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第一篇：幼兒園膳食管理制度

1、教師早晨來園要用抹布把桌、椅、窗等地方擦干凈，物品擺放整齊。周一和節(jié)假日要提前來園打掃衛(wèi)生。同時(shí)要對(duì)門前、院內(nèi)、樓梯和廁所的衛(wèi)生分包負(fù)責(zé)打掃。

2、注意幼兒的精神狀態(tài)，生病要立即送（辦公室）醫(yī)院或通知家長。

3、家長帶藥要求寫清兒童姓名、藥品名稱、劑量、服藥時(shí)間，教師應(yīng)按時(shí)給幼兒服藥。

4、要培養(yǎng)孩子的`個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，指導(dǎo)孩子正確地洗手方法，養(yǎng)成飯前、便后洗手的良好習(xí)慣。

6、組織幼兒午餐時(shí)，教室要保持安靜，教育幼兒不挑食，不掉飯粒。

7、幼兒午睡時(shí)教師不得臥床午休，注意幼兒的午睡姿勢(shì)，口中、手中不得有物品，蓋好 被子，午睡時(shí)保持安靜，保證時(shí)間，按時(shí)起床 ，指導(dǎo)和幫助幼兒穿好衣服。

8、注意保護(hù)幼兒視力，調(diào)換座位，正常教學(xué)時(shí)間不能看電視。

9、被褥要經(jīng)常攤開晾曬，保持清潔干凈，有污染時(shí)要及時(shí)更換。 定時(shí)清洗玩具，打掃屋頂和墻角的蜘蛛網(wǎng)。

10、室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，每天定時(shí)用消毒水消毒，毛巾和杯子每天清洗并消毒。

11、夏季注意滅蚊蠅，掃把、拖把、抹布、簸萁等清潔工具要保持清潔，不亂放。

12、班中物品需保管好，如有工作變動(dòng)，必須交清，如有丟失或損壞，照價(jià)賠償。領(lǐng)取 物品書刊等需有園長及本人簽字，按時(shí)歸還。

第二篇：學(xué)校膳食管理委員會(huì)成員及職責(zé)

東坑鎮(zhèn)第二小學(xué)

膳食管理委員會(huì)成員及職責(zé)

為了進(jìn)一步改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，督促學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量、安全、衛(wèi)生及服務(wù)上一個(gè)臺(tái)階，使學(xué)生在食堂就餐有如在家的感覺，確保營養(yǎng)餐工作的有序開展，學(xué)校特成立管理委員會(huì)，制定以下管理辦法。

一、膳食管理委員會(huì)

主

任： 劉啟榮

副主任： 樊文飛

張有福

孫茂興

成員：

張宏玉

郭偉

田步宏

張對(duì)清

3、五員制人員

技能炊事員：白占龍

衛(wèi)生監(jiān)督員：樊文飛 營養(yǎng)指導(dǎo)員：樊文飛 質(zhì)量評(píng)判員：樊文飛 價(jià)格監(jiān)管員：樊文飛

二、管理辦法

1、膳食管理委員會(huì)是在學(xué)?？倓?wù)處指導(dǎo)下，具有相對(duì)獨(dú)立性，以學(xué)校、食堂管理人員和學(xué)生及學(xué)生家長為主要成員的管理機(jī)構(gòu)。

2、膳食委員會(huì)工作宗旨：代表師生、服務(wù)師生，做廣大師生膳食方面的代言人。

3、膳食委員會(huì)基本職能：

（1）參與食堂管理與監(jiān)督，如衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價(jià)格、份量、進(jìn)貨渠道及服務(wù)態(tài)度等。（2）加強(qiáng)對(duì)食堂大宗物資采購價(jià)格的監(jiān)控。（3）征求師生對(duì)食堂的意見，定期發(fā)放食堂工作調(diào)查表，對(duì)食堂進(jìn)行綜合評(píng)分。（4）整理學(xué)生對(duì)食堂的意見和建議，并以書面形式向總務(wù)處匯報(bào)。

