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第一篇：車間領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、領(lǐng)班在車間主任直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真執(zhí)行車間、廠部布置的生產(chǎn)任務(wù)，直接組織和參與班組日常活動(dòng)，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)精神，保證完成生產(chǎn)任務(wù)及其他考核指標(biāo)。

2、堅(jiān)持質(zhì)量第一方針，對(duì)班組人員進(jìn)行質(zhì)量至上的宣傳教育，堅(jiān)持對(duì)各工序負(fù)責(zé)精神，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。爭(zhēng)創(chuàng)“信得過”產(chǎn)品。

3、積極配合車間主任，搞好班組管理工作，經(jīng)常對(duì)班組人員進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律教育，教育職工遵守勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。

4、掌握和了解本周生產(chǎn)計(jì)劃和當(dāng)日生產(chǎn)情況，到崗后了解現(xiàn)行生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，檢查本班人員到崗情況，查看上一班生產(chǎn)記錄，安排本班生產(chǎn)，并做好考勤記錄。

5、刻苦鉆研技術(shù)，提高自身業(yè)務(wù)能力，掌握“三熟悉”（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)熟悉、工藝流程熟悉、鑒別方法熟悉），了解所有設(shè)備性及機(jī)械系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)，碰到特殊情況，能排除一般故障。

6、上崗后，應(yīng)認(rèn)真檢查黃豆粉碎均勻度，擠壓機(jī)頭子的間隙，電流的大小，全脂豆粉的膨化程度，計(jì)量秤的.準(zhǔn)確度等，掌握基本調(diào)節(jié)和處理方法。

7、對(duì)班組人員進(jìn)行節(jié)能教育，減少和避免不必要的浪費(fèi)。

8、帶領(lǐng)全班人員認(rèn)真做好小修和保養(yǎng)工作，提高設(shè)備的潤(rùn)滑及整個(gè)車間的環(huán)境衛(wèi)生。做到勤收拾、勤掃地、勤擦窗、勤揩機(jī)，

9、經(jīng)常檢查設(shè)備情況，列出檢修日，設(shè)備需維修項(xiàng)目，報(bào)車間主任審閱匯總后送機(jī)修班。

10、認(rèn)真詳細(xì)做好生產(chǎn)記錄，填寫生產(chǎn)報(bào)表，做好交班工作和檢查工作。

11、領(lǐng)班必須掌握消防安全知識(shí)，經(jīng)常對(duì)班組人員進(jìn)行生產(chǎn)安全、人身安全、機(jī)械安全、防火安全的教育，在車間主任帶領(lǐng)下，參加廠安全領(lǐng)導(dǎo)小組開展各項(xiàng)活動(dòng)，同時(shí)將活動(dòng)內(nèi)容下達(dá)到各班組人員。

第二篇：領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、配合餐廳部長(zhǎng)對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧；

2、做好本班組物品的使用、管理；

3、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況；

4、對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)；

5、制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃；

6、及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時(shí)匯報(bào)；

7、對(duì)上級(jí)做出的.現(xiàn)場(chǎng)決定，應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效；

8、對(duì)以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志；

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客；

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水；

11、完成餐廳部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。