千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場調(diào)查報(bào)告(推薦5篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場調(diào)查報(bào)告(推薦5篇)》。
第一篇：市場調(diào)查報(bào)告
第一部分調(diào)查的主要說明
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個(gè)。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介
廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營品種過萬。
廣泰有自己的經(jīng)營特色。博采眾長，中西合璧；經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場）
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調(diào)查范圍與方法
（一）抽樣范圍
本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。
（二）抽樣方式
消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡單隨機(jī)抽樣方式。
（三）調(diào)查方法
消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價(jià)。
六、調(diào)查表（見第8頁）
第二部分廣泰超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查結(jié)果分析
（一）消費(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明，88.75%的調(diào)查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個(gè)對象中，會(huì)員僅占了不到十分之一的比例。無論調(diào)查對象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20―100元之間。
（二）消費(fèi)者的購買力與購買水平
在被調(diào)查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。
（三）消費(fèi)者購物行為情況
1．影響消費(fèi)者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對與調(diào)查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。
2．資料顯示，促銷活動(dòng)對于調(diào)查對象是比較有效的手段，13.7%的消費(fèi)者會(huì)因促銷而去廣泰，有47.9%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時(shí)候會(huì)去，32.9%認(rèn)為促銷活動(dòng)對他們一點(diǎn)用也沒有。
3．有三分之二的消費(fèi)者是通過朋友介紹認(rèn)識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。
4．46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨，購買個(gè)人護(hù)理類的占26.8%，說明商場更注重食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近92.5%的對象是會(huì)在超市購買熟食的，近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（*注：我就曾經(jīng)買到過變味的食物）。
（四）購物狀況評價(jià)
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有63.0%的對象認(rèn)為廣泰能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。
1．有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對象偏好的是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因?yàn)樾藕陀兄冗M(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著相對的優(yōu)勢。
2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會(huì)員，而有39.7%的人不知道有會(huì)員制，30.3%的人對會(huì)員制度是不滿的，他們認(rèn)為會(huì)員制度帶有歧視性，對大眾不公平。
3．對于廣泰的內(nèi)部布局，有61.6%消費(fèi)者是不滿意的，首先，比較注重衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象迷宮，沒有明顯的導(dǎo)向指示牌，給他們帶來不便。
4．對于服務(wù)的評價(jià)，65.8%的人對于廣泰的評價(jià)是一般，他們覺得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務(wù)是滿意的；其余人對服務(wù)很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時(shí)候算錯(cuò)；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對顧客不甚友好。對于售后服務(wù)，有54.8%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù)；而對售后服務(wù)好評的只有1.3%；34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺得它不好。對于購物后檢查購物單的行為，有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的，耽誤顧客的時(shí)間，同時(shí)有18.2%的人對檢查單據(jù)是反感的，認(rèn)為超市不信任顧客（*注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。
5．對于廣泰的環(huán)境方面，有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí)，對于商場內(nèi)播放的音樂，有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動(dòng)聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會(huì)比較好。
