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        食品品管員工作總結(jié)(大全)

        發(fā)布時間:2023-06-25 23:00:27

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        • 文檔分類:工作總結(jié)
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        第一篇:品管員總結(jié)

        尊敬的*總,各位領(lǐng)導(dǎo),下午好!

        時光飛逝,不知不覺間到工廠已半年時間,從陌生到熟悉,與各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的關(guān)心和幫助是分不開的,借此機會向各位表示最衷心的感謝!

        承蒙*董和*總的信任使我有機會成為**集團的一員,感謝公司給了我一個這么好的平臺,我會努力學(xué)習(xí),取長補短,為公司的發(fā)展貢獻自己微薄之力。21世紀(jì)是飛速發(fā)展的時代,是以品質(zhì)取勝的時代,品質(zhì)是企業(yè)的生命,是我們每一位員工的`責(zé)任,要讓品質(zhì)成為每位員工心中重中之重。我們有好的技術(shù),好的服務(wù),更要有過硬的品質(zhì)才能在客戶心中樹立公司良好的形象。

        xx年7月14日報到至今主要負(fù)責(zé)貼片類產(chǎn)品的品質(zhì)工作,從原材料入料至最終的成品出貨,需了解各原材料供應(yīng)商品質(zhì)狀況,熟悉產(chǎn)品特性及客戶要求,通過這半年的學(xué)習(xí)和了解,對工廠的整體運作與自身的責(zé)任有了更深刻的認(rèn)識,壓力也隨之而來,可是俗語說,有壓力才有動力,我會將這些轉(zhuǎn)化為動力,為工廠的發(fā)展盡心盡責(zé)。在**大家庭中我資歷最淺,我會努力學(xué)習(xí)讓自己跟上公司的發(fā)展,做一個合格的**人。以下是我對xx年工作及xx年規(guī)劃做一個簡單的敘述,有不足之處還請各位領(lǐng)導(dǎo)給予指正

        一.進料品質(zhì)控制

        原材料的好與壞直接影響成品的品質(zhì)和交期,為了更好的掌控原材料進料狀況,及時發(fā)現(xiàn)問題,便于品管數(shù)據(jù)收集與追溯,綜合現(xiàn)有的檢驗記錄,將工廠原有的四份不同類別材料所使用的檢驗記錄進行整合,使記錄實用且更具數(shù)據(jù)化。

        貼片類產(chǎn)品的原材料大多是外購件,iqc的責(zé)任很重,要及時發(fā)現(xiàn)來料問題,確保產(chǎn)線投料生產(chǎn),為了避免再次發(fā)生鐵芯上線后才發(fā)現(xiàn)不良的現(xiàn)象,要求iqc嚴(yán)格按照材料規(guī)格檢驗,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,11月初將貼片電感原材料檢驗轉(zhuǎn)至海安,新增iqc一名,節(jié)省了材料來回運送時間,也加強了iqc與產(chǎn)線的配合,可以及時發(fā)現(xiàn)問題并跟蹤處理,xx年11月與12月共檢驗材料194批,不良4批,不良率為2.06%。

        二.制程品質(zhì)控制

        建立了不良日、周、月報,對每天不良狀況做到分類明確,使品管及時發(fā)現(xiàn)問題并根據(jù)不良實際情況做有效的預(yù)防與改善,每周開品質(zhì)周會分析問題原因預(yù)防再發(fā)生。經(jīng)過在貼片類車間施行結(jié)果,對產(chǎn)品合格率有較明顯的提升,目前骨架類與行線性車間于12月推行此統(tǒng)計方法。

        現(xiàn)場“5s”整理整頓也有了明顯的改善,尤其是貼片電感車間的變化比較大,目前流水線上的廢線已經(jīng)基本得到控制;記得最初來車間時地上隨處可見原材料及半成品,現(xiàn)在雖然還沒有完全杜絕,但現(xiàn)場管理人員與員工已經(jīng)意識到此問題的存在,做到積極改善。

        xx年貼片類產(chǎn)品接到客訴27件,總結(jié)起來我們所發(fā)生的問題均是因為人員疏忽所造成的,27件客訴是給我們的警鐘,同時也說明我們在管理上的欠缺,我們需要在工作中不斷學(xué)習(xí)加強專業(yè)知識。

        xx年是一個嶄新的開始,也意味著新的挑戰(zhàn)到來,如何在新的一年讓品質(zhì)更上一層樓,計劃從以下幾個方面展開培訓(xùn):讓各位同仁有更好的品質(zhì)意識,不能在問題發(fā)生后再來強調(diào),要從頭抓起,新人的培訓(xùn)尤為重要,好的習(xí)慣要從開始培養(yǎng),從材料認(rèn)識,產(chǎn)品特性,讓每一位員工做到心中有數(shù),品質(zhì)要求要明確化。

