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第一篇：水吧員崗位職責(zé)

以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

1. 每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。

2. 整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品，并將其補(bǔ)齊并擺放好。

3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。

4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。

5. 熟練掌握本部門及其他部門各項(xiàng)服務(wù)功能，引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。

6. 做好每日工作交接工作。

7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。

8. 嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。

9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。

第二篇：吧臺(tái)崗位職責(zé)

吧臺(tái)崗位制度

一、按禮儀規(guī)范接待、引導(dǎo)客戶，面帶微笑的回答客戶詢問(wèn)并及時(shí)送上茶水及食品。

二、仔細(xì)觀察銷售現(xiàn)場(chǎng)的整體環(huán)境，及時(shí)清理吧臺(tái)及洽談桌上的果皮紙屑等雜物，隨時(shí)保持銷售中心設(shè)施和物品擺放規(guī)范、整齊和干凈。

三、了解及滿足客戶合理需求，搞好與開發(fā)商營(yíng)銷部門、代理公司的配合工作。

四、適時(shí)向客戶調(diào)查對(duì)未來(lái)物業(yè)管理服務(wù)的需求、建言，并整理好記錄。

五、嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律、考勤制度、禮儀規(guī)范，加強(qiáng)自身技能學(xué)習(xí)，不斷提高吧臺(tái)服務(wù)水平。

六、及時(shí)對(duì)吧臺(tái)物資使用情況登記，做到上下班有交接物資的記錄，下班時(shí)將吧臺(tái)物資分類存放，并向開發(fā)商營(yíng)銷部門提供物資消耗及庫(kù)存情況表。

七、上班時(shí)間不得接聽私人電話及做與工作無(wú)關(guān)的事情。 八、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，嚴(yán)格遵守吧臺(tái)服務(wù)規(guī)定。

九、上班前做到對(duì)吧臺(tái)物品的清洗和消毒，保證食品飲料的安全衛(wèi)生。

十、不得食用提供給客戶的食品。

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餐廳吧臺(tái)人員崗位職責(zé)

地產(chǎn)公司吧臺(tái)人員崗位職責(zé)

吧臺(tái)人員工作失誤寫工作匯報(bào)怎么寫

吧臺(tái)員工崗位職責(zé)

吧臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)崗位職責(zé)

第三篇：餐飲吧臺(tái)崗位職責(zé)

1、在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

2、根據(jù)客人的要求寫酒水供應(yīng)單，到吧臺(tái)取酒水，并負(fù)責(zé)取單據(jù)給客人結(jié)帳。

3、按客人的要求供應(yīng)酒水，提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

4、保持酒吧的整齊、清潔，包括開始營(yíng)業(yè)前及客人離去后擺好臺(tái)椅等。

5、做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，如:備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

6、協(xié)助放好陳列的酒水。

7、補(bǔ)足酒杯，空閑時(shí)擦亮酒杯。

8、用干凈的煙灰缸換下用過(guò)的煙灰缸。

9、清理垃圾及客人用過(guò)的杯、碟并送到后臺(tái)。

10、熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價(jià)格。

11、熟悉服務(wù)程序和要求。

12、 清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如:臺(tái)、椅、咖啡機(jī)、酒吧工具等。

13、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。

14、 幫助調(diào)酒師補(bǔ)充酒水或搬運(yùn)物品。

第四篇：酒吧主管崗位職責(zé)

酒吧主管崗位職責(zé)

（一）酒吧主管工作崗位職責(zé)：

1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；

2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；

3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。

6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。

8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。

9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。

10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。

（二）、酒吧主管的工作流程：

1、營(yíng)業(yè)前

（1）召開每日例會(huì)，檢查員工儀容儀表，要求無(wú)人缺席，儀容干凈整齊；

（2）傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指示，做到不遺漏；

（3）安排每日工作，聽取下級(jí)意見，做到正確、認(rèn)真、耐心；

（4）做好營(yíng)業(yè)前的最后檢查工作，認(rèn)真仔細(xì)。

2、營(yíng)業(yè)中

（1）巡視檢查每一個(gè)吧臺(tái)工作，合理安排檢查順序；

（2）檢查員工有無(wú)貪污、作弊、浪費(fèi)現(xiàn)象，杜絕一切違犯制度事件發(fā)生；

（3）處理客人與同事投訴，處理恰當(dāng)，態(tài)度要誠(chéng)懇；

（4）解決員工之間矛盾，客觀正確。

3、營(yíng)業(yè)后

(1)檢查所有吧臺(tái)報(bào)表，仔細(xì)認(rèn)真。

(2)召開班后例會(huì)，提出當(dāng)日問(wèn)題。

(三)、酒吧部長(zhǎng)工作程序及規(guī)范

1、營(yíng)業(yè)前

（1）參加例會(huì)，聽取領(lǐng)導(dǎo)工作安排，合理提出自己意見。

（2）填寫每日酒水備品提貨單，做到認(rèn)真，正確無(wú)遺漏。

（3）帶領(lǐng)吧員檢查吧臺(tái)所有準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備迎接客人到來(lái)，做到細(xì)心認(rèn)真。

2、營(yíng)業(yè)中：

（1）帶領(lǐng)吧員微笑服務(wù)每一個(gè)賓客與同事。

（2）監(jiān)督酒水及食品的出品，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，保質(zhì)保量。

（3）解決吧員之間或吧員與服務(wù)人員之間問(wèn)題，處理要得當(dāng)。

（4）聽取同事意見，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)，客觀、正確。

3、營(yíng)業(yè)后：

（1）安排營(yíng)業(yè)后吧員清理工作，做到合理。

（2）盤點(diǎn)每日酒水、物品，做到認(rèn)真、正確。

（3）收好所有酒水物品鎖好，做到無(wú)遺漏。

（4）帶領(lǐng)吧員參加班后例會(huì)，反映問(wèn)題正確。

第五篇：水吧員崗位職責(zé)

1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉銷售中心的整體概況；

3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止；

4、在沒(méi)有客戶到售樓中心時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；

6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶離開時(shí)，及時(shí)整理客戶做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；

8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔。

9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；

10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。