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第一篇：樓面崗位職責(zé)

1、按時(shí)上班，穿著服裝整潔，保證良好的精神面貌；

2、準(zhǔn)時(shí)開班前、班后例會，認(rèn)真聽取各項(xiàng)工作安排；

3、做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放；

4、遵照樓面服務(wù)工作程序，熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù)；

5、積極參加部門培訓(xùn)，提高自己業(yè)務(wù)知識水平；

6、工作中絕對服從上級指示，做到先服從后上訴；

7、突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)，用最快時(shí)間予以解決；

8、保持個(gè)人衛(wèi)生，儀容、儀表、頭發(fā)整齊等；

9、保持正確誠懇的.服務(wù)態(tài)度；

10、多巡房、巡臺，保持臺面清潔衛(wèi)生；

11、多關(guān)心客人動態(tài)，多為客人辦實(shí)事，讓客人有物超所值的感覺等。

第二篇：樓面崗位職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令,積極落實(shí),督導(dǎo)餐廳各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)

2、制定和修改營業(yè)部零點(diǎn)餐廳、傳菜部、宴會廳的工作程序、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)章制度;

3、對餐廳的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)、成本控制、安全等負(fù)管理之責(zé),保持高水平接待服務(wù);

4、參加酒店的每日例會,并上報(bào)經(jīng)營情況;

5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門的`所有員工,為酒店培養(yǎng)新生力量,掌握員工的思想動態(tài),重視員工思想教育;

6、做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作;

7、考查各崗位主管的工作績效并做出評估;

8、審核本部門員工的考勤考核工作;

9、處理投訴事宜;

10、監(jiān)督客人遺留物品的處理;

11、組織本部每周工作例會,傳達(dá)酒店例會精神,聽取部下的匯報(bào),并解決運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)的新問題;

12、完成上級布置的其他工作。

第三篇：樓面崗位職責(zé)

崗位描述：

1、管理督導(dǎo)整個(gè)客房樓層的日常工作;

2、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的`狀態(tài);

3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作，確保樓層的安全、安靜;

4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄;

5、控制房間及其他房門的鑰匙、按時(shí)做好更換工作;

6、負(fù)責(zé)每日樓層人員的工作安排和調(diào)配;

7、負(fù)責(zé)對領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo)，并落實(shí)、檢查完成工作的情況;

8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況;

9、協(xié)助客房部經(jīng)理計(jì)劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)。

任職資格：

1、男女不限，30歲以下，大專以上學(xué)歷，具備英語會話基礎(chǔ);

2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗(yàn);

3、有較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力;

4、掌握酒店管理一般理論知識，熟悉各種清潔設(shè)備、洗滌劑的使用方法。

第四篇：樓面崗位職責(zé)

1.依據(jù)部類樓層業(yè)績指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場推廣活動方案及預(yù)算。

2.依據(jù)組織管理手冊，對新開店鋪進(jìn)行合同簽訂，依據(jù)組織管理手冊，對到期合同進(jìn)行評估與續(xù)簽，對合同條款需調(diào)整的.品牌進(jìn)行合同變更。

3.依據(jù)大型促銷活動期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；對不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營。

4.負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

第五篇：樓面崗位職責(zé)

1、一般要求高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)；

2、懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)及管理學(xué)等方面的知識；

3、熟悉酒店、餐館的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和組織協(xié)調(diào)能力；

4、具備高尚的職業(yè)道德和人格魅力，有高度的責(zé)任心；

5、具備相當(dāng)?shù)?餐飲管理知識和水平，綜合素質(zhì)好；

6、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，敢于承擔(dān)責(zé)任；

7、具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際；

8、具備一定的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。