千文網小編為你整理了多篇相關的《單位食堂崗位職責分工(范文三篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《單位食堂崗位職責分工(范文三篇)》。

第一篇：單位食堂管理制度

餐廳是員工進餐的場所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證員工正常進餐和員工食品衛(wèi)生安全的'重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：

一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。

二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。

三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進行打掃，保證員工在進餐時，餐廳干凈衛(wèi)生。

四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

五、引導員工文明就餐，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對員工或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。

六、餐廳要安排管理人員或值周負責人值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。

七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領導或行政值周領導每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。

第二篇：公司食堂幫廚崗位職責

1.負責分公司的日常后勤服務工作，例如各類證照的新辦、變更和年檢，辦公設備和辦公用品的采購，公司各級領導來賓的接待，辦公室環(huán)境的維護等;

2.及時收發(fā)各類文件，處理并跟蹤材料報送;

3.為公司其他職能部門提供后勤支持，例如市場部和銷售部門的活動支持、協(xié)助財務部辦理發(fā)票事宜、法律合規(guī)部文件的傳遞和辦理等;

4.公司年會及各種員工活動的組織。

第三篇：食堂管理員崗位職責

工作職責:

1、 落實項目點日常經營,服務管理和客戶溝通工作,確保營運點日常工作的順利開展;

2、 督促商戶遵照公司的營運要求及標準進行操作;包括菜肴質量、服務水平,供餐鏈,供餐衛(wèi)生工作維系和檢查;

3、 定期征求客戶對項目點菜品質量和營運方面的意見,妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進;

4、 按照食品安全管理體系和公司營運管理體系要求,制定各項工作的控制、檢查表、并負責運行過程的控制;

任職要求:

1、 三十歲以下,大專以上學歷;形象良好;

2、 具有兩年以上大中型餐飲業(yè)(團膳、酒店、外資企業(yè)員工餐廳)等運營管理經驗;

3、 有較強的溝通、協(xié)調組織能力,能妥善分配、協(xié)調下屬工作;

4、 能獨立處理營運點各種常規(guī)及各項突發(fā)事件;

5、 熟悉國家的有關法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》。