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第一篇：設計調研報告
1、調研目的：通過對服裝專賣的的走訪拍攝其展示場景，對展示設計進行學習了解.
2、調研時間：20xx年xx月xx日
3、調研地點：xx市xx廣場
4、調研內容：
專賣店的店面布置
店面布置的主要目的是突出商品特征，使顧客產生購買欲望，又便于他們挑選和購買。專賣商店的設計十分講究，它需要線條簡潔明快，不落俗套。
在布置專賣商店店面時，要考慮多種相關因素，諸如空間的大小，種類的多少，商品的樣式和功能，燈光的排列和亮度，通道的寬窄，收銀臺的位置和規(guī)模，電線的安裝及政府有關建筑方面的規(guī)定等。
另外，店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進行調整的余地，使顧客不斷產生新鮮和新奇的感覺，激發(fā)他們不斷來消費的愿望。一般來說，專賣商店的格局只能延續(xù)3個月時間，每月變化已成為許多專賣店經營者的促銷手段之一。
1.空間布局形態(tài)
專賣商店的空間格局復雜多樣，各個經營者可根據(jù)自身實際需要進行選擇和設計。一般是先確定大致的規(guī)劃，例如營業(yè)員的空間、顧客的空間和商品空間各占多大比例，劃分區(qū)域，爾后再進行更改，具體地陳列商品。
(一)商店的三個空間。專賣商店的種類多種多樣，空間格局五花八門，似乎難以找出規(guī)律性的空間分割來。實際上，它不過是三個空間組合變化的結果，就像一個萬花筒，雖然其變化無窮，但也不過是幾片彩紙移動位置的結果。因此三個空間對于專賣商店的空間格局關系密切。
商品空間：指商品陳列的場所，有箱型、平臺型、架型等多種選擇。
店員空間：指店員接待顧客和從事相關工作所需要的場所。有兩處情況：一是與顧客空間混淆，一是與顧客空間相分離。
顧客空間：指顧客參觀、選擇和購買商品的地方，根據(jù)商品不同，可分為商店外、商店內和內外結合等三種形態(tài)。
(二)商店空間格局的四種形態(tài)。依據(jù)商品數(shù)量、種類、銷售方式等情況，可將三個空間有機組合，從而形成專賣商店空間格局的四種形態(tài)。
接觸型商店：商品空間毗鄰街道，顧客在街道上購買物品，店員在店內進行服務，通過商品空間將顧客與店員分離。
封閉型商店：商品空間、顧客空間和店員空間全在店內，商品空間將顧客空間與店員空間隔開。
封閉、環(huán)游型商店：三個空間皆在店內，顧客可以自由、漫游式地選擇商品，實際上是開架銷售。該種類型可以有一定的店員空間，也可沒有特定的店員空間。
接觸、封閉、環(huán)游型商店：在封閉、環(huán)游型商店中加上接觸型的商品空間，即顧客擁有店內和店外兩種空間。這種類型也包括有店員空間和無店員空間兩種形態(tài)。下面我們對各種形態(tài)進行具體的分析和研究。
(1)店員空間狹窄的接觸型商店。這種類型的空間格局，是一種傳統(tǒng)店鋪形式，沒有顧客活動的空間，顧客在路邊與店員接觸、選擇和購買商品。它有三大特征：一是店員空間狹窄;二是顧客活動區(qū)在店外;三是商品空間在店面。
這種類型要求店員有獨特的服務形式。如果店員呆立于柜臺前會疏遠顧客，而過于積極又會使顧客產生強加推銷的感覺。佯裝不知道的態(tài)度才是成功的秘訣。該種格局形式適于經營低價品、便利品和日常用品地專賣商店，它的經營規(guī)模小，帶有早期店鋪的種種特征。
(2)店員空間寬闊接觸型商店。這種空間格局同樣是將顧客置于店外，店員通過柜臺與顧客接觸。與店員空間狹窄接觸型的區(qū)別在于店員的活動空間大。其特征表現(xiàn)為：店員活動空間寬闊，顧客活動于店外，商品置于店面。
因為接觸型商店是在行人往來的通道上陳列商品，所以接觸型商店大多店員空間狹窄型，但也有一些較為寬闊，這種商店適合銷售無需費時認真挑選，便于攜帶的商品或小禮品。
此種形式可使店員適當與商品保持距離，顧客挑選商品時自由隨意，沒有壓迫感和戒心。店員切忌整排站在柜臺前，而應運用寬闊的空間做各種工作，這樣能給商店帶來蓬勃的生機，吸引顧客購買。
(3)店員空間狹窄的封閉型商店。這種類型的商店，顧客進入店面才能看到商品，店員空間較狹窄，大多設立于繁華地區(qū)，顧客較多，店員所占場地降到最低限度。
這種格局一般適合經營貴重物品和禮品之類的商品，也有些餅干、糖果、茶葉等專賣商店采取該種格局，并輔以部分接觸型。
在封閉型商店里，店員的行為對顧客購買與否起著重要作用?？臻g狹窄的封閉型商店，店員的一舉一動異常明業(yè)如店員僵立于柜臺前，一定會使顧客失去購買興趣。如店員擺放商品、擦拭櫥窗、統(tǒng)計數(shù)，即可以引人注目，又可以緩解店內的僵硬氣氛。
(4)店員空間寬闊的封閉型商店。這種類型的商店是顧客、店員、商品空間皆在在室內，店員活動空間較寬闊，顧客活動空間也很充裕。最為常見的是面向馬路的商店，它非常適合銷售貴重禮品和高級商品。店內店外分割得很清楚，沒有購買欲望的顧客很少進入。寬闊的顧客空間可使人們自由地參觀和選購，商店整體布局給人的印象是：歡迎參觀，即使不購買也如此。此類店努力制造商店的熱絡氣氛，環(huán)境提高顧客的購買情緒。
