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第一篇：酒店前廳部各崗位職責(zé)

XX酒店前廳部各崗位職責(zé)

一、前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

一）崗位名稱：前廳經(jīng)理

二）直接上級(jí)：客務(wù)部經(jīng)理

三）直接下級(jí)：前臺(tái)領(lǐng)班、禮賓領(lǐng)班、商務(wù)中心領(lǐng)班

四）崗位職責(zé)：

1、協(xié)助客務(wù)部經(jīng)理貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營決策和各項(xiàng)工作計(jì)劃。

2、參加客務(wù)部經(jīng)理主持召開的每周工作例會(huì)。

3、主持召開前臺(tái)每周工作例會(huì), 上傳下達(dá)部門要求。

4、參加每月最后一周四人事部的培訓(xùn)員會(huì)議。

5、處理領(lǐng)班工作中遇到的問題。

6、控制前臺(tái)的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量控制，保證日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作正常。

7、參與制定客房銷售額及其他費(fèi)用的預(yù)算和預(yù)報(bào)，努力提高客房收入、平均房價(jià)和出租率，完成部門經(jīng)營目標(biāo)。

8、負(fù)責(zé)賓客信息的收集反饋，向客務(wù)部經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項(xiàng)建議。

9、協(xié)助客務(wù)部部經(jīng)理調(diào)整、完善部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。

10、組織實(shí)施員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、職業(yè)道德教育培訓(xùn)并進(jìn)行評(píng)估。

11、協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對(duì)客服務(wù)工作。

12、督查前臺(tái)所屬各班組的考核是否有利于加強(qiáng)管理、調(diào)動(dòng)員工的積極性并予以調(diào)整。

13、做好與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào)，促進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。

14、與長住賓客聯(lián)系溝通，征求其對(duì)酒店服務(wù)工作的意見和建議，反饋給客務(wù)部部經(jīng)理，并在部門內(nèi)部加以改進(jìn)。

15、審閱前臺(tái)班組對(duì)客服務(wù)用品及物資領(lǐng)用報(bào)告，提出具體修改意見，控制成本費(fèi)用。

16、對(duì)分管各班組領(lǐng)班進(jìn)行綜合評(píng)估，提出具體獎(jiǎng)懲意見。

17、根據(jù)工作需要，合理調(diào)配所轄班組領(lǐng)班。

18、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

19、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

二、前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)

一）崗位名稱：前臺(tái)領(lǐng)班

二）直接上級(jí)：前廳經(jīng)理

三)直接下級(jí)：接待員(含商務(wù)樓層)

四)崗位職責(zé)：

1、參加由前廳經(jīng)理召開的每周工作例會(huì)。

2、主持召開分管班組的班會(huì)及班后會(huì)，工作指令上傳下達(dá)。

3、統(tǒng)計(jì)分管班組每月營業(yè)收入、預(yù)算報(bào)前廳經(jīng)理審閱，控制班組月度費(fèi)用。

4、負(fù)責(zé)分派所分管班組員工的具體工作。

5、負(fù)責(zé)所分管班組員工的排班。

6、負(fù)責(zé)所分管班組員工的考勤考核和評(píng)估。

7、負(fù)責(zé)對(duì)跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

8、做好與其它班組的橫向溝通及分管班組內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)。

9、處理當(dāng)班員工工作中遇到的問題，向前廳經(jīng)理匯報(bào)。

10、檢查所分管班組員工的服務(wù)質(zhì)量及儀表儀容，確保員工按工作要求及標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)。

11、掌握客情及預(yù)訂資料，檢查落實(shí)當(dāng)日抵店的團(tuán)隊(duì)及重要賓客接待工作的準(zhǔn)備情況。

12、督促分管班組員工履行衛(wèi)生值日工作，確保環(huán)境整潔。

13、參與編寫所分管崗點(diǎn)培訓(xùn)教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。

14、協(xié)助前廳經(jīng)理修正分管班組的規(guī)章制度，完善操作程序。

15、檢查督促員工嚴(yán)格執(zhí)行安全及商務(wù)信息保密制度。

16、檢查所分管班組的交班本，督促落實(shí)。有重要事件向前廳經(jīng)理匯報(bào)。

17、收集分析賓客需求，向前廳經(jīng)理提出建議。并不斷修訂問訊資料。

18、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

19、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

三、禮賓領(lǐng)班崗位職責(zé)

