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        房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

        發(fā)布時(shí)間:2023-01-26 14:21:31

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        第一篇:客房經(jīng)理崗位職責(zé)

        客房經(jīng)理崗位職責(zé)一、對(duì)執(zhí)總負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)客房的全面工作。

        二、全面深入掌握員工思想動(dòng)態(tài),作好員工的思想工作,使其處于最佳狀態(tài)。

        三、負(fù)責(zé)部門員工的日常行為規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律、規(guī)章制度的執(zhí)行和監(jiān)督。

        四、合理科學(xué)安排員工的工作,有權(quán)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。 五、定期對(duì)員工進(jìn)行綜合素質(zhì)、服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)工作。六、對(duì)員工的工作效率和效果進(jìn)行檢查和跟蹤。

        七、負(fù)責(zé)對(duì)部門的工作策劃、督導(dǎo),及本部門的成本費(fèi)用預(yù)算。 八、掌握部門的運(yùn)作情況,處理每天的事務(wù),善于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

        九、負(fù)責(zé)部門物品領(lǐng)用和監(jiān)管,節(jié)資降耗,控制成本。 十、負(fù)責(zé)查報(bào)退房,放OK房及衛(wèi)生質(zhì)量的檢查和跟進(jìn)。

        十一、處理客人投訴,針對(duì)客人心理正確解決問題;了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì),參與接待處工作,以及對(duì)客服務(wù)工作的各項(xiàng)跟進(jìn)。

        十二、巡查客房?jī)?nèi)外設(shè)備設(shè)施,以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常,及時(shí)排除可防范的弊端和隱患。

        十三、保證房間完好出售,若遇工程房要盡快跟進(jìn)和反饋。 十四、負(fù)責(zé)客房物質(zhì)的管理和盤點(diǎn)。

        十五、做好客房酒水查核(包括生產(chǎn)日期、過期日期的監(jiān)控)和補(bǔ)充,以及酒水交接班工作,交接清楚,并有記錄。

        十六、掌握好樓層客情,配合執(zhí)總搞好協(xié)調(diào),定期訪問賓客。 十七、做好物品遺失或損壞的記錄,以及客人遺留物品的詳細(xì)登記和上交工作。

        十八、積極做好布草的收、發(fā)工作和清倉(cāng)盤點(diǎn)工作,要求做到主動(dòng)、及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤,做到有帳可查。

        十九、認(rèn)真執(zhí)行布草收發(fā)工作規(guī)程,做好各種登記,核對(duì)件數(shù)、品種、號(hào)碼按規(guī)定辦理布草的收發(fā)交接手續(xù),防止丟失。

        二十、嚴(yán)把布草質(zhì)量關(guān),發(fā)現(xiàn)臟爛的布草,應(yīng)及時(shí)處理,做到不合格的布草要及時(shí)進(jìn)行反洗衣和縫補(bǔ)。收送布草要做到心中有數(shù),發(fā)現(xiàn)布草短缺時(shí),應(yīng)及時(shí)查找原因。

        二十一、在房量較多的情況下,有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助清掃房間,原則上由服務(wù)員完成。

        二十二、加強(qiáng)部門的團(tuán)隊(duì)建設(shè),增強(qiáng)員工凝聚力。

        二十三、負(fù)責(zé)客房及公區(qū)物質(zhì)設(shè)備、設(shè)施的保管及維護(hù)管理工作。 二十四、熟知整個(gè)酒店的機(jī)構(gòu)和業(yè)務(wù)。協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡(luò)各部門之間的關(guān)系。

        二十五、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷擴(kuò)大知識(shí)面,提高管理水平。

        第二篇:酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

        1.負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。

        2.掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班領(lǐng)頭的作用。善于說服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。

        3.根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。

        4.每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

        5.匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

        6.對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好,物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。

        7.掌握號(hào)各班組更的布草及客房用品的消耗情況。

        第三篇:酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作,負(fù)責(zé)客房部正常運(yùn)作;

        2、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況;

        3、嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,組織對(duì)布草和制服進(jìn)行階段性盤點(diǎn)及補(bǔ)充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量;

        4、檢查并指導(dǎo)客房部工作進(jìn)度,開展培訓(xùn)工作,提升服務(wù)質(zhì)量,保持服務(wù)特色;走訪住店客人,了解客人需求,接受并處理客人投訴,提供個(gè)性化服務(wù)。

        第四篇:酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

        1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配人員,檢查員工儀表儀容;

        2、每天仔細(xì)檢查每一間走客房,抽查住客房,保證清潔及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求,設(shè)施情況良好;

