千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)感受(范文5篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)感受(范文5篇)》。

第一篇：西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、熟悉本餐廳的工作情況。

2、做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

6、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于在班前或班后會提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的.意見。

10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

第二篇：西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、依據(jù)要求訂立食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2、諳習(xí)各類西餐制作制作流程，全面把握西餐菜肴制作技術(shù)；

3、幫忙廚師長設(shè)計(jì)訂立各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善；

4、負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)全部設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與引導(dǎo)；

5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的必需來估量用料量，保持食品的.新鮮度，生熟食品分開存放；

6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備；

7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱誠詳細(xì)。

第三篇：西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)

1、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位；

2、客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位；

3、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)處理；

4、普通話流利，掌握運(yùn)用禮貌用語；

5、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)；

6、隨時(shí)注意聽取賓客的意見，授權(quán)管理。

第四篇：西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)

做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。

迎賓員帶客到位，服務(wù)員(番禺服務(wù)員)應(yīng)主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

第五篇：西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)

1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

4、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

5、工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前班后提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見。

6、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。

7、做好上班前后的'樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。