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第一篇：酒店銷售部副經(jīng)理的崗位職責(zé)

1.在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一思想，充分理解企業(yè)文化精神的內(nèi)容與含義，并進(jìn)行宣揚(yáng)與貫徹。在工作中堅(jiān)定信念，不折不扣的指導(dǎo)、監(jiān)督各部門按照工作手冊開展各項(xiàng)管理工作，逐步努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。

2.全面負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品開發(fā)等方面的工作，定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，制定市場營銷策略，確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施。

3.根據(jù)酒店近、遠(yuǎn)期目標(biāo)和財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出銷售計(jì)劃編制的原則、依據(jù)，分析市場環(huán)境，指定和審核客房出租率、平均房價及季節(jié)銷售預(yù)算，提出酒店價格政策實(shí)施方案，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行貫徹和實(shí)施。

4.負(fù)責(zé)制定銷售部經(jīng)營目標(biāo)、預(yù)算方案、工作計(jì)劃、部門崗位說明書、工作程序、檢查考核辦法與改進(jìn)流程，并負(fù)責(zé)貫徹與實(shí)施。

5.掌握旅游市場動態(tài)，每周在總經(jīng)理主持下，分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督指導(dǎo)銷售計(jì)劃的順利完成。

6.協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本地商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位的密切聯(lián)系，掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議，并提出銷售計(jì)劃和價格標(biāo)準(zhǔn)，同各客戶建立長期穩(wěn)定的各作關(guān)系。

7.定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果，定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案，報(bào)總經(jīng)理審批后進(jìn)行實(shí)施。

8.掌握酒店價格的'實(shí)施情況，控制公司團(tuán)體、散客及不同季節(jié)的價格水平，定期檢查平均房價的計(jì)劃實(shí)施結(jié)果，及時提出改進(jìn)措施，保證酒店較高的平均房價水平。

9.建立客戶檔案，定期走訪客戶，征求客戶意見，掌握周邊酒店出租率及平均房價水平，分析競爭態(tài)勢，調(diào)整酒店銷售策略，適應(yīng)市場競爭需要。

10.按月進(jìn)行酒店應(yīng)收款統(tǒng)計(jì)，掌握客戶拖欠款情況，與前廳部、財(cái)務(wù)部共同負(fù)責(zé)客戶拖欠款的催收組織工作，減少長期拖欠的現(xiàn)象。

11.負(fù)責(zé)部門物資的盤存與管理工作，嚴(yán)格控制本部門各項(xiàng)成本費(fèi)用開支。

12.負(fù)責(zé)處理、解決客人重大投訴，現(xiàn)場處理突發(fā)事件，做好記錄并即時上報(bào)。

13.向總經(jīng)理述職，完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。

第二篇：酒店大堂經(jīng)理的職責(zé)

1、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量

2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況

5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

6、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜

8、大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時維修;

9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

10、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

11、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

12、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

第三篇：酒店大堂經(jīng)理的職責(zé)

一、帶領(lǐng)所屬員工堅(jiān)定不移地執(zhí)行公司發(fā)布的規(guī)章制度和會議精神。服從總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，接受公司職能部門的監(jiān)督指導(dǎo)。

二、梳洗、打理好自己，準(zhǔn)時到崗；堅(jiān)持不懈的做好“增收節(jié)支”工作。

三、抓好服務(wù)質(zhì)量、員工培訓(xùn)等酒樓大堂管理的全面工作。堅(jiān)持每日召開班前會，總結(jié)正確經(jīng)驗(yàn)，糾正工作過失。

四、酒樓發(fā)生的一切問題均由大堂經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決，公司已有文件規(guī)定的，按規(guī)定執(zhí)行，沒有文件規(guī)定的，要及時向公司辦公室或總經(jīng)理請示。

五、認(rèn)真填寫所屬員工考勤表，詳細(xì)記錄員工出勤情況，負(fù)責(zé)調(diào)配員工公休、替班、值班的有關(guān)事項(xiàng)。盡可能做到員工當(dāng)月應(yīng)休盡休，杜絕拖欠員工公休現(xiàn)象的發(fā)生。

