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第一篇:廣州服裝市場的調(diào)查報(bào)告
廣州服裝市場的調(diào)查報(bào)告
一、市場調(diào)查對象:新中國、紅遍天及十三行服裝商圈
二、市場調(diào)查方式:人員調(diào)查
三、市場調(diào)查內(nèi)容:了解商廈的經(jīng)營狀況,租戶的經(jīng)營狀況;各樓民層的租金水平,管理費(fèi),合同期;現(xiàn)在租賃是怎么樣的?進(jìn)貨渠道在什么地方?貨運(yùn)方式?
四、市場調(diào)查結(jié)果:
1.整個(gè)十三行服裝商圈是以女裝為主,商圈輻射整個(gè)中部地區(qū),市場繁榮昌盛。其主要的兩個(gè)市場是:新中國、紅遍天;新中國開業(yè)以有七,八年之久;紅遍天只有一,兩年的時(shí)間。
2.紅遍天的相關(guān)情況:
①整個(gè)紅遍天一共是地上6層樓,地下2層樓。其中負(fù)二樓正在裝修,擬作寫字樓用。負(fù)一、負(fù)二、一層、二層都是采取檔中的形式出租的,三層(含三層)以上是以寫字樓形式出租的。
②以下是負(fù)一、一層、二層的相關(guān)情況:
合同期:1年
營業(yè)時(shí)間:7:00-13:00
進(jìn)貨渠道:主要分布在廣東省
③以下是三層(含三層)以上寫字樓區(qū)的情況:
合同期:5年
租金:三樓500至600/平方米;四樓400至500/平方米;五樓300至400/平方米;六樓200至300/平方米。
優(yōu)惠辦法:免租一年,租金打折(不同樓層,折扣不同,有8折的`,也有5折的)
營業(yè)時(shí)間:7:00-13:00
進(jìn)貨渠道:自產(chǎn)自銷(廣州的廠家很多)。
貨運(yùn)方式:鐵路、公路、航空等,費(fèi)用由客戶自理。
稅費(fèi):部分商戶采取的是固定稅費(fèi)(約8000元/月)。
④現(xiàn)在租賃的方式:
該市場的租賃現(xiàn)在分為兩塊:負(fù)一、一層、二層的租賃由招商處負(fù)責(zé);三樓以上是由中介代理。
負(fù)一、一層、二層的租賃:最大2.5折優(yōu)惠,無免租期;合同期1至3年不等;管理費(fèi)600至700元,租金20xx至4000元;轉(zhuǎn)讓20xx0至40000元;轉(zhuǎn)租約3000元/月;
三樓以上(含三樓)的租賃:二押一租,無優(yōu)惠,無免租,租金不等。租期1年。
3.新中國的相關(guān)情況:
①整個(gè)新中國是地上15層,地下5層,我們所去的樓層在地上7層,地下2之間。其中第四層以上(含四層)是寫字樓區(qū),四層以下全都是以檔口的形式租賃的,一個(gè)檔口的面積平均在2到3平方左右。寫字間的面積在15平方米至25平方米之間(實(shí)用面積)。
②以下是負(fù)二、負(fù)一、一層、二層、三層的相關(guān)情況:
合同期:
租金:負(fù)一樓6000-13000元/檔口/月;一樓11000-16000元/檔口/月;二樓7000-15000元/檔口/月;三樓約9000元/檔口/月。管理費(fèi)600-800元/檔口/月。轉(zhuǎn)租15000元/月全包。
優(yōu)惠辦法:沒有
營業(yè)時(shí)間:6:00-13:00
進(jìn)貨渠道:分布在廣州附近,也有部分在深圳。
貨運(yùn)方式:自選,費(fèi)用自理。
稅費(fèi):500左右。
③以下是寫字樓區(qū)的相關(guān)情況:
合同期:5年
租金:七樓600至700/平方米;四、五、六樓400至500/平方米;據(jù)說七樓、九樓是人流最旺的寫字樓;
優(yōu)惠辦法:免租一年,租金打折(合同期的一部分在打折期內(nèi))
營業(yè)時(shí)間:6:00-13:00
進(jìn)貨渠道:自產(chǎn)自銷,代理也是主要代理廣州、中山等地的服裝生產(chǎn)廠。
貨運(yùn)方式:鐵路、公路、航空等,費(fèi)用由客戶自理。
稅費(fèi):部分商戶采取的固定稅費(fèi)。
④現(xiàn)在租賃的方式:
也是分為兩塊:招商處和中介代理;
負(fù)二、負(fù)一、一層、二層、三層的租賃:由招商處負(fù)責(zé)。兩押一租;沒有免租,沒打折;
寫字樓區(qū)的租賃:由中介代理,合同期不定,由上一個(gè)租戶的合同期限來定。租金的標(biāo)準(zhǔn)也沒有固定,有的是6000多一個(gè)月;有的是10000多一個(gè)月。
第二篇:商務(wù)男裝調(diào)研報(bào)告
關(guān)于商務(wù)男裝的市場調(diào)研
一.概述:
商務(wù)男裝20年風(fēng)雨春秋,在今天,我們看到,兩股鮮明的力量正在加速壯大。一邊通過“快時(shí)尚”迅速占領(lǐng)年輕人市場,實(shí)現(xiàn)了服裝的規(guī)模化擴(kuò)張;另一邊通過“慢時(shí)尚”詮釋品質(zhì)精髓和高端生活,實(shí)現(xiàn)了男裝從品牌到品位的全面提升,并最終邁入世界格局。這就好比吃飯,我們既需要“快餐”滿足飽腹之欲,也需要“饕餮之肴”的營養(yǎng)與美味。男裝同樣要用“快時(shí)尚”迎合了消費(fèi)者多元化的文化需求,而用“慢時(shí)尚”證明服裝的價(jià)值本質(zhì)。如今,當(dāng)男裝重回正統(tǒng)形象,也恰恰證明了,整個(gè)行業(yè)和社會生活的高度提升。
當(dāng)今的服裝行業(yè),呈現(xiàn)出高端和低端市場強(qiáng)勢溢出,中端市場萎縮的特殊局面,低端與高端服裝正在加速發(fā)展。低端服裝市場面對低廉價(jià)格的誘惑、山寨商品的涌入,直接形成了服裝“快時(shí)尚”,并成為年輕時(shí)尚人群最熱衷的穿衣理念。但這種以快速供應(yīng)鏈進(jìn)行快速擴(kuò)張的“快時(shí)尚”模式對于追求品質(zhì)和設(shè)計(jì)感的高端男裝,卻儼然不合時(shí)宜。俗話說:“羅馬不是一日建成的”,放慢腳步,精工細(xì)作,以慢周期打造“慢時(shí)尚“,才能將男裝的品質(zhì)精髓和所代表的高端生活理念層層展現(xiàn)。
二,面料質(zhì)地的重要性
面料是服裝的根。這一季以高貴的皮草衣領(lǐng)外套和豪華的天鵝絨西裝見證了奢華風(fēng)潮的回歸,夾克上衣成為了零售中的主要賣點(diǎn)。緊身服裝中也融入了教派元素,以此方式打造出更加個(gè)性的款式。高