一）崗位名稱：禮賓領(lǐng)班

二）直接上級(jí)：前廳經(jīng)理

三）直接下級(jí)：禮賓員、門僮、機(jī)場代表

四）崗位職責(zé)：

1、參加前廳經(jīng)理召開的每周工作例會(huì)。

2、召開班組的班會(huì)及班后會(huì)，工作指令上傳下達(dá)。

3、督導(dǎo)檢查本班組的服務(wù)質(zhì)量，確保禮賓工作符合酒店要求。

4、協(xié)助前廳經(jīng)理制定禮賓服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)崗位員工的技能、職業(yè)道德培訓(xùn)工作。

5、建立員工的業(yè)務(wù)檔案，做好考核評(píng)估工作。

6、負(fù)責(zé)禮賓工作服務(wù)的換季調(diào)換和白手套的領(lǐng)用保管發(fā)放工作。

7、負(fù)責(zé)及時(shí)將各航班、車次的變化信息傳達(dá)到部門。

8、與出租車公司保持密切聯(lián)系以確保對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店交納民航、車站有關(guān)管理費(fèi)用。

10、合理安排員工帶房，送留言等工作。

11、與團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)關(guān)系，使團(tuán)隊(duì)行李順利運(yùn)送。

12、負(fù)責(zé)會(huì)議、宴會(huì)及各種活動(dòng)指南在大廳內(nèi)正常放置。

13、指導(dǎo)并協(xié)助禮賓員對(duì)客服務(wù)工作，保證賓客能得到及時(shí)的行李服務(wù)。

14、負(fù)責(zé)督促員工做好行李車的保養(yǎng)及管理工作，確保正常對(duì)客服務(wù)使用。

15、檢查交班本和備忘錄，督導(dǎo)員工完成未盡工作。

16、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題

17、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

四、商務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)

一）崗位名稱：商務(wù)中心領(lǐng)班

二）直接上級(jí)：前廳經(jīng)理

三）直接下級(jí)：商務(wù)中心文員(含商務(wù)樓層)

四）崗位職責(zé)：

1、參加由前廳經(jīng)理召開的每周工作例會(huì)。

2、主持召開分管班組的班會(huì)及班后會(huì)，工作指令上傳下達(dá)。

3、統(tǒng)計(jì)分管班組每月營業(yè)收入、預(yù)算報(bào)前廳經(jīng)理審閱，控制班組月度費(fèi)用。

4、負(fù)責(zé)分派所分管班組員工的具體工作。

5、負(fù)責(zé)所分管班組員工的排班。

6、負(fù)責(zé)所分管班組員工的考勤考核和評(píng)估。

7、負(fù)責(zé)對(duì)跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

8、做好與其它班組的橫向溝通及分管班組內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)。

9、處理當(dāng)班員工工作中遇到的問題，向前廳經(jīng)理匯報(bào)。

10、檢查所分管班組員工的服務(wù)質(zhì)量及儀表儀容，確保員工按工作要求及標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)。

11、掌握客情及預(yù)訂資料，檢查落實(shí)當(dāng)日抵店的團(tuán)隊(duì)及重要賓客接待工作的準(zhǔn)備情況。

12、督促分管班組員工履行衛(wèi)生值日工作，確保環(huán)境整潔。

13、參與編寫所分管崗點(diǎn)培訓(xùn)教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。

14、協(xié)助前廳經(jīng)理修正分管班組的規(guī)章制度，完善操作程序。

15、檢查督促員工嚴(yán)格執(zhí)行安全及商務(wù)信息保密制度。

16、檢查所分管班組的交班本，督促落實(shí)。有重要事件向前廳經(jīng)理匯報(bào)。

17、收集分析賓客需求，向前廳經(jīng)理提出建議。并不斷修訂問訊資料。

18、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

19、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

五、接待員(含商務(wù)樓層)崗位職責(zé)

一）崗位名稱：接待員(含商務(wù)樓層)

