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        酒店營業(yè)經理崗位職責(優(yōu)秀范文三篇)

        發(fā)布時間:2024-06-28 00:24:48

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:酒店銷售經理崗位職責

        1.監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的`電腦登記和整理、存檔工作。

        2.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔,迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

        3.參與解決一切引起賓客不滿事件,爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。

        4.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態(tài)的控制。

        第二篇:酒店前廳經理崗位職責描述

        1、根據店長的指示,制定、實施具體工作計劃,完成各項營業(yè)任務。

        2、協(xié)助制訂前廳部各項規(guī)章制度和崗位職責,負責本部員工的考勤、考核和獎懲。

        3、配合公司進行員工的培訓工作,并定期對本部員工的業(yè)務技能進行檢查、評比、考核。

        4、熟悉酒店的經營特點,了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規(guī)程.

        5、與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生,嚴把質量關,確保衛(wèi)生安全。

        6、掌握市場信息,了解賓客的需求,做好業(yè)務資料的收集和積累工作,及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。

        7、協(xié)調本部門與其他部門的關系,抓好本部領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監(jiān)督、檢查實施情況.

        8、督導員工的服務規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀律的落實,保證優(yōu)質服務水準.

        9、主持本部門工作會,檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況,交換意見。

        10、負責申購前廳所需物品并對領用發(fā)放工作進行控制,防止浪費。

        11、保證前廳的設施設備完好,并定期進行衛(wèi)生大掃除.

        12、注意收集客人意見,及時處理有關投訴,并建立重要賓客檔案。

        第三篇:酒店運營經理崗位職責

        1.全面負責酒店日常經營和管理工作,確保酒店經營和管理指標的完成;

        2.具有強烈的安全責任意識,負責店內治安、消防及賓客的人身安全;

        3.能有效利用資源,提供精品卓越服務,滿足客戶需求,提升賓客滿意度;

        4.根據市場變化調整定價策略和銷售策略,能夠剖析各客源比例并進行合理有效調整;

        5.負責店內人力資源工作,致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團隊;

        6.做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析;

        7.負責與社會職能部門之間的`協(xié)調和溝通,為酒店創(chuàng)造良好的經營環(huán)境;

        8.有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;

        9.完成上級領導布置的各項工作。

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