        1.在器件二部推行“5s”現(xiàn)場管理,并進行評比,使“5s”理念能確實落實到每位員工心中,體現(xiàn)我們企業(yè)的優(yōu)秀文化。

        2.運用qc七大手法與spc管制,使品質(zhì)管理體系更完善。

        3.客訴下降50%,貼片變壓器制程合格率提升至99.5%,貼片電感制程合格率提升至99.2%。

        值此新春佳節(jié)之際,預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)

        新春愉快!萬事如意

        第二篇:品管年終工作總結(jié)

        一年來,我作為一名電廠電氣人員,以飽滿的工作熱情,努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識,嚴(yán)格遵守各項運行規(guī)程,虛心求教,團結(jié)同事,不斷提高工作能力,干好本職工作,現(xiàn)將一年來的工作加以總結(jié)。

        一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),敬業(yè)愛崗

        以公司理念要求自己,誠信待人,踏實做事,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,克服身體不適,始終以積極認(rèn)真的心態(tài)對待工作。發(fā)揚艱苦奮斗的作風(fēng),使工程得以順利圓滿的成功運轉(zhuǎn)。

        二、技術(shù)上用心鉆研,理論上熟記操作規(guī)程

        自購電氣學(xué)習(xí)資料;實踐上嚴(yán)格遵守運行規(guī)程,培養(yǎng)獨立操作能力,保證不發(fā)生誤操事故,把工作中遇到的問題和取得的經(jīng)驗、注意的事項隨時記下來,虛心向師傅、專工請教,雖然已能獨立上崗了,但深知要想把電氣專業(yè)學(xué)透學(xué)精,還需要時間的磨練、知識的積累,循序漸進,利用間歇時間,不忘看化學(xué)專業(yè)書籍,做到身不在崗心在崗,還充分利用家里網(wǎng)絡(luò)資源,查看電廠化學(xué)文獻,開闊視野,繼續(xù)充電,希望在上崗后能以新的認(rèn)識高度對待工作。

        三、能力方面的提升

        能力包括協(xié)調(diào)能力和處理事故能力,若說“技術(shù)”比作“智商”的話,那么“能力”就可比作“情商”,電氣專業(yè)亦是如此,智商高就不見得情商高,因為技術(shù)是死的,能力是活的。只有做到活學(xué)活用,才能更好地干好工作。

        四、積累工作經(jīng)驗,貫徹公司“節(jié)能降耗”

        在水質(zhì)合格的基礎(chǔ)上,精益求精,安全運行是首要,還要兼顧經(jīng)濟運行。了解負(fù)荷變化,低負(fù)荷時盡量開大連排開度,以保證蒸汽品質(zhì),盡快讓爐水合格并穩(wěn)定,而高負(fù)荷時連排開大,排污效果既不明顯又浪費工況。所以在盡量開大連排的基礎(chǔ)上盡力節(jié)省資源,把握兩者平衡點。為做到一舉三得,更是精心測定,細(xì)心監(jiān)控,操心設(shè)備,耐心溝通。

        五、工作建議

        安全設(shè)施能否更加完善、細(xì)致一些,設(shè)定設(shè)備誤動保護措施,故障演習(xí)預(yù)案以防患于未然,更新傳統(tǒng)電氣監(jiān)督觀念,變被動處置為主動預(yù)見預(yù)防。加強微機自動化程度,能充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,讓其物盡其用,使電氣監(jiān)督更加靈敏高效;完善電氣、儀器全自動操作及維護,使電氣結(jié)果更科學(xué)精確。

        第三篇:食品現(xiàn)場品控員工作總結(jié)