二）直接上級(jí)：前臺(tái)領(lǐng)班

三）直接下級(jí)：無

四）崗位職責(zé)：

1、參加前臺(tái)領(lǐng)班召開的每周班會(huì)及班后會(huì)。

2、熟練掌握前臺(tái)接待與收款工作程序。

3、編制各種報(bào)表，數(shù)字準(zhǔn)確，內(nèi)容完整。

4、負(fù)責(zé)為賓客辦理入住登記手續(xù)，耐心回答賓客詢問。

5、掌握當(dāng)天及未來一周內(nèi)的酒店可出租房情況，積極促銷客房及酒店服務(wù)項(xiàng)目。

6、了解酒店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)信息，做好問訊服務(wù)工作。

7、安全管理客用房間鑰匙。

8、保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持工作用表、文件夾、宣傳冊(cè)、報(bào)紙擺放整齊，井然有序。

9、保證登記單的登記和錄入準(zhǔn)確無誤。

10、掌握預(yù)訂程序，接待賓客預(yù)訂。

11、詳細(xì)準(zhǔn)確填寫交接班本，及時(shí)交接未辦事宜。

12、為商務(wù)樓層賓客辦理離店手續(xù)。

13、收集錄入賓客喜好、習(xí)慣及特殊要求，輸入電腦，制作客史資料。

14、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

15、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

16、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

六、禮賓員、門僮崗位職責(zé)

一）崗位名稱：禮賓員、門僮

二）直接上級(jí)：禮賓領(lǐng)班

三）直接下級(jí)：無

四）崗位職責(zé)：

1、參加禮賓領(lǐng)班召開的每周班會(huì)及班后會(huì)。

2、為進(jìn)出酒店賓客提供服務(wù)、拉車門。

3、熟記酒店?？?、重要賓客姓名，能用姓名稱呼賓客。

4、密切配合安消部人員工作，保證車道暢通無阻。

5、為散客提供行李遞送服務(wù)。

6、負(fù)責(zé)收集、裝卸團(tuán)隊(duì)行李，并請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)、行李車司機(jī)確認(rèn)、交接。

7、引領(lǐng)賓客至客房，向賓客介紹酒店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)備。

8、掌握酒店客房狀態(tài)、餐飲、會(huì)議活動(dòng)安排情況及其他酒店產(chǎn)品信息。

9、投遞留言、信件等，快件請(qǐng)收件賓客簽名。

10、負(fù)責(zé)辦理公共告示欄的信息更換。

11、熟悉應(yīng)急處理程序，遇有緊急情況，及時(shí)處理。

12、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

13、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

14、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

七、機(jī)場代表崗位職責(zé)

一）崗位名稱：機(jī)場代表

二）直接上級(jí)：禮賓領(lǐng)班

三）直接下級(jí)：無

四）崗位職責(zé)：

1、參加禮賓領(lǐng)班召開的每周班會(huì)及班后會(huì)。

2、準(zhǔn)確傳達(dá)各車次、航班信息到前臺(tái)。

3、做好班車、付費(fèi)車、重點(diǎn)賓客及商務(wù)賓客的接待工作。

4、熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，推銷酒店，招徠客源。

5、努力做好與機(jī)場、車站各單位的關(guān)系，維護(hù)酒店的合法利益。

6、遵守酒店及協(xié)作單位各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、做好與前臺(tái)班組和協(xié)作單位的工作關(guān)系，有問題及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，以提高服務(wù)質(zhì)量。

8、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

9、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

10、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

八、商務(wù)中心文員崗位職責(zé)

一）崗位名稱：商務(wù)中心文員

二）直接上級(jí)：商務(wù)中心領(lǐng)班

三）直接下級(jí)：無

四）崗位職責(zé)：

1、參加商務(wù)中心領(lǐng)班召開的每周班會(huì)及班后會(huì)。

2、為賓客提供傳真、電話、復(fù)印、文件制作、代辦翻譯等商務(wù)服務(wù)。

3、對(duì)酒店所有文件保密不得外借或出稿。

4、協(xié)助收款辦理賓客商務(wù)服務(wù)收費(fèi)、入賬、平賬工作。

5、妥善使用設(shè)備，注意維護(hù)，確保各種設(shè)備運(yùn)作正常，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系維修。

6、為賓客發(fā)送快件。

7、做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務(wù)中心宣傳架、報(bào)架、書架、工作臺(tái)整潔。

8、協(xié)助打印由禮賓送來的接人牌及由團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)提供的重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)名單。

9、及時(shí)反饋客人要求給直接上級(jí)，以提供更好的服務(wù)。

10、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

11、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

12、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

九、商場營業(yè)員崗位職責(zé)