6．有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會(huì)員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。
二、經(jīng)營有利條件及風(fēng)險(xiǎn)
從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機(jī)遇，因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
1．超市的有利條件
對于我的調(diào)查對象，廣泰相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。
2．企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)
在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，廣泰是新生的企業(yè)，在經(jīng)營管理上還存在一定的劣勢。
第三部分對廣泰超市經(jīng)營的幾點(diǎn)建議
（一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。
（二）在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場之間的連結(jié)是十分重要的，所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，方便人民選購物品；科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
（三）在廣泰的宣傳方面，采用了公共汽車的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學(xué)校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。
（四）對部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費(fèi)者。
（五）設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。
（六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。
（七）場內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。
（八）很多顧客對會(huì)員制度不滿意，應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。
總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。
關(guān)于廣泰超市的市場狀況的調(diào)查問卷
您好，我是南海電大學(xué)習(xí)中心的工商管理學(xué)生，我正在調(diào)查大瀝區(qū)的人民對廣泰商場的意見。您是我的調(diào)查對象之一，懇請您的合作。我只需要耽誤您幾分鐘的時(shí)間，并先感謝您給我們提供的寶貴的信息。
*被調(diào)查者的性別男女
a部分
1.請問您每月去超級市場購物的次數(shù)是
□01.1--2次□02.3--6次
□03.7次或以上□04.1次都沒有
2、請給下列超市打分（請?jiān)谀阏J(rèn)為的數(shù)值上打“∨”）
分值12345
廣泰
新一佳
信和
康誠
好好多
好又多
3、你每月可自由支配的金額為
□01．300元或以下□02．300--400（包括400）
□03．400--500（包括500）□04．500--700（包括700）
□05．700以上
4、您每次去超市的消費(fèi)額的范圍一般是
□01．20元以下□02.20―100元（包括100）
□03.100--300元（包括300）□04.300以上
□05．不確定
5、請給下列影響你選擇超市的因素排序
□01.交通因素□02.環(huán)境衛(wèi)生
□03.廣告因素□04.情感因素
□05.價(jià)格□06.其他
b部分
6、您去過“廣泰”嗎？
□01．去過□02.沒有
*(若選擇02則終止訪問）
7、你最近一次去廣泰是什么時(shí)候？
□01．一周以內(nèi)□02．一周前
□03．兩周前□04．一個(gè)月前
□05．一個(gè)月以上
8、您通過什么渠道認(rèn)識廣泰的？（可多選）
□01．電視廣告□02．報(bào)紙雜志廣告
□03．電臺(tái)廣告□04．朋友介紹
□05．其他
9、廣泰的什么因素吸引您？（可多選）
□01.服務(wù)人員態(tài)度好□02.商品的價(jià)格低
□03.超市的環(huán)境好□04.地理位置
□05.超市的品牌強(qiáng)大□06.商品齊全
□07．其他
10、您覺得那里的價(jià)格合理嗎？
□01．很合理且很便宜□02.合理
□03．有點(diǎn)貴□04.不合理
□05．特價(jià)的商品便宜，非特價(jià)的貴□06.不知道，沒感覺
11、您是“廣泰”會(huì)員嗎？
□01．是□02．否
12、您覺得那里的會(huì)員制度怎么樣？
□01．很滿意□02．一般
□03．不滿意□04．簡直荒謬
□05．不知道，沒感覺
13、您是否選在該超市舉行促銷活動(dòng)時(shí)才去購物？
□01．是□02．不是
□03.有時(shí)候□04．不知道
14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？
□01．齊全，應(yīng)有盡有□02．一般，我要買的都有
□03．偶爾找不到□04．不齊全，經(jīng)常找不到想要的
□05．沒留意
15、您對商場內(nèi)的捆綁式銷售有什么意見？
□01.很好，很實(shí)惠□02.一般
□03.不好，限制我購買□04.沒所謂
16、您通常去超市買哪類商品？（可多選）
□01．食物□02．糧油雜貨類
□03．個(gè)人護(hù)理□04．電器
□05．衣物□06．其它
17、您會(huì)在超市內(nèi)買熟食嗎？
□01．會(huì)，經(jīng)常買□02．偶爾□03．不會(huì)
18、您覺得該商場的商品擺放合理嗎？
□01．很合理，方便我選購不同商品□02．一般
□03．不合理，不方便□04．沒留意
19、您覺得廣泰的內(nèi)部布局如何？
□01．非常差，像迷宮□02．沒注意，無所謂
□03．可以原諒，方便商場管理□04．不錯(cuò)，幾好
20、您對廣泰的服務(wù)如何評價(jià)？
□01．滿意（選擇01的跳答23題）□02．一般
□03．不滿意□04．十分不滿
□05．不知道，沒感覺
21、請說出不滿意的方面
□01．收銀員□02．促銷員
□03．場內(nèi)服務(wù)員□04．其他---
22、請說出不滿意的原因
23、您對購買后檢查購物單的態(tài)度如何？
□01．很反感，不信任我□02．麻煩，不好
□03．沒留意，沒感覺□04．可原諒，方便商場管理
□05．很好
24、您覺得“廣泰”的售后服務(wù)如何？
□01．很好□02．一般
□03．不好□04．不知道
25、您對超市內(nèi)播放音樂有何感覺？
□01．很好，令我更舒暢地購物□02．沒感覺
□03．很吵，最好沒有□04．其他
26、您覺得環(huán)境衛(wèi)生如何？
□01．很好，很干凈□02．一般，沒留意
□03．不好，不衛(wèi)生□04．不錯(cuò)，還可以
