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第一篇:沐足行業(yè)各崗位職責(zé)
1、直接經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)本部門新老技師的培訓(xùn)工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師禮貌禮節(jié)、行為規(guī)范、按摩手法及技師對公司的認(rèn)識。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會推銷自己和讓客人享受最好的服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師對公司運(yùn)作的了解,規(guī)章制度、出品、消費(fèi)情況、設(shè)備的使用。
5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想工作,及時向部門主管匯報技師工作。
6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達(dá)的工作。
7、嚴(yán)于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團(tuán)結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓(xùn)計劃,嚴(yán)格按照要求培訓(xùn)效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務(wù)水平。
10、協(xié)助鐘房部長落實各項規(guī)章制度的實施,監(jiān)督每位技師的'行為規(guī)范及服務(wù)。
11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實際情況,對技師手法要常有創(chuàng)新,保持本部門的經(jīng)營特色。
第二篇:沐足行業(yè)各崗位職責(zé)
一、例會結(jié)束后回到崗位打掃清潔衛(wèi)生。
二、準(zhǔn)備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來。
三、迎客、帶客
1、客人到來時必須說:“先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語,雙眼注視客人,并要以90度鞠躬來迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應(yīng)主動幫客人提行李,并詢問客
人幾位以及是否訂位,如果是生客應(yīng)耐心跟客人介紹設(shè)施及價目營業(yè)項目等,以便安排。
2、引導(dǎo)客人,走在客人右前方2―3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費(fèi)房間,
打開照明燈并請客人進(jìn)房間坐好,為客人打開電視和空調(diào),詢問客人是否需要把外套掛起來,如果需要,應(yīng)幫客人把外套掛在衣柜里。
3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語言詢問客人有無熟悉的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說:“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到?!比缬蟹块g等技師應(yīng)及時通知鐘房,并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務(wù)員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。
四、回崗位待立
1、安排好技師后,便回到原來的崗位,做好客人入場登記。
2、隨時留意房態(tài)以便安排客人,如果發(fā)現(xiàn)客人有遺物品時應(yīng)及時交給管理人。
3、任何咨客無特殊情況,應(yīng)正常站在崗位上做好迎客工作。
4、用餐或因其它原因需離開時,必須經(jīng)上司同意,方可離開。
五、送客
1、見到客人與領(lǐng)導(dǎo)下大堂等候朋友或坐下休息時應(yīng)及時送茶水,了解及聽取客人的意見,盡量滿足客人的`要求。
2、客人離開時,必須面帶微笑,并用90度度鞠躬說:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。
六、交班、下班
1、若因工作需要上級分配咨客臨時調(diào)班、加班、換崗位時,要積極主動、不能拒絕,在任何情況下不得頂撞上級,實行先服從后上訴。
2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經(jīng)手人負(fù)責(zé);每天下班前需統(tǒng)計當(dāng)天所開的張數(shù),并做好記錄。
3、晚班結(jié)束后,做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生,關(guān)掉需關(guān)的電源,參加班后例會方可下班。
第三篇:沐足行業(yè)各崗位職責(zé)
一、班前準(zhǔn)備
1、穿著工服、佩帶工牌,化淡妝,不得佩戴異形飾物。
2、提前10分鐘打卡上班(不準(zhǔn)代人打卡),開班前例會,回到崗位。
3、班前要仔細(xì)閱讀上一班次交班事宜。
4、檢查所有物品是否齊全,客房的設(shè)備是否正常,是否按規(guī)定位置擺放好需要用品。
5、清潔崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,配齊工作當(dāng)日所需物品。
6、客房地面、臺面隨時要保持干凈、整潔。
二、迎客服務(wù)
1、在崗位上保持站姿迎接賓客;
2、迎接賓客到來及為客人服務(wù)時,要45度鞠躬并致禮用好,面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿為客人服務(wù);
3、不得露出厭煩、冷淡的表情對待客人或帶個人情緒到工作中。
三、進(jìn)房服務(wù)
1、當(dāng)咨客帶客人入房后,服務(wù)員應(yīng)立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一條香巾);
2、拿好后快速到客人房門前,禮貌地敲門三下(一輕、二重),自報服務(wù)員,進(jìn)門后隨手輕輕地關(guān)上門,向客人說:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高興為你們服務(wù)!”送上香巾和禮貌茶,對客人說:“先生/小姐,請用慢用,”后退三步,每位客人送一份;
3、選房間的.最佳位置站定(在不擋住客人看電視的最佳位置),用最清晰的語言向客人介紹水吧的收費(fèi)飲品,詢問客人喜歡喝什么飲品(我們這里有免費(fèi)的……,有收費(fèi)的……),當(dāng)客人點(diǎn)完飲品后,必須對客人說:“好的,請各位稍等一下,您們的飲品很快就會送過來!”(如果是收費(fèi)的飲品,必須向客人說明價格,經(jīng)客人同意并簽名,然后在消費(fèi)卡上登記消費(fèi)項目,如果客人的香巾用完了,詢問一下客人:“請問這香巾可以收走了
第四篇:沐足行業(yè)各崗位職責(zé)
1、認(rèn)真落實上級交待的工作準(zhǔn)備,保證管轄區(qū)內(nèi)的正常運(yùn)作。