領(lǐng),圍巾式衣領(lǐng)的針織衫以及方格褲子為商務(wù)休對于大多數(shù)在職場上拼殺的男人而言,對于男士服裝的關(guān)注可能更多的時(shí)候是想了解如果正確搭配商務(wù)男裝,讓自己的穿衣搭配技巧助力職場。與此同時(shí),今年商務(wù)男裝的流行面料也在同樣演繹著“慢時(shí)尚”,真絲作為“夏天的羊毛”, 使以往傳統(tǒng)厚重的西服正裝變得更加輕薄舒適。隨著明年春夏季的來臨,這種由“柔軟透氣的改良面料+流暢的線條”構(gòu)成的輕薄商務(wù)正裝,相信也會逐漸在各大男裝品牌中流行起來,最大程度詮釋今年男裝的“慢時(shí)尚”文化。
三.款式廓形的流行趨勢及細(xì)節(jié)分析
(1)可以說,商務(wù)男裝,在經(jīng)歷了正統(tǒng)、休閑、運(yùn)動、前衛(wèi)、跨界等種種潮流之后,再次穿越時(shí)尚,重新回歸精致的正統(tǒng)。這恰恰反映出,隨著經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,人們的思想變換經(jīng)歷了從保守傳統(tǒng)、到呼喚自由的個(gè)性釋放、再到對著裝品位和生活品質(zhì)的極致追求。
最近一系列的品牌男裝新品發(fā)布會也為我們傳達(dá)出一個(gè)時(shí)尚信號:商務(wù)男裝似乎正在慢慢回歸正統(tǒng)。今年的各大男裝店內(nèi),各大品牌商務(wù)男裝再次云集,它們在風(fēng)格上更加正統(tǒng)、面料上更加輕薄、設(shè)計(jì)上更加精良,將男人的高端商務(wù)形象展露無遺。
(2)在成衣設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師往往會根據(jù)自己品牌的風(fēng)格去進(jìn)行信息收集和研發(fā)設(shè)計(jì),因此時(shí)下正當(dāng)?shù)赖膶挻蠹舨煤烷熂缭O(shè)計(jì)作為特定的設(shè)計(jì)處理手法,也被用在特定品類中。在福建省服裝設(shè)計(jì)師協(xié)會副會長、中國國際時(shí)裝周十佳設(shè)計(jì)師劉勇看來,這種追求肩部設(shè)計(jì)圓潤度、自然度的設(shè)計(jì)更多的出現(xiàn)在休閑類男裝中,如休閑單衣、多功
能外套、夾克等服飾會多采用這種元素。
復(fù)古風(fēng)并不是新玩意,寬大裁剪和闊肩設(shè)計(jì)也在前年就開始出現(xiàn)。今年,這兩個(gè)元素似乎得到了一些設(shè)計(jì)師的重視,如國外某一知名男裝品牌把眼光投向更能展現(xiàn)男性身材的闊肩繭形設(shè)計(jì),應(yīng)用在夾克和大衣上,讓寬大而富有空間感的線條與削瘦的模特剪裁西裝相映成趣,帶來秋冬男裝周上的復(fù)古又一春。闊肩設(shè)計(jì)在的主線品牌里也大放異彩,墊出的高聳肩型形成了比美式足球四分衛(wèi)更加夸張的身體線性。據(jù)了解,今年很多品牌如優(yōu)衣庫在當(dāng)下推出的服飾中已采用了這種流行元素,這無疑是追求時(shí)尚的男士經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之選,圓潤的闊肩設(shè)計(jì)會使肩部線條更自然,同時(shí)也增加了不少時(shí)尚感。在服飾設(shè)計(jì)中加入寬大的剪裁在增加寬松度的同時(shí),還能帶來一定的修身效果,可以掩蓋掉一些男士平時(shí)隱藏不住的肚腩。
四,商務(wù)襯衫的流行趨勢分析
襯衣內(nèi)搭高領(lǐng)針織衫細(xì)條紋領(lǐng)帶和肩部略寬的收腰西裝領(lǐng)上衣,亮點(diǎn)之處還在于對分的領(lǐng)部設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)更顯輕便隨意,暗格紋西服領(lǐng)上裝內(nèi)搭T恤衫和斜拉鏈夾克,襯衣搭配雙排扣上裝,低調(diào)中彌漫著法式的隨意。以自然的材質(zhì)和多彩的組合呈現(xiàn)優(yōu)渥的藝術(shù)氣質(zhì),看似
褶皺的襯衣、上裝令常常出行的都會新貴們不必?fù)?dān)心去哪里整燙了。很多襯衫采用美國PIM棉,高支紗等等級面料,擁有無比親膚感,光澤感,品質(zhì)感,柔韌性,面料經(jīng)過絲光處理,確保面料有柔滑的手感和挺括度,輕薄,吸濕性強(qiáng),選用合體修身的歐式版型,背后采用無褶設(shè)計(jì),干練灑脫,有的采用碎花設(shè)計(jì),體現(xiàn)年輕,時(shí)尚帥氣。無
論你是何種體型,白襯衫毋庸置疑是絕對必需品,搭配任何顏色之西裝,都能有壓倒性的效果,也容易給人朝氣、干凈之感。 襯衫的基本型自然不會有太多的變化,但是細(xì)巧不但成為襯衫的風(fēng)格,也是很多細(xì)節(jié)的最合適的形容詞。小巧的翻領(lǐng)讓人賞心悅目;即使是 立領(lǐng)也明顯趨窄,而且領(lǐng)角的弧線非常柔順。 五,商務(wù)男裝在零售中存在的問題及解決方法
很多細(xì)節(jié)上的問題必須趕快改正,以達(dá)到更高的銷售額及與一些成熟品牌拉近距離。如:
1、衣服價(jià)格不符(同款衫不同價(jià)格經(jīng)常出現(xiàn))有些客戶買了,回頭又找了過來理論,影響很不好,也會損壞我品牌形象造成回頭客的流失;
2、桑蠶絲的服裝質(zhì)量不太穩(wěn)定,有些顧客反映會有領(lǐng)子或袖子整個(gè)掉下來諸如此類的事情發(fā)生,造成客戶很反感,也會對我們其他產(chǎn)品失去了信心;
3、茄克杭州反映體型偏小,設(shè)計(jì)上要簡潔大方些;
4、西裝上衣太長,胸圍太寬,最好修身些;
5、薄毛衣、厚茄克款可再增多些;
6、毛衣及毛T的尺碼要改為CM的如:180/105cm\\\\170/110cm等,免得遭到商場查出后罰款;
7、鞋子號型與價(jià)格牌的經(jīng)常不符,這樣也經(jīng)常會遭到商場查出后罰款;
8、有些毛衣表面多處比較臟,有很多衣服也比較多線頭之類的,這樣很難讓顧客接受,覺得性比價(jià)不值。
六,風(fēng)格款式的分析
商務(wù)男裝的趨勢這一季主要表現(xiàn)在成熟和懷舊兩方面。一度流行的緊身款式繼續(xù)向前發(fā)展成另一種潮流,主要體現(xiàn)在窄腰和窄腿的款式上。相比之下,肩部則采用的是帶有軍隊(duì)長官風(fēng)格的寬肩設(shè)計(jì),
具有突出線條的效果。合體修身的剪裁、夸張的花紋圖案等都能表現(xiàn)其獨(dú)特的品位和個(gè)性。因?yàn)轱L(fēng)格輕松閑適,其已成為商務(wù)人士周末休閑、聚會、外出度假等場合的首選。
