千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《酒吧保安規(guī)章制度(范文六篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒吧保安規(guī)章制度(范文六篇)》。
第一篇：酒吧的制度
酒吧大廳服務員崗位制度
1、吐痰、亂扔紙屑者；（罰10元）
2、話、做不文雅動作；（罰10元）
3、聊天、串崗、離崗、脫崗者；（罰10元）
4、吃零食、接打私人電話者；（罰10元）
5、操作不規(guī)范，損壞營業(yè)用具者；（罰10元）
6、客提供服務或與賓客相遇時沒有做好微笑服務；（罰10元）
7、客沒有使用禮貌用語；（罰10元）
8、站立站崗和半跪式服務而不遵守，姿勢不標準；（罰10元）
9、時間私自會見親友，或在客用區(qū)會見親友；（罰10元）
10、走后沒有及時關掉功放、電視機、電腦、空調(diào)、排風；（罰10元）
11、在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐；（罰20元）
12、惜公物，在墻上或設施上亂涂亂畫；（罰20元）
13、作需要進入調(diào)音室、電工房、廚房、吧臺等生產(chǎn)重地；（罰20元）
14、公司規(guī)定少收、不收或多收客人費用事后及時改；（罰20元）
15、何原因與同事爭吵者，視情節(jié)輕重；（罰20―100元）
16、他人，制造不團結因素者；（罰50元）
17、不報、蔽護他人、隱瞞真相者；（罰50元）
18、衛(wèi)生不達標者；（罰10元）
19、處理客人財物者；（罰100元直至開除）
20、公司食品或客人遺留下的食品；（罰20元）
21、時間，吸煙者，或未向領班請假去其他地方吸煙著；（罰50元）
酒吧違反處罰制度
1、物品未寄存登記者以三類過失處罰；
2、以上進場操作程序者罰款50元；
3、檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有寄存登記范圍中的任何物品者以三類過失處罰；
4、檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有檢查范圍中的任何物品者以三類過失處罰；
5、動配合管理人員進行檢查工作者罰款50元；
6、管理人員進行檢查工作態(tài)度惡劣者以三類過失處罰；
注：三類過失處罰100元/次
服務員工作規(guī)范
1、每日必須按時打卡上班，不得遲到、早退、曠工。
2、每日上班前必須保持服裝、儀容儀表整潔，腰包用品。
3、不得上班期間接聽手機、看報紙等。
4、不得在崗聊天、嬉戲、打鬧。
5、不得帶非公司人員入場地內(nèi)。
6、每日的單據(jù)必須上繳，如有私藏者或丟失者重罰（100元）。
7、對客人及上級領導必須禮貌，不得使用粗、臟用語，違者重罰（100元）。
8、不得惡意促銷或非法促銷，違者處罰人民幣（100―300元）。
9、故意以其他方式謀利者（黑單者），開除并扣除當月工資，情節(jié)嚴重者移交公安機關處理。
10、拾物不交者，按偷竊論。
11、所有人員必須服從管理人員的工作安排，如有不從者，處罰人民幣50元，情節(jié)嚴重者立即開除。
12、不得與客人發(fā)生肢體沖突，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如是自身原因，立即開除并扣除當月工資，情節(jié)嚴重移交公安機關處理。
13、偷吃客人或私藏酒水者，處罰人民幣100―200元。
14、客人的每一次存酒必須經(jīng)由主管級以上人員簽名確認。
15、客人放棄的`酒水一律以充公酒論，如發(fā)現(xiàn)不上繳或私自售賣者，按黑單論。
16、所有的充公酒必須由主管級以上人員檢核簽名后，方可充公入庫。
17、每張作廢單、換酒單或贈送單必須由主管級以上人員簽名確認（老板贈單由其本人簽名）。
18、收銀員必須仔細核對每張單據(jù)。
19、吧臺出品部必須憑單出品，如有違者按黑單論。
酒吧舞蹈崗位制度
一、上下班時間：20：30點至營業(yè)結束，不得遲到早退；要求必須妝容整齊，著便服在散客區(qū)域補臺面空缺。21：10更衣時間，21：30穿好演出服在規(guī)定區(qū)域待客。
二、上班時間一律不允許吃外帶一切食物，如：瓜子、方便面等等。
三、上班時間無應酬情況下不允許脫離崗位，特殊情況請示相關領導準許后方可。
四、工作空于時間不允許打牌、玩手機游戲、睡覺等行為。
五、上班時間不能長時間在更衣室、休息室逗留。
六、每天舞蹈排五拍，每拍上臺時間不得少于5分鐘。
七、酒吧內(nèi)客人招呼需正常應酬，無特殊情況所有舞蹈人員一律不允許推脫，在應酬過程中更不允許出現(xiàn)不禮貌行為（不喝酒、倒掉酒、強行要對方喝酒、語言語氣等）。
