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第一篇:客房經(jīng)理崗位職責
客房經(jīng)理崗位職責一、對執(zhí)總負責,負責客房的全面工作。
二、全面深入掌握員工思想動態(tài),作好員工的思想工作,使其處于最佳狀態(tài)。
三、負責部門員工的日常行為規(guī)范、勞動紀律、規(guī)章制度的執(zhí)行和監(jiān)督。
四、合理科學安排員工的工作,有權指示或調(diào)動他們的工作。 五、定期對員工進行綜合素質(zhì)、服務水平、業(yè)務技能等培訓工作。六、對員工的工作效率和效果進行檢查和跟蹤。
七、負責對部門的工作策劃、督導,及本部門的成本費用預算。 八、掌握部門的運作情況,處理每天的事務,善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。
九、負責部門物品領用和監(jiān)管,節(jié)資降耗,控制成本。 十、負責查報退房,放OK房及衛(wèi)生質(zhì)量的檢查和跟進。
十一、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;了解當天及以后房間狀態(tài)走勢,參與接待處工作,以及對客服務工作的各項跟進。
十二、巡查客房內(nèi)外設備設施,以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端和隱患。
十三、保證房間完好出售,若遇工程房要盡快跟進和反饋。 十四、負責客房物質(zhì)的管理和盤點。
十五、做好客房酒水查核(包括生產(chǎn)日期、過期日期的監(jiān)控)和補充,以及酒水交接班工作,交接清楚,并有記錄。
十六、掌握好樓層客情,配合執(zhí)總搞好協(xié)調(diào),定期訪問賓客。 十七、做好物品遺失或損壞的記錄,以及客人遺留物品的詳細登記和上交工作。
十八、積極做好布草的收、發(fā)工作和清倉盤點工作,要求做到主動、及時、準確、無誤,做到有帳可查。
十九、認真執(zhí)行布草收發(fā)工作規(guī)程,做好各種登記,核對件數(shù)、品種、號碼按規(guī)定辦理布草的收發(fā)交接手續(xù),防止丟失。
二十、嚴把布草質(zhì)量關,發(fā)現(xiàn)臟爛的布草,應及時處理,做到不合格的布草要及時進行反洗衣和縫補。收送布草要做到心中有數(shù),發(fā)現(xiàn)布草短缺時,應及時查找原因。
二十一、在房量較多的情況下,有責任和義務協(xié)助清掃房間,原則上由服務員完成。
二十二、加強部門的團隊建設,增強員工凝聚力。
二十三、負責客房及公區(qū)物質(zhì)設備、設施的保管及維護管理工作。 二十四、熟知整個酒店的機構和業(yè)務。協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡各部門之間的關系。
二十五、努力學習業(yè)務知識,不斷擴大知識面,提高管理水平。
第二篇:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1.負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行。
2.掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班領頭的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。
3.根據(jù)具體的接待任務,組織、調(diào)配人力。
4.每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5.匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6.對客房設施設備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設施完好,物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。
7.掌握號各班組更的布草及客房用品的消耗情況。
第三篇:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1、負責酒店客房的管理工作,負責客房部正常運作;
2、制定并更新客房部的經(jīng)營管理制度、操作規(guī)程、檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行情況;
3、嚴格控制經(jīng)營成本支出,組織對布草和制服進行階段性盤點及補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量;
4、檢查并指導客房部工作進度,開展培訓工作,提升服務質(zhì)量,保持服務特色;走訪住店客人,了解客人需求,接受并處理客人投訴,提供個性化服務。
第四篇:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1、每天安排客房服務員的工作,合理調(diào)配人員,檢查員工儀表儀容;
2、每天仔細檢查每一間走客房,抽查住客房,保證清潔及物品補充、擺放達到要求,設施情況良好;