(5)有店員空間的封閉、環(huán)游型商店。封閉、環(huán)游型商店的特征是店面不陳列商品，顧客進入商店后，猶如漫游于商品世界之中，進行參觀與選購。
有店員空間的封閉、環(huán)游型商店，店員空間被限定在一定范圍的柜臺內，他們一般不走入顧客的空間，只有顧客將選好的商品帶到收銀臺時，店員才會主動服務。顧客可在不受打擾的情況下，悠閑處在地在店內選購、參觀，甚至閱讀雜志。采用這種形式的商店有食品店、雜貨店，以及經營唱片、流行服飾等休親性商品的商店。
這種格局的最大特色是向顧客發(fā)出“店員不對顧客推銷商品”的訊息。這種格局常銷售普通商品，顧客有能力進行挑選，店員不要過于熱情，更不能用狩獵的目光盯著顧客。
(6)無店員空間的封閉、環(huán)游型商店。這種類型的商店，在店門前擺高商品。不了解該店的顧客是不會輕易進入的，店員活動空間與顧客活動空間不加以區(qū)分，是專為銷售高級精品而設計的。此咱商品格局本身已將顧客進行了嚴格的過濾和挑選。同時，這種商店經營的商品價格昂貴，顧客購買時較認真、仔細，常需要店員從旁說明，充當顧客的顧問。店員不能只做收款工作，而應活動于顧客中間。銷售行為應追求輕松自然，店員位置切忌固定在店中央等待顧客招呼。
(7)有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。這類商店在店面和店內有許多店員。店面陳列商品，可吸引顧客，給人普通的感覺;店內陳列商品，采取環(huán)游式布局，顧客進店后可隨意地進行挑選。
有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店布置一般適用于銷售商品量大且價格便宜的商店，例如銷售圖畫和某些流行性商品，顧客不必頻頻詢問店員，完全由自己進行判斷和挑選。店員只在收銀臺內，不干擾顧客的購買行為。這種格局一般要求空間寬敞，能陳列齊全的商品。
這種類型的商店店員可專門做收銀工作，即使進入顧客的空間，也不要加以招呼。不過，在店內空無一人時，會以給人蕭條的感覺，客人很難上門。此時店員最好走到顧客的空間，忙碌一番，以引起人群的注意。
(8)無店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。這種類型商店展示的雖不是最高檔的商品，但常需要店員對顧客進行商品講解、說明并提供咨詢。一般適用于普通的流行服飾店，如皮鞋店、皮包店等。它們大多采用大眾化價格，商品種類繁多，給人以大眾化的印象。
封閉、環(huán)游型商店與接觸、封閉、環(huán)型商店的結構極為相似，但店面氣氛截然不同。前者是高級貴族化商店，后者是普及型的大眾化商店，因此在店員的行為、服務方式等方面都有很大的差異。
對于沒有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店來說，店員不可擠在入口處，給人守門的感覺;當顧客挑選商品時，不要站在旁邊審視，而應佯裝不知，在顧客有問題時，馬上出現(xiàn)在他們面前。
我是對一些購物場所，服裝展示商場等進行實地考察。以作為調研基礎參考。同時在網上查閱資料，進行補充調研。兩者有機結合，相互補充相互協(xié)調。在編寫調研報告中，我也受益匪淺，知道了很多原來并不知道的一些內容，對跨專業(yè)的一些知識有了一定的了解。
第二篇：設計調研報告
一、調查目的：
了解并深入調查一餐基地環(huán)境，以便更好的處理好所要設計的大學生活動中心與基地周邊環(huán)境、場地、室內外環(huán)境的關系。
基地概述：
設計擬在我校建一座大學生活動中心，建筑總面積約xxxx平米，該工程擬建于校園內一餐位置?；匦螤畲笾聻閤形，建筑總面積約為xxxx平米，地形平坦，可忽略地表的起伏對建筑建造的影響?；乜拷@中心位置，與行政樓距離較近。校園南部為教學區(qū)域，西北部為學生宿舍區(qū)，是學生參與各種活動的交通交匯點之一。基地南邊為xx西路，西北方毗鄰學生公寓，與第二餐廳遙遙相望。站在基地位置向東望去，視線穿過圖書館前的廣場可以欣賞到xx湖的美麗景色。
二、環(huán)境分析：
基地南側的xx西路是連接校園外環(huán)路與內環(huán)路的主干道之一。通過xx西路向西可以聯(lián)系到校園西部的商業(yè)區(qū)域。在課下尤其是晚上，該商業(yè)區(qū)域會聚集大量的學生人流。這些人流通過xx西路可以方便地到達基地位置。xx西路南部為校內綠化帶，是教學區(qū)域、宿舍區(qū)域、行政辦公區(qū)域之間設立的緩沖帶。該綠化帶相對宿舍區(qū)域較遠，周圍場地功能多樣，是區(qū)域矛盾的集合區(qū)域，不適合學生在此進行各種活動。該區(qū)域的設置是為緩解區(qū)域之間的矛盾和營造教學區(qū)域的安靜學習環(huán)境而設置，可以與各教學樓周圍的綠化聯(lián)系融合。因而綠化帶內不會存在大量人流的聚集，但是與綠化帶相聯(lián)系的道路卻都會有很多的人流通過。
基地向東北穿過xx西路為校圖書館，通過xx西路向北可以到達學校北門，學校北門因距離宿舍較近，是學生平時出入校園的主要出入口?；貣|北部是校圖書館和xx湖，是學生平時進行閱讀背誦和放松心情的地方，在課下同樣會吸引很大的學生人流出入。
