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一、炊工在省、市各種檢查達(dá)標(biāo)中獲獎(jiǎng)?wù)?，每人?jiǎng)50元，在學(xué)校和總公司舉辦的各種活動(dòng)或檢查中獲獎(jiǎng)?wù)?，每人?jiǎng)勵(lì)30元。

二、餐飲中心每周將對(duì)食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量?jī)r(jià)格進(jìn)行檢查公布，月平均總成績(jī)前一名者將給予一定的物資獎(jiǎng)勵(lì)。后二名者，除提出批評(píng)外，取消年終評(píng)先資格。連續(xù)兩次檢查評(píng)比中所在餐廳倒數(shù)第一者罰款100元，連續(xù)三次倒數(shù)第一者停止經(jīng)營(yíng)，責(zé)令限期整改，整改合格后，方可營(yíng)業(yè)，不虛心整改或者整改后再次出現(xiàn)連續(xù)三次不合格的給予解除經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三、餐飲中心定期開展文明窗口評(píng)比活動(dòng)，對(duì)獲得文明窗口的食堂給予一定的物資獎(jiǎng)勵(lì)。

四、開會(huì)遲到10分鐘；不戴帽子；不戴口罩；生活垃圾不倒入池內(nèi)；各種車輛不放到指定位置擺放不整齊；使用塑料袋；使用一次性筷子，發(fā)現(xiàn)一次分別罰款5元。

五、曠課；進(jìn)操作間不穿工作服，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；

六、小孩上伙；錯(cuò)收碗，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

七、售飯收現(xiàn)金；炊工與炊工之間；炊工與就餐者之間發(fā)生打罵者，分別罰款100元；

八、人為損壞水、電、氣表罰款500元以上。

九、發(fā)生食物中毒罰款500―1000元以上。