3、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患;
4、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量;
5、配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴,努力滿足客人的要求;
6、制定客房設施設備的保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作;
7、負責客房服務用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當;
8、做好棉織品的收發(fā)、送洗衣、交接等工作;
9、督導服務員按操作標準實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓;
10、負責樓層總鑰匙各對講機收發(fā)及保管;
11、負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作,指導客房服務員安全使用和稀釋;
12、做好每月的培訓計劃和實施,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,并做好記錄;
13、完成上級指派的其他任務。
第五篇:客房經(jīng)理崗位職責
客房部經(jīng)理崗位職責
[崗位職責]: 客房部經(jīng)理全權負責客房部的運行與管理,負責計劃、組織、指
揮及控制所有房務事宜,督導下層管理人員的日常工作,確保
為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的客房服務.[工作內(nèi)容]:
1、全權負責客房部的管理工作,向總經(jīng)理負責,并接受總經(jīng)理督促;
2、負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標;
3、制定客房部的各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4、主持部門日常業(yè)務和主管、領班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部例會,并負責本部門主管人員的聘用、培訓及工作考評;不斷提高部門人員的整體素質(zhì),力求使部門工作不斷創(chuàng)新。
5、制定客房部經(jīng)營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報,分析和歸檔;
6、與前臺做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提高客房利用率和對客的服務質(zhì)量。
7、檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;
8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程;
9、定期約見與酒店有關長往關系的重要客人,虛心吸取客人意見,不斷改進和完善工作;
10、對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全管理等負有管理之責;并保持高水平的客房服務。
11、檢查消防器具,做限安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通緝犯的工作;做好部門的各項安全工作,檢查消防器具,確保安全生產(chǎn),保障賓客的人身、財產(chǎn)及酒店的財產(chǎn)安全
12、培訓檢查考核主管、領班的工作情況并做出評估。 16.鼓勵員工,提高員工的積極性,并注意提拔有潛質(zhì)的員工。18.監(jiān)督報表的管理和客人檔案資料的管理。19.處理投訴事宜并作好記錄。20.監(jiān)督遺留物品的處理過程。21.探訪病客和長住客的情況。
第六篇:酒店客房部崗位職責
酒店客房部崗位職責
客房是一個酒店的主體,是酒店主要的構成部門,也是酒店存在的基礎。酒店客房部的主要職能是為賓客提高安全、舒適、清潔、便利的居住環(huán)境和配套設施,負責酒店客房、公共場所的清潔衛(wèi)生及綠化布置??头坎渴冀K貫徹“賓客至上,服務第一”的原則,堅持為酒店賓客提供“主動、熱情、快速、周到”的高效優(yōu)質(zhì)服 務,積完成酒店下達的各項工作。
酒店客房部的崗位職責有客房部經(jīng)理,客房部樓層主管,客房部經(jīng)理助理,客房部樓層領班(早中晚),客房中心領班,樓層服務員(早中晚班),客房中心服務員等的崗位職責。
酒店客房部的全體員工,只有在認真履行各崗位職責的基礎上,用負責的態(tài)度和飽滿的熱情為每一位客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務,并且與酒店其他部門人員有效的溝通協(xié)作,才能讓一個酒店正常高效的運行,從而為酒店創(chuàng)造更大的利益。
客房部經(jīng)理崗位職責
直接上級:總經(jīng)理
