千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場調(diào)查報告(范文六篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場調(diào)查報告(范文六篇)》。

第一篇：市場調(diào)查報告

第一部分調(diào)查的主要說明

一、調(diào)查項目背景

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。

二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介

廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營品種過萬。

廣泰有自己的經(jīng)營特色。博采眾長，中西合璧；經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場）

但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。

三、調(diào)查目的

本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調(diào)查范圍與方法

（一）抽樣范圍

本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調(diào)查。

（二）抽樣方式

消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。

（三）調(diào)查方法

消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。

五、調(diào)查內(nèi)容

了解大瀝區(qū)人民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。

六、調(diào)查表（見第8頁）

第二部分廣泰超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告

一、調(diào)查結(jié)果分析

（一）消費者基本情況

調(diào)查結(jié)果表明，88.75%的調(diào)查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中，會員僅占了不到十分之一的比例。無論調(diào)查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20―100元之間。

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調(diào)查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

1．影響消費者選擇超市的因素

在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當(dāng)消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對與調(diào)查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，還有好幾個村莊），價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。

2．資料顯示，促銷活動對于調(diào)查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會因促銷而去廣泰，有47.9%的消費者認(rèn)為他們有時候會去，32.9%認(rèn)為促銷活動對他們一點用也沒有。

3．有三分之二的消費者是通過朋友介紹認(rèn)識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。

4．46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨，購買個人護理類的占26.8%，說明商場更注重食品、個人護理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近92.5%的對象是會在超市購買熟食的，近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（*注：我就曾經(jīng)買到過變味的食物）。

（四）購物狀況評價

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有63.0%的對象認(rèn)為廣泰能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。

1．有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對象偏好的是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因為信和有著更先進的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價格上有著相對的優(yōu)勢。

2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會員，而有39.7%的人不知道有會員制，30.3%的人對會員制度是不滿的，他們認(rèn)為會員制度帶有歧視性，對大眾不公平。

3．對于廣泰的內(nèi)部布局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內(nèi)部象迷宮，沒有明顯的導(dǎo)向指示牌，給他們帶來不便。

4．對于服務(wù)的評價，65.8%的人對于廣泰的評價是一般，他們覺得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務(wù)是滿意的；其余人對服務(wù)很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時候算錯；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對顧客不甚友好。對于售后服務(wù)，有54.8%的消費者不知道售后服務(wù)；而對售后服務(wù)好評的只有1.3%；34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺得它不好。對于購物后檢查購物單的行為，有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的，耽誤顧客的時間，同時有18.2%的人對檢查單據(jù)是反感的，認(rèn)為超市不信任顧客（*注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。

5．對于廣泰的環(huán)境方面，有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時，對于商場內(nèi)播放的音樂，有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會比較好。

6．有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償?shù)纳唐返奶貎r信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。

二、經(jīng)營有利條件及風(fēng)險

從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰(zhàn)。

1．超市的有利條件

對于我的調(diào)查對象，廣泰相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。

2．企業(yè)的風(fēng)險

在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，廣泰是新生的企業(yè)，在經(jīng)營管理上還存在一定的劣勢。

第三部分對廣泰超市經(jīng)營的幾點建議

（一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場之間的連結(jié)是十分重要的，所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，方便人民選購物品；科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

（三）在廣泰的宣傳方面，采用了公共汽車的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學(xué)校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價單等方法。

（四）對部分必需品的價格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費者。

（五）設(shè)立消費者服務(wù)投訴點，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。

（六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

（七）場內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。

（八）很多顧客對會員制度不滿意，應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

關(guān)于廣泰超市的市場狀況的調(diào)查問卷

您好，我是南海電大學(xué)習(xí)中心的工商管理學(xué)生，我正在調(diào)查大瀝區(qū)的人民對廣泰商場的意見。您是我的調(diào)查對象之一，懇請您的合作。我只需要耽誤您幾分鐘的時間，并先感謝您給我們提供的寶貴的信息。

