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        西餐廳服務員崗位職責表(推薦3篇)

        發(fā)布時間:2023-09-10 01:49:25

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:西餐廳服務員的崗位職責

        1、迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位;

        2、客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位;

        3、隨時注意在接待工作中的各種問題,及時處理;

        4、普通話流利,掌握運用禮貌用語;

        5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點;

        6、隨時注意聽取賓客的意見,授權管理。

        第二篇:西餐廳崗位職責

        1、在部門經(jīng)理的領導下,檢查落實部門現(xiàn)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況;

        2、檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表;

        3、安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的.各項準備工作,及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況,匯報各員工的工作表現(xiàn);

        4、做好各項班次物品、單據(jù)交接工作;

        5、熟悉業(yè)務,在工作中起模范帶頭作用,協(xié)助經(jīng)理增強本部門員工的凝聚力;

        6、加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件,帶領員工不斷提高服務質(zhì)量;

        7、加強公關意識,樹立酒店良好的形象;

        8、做好員工的考勤排休工作,嚴格把關;

        9、主持每周班務會,聽取服務員的工作匯報,及時總結并發(fā)揮主觀能動性,對經(jīng)營管理上的不足之處提出自己的意見、設想,并上報經(jīng)理;

        10、完成上級領導交辦的其他工作。

        第三篇:服務領班崗位職責

        1、協(xié)助部門經(jīng)理對工程部的工作全面管理,保證部門所負責的設施、設備的正常運轉(zhuǎn)。

        2、編制工程部值班人員名單,以確保全體人員合理有效的輪班,保證各班次沒有人員浪費。

        3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當?shù)目刂?,保證所有空調(diào)設備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉(zhuǎn)。

        4、建立一套高標準、有效的`預防性維修保養(yǎng)程序并督促執(zhí)行。根據(jù)保養(yǎng)記錄,編制有效的維修計劃,保持設備和系統(tǒng)處于有效的工作狀態(tài)。

        5、督促并檢查維修人員保養(yǎng)好各類消防和監(jiān)控設施,保證該設備處于正常狀態(tài)并隨時可用。

        6、督促并檢查各運行操作人員保養(yǎng)好各類運行設施設備,定期檢查設施運轉(zhuǎn)情況,保證各類設備的正常使用。

        7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備,廚房設備的有效運轉(zhuǎn),做好維修保養(yǎng)記錄,定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問題應親臨現(xiàn)場協(xié)助解決并及時上報經(jīng)理。

        8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養(yǎng)計劃,使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。

        9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

        10、協(xié)助部門經(jīng)理做好工程部內(nèi)部員工的招聘、培訓、考核、培養(yǎng)和發(fā)展工作。

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