基地西北部為學生宿舍區(qū)。此區(qū)域距離基地位置最近，聯(lián)系方便，學生可以方便地到達基地位置。但由于一二號公寓與基地銜接過近，基地位置建筑物的存在會對這兩個公寓樓的學生到達公寓南部的其他區(qū)域形成一定的阻擋作用。這兩個公寓樓高度較高，且基地與這兩個公寓樓之間的道路相對較窄，道路兩側又栽培有大樹，對于處于基地位置的設計建筑物來說，從宿舍區(qū)域來看，很難形成較好的景觀?；蛘哒f不易于尋找到較好的建筑觀察角度。
基地毗鄰內環(huán)路，通過內環(huán)路、xx東路可以聯(lián)系到六號教學樓。六號教學樓的人流會通過校行政樓后的內環(huán)路和校圖書館前的廣場到達更多的區(qū)域，這樣就給基地位置的設計建筑帶來了大量人流。學校車輛的進出設計為南門進北門出。車輛大致從南門進入通過廣場路、校行政樓外圍的內環(huán)路和名人路，從北門出去。車輛的經過使基地周邊的人流與行進的車輛產生了矛盾。在進行建筑設計時要注意這一點。
三、設計思考：
學校的教學辦公和生活住宿兩大區(qū)域相互分開，體育場、xx湖、圖書館、基地、商業(yè)街自東向西地分布在兩大區(qū)域之間，起到聯(lián)系兩大區(qū)域的作用，基地位置又正好處于這中間的位置，是各種矛盾集合的地方，同時基地所處的位置又存在很多的優(yōu)勢。
a 校園內建筑物的高度大致相同，顏色一樣，在形體上，校內的規(guī)劃設計通過綠地、水面、廣場的設計來去除建筑造型單一所帶來的枯燥的感覺。在進行建筑設計時，可以通過借鑒這樣的方法來彌補一些設計上的遺憾，同時也應注意遵從校園規(guī)劃的設計原則，讓設計的建筑與校內其他建筑相互呼應。建筑要與周圍環(huán)境相協(xié)調，不僅是建筑設計對自然的尊重，更是建筑設計對地域文化和歷史的尊重。這是環(huán)境表現(xiàn)在建筑設計上對建筑設計的制約。
b建筑造型的考慮要結合基地平面進行合理的設計，在藝術造型反面，與周圍環(huán)境協(xié)調的本質是建筑設計表達的精神情感與環(huán)境完美相結合，夸張的對比和形態(tài)的相似都可以作為構筑精神環(huán)境融合的方法。但是作為教育類建筑，對于夸張的對比的手法的運用要慎重考慮選擇。
c對于教育類建筑來說，在進行設計是要考慮到建筑對于學生的情感影響，也要注意建筑對于學校工作人員的意義。在進行設計時要注意思考政治與建筑設計之間的關系影響。政治和建筑都會對時代產生影響，兩者之間總會存在矛盾，協(xié)調好兩者之間的矛盾也是考研建筑師的一道題目。
第三篇：設計調研報告
摘要：城市居民小區(qū)是城市的重要組成部分。城市居民小區(qū)規(guī)劃、建設和管理水平的高低，直接反映出城市發(fā)展狀況和城市品位。本文通過對哈爾濱澗橋西畔小區(qū)，發(fā)現(xiàn)了這些小區(qū)規(guī)劃中的優(yōu)秀和特別之處，并將這些優(yōu)點加以借鑒，應用到我們的小區(qū)設計中。
（一） 調研背景：
調研目的：
1、通過本次調研，初步了解我國的住房政策、住房制度、居住現(xiàn)狀、居住標準以及住宅房地產的相關知識。
2、通過對本市居住區(qū)環(huán)境專題調研，掌握進行社會調研的一些基本方法和手段，培養(yǎng)調查分析和綜合思考能力。并初步學會在調研報告中運用經濟分析及掌握相關軟件的應用。
3、掌握居住小區(qū)規(guī)劃設計的基本原理和方法，并熟悉城市居住區(qū)規(guī)劃設計等相關規(guī)范。
調研方法：文獻調研，實地調研，拍照，訪談，數(shù)據(jù)統(tǒng)計等。
調研過程分析：
理論調研：通過多種方式和手段，進行文獻檢索、資料收集和整理，旨在 了解我國住房制度和當代居住小區(qū)規(guī)劃設計、建設、發(fā)展的理論與實踐問題，了解存在的主要問題和發(fā)展趨勢，了解相關的政策、法律與法規(guī)、規(guī)范等內容。主要對《合肥市城市規(guī)劃管理技術規(guī)定》及《城市居住區(qū)規(guī)劃設計規(guī)范》進行了深入研究。
實地調研：此次調研過程中，我們分成了兩個部分進行，一是對基地的調研，二是對哈爾濱市已建成的小區(qū)展開調研，旨在為我們的設計提供多方面的參考。
（二）基地調研
1、調研時間：2012.05.26
2、調研地點：哈西澗橋西畔小區(qū)
3、調研內容：小區(qū)規(guī)劃及其周邊情況
4、基地所處區(qū)位：哈爾濱香坊區(qū)，東側緊鄰學府路，西鄰機場路，南北分別與哈雙路和哈西站相望。從整體上看，交通、信息流十分暢通，有著優(yōu)良的政策環(huán)境。
5、基地內部現(xiàn)狀：經實地調研，基地呈北高南低、西高東西的走勢，整個地形呈不規(guī)則的扇葉狀?；貎炔繘]有集中地水面，只有一處占地較小的集中綠化布置，在規(guī)劃設計時可予以保留?；噩F(xiàn)狀及功能分區(qū)情況如右圖所示。
6、基地周邊的各類服務設施情況：
（1）、基地周邊的學校和車站：
（2）、基地周邊的銀行：
（3）、基地周邊的醫(yī)院：
（4）、基地周邊交通狀況及建設情況：