七.男裝品牌的塑造和建立
品牌的塑造是一項(xiàng)長期系統(tǒng)的工程,不是在短期內(nèi)就能產(chǎn)生效益的行為。品牌塑造的成功是價(jià)值體系、品牌定位、管理水平、資金實(shí)力和傳播等因素綜合作用的結(jié)果。價(jià)值體系是永恒的內(nèi)核;價(jià)值體系確立的成功與否是影響品牌塑造成功的關(guān)鍵;品牌定位與傳播手段是圍繞內(nèi)核、順應(yīng)時(shí)尚潮流而做形式上的變化;而管理水平和資金實(shí)力則顯示出實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變的能力。
目前,與世界服裝名企相比,我國男裝企業(yè)尚處于品牌塑造的初級階段,區(qū)別于世界頂級的“設(shè)計(jì)師品牌”,我國男裝品牌雖然已經(jīng)有少數(shù)企業(yè)向介于工業(yè)品牌和設(shè)計(jì)師品牌之間的商業(yè)品牌邁進(jìn),但大部分仍以“工業(yè)品牌”為主。品牌塑造的成功是價(jià)值體系、品牌定位、管理水平、資金實(shí)力和傳播等因素綜合作用的結(jié)果。價(jià)值體系是永恒的內(nèi)核,品牌定位與傳播手段是圍繞內(nèi)核、順應(yīng)時(shí)尚潮流而做形式上的變化,而管理水平和資金實(shí)力則顯示出實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變的能力。我國男裝行業(yè)尚處于品牌塑造的初級階段,以“工業(yè)品牌”為主,未來發(fā)展方向多元化。產(chǎn)業(yè)集群的存在則為未來頂級品牌的誕生提供了“肥沃土壤”。 未來男裝行業(yè)將向三方向發(fā)展:實(shí)用性方面,各類男裝都擁有龐大消費(fèi)群,而“新正裝”的發(fā)展勢頭將更加強(qiáng)勁;品質(zhì)方面,男裝高品質(zhì)主要
體現(xiàn)在面料和制作工藝上,并通過品牌表現(xiàn)出來;個(gè)性化方面,多樣化和個(gè)性化產(chǎn)品才能滿足消費(fèi)者的個(gè)人需求,而流水線、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的競爭力將逐步趨弱。
第三篇:服裝市場調(diào)查報(bào)告
中國服飾報(bào)市場調(diào)研中心通過深訪、實(shí)地考察、調(diào)查問卷、電話訪問等辦法相結(jié)合的方式,對不同省市具有代表性的商場做定期跟蹤調(diào)研已近兩年的時(shí)間。所調(diào)研的內(nèi)容涉及了商場服裝整體銷售、各類服裝品牌運(yùn)營、商場和商圈消費(fèi)者定位構(gòu)成及其消費(fèi)情況等各個(gè)方面。在這兩年的時(shí)間里,調(diào)研中心不但通過調(diào)研積累了大量的市場一手原始數(shù)據(jù)和不同類別服裝的經(jīng)營狀況資料,并且和各地服裝商場建立了良好的長期合作關(guān)系。
本報(bào)在往期報(bào)紙中陸續(xù)刊登了北京品牌童裝、羽絨服、品牌男褲、品牌女褲、品牌羊毛衫、品牌羊絨衫、品牌女鞋、品牌內(nèi)衣、品牌男裝、天津品牌童裝、全國品牌運(yùn)動裝等市場基本運(yùn)營狀況的調(diào)研報(bào)告,給各類服裝企業(yè)提供了具有很高商業(yè)價(jià)值的市場信息和數(shù)據(jù)。此舉對服裝企業(yè)的運(yùn)營有著重要的意義。
本著“深入市場一線,助力中國服裝企業(yè)成長”的宗旨,本報(bào)市場調(diào)研中心于2007年春節(jié)前后對北京市內(nèi)17家商場的品牌女裝進(jìn)行了深入的調(diào)研。這17家商場分別為藍(lán)島大廈、北辰購物中心、西單商場、東安市場、百貨大樓、翠微大廈、長安商場、百盛購物中心、雙安商場、SOGO、貴友大廈、城鄉(xiāng)貿(mào)易中心、當(dāng)代商城、中友百貨、方莊貴友、賽特購物中心、燕莎購物中心。這些商場覆蓋了北京東、南、西、北四個(gè)區(qū)域的商場,而且其消費(fèi)層次從年齡、收入、文化、職業(yè)等層面的覆蓋性也比較廣泛,在北京的中高檔服裝消費(fèi)領(lǐng)域有一定的代表性。
綜合調(diào)研情況,本報(bào)從營銷的角度對調(diào)研數(shù)據(jù)和情況進(jìn)行了全面的剖析,本期刊出此次調(diào)研的基本報(bào)告,以饗讀者(報(bào)告中所提及的數(shù)據(jù)以北京十七家商場調(diào)研時(shí)段的數(shù)據(jù)為依據(jù))。
一、基本情況
1.品牌數(shù)量及來源地(表一略 詳見本報(bào)3月23日第11期)
此次調(diào)研的17家商場中,共有女裝品牌481個(gè),分別來自18個(gè)不同的地區(qū)(品牌來源地以各品牌在國內(nèi)及代理商營銷總部的所在地為統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn))。
在481個(gè)品牌中,北京的品牌最多,達(dá)到了169個(gè),市場覆蓋率為35.1%;廣東的品牌150個(gè),市場覆蓋率為31.2%,位居第二;上海的品牌排在第三位,品牌數(shù)量94個(gè),市場覆蓋率為19.5%;浙江的品牌17個(gè),以3.5%的市場覆蓋率排在了第四位;天津的品牌數(shù)量11個(gè),市場覆蓋率為2.3%,排在第五位;福建的品牌9個(gè),以1.9%的市場覆蓋率排在了第六位;遼寧的品牌則以7個(gè)品牌,1.5%的市場覆蓋率排在了第七位;江蘇的品牌排在第八位,其品牌數(shù)為6個(gè),市場覆蓋率為1.2%;山東的品牌排在第九位,品牌數(shù)量5個(gè),市場覆蓋率1%;湖北的品牌3個(gè),市場覆蓋率為0.6%,排在了第十位;黑龍江、河北和河南等8個(gè)地區(qū)的品牌總體數(shù)量為10個(gè),這幾個(gè)地區(qū)品牌在北京的整體市場覆蓋率為2.1%。
從北京市場品牌女裝來源地的統(tǒng)計(jì)來看,不難看出北京市場品牌女裝雖然來源地?cái)?shù)量較多,但是各地的品牌數(shù)量有很大的差距,在異地品牌中排在第二位的廣東品牌數(shù)量和排在第三位的上海品牌數(shù)量相差就達(dá)到了56個(gè)品牌,這個(gè)差距數(shù)幾乎達(dá)到了其余異地品牌的整體數(shù)量。另外,北京市場中北京、廣東和上海三地的品牌總數(shù)量占據(jù)了北京市場女裝品牌總數(shù)的85.8%。這一數(shù)據(jù)從某種層面上來說也可以反映出北京市場品牌女裝的品牌來源地的集聚效應(yīng)是很高的。