27、您是否希望無償?shù)氐玫匠卸ㄆ谔峁┑纳唐沸畔ⅲ?/p>
□01.當(dāng)然是□02.無所謂□03.不是
28、您對廣泰還有什么建議？
第二篇：市場調(diào)查報(bào)告
市場調(diào)查報(bào)告
市場調(diào)查報(bào)告是根據(jù)市場調(diào)查、收集、記錄、整理和分析市場對商品的需求狀況以及與此有關(guān)的資料的文書。以下是小編整理的市場調(diào)查報(bào)告，歡迎參考！
市場調(diào)查報(bào)告，就是根據(jù)市場調(diào)查、收集、記錄、整理和分析市場對商品的需求狀況以及與此有關(guān)的資料的文書。換句話說就是用市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律去分析，進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查研究，透過市場現(xiàn)狀，揭示市場運(yùn)行的規(guī)律、本質(zhì)。
一般格式：
從嚴(yán)格意義上說，市場調(diào)查報(bào)告沒有固定不變的格式。不同的市場調(diào)查報(bào)告寫作，主要依據(jù)調(diào)查的目的、內(nèi)容、結(jié)果以及主要用途來決定。但一般來說，各種市場調(diào)查報(bào)告在結(jié)構(gòu)上都包括標(biāo)題、導(dǎo)言、主體和結(jié)尾幾個(gè)部分。
1.標(biāo)題
市場調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題即市場調(diào)查的題目。標(biāo)題必須準(zhǔn)確揭示調(diào)查報(bào)告的主題思想。標(biāo)題要簡單明了、高度概括、題文相符。如《××市居民住宅消費(fèi)需求調(diào)查報(bào)告》、《關(guān)于化妝品市場調(diào)查報(bào)告》、《××產(chǎn)品滯銷的調(diào)查報(bào)告》等，這些標(biāo)題都很簡明，能吸引人。
2.導(dǎo)言
導(dǎo)言是市場調(diào)查報(bào)告的開頭部分，一般說明市場調(diào)查的目的和意義，介紹市場調(diào)查工作基本概況，包括市場調(diào)查的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和對象以及采用的調(diào)查方法、方式。這是比較常見的寫法。也有調(diào)查報(bào)告在導(dǎo)言中，先寫調(diào)查的結(jié)論是什么，或直接提出問題等，這種寫法能增強(qiáng)讀者閱讀報(bào)告的興趣。
3.主體部分
這是市場調(diào)查報(bào)告中的主要內(nèi)容，是表現(xiàn)調(diào)查報(bào)告主題的重要部分。這一部分的寫作直接決定調(diào)查報(bào)告的質(zhì)量高低和作用大小。主體部分要客觀、全面闡述市場調(diào)查所獲得的材料、數(shù)據(jù)，用它們來說明有關(guān)問題，得出有關(guān)結(jié)論;對有些問題、現(xiàn)象要做深入分析、評論等?？傊?，主體部分要善于運(yùn)用材料，來表現(xiàn)調(diào)查的主題。
4.結(jié)尾
主要是形成市場調(diào)查的基本結(jié)論，也就是對市場調(diào)查的結(jié)果作一個(gè)小結(jié)。有的調(diào)查報(bào)告還要提出對策措施，供有關(guān)決策者參考。
有的市場調(diào)查報(bào)告還有附錄。附錄的內(nèi)容一般是有關(guān)調(diào)查的統(tǒng)計(jì)圖表、有關(guān)材料出處、參考文獻(xiàn)等。
基本要求：
1.調(diào)查報(bào)告力求客觀真實(shí)、實(shí)事求是
調(diào)查報(bào)告必須符合客觀實(shí)際，引用的材料、數(shù)據(jù)必須是真實(shí)可靠的。要反對弄虛作假，或迎合上級的意圖，挑他們喜歡的材料撰寫?？傊?，要用事實(shí)來說話。
2.調(diào)查報(bào)告要做到調(diào)查資料和觀點(diǎn)相統(tǒng)一
市場調(diào)查報(bào)告是以調(diào)查資料為依據(jù)的，即調(diào)查報(bào)告中所有觀點(diǎn)、結(jié)論都有大量的調(diào)查資料為根據(jù)。在撰寫過程中，要善于用資料說明觀點(diǎn)，用觀點(diǎn)概括資料，二者相互統(tǒng)一。切忌調(diào)查資料與觀點(diǎn)相分離。
3.調(diào)查報(bào)告要突出市場調(diào)查的目的
撰寫市場調(diào)查報(bào)告，必須目的明確，有的放矢，任何市場調(diào)查都是為了解決某一問題，或者為了說明某一問題。市場調(diào)查報(bào)告必須圍繞市場調(diào)查上述的目的來進(jìn)行論述。
4.調(diào)查報(bào)告的語言要簡明、準(zhǔn)確、易懂
調(diào)查報(bào)告是給人看的，無論是廠長、經(jīng)理，還是其他一般的讀者，他們大多不喜歡冗長、乏味、呆板的語言，也不精通調(diào)查的專業(yè)術(shù)語。因此，撰寫調(diào)查報(bào)告語言要力求簡單、準(zhǔn)確、通俗易懂。
市場調(diào)查報(bào)告寫作的一般程序是：確定標(biāo)題，擬定寫作提綱，取舍選擇調(diào)查資料，撰寫調(diào)查報(bào)告初稿，最后修改定稿。
基本要求
1．調(diào)查報(bào)告力求客觀真實(shí)、實(shí)事求是
調(diào)查報(bào)告必須符合客觀實(shí)際，引用的材料、數(shù)據(jù)必須是真實(shí)可靠的。要反對弄虛作假，或迎合上級的意圖，挑他們喜歡的材料撰寫。總之，要用事實(shí)來說話。
2．調(diào)查報(bào)告要做到調(diào)查資料和觀點(diǎn)相統(tǒng)一
市場調(diào)查報(bào)告是以調(diào)查資料為依據(jù)的，即調(diào)查報(bào)告中所有觀點(diǎn)、結(jié)論都有大量的調(diào)查資料為根據(jù)。在撰寫過程中，要善于用資料說明觀點(diǎn)，用觀點(diǎn)概括資料，二者相互統(tǒng)一。切忌調(diào)查資料與觀點(diǎn)相分離。
3．調(diào)查報(bào)告要突出市場調(diào)查的目的
撰寫市場調(diào)查報(bào)告，必須目的明確，有的放矢，任何市場調(diào)查都是為了解決某一問題，或者為了說明某一問題。市場調(diào)查報(bào)告必須圍繞市場調(diào)查上述的目的來進(jìn)行論述。
4．調(diào)查報(bào)告的語言要簡明、準(zhǔn)確、易懂
調(diào)查報(bào)告是給人看的，無論是廠長、經(jīng)理，還是其他一般的.讀者，他們大多不喜歡冗長、乏味、呆板的語言，也不精通調(diào)查的專業(yè)術(shù)語。因此，撰寫調(diào)查報(bào)告語言要力求簡單、準(zhǔn)確、通俗易懂。
市場調(diào)查報(bào)告寫作的一般程序是：確定標(biāo)題，擬定寫作提綱，取舍選擇調(diào)查資料，撰寫調(diào)查報(bào)告初稿，最后修改定稿[1]。
寫作要領(lǐng)