綜上所述，澗橋西畔周邊交通發(fā)達，道路寬闊。較其他各個周邊相對安靜，適合人們在此進行散步等休閑活動， 自然環(huán)境上很有優(yōu)勢。此外，基地周邊的銀行、學校、酒店、醫(yī)院等設備齊全，但是附近沒有較大的購物商場，這可能為將來在此居住的居民帶來生活上的不便。
交通組織：小區(qū)采用理性有序的交通組織系統(tǒng)―――人車平面分離，將車行組織在外圍。車行系統(tǒng)由街區(qū)環(huán)路和支路以及各車行入口、路邊停車坪、地下車庫組成。路寬6 m，瀝青路面。澗橋西畔規(guī)劃了一條完整的步行主線，從一期的南入口商業(yè)步行街，會所(售樓中心)、、到二期的高層、并由此主線與街區(qū)的庭院步道相連，構成整個小的步行系統(tǒng)。
景觀設計：充分展示原有澗橋西畔的景觀優(yōu)勢，是小區(qū)景觀設計的主題，通過對主入口處的自然蘆葦蕩進行改造設計，形成以自然水景為主景的景觀中心。同時，以此作為整個小區(qū)的景觀起點，形成小區(qū)綠化主軸，深入小區(qū)內部與區(qū)內各組團綠化空間相連’并使建筑每戶都達到了景觀最優(yōu)化，充分體現(xiàn)景觀為人所用，以人為本的設計理念。
建筑設計：在建筑設計上，小區(qū)以陽光、空氣、水為主題，創(chuàng)造與自然親密接觸的鄰里生活環(huán)境和室內生活環(huán)境。小區(qū)住宅單體有兩種類型：花園洋房(4~5層);高層32層。其戶型錯落有致，品種較多，面積從40~250 m2，可滿足不同人群的需求。
周邊配套設施：澗橋西畔小區(qū)的規(guī)劃特點，主要在于它充分利用了原有的自然環(huán)境與現(xiàn)在眾多小區(qū)設計一味采用人工的手段來打造所謂的“自然生態(tài)”景觀有著本質區(qū)別，這一點是值得我們借鑒的.
（三）總結
通過收集現(xiàn)狀基礎資料和相關背景資料，分析基地現(xiàn)狀與周圍環(huán)境關系，了解一般居住區(qū)的規(guī)劃模式.根據(jù)基地的實際情況， 借鑒這些小區(qū)的規(guī)劃優(yōu)點， 吸取其設計的不足之處，在我們的設計中，揚長避短，為居民經濟合理地創(chuàng)造一個滿足日常生活和文化生活需要地舒適、衛(wèi)生、安全、寧靜和優(yōu)美的居住環(huán)境。
第四篇：餐廳設計調研報告
餐廳設計調研報告
餐廳設計主要分功能設計和環(huán)境設計兩個大的方面
什么是“餐廳設計”其實就是由多年從事餐飲業(yè)、有豐富經驗的行業(yè)專家根據(jù)出品、服務、經營．管理的“功能”需要設計餐廳的建筑結構、設備設施的安裝和裝修。餐廳要想賺錢，就要進行科學的“功能設計和環(huán)境設計”。
一.環(huán)境設計
1.回歸自然化
隨著環(huán)境保護意識的增長，人們向往自然，和天然飲料，用自然材料，渴望住在天然綠色環(huán)境中。北歐的斯堪的納維亞設計的流派由此興起，對世界各國影響很大，在住宅中創(chuàng)造田園的舒適氣氛，強調自然色彩和天然材料的應用，采用許多民間藝術手法和風格。在此基礎上設計師不斷在“回歸自然”上下功夫，創(chuàng)造新的肌理效果，運用具象的抽象的設計手法來使人們聯(lián)想自然。
2.整體藝術化
隨著社會物質財富的豐富，人們要求從“物的堆積”中解放出來，要求室內各種物件之間存在統(tǒng)一整體之美。室內環(huán)境設計是整體藝術，它應是空間、形體、色彩以及虛實關系的把握，功能組合關系的把握，意境創(chuàng)造的把握以及與周圍環(huán)境的關系協(xié)調。許多成功的室內設計實例都是藝術上強調整體統(tǒng)一的作品。
3.高度現(xiàn)代化
隨著科學技術的發(fā)展，在室內設計中采用一切現(xiàn)代科技手段，設計中達到最佳聲、光、色、形的匹配效果，實現(xiàn)高速度、高效率、高功能，創(chuàng)造出理想的值得人們贊嘆的空間環(huán)境來。
4.高度民族化
只強調高度現(xiàn)代化，人們雖然提高了生活質量，卻又感到失去了傳統(tǒng)、失去了過去。因此，室內設計的發(fā)展趨勢就是既講現(xiàn)代化，又講傳統(tǒng)。我們在日本考察時，看到許多新的環(huán)境設計反映了日本設計人員致力于高度現(xiàn)代化與高度民族化結合的設計體現(xiàn)。去年落成的東京雅敘園飯店及辦公大樓的室內設計，傳統(tǒng)風格濃重而又新穎，設備、材質、工藝高度現(xiàn)代化，室內空間處理及裝飾細部處處引人入勝，給人留下深刻的印象并深受啟發(fā)。日本各地的大、小餐廳、菜室及商店裝飾食器均進行了配套設計，人們即使在很小的餐館用餐，也同樣感受到設計者的精心安排。因此，“處處環(huán)境美，處處有設計”給每個考察團成員留下了深刻的印象。
5.個性化
大工業(yè)化生產給社會留下了千篇一律的同一化問題。相同樓房，相同房間，相同的室內設備。為了打破同一化，人們追求個性化。一種設計手法是把自然引進室內，室內外通透或連成一片。另一種設計手法是打破水泥方盒子，斜面、斜線、或曲線裝飾，以此來打破水平垂直線求得變化。還可以利用色彩、圖畫、圖案，利用玻璃鏡面的反射來擴展空間等等，打破千人一面的冷漠感，通過精心設計，給每個家庭居室以個性化的特性。
