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第一篇：酒店前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、以身作則，嚴(yán)格要求自己，在團(tuán)隊(duì)中起到榜樣的作用；

2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，并帶領(lǐng)員工不折不扣完成各項(xiàng)任務(wù)，不抱怨、不議論；

3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級(jí)下達(dá)的'任務(wù)指標(biāo)，并提出合理化建議；

4、本區(qū)經(jīng)理休息時(shí)，在本區(qū)中要起到“領(lǐng)頭羊”的作用，合理分配工作人員，認(rèn)真完成當(dāng)月的所有工作；

5、主動(dòng)幫助有需要幫助的員工，遇到事情第一個(gè)沖到前面；

6、制定本組每日的衛(wèi)生計(jì)劃，并與員工共同完成；

7、服務(wù)過(guò)程與員工共同完成餐中所有服務(wù)，并起到監(jiān)督和指揮的作用；

8、監(jiān)督員工在收餐過(guò)程中失誤之處，并及時(shí)給與糾正；

9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止，杜絕聚堆閑聊、玩手機(jī)、偷懶現(xiàn)象；

10、合理安排站位時(shí)間、倒班吃飯、午晚市交接；

11、觀察本組員工的思想狀態(tài)，并及時(shí)上報(bào)經(jīng)理；

12、認(rèn)真檢查每日開、收市衛(wèi)生，包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的細(xì)節(jié)衛(wèi)生；

13、接待宴會(huì)，首先了解宴會(huì)性質(zhì)、時(shí)間、場(chǎng)地、桌數(shù)，準(zhǔn)備不同宴會(huì)所需相應(yīng)物品，宴會(huì)過(guò)程中與客溝通，了解客人需求，合理安排人員，如有特殊需求上報(bào)經(jīng)理；

14、兩位助理應(yīng)經(jīng)常溝通，了解對(duì)方的人員需求，調(diào)整人員需上報(bào)經(jīng)理，經(jīng)理相應(yīng)作出安排，兩個(gè)小組互相幫助，盡快把工作完成；

15、與各部門要有良好的溝通，禮貌待人。

第二篇：酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)

1、對(duì)于超預(yù)定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

2、根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo)，做好每日和每月酒店的平均房?jī)r(jià)的控制。

3、透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識(shí)，知道如何操作并能嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的.應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。

4、及時(shí)做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。

第三篇：酒店前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制定前廳部各項(xiàng)計(jì)劃，并組織協(xié)調(diào)下屬各部的工作，確保各部順利運(yùn)轉(zhuǎn);

2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與酒店其他各部門的`工作關(guān)系，保證酒店正常運(yùn)作;

3、負(fù)責(zé)安排和協(xié)調(diào)酒店大堂的對(duì)客服務(wù)工作，酒店前廳經(jīng)理工作描述。及時(shí)處理酒店內(nèi)的各種賓客關(guān)系問(wèn)題。確保為賓客提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù);

4、督導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)流程實(shí)施和完成任務(wù);

5、安排和協(xié)調(diào)前廳服務(wù)員與酒店其他各崗的操作銜接；

6、熟悉酒店餐飲行業(yè)工作流程規(guī)范；

7、可駐外地分公司餐飲酒店工作。

第四篇：酒店副經(jīng)理工作職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。

2、根據(jù)集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，編制酒店年度預(yù)算及業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定經(jīng)營(yíng)方案，向各部門下達(dá)業(yè)績(jī)指標(biāo)。

3、結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況分析經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀，組織制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略和市場(chǎng)開拓計(jì)劃，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略并制定相應(yīng)措施。

4、建立、健全酒店管理體系，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，并確保其落地執(zhí)行。

5、組建管理團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，提升酒店服務(wù)水平及員工整體素質(zhì)。

6、負(fù)責(zé)對(duì)外公共關(guān)系維護(hù)，樹立良好品牌形象。

第五篇：酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店年度工作目標(biāo)，完成銷售指標(biāo)。

2、維護(hù)公司形象，積極提高服務(wù)意識(shí)。

3、積極開拓客源，確保銷售計(jì)劃和銷售指標(biāo)的完成，定期向銷售部經(jīng)理匯報(bào)工作。

4、負(fù)責(zé)重要客戶的拜訪維護(hù)工作，征求客戶意見，增進(jìn)了解，加強(qiáng)合作。

5、保持同網(wǎng)絡(luò)公司、旅行社、商務(wù)公司、協(xié)議單位，政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的`合作關(guān)系。

6、協(xié)助銷售部經(jīng)理建立合作緊密、高效能的營(yíng)銷隊(duì)伍，充分發(fā)揮部門成員的潛能。

7、協(xié)助銷售部經(jīng)理對(duì)部門員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，并積極提高自身的專業(yè)工作技能。

8、做好客戶資料的歸檔和保密工作，杜絕營(yíng)私舞弊現(xiàn)象。

9、積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)技能。

10、按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。