要做好市場調(diào)查研究前期工作。寫作前，要根據(jù)確定的調(diào)查目的，進(jìn)行深入細(xì)致的市場調(diào)查，掌握充分的材料和數(shù)據(jù)，并運(yùn)用科學(xué)的方法，進(jìn)行分析研究判斷，為寫作市場調(diào)查報(bào)告打下良好的基礎(chǔ)。
要實(shí)事求是，尊重客觀事實(shí)。寫作市場調(diào)查報(bào)告一定要從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是地反映出市場的真實(shí)情況，一是一，二是二，不夸大，不縮小，要用真實(shí)、可靠、典型的材料反映市場的本來面貌。
要中心突出，條理清楚。運(yùn)用多種方式進(jìn)行市場調(diào)查，得到的材料往往是大量而龐雜的，要善于根據(jù)主旨的需要對材料進(jìn)行嚴(yán)格的鑒別和篩選，給材料歸類，并分清材料的主次輕重，按照一定的條理，將有價(jià)值的材料組織到文章中去。日前，2013年房地產(chǎn)市場持續(xù)活躍，前11個(gè)月房地產(chǎn)開發(fā)投資已經(jīng)超過去年總量，同比增速達(dá)19.5%。此前密集出臺(tái)的房地產(chǎn)調(diào)控政策也被市場消化，活躍的剛性需求推動(dòng)住宅市場量價(jià)齊漲。而為了給市場降溫，年末一二線城市陸續(xù)出臺(tái)地方調(diào)控政策，包括嚴(yán)格限購、提高二套房的首付比例等。預(yù)計(jì)短期內(nèi)針對住宅市場的調(diào)控仍將持續(xù)。[1]該報(bào)告預(yù)計(jì),未來10年,中國報(bào)業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)八大趨勢:報(bào)紙出版的集約化水平將大幅提高；報(bào)業(yè)第四個(gè)增長周期即將到來；中央黨報(bào)和省級黨報(bào)將確立高端主流大報(bào)的領(lǐng)導(dǎo)地位；都市報(bào)的發(fā)展模式將重大轉(zhuǎn)型；行業(yè)專業(yè)報(bào)紙將普遍樹立資源中心觀；“數(shù)字報(bào)業(yè)”將改變傳統(tǒng)報(bào)業(yè)形態(tài)；職業(yè)報(bào)人和職業(yè)報(bào)業(yè)經(jīng)理人群體將加速形成；海外報(bào)業(yè)市場將成為新的發(fā)展空間。
第三篇：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告格式
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告格式
創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者對自己擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進(jìn)行優(yōu)化整合，從而創(chuàng)造出更大經(jīng)濟(jì)或社會(huì)價(jià)值的過程。小編為你整理了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告格式，希望能夠幫助到你喲。
一、調(diào)查報(bào)告背景
人的發(fā)展與社會(huì)的發(fā)展是息息相關(guān)的，隨著社會(huì)的發(fā)展，社會(huì)對人的發(fā)展也提出了新的要求。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展、科技再攀高峰的社會(huì)背景之下，自主創(chuàng)新能力成為衡量人才的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。然而，我國傳統(tǒng)教育培養(yǎng)出來的人才與創(chuàng)新型人才還有很大的差別，于是，應(yīng)時(shí)代要求，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在黨的推動(dòng)之下產(chǎn)生了。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育包含了“創(chuàng)新”與“創(chuàng)業(yè)”兩個(gè)點(diǎn)。創(chuàng)新教育就是以培養(yǎng)人們創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力為基本價(jià)值取向的教育，它有別于傳統(tǒng)教育的一種新型教育模式。而創(chuàng)業(yè)教育是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，它的核心價(jià)值觀就是事業(yè)心與開拓技能的培養(yǎng)，就是一個(gè)人開創(chuàng)性形成的教育。把兩者結(jié)合起來，我們可以這樣理解，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是基于創(chuàng)新教育基礎(chǔ)上所進(jìn)行的創(chuàng)業(yè)教育。近些年來，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在各大高校開展起來，為廣大的大學(xué)生提供一條新的道路，為社會(huì)培養(yǎng)自助創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。作為大學(xué)生的一員，尤其是還在摸索中的大學(xué)生，我們必須要認(rèn)清楚大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的可能性與重要性。
一方面，隨著我國改革開放和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級,為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)構(gòu)建了良好的平臺(tái),大學(xué)生可以根據(jù)自己的特長,選擇適合于自己的創(chuàng)業(yè)之路。此外，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的形式靈活多樣，不拘一格，不再拘泥于網(wǎng)絡(luò)，而且，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的社會(huì)理念尚未成熟，這些都顯示了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)仍有很大的發(fā)展空間。近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面，這也為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了不少條件。日前召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議再次將目光聚焦到“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”上。會(huì)議決定，再取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)，以改革釋放創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力。因此在大學(xué)生內(nèi)部進(jìn)行創(chuàng)業(yè)觀調(diào)查很有必要。