6.服務方便化
城市人口集中，為了高效方便，國外十分重視發(fā)展現(xiàn)代化服務設施。在日本采用高科技成果發(fā)展城鄉(xiāng)自動服務設施，自動售貨設備越來越多，交通系統(tǒng)中電腦問詢、解答、向導系統(tǒng)的使用，自動售票檢票、自動開啟、關閉進出站口通道等設施，給人們帶來高效率和方便，從而使室內設計更強調以“人”這個主體，讓消費者滿意，方便為目的。
7.高技術高情感化
最近，國際上工藝先進國家的室內設計正在向高技術、高情感方向發(fā)展，這兩者相結合，既重視科技，又強調人情味。在藝術風格上追求頻繁變化，新手法，新理論層出不窮，呈現(xiàn)五彩繽紛，不斷探索創(chuàng)新的局面。
二.功能設計
1.“功能設計”的第一功能要素就是“營利的需求”。
任何一個餐廳在設計之初，都要考慮到投資的回收，做好項目投資預算。根據(jù)預算決定價格水平和座位數(shù)。決定了前廳、酒吧、餐廳、廚房、庫房、職工生活區(qū)等部位的面積和比例。高檔餐廳每個客人的平均活動占有面積就要比中、低檔的大。這就決定了客人的等候區(qū)域、進餐區(qū)域，甚至洗手間都要大得多。
2.“功能設計”的第二要素當然是“客人的需求”。
餐廳設計的時候，就要根據(jù)客人的每一項活動．根據(jù)行為科學，合理地設計建筑設備設施和裝修。例如．快餐的椅子不能太舒適，因為客人吃了就走，翻臺率高。不但要考慮到一個單獨的客人．還要考慮到一個群體。例如一家人就要考慮到老人、女士和孩子的不同需要。嬰兒沒有地方放，就能帶走一桌客人．這就是為什么外國的很多餐廳面積再小也設計出一個兒童游戲角。
3.“功能設計”的第三個要素當然是 “服務的需求”。
食品、飲料購入之后．要進行驗收．儲存．粗加工，細加工，備料，配料．烹調，裝盤，配器．傳遞．展示，上臺．服務，清理等一系列復雜、細致的操作．才能提供給客人。每一項操作，每一個動作都需要在建設餐廳之初進行認真地設計。例如．廚房、茶水間和餐廳之間的門都要設計成雙門單向。也就是說，右行前開，其寬度足夠一個服務員端著盤子順暢通過。設想．如果廚房的門設計成雙向開，門的兩側的服務員互相看不見，從兩個方向推一個門，晚到的一方會被猛然打開的門碰得頭破血流，菜灑滿地。
廚房設計更是如此。以前我不明白為什么外國人設計的廚房都比我們設計的窄小。問過廚師才知道，前面的灶和后面的臺之間的距離寬一步，一個廚師一天就要多走一倍的路，上菜可能就會慢不少。
以上只是舉例，真正設計起來．柜門的高低，開關的位置，廚房的溫度，灶臺的亮度．冷、熱之間的關系．會不會交叉污染，許許多多方面都需要進行科學的功能設計。
4.“功能設計”的第四個要素是“職工的需求”。
職工有良好的工作條件和工作環(huán)境．才能提供出好的食品、飲料和服務。他們從什么門進入，何處洗澡．何處換制服，何處洗制服．何處吃飯．何處休息，何處打電話．何處開會．都需要進行充分地考慮．認真地設計。如果你要求扛著一片豬肉的廚師不能從廳堂客人面前走過，你就要設計職工通道．否則就無法工作。
5. 功能設計”的第五個要素要素是：
“文化的需求”．
a.客人到餐廳吃飯．不單要用嘴吃，還要用眼看，用耳聽、用鼻子聞．色、香、味、美俱佳才能使客人覺得享受。除此之外，還有“特色”。B.要讓客人一餐之后終生難忘。(另有文章詳述)“功能設計”要合理安排幾大迥路和迪路之間的交叉。c.客人從停車．進門，等候．落座，就餐．結帳，出門到乘車離去，形成了主回路。d.職工從上班，到崗，工作．下班．出門到回家．回宿舍，形成了第二回路。e.物資從購入，儲存，提貨，加工，服務．清理到垃圾處理形成第三回路。f信息從傳入，收集，分析，傳遞．決策．指揮到存儲，形成第四回路。
這幾大迥路都需要場所．設備設施、通路的支持，它們都是在動態(tài)中交叉、互動，編織成網，協(xié)調統(tǒng)一。沒有認真、細致的考慮，沒有豐富的實踐經驗，就不可能進行科學的“功能設計”。沒有“功能設計”就要去進行建筑、設備設施和裝修設計只能是中看不中用．漏洞百出。給以后的經營、管理留下巨大的隱患。
例如，僅僅職工出入口沒有按科學的位置、寬度設計好，就可能誘使一些職工犯偷竊的錯誤。光靠加大警衛(wèi)力度，增加了管理成本，還很難使企業(yè)不丟東西。
第五篇：室內設計實習報告
一、實習概述
1、實習地點：xxx
2、實習單位：xxx
3、單位性質與概況：家裝
二、實習經過擔任的工作崗位
資料員兼實習設計師
三、實習期間完成的工作
整理資料，設計師助理
四、實習任務與重點
任務：通過實習了解家庭裝飾的施工工藝，對材料的價格清楚、明朗，了解新型材料在實際裝飾中的運用，對施工現(xiàn)場出現(xiàn)的問題提出較快的解決辦法，學習公司設計師的設計特長，完成公司分配的任務。
重點：把學校學習的理論知識運用到實際的社會實踐中，進一步提高自己的綜合能力同時融入公司的環(huán)境，為項目的團隊合作做出自己應有的責任。
