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        房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

        發(fā)布時間:2023-09-10 02:00:17

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        • 文檔分類:崗位職責(zé)
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        第一篇:客房經(jīng)理的崗位職責(zé)

        1、監(jiān)督和指導(dǎo)客房部的工作運轉(zhuǎn),其中包括客房部、公共區(qū)域、布草房、后臺工作區(qū)域,保證部門服務(wù)運作的順利進(jìn)行,與其他部門保持密切合作;

        2、編制部門工作計劃,組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)本部門的各項工作,負(fù)責(zé)部門經(jīng)營管理、安全防范、服務(wù)質(zhì)量、成本控制和培訓(xùn)工作;

        3、主持客房部例會,定期召開部門質(zhì)量、工作會議;

        4、建立和保持良好的員工關(guān)系,指導(dǎo)員工評估機(jī)制。督促落實員工崗位工作程序和規(guī)范執(zhí)行情況,并保證服務(wù)效率和質(zhì)量,定期對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn),做好階段性表現(xiàn)的評估;

        5、督促、檢查各樓層治安,消防的防范工作,保障客房的安全;

        6、定期檢查客房和所有客房區(qū)域;

        7、掌握客人抵離情況,跟蹤特別團(tuán)隊和VIP到店的.準(zhǔn)備工作;

        8、每天檢查到店的貴賓房,抽查住房及空房,巡查客房樓層公共區(qū)域及后勤部位,確保房間布置、服務(wù)和清潔衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn);

        第二篇:客房經(jīng)理的崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)制定部門規(guī)定細(xì)則,隨時掌握員工思想動態(tài);

        2、檢查、督導(dǎo)客房各負(fù)責(zé)人的工作進(jìn)程,了解并掌握營業(yè)動態(tài);

        3、加強(qiáng)巡查工作,做好對客服務(wù)的指導(dǎo),收集意見,及時處理好顧客投訴,持續(xù)改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量;

        4、根據(jù)酒店管理模式,負(fù)責(zé)對VIP重點及特殊客人的'專項服務(wù),建立分店重要客源關(guān)系檔案,對重要客人作禮節(jié)性拜訪,加強(qiáng)本店與客戶的良好關(guān)系;

        5、現(xiàn)場組織和指揮大型和重要接待的安排和運作;

        6、管物品、設(shè)施使用情況,并進(jìn)行有效的成本控制,降低費用,增加盈利;

        7、協(xié)助人事部對員工進(jìn)行培訓(xùn),輔導(dǎo)員工職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展,做好對下屬全體員工的服務(wù)工作;

        8、制定并實施店人才培養(yǎng)計劃,為公司發(fā)展輸送人才;

        9、與執(zhí)行總經(jīng)理保持良好溝通,及時反饋工作中相關(guān)信息;

        10、主持早、晚例會,并做好日、旬、季、年工作日志、工作計劃和總結(jié);

        11、保持與其相對應(yīng)的餐飲經(jīng)理、行政后勤部門及本營業(yè)區(qū)域的現(xiàn)場協(xié)調(diào);

        12、上級交辦的其他臨時性工作;

        13、配合、協(xié)調(diào)各部門的相關(guān)工作。

        第三篇:房務(wù)中心崗位職責(zé)

        ⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容,準(zhǔn)時上崗;

        ⑵認(rèn)真閱讀交班記錄,完成上一班未完成工作;

        ⑶熱情接待各方來賓,為客人提供良好的服務(wù);

        ⑷客人到店時,要主動向客人問好;

        ⑸為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù),合理安排好各種房間;

        ⑹準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時與客房部核對房態(tài);

        ⑺與各部門密切聯(lián)系,做好客人資料、信息的溝通;

        ⑻熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能,負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作;

        ⑼做好各類報表打印及統(tǒng)計工作;

        ⑽能獨立安排散客或團(tuán)隊的'房間;

        ⑾檢查當(dāng)天團(tuán)隊房號,并與房態(tài)核實;