二、調(diào)查目的
1.了解周邊同學(xué)對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)本身的認(rèn)識與其對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的個(gè)人看法，分析存在的誤區(qū)及利于積極發(fā)展的方面；
2.通過調(diào)查結(jié)果得出大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)該注意的問題及合理的途徑，為各位同學(xué)提供合理的建議，鼓勵(lì)其在力所能及的范圍內(nèi)進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，為職業(yè)道路提供更多的選擇。
三、調(diào)查方式
1.利用QQ群、人人網(wǎng)等通信工具，發(fā)動(dòng)校內(nèi)及其他高校學(xué)生參與網(wǎng)頁問卷調(diào)查;
2.采取面對面交流采訪的形式，了解身邊同學(xué)對創(chuàng)業(yè)的普遍看法及自己對創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想與安排;
3.查閱有關(guān)文獻(xiàn)，參考部分專業(yè)調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)。
四、調(diào)查報(bào)告結(jié)果
(一)大學(xué)生選擇創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的原因
1.實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值
35.6％的調(diào)查者，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的能力，在一些單位由于制度的約束，無法按照自己的想法來做事，創(chuàng)業(yè)可以有一個(gè)空間來發(fā)揮，來實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，得到社會(huì)的認(rèn)可。
2.大學(xué)生就業(yè)率持續(xù)走低
21.0％的調(diào)查者是因?yàn)閾?dān)心畢業(yè)后找不到工作，大量的畢業(yè)生涌向市場，一些人必然要面對的問題就是找不到工作或是短時(shí)間內(nèi)找不到合適的工作，在這種情況下自主創(chuàng)業(yè)是較好的選擇。
3.偶像崇拜比爾.蓋茨、張朝陽等人的影響
他們的名字在大學(xué)生中并不會(huì)陌生，他們的創(chuàng)業(yè)故事也為同學(xué)們津津樂道。作為偶像，這些人的經(jīng)歷給大學(xué)生提供了自主創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典，對未來的美好愿望，20.0％的學(xué)生希望自己有那么一天也能向他們一樣成就一番事業(yè)，出人頭地。
4.“創(chuàng)業(yè)”本身就是一種職業(yè)
15.2％的調(diào)查者認(rèn)為創(chuàng)業(yè)本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自己一片更廣闊的天空，并且很多人都認(rèn)為在今后的社會(huì)中，自主創(chuàng)業(yè)的人會(huì)越來越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。
5.替別人打工不如為自己打工
8.2％選擇自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生都是抱著這種心態(tài)，認(rèn)為自己的事業(yè)，做起來會(huì)更有工作激情，更投入，從而更容易成功。這種成功是屬于自己的;另一方面，就算失敗，也是自己造成的，不會(huì)去怪別人，不會(huì)感到遺憾。
(二)對創(chuàng)業(yè)與專業(yè)關(guān)系的認(rèn)識
創(chuàng)業(yè)與專業(yè)有何關(guān)系?一些企業(yè)的老總，大學(xué)所讀的專業(yè)與創(chuàng)業(yè)的行業(yè)毫無關(guān)系，現(xiàn)也成為全國明星企業(yè)，這些事例往往給大學(xué)生帶來一些困擾，這不得不讓大學(xué)生因?qū)I(yè)和創(chuàng)業(yè)而思考。此次調(diào)查中，31.03%的學(xué)生認(rèn)為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)密切相關(guān)，55.17%的學(xué)生認(rèn)為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)有關(guān)系但不大，10.34%的學(xué)生認(rèn)為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)基本沒關(guān)系，認(rèn)為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)完全沒關(guān)系的僅占調(diào)查人的3.45％。數(shù)據(jù)顯示，認(rèn)為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)關(guān)系不大的學(xué)生始終占多數(shù)。部分專家指出，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最好能與專業(yè)掛鉤，專業(yè)給人們發(fā)展以一個(gè)起點(diǎn)，那是條件，而不是籠子和束縛自己的繩索。
(三)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之前會(huì)做哪些準(zhǔn)備
1.參加創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽
27.27%的人選擇自己在創(chuàng)業(yè)之前會(huì)通過參加“創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽”的形式來為自己的創(chuàng)業(yè)打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，獲得專業(yè)人士的指點(diǎn)并作好更充分的心理準(zhǔn)備;
2.看創(chuàng)業(yè)類書籍
