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        洗碗保潔主管崗位職責(zé)內(nèi)容
        
                    
        發(fā)布時(shí)間：2024-06-19 00:29:26
        
                    
                    
        
                        
                    
        
                
        
                
        
                    
        
                        
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        1、洗碗工應(yīng)按工作要求按時(shí)上班，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四”制餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。
        2、洗餐具應(yīng)先清除殘余飯菜后進(jìn)行洗刷、分類裝放。
        3、把好衛(wèi)生關(guān)。餐具清潔完畢，逐一檢查餐具是否清潔干凈 ，若有油垢，則重新再洗一次。
        4、餐具必須分類放進(jìn)消毒柜消毒。
        5、工作完畢應(yīng)放好洗刷工具，將地面清洗干凈。
        6、完成大堂經(jīng)理（番禺大堂經(jīng)理）交辦的其他工作任務(wù)。
        
                        
                    
        
                    
                    
                    
        
                        
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