八、派對、演出等活動需舞蹈配合時，一律不允許不參加訓練、排練，在排練舞蹈動作時必須無條件服從。
九、以上制度違反任何一條，均罰款50元/次，多次違反屢教不改者，直接開除，無工資。
十、工具箱不要存放貴重物品，如有偷盜，遺失，公司概不負責，后果自負；離職時上交鑰匙，丟失罰款20元。
第二篇：酒吧的制度
1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品(如酒水等)
2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)
3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務員)
4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。
5、禁止忙外忘內(nèi)(前提是做好自己的本職工作)
6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。
7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物(如大蒜、大蔥)
8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀行為。
9、禁止染發(fā)，男員工不留長發(fā)。
10、禁止使用客用設施(如電梯、洗手間)
11、禁止無故進入廚房。
12、禁止當班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)
13、禁止當班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜志等。
14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)
16、禁止無故早退、遲到、曠工。
17、禁止私配酒吧鑰匙。
18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。
19、禁止工作懶散，不負責任，導致低效率。
20、禁止違反酒店的各項規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。
21、禁止做假帳，私收賬目。
22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。
23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領用物品。
24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。
25、禁止當班期間接打私人電話。
26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。
27、禁止當班期間無故串崗。
28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。
29、禁止違反病、事假的規(guī)定(事假提前一天申請，病假需有病假條)
30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價賠償。
以上條款是結合本部門實際情況制定的`，如有違反將受到嚴肅處理。
第三篇：酒吧的制度
1、清潔：
6：30分，準時回到自己所負責的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結構)、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
2、推銷飲品：
A以客人的消費范圍推銷
B以客人的身份推銷
C以客人的狀態(tài)推銷
3、聽單、跪式：
A聽單時要仔細、認真，如未聽清要請客人重復一遍，如客人暫時不要，十分鐘后再向客人詢問。
B首先，將餐牌遞給客人，然后再問客人需要什么飲料(請問小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
C如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。
D如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。
E如果服務對象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
F如是服務對象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。
