千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐飲保潔員崗位職責和要求(范文三篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲保潔員崗位職責和要求(范文三篇)》。

第一篇：餐廳崗位職責

1.參與制定中餐廳服務標準和工作程序,并組織和督促員工嚴格執(zhí)行;

2.在開餐期間負責對中餐廳的督導、檢查、確保各項服務程序的貫徹落實;

3.處理對客關系,妥善處理客人投訴及各類突發(fā)事件;

4.督促員工正確使用餐廳各類設備和用品,并做好清潔保養(yǎng)工作;

5.與廚房保持良好關系,及時將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,以利提高菜肴質(zhì)量;

6.督導員工保持餐廳衛(wèi)生水準及餐廳良好的工作環(huán)境,保持餐廳應有的特色;

7.建立嚴格的物資管理制度,負責管理餐廳的`各種物品,減少損耗,降低成本;

8.簽署餐廳運轉(zhuǎn)所需的各種物品領用單、設備維修單等;

9.負責員工培訓計劃的實施,定期組織員工培訓,不斷提高員工的服務技能技巧;

10.完成餐飲部經(jīng)理布置的其他工作;

第二篇：酒店保潔員崗位職責

1、負責整理、清潔客房，配送各種客房用品。清潔完畢后，填寫好“工作日報表”，并把工作車及清潔工具歸位放好;

2、嚴格按職業(yè)標準，熱情地為客人提供服務;

3、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;

4、 保管樓層各種物品，回答客人提出的有關問題;

5、服從領班的`領導，接受領班對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導。

第三篇：餐廳保潔員崗位的職責

1、負責整個酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域的清潔工作。

2、每一天應制定好自己的工作計劃，合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計劃衛(wèi)生工作。

3、每一天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行檢查，并記錄工作狀況。

4、要定時向上級匯報自己的清潔工作狀況，并要認真完成工作任務。

5、在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗，還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。