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第一篇：酒店崗位職責(zé)

1.處理日常的入住、退房、預(yù)定及接待工作；

2.確保正確處理開票和行政工作，包括審查和歸檔工作報告；

3.在日常工作及對客服務(wù)中體現(xiàn)良好的公司和個人專業(yè)形象，保持與物業(yè)合作方的.良好溝通和協(xié)調(diào)；4.妥善和及時處理客戶的要求、詢問和投訴。如有需要，及時向上級匯報。

第二篇：領(lǐng)位崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

接聽電話,接受預(yù)定,歡迎并引導(dǎo)客人到位.

1 按標(biāo)準(zhǔn)接聽電話,向客人推薦并介紹宴會菜單.接受預(yù)訂后,做好記錄并通知主管、廚房準(zhǔn)備,通知餐廳主管、領(lǐng)班按預(yù)訂擺臺.

2 營業(yè)時間內(nèi),按照帶位的標(biāo)準(zhǔn)在餐廳門口歡迎客人,并引導(dǎo)客人到位.

3 通知餐廳主管、經(jīng)理,為客人打印中英文宴會菜單.

4 為宴會客人預(yù)訂鮮花,做指示牌、完成宴會客人的各項特殊要求. 5 營業(yè)高峰沒空位時，及時向客人解釋,并安排客人在休息區(qū)等候。 6 隨時與餐廳主管、領(lǐng)班溝通,密切合作.

7 客人用餐結(jié)束后,歡送客人,并表示歡迎客人再次光臨.

8 營業(yè)結(jié)束后,做好收尾工作,將所有宴會客人預(yù)訂進(jìn)行統(tǒng)計記錄. 9 保管好所有的`菜單、酒單每天開餐前檢查,清潔菜單、酒單.不能

把有污跡的菜單、酒單給客人使用.

10 對特殊及重要客人給予關(guān)注，做好客情維系。

11 熟知本餐廳經(jīng)營理念，特色產(chǎn)品等以便為客人做介紹。 12完成直接上級交辦的其他事宜。

第三篇：領(lǐng)位崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé)

1. 接聽客人電話預(yù)定或當(dāng)面預(yù)定，安排客人的臺號，保證為客人提供需要的臺位。

2. 歡迎客人的到來，陪同客人前往安排的臺位，為客人拉開座椅，并遞上菜單、酒單。

3. 向前來詢問的客人介紹本餐廳的各式菜品和酒水，吸引客人來餐廳就餐。

4. 客人離開餐廳時，要主動向客人道謝，并征求客人意見，歡迎客人再來。

5. 對老顧客要記住其姓名，盡量用客人姓氏稱呼，以示對客人的尊重。

6. 準(zhǔn)確無誤地記錄客人的`預(yù)訂，及時向餐廳經(jīng)理報告，以便合理安排工作。

7. 負(fù)責(zé)工程維修單、轉(zhuǎn)貨單、領(lǐng)貨單、排班表等單據(jù)的遞交。

8. 負(fù)責(zé)鮮花、菜單和酒單的管理，及時更換舊菜單。

9. 做好月末餐廳報表統(tǒng)計。

二、任職條件

1. 五官端正，身材標(biāo)準(zhǔn)，身體健康。

2. 通曉餐廳酒單和菜單的全部內(nèi)容，熟悉本餐廳餐飲服務(wù)的全部程序。

3. 具有良好的語言能力、英語會話能力和與客人溝通的能力。具備高中以上文化程度。

4. 總是保持微笑、禮貌、友好的態(tài)度，愿意為客人提供幫助和服務(wù)。

5. 有一年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗。

西安建國飯店 1

第四篇：酒店崗位職責(zé)

1、主要負(fù)責(zé)發(fā)布和管理招聘信息、聘前測試、簡歷甄別、組織招聘、員工人事手續(xù)辦理、檔案管理等與

2、進(jìn)行聘前測試和簡歷甄別工作；

3、組織和執(zhí)行招聘計劃，通知和安排面試等；

4、員工各類人事手續(xù)辦理，包括員工錄用手續(xù)、人事合同簽訂

5、員工檔案管理并及時更新；薪酬績效的核算

6、維護(hù)和招聘渠道的關(guān)系，及時發(fā)布招聘廣告，管理招聘信息。

第五篇：前廳主管崗位職責(zé)

隸屬報告：前廳經(jīng)理

管理范圍：部長、點菜員、服務(wù)員

崗位職責(zé)：

一、貫徹執(zhí)行前廳經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)與任務(wù)，并完成指標(biāo)與任務(wù)工作。

