千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《樓面經(jīng)理的崗位職責(zé)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《樓面經(jīng)理的崗位職責(zé)》。

第一篇：樓面崗位職責(zé)

1.全面負責(zé)樓面管理工作；

2.負責(zé)本部人員的工作安排與調(diào)配，加強監(jiān)督本部人員的操作規(guī)程與服務(wù)標準，保證服務(wù)工作符合酒店星級標準；

3.主管本部培訓(xùn)工作，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧；

4.處理客人投訴，與客人建立良好的`關(guān)系，并收集客人意見，及時進行研究，調(diào)整相應(yīng)對策。

第二篇：樓面崗位職責(zé)

1、 執(zhí)行上級的各項指示,上傳下達,準時當(dāng)班。

2、 協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作,做好廳面與廚房工作的配合溝通。

3、 負責(zé)檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的`儀容儀表。

4、 清楚明了當(dāng)市的沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動態(tài),服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)的到崗情況,氣候,特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息,并作出妥善安排。

5、 在開餐時間里參與服務(wù)工作,并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù),確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。

6、 控制所屬區(qū)域的客人用餐情況,主動和客人溝通,及時解決出現(xiàn)的問題,較好地處理客人的投訴,建立良好的顧客關(guān)系。

7、 做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護、保養(yǎng)、清潔。

8、 安排屬下員工工作任務(wù),靈活調(diào)配人員,發(fā)揮帶頭作用并及時補位,保證各項服務(wù)質(zhì)量。

9、 配合樓面經(jīng)理(制度職責(zé)大全樓面經(jīng)理)工的培訓(xùn)工作。

10、 完成酒店總經(jīng)理(制度職責(zé)大全總經(jīng)理)的其它工作。