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第一篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

制定并組織實(shí)施營銷計(jì)劃，負(fù)責(zé)酒店形象的樹立和改善，進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，最終實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的提高。

工作內(nèi)容：

1、參與制定酒店銷售預(yù)算，擬定酒店?duì)I銷計(jì)劃，報(bào)店長審批后組織貫徹實(shí)施，并針對(duì)不同季節(jié)市場(chǎng)變化和客源特點(diǎn)，適時(shí)調(diào)整客流量。

2、分解落實(shí)每月任務(wù)指標(biāo)，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)，深入市場(chǎng)，廣泛聯(lián)系客源。

3、負(fù)責(zé)與重要客戶業(yè)務(wù)洽談，簽訂合同。接待與拜訪重要客戶，掌握客戶優(yōu)惠價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)與幅度。

4、對(duì)于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的.建議，以最大的可能提高酒店贏利。

5、掌握酒店會(huì)員、散客、長住、商務(wù)、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議等各類客源的銷售結(jié)構(gòu)與銷售價(jià)格，控制銷售成本和廣告宣傳費(fèi)用，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。

6、詳細(xì)了解飯店的服務(wù)項(xiàng)目、內(nèi)容和服務(wù)時(shí)間，清楚了解客房狀態(tài)、客房類型以及包價(jià)產(chǎn)品和折扣規(guī)定等方面的知識(shí)。

7、做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題，參與解決一切引起賓客不滿事件，爭(zhēng)取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。

8、協(xié)助前臺(tái)，有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的控制、即時(shí)房態(tài)的控制。

9、對(duì)于超預(yù)定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作

10、參加酒店銷售分析例會(huì)，匯報(bào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提供準(zhǔn)確信息供店長及區(qū)經(jīng)理決策參考。每周組織部門營銷例會(huì)，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，客源情況，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營銷情況和價(jià)格水平，分析部門營銷工作中存在的問題及原因，及時(shí)提出改進(jìn)措施。

11、及時(shí)做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作，可以與餐廳、咖啡等店簽訂合同進(jìn)行顧客置換。如季季紅火鍋。與旅游社、中介簽訂協(xié)議增進(jìn)客源，如攜程旅游網(wǎng)，贛之旅旅行社。與協(xié)議公司，會(huì)展公司聯(lián)系增加來參加各類展覽會(huì)或內(nèi)部培訓(xùn)會(huì)的客源。

12、每月初和年終做上月和全年酒店銷售綜合分析報(bào)告，提出相應(yīng)措施，供店長參考。

13、完成上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。

第二篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度，組織、編制、實(shí)施客房部工作流程;

3、嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取___的經(jīng)濟(jì)效益;

4、負(fù)責(zé)客房部的.日常質(zhì)量管理，檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè);

5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃;

6、組織酒店客房員工培訓(xùn);

7、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績(jī)，激勵(lì)員工的積極性，不斷提高管理效能;

第三篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

1.參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理匯報(bào);

2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、知道客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的狀態(tài);

3.督導(dǎo)、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部樓層、洗衣房、倉管、公區(qū)、pa主管等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制度;

4.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客，并負(fù)責(zé)處理客房客訴，努力消除不良影響，樹立酒店的良好形象;

5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房各項(xiàng)工作、與各相關(guān)運(yùn)營部門建立溝通與配合;

6.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備的適用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料，并負(fù)責(zé)編制制定并完成部門的年度預(yù)算;

7.嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出，組織對(duì)布草及制服進(jìn)行定期盤點(diǎn)，根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的`用量，避免浪費(fèi)，保證預(yù)算順利完成;

8.抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，提供酒店客房整體服務(wù)質(zhì)量水平;

9.準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息，進(jìn)行深入分析，對(duì)各種重大問題能及時(shí)作出科學(xué)的決策;

第四篇：酒店店經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店經(jīng)理職位要求

1.教育培訓(xùn):大專以上學(xué)歷，旅游、管理、市場(chǎng)營銷等相關(guān)專業(yè)。

2.工作經(jīng)驗(yàn):三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗(yàn)，酒店星級(jí)越高要求的工作經(jīng)驗(yàn)越長;熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范;具備較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力;具有較強(qiáng)責(zé)任心和服務(wù)意識(shí);高度認(rèn)同公司的企業(yè)文化。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1.制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團(tuán)公司或董事會(huì)確定后組織實(shí)施;

2.制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開拓計(jì)劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，深入研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷改變競(jìng)爭(zhēng)策略，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài);

3.定期分析財(cái)務(wù)狀況，控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

4.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;

5.處理酒店重大突發(fā)事件;

6.主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度;

7.決定中高管理層崗位的'人事調(diào)動(dòng)，對(duì)中高管理職位者的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎(jiǎng)懲。

第五篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好，滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。

工作內(nèi)容：

1、每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容及出勤情況。

2、每天仔細(xì)檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。

3、客房經(jīng)理每天早上召開客房人員例會(huì)。

4、巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患。

5、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質(zhì)量。

6、配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。

7、制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。

8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作，物品按運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。

9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。

10、做好每月盤點(diǎn)及預(yù)算并制定用品申購計(jì)劃。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購表。

11、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。

12、負(fù)責(zé)樓層總控卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)和保管。

13、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的.發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。

14、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。

15、關(guān)心員工，及時(shí)將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。

16、寫好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。

17、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施，完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估，并做好記錄。

21、合理安排工作任務(wù)，分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房，傳達(dá)上級(jí)工作指令。

23、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項(xiàng)客房服務(wù)。

25、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的空凈房，待修房，使清潔水準(zhǔn)、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

27、隨時(shí)檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。

28、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

29、接受并處理一般客人的投訴，將不能處理的問題及時(shí)匯報(bào)上級(jí)，并做好投訴記錄。

30、檢查各類報(bào)修及維修情況。

32、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料，食品等無損溢、無過期情況發(fā)生。

33、負(fù)責(zé)樓層各類物品、布草的控制。

34、填寫物品丟失、損壞報(bào)告，樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計(jì)。

35、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。

36、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。

37、負(fù)責(zé)安全檢查。

38、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。

39、及時(shí)處理各種突發(fā)事件，并提出今后的改進(jìn)意見。

40、處理客人的委托代辦事項(xiàng)。

41、定期向上級(jí)提出合理化建議。

24、按照部門的臨時(shí)性指令安排工作。

25、負(fù)責(zé)月末庫房商品，消耗品庫存盤點(diǎn)。

26、定期對(duì)下屬員工績(jī)效評(píng)估及有關(guān)培訓(xùn)。

第六篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度，組織、編制、實(shí)施客房部工作流程;

3、嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取的經(jīng)濟(jì)效益;

4、負(fù)責(zé)客房部的'日常質(zhì)量管理，嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和清潔計(jì)劃;

6、考核員工的工作業(yè)績(jī)，激勵(lì)員工的積極性，不斷提高管理效能。