經(jīng)過本報(bào)從品牌產(chǎn)品款式、風(fēng)格、時(shí)尚性、目標(biāo)消費(fèi)群體年齡等層面對這三地品牌整體的分析、對比發(fā)現(xiàn),北京的女裝品牌主要以成熟女性為主、產(chǎn)品偏向職業(yè)裝;上海的服裝以國外引進(jìn)品牌居多,休閑裝的比重較大,目標(biāo)群體多以年輕的女性為主;廣東的品牌以時(shí)尚、個(gè)性和休閑為主。
2.單一品牌商場覆蓋率(表二略 詳見本報(bào)3月23日第11期)
從整體的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表中可以看出,在481個(gè)品牌女裝中,商場覆蓋率在50%以上的品牌數(shù)量僅為11個(gè),只占了整個(gè)品牌數(shù)量的2%左右,而進(jìn)駐一家商場,商場覆蓋率為6%的品牌女裝數(shù)量卻高達(dá)264個(gè),占品牌總數(shù)的54%以上。由此可見,北京市場品牌女裝的商場覆蓋率相差很大,大部分品牌的商場覆蓋率都很低。
從品牌女裝的品牌來源地方面來分析,商場覆蓋率在50%以上的11個(gè)品牌中,北京的品牌數(shù)量最多,達(dá)到4個(gè),分別為:藍(lán)地、賽絲特、玫而美、郎姿;天津的品牌為3個(gè),排在第二,分別為:
ONLY、VEROMODA、柯利亞諾;上海的品牌2個(gè),排在第三,分別為:埃斯普利特、艾格;福建和廣東的品牌各一個(gè),排在第四,品牌為:福建的寶姿、廣東的天意。
這11個(gè)品牌的覆蓋率排序的具體情況為:ONLY進(jìn)駐了14家商場,覆蓋率為83%,排在第一位;VEROMODA和藍(lán)地兩個(gè)品牌均進(jìn)駐了13家商場,覆蓋率同為77%,排在第二位;賽絲特的商場覆蓋率為65%,進(jìn)駐了11家商場,位居第三;玫而美和埃斯普利特兩個(gè)品牌的商場覆蓋率均為59%,分別進(jìn)駐了10家商場,排在第四;艾格、郎姿、寶姿、柯利亞諾和天意這5個(gè)品牌的商場覆蓋率為53%,進(jìn)駐了9家商場,排在第五。
經(jīng)過本報(bào)調(diào)研發(fā)現(xiàn),在這11個(gè)品牌中有90%的品牌產(chǎn)品風(fēng)格為價(jià)格中檔水平的休閑裝和商務(wù)裝。在這里需要加以說明的是,本次品牌來源地統(tǒng)計(jì)是以各品牌在國內(nèi)(或總代理商)營銷總部所在地為標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)的,而像ONLY、VEROMODA等品牌其實(shí)是國外的服裝品牌。這種現(xiàn)象說明,國外的休閑裝品牌在國內(nèi)有很高的認(rèn)可度。另外,雖然廣東的品牌比重很大,但是商場覆蓋率在50%以上的只有天意一個(gè)品牌。
3.商場的品牌擁有量(表三略 詳見本報(bào)3月23日第11期)
和本報(bào)以前對北京市場其他品類的服裝數(shù)量相比,各商場中品牌女裝的擁有量是最多的,平均每家商場的品牌數(shù)量在65個(gè)左右。具體情況為:SOGO123個(gè)、中友百貨111個(gè)、翠微大廈103個(gè)、雙安商場77個(gè)、百盛購物中心72個(gè)、北辰購物中心69個(gè)、藍(lán)島大廈60個(gè)、百貨大樓58個(gè)、方莊貴友57個(gè)、當(dāng)代商城56個(gè)、城鄉(xiāng)貿(mào)易中心53個(gè)、東安市場51個(gè)、長安商場50個(gè)、賽特購物中心48個(gè)、燕莎友誼商城44個(gè)、西單商場43個(gè)、貴友大廈33個(gè)。
從各商場北京和異地品牌數(shù)量上來看,只有城鄉(xiāng)貿(mào)易中心、百貨大樓、北辰購物中心這3個(gè)商場北京的品牌數(shù)量超過了異地的品牌,其余的商場均是異地的品牌居多。從各商場北京和異地品牌數(shù)量的比重上來看,異地品牌比重最大的商場是SOGO,其異地品牌的比重達(dá)到了79%。排在第二位的商場是中友百貨,異地品牌的比重達(dá)到了70%,排在第三位的是雙安商場,異地品牌的比重達(dá)到了68%。其余的商場中異地品牌的比重超過了60%的商場有貴友大廈、燕莎友誼商城、賽特購物中心、當(dāng)代商城、翠微大廈5個(gè)商場(圖1略)。
通過調(diào)研結(jié)果分析我們可以發(fā)現(xiàn),北京的大部分商場還是比較偏愛異地的品牌女裝,另外,我們也可以發(fā)現(xiàn)異地的品牌女裝在商場產(chǎn)品定位較高和消費(fèi)者年輕化的商場比較活躍。
二、商場對女裝的經(jīng)營
商場對女裝的分類
調(diào)查結(jié)果顯示,北京商場的品牌女裝是商場各類服裝中占據(jù)比重最大的一個(gè)類別。
首先從女裝的數(shù)量上來看,本次調(diào)查的這17家商場品牌女裝數(shù)量達(dá)到了481個(gè),而其他品類中最多的為品牌男裝的數(shù)量,其數(shù)量為236個(gè)。
其次,從商場分配給各類服裝的面積上來看,品牌女裝的面積也要大于其他的服裝品類。本次調(diào)研的17家商場分配給女裝的樓層數(shù)平均值在1.5層,像中友百貨商場有三層半的區(qū)域都在經(jīng)營女裝。而其他品類中面積最大的品牌男裝其樓層層數(shù)的平均值則在一整層,有的商場甚至不到一整層。
另外,就北京市商業(yè)信息中心發(fā)布的各品類服裝年銷售數(shù)據(jù)信息也可以看出,品牌女裝的銷售額和銷售量都是商場中占據(jù)比重最大的一個(gè)類別。2006年度品牌女裝的銷售額占7類服裝銷售總額的65.36%,共售出707萬件(套)女裝,實(shí)現(xiàn)銷售額26.4億元。而在其他類別的服裝中,銷售額比重最大是羊絨衫,其所占比例為9.63%。銷售量最大的是童裝,2006年總計(jì)銷售了183.7萬件(套)。
對于占據(jù)了北京服裝市場最大比重的女裝來說,商場給予了女裝足夠的空間。但是經(jīng)過本報(bào)實(shí)地調(diào)查和對比發(fā)現(xiàn),綣由壇《耘暗木嵌壤純矗魃壇《即嬖謐乓桓魷嗤奈侍狻胺擲嗷炻?lián)u⑶蚧植幻饗浴6雜謖庵窒窒笫俏頤且鄖岸云淥防嚳白齙餮惺彼揮蟹⑾值?。通诡U塹牡韃櫸⑾鄭壇《耘安壞詵擲嗌嫌兇胖釗繒啊⑿菹兇?、仕虐、示嚢、少虐、时尚虐、源T菹兇啊⒅耙蹬?、趴时装、少纽装、示嚤装爹o炔煌某莆劍以諭桓鏨壇±鏘嗤莆降那蚧蚵ゲ憷鋦髖捌放頻氖導(dǎo)史綹袢錘韃幌嗤熱緗玂NLY放在了正裝樓層中,將扎達(dá)品牌放在了休閑裝區(qū)域。從營銷理論上來看,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)在某種程度上來說對商場經(jīng)營女裝有著一定的影響。