*被調(diào)查者的性別男女

a部分

1.請問您每月去超級市場購物的次數(shù)是

□01.1--2次□02.3--6次

□03.7次或以上□04.1次都沒有

2、請給下列超市打分（請在你認(rèn)為的數(shù)值上打“∨”）

分值12345

廣泰

新一佳

信和

康誠

好好多

好又多

3、你每月可自由支配的金額為

□01．300元或以下□02．300--400（包括400）

□03．400--500（包括500）□04．500--700（包括700）

□05．700以上

4、您每次去超市的消費額的范圍一般是

□01．20元以下□02.20―100元（包括100）

□03.100--300元（包括300）□04.300以上

□05．不確定

5、請給下列影響你選擇超市的因素排序

□01.交通因素□02.環(huán)境衛(wèi)生

□03.廣告因素□04.情感因素

□05.價格□06.其他

b部分

6、您去過“廣泰”嗎？

□01．去過□02.沒有

*(若選擇02則終止訪問）

7、你最近一次去廣泰是什么時候？

□01．一周以內(nèi)□02．一周前

□03．兩周前□04．一個月前

□05．一個月以上

8、您通過什么渠道認(rèn)識廣泰的？（可多選）

□01．電視廣告□02．報紙雜志廣告

□03．電臺廣告□04．朋友介紹

□05．其他

9、廣泰的什么因素吸引您？（可多選）

□01.服務(wù)人員態(tài)度好□02.商品的價格低

□03.超市的環(huán)境好□04.地理位置

□05.超市的品牌強大□06.商品齊全

□07．其他

10、您覺得那里的價格合理嗎？

□01．很合理且很便宜□02.合理

□03．有點貴□04.不合理

□05．特價的商品便宜，非特價的貴□06.不知道，沒感覺

11、您是“廣泰”會員嗎？

□01．是□02．否

12、您覺得那里的會員制度怎么樣？

□01．很滿意□02．一般

□03．不滿意□04．簡直荒謬

□05．不知道，沒感覺

13、您是否選在該超市舉行促銷活動時才去購物？

□01．是□02．不是

□03.有時候□04．不知道

14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？

□01．齊全，應(yīng)有盡有□02．一般，我要買的都有

□03．偶爾找不到□04．不齊全，經(jīng)常找不到想要的

□05．沒留意

15、您對商場內(nèi)的捆綁式銷售有什么意見？

□01.很好，很實惠□02.一般

□03.不好，限制我購買□04.沒所謂

16、您通常去超市買哪類商品？（可多選）

□01．食物□02．糧油雜貨類

□03．個人護理□04．電器

□05．衣物□06．其它

17、您會在超市內(nèi)買熟食嗎？

□01．會，經(jīng)常買□02．偶爾□03．不會

18、您覺得該商場的商品擺放合理嗎？

□01．很合理，方便我選購不同商品□02．一般

□03．不合理，不方便□04．沒留意

19、您覺得廣泰的內(nèi)部布局如何？

□01．非常差，像迷宮□02．沒注意，無所謂

□03．可以原諒，方便商場管理□04．不錯，幾好

20、您對廣泰的服務(wù)如何評價？

□01．滿意（選擇01的跳答23題）□02．一般

□03．不滿意□04．十分不滿

□05．不知道，沒感覺

21、請說出不滿意的方面

□01．收銀員□02．促銷員

□03．場內(nèi)服務(wù)員□04．其他---

22、請說出不滿意的原因

23、您對購買后檢查購物單的態(tài)度如何？

□01．很反感，不信任我□02．麻煩，不好

□03．沒留意，沒感覺□04．可原諒，方便商場管理

□05．很好

24、您覺得“廣泰”的售后服務(wù)如何？

□01．很好□02．一般

□03．不好□04．不知道

25、您對超市內(nèi)播放音樂有何感覺？

□01．很好，令我更舒暢地購物□02．沒感覺

□03．很吵，最好沒有□04．其他

26、您覺得環(huán)境衛(wèi)生如何？

□01．很好，很干凈□02．一般，沒留意

□03．不好，不衛(wèi)生□04．不錯，還可以

27、您是否希望無償?shù)氐玫匠卸ㄆ谔峁┑纳唐沸畔ⅲ?/p>

□01.當(dāng)然是□02.無所謂□03.不是

28、您對廣泰還有什么建議？

第二篇：永冠蛋糕店合肥學(xué)院分店調(diào)查報告

永冠蛋糕店合肥學(xué)院分店調(diào)查報告

因為有些信息涉及商業(yè)秘密，在采訪過程中無法獲得，所以本篇報告中有些數(shù)據(jù)來自行業(yè)平均水平，望老師諒解。本次作業(yè)我選擇的對象是位于合肥學(xué)院南艷湖校區(qū)的永冠蛋糕店，以下是調(diào)查報告。

一、概述

合肥雖說是個二線城市但近幾年來蛋糕店等西點店的數(shù)量迅速增加，本土的幾個比較大的品牌如永冠、采蝶軒、金冠、皇冠等。外來品牌中響當(dāng)當(dāng)?shù)拇蟮钠放朴邢蜿柗弧⒑美麃?、超港、好利來、巴莉甜甜、吉祥蛋撻、元祖食品、面包新語、皇品軒、85度C、仟吉等，或是全國名牌，或是外國品牌。除此之外還有散落在街頭巷尾的無數(shù)的小店。

縱觀蛋糕在國內(nèi)的演變，它是一款不折不扣的舶來品，經(jīng)過數(shù)十年的市場教育和文化發(fā)酵蛋糕等西點漸漸征服中國的消費者，現(xiàn)在過生日可以不吃長壽面，但是一定得要有蛋糕。由此也可見蛋糕等西點市場的巨大。當(dāng)然其中一個重要的原因就是好吃。在國外，一份蛋糕通常由家里的女主人來親手制作，這個角色通常由媽媽或者愛人來擔(dān)當(dāng)，不僅僅是一份食物，更是一份濃濃的愛意。

二、合肥市永冠食品廠

合肥市永冠食品廠的永冠蛋糕企業(yè)位于合肥市常青街道姚公社居委草北組安徽省合肥市包河區(qū)葛大店工業(yè)園內(nèi)，成立于2001年，是一家專業(yè)生產(chǎn)港、臺、法式面包，生日蛋糕，各類中西點，月餅，綠豆糕等食品為主的服務(wù)性品牌企業(yè)。公司現(xiàn)有規(guī)模，1-49人，公司性質(zhì)，私營。