G如是服務對象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
H上飲品時要對號入座，并說“請慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺面。
I完成以上系列服務后，要向客人說：“如有什么需要請及時通知我?！?/p>
4、巡臺，清潔臺面：
A在服務的.過程中，客人臺面上的煙盅不可超過三個煙頭。
B客人用過的毛巾要及時收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
C如上齊飲品，在征求過客人意見后，盡量收走茶水。
D客人將茶水飲至5分滿時，要及時幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。
E當客人取煙準備吸煙時要及時幫客人點煙。
F巡臺時，要時刻觀察客人的動向，并預計客人需要。
G如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時收走并詢問客人(請問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。
H臺面要時時保持清潔。
I了解客人消費程度，以及時回答客人，如客人超消費應提醒客人。
J如客人有異議和意見時，要及時通知部長，并回答客人。
K如客人要找部長、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時，要詢問客人貴姓。
L如有經(jīng)理贈送啤酒、飲品時，要和客人交待清楚。
M如客人提出特殊服務或待遇時，要請部長或經(jīng)理解決。
N歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務員都應鼓掌，活躍氣氛。
5、買單：
A將單拿到客人臺前應先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應說“多謝，一共XX元。”客人付賬后，接過錢要說“多謝，這里是XX元，應找回您XX元，請稍等”。
B買單后，找回零錢，應說：“找回您XX元，請拿好您的錢，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費，還要說“多謝!”。
C如客人對買單金額有異議，部長應耐心向其解釋。如客人無禮取鬧拒絕買單，并準備離開，要及時通知，部長、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
6、送客：
A服務員如看見客人買單后準備離開，要及時幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說：“小姐，先生請慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無遺漏物品，如有應及時交還客人。
B如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無論貴重與否都應交與咨客臺或收銀臺保管，并做好記錄。
7、清潔：
A客人走后，及時清潔臺面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺號卡。
B池面要等所有客人離開后，方可清潔。
C客人全部走后，部長檢查衛(wèi)生情況，開完班后會，通知下班。
以上大廳服務程序，員工在工作時需保持愉快的心情、面帶微笑，在服務的過程中要遵守：先長者后年輕，先尊貴后一般，先小姐后先生，先客后主的原則。對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態(tài)度來對待，并在上飲品時采用跪式服務。
第四篇：酒吧保安管理制度
一、總則
第一條、為加強保安隊伍的管理工作，使保安人員值勤執(zhí)行任務有所依據(jù)，確保公司人員、財產(chǎn)、治安、消防安全,特制定本制度。
第二條、認真做好保安管理工作，自覺服從上級管理人員的工作安排，主動提供配合，做好交接班記錄。
第三條、保安人員代表本公司執(zhí)行相關規(guī)章制度，公司其它部門員工應配合保安人員工作。
第四條、公司保安勤務應每日24保安管理制度小時執(zhí)行不間斷，其各班各崗執(zhí)勤時間，由保安主管進行合理安排。
第五條、執(zhí)勤中應時刻提高警覺，遇有重大災變時，更應臨危不亂，果斷敏捷，作適當之處理，并立即報告上級。
第六條、保安當值班期間發(fā)現(xiàn)可疑情況或發(fā)現(xiàn)糾紛事件應及時與相關管理者聯(lián)系。對糾紛事件，保安員應穩(wěn)定事態(tài)的發(fā)展，并對當事人雙方進行勸阻，以制止事態(tài)的擴大。