經(jīng)過我們反復(fù)的分析,出現(xiàn)女裝這種獨(dú)有的現(xiàn)象的原因主要有以下幾種可能。
首先是女裝本身的品牌產(chǎn)品風(fēng)格就很多并且不是很清晰,比如有的品牌的風(fēng)格定位是時(shí)尚休閑女裝,而其產(chǎn)品嚴(yán)格上來說應(yīng)該是正裝范疇,這種情況下商場只能根據(jù)其產(chǎn)品的實(shí)際風(fēng)格來劃分區(qū)域。
其次,據(jù)調(diào)查得知商場女裝品牌的置換率很高,在這種情況下,如果商場經(jīng)常做較大范圍的賣場品牌位置調(diào)整,不但會增加品牌的經(jīng)營成本而且可能不便于消費(fèi)者的購物。因?yàn)楹芏嗌虉龅哪繕?biāo)消費(fèi)者相對比較固定,經(jīng)常調(diào)換品牌位置,他們可能不方便找到熟悉的品牌。
商場女裝銷售額有所提升
2006年度北京女裝累計(jì)銷售額同比增長超過17%,而銷售量卻下降了6%,總平均單價(jià)比2005年提高了25%。平均單價(jià)的增長會給商場和品牌企業(yè)都帶來新一輪的競爭。由于各商場品牌化的操作手法,使得很多商場的商品價(jià)值溢出能力有了很大的提高,這對于品牌和商場來說都是有利的,但是競爭的激烈程度也是隨之增加的。
對商場來講,在這種整體銷售額提高的大好形勢下,首先是很多商場會加大品牌化經(jīng)營的力度,并會積極尋求差異化的競爭手段。其次部分新型商場的出現(xiàn),北京的SOGO新館就是剛剛開業(yè)不久的商場,該商場走高檔定位的思路,品牌的設(shè)置上不亞于燕莎友誼商城,并且引進(jìn)的品牌數(shù)量要多于燕莎友誼商城,這無疑是給消費(fèi)者又提供了一個(gè)選擇高檔商品的場所。
對于品牌來講,首先是在女裝銷售利好的形勢下,肯定會有更多的企業(yè)和品牌加入到市場中來分割市場份額,通過我們本次的調(diào)研就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),有很多品牌就已經(jīng)加快了進(jìn)入了北京市場的速度,不但有新進(jìn)的國外品牌、品牌產(chǎn)品延伸性經(jīng)營的品牌,也有多品牌經(jīng)營的企業(yè)。其次女裝品牌本身就已經(jīng)存在著數(shù)量眾多、產(chǎn)品同質(zhì)化的市場現(xiàn)狀。另外,商場女裝品牌置換率又比較高。在這些情況下,新一輪的女裝市場競爭肯定會更加激烈。
三、女裝品牌間的競爭
品牌銷售力及市場潛力狀況
調(diào)查顯示北京17家商場統(tǒng)計(jì)有481個(gè)女裝品牌,如此眾多的品牌在北京市場進(jìn)行角逐,其結(jié)果是品牌集中度分散和品牌市場占有率的分散現(xiàn)象比較突出。據(jù)北京信息中心對2006年度北京市場各品牌女裝銷售額的統(tǒng)計(jì)信息顯示,如果一個(gè)品牌能夠擁有1%以上的銷售市場份額,就已經(jīng)意味著可以進(jìn)入前12名的行列了。根據(jù)具體的排名經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn),很多品牌女裝存在著終端銷售力不強(qiáng)的狀況。
首先,相同的銷售額、相同覆蓋率和相同定位的品牌在商場哺鍬噬系牟罹嗪艽?。震~得魃壇「哺鍬矢叩鈉放葡鄢殺窘細(xì)擼哿∑磺?。其次`湍羡额、相通螇拟c放圃誆返南哿可系牟罹嗪艽?。震~得饗哿看蟮鈉放破洳返牡ゼ勱系停放萍壑狄緋瞿芰∑桓摺?BR>
對于企業(yè)來說,品牌好壞的評判權(quán)主要掌握在消費(fèi)者的手中。缺少了消費(fèi)者的基石,品牌的終端就如同空中樓閣,華而不實(shí),尤其在日益加劇的競爭環(huán)境下,這樣的品牌是不可能有長久的生命力。作為品牌來講,有強(qiáng)勢品牌和次強(qiáng)勢品牌之分。做品牌應(yīng)該努力將品牌打造成強(qiáng)勢品牌和次強(qiáng)勢品牌,這樣不但能夠增強(qiáng)品牌的銷售力、取得可觀的經(jīng)營效益,而且在市場競爭中的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就會大大地增強(qiáng)。
強(qiáng)勢品牌應(yīng)該具備市場覆蓋率低、品牌銷售量小并且在市場中的銷售額能夠持續(xù)占據(jù)領(lǐng)先地位特點(diǎn)。目前在北京市場中像白領(lǐng)這樣的品牌基本上就具備著這樣的特質(zhì)。其2006年度在北京市場女裝總體銷售額中的比例達(dá)到了2.79%,排名第一,突破6000萬大關(guān),銷售額比上年度增長了10%,而其銷售量的比例卻未進(jìn)入前十名。
次強(qiáng)勢品牌應(yīng)該具備市場覆蓋率高、品牌銷量高、銷售額領(lǐng)先并且平均單價(jià)持續(xù)增長的特點(diǎn)。以O(shè)NLY為例,2006年度ONLY的銷售額占據(jù)北京市場整體女裝銷售額2.75%的比例,僅次于白領(lǐng)位居第二位,其銷售量在北京市場在整體女裝中排名第一,占了4.5%的比例,與2005年相比,平均單價(jià)提高了8.08%。
其實(shí)對于北京市場的女裝來說,這兩個(gè)品牌在北京的終端經(jīng)營上的許多思路是完全可以被許多相同定位的品牌所學(xué)習(xí)的,比如他們的產(chǎn)品開發(fā)速度、終端促銷方式、品牌影響力等等。
另外值得一提的是,從2006年度北京市場各種風(fēng)格的女裝的銷售量來看,北京市場像ONLY這一類平均單價(jià)在230元左右的時(shí)尚休閑女裝市場的需求量增長很快,其市場潛力很大。根據(jù)市場消費(fèi)細(xì)分的情況來看,18-25歲、25-35歲兩個(gè)年齡段的消費(fèi)者也是女裝市場最活躍的,她們購買服裝的頻率最高。
擴(kuò)大市場份額的營銷啟示