自行檢驗QS3401240105892012-09-282009-09-29聯(lián)系方式：0551-2868575。

公司網(wǎng)站：http://www.dawendou.com/public.asp?base_id=1永冠蛋糕企業(yè)主要以連鎖店的銷售模式經(jīng)營，在合肥現(xiàn)有十幾家分店，企業(yè)擁有200多名員工；其中技術(shù)人員就達到60多名。

三、合肥學(xué)院分店

第三篇：市場調(diào)查報告

一、產(chǎn)品說明

1、廣告說明

由網(wǎng)絡(luò)到電視的另類逆向傳播。“神馬分男女？”用最潮的網(wǎng)絡(luò)用語開始，引起網(wǎng)民頭腦風(fēng)暴，6萬多的參與為產(chǎn)品上市打造聲勢；緊接著配合“搭訕贏好禮”再次聚集關(guān)注人氣；最后在央視及各地方電視臺推出了由年輕偶像拍攝的納愛斯廣告，告訴人們，“男女口腔微環(huán)境不同，需要的清新也不同”。

2、市場定位

80、90后樂于接受新鮮事物的年輕群體。

3、產(chǎn)品特色

男款牙膏特別添加了綠茶精華和極品薄荷成分，使口腔保持強勁而持久的清新口氣；女款特別添加復(fù)合維生素及活血的馬纓丹精華，從根本上解決口氣問題，使口腔保持溫和而持久的清新。

4、營銷特點

給牙膏市場細分，進行跨性別品類延伸策略，為牙膏市場的首創(chuàng)。從銷售的角度來講，在廣告中給消費者一個分開購買的理由，即男女口腔環(huán)境不同。

二、調(diào)研目的

由于之前有過兩個失敗的細分性別的案例，一是聯(lián)合利華的“清揚洗發(fā)水”，另一個是“她他飲料”，雖說兩者的失敗有除性別細分的其他原因，但是我們必須對這種跨性別品延伸策略加以慎重考慮，不可以因一時的市場表象讓企業(yè)低估或者高估“清新有TA”的市場潛力。

三、調(diào)研基本情況分析

1、問卷調(diào)查結(jié)果匯總分析

（1）問題：大學(xué)生購買牙膏時更傾向于哪些因素

大學(xué)生在選購牙膏時最注重牙膏的功效（58％）。品牌（17％）、價錢（12％）、口味（12％）也是大學(xué)生主要考慮的因素。

（2）問題：對納愛斯分性別牙膏的推廣度調(diào)查

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，超過65%的大學(xué)生沒有聽說過納愛斯分性別的牙膏。雖然納愛斯在把牙膏推向市場之前做了大量的廣告鋪墊，但是從調(diào)查結(jié)果來看，推廣效果不盡如人意。

（3）問題：大學(xué)生獲得牙膏信息的途徑

電視廣告（34％）占據(jù)首位，家人朋友（27％）位列第二。網(wǎng)絡(luò)途徑以23%占據(jù)第三。納愛斯此次的宣傳手段是網(wǎng)絡(luò)加電視廣告。而廣告效果不盡如人意的原因又是什么呢？這個問題我們將在小組座談分析中給出解釋。

（4）問題：對于產(chǎn)品的態(tài)度

50%的同學(xué)都認(rèn)為對于牙膏分男女沒有必要，而其中的34%更認(rèn)為對牙膏的性別細分是一種噱頭。28%的同學(xué)對此表示無所謂的態(tài)度。只有總體的22%愿意相信對牙膏分男女是有必要可行的手段。

（5）問題：是否愿意嘗試購買及其因素

58%的同學(xué)愿意嘗試購買男女牙膏。其中30％因為獵奇心理。我們可以樂觀的發(fā)現(xiàn)，牙膏的男女之分確實吸引了很大一部分人的眼球，可以猜測在短期內(nèi)產(chǎn)品可以達到好的銷量。

42％的同學(xué)不愿意嘗試購買，其中29％認(rèn)為牙膏沒有必要分性別。于是我們還是回到了上一個問題中需要解決的廣告內(nèi)容，即告知消費者，牙膏的男女之分是未來的健康趨勢。

但是，筆者做散點圖分析的時候，發(fā)現(xiàn)“是否愿意購買”與“對分性別牙膏的態(tài)度”沒有相關(guān)聯(lián)系。換句話說，即便是很多人認(rèn)為沒有必要或者不認(rèn)可牙膏的性別之分，但是還是有很多人愿意嘗試購買。

（6）問題：在用過產(chǎn)品的被調(diào)查者中詢問是否持續(xù)購買的原因

本題是對怎樣提高客戶忠誠度的調(diào)查。在“不愿意再次購買男女牙膏”的群體中，33％愿意嘗試購買其他剛推出的新款牙膏。33％的同學(xué)則對產(chǎn)品失去新鮮感，于是棄用產(chǎn)品。剩下的33％的同學(xué)如果發(fā)現(xiàn)男女牙膏的功效與自己期望的不相符合，或者與之前自己用的牙膏沒有太大區(qū)別，同樣不會再次購買。以上三點是很重要的三點，也是企業(yè)在把牙膏推向市場后的主要努力方向。即，怎樣留住顧客。

在“愿意再次購買男女牙膏”這一群體中，主要原因為認(rèn)可牙膏分男女這一新概念，口味也占有一定比例。

2、小組座談分析

通過問卷的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)還有一些問題沒有解決，于是通過小組座談的方式向被調(diào)查者征求問題的答案。

