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第一篇：酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

一、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請(qǐng)假提前一天申請(qǐng)。 二、按時(shí)上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機(jī)、筆、開(kāi)瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴(yán)禁配帶手機(jī)等一切通訊工具。

三、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。 四、早班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營(yíng)業(yè)開(kāi)檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺(tái)卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺(tái)面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來(lái)。

五、晚班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營(yíng)業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺(tái)、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設(shè)備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)前的開(kāi)檔工作。

六、站崗時(shí)或走動(dòng)時(shí)碰到新來(lái)客人要說(shuō)：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

七、服務(wù)員服務(wù)過(guò)程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽(tīng)八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時(shí)服務(wù)員與客人說(shuō)話時(shí)必須采用熱情、輕柔、平和的語(yǔ)氣來(lái)詢問(wèn)及回答客人。 八、酒吧散臺(tái)、卡座、包房的客人點(diǎn)單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報(bào)大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實(shí)開(kāi)除處理，情節(jié)嚴(yán)重送派出所處理。

九、值臺(tái)服務(wù)員隨時(shí)留意客人的動(dòng)向，如客人要離開(kāi)時(shí)均需說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門(mén)口，通知迎賓 XX 臺(tái)/房客人已走，并及時(shí)回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來(lái)。十、在值臺(tái)過(guò)程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有遺留物品時(shí)，及時(shí)上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е?，事后給予服務(wù)員口頭表?yè)P(yáng)或不同等金額獎(jiǎng)勵(lì)。

十一、認(rèn)真完成上級(jí)安排的工作，先服從、后上訴。

十二、在工作中不斷吸取新的知識(shí)和積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強(qiáng)自身素質(zhì)。

十三、嚴(yán)格遵守《員工守則》中各項(xiàng)規(guī)章制度。

十四、嚴(yán)禁在通道上與其他員工聊一切與工作無(wú)關(guān)的話題。

十五、嚴(yán)禁上班時(shí)間喝酒、賭博、睡覺(jué)、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

第二篇：酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。

3、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況，每天對(duì)清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

4、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。

5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。

6、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。

7、樹(shù)立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

8、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，積極提出合理化建議。

9、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

10、愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。

第三篇：酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

1、檢查好離店房間工作，按程序和標(biāo)準(zhǔn)清掃客房，補(bǔ)充各種客用品和巾類。

2、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)報(bào)房務(wù)中心掛賬并及時(shí)補(bǔ)充各種物品及飲品。

3、按順序清理、打掃房間。

4、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車，并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

5、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

6、客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修。

7、按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。

8、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)，檢查房間門(mén)鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。

9、檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

第四篇：酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

1、核查客房預(yù)定情況，為預(yù)抵客人預(yù)留房間。

2、按照規(guī)定的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，使用規(guī)范的語(yǔ)言接聽(tīng)電話。

3、根據(jù)客人資料為客人辦理入住登記手續(xù)。

4、正確計(jì)算客人計(jì)費(fèi)金額，為客人提供叫醒服務(wù)。

5、為客人辦理?yè)Q房，延期住宿手續(xù)，處理保管好客人物品并替客人轉(zhuǎn)交留言及傳真等有關(guān)資料。

6、做好VIP客人，團(tuán)隊(duì)客人的接待準(zhǔn)備工作。

7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準(zhǔn)確的接待，問(wèn)詢服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò)、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

8、保持好工作，休息區(qū)域的衛(wèi)生，并根據(jù)排班表隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清掃（臺(tái)面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

9、閱讀并填寫(xiě)交接日志，認(rèn)真做好交接班工作。

10、協(xié)助營(yíng)銷部做好客人檔案的歸整工作。

11、征詢客人意見(jiàn)，交收集的信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門(mén)。

12、完成上級(jí)交辦的其它工作

第五篇：酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

1、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、接聽(tīng)電話，答復(fù)住客咨詢或要求。

3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情景，并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。

4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。

6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì)客情景，做好巡查記錄。

8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，堅(jiān)持樓層整潔;

9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情景，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。

10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情景做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。

11、每一天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情景進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。

12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。

13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。

14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

15、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及提議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

16、愛(ài)惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)儉，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能。

第六篇：酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

每日上線要求

1.區(qū)域各項(xiàng)資產(chǎn)清點(diǎn)及設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題予以記錄并及時(shí)回報(bào);

2.區(qū)域各項(xiàng)消耗品及物品補(bǔ)齊,做好待客準(zhǔn)備;

3.區(qū)域環(huán)境的要求,達(dá)到各項(xiàng)環(huán)境清潔的要求;

4.區(qū)域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

5.區(qū)域人員工作安排,上線前針對(duì)本區(qū)域服務(wù)人員進(jìn)行工作安排.

接待工作

1.迎送客人親切有禮學(xué)習(xí)資料大全,對(duì)進(jìn)出客人主動(dòng)招呼、問(wèn)候;

2.引領(lǐng)客人進(jìn)入包廂,將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂;

3.包廂消費(fèi)及設(shè)備解說(shuō),向客人進(jìn)行包廂消費(fèi)及設(shè)備講解;

4.留言,便于訪客找尋;

5.訪客處理,接待訪客，指引其包廂位置，并回報(bào)主接通知區(qū)域迎客;

6.現(xiàn)場(chǎng)客人安排等候,填寫(xiě)等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿;

7.大廳環(huán)境的維護(hù)及等候區(qū)隨時(shí)整理,保持大廳及等候區(qū)的清潔;

8.安全監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除隱患;

9.特殊客人接待,妥善安排，及時(shí)回報(bào)處理;

預(yù)約中心作業(yè),按照預(yù)約中心作業(yè)流程執(zhí)行.

區(qū)域領(lǐng)班工作

1.點(diǎn)餐服務(wù)及開(kāi)單,將客人所需餐點(diǎn)確實(shí)開(kāi)單;

2.遞送餐點(diǎn)服務(wù),準(zhǔn)備配套，及時(shí)遞送及時(shí);

3.巡回包廂服務(wù),嚴(yán)格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行;

4.超市導(dǎo)購(gòu)服務(wù),掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品;

5.買(mǎi)單服務(wù),嚴(yán)格按照買(mǎi)單服務(wù)流程執(zhí)行;

6.出清包廂,嚴(yán)格按照出清標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

7.要求區(qū)域人員站姿及與客人應(yīng)對(duì),塑造人員良好的精神面貌;

8.要求區(qū)域人員服務(wù)動(dòng)作,規(guī)范服務(wù)動(dòng)作，提升服務(wù)品質(zhì);

9.包廂巡回的要求,落實(shí)包廂巡回工作;

10.包廂出清的檢視,營(yíng)造清潔的歡唱環(huán)境;

11.待客狀況掌控,隨時(shí)告知主接區(qū)域包廂狀況，配合主接待客需求，及時(shí)出清包廂;

12.特殊狀況處理,妥善處理區(qū)域特殊情況并及時(shí)回報(bào).

日夜班交接事項(xiàng)

區(qū)域狀況交接,包廂內(nèi)外各類人、事、物的交接清楚.