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第一篇:項(xiàng)目經(jīng)理助理崗位職責(zé)
1、具有高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,以身作則,將“保證業(yè)主滿意”的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到日常工作中,時(shí)刻以維護(hù)公司形象為己任,從全局出發(fā),無(wú)私、客觀、公正、公平地處理事務(wù);
2、責(zé)任人應(yīng)主動(dòng)配合、支持公司正、副總經(jīng)理和品質(zhì)管理部、財(cái)務(wù)部的監(jiān)督、檢查工作;
3、熟悉并執(zhí)行各項(xiàng)有關(guān)政策、法律、法規(guī)及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;
4、做好項(xiàng)目的各項(xiàng)管理工作(即安全防范、環(huán)境衛(wèi)生、綠化維護(hù)、設(shè)備運(yùn)行、配套完善、及人員的內(nèi)部管理等事務(wù)工作)及經(jīng)營(yíng)核算工作,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo);
5、認(rèn)真執(zhí)行公司考核體系,落實(shí)好日常工作檢查及各崗位人員完成任務(wù)情況,實(shí)現(xiàn)公司服務(wù)質(zhì)量零投訴的管理目標(biāo);
6、落實(shí)公司的培訓(xùn)計(jì)劃 ,鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),優(yōu)勝劣汰;
7、結(jié)合本職工作,向公司提出合理建議;
8、關(guān)心業(yè)主會(huì)建設(shè),自覺(jué)接受業(yè)主委員會(huì)監(jiān)督,共同搞好管轄區(qū)的各項(xiàng)工作;
9、配合街道、派出所、物業(yè)辦等相關(guān)部門做好相應(yīng)工作及其他上級(jí)交辦的工作;做好公司交辦的其它任務(wù)。
第二篇:部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容
一、部經(jīng)理的崗位職責(zé)與工作內(nèi)容直接上級(jí):商場(chǎng)經(jīng)理 領(lǐng)導(dǎo)下級(jí):餐廳領(lǐng)班
聯(lián)系部門:廚房、財(cái)務(wù)部、公共衛(wèi)生、后勤部 崗位職責(zé):
1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,在所負(fù)責(zé)的本職工作崗位上保證工作效率。
2、根據(jù)培訓(xùn)需要,安排每月、每周的員工培訓(xùn),提高下屬素質(zhì)。 3、巡視餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施,及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為,改進(jìn)服務(wù)方法、態(tài)度等。
4、處理客人投訴,屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴,獨(dú)自解決,無(wú)法解決的上交商場(chǎng)經(jīng)理解決。
5、促進(jìn)銷售,適時(shí)向客人征詢各種建議,利用純熟的銷售技巧推銷餐廳食品、飲品。
6、保持良好的客際關(guān)系,隨時(shí)與客人進(jìn)行必要的溝通,解決有關(guān)問(wèn)題。
7、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部、餐廳、廚房之間的信息傳遞。 8、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)員工的考勤工作
9、負(fù)責(zé)餐廳硬件設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)和更新。 10、對(duì)重要客人及予以特殊關(guān)注。11、完成與其他部門間的溝通與合作。12、適時(shí)將餐廳經(jīng)營(yíng)情況及一切特殊情況的發(fā)生,包括客人投訴等,匯報(bào)給商場(chǎng)經(jīng)理。
13、對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)沒(méi)有明確規(guī)定的工作,須按上級(jí)管理人員的具體指示去完成。
每日工作內(nèi)容: 9:10 參加餐飲部晨會(huì)
11:00召開(kāi)餐廳的班前會(huì),布置工作,傳達(dá)晨會(huì)會(huì)議內(nèi)容。同時(shí)檢查員工的儀容儀表及服務(wù)工具是否配齊
11:15 開(kāi)餐前檢查餐廳擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況,補(bǔ)充并填寫(xiě)檢查記錄表。
11:30在餐廳內(nèi)巡視、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作; 營(yíng)業(yè)繁忙時(shí),帶頭為客人服務(wù),對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問(wèn)題;如無(wú)其他事情,部經(jīng)理營(yíng)業(yè)高峰不得離開(kāi)負(fù)責(zé)區(qū)域
處理客人投訴和征詢客人有關(guān)對(duì)菜品和服務(wù)的建議。14:00安排員工值班及吃飯時(shí)間
15:00組織員工進(jìn)行必要的服務(wù)培訓(xùn),整理匯總上一時(shí)段的意見(jiàn)反饋(建議培訓(xùn)時(shí)間可以每周三次,另外三天可作為員工的自由支配時(shí)間)
17:00召開(kāi)班前會(huì),總結(jié)上一餐段的工作情況,根據(jù)業(yè)務(wù)情況對(duì)晚餐工作進(jìn)行布置和安排。同時(shí)檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表、服務(wù)工具是否配帶
17:15開(kāi)餐前檢查餐廳擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況,補(bǔ)充并填寫(xiě)檢查記錄表。
17:30 在餐廳內(nèi)巡視、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、廚房、傳菜部的工作。營(yíng)業(yè)繁忙時(shí),帶頭為客人服務(wù),對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦 特色菜點(diǎn),并回答客人問(wèn)題,處理客人投訴和征詢客人對(duì)菜品和服務(wù)的建議。
19:00下班,匯總部分顧客意見(jiàn)(同時(shí)安排領(lǐng)班每日下班必須填寫(xiě)交接記錄)同時(shí)建立班次交接本