        3、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患;

        4、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量;

        5、配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴,努力滿足客人的要求;

        6、制定客房設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作;

        7、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng);

        8、做好棉織品的收發(fā)、送洗衣、交接等工作;

        9、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn);

        10、負(fù)責(zé)樓層總鑰匙各對(duì)講機(jī)收發(fā)及保管;

        11、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作,指導(dǎo)客房服務(wù)員安全使用和稀釋;

        12、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,并做好記錄;

        13、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。

        第五篇:客房經(jīng)理崗位職責(zé)

        客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

        [崗位職責(zé)]: 客房部經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的運(yùn)行與管理,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指

        揮及控制所有房務(wù)事宜,督導(dǎo)下層管理人員的日常工作,確保

        為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的客房服務(wù).[工作內(nèi)容]:

        1、全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受總經(jīng)理督促;

        2、負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo);

        3、制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng);

        4、主持部門日常業(yè)務(wù)和主管、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門主管人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng);不斷提高部門人員的整體素質(zhì),力求使部門工作不斷創(chuàng)新。

        5、制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào),分析和歸檔;

        6、與前臺(tái)做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提高客房利用率和對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。

        7、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;

        8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程;

        9、定期約見與酒店有關(guān)長(zhǎng)往關(guān)系的重要客人,虛心吸取客人意見,不斷改進(jìn)和完善工作;

        10、對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全管理等負(fù)有管理之責(zé);并保持高水平的客房服務(wù)。

        11、檢查消防器具,做限安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通緝犯的工作;做好部門的各項(xiàng)安全工作,檢查消防器具,確保安全生產(chǎn),保障賓客的人身、財(cái)產(chǎn)及酒店的財(cái)產(chǎn)安全

        12、培訓(xùn)檢查考核主管、領(lǐng)班的工作情況并做出評(píng)估。 16.鼓勵(lì)員工,提高員工的積極性,并注意提拔有潛質(zhì)的員工。18.監(jiān)督報(bào)表的管理和客人檔案資料的管理。19.處理投訴事宜并作好記錄。20.監(jiān)督遺留物品的處理過程。21.探訪病客和長(zhǎng)住客的情況。

        第六篇:酒店客房部崗位職責(zé)

        酒店客房部崗位職責(zé)

        客房是一個(gè)酒店的主體,是酒店主要的構(gòu)成部門,也是酒店存在的基礎(chǔ)。酒店客房部的主要職能是為賓客提高安全、舒適、清潔、便利的居住環(huán)境和配套設(shè)施,負(fù)責(zé)酒店客房、公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生及綠化布置。客房部始終貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的原則,堅(jiān)持為酒店賓客提供“主動(dòng)、熱情、快速、周到”的高效優(yōu)質(zhì)服 務(wù),積完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作。

        酒店客房部的崗位職責(zé)有客房部經(jīng)理,客房部樓層主管,客房部經(jīng)理助理,客房部樓層領(lǐng)班(早中晚),客房中心領(lǐng)班,樓層服務(wù)員(早中晚班),客房中心服務(wù)員等的崗位職責(zé)。

        酒店客房部的全體員工,只有在認(rèn)真履行各崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上,用負(fù)責(zé)的態(tài)度和飽滿的熱情為每一位客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并且與酒店其他部門人員有效的溝通協(xié)作,才能讓一個(gè)酒店正常高效的運(yùn)行,從而為酒店創(chuàng)造更大的利益。

        客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

        直接上級(jí):總經(jīng)理

        1.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動(dòng),為住客提供具有規(guī)劃化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

        2.負(fù)責(zé)配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最大限度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入;

        3.制定人員編制、員工培訓(xùn)計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮儀禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率;

        4.與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松砑柏?cái)產(chǎn)安全,教育員工,純潔隊(duì)伍;

        5.做好工作總結(jié),加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,改進(jìn)工作,提高效率。建立客房部的完整檔案體系;

        6.任免、獎(jiǎng)懲主管及領(lǐng)班的提議;

        7.按時(shí)參加店務(wù)會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定,及時(shí)向總經(jīng)理和店務(wù)會(huì)匯報(bào);主持每周客房部例會(huì)、每月的部門業(yè)務(wù)會(huì)議;

        8.處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系;

        9.檢查貴賓客房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn);

        10.?dāng)M定上報(bào)客房部全年工作計(jì)劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預(yù)算,并提出購(gòu)置清單,包括物品名稱、品牌、單價(jià)、廠家及需用時(shí)間;

