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第一篇：酒店餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)通用

1、協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司日常運(yùn)營(yíng)、管理工作;

2、協(xié)助負(fù)責(zé)旗下各門店的全面管理;

3、根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，協(xié)助負(fù)責(zé)制訂各門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針;

4、協(xié)助負(fù)責(zé)各門店績(jī)效考核工作;

5、全面協(xié)助負(fù)責(zé)酒管公司安全、營(yíng)銷等管理工作。

第二篇：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

1、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動(dòng)態(tài)度和工作效率;

2、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，并同有關(guān)部門溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成;

3、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系，不斷工作，提高效率，完善客房部的`管理體系;

4、履行業(yè)務(wù)管理職能，監(jiān)督客戶服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔;

5、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作;

6、監(jiān)督設(shè)備檢查，研究改進(jìn)房間物品，降低部門費(fèi)用支出，并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。

7、協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系，處理內(nèi)部投訴，重大問(wèn)題向上匯報(bào)。

第三篇：酒店餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)通用

1、負(fù)責(zé)酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項(xiàng)目標(biāo)，并按計(jì)劃實(shí)施;

2、負(fù)責(zé)酒店前期定位;

3、跟進(jìn)酒店建設(shè)、設(shè)計(jì)等工作;

4、負(fù)責(zé)對(duì)工程質(zhì)量、裝修進(jìn)行驗(yàn)收;

5、確保酒店按計(jì)劃竣工，交接驗(yàn)收，保證酒店按計(jì)劃開業(yè); 酒店餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)11

1、整合公司內(nèi)外部資源，負(fù)責(zé)組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計(jì)劃和管理運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng);

2、建立集團(tuán)公司酒店/公寓運(yùn)營(yíng)的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護(hù)，以及持續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化;

3、執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實(shí)，評(píng)估酒店/公寓的管理及經(jīng)營(yíng)情況并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)地處理，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)的.問(wèn)題及時(shí)提供解決方案;

4、做好公司年度銷售及財(cái)務(wù)預(yù)算的制定和落實(shí)，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

5、負(fù)責(zé)管理公司運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)部門人員做好績(jī)效管理和職責(zé)分配; 6、完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。

第四篇：酒店店經(jīng)理崗位職責(zé)

職位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)每月報(bào)表的匯總跟分析，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取相應(yīng)對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；

4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

5、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的'市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

6、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

崗位要求：

1、本科及以上學(xué)歷，具備5-8年及以上酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，具備星級(jí)、主題酒店經(jīng)驗(yàn)者為佳；

2、良好的表達(dá)能力，執(zhí)行力強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力；

3、熟悉酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)時(shí)下主題酒店顧客體驗(yàn)有一定見解；

4、能獨(dú)立完成制度標(biāo)準(zhǔn)的編制與修訂，并推進(jìn)實(shí)施。

福利待遇：

1、提供具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇，給予開拓的發(fā)展空間。

2、13個(gè)月以上年薪，提供五險(xiǎn)一金，節(jié)日福利，額外假期。

3、每年5天帶薪年假，每月發(fā)放交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼等。

4、每年定期旅游和團(tuán)建活動(dòng)，定期員工訪談關(guān)心員工身心發(fā)展。

第五篇：酒店店經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、根據(jù)集團(tuán)確定的酒店管理方針、發(fā)展方向、組織結(jié)構(gòu)等，與酒店管理方做好前期開辦、人員配置等工作，完善酒店的管理制度及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;

2、按照集團(tuán)下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制成本和各種費(fèi)用開支;

3、具有較強(qiáng)的`市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析能力，定期向集團(tuán)提供所轄區(qū)域的酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況信息，編制較準(zhǔn)確的供需計(jì)劃，為集團(tuán)的總體經(jīng)營(yíng)布置提供可靠的依據(jù);

4、審核和定期上報(bào)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)報(bào)告等數(shù)據(jù);

5、與集團(tuán)進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營(yíng)確保信息暢通有效;

6、能獨(dú)立負(fù)責(zé)酒店突發(fā)事件的處理，并及時(shí)上報(bào)集團(tuán)總經(jīng)辦;

7、完成集團(tuán)安排的其他工作。

任職要求:

1、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，酒店管理專業(yè)(旅游管理類)、經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)專業(yè)畢業(yè);

2、熟悉酒店運(yùn)營(yíng)管理流程，有知名酒店品牌管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

3、能夠清晰準(zhǔn)確的把控項(xiàng)目整體的定位和運(yùn)作;

4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力、社會(huì)交際能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;

5、具有良好的敬業(yè)精神和責(zé)任心，對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制具有較強(qiáng)的管理能力，能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益

6、具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)溝通、組織協(xié)調(diào)能力，較高的工作熱情和良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。