首先我們解釋一下為什么納愛斯牙膏的廣告效應(yīng)不盡如人意。大學(xué)生對牙膏廣告的獲得途徑與大學(xué)生接觸媒體的途徑并不可以混為一談。大學(xué)生對于牙膏電視廣告的獲得主要依賴與上大學(xué)之前。而上大學(xué)之后，除了寒暑假，大學(xué)生接觸電視廣告的機會少之又少。即便是寒暑假，大學(xué)生花在電腦上的時間也遠超過了電視。在對網(wǎng)絡(luò)的訪問中，微博，校內(nèi)，qq，豆瓣，游戲，偷菜等是主流項目。所以可以解釋，盡管納愛斯在校內(nèi)以及電視廣告上花費了很大力氣，但是對于大學(xué)生而言，收益卻很少。這與大學(xué)生的媒體接觸習(xí)慣有很大關(guān)系。在我們訪談的對象中，又有過半數(shù)的人認(rèn)為校園實地宣傳促銷的效用是各種媒體宣傳之最。又舉出很多在本校實地促銷很成功的例子。所以，僅針對大學(xué)生市場而言，廣告的形式要與針對其他群體的分開來。

其次，我們對認(rèn)為性別之分沒有必要的群體做了訪談。他們認(rèn)為，現(xiàn)在有越來越多的商家為了利益想出各種方法吸引人的眼球，而且，他們認(rèn)為納愛斯的廣告不足以令人信服男女口腔有如此大的差異以至于需要分開性別來使用。所以他們會理所當(dāng)然的認(rèn)為這只是商家的噱頭，而且即便是有科學(xué)依據(jù)，也不至于要分開來用。而且，還有觀點認(rèn)為，納愛斯分性別的牙膏的價格不足以證明他的科技含量。他們認(rèn)為如果真的有性別之分的如此高科技，價格應(yīng)該更貴一些，而不是接近普通牙膏的價格。過半數(shù)的訪談?wù)哒J(rèn)為牙膏的效用與他的價錢有正相關(guān)關(guān)系。

再次，很多大學(xué)生在購買牙膏的時候會有自己的習(xí)慣，比如家庭習(xí)慣，比如價錢習(xí)慣，口味習(xí)慣。接近三分之一的參會人員有自己慣用的牙膏品牌，即便是更換也是在不超過3款牙膏之內(nèi)更換。所以，如何改變這類人的消費習(xí)慣也是廣告的訴求點之一。

另外，我們現(xiàn)場調(diào)查了一下消費者對于功效的認(rèn)知。我們發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，將近60%的參會人員認(rèn)為功效是最重要的，但如果被告知牙膏的味道不好，但是功效出眾，不到10%的參會人員會選擇購買。而且，消費者對于功效的定義卻大不相同，有人認(rèn)為刷過牙齒之后口腔清新則為優(yōu)；有些人認(rèn)為牙膏起的泡沫多才是好的；有些人認(rèn)為牙齒抗敏則為優(yōu)；有些人認(rèn)為可以美白才是最好的。而且，很少的消費者真的在對比某些牙膏的功效孰高孰低，因為牙齒的變化不是瞬時的。所以，我們現(xiàn)場得出了一個結(jié)果，偏愛牙膏口味（或者說口感）的人的比例遠遠多于問卷的統(tǒng)計結(jié)果。

最后，對于納愛斯牙膏品牌的看法，很多同學(xué)表示沒有聽說過納愛斯還會生產(chǎn)牙膏，只是覺得納愛斯是洗滌類的產(chǎn)品，而他們會更傾向選擇高露潔，佳潔士這樣專項生產(chǎn)牙膏的廠家。同時，將近一半的同學(xué)表示納愛斯分性別的牙膏可以試著更換產(chǎn)品名稱。即采用不同名稱策略。

3、小結(jié)

現(xiàn)有大學(xué)生市場狀況欠佳，產(chǎn)品推廣度不高，產(chǎn)品信任度低，但是大學(xué)生市場有著巨大的潛力。

四、結(jié)論及營銷建議

納愛斯分性別牙膏在大學(xué)生群體中沒有得到足夠的推廣，沒有得到大部分大學(xué)生的認(rèn)同，目前在大學(xué)生市場占有率很小，廣告退訴求點存在一定問題，但是，由于納愛斯性別牙膏標(biāo)新立異的想法，還是引來很多大學(xué)生愿意嘗試購買。因此納愛斯廠家只要抓住這一心理，充分結(jié)合廣告效應(yīng)及營銷策略，即可贏得市場。

通過筆者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)院路五道口的幾家大型超市均沒有銷售分性別牙膏。換句話說，企業(yè)的產(chǎn)品推廣存在問題。如果面向80、90后的樂于接受新鮮事物的這一群體，那么具有購買力和購買行為的大學(xué)生市場不可忽視。因此，建議之一是增加產(chǎn)品的分校渠道，尤以學(xué)院路各大大型超市為主，兼顧各大高校校內(nèi)超市。這個是最基本。因為即便很多大學(xué)生看不到相關(guān)廣告，但是如果去超市挑選牙膏的時候看到超市有賣分性別牙膏，自己也會試著嘗試使用，并且好有可能告訴自己的同學(xué)。而超市沒有銷售的話，即便是廣告做的再響亮，消費者再想買，也無計于是。