第七條、對于正在發(fā)生的刑事案件或可疑情況應及時制止并對可疑人員進行查問，情況嚴重的可直接與公安機關部門聯(lián)系。
二、職責
一、責任范圍：
適用于本公司全部所轄區(qū)域。
二、主要職責
1、貫徹執(zhí)行公司關于內(nèi)部安全保衛(wèi)工作的百思特網(wǎng)方針，政策和有關規(guī)定，建立健全各項保安工作制度,對職責范圍內(nèi)的保安工作全面負責。
2、依據(jù)制度實施公司人員、財產(chǎn)、治安、消防安全管理工作。
三、崗位職責
1、安全主管職責
⑴負責維護管轄區(qū)域內(nèi)治安秩序，預防和查處安全事故，做好與相關單位的聯(lián)系聯(lián)防工作。
⑵制定各類突發(fā)事件的處理程序，建立和健全各項安全保衛(wèi)制度。
⑶建立正常的巡視制度并明確重點保衛(wèi)目標，做到點、面結合。
⑷根據(jù)所管轄區(qū)域的大小和周邊社會治安情況，配備相應的保安人員，并對保安人員落實24小時值班制度的情況進行監(jiān)督和檢查。
⑸密切保持與保安人員的通訊聯(lián)絡，每天不定時巡視管轄區(qū)域的安全工作，檢查各值班崗位人員的值勤情況并適時進行指導。
⑹完善管轄區(qū)域內(nèi)安全防范措施,檢查安全設施、設備、器材的使用情況，保證其能在工作中達到預定的使用效果。
⑺檢查管轄區(qū)域內(nèi)有無妨害公共安全和社會治安秩序的行為,有無違反規(guī)章制度的行為,并及時進行糾正,提出處理意見,跟進處理結果。
⑻協(xié)調(diào)本部門和其他部門的工作，提高工作效率。
⑼接待員工的投訴，協(xié)調(diào)處理各種糾紛和治安違紀行為。
⑽做好保安人員的出勤統(tǒng)計，業(yè)績考核等管理工作。
⑾掌握保安人員的思想動態(tài)，定期召開隊務會議。
⑿定期對保安人員進行職業(yè)安全，思想道德和各類業(yè)務技能培訓。
⒀做好保安隊各種內(nèi)外文件、信函、資料的整理歸檔；各種通知的起草以及各類案例處理的書面報告。
⒁以身作則，親力親為，全面提高安全管理工作的質(zhì)量。
2、保安員職責
⑴維持公司辦公場所內(nèi)外區(qū)域的正常工作秩序。
⑵維護公司內(nèi)部治安秩序，消除隱患于萌芽狀態(tài)，防患于未然。
⑶加強對重點部位的治安防范，加強防盜活動，保安管理制度及時發(fā)現(xiàn)可疑人和事，并進行妥善處理。
⑷監(jiān)督員工遵守安全守則，規(guī)章制度。
⑸加強防火活動，及時發(fā)現(xiàn)火災隱患苗頭，并消除之。
⑹對違反治安條例的行為，查清事實，收集證據(jù)向公司或公安機關報告。
⑺配合領導做好下班后值班工作，檢查公司辦公場所安全狀況及宿舍留宿情況。
⑻支持、協(xié)助相關單位門衛(wèi)履行工作職責。
⑼妥善保管配發(fā)的安保器械，不得丟失和擅自使用。
⑽做好工作交接，正確記錄當班值班日志和案件筆錄，及時提出相關工作報告。
⑾安保人員應做到：
①服從領導，聽從指揮，加強組織紀律性，遇事及時請示、報告。
②堅守崗位，恪盡職守，不脫離睡串崗，不閑聊，不做與工作無關的事。
③明辨是非，保持警惕，遇到復雜問題，保安管理制度多思多想，對周邊情況仔細觀察。
④遵守制度，堅持原則，機智靈活，注意工作方式方法。
⑤儀態(tài)端正，著裝整潔，精神飽滿，態(tài)度和氣，言語文明，處事公平合理。
⑥工作效率高，達到“四快一圓滿”，即發(fā)現(xiàn)快、反應快、保安管理制度到位快、展開快、完成任務圓滿。
三、行為準則
一、個人儀表
1、值班人員須著裝整潔大方，佩戴工作卡，上崗前整理好儀容。執(zhí)勤中應整肅服裝儀容，對于應急及防身器具等應經(jīng)常佩帶，或儲備齊全，以應不時之需。
2、站姿正確，坐姿端正。
3、對講機及保安器械要按統(tǒng)一要求佩戴。
二、禮貌服務
1、崗位值班人員回答或詢問客戶時，需使用文明用語。
2、熱誠對待客戶，耐心解釋有關要求及規(guī)章制度。
3、執(zhí)勤中應嚴守崗位，不得擅離職守或酗酒、閑聊、閱讀書報、聽收錄音機、睡覺等失職事情。
4、平時應謹言慎行，執(zhí)行職務時態(tài)度和藹嚴正，不亢不卑。
5、當值工作期間不準飲酒。
四、安全保衛(wèi)制度
一、治安安全管理
1、嚴格按照公司的規(guī)定，定時開關大門。
1、車輛出入管理
⑴管制出入公司的車輛，一般接洽業(yè)務或參觀訪問，等人員所乘車輛，一律按指定位置依序停放，不按照規(guī)定者，保安應及時糾正
⑵一般接洽業(yè)務或參觀訪問，以及其它廠商之營業(yè)、采購、檢查、安裝等人員所乘車輛，一律按指定位置依序停放，不按照規(guī)定者，保安應及時糾正。