一）崗位名稱：商場營業(yè)員

二）直接上級(jí)：前臺(tái)領(lǐng)班

三）直接下級(jí)：無

四）崗位職責(zé)：

1、參加前臺(tái)領(lǐng)班召開的每周班會(huì)及班后會(huì)。

2、銷售和保管柜臺(tái)商品，掌握柜臺(tái)商品知識(shí)，主動(dòng)向賓客介紹并推銷商品。

3、做好開門營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好柜臺(tái)和商品的衛(wèi)生工作，備齊工作用品，補(bǔ)充柜臺(tái)商品并擺放整齊。

4、掌握商品銷售動(dòng)向，主動(dòng)征求賓客意見，向領(lǐng)班匯報(bào)。

5、負(fù)責(zé)領(lǐng)貨、上貨，保證柜臺(tái)貨源充足。

6、按財(cái)務(wù)規(guī)定填寫帳單、繳款單、營業(yè)日?qǐng)?bào)表、銷售記錄表，每日商品盤點(diǎn)表，做到帳務(wù)清楚、準(zhǔn)確，發(fā)現(xiàn)不符，排查并匯報(bào)領(lǐng)班。

7、負(fù)責(zé)客人購物后的收款和轉(zhuǎn)帳工作。

8、負(fù)責(zé)對(duì)商場設(shè)施、設(shè)備、商品的維護(hù)保養(yǎng)。

9、負(fù)責(zé)商場的安全工作。

10、參加領(lǐng)班組織的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

11、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問題。

12、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

第二篇：餐飲前廳主管崗位職責(zé)

餐飲前廳主管崗位職責(zé)

餐飲前廳主管崗位職責(zé)

1、 協(xié)助前廳經(jīng)理或店長做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作，對(duì)前廳經(jīng)理或店長負(fù)責(zé)，并報(bào)告工作。

2、 根據(jù)前廳經(jīng)理或店長的委托和授權(quán)，直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項(xiàng)工作，確保優(yōu)質(zhì)高效。

3、 在前廳經(jīng)理或店長缺席或休假不在的情況下，根據(jù)公司的工作指令，全面負(fù)責(zé)餐廳的工作，支持工作例會(huì)，保證工作順利進(jìn)行。

4、 負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù)。

5、 按照前廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

6、 掌握市場信息，了解客情和客人需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給廚房有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

7、 根據(jù)餐廳業(yè)務(wù)需要，每周定期地組織服務(wù)質(zhì)量專題培訓(xùn)。

8、 餐前、餐中、餐后及時(shí)對(duì)營業(yè)場所進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)設(shè)備和就餐環(huán)境保持良好。

9、 做好思想政治工作，抓好前廳員工的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

10、 做好餐廳易耗品及其他費(fèi)用的控制管理工作。

11、 做好日、周、月的績效考核的評(píng)定表。

餐飲前廳主管崗位職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想 動(dòng)態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時(shí) 間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的.關(guān)系，并將客人 對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進(jìn)工作。

6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

篇二：

1、督導(dǎo)完成餐廳營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作，編制員工排班、 考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人 衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格，了解和掌握本餐廳各 種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫 存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。

3、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。 對(duì)他們的提問要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一 定要認(rèn)真細(xì)致。

4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì) 菜單;寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部 經(jīng)理審批。

5、有營銷意識(shí)，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客人溝通， 建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋;廣交新 客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營對(duì)象。

6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制 定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。 擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服 務(wù)質(zhì)量。

7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服 務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語培訓(xùn);對(duì)員工進(jìn)行服 務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善 服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間必須在一線，監(jiān)督 所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時(shí)糾正。

9、負(fù)責(zé)餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證 食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。

10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度， 并嚴(yán)格管理;做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作。

11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;第一時(shí)間處理投訴事件并匯報(bào)餐飲 部經(jīng)理記錄在案。

12、熟悉和掌握宴會(huì)廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺(tái)數(shù); 舉行宴會(huì)、茶話會(huì)等各種不同形式宴會(huì)時(shí)可容納的人 數(shù);設(shè)計(jì)裝修的特點(diǎn)，以便向客人介紹。

13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛 謹(jǐn)慎。對(duì)各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各 部門對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。

篇三：

督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù). 督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù).