81.81%人選擇自己在創(chuàng)業(yè)之前會(huì)閱讀足夠的創(chuàng)業(yè)類書籍，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)成功人士的良好經(jīng)驗(yàn)，并得到充分的知識儲(chǔ)備。采訪顯示，部分同學(xué)對類似李開復(fù)創(chuàng)辦的“創(chuàng)新工場”等為創(chuàng)業(yè)者提供幫助的公司的了解較多，希望通過閱讀相關(guān)內(nèi)容獲得更多的幫助，并希望自己以后創(chuàng)業(yè)時(shí)能夠獲得其幫助;
3.參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
54.55%的人選擇會(huì)在創(chuàng)業(yè)之前參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，以此獲得關(guān)于創(chuàng)業(yè)的專業(yè)知識。
4.到企業(yè)實(shí)習(xí)
90.91%的人選擇會(huì)到企業(yè)實(shí)習(xí)。要成功創(chuàng)立小型公司，最好先經(jīng)歷過大組織的磨練，因?yàn)榻M織可以提供較大的視野。創(chuàng)業(yè)是非常艱苦的過程，必須吃苦耐勞、必須堅(jiān)忍不拔必須掌握專業(yè)技術(shù)、必須心態(tài)平和、有愛心，而且不能斤斤計(jì)較，這些東西可以在企業(yè)實(shí)習(xí)中獲得。
五、調(diào)查結(jié)果分析
(一)目前大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)存在的.問題
1.大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思想意識不強(qiáng)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是對創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的具體要求，是人才培養(yǎng)的重要渠道。由于應(yīng)試教育的結(jié)果，學(xué)生從小所受的教育就是對現(xiàn)有知識傳授，學(xué)生缺乏創(chuàng)造能力和創(chuàng)新精神，再加上高等教育基本以專業(yè)為主對學(xué)生進(jìn)行教育，學(xué)生對本專業(yè)的了解較多，對跨專業(yè)的知識缺乏了解，綜合能力不強(qiáng)，應(yīng)變能力不強(qiáng)。
2.大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)能力不足
a)分析判斷決策能力不強(qiáng)，對市場調(diào)研產(chǎn)品研發(fā)等方面不了解。
b)是經(jīng)營管理能力不強(qiáng)對企業(yè)的生產(chǎn)管理過程包括生產(chǎn)組織計(jì)劃的編制調(diào)度，質(zhì)量控制等工作不熟悉，對企業(yè)的人事管理運(yùn)行方式資金的管理等都缺乏了解，無法有效協(xié)調(diào)人財(cái)物的管理。
c)是社交能力不強(qiáng)，大學(xué)生長期接受學(xué)校教育，參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，社交方面的能力差，與社會(huì)企業(yè)媒體客戶等的溝通協(xié)調(diào)能力不強(qiáng)。
d)是風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力不強(qiáng)，大學(xué)生經(jīng)歷的挫折和失敗少，資金較少，一旦遇到困難和風(fēng)險(xiǎn)，就無法承擔(dān)。
3.大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的環(huán)境有待進(jìn)一步改善
創(chuàng)業(yè)環(huán)境是創(chuàng)業(yè)的外部條件的總和，對創(chuàng)業(yè)的成長和發(fā)展具有促進(jìn)和推動(dòng)作用。首先是扶持力度，國家先后出臺(tái)了一系列扶持政策，分別改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境，強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，提高創(chuàng)業(yè)能力健全服務(wù)體系等方面給予大力扶持。但扶持力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。其次是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的社會(huì)氛圍不濃，由于缺少創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的氛圍，風(fēng)險(xiǎn)意識不強(qiáng)，以及宣傳教育方面還不夠，缺乏敢為人先、敢冒風(fēng)險(xiǎn)、敢于創(chuàng)業(yè)、敢于競爭和寬容失敗的精神。
(二)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生需要重點(diǎn)注意的方面
1.要提高自身的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)
一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者對公司運(yùn)作的認(rèn)識過于簡單，不清楚如何融資、如何做商業(yè)上的事務(wù)活動(dòng)籌謀、如何塑造管理團(tuán)隊(duì)等，甚至連基本的財(cái)務(wù)、管理方面的常識都很短缺。因此，在創(chuàng)業(yè)前，應(yīng)該有一個(gè)相對系統(tǒng)的理論培訓(xùn)。
2.要進(jìn)行充分的市場調(diào)研
既然是在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，那創(chuàng)業(yè)就必須符合市場規(guī)律，不經(jīng)過市場調(diào)研，盲目投資，成功的可能就很小。因此，在創(chuàng)業(yè)之前，應(yīng)該冷靜地思考，選擇什么行業(yè)來做才能更接近成功。建議最好先到相關(guān)行業(yè)去做一些兼職，熟悉一些行業(yè)的運(yùn)作規(guī)律和流程。
3.要充分熟悉政策
對大學(xué)結(jié)業(yè)生畢業(yè)后選擇自主創(chuàng)業(yè)的，通稱里有不少相干的優(yōu)惠政策，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該充分了解這些政策，哪些用度是可以減免的，哪些優(yōu)惠是可以申請的，都要做到胸中有數(shù)，這樣才氣在創(chuàng)業(yè)之初，節(jié)約資金更好發(fā)展。
4.要有堅(jiān)忍不拔的精神
遇到一點(diǎn)挫折和困難就輕言放棄，是不會(huì)取得終極成功的。創(chuàng)業(yè)的道路沒可能一帆風(fēng)順，大學(xué)生在心理上的準(zhǔn)備也是必不可少的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升的途徑。