⑶對于公司人員停放車輛一律要求一車一位，整齊排放。不得有占用多個車位、越位停車、占用車道等現(xiàn)象發(fā)生。
⑷加強對車輛的安全檢查巡視，注意有無載有違禁、危險或易燃物品，發(fā)現(xiàn)異常立即上報處理，隨時與安全主管保持聯(lián)絡，密切協(xié)作，保證車輛安全。
⑸下班、節(jié)假日公司的商務車、大眾車鑰匙交由保安管理,無派車單嚴禁交車鑰匙，特殊情況須經(jīng)安全主管或經(jīng)理同意。
2、物品出入管理
⑴物品放行應憑核準的出門證核對無誤方能放行，經(jīng)保安確認之后出門證由警衛(wèi)室按順序裝訂保管。
⑵公司人員經(jīng)保安查獲有私帶公物或他人物品之嫌者，暫扣留物品，并以下列程序處理：
①記錄攜帶人所屬部門、姓名、時間、地點。
②由攜帶者親書理由，注明品名、數(shù)量、由何處取得等。
③情況嚴重時，不得讓當事人離公司，應速呈報處理。
⑶公司內(nèi)住宿人員攜帶個人物品出公司時，按下列規(guī)定處理：
①攜帶行李、包裹、提箱等大件物品者，應憑保安開具出門證放行。
②攜帶一般日常用品者，保安管理制度由保安人員查驗后放行。
⑷記錄和填寫《物品進出情況登記表》。
3、人員管制
⑴協(xié)助行政稽查，確實管制員工上下班、遲到、早退、加班人員的考勤記錄。
⑵員工在上班百思特網(wǎng)時間因公或事(病)假離公司時，應查驗請假記錄或核對因公外出事由，始允其外出。各級人員公出或事(病)假由其直接上級核準。經(jīng)理以上人員可自由出入。
⑶輔導公司員工遵守各項規(guī)定，并制止不法行為的發(fā)生，維持公司庫區(qū)及辦公處所秩序。
⑷上班時間內(nèi)除公事接洽外，一律謝絕會客。
⑸外界來賓到公司接洽業(yè)務或參觀訪問，以及其它公司的營業(yè)、采購、檢查、安裝人員等應至警衛(wèi)室辦理進入公司的手續(xù)，發(fā)給會客單，并聯(lián)絡有關部門接待。非經(jīng)公司部門人員接待者，不得任其進入公司。保安年終工作總結(保安年終工作總結(保安工作總結)保安工作總結)凡來訪人員不可攜帶易燃、易爆、劇毒等物品進入公司。
⑹無明確探訪對象的人員，在未明白來意之前，不得讓其進入公司。
⑺所有推銷，收廢品等閑雜人員，未經(jīng)辦公室允許，不得進入公司。
⑻內(nèi)部員工在轄區(qū)內(nèi)各項活動要嚴格遵守各項規(guī)章制度，保安員在公司轄區(qū)范圍內(nèi)有權監(jiān)督員工的各種違章違紀現(xiàn)象并據(jù)實上報給予嚴肅處理。
⑼合作單位派駐公司的工作人員，須憑胸卡、工作服或其他標識出入。
⑽記錄和填寫《外來人員出入庫登記簿》。
4.巡查制度
⑴白天：由安全主管或其指定保安員負責巡查，監(jiān)督公司內(nèi)部治安、消防及生產(chǎn)安全，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時制止并記錄上報有關領導按章處罰，最大限度地避免安全事故隱患。
⑵夜間：由值班保安員負責巡查，監(jiān)督公司內(nèi)部治安、消防及生產(chǎn)安全，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時制止并記錄上報有關領導按章處罰，最大限度地避免安全事故隱患；值班保安每日巡查安全保衛(wèi)責任范圍至少三次，并做好巡查記錄，以確保公司安全。
⑶交換班時，應將執(zhí)勤所需器械物品，注意事項交接清楚，并將執(zhí)勤中所見重要事項或事故，以及巡邏時間等登記入《值班記錄表》。
⑷記錄和填寫《巡邏記錄表》。
二、消防百思特網(wǎng)安全管理
1、認真執(zhí)行消防法規(guī)，由安全主管負責安排人員每月定期檢查督促各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患。
2、由保安隊長負責安排人員每月定期進行消防設備的檢測、保養(yǎng)、維修，及時排除消防設備故障。
3、檢查辦公及宿舍用電、用水狀況，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時制止并記錄上報有關部門按章處罰。
4、應熟記公司內(nèi)各處之水、電、燃料、開關、門鎖及消防器材放置地點，以免臨急慌亂，對重要路口電燈、門窗、圍墻等有缺損時，應即上報辦公室處理。
5、密切注意、熟練操作消防控制器，及時處理火警、故障信號，并做好記錄。
6、通過監(jiān)視器密切監(jiān)視出入公司人員情況，發(fā)現(xiàn)可疑問及時通知附近有關人員注意和處理，并記錄在案。
7、當班人員不得無故私自離崗，針對天氣突發(fā)情況要關好門窗等。