1 營業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù). 營業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù). 協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.

2 協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作. 營業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),

3 營業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服 務(wù).

4 對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn), 對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問題.做好客情維護(hù)，處理客人投訴。 回答客人問題.做好客情維護(hù)，處理客人投訴。 了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并及時(shí)做思想工作。

5 了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并及時(shí)做思想工作。 開餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、

6 開餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的 完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。 完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。情況 負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購申請(qǐng).

7 負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購申請(qǐng).

8 每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報(bào)告. 每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報(bào)告. 定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).

9 定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn). 在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào).

10 在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào). 完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。

11 完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。

篇四：

1、 協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。

2、 負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí) 間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

3、 按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián) 系，協(xié)調(diào)工作。

4、 掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料 資料的收集和積累工作，并 資料 及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

5、 了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及 酒水的推銷。

6、 負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管 及耗用賬目。

7、 保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見。

8、 負(fù)責(zé)處理客人對(duì)西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

9、 了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

10、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員 工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程， 做好餐前準(zhǔn)備， 餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11、召開班前會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

第三篇：中餐廳各類廚師崗位職責(zé)

崗位職責(zé)指一個(gè)崗位所要求的需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，下面我們一起來看看餐廳廚師崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店的特點(diǎn)和要求，制定零餐和宴會(huì)菜單。

2、制定廚房的*作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行。

3、巡視檢查廚房工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。

4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定年度訂購計(jì)劃。

5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日組織特*食品節(jié)、推出時(shí)令菜式，增加花*品種，以促進(jìn)銷售。

6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。

7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評(píng)估廚師，對(duì)廚師的晉升調(diào)動(dòng)提出意見經(jīng)批實(shí)施。

8、負(fù)責(zé)保*并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特*、指揮大型和重要宴會(huì)的烹調(diào)工作，制定菜單，對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場把關(guān)，重要客人可親手*作。

9、合理調(diào)配人員，科學(xué)安排*作程序，保*出菜節(jié)奏，為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ)。

10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本，準(zhǔn)確掌握原料庫存量，了解市場供應(yīng)情況和價(jià)格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不同口味要求，制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的請(qǐng)購單，負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作，經(jīng)常檢查和控制庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用必須經(jīng)廚師長審核或開單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)。

11、負(fù)責(zé)指導(dǎo)主廚的日常工作，根據(jù)客人口味要求，不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設(shè)計(jì)、改進(jìn)菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點(diǎn)品種，并保持地方特*風(fēng)味。

12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽取賓客意見，不斷改進(jìn)工作。

1.在行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中廚的協(xié)調(diào)、指揮和烹飪等日常工作。

2.了解掌握各崗人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn)，根據(jù)各人專長，合理安排技術(shù)崗位。

3.組織中廚房執(zhí)行完成月、季、年度工作計(jì)劃。

4.組織調(diào)度、指揮大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作。

5.熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季。熟悉掌握貨源供應(yīng)情況，與采購部保持良好的聯(lián)系，保*貨源供應(yīng)及時(shí)，質(zhì)量良好，遇有重要宴會(huì)，需親自與采購部協(xié)商做好貨源的采購工作，同時(shí)親自檢查。落實(shí)貨源購進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存。

6.定期與中餐部經(jīng)理、中餐營業(yè)部主任了解市場行情，競爭形勢，以及賓客的意見。不斷地研制、創(chuàng)新菜式。在保留餐廳傳統(tǒng)菜式，保持特*不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，原則上每周出品一至兩個(gè)新菜式。

7.與中餐營業(yè)部、樓面部保持良好聯(lián)系，在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，通過改進(jìn)和提高技術(shù)水平、烹調(diào)方法。

8.經(jīng)常與中餐部經(jīng)理、中餐營業(yè)部、采購部調(diào)查了解市場貨源進(jìn)出、其他餐飲公司的出品價(jià)格，做好菜譜的合理定價(jià)。以掌握良好的毛利率。

9.控制食品成本、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)。

10.做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)。

11.督導(dǎo)值班大廚做好餐前、餐中、餐后的檢查工作。

12.抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作。保持公司的餐飲特*，提高廚師技術(shù)水平。