a：設計部分工作量：這是我到公司參與的第一個家庭裝飾工程，所以不論在制圖或者是在現(xiàn)場監(jiān)理的過程中，我都非常的用心。這對我來說是一個展示自我的大好機會，是對我?guī)啄陙韺W習成績的一個考驗，也是一個挑戰(zhàn)。首先是陪同設計師和業(yè)務員一起量房，把最初的平面圖徒手畫下來，在量房的過程中我學習到：測量時盡量注意墻體的厚度，哪些是承重墻哪些是非承重墻，各個梁的尺寸位置，管道的位置，以及窗戶、陽臺的位置和尺寸都是方案設計必不可少的資料。然后就是主設計師和客戶的交流了，交談中我知道客戶是一個私人企業(yè)的經理，這是他初次購房，在我們量房之前已經與幾家裝飾公司聯(lián)系過，應該對裝飾有一定了解，因此對設計這一塊有很高的要求，再了解客戶的的交談中，我發(fā)現(xiàn)這個客戶對住房的要求很高，不怕花錢，就怕做不出理想的環(huán)境，后來我和主設計師根據(jù)業(yè)主的一些興趣愛好，簡單的幫房子的功能和用途做了一個劃分，這樣方案已經基本形成，可是最后業(yè)主還是要我們先出了圖在說，我知道這是對我們水平的一次考驗。之后根據(jù)業(yè)主的想法一連做了兩套方案，以增加方案的成功性，打掉了一些非承重墻使空間更加合理通透，接下來就等客戶看方案了，在公司同事的幫助下，方案幾經修改，最后客戶一眼就看重了其中的一套方案，業(yè)主很滿意，并且要我把報價做出來，這個確實是一個難題，因為我以前在學校從沒接觸到這樣的東西，最后在公司同事的幫助下，一份清晰的報價單就清晰可見了，我也從中學到很多東西，例如：施工工藝，新材料，報價的計算等等。效果：最終報價定51200元，現(xiàn)在已施工。
b：現(xiàn)場管理部分在施工現(xiàn)場的實習生活中，能夠學習到不少新的知識和知道許多我所不知道的事，但并不是每天都有特別的事發(fā)生或是有機會學到新鮮的事物與知識的。大部分在施工現(xiàn)場的實習生活，是將我在課堂上學習的知識的深化鞏固并使其實用化的學習實踐過程。是將我所已經掌握的建筑裝飾技術的相關知識用于實踐，在施工現(xiàn)場體驗作為一名施工管理與組織者的現(xiàn)場實際經驗。所謂項目管理就是指為了達到項目目標，對項目的策劃（規(guī)劃、計劃）、組織、控制、協(xié)調、監(jiān)督的總稱。裝飾行業(yè)已經成為建筑業(yè)中的三大支柱行業(yè)之一，其在整個建筑業(yè)中所占的比重已越來越大。面對裝飾業(yè)市場競爭的加劇和行業(yè)的規(guī)范化進程，面對市場準入和行業(yè)的規(guī)范化進程，裝飾工程施工中施工管理工作顯得更加重要。而我作為一名施工管理人員在施工現(xiàn)場的近十幾天的實習體驗也讓我更加明確的認識到管理的重要性。是否有優(yōu)秀的管理體制、系統(tǒng)和人才。便關系到建筑裝飾企業(yè)團隊的施工質量、進度、安全、成本、效益還有能否按期交付使用等問題。
五、實習過程對知識能力的綜合驗證
通過這次實習在設計方面我感覺自己有了一定的收獲。這次實習主要是為了我們今后在工作及業(yè)務上能力的提高起到了促進的作用，增強了我們今后的競爭力，為我們能在以后立足增添了一塊基石。實習單位的經理和同事給了我很多機會參與他們的設計使我懂得了很多以前難以解決的問題和將來從事設計工作所要面對的問題，如：前期的策劃和后期的制作等等。這次實習豐富了我在這方面的知識，使我向更深的層次邁進，對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用，但我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的，還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的經驗才行。我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
六、實習內容對畢業(yè)設計課題的意義與啟示
設計，永遠沒有定論的，任何流行或落后的風格都是暫時的。我對客廳設計有了更深啟示。客廳，在專業(yè)層面來說，是指專門接待客人的地方。由于我國國情的限制，往往建筑里面就把客廳與起居室的作用混為一體。也就是說，我國大部分人的客廳，是兼有接待客人和生活日常起居作用的。當然，部分經濟富裕的家庭也會有專門的客廳和專門的起居室的，由于兩者大同小異，只是作用的不同，所以這里面也把他們合為一個章節(jié)?？蛷d也可以說，是家居里面活動最頻繁的一個區(qū)域。如何扮美這塊空間也就變得猶其關鍵了。一般來說，客廳設計有如下的幾點基本要求：
1、空間的寬敞化?？蛷d的設計，制造寬敞的感覺是一件非常非常重要的事情，不管固的空間是大還是小，在室內設計中都需要注意這點。寬敞的感覺可以帶來輕松的心境和歡愉的心情。
2、空間的最高化?？蛷d是家居最主要的公共活動空間，不管你是否做人工吊頂，都必須確?？臻g的高度性，這個高度性是指客廳應是家居中空間凈高最大者（樓梯間除外）。這種最高化包括使用了各種視錯覺處理。
3、景觀的最佳化。在室內設計中，必須確保從那個角度所看到的客廳的美感，這也包括了主要視點（沙發(fā)處）向往所看到的室外風景的最佳化。客廳的裝修應是整個居室最漂亮或最有個性的一個。
