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第一篇：酒店財務(wù)部采購員崗位職責(zé)

酒店財務(wù)部采購員崗位職責(zé)

崗位描述

負(fù)責(zé)整個賓館的食品和物品采購工作，并做好各使用部門的協(xié)調(diào)工作，遇到問題及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。

崗位職責(zé)

1、直接對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購，并確保采購計劃的完成。

2、對所負(fù)責(zé)的采購物品必須熟悉它的性能及應(yīng)用，并且做到貨比三家。

3、遵守國家法律和賓館各項規(guī)章制度，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮物和分成。

4、與各部門密切配合，保證食品、物品的采購，不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。

5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的堅決予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。

6、開展市場調(diào)查，定期同成本、收貨、廚師長等去市場了解行情信息，提出降低食品原材料采購成本的措施和辦法。

7、做好食品、飲品、物品等的采購工作的資料管理和統(tǒng)計，保管好各部門的'采購申請單、合同文本等。

8、完成各使用部門的零星和急需物品的采購任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。

9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。

任職條件

1、工作踏實肯干，吃苦耐勞，老實本份。

2、具有星級賓館的采購經(jīng)驗和熟悉物品鑒別能力等方面知識。

3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌鲂星楹透鞣N采購渠道。

4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。