第四篇：市場調(diào)查報(bào)告
一、產(chǎn)品置留訪問法
在新產(chǎn)品投入市場前，將產(chǎn)品給被訪問者使用，然后對其使用前后的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為的不同進(jìn)行調(diào)查的一種方法。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以了解產(chǎn)品使用前后的變化；
2、缺點(diǎn)：
①調(diào)查費(fèi)用較高；
②調(diào)查時(shí)間較長；
③需要訪問者有較高的責(zé)任心，能夠與被訪問者建立長期友好的關(guān)系。
二、電話調(diào)查法
由訪問者通過電話與被訪問者詢問問題，搜集信息資訊，用于需要調(diào)查的樣本數(shù)量較多，內(nèi)容簡單，易于讓人接受的調(diào)查方法。
1、優(yōu)點(diǎn)：
①調(diào)查訪問時(shí)間比較簡短，對被訪問者的要求比較簡單；
②不需要訪問者與被訪問者交朋友；
③調(diào)查費(fèi)用低；
2、缺點(diǎn)：
①局限性：調(diào)查之間只能通過電話，沒有電話的調(diào)查不了；
②得到的資料信息較為簡單，無法深入了解，拒訪的情況較多；
③沒有辦法去了解被訪問者當(dāng)時(shí)的態(tài)度，答案也難辨真假。
三、二手資料法
在項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備中，搜集來自各媒體的相關(guān)文獻(xiàn)各類型資料、相關(guān)行業(yè)政策，或是來自同行學(xué)術(shù)交流會(huì)議和交易會(huì)等資料。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以通過各種渠道類型搜集相關(guān)資料，調(diào)研相對省事省力；
2、缺點(diǎn)：
調(diào)查樣本資料的真實(shí)性得不到保證。
四、攔截調(diào)查
在固定范圍內(nèi)（如公園、商場、醫(yī)院等地）攔截路人面對面調(diào)查，適用于時(shí)間短，能夠清晰的描述被訪者的年齡、性別、職業(yè)等特征。
1、優(yōu)點(diǎn)：
①訪問時(shí)間較為簡短；
②可以省去抽樣調(diào)查環(huán)節(jié)和費(fèi)用；
③可以控制訪問質(zhì)量和真實(shí)性。
2、缺點(diǎn)：
①場所較固定，容易流失不到該場所的訪問者；
②時(shí)間不能太長，被訪問者可能會(huì)拒絕；
五、入戶調(diào)查
訪問者去被訪問者家里直接進(jìn)行訪問，將問卷交予被訪問者，對方自己填寫，再收回，或與被訪問者直接接觸，完整的回答結(jié)構(gòu)性問卷，并記錄下來。
1、優(yōu)點(diǎn)：
①可以直接與被訪問者接觸，樣本更具有代表性；
②對于不符合要求的答案可以及時(shí)的糾正；
③能夠得到有效較高的回答率。
2、缺點(diǎn)：
①需要的時(shí)間、人力、精力比較充足；
②需要對訪問人員進(jìn)行嚴(yán)格管理；
③對訪問員要求較高。
六、深度訪談
在訪問過程中，需要掌握高級調(diào)查技巧的訪問人員深入地訪談被調(diào)查者，是無結(jié)構(gòu)、直接的一種方式，針對的是某一問題的潛在動(dòng)機(jī)、情感、態(tài)度等。如向部門官員咨詢行業(yè)政策，或者想競爭對手以及各經(jīng)銷商、提供服務(wù)相關(guān)聯(lián)的群體搜集相關(guān)資料。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以獲得較為全面的資料，了解復(fù)雜的問題；
2、缺點(diǎn)：
①調(diào)查對象多為特殊人群，聯(lián)絡(luò)較為困難；
②成功與否取決于訪問人員的經(jīng)驗(yàn)和技巧。
第五篇：市場調(diào)查報(bào)告
一、XX縣餐飲業(yè)的基本情況
（一）機(jī)構(gòu)設(shè)置
全縣設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)1家，共有衛(wèi)生監(jiān)督員14名，其食品衛(wèi)生監(jiān)督股室2個(gè)，人員8名，負(fù)責(zé)全縣餐飲經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生行政審批及日常監(jiān)管工作。
（二）食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的主要監(jiān)管內(nèi)容
按照行業(yè)規(guī)定，該縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)具體工作有：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的選址、工藝布局、從業(yè)人員衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，發(fā)放衛(wèi)生許可證及餐飲業(yè)的日常監(jiān)管;負(fù)責(zé)保健食品專營店或藥店經(jīng)銷專柜的衛(wèi)生許可的審批及保健食品的日常監(jiān)管。
（三）行政工作（許可、監(jiān)管、執(zhí)法）依據(jù)
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《黑龍江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各類食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等。
（四）衛(wèi)生許可情況
全縣共有餐飲業(yè)339家，其中縣城內(nèi)224家，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)115家，從業(yè)人員1089人。按照餐飲業(yè)量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)飯店沒有達(dá)到A、B級標(biāo)準(zhǔn)，少數(shù)餐飲業(yè)只能達(dá)到C級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而且經(jīng)審查驗(yàn)收合格并發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》的只有84家。
（五）監(jiān)管內(nèi)容
食品衛(wèi)生監(jiān)管內(nèi)容主要是餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對食品企業(yè)監(jiān)管頻次是一、四季度季監(jiān)督，二、三季度月監(jiān)督。監(jiān)督檢查的內(nèi)容有從業(yè)人員健康證，單位衛(wèi)生許可證，原料進(jìn)貨索證情況，畜禽肉及其制品使用情況，食品添加劑使用情況，食品保存情況，餐具、用具消毒保潔情況，單位衛(wèi)生組織及衛(wèi)生制度落實(shí)情況。