在服裝市場進(jìn)入微利化的今天,許多企業(yè)都在為擴(kuò)大市場份額而奮力打拼,其簡單的原理是設(shè)定單品服裝的利潤后,市場份額越大,利潤越多,二者成正比例關(guān)系。但有相當(dāng)多的人認(rèn)為,年銷售額上億元是道坎,過這道坎很難很難。其實(shí),只要方法得當(dāng),擴(kuò)大市場份額的空間非常大,做強(qiáng)再做大是關(guān)鍵之舉。要想擴(kuò)大市場份額,前提是做強(qiáng)。若是經(jīng)不起市場激烈競爭的挑戰(zhàn),生存都存在問題,談何做大。因此,擴(kuò)大市場份額,屬于強(qiáng)者對話的舞臺。
品牌做強(qiáng)了,最高的銷售額能達(dá)到多少?有關(guān)數(shù)據(jù)表明,美國的GAP年銷售能量達(dá)125億美元,換算成人民幣超過1000億元。這一驚人的數(shù)據(jù)告訴我們,年銷售額突破1億元人民幣算不了什么難事。國內(nèi)的服裝雙百強(qiáng)企業(yè)去年的下限是年銷售額2億元人民幣,年利潤總額1200萬元,這同樣說明達(dá)到年銷售額1億元人民幣的目標(biāo),“身邊”就有榜樣。挖掘潛力要著眼于營銷戰(zhàn)略,其實(shí)挖掘擴(kuò)大市場份額的潛力是大有文章可做。
首先要掌握市場的動態(tài),聚集優(yōu)勢。美國的服裝品牌METHODLA欲搶灘上海市場,輻射國內(nèi)市場,首先做的第一件事是要委托專業(yè)的調(diào)查公司進(jìn)行市場調(diào)查。內(nèi)容涉及該品牌定位于中高檔消費(fèi)群體的相關(guān)情況,包括這一年齡段男士、女士的人數(shù)、月收入概況、消費(fèi)傾向、消費(fèi)喜好、時(shí)尚接受度、價(jià)格承受系數(shù)、賣場的設(shè)置、主要競爭對手的數(shù)量、競爭對手各自的運(yùn)作特點(diǎn)及可借鑒的經(jīng)驗(yàn)、競爭對手某一賣場營銷額估計(jì)數(shù)等。這一舉措無疑投入頗大,但掌握了這些信息、數(shù)據(jù),作用有多大是不言而喻的。
其次是快速反應(yīng)。時(shí)間就是金錢,快速推出適銷對路的產(chǎn)品是服裝廠商一個(gè)重要的途徑。國際上知名的Kenxo、Loewe、Diesel等品牌,用了法國力克系統(tǒng)專用電腦設(shè)備后,在開拓設(shè)計(jì)創(chuàng)新、節(jié)省樣品制作時(shí)間和費(fèi)用、縮短銷售成交時(shí)間、提高信息交流準(zhǔn)確性、提高生產(chǎn)力方面均大受其益,他們稱這是賺錢的“機(jī)器”。
再有就是多品牌全面推進(jìn)。條件許可的情況下,采用多品牌的營銷戰(zhàn)略是擴(kuò)大市場份額有效的方法,比如北京女裝市場中師出同門的ONLY和VERO MODA,艾格和艾格周末等等都是很好的例子。當(dāng)然這一步的運(yùn)用最好是在品牌在消費(fèi)者心中有了很強(qiáng)的感召力的時(shí)候,實(shí)施才是有可能實(shí)現(xiàn)的。
除此之外,培植拳頭產(chǎn)品、強(qiáng)化管理、降低成本、引進(jìn)和善用人才、推出營銷高手、提前開好發(fā)布、訂貨會、與代理商實(shí)現(xiàn)雙贏等都是挖掘潛力,擴(kuò)大市場份額不可或缺的必要之舉。
四、消費(fèi)者的消費(fèi)偏好
色彩偏好
通過我們對北京市場女性消費(fèi)者偏愛的服裝色彩調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者雖然選擇的服裝色彩種類較多,但是白色、黑色仍是女性消費(fèi)者偏愛度較高的顏色。具體比例為:紫色8%、灰色13%、黑色33%、白色29%、綠色13%、橙色4%、紅色17%、粉色13%、藍(lán)色25%、棕色21%、米色8%、其他色17%(圖2略)。
風(fēng)格偏好
通過本報(bào)對消費(fèi)者消費(fèi)女裝的款式風(fēng)格的調(diào)查結(jié)果可以看出,休閑裝的消費(fèi)幾率最大,達(dá)到了75%,其次是時(shí)尚的時(shí)裝,幾率為50%。同時(shí),消費(fèi)者對其他幾種風(fēng)格服裝消費(fèi)幾率的具體情況為:正裝46%、淑女裝21%、中性服飾13%、民族服飾13%,其他諸如哈韓、個(gè)性等風(fēng)格的服裝消費(fèi)幾率為8%(圖3略)。
價(jià)格偏好
通過本報(bào)對消費(fèi)者的調(diào)查統(tǒng)計(jì)可以發(fā)現(xiàn),北京市場消費(fèi)者在女裝的消費(fèi)幾率中選擇中檔價(jià)位女裝消費(fèi)的幾率最高,達(dá)到了96%,低檔和高檔價(jià)位的幾率相同,均為21%。
另外,從我們關(guān)于對春夏裝產(chǎn)品消費(fèi)的價(jià)格進(jìn)行調(diào)查結(jié)果為:在薄外套品類中,200元以下的選擇率為47%,200—400元的選擇率為42%,400元以上的選擇率為11%;在長袖衫品類中,200元以下的選擇率為50%,200—400元的選擇率為39%,400元以上的選擇率為11%;在短袖衫品類中,200元以下的選擇率為77%,200—400元的選擇率為23%,400元以上的選擇率為零。
消費(fèi)者對2007年春夏裝產(chǎn)品的需求上,薄外套的購買幾率為29%,長袖衫的購買幾率為29%,短袖衫的購買幾率為33%,裙子的購買幾率為42%,褲子的購買幾率為29%(圖4、圖5和圖6略)。
消費(fèi)習(xí)慣偏好
從調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看,北京女性消費(fèi)者主要通過商場專柜和品牌專賣店購買女裝,兩者的選擇幾率為:商場專柜75%,品牌專賣店67%。從批發(fā)市場購買女裝的幾率為33%,還有8%的幾率通過網(wǎng)絡(luò)購買心儀的女裝產(chǎn)品。從他們的購買動機(jī)上來看,主要是在換季、大規(guī)模的打折促銷、需要搭配衣服和逛街看到喜歡的產(chǎn)品時(shí)會產(chǎn)生購買行為,這幾種情況的購買幾率較為平均,分別為:換季54%、打折促銷54%、需要搭配衣服42%和看到喜歡的產(chǎn)品54%。調(diào)查也發(fā)現(xiàn)他們對女裝的品牌忠誠度并不是很高,購買不同品牌產(chǎn)品的消費(fèi)者比例高達(dá)87%,而固定購買一個(gè)品牌產(chǎn)品的消費(fèi)者只有13%的比例(圖7、圖8和圖9略)。
廣告渠道偏好