13.嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作。

14.嚴(yán)格執(zhí)行消防*作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。

1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保*出品質(zhì)量。

2.協(xié)助廚師長檢查驗(yàn)收購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求。

3.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)等，并隨價(jià)格淡旺季，隨時(shí)更換菜式。

4.服從廚師長的工作調(diào)配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。

5.每天與前廳保持密切聯(lián)系，隨時(shí)掌握賓客對(duì)廚房出品的意見、建議。

6.熟練標(biāo)準(zhǔn)地烹制廚房研究制定的季節(jié)、月、周、日特*菜。

7.熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握各種烹飪技能，了解*、甜、苦、辣、咸、鮮等特點(diǎn)及特*。

8.開餐前檢查所用烹飪材料是否準(zhǔn)備妥當(dāng)燃料，調(diào)味料、小料用具、廚具等，并保持所有用具的清潔衛(wèi)生。

9.開餐時(shí)隨時(shí)督導(dǎo)打荷的*作規(guī)范及裝盤裝飾、分菜情況和出品質(zhì)量，同時(shí)關(guān)注上菜程序。

10.餐后要根據(jù)要求進(jìn)行各項(xiàng)收尾工作，特別是安全措施的落實(shí)。

一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。

二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求*、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

三、每天根據(jù)食堂經(jīng)營需要，按照廚師長擬定的菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保*準(zhǔn)時(shí)出菜。

四、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照，同時(shí)，要針對(duì)師生不同的，隨時(shí)改變烹飪*作，以滿足其需要。

五、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù)。

第四篇：前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)前廳部各崗位的工作，督導(dǎo)其按序進(jìn)行。

2、工作勤奮、平等待人、關(guān)心下屬的生活，樹立良好的管理人員形象。

3、了解酒店情況，確保本部門員工及時(shí)為客人提供準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)男畔?，推銷酒店設(shè)施。

4、負(fù)責(zé)制定并實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)新員工及在崗員工分別進(jìn)行指導(dǎo)，力爭提高部門整體素質(zhì)。

5、每月做部門工作總結(jié)及下個(gè)月工作計(jì)劃。

6、每月制作客房營業(yè)分析示意圖，會(huì)議室使用示意圖，上交總經(jīng)理。

7、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的安全，消防工作，確保接待工作中的有關(guān)符合當(dāng)?shù)卣凸矙C(jī)關(guān)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

8、檢查部門人員的出勤情況，督導(dǎo)員工遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度，根據(jù)效率、責(zé)任、態(tài)度等對(duì)本部門員工予以評(píng)價(jià)。

9、督導(dǎo)本部門員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，保持其儀容儀表等符合標(biāo)準(zhǔn)，保持所屬區(qū)域及設(shè)備干凈整潔。

10、保持與房務(wù)中心、營銷部、餐飲部、財(cái)務(wù)部良好的協(xié)調(diào)關(guān)系，及時(shí)把工作

中出現(xiàn)的問題反饋給有關(guān)部門和有關(guān)上級(jí)。

11、定期對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，向總經(jīng)理提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。

12、嚴(yán)格執(zhí)行房價(jià)權(quán)限規(guī)定，對(duì)房價(jià)和客帳的疑問及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)調(diào)或請(qǐng)示

上級(jí)。

13、與本部門主管保持密切的合作關(guān)系，確保各項(xiàng)信息和房態(tài)的準(zhǔn)確性?？刂?/p>

房間流量，使房間保持最佳運(yùn)作狀態(tài)，經(jīng)常了解賓客對(duì)酒店的意見和反映，不斷完善工作程序，提高工作效率。

14、根據(jù)淡旺季，向總經(jīng)理提出相應(yīng)售房措施，調(diào)整售房狀態(tài)。

15、及時(shí)將賓客意見反饋給總經(jīng)理，并提出合理化建議。

16、及時(shí)完成總經(jīng)理讓交辦的各項(xiàng)任務(wù)，并準(zhǔn)確匯報(bào)。

第五篇：前廳服務(wù)員崗位職責(zé)

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、著裝整齊干凈、守時(shí)有禮貌、服從指揮、工作調(diào)動(dòng)。

2、負(fù)責(zé)擦凈餐具、服務(wù)用具、搞好餐廳衛(wèi)生工作。

3、準(zhǔn)備好翻臺(tái)用的餐具用具，做好服務(wù)前的一切準(zhǔn)備工作，保證所有餐具玻璃器皿清潔無污跡，做好開餐前的檢查工作，開水是否打好；餐具是否擺齊，菜譜、茶譜、海鮮單到位。