（六）衛(wèi)生監(jiān)督部門盡職盡責(zé)
餐飲業(yè)的監(jiān)管工作是長期的、動(dòng)態(tài)的。衛(wèi)生監(jiān)督部門在監(jiān)管中取得了較突出的成績。多年來衛(wèi)生監(jiān)督部門對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)施準(zhǔn)入管理，依法發(fā)放衛(wèi)生許可證，依照職責(zé)分工加強(qiáng)監(jiān)管，確保了餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全狀況，特別是在各重大節(jié)假日及重大活動(dòng)期間，都盡職盡責(zé)完成了衛(wèi)生監(jiān)督任務(wù)，迄今為止未發(fā)生一起重大食品衛(wèi)生安全事件，每年食物中毒發(fā)生率也都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于5/100000的指標(biāo)，較好的維護(hù)了全縣的對外形象和社會(huì)穩(wěn)定。
二、存在的主要問題及產(chǎn)生的原因
按照現(xiàn)行餐飲業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，餐飲業(yè)應(yīng)按要求事先向衛(wèi)生監(jiān)督部門呈報(bào)申請，提交設(shè)計(jì)圖，廚房和餐廳的硬件設(shè)施設(shè)備都有法定標(biāo)準(zhǔn)。但從實(shí)際看，都是先開業(yè)后申請，以致造成很多業(yè)戶的設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求。目前餐飲業(yè)存在的問題主要有以下幾個(gè)方面：一是大多數(shù)飯店廚房和餐廳的面積比例達(dá)不到有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
二是沒有做到事前申請，不經(jīng)驗(yàn)收，隨意從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)的現(xiàn)象屢禁不止，隨意性、盲目性從事餐飲業(yè)的現(xiàn)象較為普遍;
三是消毒設(shè)施不健全，食品衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn);四是衛(wèi)生制度執(zhí)行的不好，法律意識、安全意識淡薄，潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大，餐飲業(yè)普遍存在著難于管理的現(xiàn)象，衛(wèi)生條件和設(shè)施存在極大隱患的小型餐飲業(yè)占多數(shù)，對從業(yè)人員的管理上存在著流動(dòng)性較大，不便于健康管理的問題。
五是從業(yè)人員健康檢查做的不好，無健康證的從事餐飲工作的人員大有人在。
六是企業(yè)倒閉和新增企業(yè)的頻率較快，難于監(jiān)督，不便于監(jiān)管，餐飲市場變化的節(jié)奏加快，給監(jiān)管工作帶來困難，目前處于監(jiān)管不到位，缺乏成型的監(jiān)管模式。
七是由于現(xiàn)行法律法規(guī)存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足，制約了食品衛(wèi)生尤其是餐飲業(yè)監(jiān)管工作的進(jìn)一步開展，衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)不足，知識更新慢，不能很好適應(yīng)餐飲業(yè)監(jiān)管要求。
八是各執(zhí)法監(jiān)管部門配合、協(xié)調(diào)工作尚需加強(qiáng)，執(zhí)法力度有待于進(jìn)一步提高。這些問題的產(chǎn)生，有歷史遺留的問題，還有人們食品安全意識淡薄的問題。更重要的是全縣整體經(jīng)濟(jì)水平相對落后，餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況底子不好，D級餐飲業(yè)底數(shù)偏大，由于社會(huì)下崗職工較多，謀業(yè)出路少，現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)狀況與監(jiān)管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，80%的企業(yè)達(dá)不到從業(yè)要求，就意味著將有一大批下崗職工失去就業(yè)機(jī)會(huì)，依法取締恐怕引起社會(huì)矛盾，這是監(jiān)管工作最難解決的實(shí)際問題。另外，監(jiān)管部門的人員少，難以達(dá)到檢查頻率，存在監(jiān)管盲區(qū)和死角的問題。
三、關(guān)于加強(qiáng)餐飲業(yè)管理的建議
（一）加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)從業(yè)人員依法經(jīng)營意識和安全意識，增強(qiáng)企業(yè)自律。
（二）嚴(yán)把企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，對達(dá)不到要求的堅(jiān)決不予發(fā)證，并嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為。
（三）建議在機(jī)構(gòu)改革過程中，增加監(jiān)管人員編制，地方財(cái)政撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，在檢測設(shè)備上加大投入，確保餐飲業(yè)監(jiān)管工作有一個(gè)新的起色，盡快解決監(jiān)管不到位、措施不到位的問題，以確保公眾的飲食安全。
（四）加大《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳力度，要采取進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)進(jìn)行廣泛宣傳，提高全民食品安全意識和自我保護(hù)意識。要積極組織召開不同層面的座談會(huì)、研討會(huì)，研究餐飲業(yè)管理的新方法、新途徑，并開展專題輔導(dǎo)，使公眾的食品安全意識、法律意識和責(zé)任意識有一個(gè)新提高，推動(dòng)食品監(jiān)管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實(shí)施在即，將由食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)對餐飲業(yè)、化妝品和保健品的監(jiān)督工作，對于這項(xiàng)新的工作，相關(guān)人員要掌握必要的法律法規(guī)和專業(yè)知識，完成角色轉(zhuǎn)換，爭取在原有的基礎(chǔ)上能有所突破，有所創(chuàng)新。