4、照明的最亮化?？蛷d應是整個居室，光線（不管是自然采光或人工采光）最亮的一個，當然這個亮點不是絕對的，而是相對的。也許在一些實際活動中（例如看電視什么的）你并不需要很亮的光線，但在其他的日常居住活動中，亮光是不可缺少。
5、風格的普及化。不管你或者任何一個家庭成員的個性或者審美如何的特點，除非你平時沒有什么親友來往，否則你必須確保其風格被大眾所接受。這種普及并非指裝修得平平凡凡，而是需要設計成讓人和諧和比較容易接受的那一種風格。
6、材質的通用化。在客廳裝修中，你必須確保所采用的裝修材質，猶其是地面材質能用于大部分的家庭居住行為。例如在客廳鋪設太光滑的磚材，可能就會對老人或小孩造成傷害或妨礙他們的行動。
7、交通的最優(yōu)化?？蛷d的布局，應是最為順暢的，無論是側邊通過式的客廳還是中間橫穿的客廳交通線布局，都應確保進入客廳或通過客廳的順暢。當然，這種確保是在條件允許的情況下形成的。
8、家具的適用化。客廳使用的家具，應考慮家庭活動的適用性和成員的適用性。這里面最主要的考慮來自老人和小孩的使用問題，有時候我們不得不為他們的方便的而作出一些讓步?？蛷d是全屋的重中之重，如果你要體現(xiàn)出某種風格，那么最值得你花錢的地方就是客廳。它是室內設計師樂此不疲的追求之一，也是家裝中的裝飾的興趣中心。
在實際的室內設計中，很多業(yè)主會因此摻雜進太多的個人因素，當然所持的理由也是很充分的：是我住在這，又不是室內設計師住在這。但是作為相對的公共空間而言，保持必要的公共性是必要的。也許是因為這涉及到太多的個人因素，所以我也不想太多地討論這個問題。但下面的幾點，是值得注意的：沙發(fā)的放置應考慮兩方面的因素：
（1）沙發(fā)向外所看的景觀好否？門口能否看到沙發(fā)的正面？
（2）電視機的放置需要考慮到反光的問題。
（3）電視機柜的高度，應以人坐在沙發(fā)上平視電視機屏幕中心或低點為宜。談及客廳，不能談及到另一樣客廳常見的裝飾項目：電視柜背景裝飾墻。我們平常所謂的電視墻，其實說完整點應叫：電視柜背景裝飾墻。裝飾墻的裝飾材料很多，有用木質的，天然石的，也有用人造文化石及布料的。對于電視背景墻而言，采用什么材料并不是很重要的事情，因為這部分一般是很少觸及的。最主要的是要考慮這部分的造型的美觀及對整個空間的影響問題。
七、總結
（一）調研課題我所報的畢業(yè)實習設計課題是“溫馨家園――四室兩廳空間設計”，所以這次我調研的課題是：室內空間的分隔和新型裝飾材料的運用及室內視覺效果的營造。
（二）調研的手法世紀豫花園樓盤實地考察與測量，圖書館，書店資料查閱與分析，網上資料的搜索。
（三）課題相關資料的收集與分析通過對世紀豫花園的實地考察和測量，使我對該小區(qū)的整體規(guī)劃、樓盤價位、基本戶型和主要客戶群體有了一定的了解。對小區(qū)所處的位置和樣板房進行了查看，并利用圖書館、書店、網絡查閱了大量有關室內設計方面的書籍和知識，并按照理論類和施工工藝與材料類做如下歸類：關于室內設計理論類：劉飄遠，莊榮的《當代裝飾》，從裝飾藝術的特性推斷到21世紀家庭裝飾的發(fā)展方向，列舉大量商業(yè)空間、居室空間和辦公空間的實例，理論方面涉及：裝飾藝術的構造性，裝飾藝術的方位性，裝飾藝術作品的空間性，裝飾藝術的形態(tài)性，從燈光的運用到室內家具的選擇，以及室內環(huán)境的綠化都有深刻的講述，并拌有大量的圖片資料，這樣理論在現(xiàn)實中的應用直接展現(xiàn)在我們眼前，使我更深刻的體會到理論知識對現(xiàn)實設計的重要性。
第六篇：就業(yè)調查報告
隨著近年各大高校擴招，全國總體就業(yè)壓力嚴峻。對每個大學生來說，及早規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，對決定自己的職業(yè)生涯的主客觀因素進行分析，總結和測定，確定奮斗目標，才能在競爭激烈的就業(yè)環(huán)境中處于不敗之地。我和其他兩位同學一起組成一個團隊用問卷形式對西南政法大學的同學做了一個不完全的調查，問卷的問題極具代表性，對沒每一個大學生就是一個很好的參考。
調查內容：
一?大學生對就業(yè)形式的認知
就業(yè)是每個大學生都要面臨的問題，對這個問題有清晰的認識會對自己的就業(yè)有很大的幫助的。有絕大多數(shù)人對就業(yè)這個問題的認識是很清楚的，75%的人認為就業(yè)形式嚴峻，就業(yè)難。17%的人認為形式正常。看來許多人對這問題沒有偏離現(xiàn)實。就業(yè)形式的嚴峻迫使大學生在大學里努力的學習知識，嚴峻的形式也是大學生學習的壓力。所以，認清形勢將會幫助你更好就業(yè)。
二?就業(yè)的砝碼
問卷里提到專業(yè)、學校、個人能力，什么對就業(yè)的幫助最大。5%的人選擇了學校，現(xiàn)在社會上確實存在這樣不公平的現(xiàn)象，或許她的招聘廣告上寫道“只招211工程大學”。大學的名氣對就業(yè)確實有影響，但是進入名牌大學的人卻是少數(shù)啊?？傮w上來看，其他大學的就業(yè)率也不差。11%的人選擇了專業(yè)，社會上流傳“選好學校，還不如選個好專業(yè)”。專業(yè)對以后就業(yè)確實有影響，比如某大學的王牌專業(yè)，它的就業(yè)率就一直很高。但是就業(yè)以后，經常會出現(xiàn)專業(yè)不對口。專業(yè)只是影響就業(yè)的一個因素。90%的人贊成個人能力才是就業(yè)的最大砝碼。有了能力，無論走到那里就有飯吃。但我個人認為，你沒有那塊敲門磚，進不了那扇門，即使你再有能力也是無濟于事。所以光有能力是不行的，你得有一定的資質，文憑。