4、工作原則

（1）在總務(wù)處指導(dǎo)下開展工作。（2）以廣大同學(xué)和家長為動(dòng)力源泉，依靠廣大同學(xué)，發(fā)動(dòng)廣大同學(xué)參與膳食管理工作，自覺維護(hù)同學(xué)們的切身利益。（3）公正、公平地評(píng)價(jià)學(xué)生食堂工作，在肯定成績的同時(shí)對(duì)存在的問題要有理、有利、有節(jié)地交涉，與食堂老板建立良好合作關(guān)系。

本委員會(huì)的成員必須具有以下條件：（1）敬業(yè)精神，對(duì)工作一絲不茍，樂于為學(xué)生服務(wù)。（2）積極參與學(xué)生食堂的監(jiān)督工作。（3）勇于開拓。

（4）言行一致，以身作則，公正、公平。（5）得到廣大同學(xué)的普遍信任，善于團(tuán)結(jié)各位委員，善于與食堂交涉，溝通。

6、本委員會(huì)每學(xué)期制定學(xué)期工作計(jì)劃，定期對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生及服務(wù)態(tài)度進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，定期召開委

員會(huì)成員會(huì)議，進(jìn)行工作小結(jié)和反饋意見及建議。

7、工作宗旨

（1）策劃工作：全面收集、分析來自同學(xué)和食堂的信息。對(duì)于同學(xué)們對(duì)食堂的投訴，必須盡快與食堂協(xié)調(diào)，要求食堂對(duì)投訴盡快作

出答復(fù)，并用將食堂的答復(fù)公之于眾。我們?cè)瓌t是同學(xué)的投訴有求必應(yīng)。

（2）宣傳工作：代表本委員會(huì)向廣大同學(xué)宣傳本委員會(huì)的信息，充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、媒體、海報(bào)等傳媒手段進(jìn)行宣傳。

（3）調(diào)研工作：全面收集、分析來自同學(xué)和食堂的信息，必須善于發(fā)現(xiàn)問題，并通過精巧的策劃、設(shè)計(jì)出通俗易懂、便于回答收集起來并整理成數(shù)據(jù)形式和報(bào)告。

第三篇：幼兒園膳食會(huì)議記錄

吃是寶寶們的第一要?jiǎng)?wù)，幼兒園伙食一向是家長們關(guān)注的方面，提供科學(xué)合理的膳食是園內(nèi)很重要的工作之一，家長們的參與會(huì)讓幼兒園的食譜菜色更為豐富。

我園定期召開伙食委員會(huì)會(huì)議， 3月22日是本學(xué)期的第一次伙食委員會(huì)例會(huì)，伙食委員會(huì)成員均準(zhǔn)時(shí)參與。會(huì)上，婁園長向各位伙食委員會(huì)成員宣讀了幼兒園伙食委員會(huì)制度和職責(zé)，讓家長們進(jìn)一步明確自己的權(quán)利和義務(wù)，便于工作的開展。

同時(shí)，婁園長綜合了20xx年期末調(diào)查問卷里，全園家長們對(duì)幼兒園伙食情況的反饋，家長們的滿意率達(dá)到了98%，有家長提出幼兒園的伙食偏重肉類（當(dāng)然了，吃肉肉是很多孩子的終極心愿），需要多加入綠葉蔬菜。

幼兒食譜每周更換，至少4周不重復(fù)，幼兒的食譜制定綜合考慮營養(yǎng)均衡。讓孩子科學(xué)的吃好很重要，眾口難調(diào)，每個(gè)家庭都有自己的.飲食習(xí)慣和特點(diǎn)，因此不論哪種飲食習(xí)慣，吃多吃少，吃葷吃素，都應(yīng)該以為孩子們提供科學(xué)的營養(yǎng)為準(zhǔn)則。

最后，為了孩子們能夠吃嘛嘛香，蹭蹭長個(gè)，健康快樂，伙食委員會(huì)要充分發(fā)揮家長們的力量，要多和廚師或營養(yǎng)師的家長聯(lián)系，希望家長們拿出自家的絕活兒，貢獻(xiàn)菜譜（我們會(huì)在食譜欄用不同顏色標(biāo)注家長推薦的菜色）。