通過我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，只有22%的人認(rèn)為給牙膏分男女有科學(xué)依據(jù)并且很有必要，所以廣告的效果沒有深入人心，即“男女的口腔環(huán)境不同，需要的微環(huán)境也不同”不能使消費者信服。78%的人對此都表示質(zhì)疑，并且認(rèn)為牙膏分開性別來沒有必要。我們的建議之二是采用軟文策略。企業(yè)可以在廣告宣傳的同時在報紙或其他媒體上發(fā)表文章，專題就是有關(guān)男女的口腔環(huán)境的不同，用大量的科學(xué)事實依據(jù)使人們對牙膏的“現(xiàn)狀”產(chǎn)生不滿，并且相信“男女口腔環(huán)境有很大不同，需要分性別使用牙膏”這一新理念，這樣配合著電視上的短時間廣告就會令消費者歡呼雀躍，在分性別牙膏推向市場的時候就會引起搶購熱潮。

其實，我們通過調(diào)查不難看出，分性別牙膏的推向市場的主要問題之一就是使消費者相信牙膏分性別是有必要的。所以，企業(yè)要重視廣告的宣傳。除了上條筆者提到的“軟文策劃”之外，對于媒體廣告的拍攝也要給人一種很專業(yè)，很科學(xué)的感覺。企業(yè)在拍攝廣告時可以選擇一些公眾形象良好的有說服力的明星代言其產(chǎn)品?，F(xiàn)用的明星代言人雖然是年輕一代健康偶像，廣告整體給人感覺年輕向上，充滿活力，可以拉近80、90后的距離，但是對于“科學(xué)”的強調(diào)較少，所以還是不能起到令人信服的作用。所以我們的建議之三是優(yōu)化電視廣告構(gòu)思，更換代言人。

除了廣告的問題，企業(yè)在推廣牙膏是還面臨另外一個重要的挑戰(zhàn)：怎樣培養(yǎng)客戶忠誠？因為消費者已經(jīng)很習(xí)慣的使用固有的牙膏，可能出于很多原因嘗試購買分性別的牙膏，但是再用過之后能否持續(xù)購買就要看企業(yè)自身的產(chǎn)品了。雖然主要決定因素是產(chǎn)品本身，我們還是可以從調(diào)查中找到營銷方向的。從調(diào)查中我們可以看出，大學(xué)生消費群體對于牙膏功效最為看重，價錢、口味、品牌也都是他們考慮的重要元素。而從功效來看，牙膏分性別似乎又占據(jù)了很大的優(yōu)勢。企業(yè)可以根據(jù)不同的性別看重的功效再次對牙膏加以細分，可以針對功效和口味再次做份調(diào)查以得出相應(yīng)的結(jié)論作為參考標(biāo)準(zhǔn)。從我們對小組座談會的調(diào)查中可以知道，牙膏的味道對于消費者的影響其實遠高于問卷本身的調(diào)查結(jié)果。所以我們的建議之四是強化產(chǎn)品本身的設(shè)計，加大男女性別牙膏的差異性，并且保證牙膏的口味清新獨特，受到不同性別的喜歡。具體的產(chǎn)品設(shè)計可以在此做份細致的調(diào)查問卷了解消費者對牙膏的具體偏好。

在來說說有關(guān)定價的問題。給消費者的感覺，一般是越有科技含量的東西越貴。比如高露潔的專效抗敏牙膏可以買到30塊左右一管，而正常的牙膏價錢都在7塊左右。企業(yè)如果將市場定位為80、90后的年輕人，可以在他們所能接受的價格范圍之內(nèi)適當(dāng)提高牙膏的價錢，但是不要比普通牙膏貴很多，這樣消費者既可以接受，又會認(rèn)為男女細分確實有“科技含量”。我們的建議之五是給牙膏找一個合理的“科學(xué)定價”。但同時，企業(yè)可以經(jīng)常搞些促銷活動，在各大高校進行促銷宣傳，這對于大學(xué)生來講無疑是很大的吸引力。

第四篇：市場調(diào)查報告

一、產(chǎn)品置留訪問法

在新產(chǎn)品投入市場前，將產(chǎn)品給被訪問者使用，然后對其使用前后的消費心理和消費行為的不同進行調(diào)查的一種方法。

1、優(yōu)點：

可以了解產(chǎn)品使用前后的變化；

2、缺點：

①調(diào)查費用較高；

②調(diào)查時間較長；

③需要訪問者有較高的責(zé)任心，能夠與被訪問者建立長期友好的關(guān)系。

二、電話調(diào)查法

由訪問者通過電話與被訪問者詢問問題，搜集信息資訊，用于需要調(diào)查的樣本數(shù)量較多，內(nèi)容簡單，易于讓人接受的調(diào)查方法。

1、優(yōu)點：

①調(diào)查訪問時間比較簡短，對被訪問者的要求比較簡單；

②不需要訪問者與被訪問者交朋友；

③調(diào)查費用低；

2、缺點：

①局限性：調(diào)查之間只能通過電話，沒有電話的調(diào)查不了；

②得到的資料信息較為簡單，無法深入了解，拒訪的情況較多；

③沒有辦法去了解被訪問者當(dāng)時的態(tài)度，答案也難辨真假。

三、二手資料法

在項目的前期準(zhǔn)備中，搜集來自各媒體的相關(guān)文獻各類型資料、相關(guān)行業(yè)政策，或是來自同行學(xué)術(shù)交流會議和交易會等資料。