由于目前品牌信息傳播的媒介較多,消費(fèi)者了解女裝品牌信息的渠道也有了較多的選擇,所以在我們調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果中不難看出,消費(fèi)者通過各渠道接觸到品牌信息的幾率較為平均,只有雜志的幾率稍高,但也只有46%,未超過50%。這說明企業(yè)應(yīng)多運(yùn)用多媒體組合的策略來進(jìn)行品牌信息及形象的傳播(圖10略)。
第四篇:服裝市場調(diào)查報(bào)告
一、 調(diào)查目的
對xx市童裝消費(fèi)需求進(jìn)行調(diào)查了解。
二、 調(diào)查時(shí)光、地點(diǎn)、范圍
調(diào)查時(shí)光:XXX
調(diào)查地點(diǎn):XXX
調(diào)查范圍:XXX
三、 調(diào)查對象與資料
調(diào)查對象:xx市童裝消費(fèi)家庭。
調(diào)查資料:對家庭購買童裝的類型、決策方式、信息渠道、消費(fèi)金額進(jìn)行調(diào)查。
四、 調(diào)查方法
問卷調(diào)查法、口頭訪談法、和文案調(diào)查法。
五、 情景介紹與分析
1、龐大的消費(fèi)群體與有限的生產(chǎn)本事之間的矛盾 我國16歲以下兒童擁有3億,五彩繽紛的服裝市場中,童裝的占有率卻很低,僅10%。目前我國擁有4.4萬個(gè)服裝生產(chǎn)企業(yè),可有品牌的童裝專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)還不到200家。
2、童裝市場競爭激烈、國內(nèi)童裝缺乏競爭力 近幾年國外品牌童裝已占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額,幾乎達(dá)50%,而國內(nèi)有特色的童裝品牌所占市場份額還很小,僅有30%左右,70%企業(yè)處于無品牌狀態(tài)。
3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理 我國目前的童裝市場中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)不盡合理,市場上以幼童服、小童服居多,嬰兒服、中童服、大童服偏少,尤其是以大童服裝斷檔嚴(yán)重。
4、據(jù)xx市36家億元商場童裝價(jià)格調(diào)查顯示,1998年童裝平均價(jià)格為85元件(套),其中100元件(套)以下的童裝占總銷售額的19%,100元-200元件(套)的童裝占總銷售額的29%,200元件(套)以上的童裝占總銷售額的52%。從中不難看出我國童裝價(jià)格普遍存在價(jià)格偏高的趨勢。
由于我國經(jīng)濟(jì)水平總體不高,因而對童裝需求仍以中低檔和低檔為主,其中以低檔服裝占絕對壟斷地位。
5、運(yùn)動品牌童裝在童裝市場有較高的品牌知名度,54.2%的兒童說不清楚自我喜歡哪個(gè)品牌,排行靠前的以耐克、阿迪達(dá)斯等運(yùn)動品牌為主。
6、0~13歲的兒童,購買的決策者多數(shù)是自我的父母,而十四到十六歲購買決策這多為自我。按照不一樣的年齡階段的兒童,我們能夠采取不一樣對象的促銷活動來促進(jìn)銷售。而對服裝信息的來源,多為逛街而來。
六、 童裝市場趨勢預(yù)測
1、健康環(huán)保功能不可忽視
童裝在繼承棉、麻、毛等天然材質(zhì)的同時(shí),如全棉布、滌棉、水洗布以及休閑味十足的燈心絨,防水、抗菌、防臭等功能性與健康性的布料所做的童裝大受歡迎。綠色環(huán)保的概念也在童裝上被充分利用。就發(fā)展的趨勢來說,健康,環(huán)保成為一種流行趨勢是毋庸置疑的。
2、卡通系列和休閑童裝共存
在目前市場上以卡-通形象為主的情景下,休閑童裝也逐漸成為了消費(fèi)者青睞的對象,休閑、自然、中性。女孩的活潑、俏麗,男孩的率真、頑皮都從中體現(xiàn)出來,圖案也以自然、鑲拼、和諧等受寵,而以往那種生硬顯眼的卡-通圖案少了。這也體此刻家長重視為兒童選擇自然天性,以不束縛孩子、而是讓他們感到自在的著裝為目標(biāo)。
3、顏色、款式成人化發(fā)展
童裝的顏色一向比成人裝亮麗,如今這種情景則有所改變,童裝色彩有隨著成人服飾流行變化的趨勢。除金色外,目前成人服裝流行的紅、粉、橙、駝色等也都在童裝中隨處可見。這類童裝款式設(shè)計(jì)大方、線條流暢,衣裙、衣褲裝飾性較少,且結(jié)構(gòu)簡單,上下分開,便于孩子穿衣、脫衣。
4、流行裝飾增多
童裝在圖案設(shè)計(jì)中舍棄花卉動物圖案,可愛的卡-通繡花和小方字是重點(diǎn),動畫片中的“唐老鴨”、“小笨熊”、“米老鼠”、“機(jī)器貓”等被充分運(yùn)用帖、壓泡工藝制作得俏皮可愛。但與以往不一樣的是,圖案設(shè)計(jì)變得小巧了許多,穿上可顯出一般高貴的質(zhì)感。服飾的配套也十分講究,配內(nèi)衣、帽子、馬甲、背帶、腰包等,不一而足。
5、衣服尺寸增大
此刻的孩子發(fā)育較快是不可否認(rèn)的,反映在童裝市場上,尺寸比例明顯放大許多。針對中國10-16歲的青少年這一特殊年齡層的穿著及審美情趣,尺寸就放大到必須的高度,充分體現(xiàn)少年兒童喜愛寬松和顯示自我個(gè)性的特點(diǎn),讓童裝的范圍長高又變寬,這類服裝穿換簡便,有利于孩子們的體育運(yùn)動和日?;顒?。
七、 結(jié)論及提議
童裝企業(yè)要想在激烈競爭的市場中找到立足之地,并不斷發(fā)展與壯大,必須要把握好消費(fèi)者市場、資源和文化的變化趨勢,要及時(shí)轉(zhuǎn)變思想觀念、調(diào)整行為方式,挖掘自身潛能,以提高競爭實(shí)力。提議:
1、童裝的時(shí)尚設(shè)計(jì)要求要高。雖然目前童裝市場的主流產(chǎn)品仍以休閑和運(yùn)動為主,可是隨著社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,孩子的自主意識逐漸增強(qiáng),在購買服裝上的發(fā)言權(quán)越來越多,時(shí)尚類童裝市場空間將會越來越大。相對于過去以保暖、舒適等傳統(tǒng)實(shí)用功能為要求,此刻的兒童服裝有了更高的設(shè)計(jì)要求。
2、 品牌建設(shè)勢在必行。從目前我國童裝業(yè)面臨的問題能夠看出,我國的童裝業(yè)最缺乏的是品牌建設(shè)的意識。童裝的品牌消費(fèi)將成為主流,尤其是知名度較高或市場較成熟的品牌,將成為孩子和家長首選購買的目標(biāo)。
第五篇:關(guān)于廣州酒家的調(diào)查報(bào)告
暑期社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告
