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第一篇：星級酒店崗位職責(zé)

1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的`出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

第二篇：星級酒店崗位職責(zé)

一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù)，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。

二、巡視各公共場所及各部門的.工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結(jié)果傳達至有關(guān)部門。

三、加強酒店的安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災(zāi)情的場所，并對這些場所的消防設(shè)施故障和火情隱患及時提交、督促相關(guān)部門處理，并記錄追蹤處理的結(jié)果。

四、做好交接班工作，值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處，當(dāng)值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、匯報工作。

五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關(guān)部門主管簽知，并追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結(jié)果。

第三篇：星級酒店崗位職責(zé)

1、負責(zé)貫徹落實公司的營銷策略、政策和計劃；

2、負責(zé)市場調(diào)研和需求分析；

3、負責(zé)年度銷售的預(yù)測，目標的制定及分解；

4、確定銷售部門目標體系和銷售配額；

5、負責(zé)對行業(yè)市場的.目標客戶進行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進行市場開拓；

6、負責(zé)銷售計劃的分解、落實，并進行跟蹤與評估。

第四篇：星級酒店崗位職責(zé)

1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的'各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

第五篇：星級酒店崗位職責(zé)

1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的.責(zé)任；

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

第六篇：星級酒店崗位職責(zé)

一、指揮車輛，做好賓客迎送。

二、注意站立姿勢，重視酒店形象，站立要端正、自然、禮貌待客，不能做出有損酒店形象的一切動作。

三、開車門冒要注意面帶笑容，用于擋住車門上沿，如客人是老人和兒童要扶助下車。

四、提卸行李時要請客人清點，并檢查有無物品遺留車上。

五、客人離店時要幫助客人提行李上車，開車門時讓客人坐好，輕輕關(guān)車門致意，關(guān)門時不要夾住客人衣物。

六、觀察出入賓館人員動向，做好防爆、防竊。

七、行李員為到店、離店的客人送行李進出酒店和代客人保管行李。

八、為住店客人遞送信件、報紙、留言等。

九、為客人寄存，提取行李。

十、帶客人進房，為客人開門。

十一、向客人介紹主要設(shè)施和使用方法。