1、優(yōu)點：

可以通過各種渠道類型搜集相關(guān)資料，調(diào)研相對省事省力；

2、缺點：

調(diào)查樣本資料的真實性得不到保證。

四、攔截調(diào)查

在固定范圍內(nèi)（如公園、商場、醫(yī)院等地）攔截路人面對面調(diào)查，適用于時間短，能夠清晰的描述被訪者的年齡、性別、職業(yè)等特征。

1、優(yōu)點：

①訪問時間較為簡短；

②可以省去抽樣調(diào)查環(huán)節(jié)和費用；

③可以控制訪問質(zhì)量和真實性。

2、缺點：

①場所較固定，容易流失不到該場所的訪問者；

②時間不能太長，被訪問者可能會拒絕；

五、入戶調(diào)查

訪問者去被訪問者家里直接進行訪問，將問卷交予被訪問者，對方自己填寫，再收回，或與被訪問者直接接觸，完整的回答結(jié)構(gòu)性問卷，并記錄下來。

1、優(yōu)點：

①可以直接與被訪問者接觸，樣本更具有代表性；

②對于不符合要求的答案可以及時的糾正；

③能夠得到有效較高的回答率。

2、缺點：

①需要的時間、人力、精力比較充足；

②需要對訪問人員進行嚴(yán)格管理；

③對訪問員要求較高。

六、深度訪談

在訪問過程中，需要掌握高級調(diào)查技巧的訪問人員深入地訪談被調(diào)查者，是無結(jié)構(gòu)、直接的一種方式，針對的是某一問題的潛在動機、情感、態(tài)度等。如向部門官員咨詢行業(yè)政策，或者想競爭對手以及各經(jīng)銷商、提供服務(wù)相關(guān)聯(lián)的群體搜集相關(guān)資料。

1、優(yōu)點：

可以獲得較為全面的資料，了解復(fù)雜的問題；

2、缺點：

①調(diào)查對象多為特殊人群，聯(lián)絡(luò)較為困難；

②成功與否取決于訪問人員的經(jīng)驗和技巧。

第五篇：市場調(diào)查報告

1.生產(chǎn)情況據(jù)調(diào)查,國內(nèi)以電暖器為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多,大約30多家.20xx年,這些企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約240.19萬臺.其中年產(chǎn)量超過10萬臺的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業(yè)公司……八家企業(yè).這八家企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約209.53萬臺,占國內(nèi)電暖器總產(chǎn)量的87.24%.具體數(shù)字見表一(略)以上情況表明:雖然電暖器行業(yè)目前處于起步階段,但生產(chǎn)集中程度都非常高.特別是產(chǎn)量排行第一的廣東美的家電廠,其產(chǎn)量超過國內(nèi)總產(chǎn)量的四分之一,在本行業(yè)中處于明顯的壟斷地位.

2.銷售情況據(jù)對北京、大連、沈陽、濟南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調(diào)查,20xx年總銷量約為71000臺.其中,銷量超過5000臺的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場,年銷售總量約44447臺,占27家銷售總量的62.2%.具體數(shù)字見表二(略)

以上情況表明:與電暖器生產(chǎn)的高度集中類似,電暖器銷售的集中程度也非常高.這種現(xiàn)象一方面反映了電暖器市場正處于開發(fā)階段,大部分商場都把電暖器作為試銷商品經(jīng)營,把電暖器作為主要商品經(jīng)營的為數(shù)甚少;另一方面,雖然經(jīng)銷電暖器獲得成功的商場數(shù)量不多,但這些成功者的事實至少說明,電暖器極具市場潛力,具有良好的發(fā)展前景.

3.各種品牌的競爭(略)

4.市場分析與展望(略)產(chǎn)品與建筑面積、供熱面積的分析,產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售情況的分析(略)

5.幾點建議(略)

第六篇：面包店市場分析報告

面包店市場分析報告

一、面包店商業(yè)前景面包店商業(yè)前景中國面包烘焙市場到底有多大？據(jù)資料統(tǒng)計目前我國面包產(chǎn)量為160萬噸；而德國面包消費量為692萬噸，人均84kg；在歐洲國家中居最高；最低的為意大利，年人均消費量50kg；日本面包年消費量127萬噸，人均10kg；我國臺灣省面包年消費量約為20萬噸，人均約9kg；而我國內(nèi)地估算最多為年人均1.2kg，如將面包產(chǎn)量僅按5億城鎮(zhèn)人口消費來推算，也僅為3.2kg。由此可見，中國面包消費還屬于發(fā)展中國家，從飲食習(xí)慣相近的日本和我國臺灣省發(fā)展歷程來看，預(yù)測我國內(nèi)地面包的產(chǎn)量在2010年將達到480萬噸。在亞洲國家烘焙業(yè)發(fā)展最成熟的日本，光是一家知名面包連鎖店品牌yamazaki山崎面包的年營業(yè)額就高達7000億日幣，而類似yamazaki的面包連鎖店在日本就有近300家，市場之大，由此可見。而日本約有1億2000多萬人口，不到中國人口的1/10，若將日本經(jīng)驗移到中國，若中國面包烘焙市場發(fā)展到像日本一樣成熟的階段，市場無疑會獲利多多！其實，這樣的發(fā)展不無可能，因為中國商店發(fā)展向來就和日本有著相近的腳步，烘焙業(yè)也是如此，所以未來中國面包烘焙業(yè)的榮景可期。