實(shí)踐者:盛玉香 學(xué)號:093835237 院別:水利與土木工程學(xué)院 班級:水利水電工程管理092班 地點(diǎn):烏魯木齊市廣州酒家(酒店) 實(shí)踐天數(shù):54天
報(bào)告日期:2011 年9月6日
暑期社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告
——關(guān)于在廣州酒家實(shí)踐的調(diào)研報(bào)告
實(shí)踐背景:隨著社會的發(fā)展和人類文明的不斷進(jìn)步,當(dāng)下,酒店正以迅雷不及掩耳之勢飛速發(fā)展,尤其是在一些燈紅酒綠、車水馬龍的大中城市??偟膩碇v,對于一個(gè)城市,夜生活的發(fā)達(dá)水平已經(jīng)在很大程度上體現(xiàn)了他的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度、開放性與吸引力。都市的夜空已離不開酒店,人們需要在工作中晉升,在社交中彰顯,在繁忙中遺忘。目前,各種酒店正如雨后春筍般層出不窮。
實(shí)踐目的:步入社會,體驗(yàn)生活,通過自己的實(shí)踐,了解社會、磨練意志,培養(yǎng)自己吃苦耐勞的精神,為以后走出校園、投身工作做準(zhǔn)備。
實(shí)踐內(nèi)容: 暑假期間,我在廣州酒家進(jìn)行暑期實(shí)踐活動(服務(wù)生),在那里我度過了一個(gè)忙碌又充實(shí)、辛苦而愉快的暑假。之所以辛苦是因?yàn)槲也粩嗟貜膬?nèi)心去學(xué)習(xí)、理解、完善工作中的新事物;之所以幸福是因?yàn)閼?zhàn)勝困難是我不變的目標(biāo),成功的喜悅是我永恒的追求。
調(diào)研分析:首先,廣州酒家本來是廣州一家非常知名的酒店,但下面要說的廣州酒家卻和它沒有任何實(shí)際意義上的聯(lián)系。烏魯木齊廣州酒家本是烏魯木齊消防總隊(duì)下屬的一個(gè)小型酒店,后因經(jīng)營不善,不得已轉(zhuǎn)手他人。接手人因是廣東人和海南人,故命名為廣州酒家,主要經(jīng)營各式粵菜,以廣式早茶和生猛海鮮為特色,口味以清淡為主。新疆屬于大西北,當(dāng)?shù)厝嗣褚约氨狈接慰湍艹陨蠋椎勒诘膹V東菜,必定在新鮮之余也會有一種滿足感。暫居的南方人在如此遠(yuǎn)的地方還能吃上家常菜,回家的感覺肯定是找到了。與其他酒店相比這是它最大的一個(gè)優(yōu)勢。
其次,酒店的飯菜是清真的。新疆自古以來就是一個(gè)多民族聚居的地方,有些漢族人因受民族文化氣息的熏陶,也改食了清餐?!扒逭妗倍志蜑樗袛埩艘淮笈櫩?。這是它的第二大優(yōu)勢。
再次,廣州酒家剛起步不久,雖不是星級酒店,但服務(wù)質(zhì)量卻堪稱一流。幾乎全部按五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)給員工培訓(xùn),尤其是服務(wù)部門最為嚴(yán)格。五星級服務(wù),花費(fèi)卻低于任何一家五星級酒店,正因如此,才招攬了無數(shù)回頭客。
酒店的第四大優(yōu)勢是高效管理,分工明確。酒店現(xiàn)有兩位老總,一位是學(xué)酒店管理出身,專管樓面部。一位是廚師出身,負(fù)責(zé)后廚事宜。兩人平時(shí)勤懇踏實(shí),待人寬厚,把酒店打理的井井有條。
最后是作息時(shí)間。它不像有些酒店那樣一周只有半天休或一天休,而是施行三班倒的作息方式:
A班:8:00——12:00 B班:12:00——24:00 C班:16:00——24:00 假如我今天上A班,那么我十二點(diǎn)下班以后就可以忙自己的私事了。這樣,即合理利用了時(shí)間,每個(gè)人每天又都有很好的休息,只有有了精力,員工才能專心投身于工作。
金無足赤,人無完人。有優(yōu)點(diǎn),就有不足。
酒店最大的不足就是衛(wèi)生的問題。包括餐具的清洗以及衛(wèi)生間的衛(wèi)生。酒店整體環(huán)境衛(wèi)生做得很好,無話可說,但往往是那些看不見的東西才是最可怕的。員工洗餐具只用普通的洗潔精洗一下,消毒措施很是令人擔(dān)憂。這樣一雙筷子他用了之后你用,但未必每個(gè)人都是健康達(dá)標(biāo)的啊,病從口入極有可能發(fā)生。衛(wèi)生間衛(wèi)生也只是用清水做一下,表面過得去,但細(xì)菌這樣肉眼看不見摸不著的東西著實(shí)讓人頭疼。前段時(shí)間,就出現(xiàn)一例細(xì)菌感染事件??腿艘蚧加猩诚到y(tǒng)感染疾病,致使員工上完洗手間后傳染上此病,錢花了不說,罪是要受的。
第二點(diǎn),員工內(nèi)部團(tuán)結(jié)工作有待加強(qiáng)。尤其是服務(wù)部和傳菜部關(guān)系最為不佳。他們經(jīng)常因小事吵架拌嘴。例如:傳菜生撤臺效率太差,導(dǎo)致服務(wù)生收臺、復(fù)臺時(shí)間延后等。
第三點(diǎn),缺乏知識型、管理型人才。除了老總以外,下屬機(jī)構(gòu)不論是從專業(yè)知識還是從道德素質(zhì)都呈短缺狀。領(lǐng)導(dǎo)依仗權(quán)勢橫行霸道,蠻不講理,侮言穢語,欺壓員工,缺乏人性。下層管理模式也不管適不適合自己就照抄照搬別人的,毫無創(chuàng)新意識,不符合當(dāng)代以人為本,科學(xué)發(fā)展的口號。
總之,酒店應(yīng)該活學(xué)活用,吸納人才,探出屬于自己,適合自己的一條道路,這樣才能走的更好,走的更遠(yuǎn)。
實(shí)踐總結(jié): 假期的實(shí)踐工作真的讓我獲益匪淺。這次暑期社會實(shí)踐,對我今后走向社會起到了一個(gè)橋梁的作用,是我人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對將來走向工作崗位也有著很大的幫助。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位的規(guī)章制度,與人文明相處等一些做人處事的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識,是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事說話首先要想好再采取行動,否則不僅會傷害到他人,對自己也無任何好處。此外,我覺得自己跟社會上的人相比,自己還是太小了,經(jīng)常因吃了虧跟領(lǐng)導(dǎo)討價(jià)還價(jià),現(xiàn)在明白了那還是因?yàn)槌蕴澇缘锰佟?