三?怎么樣就業(yè)
談到通過什么方式就業(yè)，也不過這幾種方式：校方推薦、找關系、靠自己。這是大學生就業(yè)面臨的最大的問題。舉一個例子，但不是絕對的。一個農村的孩子大學里學業(yè)平平，沒有被校方推薦就業(yè)，沒有親戚朋友可以幫助他，他就只有靠自己的力量找一份工作，但是糟糕的是能力又不是很好，所以自然而然的失業(yè)了。這就是許多大學生失業(yè)的原因。15%的人認為就業(yè)要靠父母和親戚，這是走向崗位的捷徑。81%的人憑自己的實力找工作，這是當下最普遍的現(xiàn)象了。什么北漂一族，下南洋啊……都是大學生為了工作，靠自己在外面打拼。多么鮮活的例子。只要是自己愿意，憑自己的雙手肯定能夠為自己謀得一席之位的。
四?人生的第一桶金
大學生對工作的初期月薪的期望值到底是多少呢?45%的人定位在1000~1500元/月，這是個什么概念呢?就我看到的啊，普通的洗碗工月薪是800~1000。那么大學生在社會上的定位就是比洗碗工高那么一點，這也是因為就業(yè)難造成的問題。許多畢業(yè)的大學生認為能夠找到一份工作就是幸運的啦，慌不擇路，什么職業(yè)都可以，最緊要的是能夠有錢可賺啊。1500~3000元/月，這對于剛剛畢業(yè)的大學生來說還是有點難的啊!46%的人對自己的期望就在這個層面，當她們出入社會后會發(fā)現(xiàn)許多現(xiàn)實和自己想法背道而馳。合理的定位將會擴大大學生的就業(yè)面，就業(yè)的機會也會更多。
五?留守或外出
究竟在哪里就業(yè)也困擾著很多大學生。選擇家鄉(xiāng)還是外地呢?每個人都有自己的考慮。家鄉(xiāng)，是自己出身的地方，那里有熟悉的環(huán)境，熟悉的人。在家鄉(xiāng)工作的話，適應工作的速度肯定會很快，自己的親人也在那里，可以提供很多幫助，有利于自己的發(fā)展。在異地工作，有利也有弊，利在于大學生可以開闊眼界，接觸到更多的新鮮事物。弊在于，大學生對這里的一切都很陌生，可能對氣候不適應，沒有親戚朋友，還有許多不確定因素，可能會面臨危險。59%的人選擇在家鄉(xiāng)就業(yè)，18%選擇在外地就業(yè)?？磥懋敶髮W生對自己的檢驗不僅局限于家鄉(xiāng)，把眼光更多的放在了外地，在那里可以找到屬于自己的位置，實現(xiàn)自己的價值。
六?自主創(chuàng)業(yè)
自主創(chuàng)業(yè)越來越成為當下流行。我們會在報子上看到某大學高材生賣豬肉，某大學生賣包子……這樣的例子不是一個兩個，已經是普遍的現(xiàn)象了。大學生選擇自主創(chuàng)業(yè)，是一石二鳥的舉動。一是緩減了大學生就業(yè)壓力，二是解決自己的就業(yè)的問題。59%的人選擇了自主創(chuàng)業(yè)，顯然很多人對就業(yè)也是有兩手準備。光靠企事業(yè)單位來吸收畢業(yè)大學生肯定是不夠的，如果還是一味的等著招聘的話，那好比在抹殺機會。自主創(chuàng)業(yè)是大學生對自由的追求和對工作的渴望的結晶。
結論和建議
中國經濟體的壯大，是一把雙刃劍，它給中國帶來了可觀的gdp，也造成了許多社會問題。大學生就壓苦難就是在這樣的背景下誕生的。這不是一兩年的事了，是中國長期積累下的問題。經濟的壯大，對人力需求增多了，高科技的發(fā)展，對高素質人才的需求增加。越來越多的大學生都走上了這座獨木橋，在激烈的競爭中失業(yè)。嚴峻的形式依然沒有改變，還會持續(xù)很長一段時間的。
怎么解決大學生就業(yè)苦難的問題呢?
教育體制需要改
革，高校擴招是造成就業(yè)困難的問題之一。中國的高校擴招，生產出來越來越多的大學生，大學生的價值也在不斷的貶值。高校只知道擴招、再擴招，收錢，還是收錢。他們有為自己生產出的產品想過嗎?到底銷路怎么樣啊?廁所里的環(huán)衛(wèi)也是大學生。高校理應制定出一套方案解決這個問題。
企業(yè)法人應該擔負一定的社會責任，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。社會主義市場經濟的發(fā)展是離不開企業(yè)的，企業(yè)的發(fā)展是離不開大學生人才的。所以他們之間是不可分割的關系。企業(yè)是解決就業(yè)的一大支柱。
只是靠外界因素是完全改變不了大學生就業(yè)難的問題的。事物的發(fā)展是內外因共同作用的結果，內因是主要因素，外因是次要因素。大學生只有改變自己，來適應這個社會。提高自己的綜合素質，加強自己的專業(yè)技能?，F(xiàn)在的就業(yè)形式多種多樣，不要把雞蛋放在一個籃子里。自主創(chuàng)業(yè)、當村官……關鍵在于自己，轉變了就業(yè)觀念將會更有利于就業(yè)。
所以，提升自己，把握機會，就業(yè)就不再是難事。