        ⑿靈活處理團(tuán)隊及散客增減房間及房價問題;

        ⒀了解客情,做好突發(fā)事件的解決工作;

        ⒁認(rèn)真完成主管交給的各項工作,出現(xiàn)問題及時向上級匯報;

        ⒂認(rèn)真做好預(yù)訂工作;

        ⒃準(zhǔn)確為客人提供叫醒服務(wù);

        ⒄辦理外借物品手續(xù);

        ⒅辦理客人存、取行李手續(xù)。

        第四篇:房務(wù)部崗位職責(zé)

        每個工作的崗位要求都是不一樣的,以下是“房務(wù)部總監(jiān)崗位職責(zé)”希望能夠幫助的到您!

        崗位職責(zé):

        1、參加酒店組織的公司會議并組織部門的會議召開及信息傳達(dá)

        2、與財務(wù)部和工程部溝通,做好本部門的固定資產(chǎn)的清點,保養(yǎng)和維護(hù)工作

        4、與其他部門協(xié)作,共同完成酒店的接待團(tuán)隊任務(wù)和特殊的活動項目

        5、保證客房系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)

        6、完成酒店下達(dá)的各項營業(yè)指標(biāo),保證客房高平均房價、高出租率

        7、計劃與組織召開部門的培訓(xùn)和考8、培養(yǎng)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,提拔優(yōu)秀的.員工,為優(yōu)秀的人員提供更高的發(fā)展平臺

        9、負(fù)責(zé)客房服務(wù)品質(zhì)的提升,提高客人的滿意度

        10、做好周計劃、周總結(jié)、月計劃、月總結(jié)、季度計劃、季度總結(jié)、年計劃、年總結(jié)、經(jīng)營分析等文本書寫

        11、導(dǎo)入最新的、最實用的管理理念,保證團(tuán)隊以更高的能力完成任務(wù)

        12、不斷學(xué)習(xí),保證時刻提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力

        任職要求:

        1、具有酒店行政管理,商業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;

        2、擁有6年酒店賓客服務(wù)工作經(jīng)驗,包括3年管理經(jīng)驗;

        3、能熟練使用微軟辦公軟件;

        4、具備良好英文口語及書寫能力;

        5、良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,責(zé)任心、事業(yè)心強(qiáng),具備較強(qiáng)的執(zhí)行力,富有激情,能出色完成公司下達(dá)的各項指令。

        房務(wù)總監(jiān)崗位工資分布

        房務(wù)總監(jiān)崗位學(xué)歷分布

        第五篇:房務(wù)部經(jīng)理任述職報告

        各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

        大家好!

        新的一年開始了,回顧____年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚團(tuán)隊精神,爭取在____年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:

        (一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況:

        人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

        在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量____年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

        控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。____年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識。

        會議接待及ok廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達(dá)以后,我都仔細(xì)分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細(xì)安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達(dá)到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

        對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。

        定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應(yīng)及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.

        (二)工作中存在的問題

        1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

        2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

        3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

        (三)下一步工作目標(biāo)

        1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。____年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。預(yù)計達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

        2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取____年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。

        3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>

        4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

        5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支。

        6、注重本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。

        以上是我對____年工作的匯報和____年工作的設(shè)想,最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

        第六篇:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

        1.負(fù)責(zé)區(qū)域門店的整體運營質(zhì)量及運營標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)檢查,提高門店的經(jīng)營管理能力;

        2..統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門店各項資源,為業(yè)績目標(biāo)的.達(dá)成組織、督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)店長各項經(jīng)營管理工作;

        3.協(xié)助優(yōu)化酒店運營標(biāo)準(zhǔn),檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店對于集團(tuán)下達(dá)的各項制度、標(biāo)準(zhǔn)在門店落實執(zhí)行;

        4.協(xié)同運營各相關(guān)部門建立規(guī)范、高效的運營管理體系并優(yōu)化完善。

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