        11.負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本控制等工作;

        12.保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),設(shè)備完好正常;

        13.指導(dǎo)客房房務(wù)中心,迅速準(zhǔn)確的為住客提供各類服務(wù);

        14.管理好客房消耗品,并提出年度消耗,采購(gòu)計(jì)劃及預(yù)算,確保最佳物耗率;

        15.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

        客房部主管崗位職責(zé)

        直接上級(jí):客房部經(jīng)理

        (一)樓層主管崗位職責(zé)

        1.通過對(duì)客房、公共區(qū)域、工作間的日常抽查和檢查,確保責(zé)任區(qū)的清潔,保持飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);

        2.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作,指導(dǎo)實(shí)習(xí)生和新員工在培訓(xùn)期間了解和掌握飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序,按要求檢查,匯報(bào)檢查情況;

        3.合理調(diào)配人力,科學(xué)編排班次,通過與其他部門的密切合作來滿足客人的要求,解決客人的投訴,為客人提供高質(zhì)量的客房服務(wù);

        4.檢查記錄,控制好客房用品和清潔用品;

        5.檢查客房家具設(shè)備和各種裝置,及時(shí)聯(lián)系維修更換,以保持飯店的標(biāo)準(zhǔn);

        6.檢查、分析現(xiàn)有的工作程序和設(shè)備,當(dāng)批準(zhǔn)或授權(quán)時(shí),為改進(jìn)現(xiàn)有工作狀況,補(bǔ)充新設(shè)備的工作方案提供建議;

        7.處理當(dāng)班期間所發(fā)生的問題,并及時(shí)匯報(bào)給部門經(jīng)理;

        8.每天查房數(shù)不少于22間,VIP房全查;

        9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

        (二)房務(wù)中心主管崗位職責(zé)

        1.嚴(yán)格查閱交接記錄,發(fā)現(xiàn)問題,馬上追問,落實(shí)到底;

        2.監(jiān)督接線員、服務(wù)員,嚴(yán)格按照辦公室管理規(guī)定及房務(wù)中心制度辦事。圓滿處理客人投訴,定期拜訪住客,建立可靠的客源;

        3.配合、協(xié)調(diào)樓層、PA,保證對(duì)客服務(wù)的一致性;

        4.負(fù)責(zé)長(zhǎng)包房物品登記,客遺物品,贈(zèng)品的交接、存放;

        5.配合、協(xié)調(diào)前廳部做好房態(tài)核對(duì)、信息傳遞等;

        6.配合、協(xié)調(diào)工程部保證維修及時(shí)、高效;

        7.配合、協(xié)調(diào)保安部做好安全消防工作及夜班的保衛(wèi)工作;

        8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

        (三)PA主管崗位職責(zé)

        1.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,確保公共區(qū)域環(huán)境優(yōu)美,無雜物,無異味,無衛(wèi)生死角;

        2.根據(jù)工作要求合理調(diào)配所屬員工,編制排班表、記錄考勤,制定培訓(xùn)計(jì)劃、內(nèi)容,培訓(xùn)員工正確使用化學(xué)藥劑和清潔設(shè)備;

        3.對(duì)PA員工進(jìn)行店規(guī)教育,檢查工作質(zhì)量、效率;

        4.負(fù)責(zé)領(lǐng)用保管清潔用品,降低成本,控制物耗,提高效率;

        5.按時(shí)參加部門例會(huì),匯報(bào)工作,并傳達(dá)落實(shí)例會(huì)的各項(xiàng)決議、決定、通知,編寫工作日志和交接班報(bào)告;

        6.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的防火工作和巡視;

        7.維護(hù)PA工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),檢查儀表、禮節(jié)、勞動(dòng)效率、講評(píng)員工,帶領(lǐng)員工做好工作;

        8.負(fù)責(zé)檢查,報(bào)修本區(qū)域設(shè)施設(shè)備,確保區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施工作正常;

        9.合理按規(guī)定調(diào)動(dòng)勞力,完成日常工作和分配任務(wù),嚴(yán)格操作程序,保養(yǎng)地毯、地面、沙發(fā)等用具;

        10.如發(fā)現(xiàn)客人、員工的意外事故,立即向經(jīng)理匯報(bào)并詳細(xì)記錄原因,經(jīng)過和當(dāng)事人;

        11.檢查、督導(dǎo)各項(xiàng)工作具體落實(shí)情況;

        12.加強(qiáng)清潔機(jī)械的保養(yǎng)和維修工作的督導(dǎo)管理;

        13.完成上級(jí)交辦的其他工作。

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