六、堅(jiān)持每天對酒樓各部位員工的工作情況、儀表、著裝、個人衛(wèi)生進(jìn)行巡檢、督導(dǎo)，及時糾正工作中出現(xiàn)的問題。特別要加強(qiáng)進(jìn)貨質(zhì)量的檢查驗(yàn)收。

七、酒樓員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間，員工與公司之間產(chǎn)生矛盾，均由大堂經(jīng)理出面解決。要積極做好公司政策、規(guī)章制度、會議精神的解疑釋惑工作，并要將處理結(jié)果或未解決的問題及時向公司辦公室或總經(jīng)理報(bào)告。

八、參與酒樓經(jīng)營管理模式、規(guī)章制度的起草、制定，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

九、對管轄范圍內(nèi)的防火、防水、防盜、投毒、綜合治理事件負(fù)責(zé)。

十、堅(jiān)持“想到、做到、看到、說到”的工作作風(fēng)，發(fā)揮自身的模范帶頭作用。

十一、每天與廚房溝通，提前確認(rèn)應(yīng)賣、必賣的.菜品，協(xié)調(diào)解決酒樓業(yè)務(wù)工作中出現(xiàn)的問題。

十二、每天負(fù)責(zé)迎送客人，工作結(jié)束后，應(yīng)主動檢查樓內(nèi)及一樓的電器、水、氣等關(guān)鍵部位是否關(guān)閉。

十三、將節(jié)約水電氣及各部原材料等作為常抓不懈的工作。

十四、自己走進(jìn)酒樓的客人，大堂經(jīng)理要親自出面挽留。

十五、組織員工培訓(xùn)工作，見縫插針的傳授員工服務(wù)技能技巧，強(qiáng)化員工團(tuán)隊(duì)意識、營銷意識的訓(xùn)練。

十六、態(tài)度謙和，熱情待客，虛心接受客人的意見，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

十七、加強(qiáng)對餐廳財(cái)物的管理，掌控好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。

十八、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生保潔和美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

十九、每天檢查酒樓各部位設(shè)施、設(shè)備（包括綠植、廚房設(shè)施設(shè)備、店堂設(shè)施設(shè)備、水電氣、空調(diào)等）的完好率，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作。

二十、與廚師長期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人喜好研制特別菜單。

二十一、積極參加公司組織的會議和活動，并要及時傳達(dá)貫徹會議精神。

第四篇：餐廳銷售經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、協(xié)助店長制定營銷、銷售計(jì)劃，并加以執(zhí)行。

2、掌握市場信息并了解餐飲店?duì)I業(yè)動態(tài)，向店長提出建議，及時制定促銷策略。

3、建立并保持餐廳與各企事業(yè)單位、各公司等客戶之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系；定期拜訪一些主要的客戶，加強(qiáng)與他們的'溝通和交流。

4、運(yùn)用靈活多變的營銷技巧和方式，積極開展銷售活動，不斷開拓新的市場，吸引新老客戶。

5、與店長共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動，樹立餐廳的市場形象。

6、每月向店長遞交一份銷售匯總報(bào)告及下月的銷售計(jì)劃。

7、根據(jù)企劃部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項(xiàng)市場策劃工作，確保優(yōu)質(zhì)高效。

第五篇：銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)電銷部日常運(yùn)營管理、業(yè)績目標(biāo)跟蹤達(dá)成和數(shù)據(jù)管理、人員培訓(xùn);

2、結(jié)合公司整體目標(biāo)和戰(zhàn)略,制定電銷考核方向和具體指標(biāo);

3、制定電銷中心內(nèi)部員工激勵、活動方案,并監(jiān)督落地;

4、對接公司所有需要在電銷中心試行的項(xiàng)目部,評估該項(xiàng)目在電銷端的`可實(shí)施性;

5、對競品活動進(jìn)行監(jiān)控和分析,為制定差別營銷策略提供輔助支持;

6、根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù),研究市場趨勢,了解行業(yè)變化和競爭格局的變化。

任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,3年以上電銷團(tuán)隊(duì)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),有大型企業(yè)、知名金融電銷團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

2、有較強(qiáng)的執(zhí)行和抗壓能力,有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識;

3、自我驅(qū)動力強(qiáng),能適應(yīng)強(qiáng)壓力工作,有電銷團(tuán)隊(duì)top sales經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

4、善于跨部門溝通,有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)進(jìn)程推動能力。