2、檢查房間設(shè)備是否正常,按規(guī)定位置擺放好所需用品。
3、清理崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。
4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。
5、崗位上保持站姿迎接賓客。
6、迎接賓客到來及為客人服務(wù)時,要90度鞠躬并致禮問好,用面帶微笑充滿熱情的`態(tài)度,情緒飽滿的為客人服務(wù)。
7、客人進(jìn)房后,服務(wù)員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應(yīng)先敲門三下,自報服務(wù)員,再進(jìn)入房間,詢問客人需要什么飲料,主動向客人介紹水吧的收費(fèi)飲品,上飲品后,撤走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時間的應(yīng)及時向客人道歉,并征求客人諒解。
8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時通知部長
9、客人沐足時,隨時留意房間動態(tài),觀察客人之所需。
10、以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。
11客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無遺留物品,如有則應(yīng)接規(guī)定處理客人的遺留物品。
12、增添所需物品,并再次檢查房間內(nèi)衛(wèi)生,隨手關(guān)好電源,準(zhǔn)備接待下一批客人。
第五篇:沐足行業(yè)各崗位職責(zé)
1、直接副總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)本部門新老技師的培訓(xùn)工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師禮貌禮節(jié)、行為規(guī)范、按摩手法及技師對公司的認(rèn)識。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會推銷自己和讓客人享受最好的服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師對公司運(yùn)作的了解,規(guī)章制度、出品、消費(fèi)情況、設(shè)備的使用。
5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的.思想工作,及時向部門主管匯報技師工作。
6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達(dá)的工作。
7、嚴(yán)于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團(tuán)結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓(xùn)計劃,嚴(yán)格按照要求培訓(xùn)效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務(wù)水平。
10、協(xié)助鐘房部長落實各項規(guī)章制度的實施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務(wù)。
11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實際情況,對技師手法要常有創(chuàng)新,保持本部門的經(jīng)營特色。
第六篇:沐足行業(yè)各崗位職責(zé)
1、直接對上司負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)每天當(dāng)班分管區(qū)域的各項工作,保證區(qū)域工作運(yùn)作正常。
2、每日準(zhǔn)時召開班前工作安排會,檢查服務(wù)人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。
3、熟悉部門的各項工作制度、設(shè)施、設(shè)備使用操作流程。
4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況,設(shè)備設(shè)施狀態(tài),保證運(yùn)轉(zhuǎn)正常化。
5、負(fù)責(zé)水吧部的日常工作并執(zhí)行部門傳達(dá)指令。
6、培訓(xùn)水吧員掌握飲品知識及飲料調(diào)配技術(shù),嚴(yán)格把好技術(shù)關(guān)。
7、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當(dāng)位置,做到物質(zhì)是否達(dá)標(biāo),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
8、加強(qiáng)成本控制,提交出品規(guī)格,避免浪費(fèi),減少公司損失。
9、做好當(dāng)班營業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。
10、監(jiān)督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。
11、監(jiān)督水吧清點(diǎn)整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進(jìn)到位。
12、班后會議總結(jié),處理當(dāng)班所發(fā)生的事情及人員休息問題。
13、檢查設(shè)備是否完善,如有損壞交接及跟進(jìn)。
14、收市時檢查水電是否關(guān)好方可下班。
15、服從上司安排的各項工作,檢查服務(wù)過程中和各種問題并及時指正和總結(jié)匯報到上級。
16、協(xié)調(diào)員工這間的`關(guān)系,掌握員工心態(tài),自己所管班次形成良好的工作風(fēng)氣,高效的工作能力。
17、組織服務(wù)員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項規(guī)章制度,以身作則,關(guān)心員工,賞罰分明,對服務(wù)員的管理做到公平、公正、公開。
18、做好上傳下達(dá)的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達(dá),總結(jié)存在的問題和如何進(jìn)行改善提出建議。
19、做好每次交接工作,負(fù)責(zé)樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
20、不定期或定期組織服務(wù)員進(jìn)行禮貌禮節(jié)、業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)。
21、監(jiān)督各區(qū)域物品領(lǐng)用情況,嚴(yán)格控制成本,徹底杜絕浪費(fèi),做好開源節(jié)流的當(dāng)班區(qū)域第一負(fù)責(zé)人。
22、絕對維護(hù)公司利益,對同事之間團(tuán)結(jié)友好,做到團(tuán)結(jié)發(fā)展的精神。
23、對水吧員、服務(wù)員、PA員有直接提議任免權(quán)。