三、緊急事件之處理原則
1、發(fā)現(xiàn)竊盜時，以收回失竊物為首要，并應立即呈請?zhí)幚怼?/p>
2、保安人員應熟練安全裝備的使用，了解配置地點。緊急事發(fā)生時應鎮(zhèn)靜，以最有效方法使災害減少至最低限度，保安管理制度不可慌張誤事，視情況按下列程序處置：
⑴判斷情況若尚可解決消除時，速采取行動，并報告上級。
⑵判斷事故無法解決，應立即通報有關部門。
⑶日間災害急報有關負責人，夜間災害除急報有關負責人外，判斷情況報派出所110、消防單位119或救護單位120。
⑷夜間或休假日近鄰發(fā)生災難時，應將所知及判斷是否波及本公司等情形，迅速通報有關負責人。
五、保衛(wèi)室管理辦法
一、保衛(wèi)室紀律
1、保衛(wèi)室是保安工作處所，非保安人員無正當理由不得入內(nèi)，禁止在保衛(wèi)室內(nèi)吸煙、電話閑談、大聲喧嘩、看書、看報等現(xiàn)象發(fā)生，違者均按相關規(guī)定進行處罰。
2、保持保衛(wèi)室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，物品放置有序，未經(jīng)同意，禁止他人物品存放在警衛(wèi)室。
3、所有保安人員對室內(nèi)的物品及辦公用品有義務進行保管、交接，并按正常程序?qū)ζ湄撠煛?/p>
4、無正當理由，保衛(wèi)室應24小時有保安員值守。
二、保安器械的保管
由安全主管負責安排專人保管保安器械，嚴格遵照保安器械的領用和交接制度并做詳盡記錄。
三、保安器械的領用及交接
1、保安器械實行專人保管制度，誰領用誰負責，如有人為毀損現(xiàn)象，照價賠償。如屬故意毀損，除照價賠償外，從重嚴肅處理。
2、保安器械的使用規(guī)定：
⑴制備保安器械的使用說明書和使用方法。
⑵任何不當值人員須將器械交回保管人員登記入庫，不得私自保留器械。
⑶依法使用器械，任何人員不得利用保安器械擅自動用私刑。
六、附則
第一條、本準則如有未盡事宜，得隨時以命令形式補充或修正。
第二條、本準則呈總經(jīng)理核準后實施，修改時亦同。
第五篇：酒吧的制度
1.0目的
1.1本指導書規(guī)范露天吧的日常管理工作程序,確保管理工作的正常運行。
2.0適用范圍
2.1本指導書適用于社區(qū)中心露天吧的日常管理工作。
3.0職責
3.1領班負責日常管理工作的'巡查、督導工作。
3.2服務員負責露天吧的日常接待服務、設施設備的管理及衛(wèi)生工作。
4.0工作內(nèi)容和要求。
4.1營業(yè)前的工作。
4.1.1服務人員提前30分鐘到崗。
4.1.2搞好營業(yè)場所的環(huán)境衛(wèi)生。
4.1.3備好營業(yè)用餐具、物品及食物、酒水。
4.1.4按規(guī)定擺好餐臺、餐椅,整齊歸一。
4.1.5了解當市訂餐情況,熟悉當市供應的食品、酒水品種及價格。
4.1.6站崗恭候客人。
4.2營業(yè)中的工作。
4.2.1客到開卡,引領客人入座。
4.2.2為賓客斟上第一杯禮貌茶水并遞上餐牌。
4.2.3為賓客落餐單。向賓客推介食品及酒水。
4.2.4按餐單為賓客上食品、酒水。
4.2.5席間服務。勤為客人添加酒水,勤換煙盅,勤換餐碟,勤收拾餐臺雜物。
4.2.6處理好突發(fā)事件,并向上級匯報。
4.2.7保持經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔。
4.2.8賓客結帳,核對消費帳單與食品、酒水的數(shù)量,填寫消費金額。
4.2.9恭送客人并致道別語。
4.2.10收拾所有餐臺并清潔好,恢復致營業(yè)前狀態(tài),準備迎接下一批客人。
4.3營業(yè)結束的工作。
4.3.1收拾所有餐具、用具,并按衛(wèi)生“五.四”制進行清潔。
4.3.2搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。
4.3.3檢查場地設施、設備,須維修的即填寫報修單報修。
4.3.4填寫營業(yè)日報表及交班簿。
4.3.5關閉所有水、電制閥。
5.0引用文件和記錄表格
第六篇：酒吧營銷管理制度
（1）酒吧發(fā)生起火，發(fā)現(xiàn)人員要及時向組員、組長匯報，并取就近的干粉滅火器撲滅火源。
（2）組員在接到報告后，迅速通知電工切斷電源，并迅速疏散人員撤離、組織成員滅火，及時撥打火警電話報警。
（3）如火勢未得到控制，消防車輛到達后，組長要安排專人引導消防車進入，并向消防人員介紹情況，協(xié)助消防人員滅火。
（4）如有人員受傷，組長要及時撥打急救電話，并安排專人協(xié)助急救。
（5）火警解除后，組長要協(xié)助消防人員調(diào)查火災原因，安排其他善后處理。
