)使得企業(yè)加重了對(duì)于營(yíng)銷智力資源的需求,如借助一些營(yíng)銷咨詢等以獲得四兩撥千斤的市場(chǎng)功效;競(jìng)爭(zhēng)更使得企業(yè)不行不重新審視自己的市場(chǎng)規(guī)劃和營(yíng)銷策略。
結(jié)束語:
當(dāng)年水井坊通過在廣州市場(chǎng)的覆水之戰(zhàn)從而取得了通往全國(guó)市場(chǎng)的制高點(diǎn),足以說明廣州市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)橋頭堡作用威力,但是,面對(duì)廣州如此巨大的市場(chǎng)空間和貿(mào)易橋梁機(jī)會(huì),白酒企業(yè)應(yīng)該用科學(xué)的理性的市場(chǎng)觀去對(duì)待,畢竟,市場(chǎng)永遠(yuǎn)都有機(jī)會(huì)。
第五篇:市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月,調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報(bào)告如下:
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。因此,可以初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較低,商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%??梢钥闯?,一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對(duì)于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來說,營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn):
消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下:
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對(duì)如此,例如,長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi),如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn),市場(chǎng)潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占 51.14%,在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng),在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高,屬于中等消費(fèi)水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi),并且以白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個(gè)人消費(fèi)的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。