4、熟悉各種酒水及菜單上各種不同的菜肴，了解其原料、配料、烹調(diào)的簡單方法，口味、價(jià)格以及少數(shù)民族習(xí)俗與忌諱進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐其N工作。

5、服務(wù)員禁止隨意進(jìn)入吧臺(tái)。

6、服務(wù)員必須按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)以及客人就餐的要求為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

7、盡力負(fù)責(zé)為就餐的客人解決就餐時(shí)所遇到合理化的各種問題。

8、服務(wù)員應(yīng)掌握賓客心理，根據(jù)不同的服務(wù)對(duì)象提供恰當(dāng)、靈活、迅速的服務(wù)，靈活運(yùn)用服務(wù)技巧。

9、服務(wù)員在服務(wù)過程中并誠懇接受客人對(duì)菜肴、服務(wù)、環(huán)境等方面提出合理化建議和投訴及時(shí)匯報(bào)。

10、11、“

12、及時(shí)檢查臺(tái)面是否有客人遺留的物品，清理餐桌將所有臟餐具送到洗碗間及如客人要結(jié)賬，及時(shí)知會(huì)領(lǐng)班或銷售人員為客人買單。 客人走時(shí)提醒客人帶好隨身物品送到一樓大門并說：“謝謝，歡迎下次光臨。時(shí)翻臺(tái)，大包間收臺(tái)復(fù)臺(tái)共用45分鐘、6――10位包間30分鐘、6位用餐收臺(tái)復(fù)臺(tái)20分鐘、4位用餐收臺(tái)復(fù)臺(tái)10分鐘，負(fù)責(zé)好餐后各項(xiàng)工作，關(guān)閉電源、空調(diào)工作。

經(jīng)理簽字審批：

領(lǐng)班崗位責(zé)任制

領(lǐng)班由部門主管直接管理、直接下屬是服務(wù)員

1、著裝整潔、有禮貌、守時(shí)、服從管理、積極主動(dòng)配合部門主管工作；

2、掌握服務(wù)員的出勤情況和時(shí)間工作表現(xiàn)，定期向經(jīng)理匯報(bào)，起到上傳下達(dá)；

3、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好微笑服務(wù)和衛(wèi)生工作；

4、了解當(dāng)日客情，必須時(shí)向服務(wù)員詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)及客人的殊要求和忌諱；

5、確保按標(biāo)準(zhǔn)布置餐廳和擺臺(tái)（餐具及杯具衛(wèi)生、燈光、綠化和空氣的清新）負(fù)責(zé)維持疝標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序；

6、檢查架子柜里的物品餐具的準(zhǔn)備情況；

7、開餐班前會(huì)沽清是否讓每位員工熟記和急推，并監(jiān)督菜品和飲料的服務(wù)與傳菜部協(xié)調(diào)保持按時(shí)、按質(zhì)迅速的出菜；

8、虛心接受顧客的投訴并及時(shí)向主管及經(jīng)理匯報(bào)；

9、負(fù)責(zé)于客人溝通推銷菜肴必要時(shí)，親自為重要客人服務(wù)；

10、及時(shí)向有關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)餐廳財(cái)產(chǎn)、設(shè)備損壞情況確保及時(shí)維修使酒樓處于最佳狀態(tài)。

11、12、13、14、檢查所有規(guī)章制度的執(zhí)行情況，以身作則為下屬樹立良好的形象； 領(lǐng)班必須熟悉給客人買單程序，嚴(yán)格點(diǎn)菜海鮮的開單； 營業(yè)結(jié)整前做好臺(tái)面的整潔工作并做好服務(wù)員值班盯班工作； 結(jié)賬時(shí)核對(duì)賬單，保證在交到賓客手里完全正確，并嚴(yán)格打折制度及程序，有情況及時(shí)匯報(bào)經(jīng)理，當(dāng)班工作結(jié)束后認(rèn)真做好當(dāng)日工作筆記及客人特殊要求；