        我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案,全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績,切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下:

        一、組織領(lǐng)導(dǎo)

        1、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長xx為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)xx為副組長、由衛(wèi)生院、中心校、黨政辦、鄉(xiāng)食安辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,研究決定相關(guān)事項完全落實。

        2、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,明確各村主任為食品藥品安全信息員,負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

        3、鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

        4、“五一”“十一”節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。

        5、組織實施食品放心工程,結(jié)合本鄉(xiāng)實際,對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治,制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動,以事故為教訓(xùn),加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

        二、工作原則與目標(biāo)

        按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門參與,各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,突出重點,帶動全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合執(zhí)法力量,下移監(jiān)管重心,強化政府責(zé)任,加大打擊力度,努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

        三、工作要求

        1、各部門,各村委會都高度重視了此項工作,并結(jié)合實施方案、任務(wù)進行細(xì)化分解,并加強了協(xié)調(diào)配合。

        2、各單位值班人員堅守了崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé),熱情為消費者服務(wù),妥善解答投訴咨詢。

        3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況,都綜合報送了縣食安辦

        4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,加大了食品安全查處力度。

        四、工作措施

        按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,通過食品安全專項整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。

        1、首先,鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。

        2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種,以學(xué)校、街道為重點區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

        3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

        4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

        五、取得的成效

        1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為,食品安全事故得到有效控制;

        2、通過加大宣傳,群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識,和自我保護意識得到加強,逐步形成齊抓共管的良好局面;

        3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動5次,共查處過期、偽劣食品、三無產(chǎn)品6樣。

        4、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管,切實保障人民群眾飲食安全。

        5、加大宣傳工作,進行正面教育,用反面典型事例進行警示教育,使各村組,各農(nóng)戶形成積極參與,互相監(jiān)督的`良好工作局面,全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。

        六、建立長效機制

        1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

        2、注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;

        3、做好回訪工作,加大食品市場監(jiān)測,杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

        通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,大案要案得到及時查處,規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強.

        第四篇:品管年終工作總結(jié)

        本人入職已歷時一個多月,在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,本人將這一個多月來的工作作一個簡要的總結(jié)。

        一、本月工作情況:

        1、公司對本部門的工作經(jīng)過調(diào)整和改革后,在原來品管部的基礎(chǔ)上新增了監(jiān)察組、客服組,現(xiàn)已基本開始運作

        2、經(jīng)過一段時間對公司的一些情況進行了解、觀察和分析,掌握了目前的一些操作流程和所存在的問題并進行了處理。

        3、積極探索長效管理機制,建立健全了本部門一些新的制度,(本部門相關(guān)工作流程的制定,品管部管理制度,日常檢查扣款表和處罰、獎懲通知,關(guān)于貨損、貨差的控制草案等)

        4、加大對違紀(jì)、違規(guī)的處理,和現(xiàn)場監(jiān)督檢查的處罰,對促進公司規(guī)范化管理起到了一個開頭的作用。

        5、經(jīng)過規(guī)范管理,客服工作有了明顯的提高,貨物的查找與過去相比有所好轉(zhuǎn),貨損方面也基本得到了有效的控制,但貨物差錯還仍然存在,目前主要問題還是出在點數(shù)裝車,把關(guān)不嚴(yán),點數(shù)員點數(shù)方法不當(dāng),還有待改善,特別是個別點數(shù)員思想認(rèn)識不到位,工作不認(rèn)真,敷衍了事,由此造成貨物的差錯。

        6、品管對營運部的現(xiàn)場監(jiān)督檢查,雖然處罰了一些造成貨損、貨差的責(zé)任人和責(zé)任部門,但在處理的力度上還達(dá)不到公司的工作要求,在這方面還有待繼續(xù)加強。

        二、工作中存在的問題

        1、雖然在短時間里做了一定的工作,但與公司規(guī)范化管理要求還有很大的差距。

        2、由于本部門新崗位的設(shè)置,人員的更新,加上歷史長期遺留下來的問題,在短時間內(nèi)難以得到有效、徹底的解決。需要一定的時間去監(jiān)督、檢查、整頓、整改