二、對日常工作及時向前廳經(jīng)理匯報，月末總結(jié)工作業(yè)績向店經(jīng)理匯報。

三、負(fù)責(zé)宴會訂餐、菜肴開列、訂單安排及自選菜式品種的推銷與介紹

工作。

四、做好點菜員的日常工作，理順工作關(guān)系，維護(hù)營業(yè)秩序。

五、檢查下屬員工的日常工作，并予以指導(dǎo)。

六、處理一定范圍內(nèi)的投訴及上級指定的投訴處理工作。

七、培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)水平。

八、熟悉公司各部門情況，協(xié)調(diào)好各部門關(guān)系。

九、建立與客人溝通的橋梁，維護(hù)與發(fā)展生產(chǎn)關(guān)系。

十、抓住對外服務(wù)窗口、宣傳企業(yè)文化，充分使內(nèi)外賓客了解企業(yè)、認(rèn)

可企業(yè)、贊賞企業(yè)。

十一、前廳經(jīng)理休息時，主動抓好營業(yè)中的各項工作。 十

二、完成上級交辦的其它工作。

第3篇：前廳接待主管崗位職責(zé)1.按時上下班，做好交接班手續(xù)。2.做好散客、團(tuán)體、會議的接待工作以及人住工作。3.接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱心。4.通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門。5.掌握房態(tài)和客房情況，制作有關(guān)客房經(jīng)營的各種報表，為客房經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的資料。6.負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的查詢工作。7.協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作。8.了解客情，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)報告。第4篇：前廳收銀主管崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)前廳收款服務(wù)工作，負(fù)責(zé)收款結(jié)算臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證收款臺工作有條不紊。2.負(fù)責(zé)每日業(yè)務(wù)票據(jù)及報表的審核工作,對于部門工作完成的質(zhì)量、報表正確與否負(fù)全部責(zé)任。3.負(fù)責(zé)月末結(jié)賬、對賬、盤査工作，并將情況報告給財務(wù)部經(jīng)理。4.負(fù)責(zé)大型業(yè)務(wù)的結(jié)算工作和外欠業(yè)務(wù)款項的清理工作，并及時向財務(wù)部匯報，并組織員工督促拖欠賬款的客戶。5.督促收銀會計按賬務(wù)處理規(guī)定及時銜接賬務(wù)，核對出納現(xiàn)金和票據(jù)，按時編制平衡表。6.督促和檢査員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定、外幣收兌規(guī)定、現(xiàn)金管理制度、銀行信用卡使用規(guī)定、賬單及發(fā)票管理規(guī)定的情況。7.督促各收款班組及時交收現(xiàn)金、票證，定期和不定期抽查收款人員的業(yè)務(wù)周轉(zhuǎn)金。8.負(fù)責(zé)將審核后的業(yè)務(wù)票據(jù)、報表等分別送給有關(guān)部門，屬前廳留存的應(yīng)妥善保管，以便查閱。9.負(fù)責(zé)檢査各旅行社、團(tuán)體、合約單位、公司長包房以及各記賬單位的賬務(wù)結(jié)算是否正確及時,對應(yīng)收款項應(yīng)督促員工及時追收入庫。10.嚴(yán)格各項工作程序，重點防范逃賬、錯賬的情況發(fā)生，對工作中出現(xiàn)的問題,及時上報財務(wù)部經(jīng)理。11.檢查電腦系統(tǒng)的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即與有關(guān)人員共同研究解決，并及時報告領(lǐng)導(dǎo)。12.教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種設(shè)備，如電話、電腦收銀機、打字機等，保證各項設(shè)備的正常運行。13.每天上班必須先檢查電腦、收銀機的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告，對稽核報告中需要進(jìn)行處理的內(nèi)容及時做出處理或向部門經(jīng)理報告。14.向財務(wù)部經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn)，以決定員工獎懲和晉升，解決客人在結(jié)算工作中的投訴及其他問題。15.每天下班時，必須做出交班報告，交代各項未辦完的事宜。16.完成財務(wù)部經(jīng)理安排的其他工作。

第六篇：酒店大堂崗位職責(zé)

1.注意大堂出人客人的動向，細(xì)心觀察，保證酒店和客人的生命財產(chǎn)安全。

2.保持高度警惕，協(xié)助總服務(wù)臺辦理客人人住或離店手續(xù)，防止客人的行李丟失。

3.維護(hù)大堂的秩序，對在大堂發(fā)生爭吵、大聲呼叫、到處亂串的客人要立即上前婉言勸說和制止，使大堂保持高雅寧靜。

4.注意保護(hù)大堂的公共設(shè)施,勸阻客人隨意敲擊和損壞或躺在大堂賓客休息沙發(fā)上，以保持大堂文明的環(huán)境。

5.要防止客人在大堂亂丟、亂吐、亂縛、亂坐，發(fā)現(xiàn)此情況應(yīng)立即委婉勸阻。

6.小孩在大堂追逐打鬧、玩耍，或衣冠不整的.客人進(jìn)人大堂時，要及時勸阻。

7.夜深時要加倍警惕，注意警戒，對24：00以后進(jìn)入大堂的客人要認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)上前詢問。

8.不得在大堂和其他人閑聊。

9.不得擅離職守,要熱情禮貌、周到地回答客人的詢問。