千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲餐廳保潔員崗位職責》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲餐廳保潔員崗位職責》。

第一篇：餐廳崗位職責

1.負責檢查服務(wù)員的儀表、儀態(tài)，凡達不到標準和要求的不能上崗。

2.監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標準。

3.明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損，檢查桌椅的`擺放是否規(guī)范;要按照領(lǐng)班檢吮碇鶼羆耍⑾治侍餳笆狽從場

4.開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求。

5.遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)。

6.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。

第二篇：餐廳保潔員崗位的職責

1.清潔阿姨每天傾倒員工位置下和會議室廢紙簍的垃圾。地毯保持清潔每天清掃。

2.茶水間保持干凈，及時補給飲水機水，殘渣水桶勤清潔倒除。

3.每天辦公室桌子的清潔。

4.倉庫地面清潔，紙皮等廢物整理。

5.上級安排的其他臨時工作。

第三篇：餐廳崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負責制訂廚房的.各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

第四篇：餐飲店長的崗位職責

1、負責店面工作，確保店面銷售額穩(wěn)定增長;

2、做好門店各個部門的分工管理工作;

3、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

4、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度;

5、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識;

6、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;

7、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

8、負責對員工的培訓(xùn)教育;

9、與團隊一起，完成店面的推廣工作。

第五篇：餐飲店長的崗位職責

1. 根據(jù)公司的經(jīng)營管理計劃，負責制定項目點季度、月度經(jīng)營工作計劃。

2. 組織執(zhí)行公司制定的績效考核各項運營標準、要求、流程。

3. 負責定期組織項目點晨會、出品會議，及時總結(jié)現(xiàn)場問題并制定措施，改進提升。

4. 負責根據(jù)項目點經(jīng)營分析，制定控制食材成本、非食材成本的措施，提高利潤。

5. 認真做到開餐前、中、后巡視各崗位各環(huán)節(jié)，并指導(dǎo)提高員工工作質(zhì)量。

6. 負責按照公司大掃除標準，督促并關(guān)注各部門的大掃除清潔工作。

7. 定期與甲方領(lǐng)導(dǎo)、膳食委員會、員工溝通，收集反饋意見，并整改回復(fù)，提高客戶滿意度。

8. 組織團建活動，關(guān)注員工生活。

9. 認真核對每日報表盈虧情況，知悉各菜用料所占盈利百分比情況，并對不足之處有效改善。

第六篇：酒店保潔員的崗位職責

1.遵守公司各項管理制度，著裝整潔，禮貌待客。

2.服從管理，按照《公司衛(wèi)生標準》保證質(zhì)量地完成餐廳內(nèi)的保潔工作。

3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時間不準干私活或做與工作無關(guān)的事情。

4.按時巡查區(qū)域衛(wèi)生，有客人嘔吐等問題，應(yīng)立即清理。

5.清潔過程若發(fā)現(xiàn)　　通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客帶給舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責有：

1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的`公共區(qū)域。

2、檢查職責區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好狀況，及時報告和報修。

3、做好清潔機械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫房。