        3、這一個月來,由于一些臨時性的工作所耽誤,因此,本部門預(yù)先制定的工作計劃沒有得到正常有效的落實。沒有達(dá)到部門工作計劃的預(yù)期目的。

        4、是懲處的力度不夠,監(jiān)督、檢查不全面,效能還有待進一步提高。,

        三、下月的工作計劃

        1、充分發(fā)揮部門職能,圍繞規(guī)范管理求發(fā)展這一理念,堅持貼近領(lǐng)導(dǎo)思路、把握工作規(guī)律、突出工作重點,全面強化調(diào)查研究、監(jiān)督、檢查、綜合協(xié)調(diào)和嚴(yán)格治理等各項工作。

        2、立足本職,推進制度抓好管理。努力分析新情況、研究新問題、總結(jié)新經(jīng)驗、探索新方法,著眼大局,謀劃長遠(yuǎn)。

        3、堅持“律人先律己,嚴(yán)兵先嚴(yán)將”的理念,堅持以勤為本,盡職盡責(zé)。

        4、著力抓好貨損、貨差的控制工作,分析原因,改善對策

        5、繼續(xù)加大力度對各部的監(jiān)督、檢查、處理工作。

        6、根據(jù)計劃落實點數(shù)整改、整頓工作,全力做好貨損、貨差的控制。

        第五篇:品管年終工作總結(jié)

        時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去了?;仡?0xx年工作,在公司正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下,品管部的工作取得了長足的進步。這一年隨著工作崗位及工作內(nèi)容的轉(zhuǎn)變和轉(zhuǎn)換,連帶著工作思想、方法等一系列的適應(yīng)與調(diào)整,同時在各種工作中也融進了收獲的快樂。這一年我們緊緊圍繞“用心管理,貼心服務(wù)”的服務(wù)宗旨開展工作,全面履行職責(zé),突出工作重點,狠抓服務(wù)質(zhì)量管理建設(shè),圓滿完成了年度目標(biāo)任務(wù)。

        一、20xx年主要工作成績和回顧:

        (一)加強員工思想教育,穩(wěn)定員工工作情緒,確保各項工作正常開展。20xx年是公司全面發(fā)展的一年,也是品管部剛剛起步的一年,作為公司業(yè)務(wù)開展的指導(dǎo)部門,如何規(guī)范公司的內(nèi)部建設(shè)和業(yè)務(wù)開展,監(jiān)督落實各項工作的有效順利完成,這幾大職能成為品管部的一項系統(tǒng)性工作,因此我們深刻的認(rèn)識到本部門工作的重要性和艱巨性。作為品質(zhì)管理人員必須具備良好的思想素質(zhì)、過硬的業(yè)務(wù)知識和有一定的管理創(chuàng)新能力,面對壓力我們深入開展員工思想教育,號召全體員工認(rèn)清當(dāng)前形勢,更新服務(wù)觀念等系列活動,積極參與業(yè)務(wù)部門各類會議與培訓(xùn),逐步使大家穩(wěn)定了思想,卸下了思想包袱,樹立信心,從而調(diào)動了員工的工作積極性,提高了服務(wù)質(zhì)量,受到公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門的好評。

        (二)適應(yīng)公司發(fā)展需求與工作開展的時效性,逐步導(dǎo)入ISO9001質(zhì)量管理體系。伴隨著集團房地產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,物業(yè)管理也保持著持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢,發(fā)展規(guī)模快速擴張,為了持續(xù)保持市場競爭優(yōu)勢,公司開始重視引入國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),希望通過貫徹ISO9001國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建立和運行質(zhì)量管理體系,切實提高物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量水平。同時為將來質(zhì)量體系認(rèn)證打好基礎(chǔ),以獲得市場對我們管理服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)可,增強企業(yè)的市場競爭能力和市場開拓能力。