15、不斷提高自身素質(zhì)，做服務(wù)員需培訓(xùn)工作，老員工帶新員工為客人服務(wù)員整體素質(zhì)。

經(jīng)理簽字審批：

吧臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、2、裝整潔、守時(shí)有禮貌，有責(zé)任心和職業(yè)道德； 負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水鮮榨汁、煙、飲料等的收領(lǐng)及分類擺放認(rèn)真記錄做賬，做到成本結(jié)算和成本控制；

3、遇到疑難賬務(wù)，耐心地查賬，核對(duì)酒水、飲料等賬目是否正確無誤；

4、5、工作中如需暫離崗位，隨時(shí)鎖好酒柜； 服從命令聽從經(jīng)理安排，休息需經(jīng)負(fù)責(zé)人同意并做好交接手續(xù)；

6、每天營業(yè)結(jié)束統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的銷售數(shù)目，認(rèn)真填寫記錄當(dāng)天日?qǐng)?bào)表，如酒水及煙、飲料、遺失項(xiàng)填寫遺失及時(shí)報(bào)經(jīng)理處每月統(tǒng)一交財(cái)務(wù)部處理；

7、熟記各類煙、酒、飲料進(jìn)價(jià)和銷倍價(jià)，了解酒樓經(jīng)營方針和服務(wù)特色，保存好所有稱賬單備于財(cái)務(wù)隨時(shí)檢對(duì)和統(tǒng)計(jì)；

8、9、經(jīng)理簽字審批：

做好部門員工的考勤和吧臺(tái)技能培訓(xùn)和考核； 保證吧臺(tái)出品質(zhì)量及時(shí)無誤送到客人面前。

領(lǐng)位員是餐廳的門面、靈魂與銷售人員和經(jīng)理一起做好迎賓工作，安排客人用餐，訂座、送客等工作。

1、2、領(lǐng)位員必須著裝整潔、大方、守時(shí)、彬彬有禮貌、服從指[揮； 負(fù)責(zé)協(xié)助好賓客的訂餐，詳細(xì)做好貴賓檔案，登記客人姓氏、單位、聯(lián)系電話，做好候餐賓客記錄，在包間訂滿時(shí)要學(xué)會(huì)引導(dǎo)客人在大廳消費(fèi)，隨機(jī)配合適當(dāng)推銷。

3、4、領(lǐng)位每天班前會(huì)要知道樓面包間餐座情況； 負(fù)責(zé)做好開餐前迎賓的準(zhǔn)備工作，并熟練的使用禮貌用語給客人訂座，嚴(yán)格操作培訓(xùn)時(shí)的服務(wù)程序和禮貌問候；

5、6、7、搞好區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及究氣清新； 誠懇接受顧客投訴并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 對(duì)新來賓客要熱情歡迎，顧客用餐結(jié)束后負(fù)責(zé)將賓客滿意送離餐廳，并向賓客道謝道別；

8、雨、雪天氣提醒客人注意地面防止滑倒，客人上下樓梯要提醒客人小心臺(tái)階。

經(jīng)理簽字審批：

傳菜員崗位由部門主管領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)現(xiàn)菜肴傳接運(yùn)送。其工作區(qū)域限廚房與餐廳交接直接影響客人上菜時(shí)間和服務(wù)是否順利

1、著裝要整潔大方、守時(shí)有禮貌、動(dòng)作迅速、服從指揮；

2、負(fù)責(zé)將前廳點(diǎn)的菜肴，有序而無誤地送到客人餐桌，由服務(wù)員

親自上到客人桌上；

3、開餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、配料及走菜用具，拖盤以及衛(wèi)生，熟記汁

醬搭配，并主動(dòng)配合廚房做好出菜前協(xié)配準(zhǔn)備工作和傳菜部區(qū)域衛(wèi)生。

4、協(xié)助前廳服務(wù)員將臟餐具、空菜盤等撤回洗碗間；

5、負(fù)責(zé)每日后廚沽清及推薦等別介紹等，酒水瓶、飲料瓶的放置

及衛(wèi)生工作；

6、負(fù)責(zé)傳菜區(qū)域和規(guī)定地段的衛(wèi)生清潔；

7、負(fù)責(zé)保管粉單小票及時(shí)收回，并晚交于收銀臺(tái)核查、對(duì)單；

8、營業(yè)結(jié)束后負(fù)責(zé)物品盤點(diǎn)和衛(wèi)生垃圾處理關(guān)閉電源。

經(jīng)理簽字審批：