千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《單位食堂崗位職責(zé)分工》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《單位食堂崗位職責(zé)分工》。

1、炊事員要嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)，搞好食堂衛(wèi)生。每天食用餐具要用開水進(jìn)行消毒，方可使用。如發(fā)生食物中毒，追究炊事員責(zé)任。

2、每天按時(shí)供應(yīng)開水、飯菜。

3、防止食物中毒，特別注意蔬菜要清洗干凈，霉變食物禁止食用。

4、在正常上課期間，教職工早、中兩餐均在校就餐。

5、炊事員要保管好食堂炊具，不得借給他人使用。

6、炊事員如有特殊情況需要請(qǐng)假，必須自行安排相關(guān)人員燒飯。

7、菜買人員要按時(shí)買菜，及時(shí)交到食堂，由炊事員驗(yàn)收。當(dāng)日伙食情況要及時(shí)記錄公布。

8、日常菜買由炊事員專人購(gòu)買，每學(xué)期補(bǔ)250元。食堂招待買由學(xué)校安排，每餐補(bǔ)炊事員10元。

9、柴，米、菜油由伙食負(fù)責(zé)人夠買;食用醬油、味精等作料由炊事員負(fù)責(zé)夠買。

10、星一至星期四小伙食團(tuán)晚餐正常開伴，每餐補(bǔ)炊事員5元。

11、學(xué)校來(lái)客或舉行大型活動(dòng)就餐，由后勤負(fù)責(zé)人和總務(wù)負(fù)責(zé)安排。