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第一篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、協(xié)助門店經(jīng)理管理門店區(qū)域內(nèi)的.日常營運(yùn)工作;

2、熟悉樓面的工作流程，協(xié)助員工進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn);

3、協(xié)助店經(jīng)理管理樓面員工的人事工作，決策樓面人員的調(diào)配和班次計(jì)劃安排工作;

4、根據(jù)公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗(yàn);

5、推動員工執(zhí)行公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

6、協(xié)助管理門店賬目處理工作，妥善保管收銀設(shè)備;

第二篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)來訪賓客的接待、餐飲服務(wù)。

2、按照餐廳工作流程及時完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

3、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，確保每套餐具的.整潔、干凈以及足夠使用的數(shù)量。

4、保持餐廳環(huán)境整潔，客人用餐期間和結(jié)束后及時清理臺面。

5、熟悉餐飲服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)及餐飲操作流程標(biāo)準(zhǔn)。

第三篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、自檢儀容儀表，保持精神飽滿;了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。

2、檢查本區(qū)服務(wù)員的`儀容儀表及出勤情況。

3、將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況并向本區(qū)員工傳達(dá)并布置工作，合理分工調(diào)配人力。

4、協(xié)助餐廳主管督導(dǎo)餐廳的日常運(yùn)營與服務(wù)質(zhì)量，對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、接收客人意見與建議，了解客戶信息反饋等。

6、對餐廳的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查與監(jiān)督。

7、確保餐廳服務(wù)質(zhì)量與日常運(yùn)營順利開展。

8、定期向經(jīng)理匯報工作。