1.監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)全部房務活動,為住客提供具有規(guī)劃化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務;
2.負責配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最大限度的出租率和最高經(jīng)濟收入;
3.制定人員編制、員工培訓計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮儀禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率;
4.與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全,教育員工,純潔隊伍;
5.做好工作總結,加強部門之間的工作關系,改進工作,提高效率。建立客房部的完整檔案體系;
6.任免、獎懲主管及領班的提議;
7.按時參加店務會,傳達落實會議決議、決定,及時向總經(jīng)理和店務會匯報;主持每周客房部例會、每月的部門業(yè)務會議;
8.處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關系;
9.檢查貴賓客房,使之達到酒店要求的標準;
10.擬定上報客房部全年工作計劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預算,并提出購置清單,包括物品名稱、品牌、單價、廠家及需用時間;
11.負責客房的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)、設備折舊、成本控制等工作;
12.保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準,確保優(yōu)質(zhì)服務,設備完好正常;
13.指導客房房務中心,迅速準確的為住客提供各類服務;
14.管理好客房消耗品,并提出年度消耗,采購計劃及預算,確保最佳物耗率;
15.完成領導交辦的其他工作。
客房部主管崗位職責
直接上級:客房部經(jīng)理
(一)樓層主管崗位職責
1.通過對客房、公共區(qū)域、工作間的日常抽查和檢查,確保責任區(qū)的清潔,保持飯店規(guī)定的標準;
2.負責樓層服務員的培訓工作,指導實習生和新員工在培訓期間了解和掌握飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序,按要求檢查,匯報檢查情況;
3.合理調(diào)配人力,科學編排班次,通過與其他部門的密切合作來滿足客人的要求,解決客人的投訴,為客人提供高質(zhì)量的客房服務;
4.檢查記錄,控制好客房用品和清潔用品;
5.檢查客房家具設備和各種裝置,及時聯(lián)系維修更換,以保持飯店的標準;
6.檢查、分析現(xiàn)有的工作程序和設備,當批準或授權時,為改進現(xiàn)有工作狀況,補充新設備的工作方案提供建議;
7.處理當班期間所發(fā)生的問題,并及時匯報給部門經(jīng)理;
8.每天查房數(shù)不少于22間,VIP房全查;
9.完成領導交辦的其他工作。
(二)房務中心主管崗位職責
1.嚴格查閱交接記錄,發(fā)現(xiàn)問題,馬上追問,落實到底;
2.監(jiān)督接線員、服務員,嚴格按照辦公室管理規(guī)定及房務中心制度辦事。圓滿處理客人投訴,定期拜訪住客,建立可靠的客源;
3.配合、協(xié)調(diào)樓層、PA,保證對客服務的一致性;
4.負責長包房物品登記,客遺物品,贈品的交接、存放;
5.配合、協(xié)調(diào)前廳部做好房態(tài)核對、信息傳遞等;
6.配合、協(xié)調(diào)工程部保證維修及時、高效;
7.配合、協(xié)調(diào)保安部做好安全消防工作及夜班的保衛(wèi)工作;
8.完成領導交辦的其他工作。
(三)PA主管崗位職責
1.負責酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,確保公共區(qū)域環(huán)境優(yōu)美,無雜物,無異味,無衛(wèi)生死角;
2.根據(jù)工作要求合理調(diào)配所屬員工,編制排班表、記錄考勤,制定培訓計劃、內(nèi)容,培訓員工正確使用化學藥劑和清潔設備;
3.對PA員工進行店規(guī)教育,檢查工作質(zhì)量、效率;
4.負責領用保管清潔用品,降低成本,控制物耗,提高效率;
5.按時參加部門例會,匯報工作,并傳達落實例會的各項決議、決定、通知,編寫工作日志和交接班報告;
6.負責所轄區(qū)域的防火工作和巡視;
7.維護PA工作的正常運轉,檢查儀表、禮節(jié)、勞動效率、講評員工,帶領員工做好工作;
8.負責檢查,報修本區(qū)域設施設備,確保區(qū)域內(nèi)設備設施工作正常;
9.合理按規(guī)定調(diào)動勞力,完成日常工作和分配任務,嚴格操作程序,保養(yǎng)地毯、地面、沙發(fā)等用具;
10.如發(fā)現(xiàn)客人、員工的意外事故,立即向經(jīng)理匯報并詳細記錄原因,經(jīng)過和當事人;
11.檢查、督導各項工作具體落實情況;
12.加強清潔機械的保養(yǎng)和維修工作的督導管理;
13.完成上級交辦的其他工作。