2、據(jù)我國權(quán)威機構(gòu)對國內(nèi)西餅市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國平均15萬人才有一家西餅店；而日本平均7000人一家；韓國平均9000人一家；新加坡平均1.1萬人一家；泰國平均1.24萬人一家；香港平均每1.47萬一家；臺灣平均1.36萬人一家…….烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆?jié){、油條式的傳統(tǒng)早餐正逐步被烘焙類食物所替代，年輕的一代和城市白領(lǐng)階層代表著這個消費模式的轉(zhuǎn)變。西餅、蛋糕房如雨后春筍般地越開越多，無論你到超市還是去逛街，都有可能聞到隨風(fēng)飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。市場前景廣闊，令人怦然心動。隨著市場經(jīng)濟的加速，西餅連鎖店將主導(dǎo)西餅市場,西餅業(yè)將成為21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)！

二、面包店經(jīng)營現(xiàn)象分析面包店經(jīng)營現(xiàn)象分析面包屋經(jīng)營最重要的是產(chǎn)品質(zhì)量。首先面包要新鮮，一般要求面包出爐到消費不超過６小時，盡量不賣隔夜的東西；這也決定了配送半徑的控制，決定了其中央工廠、區(qū)域經(jīng)營的特點；其次，需要一流點心師主持產(chǎn)品工藝制作及培訓(xùn)，才能保證產(chǎn)品品質(zhì)、口感上乘一流；其實面包產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，只要標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，配方固定，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，經(jīng)營更為簡單方便。2．其次要有自己的主導(dǎo)產(chǎn)品。從目前情況看，整個產(chǎn)品質(zhì)量的檔次不高。一方面因為國內(nèi)居民不把面包當(dāng)主食，影響了面包屋的生意，面包屋也不把產(chǎn)品質(zhì)量看得十分重要；另一方面產(chǎn)品的

整體檔次不高又影響了人們把面包當(dāng)主食來用。3．第三，要不斷推陳出新，變化花色品種。目前廣州地區(qū)，近30%的人幾乎每天都要與面包屋“見面”，而面包屋需不斷推出新產(chǎn)品以招攬吸引顧客。其實制作面包的原材料大致都一樣，但品種較多，不同的制作方法，出來的效果就大不一樣。4．網(wǎng)點布局是連鎖經(jīng)營成功的前提。布局首先要從連鎖經(jīng)營的內(nèi)容、業(yè)態(tài)變化出發(fā)，認(rèn)清目標(biāo)市場，劃定適當(dāng)商圈，同時要結(jié)合不同發(fā)展階段的需要，沿著正確的分布思路，運用恰當(dāng)?shù)囊蛩卦u價店址，只有這樣網(wǎng)點的設(shè)立才會準(zhǔn)確，連鎖店的規(guī)模經(jīng)濟效益才能得以實現(xiàn)。5．面包屋的選址十分重要，有個好的位置，面包屋就成功了一半。與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。如有的鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時走累了才找個地方喝點水，順便休息一下。普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方，還要有一定消費能力的群體。按習(xí)慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠地方的面包屋去。6．一般來說，面包屋營業(yè)時間從早上６點至晚上１２點；營業(yè)員一般有６－１０個，師傅２－４人，分早晚兩班。7．光顧面包屋的以女性和小孩居多，８０％為老客戶。早餐時間和晚上６點以后客人最多。生意受季節(jié)的影響不大，中秋節(jié)前后月餅銷售較旺，面包銷售就淡；其后就相反。8．面包屋效益的好壞關(guān)鍵看銷售額，銷售額越大，效益越好，反之就難以維持。若單店月營業(yè)額為10萬元，其銷售毛利率僅25%左右；若單店月營業(yè)額為30萬元，其銷售毛利率則可約達33%以上。

（三）客戶消費行為分析：目標(biāo)消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、1．目標(biāo)消費群的食用習(xí)慣：學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是，將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。2．目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。3．消費特征：（1）色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第

一、二位，而價格包裝并不太重要；（2）味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；（3）講究方便快捷；在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的情況下，消費者會就近選擇購買場所；所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃

濃厚的地方；（4）崇尚知名品牌；超過六成的人買面包和糕點時首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級市場和貨倉式商場的市場占有率不大，合計也難以占領(lǐng)過三成的市場；（5）挑剔衛(wèi)生狀況；店鋪、營業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費者普遍不滿的地方（6）好奇、實惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價永遠是吸引消費者的法寶。、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格4．影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）等為重要因素的遞減順序。商業(yè)開發(fā)態(tài)分析：三．商業(yè)開發(fā)態(tài)勢分析：特點、優(yōu)勢分析：一特點、優(yōu)勢分析：1.特點：（1）前提條件：面包屋連鎖店應(yīng)實現(xiàn)組織形式的聯(lián)合化和標(biāo)準(zhǔn)化；是整體性、穩(wěn)定性、全方位的聯(lián)合，一以貫之地運用CIS并提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和商品；（2）核心內(nèi)容：應(yīng)實行經(jīng)營方式的一體化和專業(yè)化；需實現(xiàn)采購、生產(chǎn)、配送、零售的一體化，形成產(chǎn)銷一體化、批零一體化的流通格局，提高流通的組織化程度并實施各職能相對分離；（3）基本保證：應(yīng)實施管理方式的規(guī)范化和現(xiàn)代化；強化總部的各項職能，以保證一體化經(jīng)營的專業(yè)化分工的有效性；2．優(yōu)勢：（1）面包屋連鎖店實行連鎖經(jīng)營能有效地解決規(guī)模經(jīng)營與消費分散的矛盾。（2）能實現(xiàn)企業(yè)形象、廣告宣傳、技術(shù)服務(wù)的共享效應(yīng)；（3）能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的快速擴張效應(yīng)；（4）能實現(xiàn)統(tǒng)一消費模式、企業(yè)的市場行為的整合效應(yīng)。