        品管部作為一個新組建的部門,由于專業(yè)知識不夠全面,我們認(rèn)真學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系專業(yè)知識,積極探索導(dǎo)入ISO9001質(zhì)量管理體系工作方法與思路,收集整理同行業(yè)物業(yè)管理質(zhì)量體系文件,逐步規(guī)范各部門日常管理服務(wù)質(zhì)量記錄工作,建立管理服務(wù)質(zhì)量檢查機制,定期開展質(zhì)量檢查工作,對檢查中存在的問題及時提出整改意見并限期完成,雖然時常會遇到阻力,但是我們頂住了壓力,不怕困難與冷嘲熱諷,堅持不懈執(zhí)行質(zhì)量檢查工作,從而使翠荔嘉園項目辦公室管理混亂、資料室物品亂擺亂放等現(xiàn)象得到徹底改變。同時狠抓工作落實情況,及時檢驗日常管理中不合格整改項落實情況,直到整改合格為止,進一步規(guī)范了物業(yè)項目的管理服務(wù)體制。

        (三)恪盡職守與物業(yè)分包服務(wù)項目外委單位溝通完成各類合同評審與簽訂工作。合同評審是供需雙方權(quán)利保護的基本手段,一旦簽訂生效就具有法律效力。合同即是供方經(jīng)濟活動的源頭,也是我們管理服務(wù)活動的重要依據(jù),供方能否履行合同要求,對我司的信譽有著直接的影響,因此在合同環(huán)境下,做好合同評審工作非常重要。在合同正式簽訂之前,為了保證質(zhì)量要求和雙方經(jīng)濟責(zé)任規(guī)定的合理、明確,我們要求供方對合同草案進行全面審查,這也是預(yù)防質(zhì)量風(fēng)險的一項重要措施。因合同生效后不能單方變更,供需雙方均要承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任和風(fēng)險,故盡管合同評審是供方的責(zé)任,但對供需雙方都是必要的。為此,品管部與供方加強溝通與協(xié)調(diào)經(jīng)常交換意見,組織合同評審活動并適時調(diào)整合同內(nèi)容,使供方清楚地了解我司的要求,最終使雙方達(dá)成一致意見,直到正式簽訂合同為止,從而使公司的利益得到有效保證。

        二、20xx年工作中存在的問題

        總體來講,品管部在即將過去的一年里,還配合其他相關(guān)部門完成了公司資質(zhì)年審、收費軟件升級、小區(qū)公眾號開通、供電部門業(yè)務(wù)聯(lián)系以及業(yè)戶意見調(diào)查等相關(guān)工作。回顧過去的一年,我們雖然做了很多工作,也取得了可喜的成績,但與公司的要求還有一定的差距:

        (一)與個別部門的.協(xié)調(diào)溝通不夠融洽。

        (二)質(zhì)量監(jiān)督管理力度不夠,管理不夠大膽。

        (三)ISO9001體系知識掌握不夠,還不具備編寫質(zhì)量體系文件能力。

        三、20xx年工作計劃與具體措施

        新的一年,品管部將承前啟后,繼往開來,認(rèn)真做好以下幾個方面工作:

        (一)認(rèn)真做好月度巡檢工作,加大與公司各部門的溝通力度,竭力協(xié)助相關(guān)部門提高服務(wù)品質(zhì)。

        (二)認(rèn)真做好各部門月工作計劃的執(zhí)行情況的核查工作,積極督促各項工作按時落實。

        (三)認(rèn)真做好各項專項檢查,督促各部門按制度操作。

        (四)認(rèn)真做好各項核查工作,為領(lǐng)導(dǎo)提供真實的材料。

        (五)繼續(xù)探索ISO9001質(zhì)量體系文件編寫及導(dǎo)入運行工作。

        (六)努力學(xué)習(xí)質(zhì)量體系知識,適時開展質(zhì)量體系知識培訓(xùn)工作,使用員工了解和認(rèn)識標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理體系重要

        第六篇:食品管理總結(jié)報告

        為切實保障清真食品的生產(chǎn)供應(yīng),充分尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,積極推動清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,依法管理清真食品,我局對本年度清真食品管理工作進行梳理、總結(jié),現(xiàn)將________年度清真食品管理工作總結(jié)如下:

        一、領(lǐng)導(dǎo)重視,抓好組織協(xié)調(diào),全力保障清真食品監(jiān)管工作的開展

        一是召集

        進一步營造民族團結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會議,協(xié)調(diào)統(tǒng)戰(zhàn)、工商、衛(wèi)生、工業(yè)與商務(wù)、食品安全等部門,召開聯(lián)席會議,對全縣清真食品整頓工作進行統(tǒng)一部署,明確由民宗部門牽頭,各部門各負(fù)其責(zé);二是聘請清真食品特邀監(jiān)督員12名,要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識,在履行監(jiān)督職責(zé)時嚴(yán)格按程序辦事,提高清真食品監(jiān)管的能力和水平。三是加大宣傳力度,在牛羊肉屠宰加工市場、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場張貼《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理條例》,進一步提高群眾和食品經(jīng)營者對清真食品管理的認(rèn)識。

        二、措施得力,全面加強管理,清真食品安全管理工作成效顯著

        為了切實增強全縣清真食品管理工作力度,促進生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者的合法經(jīng)營,結(jié)合全縣開展進一步營造民族團結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境活動工作,要求各部門依照各自職責(zé),負(fù)責(zé)清真食品的監(jiān)督管理工作,形成積極參與,齊抓共管的良好局面:工業(yè)和商務(wù)局圍繞清真食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范管理工作開展督促檢查,落實宗源等清真牛羊肉屠宰企業(yè)中回族員工的比例要求,進一步加強清真牛羊肉屠宰加工管理工作,有效地保護了我縣清真灘羊肉的品牌。衛(wèi)生、質(zhì)檢、民族宗教、工商等部門將民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動與行政執(zhí)法相結(jié)合,認(rèn)真貫徹《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理條例》,將清真食品品牌保護和規(guī)范清真食品經(jīng)營行為作為重點工作來抓,督促各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)點及時辦理、審驗《清真食品準(zhǔn)營證》。執(zhí)法過程中,對違反《條例》經(jīng)營的“豪宇火鍋”依法取締,對擅自懸掛“清真”標(biāo)志的“天廚伊人火鍋”,責(zé)令其立即去掉標(biāo)牌上的“清真”字樣,并進行了限期整改。在全縣中小學(xué)生營養(yǎng)午餐工程管理中,由縣宗教局牽頭,實施前對6所有少數(shù)民族學(xué)生就餐的學(xué)校灶房進行現(xiàn)場指導(dǎo),并從政府采購招標(biāo)要求供貨方必須為穆斯林、灶房從業(yè)人員中回族員工比例不低于3:1等重要環(huán)節(jié)進行了規(guī)范,按程序向宗教局申領(lǐng)了《清真食品準(zhǔn)營證》,確保我縣中小學(xué)生營養(yǎng)午餐清真;大水坑鎮(zhèn)結(jié)合民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動的開展,邀請清真寺阿訇及有威信的信教群眾,組織成立了4個清真食品監(jiān)督小組,對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營點進行監(jiān)督,有效維護了鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序

        三、落實責(zé)任,分類指導(dǎo),確保清真食品安全管理不出問題

        一是對清真餐飲業(yè)中,有食用清真食品飲食習(xí)慣的少數(shù)民族所占比例偏低的,進一步限期增加食用清真食品的少數(shù)民族員工數(shù)量;二是要求把好清真食品原材料的進入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān);三是對容易引起清真食品“不清真”疑問的場所進行了現(xiàn)場查看,及時消除群眾顧慮。特別是重大節(jié)日期間,定期不定期進行檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)場發(fā)放整改通知書,要求限期進行整改,并進行跟蹤復(fù)查,對存在問題沒有及時整改的,進行說服教育,并與清真食品特邀監(jiān)督員保持聯(lián)系,互通情況,確保清真食品管理工作順利開展。

        一年內(nèi),按照縣食安會的要求,我們做了一些工作,為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻。但是也還存在一些不容忽視的問題,主要表現(xiàn)在:一是個別少數(shù)民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對清真食品管理工作認(rèn)識不夠,認(rèn)為我們本身就是穆斯林群眾,辦不辦理清真標(biāo)志牌沒關(guān)系;二是自我學(xué)習(xí)意識觀念淡薄,生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者對清真食品管理方面的學(xué)習(xí)不夠主動。今后的工作中我們將進一步加大對經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者的培訓(xùn)力度,每年開展1—2次集中培訓(xùn),給經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者創(chuàng)造一個相互交流經(jīng)驗的思想平臺,為我縣營造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境做出更大貢獻。

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