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第一篇：餐廳銷售經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、參與項目銷售方針政策的制定；

2、全面監(jiān)督銷售中心工作人員的行為規(guī)范，執(zhí)行相關(guān)管理條例，完善銷售管理制度；

3、負(fù)責(zé)對銷售中心的日常管理工作進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，定期召開業(yè)務(wù)和管理會議；

4、組織銷售團(tuán)隊學(xué)習(xí)公司、部門制度、房地產(chǎn)相關(guān)法律、法規(guī)及本項目其他的相關(guān)銷售資料；

5、根據(jù)銷售現(xiàn)場不同階段的狀況，制定相應(yīng)的`答客問或銷售說辭；

6、定時召開會議，對銷售現(xiàn)場出現(xiàn)的問題及客戶疑難問題進(jìn)行總結(jié)及解答每月銷售現(xiàn)場辦公用品計劃表的審核；

7、指導(dǎo)銷售人員的具體工作，并協(xié)助談判客戶；

8、解決案場的突發(fā)事件及客戶投訴，或?qū)⒉荒芙鉀Q的問題上報。

第二篇：餐廳銷售經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場渠道開拓與銷售工作，完成公司指定的銷售目標(biāo)；

2、維護(hù)老客戶，開發(fā)新客戶；

3、收集提供及時準(zhǔn)確的'市場信息，對公司營銷策略、售后服務(wù)等提出參考意見；

4、參與產(chǎn)品的推廣工作；

第三篇：西餐廳部分崗位職責(zé)

1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)餅房的業(yè)務(wù)管理和預(yù)算管理工作，向餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。

2、嚴(yán)格按照上崗制度，負(fù)責(zé)餅房力量的調(diào)配，掌握每個員工的技術(shù)專長，合理安排工作崗位，調(diào)動每位員工的.積極性。

3、主持制定餅房的各項規(guī)章制度，加強(qiáng)對餅房領(lǐng)班的檢查和考核，不斷完善餅房管理和中西點(diǎn)心的質(zhì)量管理。

4、負(fù)責(zé)餅房成本分析和核算，堅持食品原料日清日結(jié)，制定合理的毛利率指標(biāo)，掌握餐飲市場信息、貨源供應(yīng)和庫存情況，實行預(yù)算管理，加強(qiáng)餅房質(zhì)量控制，掌握重要宴會、大型宴會的具體情況，認(rèn)真落實餅房的各項工作。

5、負(fù)責(zé)餅房的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，堅持讓客人完全滿意的宗旨，組織對中西點(diǎn)心的研究、改良和創(chuàng)新。

6、負(fù)責(zé)搞好餅房的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作，督促餅房管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。

7、參與餅房的更新和改造，負(fù)責(zé)餅房各類設(shè)備和財產(chǎn)管理。

8、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通餅房各部門之間的聯(lián)系。

9、做好思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好廚房文明建設(shè)

第四篇：餐廳銷售經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、根據(jù)銷售目標(biāo)，完成指定產(chǎn)品的銷售，并跟蹤回款操作；

2、穩(wěn)固老客戶，發(fā)掘新客戶；

3、開發(fā)及常規(guī)拜訪現(xiàn)有客戶，建立完善的客戶檔案并維持良好的客戶關(guān)系；

4、掌握應(yīng)用產(chǎn)品的.知識及銷售技巧，記錄并及時與領(lǐng)導(dǎo)匯報各項工作進(jìn)展；

5、參與相關(guān)的展會和培訓(xùn)會議，收集和開拓客戶資源；

6、掌握客戶需求，維護(hù)和建設(shè)渠道，主動開拓，完成上級下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。

7、負(fù)責(zé)參與合同的談判和簽訂，并及時處理、反饋客戶意見，同時做好客戶的回訪工作；