3、面包屋連鎖店實行連鎖經(jīng)營能實現(xiàn)資源的有效分配，在資本運作方面縱、橫向拓展空間大。（1）兼容建模與擴展：實行標(biāo)準(zhǔn)連鎖，目的在于建模，之后引入特許連鎖，在于打破行政性行業(yè)、地域、所有制的分割，克服資金、稅收、地方法規(guī)的約束（2）延供應(yīng)鏈兩端及邊緣發(fā)展，拓展衍生產(chǎn)業(yè)：如投資工廠，集中采購、集中生產(chǎn)，以降低、控制產(chǎn)品生產(chǎn)成本；同時可以進入其他銷售渠道，實行批零兼顧；投資連鎖房地產(chǎn)，尋找合適開店地點，租賃土地、房屋，再將店面轉(zhuǎn)租給加盟店。（3）出品方面：有配套嚴(yán)密的管理制度，能使各分店的產(chǎn)品品質(zhì)保持一致的高水準(zhǔn)，成本能有效地控制；（4）品牌知名度：店鋪開發(fā)原則的要求，決定其營業(yè)地點的分布，統(tǒng)一的CIS輸出，有利于樹立良好的企業(yè)形象、品牌形象并維持一致；（5）宣傳廣告：眾多的分店利于龐巨的廣告費用分?jǐn)?，給推廣促銷技巧提供了廣闊空間。負面效果評析：

三、負面效果評析：1．標(biāo)準(zhǔn)連鎖資金投入大，見效慢，店數(shù)增加較慢；在追求規(guī)模效益與實施控制上存在辯證矛盾；2．對人力資源配置要求高；須頂級

的點心師、對連鎖店主素質(zhì)、數(shù)量要求高；總部職能人員配置須整齊；人力資源配置是否整齊，培訓(xùn)是否到位，會對公司發(fā)展產(chǎn)生直接和長遠的影響；3．由于采用“六統(tǒng)一”模式化經(jīng)營，與不同環(huán)境、不同區(qū)域、不同商圈、不同消費者結(jié)構(gòu)之間矛盾關(guān)系的存在，會給經(jīng)營帶來一定的困難；4．店鋪開發(fā)是直接影響投資、經(jīng)營效果的關(guān)鍵因素；操作失當(dāng)，會直接影響經(jīng)營業(yè)績；5．產(chǎn)品保質(zhì)期是面包連鎖店經(jīng)營的一大瓶頸，直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)、銷售數(shù)量、配售半徑、生產(chǎn)批量、分店數(shù)量遞增、擴張速度以及綜合經(jīng)營效益；為此，要求通過高效、系統(tǒng)的嚴(yán)密管理來保證，需要現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺支持。

四、競爭趨勢分析：競爭趨勢分析：1．現(xiàn)狀：（1）南京市：相關(guān)邊緣競爭對手有“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等超級競爭對手；同類西點屋專業(yè)連鎖店有、面包新語、85度C、云中食品店、元祖、烘培大師、莎莉文、克莉絲汀等。2．機會：（1）中國連鎖業(yè)進兩年的快速發(fā)展提供了很好的進入環(huán)境；零售業(yè)完全開放、并WTO在中國的完全到位的時間差，提供了最后一次切入時機；（2）西點食品連鎖店目前離散的格局提供了在此專業(yè)區(qū)隔運用資本經(jīng)營的最佳時機；（3）一個志同道合的學(xué)習(xí)型團隊在一個新領(lǐng)域里，長袖善舞，創(chuàng)新經(jīng)營，不能不說是一個良好的創(chuàng)業(yè)組合。3．威脅：（1）在南京，已有14家分店的麥當(dāng)勞，通過運用特許加盟、免費早餐、中式快餐等方式拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)新經(jīng)營，以鞏固其食品快餐連鎖的壟斷地位；（2）蘇果連鎖店，計劃在華南擴張58家店，以形成其小食品百貨連鎖的霸主地位；這些邊緣連鎖店的發(fā)展勢必搶奪西點連鎖店的客源；（3）連鎖業(yè)態(tài)的近來的高速發(fā)展，將吸引眾多投資者進入，一方面，能促進連鎖業(yè)態(tài)、業(yè)種數(shù)目的增長；另一方面，隨著業(yè)種數(shù)目的增長，相關(guān)業(yè)種內(nèi)外的競爭也必然會加劇，尤其是連鎖公司初期客觀的小規(guī)模經(jīng)營，將會造成游離式惡性競爭。